Pengeluaran Rutin

Sewa Tempat 1500000

Listrik 1000000
Gas 600000
Arang 500000
Transport 3000000
Gaji
Kasir 2100000
Waiter Makanan 2100000
Waiter Minuman 2100000
Waiter Bakaran 2100000
Total 15000000

Investasi
Meja dan Kursi
Meja Makan 2 1000000
Meja Penyajian 3 500000
Kursi Panjang 4 300000
Kursi Plastik 20 50000
Tiker 5 150000
Meja Lesehan 5 500000
Peralatan Makan dan Penyajian
Piring Makan 36 594000
Piring Sate 36 644400
Piring Melamine Daun 12 300000
Piring Oval 12 194400
Piring Rotan Plastik 24 48000
Box Sate kecil 15 300000
Box Sate Besar 15 300000
Pincukan buat Nasi liwet dan Pecel 50 150000
Tampah 1 24500
Magic Jar 1 950000
Panci Nasi Liwet 1 155000
Panci Sayur Liwet 1 155000
Panci Soto 1 155000
Sendok teh panjang 24 100000
Sendok Pecel 3 116700
Sendok Nasi 3 128100
Sendok Makan 48 220000
Garpu 48 220000
Capitan lauk 7 inch 5 137500
Ceret 3 300000
Teko 3 150000
Pemecah batu es 1 125000
Serokan es 1 30000
Serutan es 1 500000
Pisau Dapur 2 300000
Sendok sayur 3 72000
Gelas Jus 24 840000
Gelas kaleng 24 840000
Gelas takar one shot 1
Saringan teh dan Jus 3 123000
Wajan 2 630000
Sodet 3 60000
Serokan Gorengan 2 180000
Termos 1 150000
Asbak 5 90000
Peralatan Pendukung
Kompor 1 259000
Tabung Gas 1 415000
Galon Aqua 3 165000
Tab buat Kasir 1 1750000
Printer kasir 1 950000
Aplikasi kasir 1 3200000
Kipas Angin 1 218000
Bakaran 1 370000
Spanduk 1 322000
Seragam 6 855000
Celemek 6 210000
Kain Lap 5 500000
Lampu LED
Speaker aktif 1
TV 1 5000000
Renovasi Dapur Dalam 5000000
Blender Jus 1 759000
Box Container 2 380000
Kulkas dapur 1 2500000
Showcase minuman 1 4500000
Tempat sampah 2 330000
Keset 3 300000
Tempat Sendok 2 100000
Tempat Tusuk Gigi 2 40000
Wastafel luar 1 500000
Sapu
Total 40405600
 KETERANGAN Unit Jumlah Tgl 1/2/21 Unit
Daging Jeroan & Seafood
Ayam Kampung
Daging Ayam Giling
Dada Fillet Taichan
Dada Filet 1 kg
Paha
Sayap
Kulit Badan
Kulit Leher
Usus Ayam 1 kg 25000
Ati Ampela
Kepala
Ceker
Telur Ayam 2kg 44000 1 kg
Telur Puyuh 2kg 56000 1 kg
Telur Asin
Daging Sapi Has Dalam 2kg 240000
Tulang Sapi utk kaldu
Koyor 2 kg 70,000
Usus Sapi
Babat 1 kg 25000
Otak Sapi
Paru 2 60000
Tulang Muda 2 60000
Fishroll 1 45000
Bakso sapi 1 43000
Tahu Bakso 2 20000
Otak2 2 12000
Sosis Sapi
Kulit Lumpia 1 6000
Mie utk mie goreng
kikil 2 kg 56000
Coklat Bubuk
Susu Murni
Susu Kental Manis 2
Sirup
Wedang Uwuh
Ikan Lele
Teri Medan 20000
Pindang Ikan Bandeng
Ebi 30000
Kerang Dara 1 kg 60000
Tahu Pong 1 pcs
Tahu Bacem 2 12000 1 pcs
Tempe Bacem 1 8000
Tempe Mendoan 1+h.jmt 63000
Lamur 1 20000
Sayuran & Bumbu
Bawang Putih 15000 1 kg
Bawang Merah 2kg 56000
Cabe Rawit Merah 1kg 75000
Cabe Merah Kriting 1 kg 60000
Cabe Merah Besar
Tomat Merah
Bayam 2 iket 8000 2 iket
Kenikir 2 iket 8000
Kacang Panjang 1 kg 16000 1 kg
Kembang Turi 20 20000
Kol 1/2 kg 6000
Sawi Ijo/Caisim
Wortel 1 kg 20000
ketupat 20 25000
Labu Siam 5 15000
Toge 2 kg 16000 2 kg
Daun Bawang 5000
Daun Salam 2000
Daun Jeruk 5000
Daun Kemangi
Daun Pisang 20000
Daun Pandan 4000
Kacang Tanah
Kacang Tanah Giling 1 kg 28000 1 kg
Jagung 10
Nangka Muda
Jeruk Nipis
Jeruk Lemon 13000
Jeruk Peres 2 kg 24000 2 kg
Kapulaga
Kayu Manis
Kencur
Kunyit
Jahe Gajah 28000
Jahe Emprit 50000
Laos 12000
Lada Putih
Lada Hitam
Kemiri 13000
Ketumbar
Sereh 10000
Cengkeh
Bunga Lawang
Biji Pala
Jinten
Kelapa Parut
Santan Segar 40000 8
Kara 2
Royko Ayam
Royko Sapi
Sasa 20000
Gula Pasir
Gula Aren 1bal 140000
Garam 1
Asem Jawa
Minyak, Mentega,Saos & Tepung
Pewarna Kuning
Mentega
Minyak Goreng
Madu
Keju Mozarella
Kecap Korma
Kecap Bango
Tepung Terigu
Tepung Kobe Crispy
Tepung Putri
Tepung Beras 2 14000
Beras 2 karung 200000
Arang & Transport
Arang
Bensin
Oli
Service
Kopi Bir
Es Batu 15000
Aqua
Kuli Panggul 20000
Parkir 10000
Gojek 150000
Daging KHAS
Packing
Plastik kiloan 1/2 kg
Kertas Nasi bungkus
Kertas Nasi Alas
Tusuk Gigi
Tusuk Sate
Tissue
Sendok
Box
Tas Plastik
Sedotan
Kebersihan
Sunlight
Karbol
Plastik Sampah
TAMBAHAN
Jamur 10,000
Bahan angkringan 116,000
Laundry baju 30,000
Kue 15,000
Alat mandi
Tolak angin 1 pack
Gas kecil 2
Gas besar 1
kert print 5
Dandang the 1 pack 32000
tanggok bambu
Pristine
pristine rel
Anglo
Sarung tangan
Karung bekas
Terpung maizenaku
2341000
Jumlah Tgll 2/2/21 Unit Jumlah Tgl 4/2/21 Unit Jumlah

45000

22000 2 kg 44000
28000 2 kg 60000

2 kg 240000

2 kg 70000
1 kg 25000
1 kg 25000

2 kg 60000
1 pcs 45000
1 pcs 43000
1 pcs 20000
2 pcs 12000

11000

20000 1 9500

14000
10000
14000
14000 2 20000

35000 1 kg 30000 1/2 kg 15000

1 kg 30000 1/2 kg 15000
1 kg 75000
1 kg 55000

15000 2 iket 10000

10000 2 10000
18000 1 kg 18000

12000

4 biji
20000 1 kg 12000
5000
2000
5000

20000 1 Iket 10000

2000

28000
50000

28000
60000

14000
13000
6000
12000
 5000

15000

6 butir 48000
40000
20000
27000
27000
30000

5000

3 83000

2 pcs 50000
12000

20000
20000

140000
20000
3 51000
 5000 42000
1 pack 50000

20000
1 pack 60000

62500

15400

3 pack 75000

1/2 kg 10000

200000
15000
15000
17000
40000
145000 150000
30000

2 buah 50000
4 80000
400 ml 72000
1/2 kg 50000
36000
55000

924000 2440400
Tgl 5/2/21 Unit Jumlah Tgl 6/2/21 Unit Jumlah Tgl 7/2/21
Unit Jumlah Tgl 8/2/21 Unit Jumlah Tgl 9/2/21 Unit
Jumlah Tgl 10/2/21 Unit Jumlah Tgl 11/2/21 Unit Jumlah
Tgl 12/2/21 Unit Jumlah Tgl 13/2/21 Unit Jumlah Tgl 14/2/21
 Unit Jumlah Tgl 16/2/21 Unit Jumlah Tgl 18/2/21

1 kg 28000

1 kg 35000

1 10000
1 6000
1 pack 35000
6000
 8000
6000
7500
8000

1,2 kg 40000
1,5 kg 38000
39000

1 iket 10000

1 kg 12000
4 ltr 32000

1 Bal 140000

6 25000

6 bks 132000

30000
10000 4000
1 pack 25000

3 pack 39000

1 20000
1 145000
Nama Product Awal Akhir
Sate KULIT
USUS
ATI
AMPELA
TELOR PUYUH
Jantung

Paha
Sayap
Kepala
Trelur Puyuh
Maranggi Sapi
Maranggi Kambing
Koyor
Kikil
Iso
Babat
Tulang Mjuda
Paru
Otak
Fish Roll
Sosis
Bakso
Tahu Bakso
Otak otak
Cumi
Udang
Kerang
Baceman Tahu Bacem
Tempe Bacem
Tempe Gembus
Nasi Nasi Putih
Nasi Uduk
Nasi Liwet
Nasi Bakar
Nasi Kucing
Nasi Pecel
Nasi Kuning
Nasi Jamblang
Soto Ayam
Empal Gentong
Gudeg
 Mangut Lele
Pecel Lele
Gorengan Bakwan Sayur
Bakwan Jagung
Tahu Isi
Mendoan
Martabak
Sosis Solo
Perkedel