No. Kecamatan Ayam Buras Ayam Ras Petelur Ayam Ras Pedaging Itik Burung puyuh
1 2 3 4 5 6 8
1 Tigo Nagari 10,808 - 55,000 1,748 650 791.70 5%
2 Simpang Alahan Mati 6,200 - 2,050 250 304.50 5%
3 Bonjol 9,742 400 50,000 4,050 700 852.60 5%
4 Lubuk Sikaping 29,100 - 985,000 2,475 - - 5%
5 Panti 8,100 - 126,000 5,700 - - 5%
6 Duo Koto 23,000 6,000 335,000 6,000 - - 5%
7 Padang Gelugur 8,030 - 285,000 4,750 - - 5%
8 Rao Selatan 7,100 - 415,000 5,300 - - 5%
9 Rao 22,557 - - 7,095 - - 5%
10 Rao Utara 6,000 - 175,000 540 - - 5%
11 Mapat Tunggul 528 1,150 - 95 115.71 5%
12 Mapat Tunggul Selatan 4,516 - - 2,000 - - 5%
Jumlah 135,681 7,550 2,426,000 41,708 1,695
137,464,428.30
967.03
48.3515
1015.3815
50.769075
1066.150575
53.30752875
1119.45810375
226734
246931
Pemotongan Unggas Tahun 2022
Ay. Buras Ay. Ras daging Ay. Petelur Itik
###
TABEL 1.4: POPULASI TERNAK KELINCI DAN HEWAN ANJING PER KECAMATAN
TAHUN 2022 ( EKOR )
1 2 3 4 5
1 Tigo Nagari - 831 -
2 Simpang Alahan Mati 26 324 -
3 Bonjol 185 413 -
4 Lubuk Sikaping 103 410 -
5 Panti 40 875 -
6 Duo Koto 110 950 -
7 Padang Gelugur 20 517 -
8 Rao Selatan 23 281 -
9 Rao 67 336 -
10 Rao Utara - 352 -
11 Mapat Tunggul - 395 -
12 Mapat Tunggul Selatan - 350 -
Jumlah 574 6,034
SELISIH 2015 497 494
Vaksinasi Anjing
2% Tigo Nagari 175
2% Simpang Alahan Mati 150
2% Bonjol 10
2% Lubuk Sikaping 650
2% Panti 405
2% Duo Koto 385
2% Padang Gelugur 100
2% Rao Selatan 120
2% Rao 375
2% Rao Utara 15
2% Mapat Tunggul 340
2% Mapat Tunggul Selatan 275
Jumlah 3000
6,608
TABEL 2.1: PEMOTONGAN TERNAK BESAR DI DALAM/LUAR RPH PER KECAMATAN TAHUN 2022
( PEMOTONGAN TERNAK TERCATAT DALAM EKOR )
Sapi Perah Sapi Potong Kerbau Kuda Produksi Daging Tahun 2022 (Kg)
No. Kecamatan
Jantan Betina Jumlah Jantan Betina Jumlah Jantan Betina Jumlah Jantan Betina Jumlah
Kecamatan
1 2 3 4 5 6 7 8 12 13 14 15 16 17
1 Tigo Nagari - - - 46 22 68 60 10 70 - - - Tigo Nagari
2 Simpang Alahan Mati - - - 8 - 8 - - - - - - Simpang Alahan Mati
3 Bonjol - - - 6 - 6 - - - - - - Bonjol
4 Lubuk Sikaping - - - 437 191 628 16 8 24 - - - Lubuk Sikaping
5 Panti - - - 40 60 100 4 5 9 - - - Panti
6 Duo Koto - - - 15 3 18 - - - - - - Duo Koto
7 Padang Gelugur - - - 18 3 21 - - - Padang Gelugur
8 Rao Selatan - - - 2 3 5 - - - - - - Rao Selatan
9 Rao - - - 37 24 61 40 6 46 - - - Rao
10 Rao Utara - - - - - - - - - - - - Rao Utara
11 Mapat Tunggul - - - - - - - - - - - - Mapat Tunggul
12 Mapat Tunggul Selatan - - - - - - - - - - - - Mapat Tunggul Selatan
Jumlah - - - 609 306 915 120 29 149 - - -
12584
ksi Daging Tahun 2022 (Kg)
Sapi Kerbau
Err:520
TABEL 2.2: PEMOTONGAN TERNAK KECIL DI DALAM/LUAR RPH PERKECAMATAN TAHUN 2022
(PEMOTONGAN TERNAK TERCATAT) (EKOR)
Sebab Kematian
No. Jenis Ternak Jumlah Ternak
Mati Sakit Potong Paksa Bencana Alam Dan Lain-lain Keterangan
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Sapi Potong 127 102 25 - - 3 ekor mati karena PMK
2 Sapi Perah - - - - -
3 Kerbau 87 66 18 - -
4 Kambing 55 47 8 - -
5 Kuda - - - - -
6 Domba - - - - -
7 Babi - - - - -
8 Ayam Ras Pedaging 1,709 1,709 - - -
9 Ayam Ras Petelur 8 8 - - -
10 Ayam Buras 4,739 4,542 125 - 32 ND
11 Itik 1,939 1,909 5 - 29
TABEL 4.1 : RUMAH TANGGA PEMELIHARA TERNAK PER KECAMATAN
TAHUN 2022 (KK)
No. Kecamatan Sapi Perah Sapi Potong Kerbau Kuda Kambing Domba Babi
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 Tigo Nagari - 1,243 250 2 384 -
2 Simpang Alahan Mati - 238 4 91 -
3 Bonjol - 276 2 60 -
4 Lubuk Sikaping - 171 5 4 130 -
5 Panti - 314 3 50 5
6 Duo Koto - 320 2 80 -
7 Padang Gelugur - 35 5 20 -
8 Rao Selatan - 35 5 33 -
9 Rao - 45 11 92 1 -
10 Rao Utara - 7 110 - 195 12 -
11 Mapat Tunggul - 9 - 40 -
12 Mapat Tunggul Selatan - 1 2 33 -
Jumlah - 2,694 399 6 1,208 13 5
total KK BPS 2013
1,879 3,623 -
333 3,417 -
338 1,214 -
310 1,881 -
372 2,526 -
402 22,957 -
60 1,379 -
73 530 -
149 1,153 -
324 2,034 -
49 862 -
36 1,106 -
4,325 42,682
-
TABEL 4.2 : RUMAH TANGGA PEMELIHARA TERNAK UNGGAS, KELINCI DAN ANJING PER KECAMATAN
TAHUN 2022 (KK)
Ayam
No. Kecamatan Itik Puyuh Kelinci Anjing
Buras Petelur Pedaging
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 Tigo Nagari 1,199 - 2 162 2 - 379 1,744
2 Simpang Alahan Mati 2,807 - - 110 1 7 159 3,084
3 Bonjol 467 1 1 161 2 21 223 876
4 Lubuk Sikaping 1,229 - 11 79 - 22 230 1,571
5 Panti 1,076 - 4 250 - 11 813 2,154
6 Duo Koto 22,000 2 3 70 - 30 450 22,555
7 Padang Gelugur 978 - 4 82 - 5 250 1,319
8 Rao Selatan 350 - 5 30 - 7 65 457
9 Rao 769 - - 72 - 19 144 1,004
10 Rao Utara 1,439 - 1 38 - - 232 1,710
11 Mapat Tunggul 456 1 - - 1 355 813
12 Mapat Tunggul Selatan 760 - - 60 250 1,070
Jumlah 33,530 4 31 1,114 6 122 3,550 38,357
total KK BPS 2013
3,623 - 1025
3,417 -
1,214 -
1,881 -
2,526 -
22,957 -
1,379 -
530 -
1,153 -
2,034 -
862 -
1,106 -
42,682
-
TABEL 5.1 : LOKASI PENANAMAN HIJAUAN MAKANAN TERNAK PER KECAMATAN
TAHUN 2022 (Ha)
1 2 3 4 5
1 Tigo Nagari 9 5.5
2 Simpang Alahan Mati 6 13
3 Bonjol 6 5
4 Lubuk Sikaping 6 4
5 Panti 8 15
6 Duo Koto 20 15
7 Padang Gelugur 5 2
8 Rao Selatan 10 8
9 Rao 6 14
10 Rao Utara 7 20
11 Mapat Tunggul - -
12 Mapat Tunggul Selatan - 2
Jumlah 83 103.5
TAHUN 2017 (EKOR)
Jumlah Pemasukan
No. Jenis Ternak/Hasil Ternak Daerah Asal
Satuan Jantan Betina Jumlah
1 2 3 4 5 6 7
A Jenis Ternak
1 Sapi ekor 1 14 15 Payakumbuh
2 Kerbau ekor - - -
3 Kambing ekor - - -
4 Domba ekor - - -
5 Kuda ekor - - -
6 Babi ekor - - -
7 Ayam ekor - - -
8 Itik ekor - - -
B Hasil Ternak
1 Daging kg - - -
2 Telur Ayam Buras kg - - -
3 Telur Ayam Ras kg - - -
4 Telur Itik kg - - -
5 Susu kg - - -
6 Kulit lembar - - -
7 Tepung Tulang kg - - -
MASUK SAPI 2016
KEGIATAN BETINA JANTAN TOTAL
KAWASAN 2 0 2
UPPO 9 1 10
11 1 12
TABEL 14. PENGELUARAN TERNAK DAN HASIL TERNAK
TAHUN 2018 (EKOR)
Jumlah Pengeluaran
No. Jenis Ternak/Hasil Ternak Daerah Tujuan
Satuan Jantan Betina Jumlah
1 2 3 4 5 6 7
A Jenis Ternak
1 Sapi ekor - - -
2 Kerbau ekor - - -
3 Kambing ekor - - -
4 Domba ekor - - -
5 Kuda ekor - - -
6 Babi ekor - - -
7 Ayam ekor - - -
8 Itik ekor - - -
B Hasil Ternak
1 Daging kg - - -
2 Telur Ayam Buras kg - - -
3 Telur Ayam Ras kg - - -
4 Telur Itik kg - - -
5 Susu kg - - -
6 Kulit lembar - - -
7 Tepung Tulang kg - - -
TOTAL PRODUKSI
(DALAM/LUAR RPH, IDUL ADHA, IDUL FITRI)
1 2 3
A Daging
1 Daging Sapi 570,878
2 Daging Kerbau 60,828
3 Daging Kambing 20,898
4 Daging Domba -
5 Daging Kuda -
6 Daging Babi #VALUE!
7 Daging Ayam Buras 165,259 189,953
8 Daging Ras Pedaging 2,643,547
9 Daging Ras Petelur 5,527
10 Daging Itik 24,524 25,025
Jumlah #VALUE!
B Telur Butir
1 Telur Ayam Ras 58,211 954,070
2 Telur Ayam Buras 86,666 1,700,392
3 Telur Itik 228,977
Jumlah 373,854
C Susu
1 Susu Sapi -
2 Susu Kerbau -
Jumlah -
TABEL 16. KONSUMSI DAGING, TELUR DAN SUSU TAHUN 2018
Konsumsi Konsumsi
No. Jenis Komoditas Perkapita Keterangan
(Kg) Pertahun
1 2 3 4 5
Cara penghitungan konsumsi (kolom 3) Cara Penghitungan Konsumsi (kolom 4)
A Daging Konsumsi daging
1 Daging Sapi 455,560.64 1.73 Daging Sapi = 79,8% X prod. Daging Sapi Konsumsi daging per kapita tahun =
2 Daging Kerbau 46,229.14 0.18 Daging Kerbau = 76% X prod. Daging Kerbau (kolom 3) : jmlh pendd. Pertengahan tahun
3 Daging Kambing 15,882.33 0.06 Daging Kambing = 76% X prod. Daging Kambing
4 Daging Domba - - Daging Domba = 76% X prod. Daging Domba
5 Daging Kuda - - Daging Kuda = 75,21% X prod. Daging Kuda
6 Daging Babi #VALUE! #VALUE! Daging Babi = 74,48% X prod. Daging Babi
7 Daging Ayam Buras 97,056.88 0.37 Daging Ayam Buras = 58,73% X prod. Daging Ayam Buras
8 Daging Ras Pedaging 1,552,554.98 5.88 Daging A. Ras Ped = 58,73% X prod. Daging A. Ras Ped
9 Daging Ras Petelur 3,245.77 0.01 Daging A. Ras Pet = 58,73% X prod. Daging A. Ras Pet
10 Daging itik 14,826.17 0.06 Daging Itik = 60,455% X prod. Daging Itik
Jumlah #VALUE!
B Hasil Ternak
1 Susu Sapi liter - - -
2 Susu Kerbau/Dadih tabung - - -
3 Telur Ayam Ras kg 20,000 21,000 22,000
4 Telur Ayam Buras kg 28,000 30,000 32,000
5 Telur Itik kg 28,000 30,000 32,000
6 Telur Burung Puyuh kg 16,000 18,000 20,000
7 Daging Sapi kg 100,000 110,000 120,000
8 Daging Kerbau kg - - -
9 Daging Kambing kg - - -
10 Daging Babi kg - - -
11 Daging Ayam Buras kg 40,000 45,000 50,000
12 Daging Ayam Ras kg 31,000 33,000 35,000
13 Kulit Sapi Basah lembar - - -
14 Kulit Sapi Kering lembar - - -
15 Kulit Kambing lembar - - -
0
KABUPATEN PASAMAN 2018
Populasi 2012 Kelahiran Kematian Pemotongan
No. Jenis Ternak
Po Bt Dt St
1 Sapi Potong
2 Sapi Perah
3 Kerbau
4 Kambing
5 Domba
6 Babi
7 Kuda
8 Ayam Buras
9 Ayam Ras Petelur
10 Ayam Ras Pedaging
11 Itik
12 Kelinci
13 Puyuh
14 Merpati
Keterangan Pt = Po + Bt - Dt - St + It - Et
Pt = populasi akhir
Po = populasi awal atau populasi sebelumnya
Bt = kelahiran
Dt = kematian
St = pemotongan
It = pemasukan
Et = pengeluaran
Pemasukan Pengeluaran Populasi 2013
It Et Pt
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
JUMLAH PENDUDUK PASAMAN 2013 263838
2012 262000
2011 258906
FUNGSI PENGOLAHAN DAN
PEMASARAN HASIL PETERNAKAN
KAB. PASAMAN 2016