PROPOSAL RANCANGAN KEGIATAN

PEMBIMBINGAN DAN PRAKTIK

PEMBINAAN KEPEMUDAAN TENTANG
PEMBUATAN BOLA-BOLA SUSU LUMER
ATAU BOLA SUSU MANDI (BOSUM)
 KELOMPOK 2

1.DWI SEPTIONO
(857604603)
2.EKA SETIA NINGSIH
(857602387)
3.RATNA SETYA
WARDANI (857602402)
 1
PENDAHULUAN
 LATAR BELAKANG

SUSU MERUPAKAN BAHAN PANGAN YANG MENGANDUNG UNSUR GIZI LENGKAP, TETAPI PRODUK SUSU DI INDONESIA RELATIF MASIH
KECIL SEHINGGA HARGA SUSU MENJADI RELATIF TINGGI. NAMUN, SUSU DAN OLAHANNYA TETAP DISUKAI OLEH SEMUA GOLONGAN
UMUR KARENA SUSU MENGANDUNG NILAI GIZI DAN PROTEIN YANG TINGGI.

ADA BANYAK PELUANG UNTUK BERWIRAUSAHA TERMASUK MEMBUKA USAHA MAKANAN RINGAN SEPERTI “BOLA-BOLA SUSU LUMER”.
KARENA IDE KREASI MAKANAN INI AKAN BANYAK DIMINATI DN DISUKAI OLEH MASYARAKAT KARENA BENTUKNYA YANG UNIK. SELAIN
ITU BOSUM JUGA MEMILIKI MANFAAT MENINGKATKAN IDE JUALAN MASYARAKAT, MEMBERIKAN PROTEIN DAN GIZI YANG BAIK
UNTUK KONSEMEN DAN MENAMBAH PENGHASILAN MASYARAKAT.
 TUJUAN DAN MANFAAT

UNTUK MEMENUHI TUGAS MATA KULIAH PEMBELAJARAN BERWAWASAN KEMASYARAKATAN.

MELATIH DIRI AGAR TERAMPIL DAN MEMILIKI KREATIFITAS DALAM MEMASUKI DUNIA USAHA MASYARAKAT.
SEBAGAI WUJUD PENERAPAN ILMU KEWIRAUSAHAAN YANG SUDAH DIPEROLEH KEPADA MASYARAKAT.
MENJADIKAN MAHASISWA LEBIH INOVATIF DALAM BERWIRAUSAHA.
UNTUK MEMBANTU BERFIKIR KRITIS DAN OBJEKTIF ATAS BIDANG USAHA ATAU MENCIPTAKAN IDE BARU DALAM PELUANG USAHA

A
 2
PELAKSANAAN PROGRAM
 TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN

TEMPAT PELAKSANAAN PRAKTIK PEMBUATAN BOLA-BOLA SUSU LUMER

(BOSUM) DIRUMAH SALAH SATU MAHASISWA ,TEPATNYA DI LINGKUNGAN RT
04 RW 03 DESA SIRAU KECAMATAN KEMRANJEN KABUPATEN BANYUMAS.
MEREKA ADALAH TETANGGA SALAH SATU MAHASIWA KELOMPOK KAMI.

WAKTU PELAKSANAANNYA YAITU PADA TANGGAL 3 NOVEMBER 2022.

 MATERI PELATIHAN/KEGIATAN

✓ MENJELASKAN LATAR BELAKANG DAN TUJUAN ,DIADAKANYA

KEGIAATAN PELATIHAN INI KEPADA MASYARAKAT.
✓ MENJELASKAN MANFAAT DARI KEGIATAN PELATIHAN TERSEBUT.

✓ MENJELASKAN PROSES DAN LANGKAH-LANGKAH DALAM MEMBUAT

BOLA-BOLA SUSU LUMER (BOSUM).
 STRATEGI KEGIATAN

• MENGINGAT SASARAN PEMBINAAN KETRAMPILAN INI ADALAH PEMUDA DAN IBU

RUMAH TANGGA YANG TENTUNYA MERUPAKAN ORANG ORANG YANG SUDAH DEWASA
DAN TELAH MEMPUNYAI KONSEP DIRI, MEMPUNYAI AKUMULASI PENGALAMAN, DAN
MEMILIKI KONDISI BELAJAR YANG BERBEDA DENGAN ANAK ANAK, MAKA DALAM
PELAKSANAAN INI SEPAKAT MENGGUNAKAN PENDEKATAN ANDROGOGI YSNG
MENERAPKAN KETERLIBATAN DIRI WARGA BELAJAR DALAM PROSES PEMBELAJARAN.
LAMPIRAN
 RINCIAN BIAYA
B anyaknya
No Jum lah (RP )
Nam a B arang dan P endukung B arang Harga Satuan (RP )

1 2 Kg 11.100,00 22.200,00

Tepung Tapioka

2 Susu K ental M anis 12 B ungkus 1.417,00 17.000,00

3 20 B ungkus 3.350,00 67.000,00

Susu B ubuk Dencow

4 250 Gr 16.000,00 4.000,00

Gula Halus

5 Daun P andan 2 Ikat 3.000,00 6.000,00

6 P ewarna M akanan 3 B tl 1.700,00 5.100,00

7 1 P ack 5.000,00 5.000,00

Sarung Tangan P lastik

B owl 300M L 25 P cs 15.000,00

8 600,00

9 1 Dus 20.000,00

20.000,00
Air M ineral Cup w

10 1 20.000,00 20.000,00

Gas

JUMLAH PENGELUARAN KESELURUHAN 181.300,00

Iuran Per Mahasiswa (3 orang) 60.433

 fi
ft
U
i •H
*fi fi
fi

h
ft
U
o 0
fi fi

S3
PH PH
0h 0fi 0fi 0fi 0fi0fi
0 0 0 0 W ft 0 0 0 0

§
M'd
ffl"
f f
f ffi * f§
f § ffi* f f§ *f
8?* 8 t Jt JtSJt J
tfi* tfi* t*
fi* fi*

3
3J ^

flJ 3 3fl S
MS J
3 3S
J
3 3S
t J
3 3S 3 3fl s S
3 3S 3 3 3 33
fi ft
+J
g v v v J
n t/)
v gs Jv 8 v v v v
33 33

S
n
fiU d
n n n n n n n n
d3
3 d 3 d 3 d 3 d 3 d 3 d 3 d 3 d 3
fi VI fi VI fi VI fi VI fi VI fi VI fi fi VI fi VI

2 § J
fi
§ flj VI
J s
3J
flj flj flj flj flj flj
jj

(/) JJ
ft
ft ft ft ft ft ft ft ft ft

f >< < < > f < 3<3 f

J 33

<f <f <f <f

v
n

Sh
f P f
t ft sp VItf ft ftv tf H
d3
fi
tf tf tf tf
i PJt f f J t f df3 t V
V
V
n

t t ft t VIt ft tttt
jj
v ft
fi

V f 33 33 3J
V V
V
V V
V
V V V V

fiif d 3
•H 00
m
v
d3
n cfl
H 0\
(N
H 0\
(N
0\
(N
n(N
V)
H m ftm
V)
m
V)
10 (N
m
0\
(N
(N
m

fii Viflj
JJ fi
fi

ftf
H

•H
VI
flj ft

tP f f f f f f f f f f f
ft fi fi fi fi
0)
ft ft ft ft

JJ JJ flj JJ JJ JJ JJ flj JJ JJ JJ JJ flj JJ JJ

f fi fi fi fi fi fi fi fi fi i fi
•H
fi fi fi fi fi
flj JJ JJ flj flj

ff
ft ft ft ft

f f f f f f f f f
ft

ti i i i i i i i i i •H

t t t t t tst t t t
•H ft

ft ft Q
0
flj•H JJ JJ flj flj flj JJ JJ flj flj
•H *H •H fi

fi h f f fi f f f&f f
fi ft

a
•H •H •H n
ft •H
£ •H fi • H ft fi
V , 'H

s
fa
Fj
fi ft 01
v

t $t t t t t tt t $ t 3 AA I fi •H U
flj 3J fi ^ ‘PI \y
a is

f <K
ih •H ^

d
H c/lh V ,fi H

l S (N m in io 00 0\

t ft 0
fiU
Wf
t
 BAHAN DAN ALAT
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan : Alat-alat yang digunakan :

• Tepung Tapioka o Baskom

• Susu Bubuk Dancow o Teflon

• Susu Kental Manis o Sendok
• Air Putih o Spatula
• Dun Pandan o Kompor
• Pewarna Makanan o Gas
• Gula Halus o Sarung Tangan Plastik

^o
 PROSES PEMBUATAN
1. MASUKAN TEPUNG TAPIOKA DAN DAUN PANDAN KE WAJAN,LALU SANGRAI SAMPAI TEPUNGNYA MATANG DAN DAUN PANDAN KERING
KIRA KIRA 15 MENIT.

2. SETELAH ITU DINGINKAN, KEMUDIAN PISAHKAN DAUN PANDANYA SAMPAI BERSIH DARI TEPUNG TAPIOKANYA.

3. MASUKAN SUSU BUBUK DANCOW DAN SUSU KENTAL MANIS, CAMPURKAN HINGGA MERATA.

4. CAMPURKAN AIR PUTIH, SETELAH ITU ADUK ADUK SAMPAI ADONAN MERATA DAN MENJADI KALIS.
5. SETELAH KALIS BAGI ADONAN MENJADI BEBERAPA BAGIAN,LALU BERI PEWARNA MAKANAN. SETIAP WARNA DITEMPATKAN KE WADAH
YANG BERBEDA.

6. KEMUDIAN BENTUK BULAT BULAT SEUKURAN SEDANG LALU PISAHKAN MASING-MASING WARNA,LAKUKAN HINGGA ADONAN HABIS.

7. SETELAH ITU SIAPKAN ADONAN BALURAN (TUANGKAN SUSU BUBUK DITAMBAH 2SDT GULA HALUS HINGGA TERCAMPUR DENGAN MERATA).

8. LALU GULINGKAN BOSUM UKURAN SEDANG KE BALURAN SAMPAI BENAR-BENAR TERSELIMUTI MERATA.

9. BOSUM SIAP DISANTAP,BISA JUGA DIMASUKKAN KULKAS AGAR LEBIH LEZAT DAN LEBIH TAHAN LAMA PENYIMPANANYA.
 SCREENSHOOT GRUP WHATS APP KELOMPOK 2
TANGGAL 24 OKTOBER 2022, DISKUSI MEMBAHAS TENTANG RENCANA PEMBUATAN
PROPOSAL DAN POWER POINT 31 « ..'I Q 43%

Kelompok 2 PBK N !

Dwi, Ratna, Anda

Brrti aku gawe label kaya kue

Brrti aku becer nggo sampel tok apa sisan nggo

pelatihan ngesuk’ 0,( 2,
Ratna Pgsd Banyumas
Sisan bae lah ben ra mindo gaweni M ??

Oke 0,50^ Anu awet awet ikihkan ya gawene

09 SO •//

Ratna Pgsd Banyumas

lya nk daun pandane la rausah tuku

I Ratna Pgsd Banyumas

lya aku ana kae nandur ngarep umah

Ratna Pgsd Banyumas

Hooh i
Benere ngesuk baen ya 09 52 jy

Ngko mbengi vidiokolan rmpugan arep tuku

pira pira m S2 j/

Dottw Pf*cH Ranvi m

© Ketikpesan 0
 SCREENSHOOT GRUP WHATS APP KELOMPOK 2
TANGGAL 25 OKTOBER 2022, DISKUSI ANGGARAN PEMBUATAN BOSUM
SEKIAN DAN TERIMAKASIH ©