PROPOSAL USAHA CHUROS

“Cita Rasa Churos Indonesia”

Owner : Kelompok 3
Bidang Usaha : Kuliner
Jenis Produk : Churos

Kelompok 3

Nama Anggota kelompok :

1. Aura Nadhira Azizah 032120059

2. Putri Sundari 032121001
3. Vidya Sandwiarti 032121011
4. Sylviani Maulida Rahma 032121014
5. Dela Kamilah 032121016
6. Irnanda Mega Amelia 032121018
7. Muhammad Hafiz 032118091
 BAB I
PENDAHULUAN
Usaha merupakan salah satu bentuk menghasilkan uang yang bisa meningkatkan
taraf hidup seseorang menjadi lebih baik. Suatu badan usaha yang dijalankan bisa
menghasilkan laba atau pendapatan secara maksimal jika kita menyelenggarakan usaha
yang bermanfaat dan menguntungkan untuk kesejahteraan hidup. Agar bisa memenuhi
kebutuhan masyarakat, pemerintah tidak hanya bekerja sendiri tetapi juga membuka
partisipasi luas bagi pihak swasta untuk memenuhi permintaan dan kebutuhan pokok
masyarakat. Dari latar belakang tersebut, saya bermaksud untuk membuka usaha yang
bergerak dalam bidang makanan. Makanan ini berbahan dasar tepung terigu yang
banyak ditemukan di tempat lain.

A. DATA USAHA

Bidang Usaha : Kuliner

Jenis Produk : Churos
Lokasi Usaha : Jl. Pakuan, Tegallega, kecamatan bogor tengah
Slogan Usaha : CANCUROS “Cita Rasa Churos Indonesia”

B. DASAR PEMIKIRAN
Usaha yang potensial dalam bidang kuliner dalam bentuk maknan manis, dan
dapat berpotensi keuntungan besar. Dan salah satunya kuliner makanan manis yang
menjadi sebuah nilai potensial keuntungan di lingkungan kampus, atau di lingkungan
sekolah.
Belakangan ini kuliner manis ini banyak di gemari dan kuliner yang sifatnya
simpel dan inovatif dan juga memiliki rasa yang berbeda. Kuliner yang saya tawarkan
ini adalah makanan manis sejenis churos yang terbuat dari tepung dan di olah lalu di
goreng di sajikan olah beragam banyak toping manis.
Usaha ini saya namakan churos karena sebelum terkenal churos pertama kali
bernama donat yang di buat berbentuk bulat bolong tengahnya tetapi kalo churos
berbentuk panjang seperti tongkat, churos maknan khas spanyol, tetapi di daerah asalny
churos memiliki rasa yang gurih.
C. TUJUAN

1. Menciptakan lapangan kerja sendiri

2. Memiliki penghasilan sendiri
3. Menciptakan inovasi kuliner yang baru dan digemari banyak orang
4. Mengurangi beban pengeluaran keluarga
 BAB II
PEMBAHASAN

A. DETAIL PRODUK (bahan baku, proses, dan kapasitas)

1. Churos yang kami sajikan berbeda dengan churos yang sering dijual di
Warung Kopi maupun yang ada di pinggiran jalan karena bentuk yang kami
tawarkan berbeda dengan yang biasanya yaitu, berbagai bentuk macam
churos yang kemudian digoreng setelah dicampurkan dengan bahan baku
yang disediakan, serta disajikan dengan rasa yang unik dan menarik.

2. Dalam sehari produksi churos yang kami hasilkan sebanyak 25 buah dengan
berbagai rasa topingyang berbeda yaitu “Original Bakwan Hungaria” dan
Buffering “ Churos manis gurih dan garing”, sehingga dapat diprediksi
dalam satu minggu kami dapat menjual sebanyak 175 churos dengan harga
bahan baku perporsi sebesar Rp 10.000,- dan harga jual per buah sebesar Rp
2.000,-.

3. Tempat usaha ini direncanakan di Universitas Pakuan Bogor, lokasi ini saya
pilih karena tempatnya sangat strategis untuk dipasarkan karena kebanyakan
mahasiswa lebih memilih untuk membeli makanan-makanan ringan ketika
sedang istirahat maupun sedang bersantai-santai di kantin.

B. PASAR dan STRATEGI PEMASARAN

1. Target pasar

Target Pasar terutama adalah Mahasiswa Universitas Pakuan dan seluruh

masyarakat yang berdomisili disekitar Jl. Pakuan, Tegallega, kecamatan bogor
tengah. Berdasarkan survei yang saya lakukan, disekitar Jl. Pakuan, Tegallega,
kecamatan bogor tengah belum ada usaha yang menjual produk yang sama.

Dalam jangka panjang saya yakin usaha ini berpotensi untuk dikembangkan dan dibuka
cabang ditempat yang berbeda.

Strategi Pemasaran
 Slogan , adalah CANCUROS “Cita Rasa Churos Indonesia”
 Pembuatan stend makanan yang unik dan menarik
 Promosi akan dilakukan melalui jaringan social media (Instragram
,WhatsApp, Pamflet, dan Brosur).
 Komitmen pelayanan kami adalah; “Melayani Sepenuh Hati dengan
makan yang bersih dan bergizi.
C. ASPEK SUMBER DAYA MANUSIA

Untuk menjalankan usaha CANCUROS “Cita Rasa Churos Indonesia” ini

kami yang akan mengolah dalam proses produksi dan pemasaran.

D. BIAYA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN MODAL

1. Biaya Bahan Baku untuk 25 Churos, per Hari

No BAH VOLUME BIAYA JUMLA
AN H
1 Mentega 1 KG 25.000 25.000
2 Telur 1 KG 25.000 25.000
3 Gula 1 KG 12.000 12.000
4 Coklat Batang 2 Batang 13.000 13.000
5 Terigu 2 KG 16.000 16.000
6 Minyak Goreng 2 Liter 35.000 35.000
Total 126.000

KETERANGAN:

Produksi dan Biaya Bahan Baku CANCUROS :

Tiap hari 25 Buah
Tiap bulan (25 hr) 750 Buah
Biaya Bahan baku perbox produk 10.000
Biaya Bahan baku per bulan (750 7.500.000
buah)
 2 Kebutuhan Modal

No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH

1 Biaya investasi
a. Stand Makanan 1 Unit 700.000 700.000
b. Alat Penggorengan 1 Unit 300.000 300.000
c. Spatula 1 Unit 50.000 50.000
d. Peniris Gorengan 1 Unit 50.000 50.000
e. Puit cake 1 Unit 300.000 300.000
f. LPJ 3 KG 1 Unit 150.000 150.000
g. Kompor Gas 1 Unit 300.000 300.000
h. Piping bag plastik 1 Lusin 20.000 20.000
Sub total 1.870.000
2 Biaya Operasional Per Bulan
-Bahan baku 1 bulan (30 hr) 750 Buah 10.000 7.500.000
- Biaya pemasaran dan 30 Hr 126.000 126.000
kemasan
Sub total 7. 260.000
Total Kebutuhan Modal 9.130.000
 BAB III
PENUТUP

A. KESIMPULAN

Proposal bisnis ini layak untuk dibiayai karena dari sisi analisis pengembangan usaha
serta peningkatan potensi usaha dapat lebih cepat untuk berkembang serta dari
prospek keuangan cukup menguntungkan dan memiliki prosfek pasar yang baik.

Bogor, 10 April 2023

Mengetahui Dosen Pengampu Kelompok 3

Wildan Fauzi Mubarok, M.Pd. NPM. .......................................................