PROSESBUDI

DAYAI
KANLELE

SAMPAIPASCAPANEN
1.Peny
iapanKol
am TempatBudi
day
aIkanLel
e

Adaber bagai macam t i

pekolam y angbisadigunakanunt uktempatbudi dayaikanl el
e.Setiap
ti
pekol am memi li
kikeunggul andankel emahanmasi ng- masingbiladiti
njaudar isegiusaha
budidaya.Unt ukmemut uskankol am apay angcocok, har apperti
mbangkankondi sil
i
ngkungan,
ketersediaant enagaker jadansumberdanaada.Ti pe-tipekolam y angumum di gunakandal am
budidayai kanl el
eadal ahkolam tanah, kol
am semen, kolam terpal,j
ari
ngapungdanker amba.
Namundal am arti
kel i
nikit
aakanmembahaskol am tanah, mengi ngatjeniskol
am i nipali
ng
banyakdi gunakanol ehparapet ernakikan.Sebagai penget ahuant ambahan, si
lahkanbacacar a
membuatkol am ikan.Tahapany anghar usdil
akukandal am meny iapkankolam t anahadalah
sebagai ber i
kut:

a.Penger
ingandanPengol
ahanTanah

Sebel um beni hikanl eleditebar kan, kol am har usdiker

ingkant elebihdahulu.Lamapeger ingan
berkisar3- 7har iatauber gant ungpadat eriknyasinarmat ahari.Sebagaipat okan,apabila
permukaant anahsudahr et ak-retak, kol am bisadianggapsudahcukupker i
ng.Penger ingan
kolam ber tujuanunt ukmemut uskeber adaanmi kr
oorgani smej ahatyangmeny ebabkanbi bit
peny akit.Mi kr
oor gani smet er sebutbi sabekembangdar iperi
odebudi dayai kanlel
esebel umny a.
Denganpenger i
ngandanpenj emur an, sebagi anbesarmi kroorganismepat ogenakanmat i.
Setelahdi ker i
ngkan, permukaant anahdi bajakataudibalikdengancangkul .Pembaj akant anah
diperlukanunt ukmemper baiki kegembur ant anahdanmembuanggasber acuny angt erti
mbun
didal am tanah.Ber samaandenganpr osespembaj akan, angkatlapisanlumpurhi tam yang
terdapatdi dasarkol am.Lumpurt ersebutbi asanyaber baubusukkar enameny i
mpangas- gas
beracunseper ti
amoni adanhi drogensul fi
da.Gas- gasitut er
bent ukdari
tumpukansi sapakan
yangt i
dakdi makani kan.

b.Pengapur
andanPemupukan

Pengapur
anber
fungsiuntukmenyei
mbangkankeasamankolam danmembantumemberant
as
mikr
oorgani
smepatogen.Jeni
skapury
angdigunakanadal
ahdolomitat
aukapurt
ohor
.
Pengapur andilakukandengancar aditebarsecaramer atadiper mukaandasarkolam.Set elah
ditebarikapur,
balikt anahagarkapurmer esapkebagi andal am.Dosi syangdiperl
ukanunt uk
pengapur anadalah250- 750gr am permet erpersegi,atautergant ungpadaderajatkeasaman
tanah.Semaki nasam t anahsemaki nbany akkapury angdibut uhkan.Langkahselanjutny
a
adalahpemupukan.Gunakanpaduanpupukor ganikditambahur eadanTSP.Jeni spupuk
organiky angdianjurkanadal ahpupukkandangat aupupukkompos.Dosi snyasebany ak250-
500gr am permet erper segi
.Sedangkanpupukki mi any aadalahur eadanTSPmasi ng-masing
15gr am dan10gr am permet erpersegi.Pemupukandasarkol am ber
tuj
uanuntukmeny ediakan
nut r
isi
bagi bi
otaai rseper ti
fit
oplanktondancaci ng.Bi otatersebutbergunauntukmakanan
alami i
kanl el
e.

c.Pengat
uranAi
rKol
am

Keti
nggianairyangidealuntukbudidayaikanlel
eadalah100- 120cm.Pengi siankol am
dil
akukansecarabertahap.Setelahkolam di
pupuk,isidenganai rsampai batas30- 40cm.
Biar
kankolam tersi
narimatahariselamasatumi nggu.Dengankedal amanseper t
iitu,sinar
mataharimasihbisatembushi nggadasarkol am danmemungki nkanbi otadasarkol am seper
ti
fi
topl
anktontumbuhdenganbai k.Airkol
am yangsudahdi tumbuhi f
itoplanktonber war na
kehij
auan.Setel
ahsatumi nggu,benihikanlel
esiapditebar.Selanjut
ny a,airkolam di t
ambah
secaraberkal
asesuai denganper t
umbuhani kanlel
esampai padaket inggiani deal
.

2.Pemi
l
ihanBeni
hIkanLel
e

Tingkatkesuksesanbudi dayaikanlel
esangatdi tentukanol ehkualitasbenihy angdi tebar.Ada
beberapajenisikanleleyangbiasadibudidayakandi I
ndonesia.Silahkanbacal ebihlanjut
mengenai jeni
s-j
enisikanlelebudiday
a.Kami mer ekomendasi kanj enisi
kanlel eSangkur i
ang
yangdikembangkanBBPBATSukabumi .Ikanlel
esangkur iangmer upakanhasi lperbaikandari
l
eledumbo.BBPBATmengembangkani kanlelesangkur i
angkar enakual i
tasleledumboy ang
saatiniberedardimasy arakatsemakinmenur undar i waktukewakt u.Benihikanl elebisakita
dapatkandengancar amembel iataumelakukanpembeni hanikanl elesendir
i.Unt ukmembuat
pembeni hansendirisil
ahkanbacacar apembeni hani kanleledant eknikpemi jahani kanlele.
a.Sy
aratBeni
hUnggul

Benihyangditebarharusbenihy angbenar-
benarsehat .Cir
i-
ciribeni
hy angsehatger akanny a
l
incah,ti
dakterdapatcacatataul ukadi
permukaant ubuhnya, bebasdaribibi
tpenyakitdan
gerakanrenangnyanormal.Unt ukmengujigerakannya,tempat kanikanpadaar usair.Jikaikan
ter
sebutmenant angarahar usairdanbisabertahanber ar
tigerakanrenangny abai
k.Ukur an
benihuntukbudidayaikanlelebiasanyamemi l
ikipanj
angseki t
ar5-7cm.Usahakanukur annya
rat
aagari kanbisatumbuhdanber kembangser empak.Dar ibenihsebesaritu,dal
am jangka
waktupemel i
haraan2,5-3,
5bulanakandi dapatkanlel
eukur ankonsumsi sebesar9-12ekorper
kil
ogram.

b.Car
aMenebarBeni
h

Sebelum benihditebar
,lakukanpeny esuaianikl
imt erlebihdahul u.Caranya,masukanbeni h
denganwadahny a(ember /
jer i
ken)kedal am kolam.Bi arkansel ama15meni tagart er
jadi
penyesuaiansuhut empatbeni hdengansuhukol am sebagai li
ngkunganbar unya.Mi r
ingkan
wadahdanbi arkanbenihkel uardengansendi ri
nya.Met odeiniber manfaatmencegahst res
padabenih.Tebar kanbenihi kanlel
ekedal am kolam dengankepadat an200- 400ekorpermet er
persegi
.Semaki nbaikkualitasairkolam, semaki ntinggi j
umlahbeni hy angbi sadi t
ampung.
Hendakny ati
nggi ai
rti
dakl ebihdari40cm saatbeni hdi tebar.Hal i
ni menjagaagarbeni hikan
bi
samenj angkauper mukaanai runtukmengambi lpakanat auber napas.Pengi siankolam
beri
kutnyadisesuaikandenganukur ant ubuhikansampai mencapai ket
inggianai ryangideal.

c.Menent
ukanKapasi
tasKol
am

Beri
kutini
caramenghi t
ungkapasitaskol
am unt
ukbudi day
ai kanl
elesecaraintensi
f.Asumsi
kedal
amankol am 1-
1,5met er(
kedalamanyangdianjur
kan).Makakepadat antebarbibi
tlel
e
yangdianj
urkanadal
ah200- 400ekorpermeterpersegi
.Contoh,untukkolam berukuran3x4
metermakaj uml
ahbibitikanny
ami nimal(
3×4)x200=2400ekor ,maksimal (
3×4)x400=4800
ekor.

Cat
atan:
kol
am t
anahkapai
stasny
alebi
hsedi
ki
tdar
ikol
am t
embok.
3.PakanUnt
ukBudi
day
aIkanLel
e

Anj
uranpakani
kanl
eleber
dasar
kanumur
nyadenganasumsi
beni
h1000t
ersaj
idal
am Tabel
ber
ikut:

Pakanmer upakankomponenbi ayaterbesardalam budi

dayaikanlel
e.Adabanyaksekal
imerek
danragam pakandi pasaran.Pakani kanlel
eyangbai kadal
ahpakany angmenawarkanFood
Convert
ionRatio(FCR)lebihkecildarisat
u.FCRadal ahrasi
ojumlahpakanberbandi
ng
pert
umbuhandagi ng.Semaki nkecilnil
aiFCR,semaki nbai
kkualit
aspakan.Unt
ukmencapai
hasi
lmaksimal denganbiayay angmi nimal,
terapkanpemberianpakanutamadanpakan
tambahansecar aberi
mbang.Bi lapakanpabr i
kt er
asamahal,sil
ahkancobamembuatsendir
i
pakanlel
ealternat
if
.

a.Pember
ianPakanUt
ama

Sebagai i
kankarnivora,pakani kanlel
ehar usbany akmengandungpr oteinhewani .Secara
umum kandungannut risi y
angdi but
uhkani kanleleadalahprotein(mi nimal 30%),lemak( 4-16%),
karbohidr
at(15-20%),v i
tami ndanmi ner
al.Ber bagaipel
ety angdijualdipasar anrata-r
atasudah
dil
engkapidenganket er angankandungannut ri
si.Ti
nggal ki
tapandai -
pandai memi li
hmana
yangbisadipercaya.Ingat ,j
angansampai membel i
pakankadal uarsa.Pakanhar usdi ber
ikan
sesuaidengankebut uhan.Secar aumum set iaphariny
ai kanlel
ememer lukanpakan3- 6%dar i
bobottubuhnya.Mi salny a,i
kanleledenganbobot50gr am memer lukanpakansebany ak2,5
gram (5%bobott ubuh)perekor .Kemudianset iap10har iambilsampl ingny a,l
alutimbangdan
sesuaikanl agij
uml ahpakanyangdi beri
kan.Duami nggumenj elangpanen, persentase
pember ianpakandi kurangimenjadi3%dar ibobottubuh.Jadwal pember ianpakansebai knya
disesuaikandengannaf sumakani kan.Frekuensi
nya4- 5kal
isehari.Frekuensipember ianpakan
padai kany angmasi hkecil
haruslebihser i
ng.Waktupember ianpakanbi sapagi ,si
ang, sore
danmal am hari
.Ikanlelemerupakanhewannokt urnal,
akti
fpadamal am hari.Perti
mbangkan
pember ianpakanl ebihbanyakpadasor edanmal am har i
.Sipember ipakanhar usjeli
mel i
hat
reaksiikan.Beri
kanpakansaati kanl el
eagr esi
fmeny antappakandanber hentiapabil
ai kan
sudaht erl
ihatmal asuntukmeny antapnya.

b.Pember
ianPakanTambahan

Pemberianpakant ambahansangatmenol ongmenghematbi ayapengeluaranpakany ang

menguraskantong.Apabi l
akolam ki t
adekatdenganpel el
anganikan,bi
sadi per t
imbangkan
pemberiani
kanr ucahsegar .I
kanr ucahadalahhasili
kantangkapandari l
autyangt idaklay
ak
di
konsumsi manusi akarenaukuranat aucacatdalam penangkapannya.Bisajugadengan
membuatbel at
ungdar icampur anampast ahu.Keongmasdanl imbahay am bi sadiberi
kan
denganpengolahant erl
ebihdahulu.Pengolahannyabisadil
akukandenganper ebusan.
Kemudianpisahkandagi ngkeongmasdengancangkangny a,lal
udici
ncang.Unt ukl
imbahay am
bersi
hkanbulu-
buluny asebelum diumpankanpadal el
e.

4.Pengel
olaanAi
r

Halpenti
nglaindalam budi
dayai kanlel
eadalahpengel
olaanairkol
am.Unt ukmendapat kan
hasil
maksimal kuali
tasdankuant i
tasai
rharustet
apterj
aga.Awasi kual
i
tasairdarit
imbunan
si
sapakany angtidakhabisdidasarkolam.Timbunantersebutakanmeni mbulkangasamoni a
atauhidr
ogensulfidayangdici
rikandenganadanyabaubusuk.Apabi l
asudahmuncul bau
busuk,buangseper t
igaai
rbagianbawahkemudi anisil
agidenganairbaru.

5.Pengendal
i
anHamadanPeny
aki
t

Hamay angpali
ngumum dal am budidayaikanl
eleantar
alai
nhamapr edatorseper
til
insang,
ul
ar,sero,
musangairdanbur ung.Sedangkanhamay angmenj adipesaingantar
alai
ni kan
mujair
.Untukmencegahnyay ai
tudenganmemasangsar i
nganpadaj alanmasukdankel uarai
r
at
aumemasangpagardi sekeli
li
ngkolam.Penyakitpadabudidayaikanl el
ebi
sadatangdar i
prot
ozoa, bakteridanv i
rus.Ketigamikroorgani smeini menyebabkanberbagai peny aki
ty ang
memat ikan.Beber apadiantaranyaadalahbi nt i
kput i
h,kembungper utdanlukadi kepaladan
ekor.Untukmencegaht i
mbulny apenyakitinf eksiadalahdenganmenj agakual i
tasai r,
mengont rolkelebi
hanpakan, menj agakeber si hankolam, danmemper tahankansuhukol am
padakisar an28oC.Sel ai
npeny akiti
nfeksi,ikanl elej
ugabi sater
serangpeny akitnon- i
nfeksi
seperti
kuni ng,kekuranganv i
tamindanl ain-lain.Untukmenget ahuil
ebihjauht entang
pengendal i
anpeny akitsi
lahkanbacapengendal i
anhamadanpeny akiti
kanlele.

5.PanenBudi
day
aIkanLel
e

I
kanl el
ebi sadipanensetelahmencapai ukuran9-12ekorperkg.Ukur ansebesaritubisa
dicapaidalam tempo2, 5-
3,5bulandar ibenihberukuran5-7cm.Ber bedadengankonsumsi
domest i
k,ikanleleuntuktujuaneksporbi asanyamencapai ukur
an500gr am perekor.Sat
uhari
(24jam)sebel um panen,sebaiknyaikanl el
et i
dakdiberipakanagartidakbuangkotoransaat
diangkut.Padasaatikanl el
edipanenl akukansor t
asi unt
ukmi sahkanlel
eberdasarkan
ukurannyakarenai niakanmeni ngkatkanpendapat anbagi peter
nak.