Anda di halaman 1dari 2

ALUR PELAYANAN MAKAN & MINUM PASIEN

DI INSTALASI GIZI RSJD SUNGAI BANGKONG PROVINSI KALBAR

RUANG PENERIMAAN BAHAN


MAKANAN

RUANG PENYIMPANAN AREA CUCI BAHAN


BAHAN MAKANAN MAKANAN
BASAH

PERSIAPAN BAHAN
MAKANAN
RUANG PENYIMPANAN
BAHAN MAKANAN RUANG
KERING RUANG PENYIMPANAN
PENGOLAHAN DAN PERLENGKAPAN
PENGHANGATAN DAN PENCUCIAN
PERALATAN
RUANG PENYAJIAN
MAKANAN

DISTRIBUSI
MAKANAN DAN
MINUMAN AREA UNTUK WADAH
PEMBUANGAN SEMENTARA
SAMPAH DAPUR
Keterangan:
Alur Peralatan Alur Limbah Padat Domestik Alur Makanan

Anda mungkin juga menyukai