Standar Operasional Prosedur (SOP)

DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN

RAWAT INAP

Nomor : SOP/042C/BAB 7/III/2017

Revisi Ke : …………………………
BerlakuTanggal : 16 Maret 2017

Ditetapkan Oleh :
Kepala UPT Puskesmas Randublatung

Dr. Didik Wedo Nurdoyo

NIP. 19760513 200604 1 014

PEMERINTAH KABUPATEN BLORA

DINAS KESEHATAN
UPT PUSKESMAS RANDUBLATUNG
Jl. Rumah Sakit no. 008 Wulung Randublatung. Tlp. (0296) 810033
Email : randublatungpuskesmas@yahoo.co.id kode pos : 58382
 DISTRIBUSI MAKANAN PASIEN
RAWAT INAP
No Dokumen : SOP/042C/BAB7/III/2017
No Revisi :
SOP Tanggal Terbit : 16 Maret 2017
Halaman : 1/3

UPT Puskesmas Dr. Didik Wedo Nurdoyo

Randublatung NIP 19760513 200604 1 014

1. Pengertian Distribusi makanan adalah Serangkaian kegiatan penyaluran

makanan sesuai dengan jumlah porsi dan jenis makanan konsumen
yang dilayani
1. Tujuan Pasien mendapat makanan sesuai diet dan ketentuan yang berlaku

2. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Randublatung Nomor :

SK/001/BAB7/II/2017 Tentang Pelayanan Klinis
3. Referensi 1. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas Perawatan
2. Pedoman PGRS Pelayanan Gizi Rumah Sakit
4. 5. Langkah - langkah 1. Petugas memakai baju kerja
2. Petugas mencuci tangan
3. Petugas menunjukkan bon permintaan makanan ke bagian
pengolahan
4. Petugas menerima makanan dari bagian pengolahan
5. Petugas menata makanan di alat saji sesuai dengan jumlah porsi
dan diit pasien
6. Petugas memasukkan ke dalam alat distribusi
7. Petugas membawa makanan ke ruang rawat
8. Petugas menyajikan makanan ke pasien sesuai dengan diitnya
9. Petugas mengambil alat saji dari pasien setelah pasien makan
10. Petugas mencuci alat saji
11. Petugas menyimpan alat saji
12.Petugas mencuci tangan
5. Diagram Alir
Petugas memekai baju kerja

Petugas mencuci tangan

Petugas menunjukkan bon permintaan

ke bagian pengolahan

Petugas meminta makanan dari bagian

pengolahan

Petugas menata makanan ke alat saji

sesuai dengan jumlah porsi dan diit
pasien

Petugas memasukkan ke dalam alat

distribusi

Petugas membawa makanan ke dalam

ruang rawat

Petugas menyajikan makanan ke pasien

sesuai dengan diitnya

Petugas mengambil alat saji dari pasien

setelah pasien makan

Petugas mencuci alat saji

Petugas menyimpan alat saji

6.Unit Terkait Rawat Inap, PONED

7. 8. Dokumen Terkait 1.Rekam medis

 2.Leaflet diit pasien

8. Rekaman historis perubahan

N Yang dirubah Isi Perubahan Tgl.mulai diberlakukan

o