Who we are

IKM  Pangan  Indonesia  

Indonesia  adalah  negara  besar  dengan  kekayaan  alam  berlimpah.  Kekayaan  alam  inilah  
yang  dapat  menopang  perekonomian  Indonesia  dan  mampu  memberikan  lapangan  
usaha  dan  lapangan  kerja  bagi  masyarakat.  
 
Kurangnya  pembinaan  dan  pendampingan  bagi  Industri  Kecil  menengah  disektor  
pangan  menyebabkan  kurangnya  minat  pasar  terhadap  produk  IKM  Pangan  Indonesia.  
Kurangnya  minat  pasar  berakibat  terhadap  sulitnya  pelaku  IKM  memiliki  usaha  yang  
berkelanjutan  dan  berkembang.  Serasafood  hadir  bersama  dengan  UKM  Pangan  
kategory  Home  Cooking  yang  bergerak  dibidang  Food  dan  Spices    
Vision
Bersama-­‐sama  UKM  pangan  Indonesia  menjadi  perusahaan  di  industri  home  cooking  
yang  bisa  mendunia  
 
Miles stone
Transformation
View our incubated products

Bermodal Menggunakan Diawali ide sendiri Hanya berjualan

semangat dan Garasi Mertua dan dibantu 1 Online
uang 1 Juta Rupiah dibandung orang karyawan

Revenue Memiliki 3 Unit Memiliki lebih Lebih dari 300

4 Bio in 2017 Produksi dari 40 Karyawan Modern Channel
di Bandung baik sebagai Staf 2 Distributor
Bekasi maupun pekerja
Cakung Pabrik
SerasaFood
Value
 Sales  Report  
 
Oktober  2017  &  
Annual  Sales  2016-­‐2017  
 TARGET PO ACTUAL ACHIEVEMENT SERVICE  L EVEL
NO STORE Q4  2 017 Q4  2 017 Q4  2 017 Q4  2 017 Q4  2 017
OKTOBER OKTOBER OKTOBER OCT NOV DEC OCT NOV DEC
1 Carrefour              49.574.911                    1.762.560                    1.762.560 4% 100%
2 Farmers  &  Ranch                    1.772.342                    5.212.800                    5.212.800 294% 100%
3 Foodhall                    8.651.965              10.134.000              10.134.000 117% 100%
4 Gelael                    2.927.045                    2.335.200                    2.335.200 80% 100%
5 Giant
6 Hero              71.155.339              53.087.397              52.138.593 73% 98%
7 Hari  Hari              18.311.213                    9.756.120                    8.741.520 48% 90%
8 Aeon
9 MTI              44.510.827              16.104.183              16.104.183 36% 100%
10 Others  Sales                    5.086.000                    5.086.000 100%
11 GT  -­‐  Direct                    1.563.840                    1.563.840 100%
12 e-­‐Commerce
13 Distributor              40.603.287 0% 0%
14 FreshMart              68.005.440          170.373.185          170.373.185 251% 100%

TOTAL        305.512.369        275.415.285        273.451.881 90% 99%

SKU  CONTRIBUTION  
CONTRI
 N O    SKU  
BUTION  
         1 Abon  Cakalang    Pedas  12x90gr 17,3%
         2 Abon  Cakalang  Ori  12x90gr 17,0%
         3 BawangKoe  Brebes  12x100  gr 13,0%
         4 Bumbu  Rawon  50  gr 11,7%
         5 BawangKoe  Sumenep  12x100  gr 10,7%
         6 Sambal  Roa  Botol  Kaca  24x200  gr 5,7%
         7 KetupatKoe  18x660  gr 5,3%
         8 Sambal  Cakalang  Botol  Kaca  24x200gr 4,8%
         9 Bumbu  G ule  50  gr 3,5%
     10 Bumbu  Rendang  50  gr 2,1%
     11 Bumbu  Opor  50  gr 1,6%
     12 Ketupatkoe  240  gr 1,5%
     13 Bumbu  Soto  Ayam  50  gr 1,1%
     14 Bumbu  Semur  50  gr 1,0%
     15 Bumbu  Ayam  G oreng  60  gr 1,0%
     16 Bumbu  G odok  50  gr 0,9%
     17 Bumbu  Nasi  G oreng  50  gr 0,8%
     18 BawangKoe  Sumenep  60  gr 0,6%
SKU  CONTRIBUTION  
CONTRI
 N O    SKU  
BUTION  
         1 Sambal  Roa  Botol  Kaca  24x200  gr 15,1%
         2 Abon  Cakalang  Ori  12x90gr 12,5%
         3 Abon  Cakalang    Pedas  12x90gr 12,3%
         4 Bumbu  G ule  50  gr 10,7%
         5 BawangKoe  Brebes  12x100  gr 9,9%
         6 Bumbu  Rendang  50  gr 9,3%
         7 BawangKoe  Sumenep  12x100  gr 8,3%
         8 Bumbu  Rawon  50  gr 6,6%
         9 Sambal  Cakalang  Botol  Kaca  24x200gr 4,4%
     10 KetupatKoe  18x660  gr 3,4%
     11 Bumbu  Semur  50  gr 1,4%
     12 Bumbu  G odok  50  gr 1,2%
     13 Bumbu  Opor  50  gr 1,1%
     14 Ketupatkoe  240  gr 1,1%
     15 BawangKoe  Sumenep  60  gr 0,7%
     16 Bumbu  Soto  Ayam  50  gr 0,7%
     17 Bumbu  Ayam  G oreng  60  gr 0,6%
     18 Bumbu  Nasi  G oreng  50  gr 0,5%
 GRAND  TOTAL
STORE ACHIEVEMENT
TARGET PO ACTUAL %
Carrefour          1.011.234.696                  709.228.896                  700.701.216 69%
Farmers  &  Ranch                  223.794.056                      85.468.200                      83.404.800 37%
Foodhall                  179.179.486                  120.440.400                  115.178.400 64%
Gelael                      43.604.054                      15.563.400                      15.563.400 36%
Giant          1.432.905.913          1.335.599.984          1.284.906.387 90%
Hero                  658.212.063                  675.612.887                  578.395.802 88%
Hari  Hari                  381.482.143                  338.967.697                  301.984.391 79%
Aeon                                                              -­‐                      11.399.270                      11.745.100
MTI                  232.153.072                      65.330.210                      66.134.306 28%
Others  Sales                                                              -­‐                      75.771.100                      68.440.100
GT  -­‐  Direct                  131.394.586                            5.173.354                            5.195.854 4%
e-­‐Commerce                                                              -­‐                            3.115.223                            3.081.223
Distributor                  514.041.961                  107.051.538                  107.051.538 21%
FreshMart                  280.482.048                  392.370.478                  382.976.014 137%
TOTAL          5.088.484.078          3.941.092.637          3.724.758.531 73,2%
Sales  Return  2017
RETURN
NO STORE Q3  2 017
AGUSTUS SEPTEMBER
1 Carrefour                    7.307.512                    6.605.680
2 Farmers  &  Ranch                                                      -­‐                          217.200
3 Foodhall                                                      -­‐                    3.471.600
4 Gelael                                                      -­‐                                                      -­‐
5 Giant          146.653.254              78.812.511
6 Hero                                                      -­‐                                                      -­‐
7 Hari  Hari                                                      -­‐                                                      -­‐
8 Aeon                                                      -­‐                                                      -­‐
9 MTI                                                      -­‐                                                      -­‐
10 Others  Sales                                                      -­‐                                                      -­‐
11 GT  -­‐  Direct                                                      -­‐                                                      -­‐
12 e-­‐Commerce                                                      -­‐                                                      -­‐
13 Distributor                                                      -­‐                                                      -­‐
14 FreshMart                                                      -­‐                                                      -­‐
TOTAL         153.960.766              89.106.991
 TARGET PO ACTUAL ACHIEVEMENT SERVICE  LEVEL
STORE Q3  2017 Q3  2017 Q3  2017 Q3  2017 Q3  2017
JULI AGUSTUS SEPTEMBER JULI AGUSTUS SEPTEMBER JULI AGUSTUS SEPTEMBER JUL AUG SEPT JUL AUG SEPT
Carrefour              53.055.112              53.055.112          113.927.935              31.376.576                    5.875.360              82.539.712              28.856.576                    3.239.680              80.019.712 54% 6% 70% 92% 55% 97%
Farmers  &  Ranch                    1.772.342                    1.772.342                    1.772.342              10.425.600                    1.737.600              10.751.400              10.425.600                    1.737.600                    8.688.000 588% 98% 490% 100% 100% 81%
Foodhall                    8.651.965                    8.651.965                    8.651.965              14.836.800              10.892.400              10.818.000              11.559.600                    9.600.000              10.818.000 134% 111% 125% 78% 88% 100%
Gelael                    3.449.188                    3.449.188                    2.927.045                    1.207.200                          528.000                          837.600                    1.207.200                          528.000                          837.600 35% 15% 29% 100% 100% 100%
Giant                                                      -­‐                                                      -­‐                                                      -­‐                                                      -­‐
Hero          245.733.880              58.545.268              71.155.340          229.089.389          143.014.814          209.109.424          205.261.590          123.333.615          170.439.197 84% 211% 240% 90% 86% 82%
Hari  Hari                          618.982          185.882.472              18.311.213                    6.201.600          159.032.280              76.777.860                    6.201.600          153.497.010              47.559.660 1002% 83% 260% 100% 97% 62%
Aeon                                                      -­‐                                                      -­‐              11.399.270                                                      -­‐                                                      -­‐              11.745.100 103%
MTI              28.983.758              41.253.075              44.510.827                    4.644.084                    3.882.504              15.762.072                    4.644.084                    4.686.600              15.762.072 16% 11% 35% 100% 121% 100%
Others  Sales                    7.791.000              22.923.000                                                      -­‐                    7.791.000              22.923.000                                                      -­‐ 100% 100%
GT  -­‐  Direct                    2.981.514                          196.000                                                      -­‐                    2.981.514                          196.000                                                      -­‐ 100% 100%
e-­‐Commerce                          441.769                    1.247.654                                                      -­‐                          441.769                    1.247.654                                                      -­‐ 100% 100%
Distributor              40.603.287                                                      -­‐                                                      -­‐                                                      -­‐                                                      -­‐                                                      -­‐                                                      -­‐ 0%
FreshMart          114.272.640              98.203.968                                                      -­‐          140.002.339              81.994.954                                                      -­‐          136.119.835              76.482.994 119% 78% 97% 93%
TOTAL        342.265.227        466.882.063        400.063.922        308.995.532        489.331.951        499.990.292        279.370.533        457.108.994        422.352.335 82% 98% 106% 90% 93% 84%

RETURN              89.106.991 22%

TOTAL  AFTER  RETURN        333.245.344 83%
mission
milestones
Transformation
Brand Structure

SerasaFood  

Parasa  
Burasa   Jawara   Sambal  Lokal   Bawangkoe   Ketupatkoe  
(Premium)  
Parasa

Gambar  produk  
Deskripsi  Produk  
Target  Market  
USP  
Channel  
Pricing/HET  
 
 Brand Structure

SerasaFood  

Parasa   Sambal  
Burasa   Jawara   Bawangkoe   Ketupatkoe  
(Premium)   Lokal  
Parasa (premium)
DESKRIPSI  PRODUK  
Parasa  adalah  brand  bumbu  instan  Premium.    
Brand  PARASA  memiliki  5  varian:  
-­‐    Bumbu  Rendang  
-­‐    Bumbu  Gulai  
-­‐    Bumbu  Semur  
-­‐    Bumbu  Opor  
-­‐    Bumbu  Rawon    
 
BRAND  POSITIONING  
-­‐    Quality  and  Affordable  
-­‐    Tanpa  penyedap  dan  pengawet  

CHANNEL  
Modern  Trade  dan  Ekspor  
 
PRICING  /  HET  
IDR  9.000  
 
Target
Market
View our incubated products
GEOGRAPHY
Perkotaan
 
DEMOGRAPHY
Kelas menengah A B dan
C+
Ibu Rumah Tangga /
Aktif
Usia 30 - 50 Tahun
 
PSYCOGRAPHY
Penyuka masakan indonesia
Praktis
 
BEHAVIOUR
Sibuk
Belanja di Modern Store
What we will do
• Social  media  adverWsing  :  Youtube,  Instagram,  Facebook,  DeWk,  Blog  
• Endorser  $  Blogger  reviews  
• Online  Cooking  CompeWWon  
• Sampling  event  (  in  -­‐  store,  event  )  
• Online  /  Social  media  program  (Quiz  ,  Survey,  etc)  
Burasa
DESKRIPSI  PRODUK  
Barasa  adalah  brand  untuk  bumbu  instan  
Brand  BARASA  memiliki  8  varian:  
-­‐    Bumbu  Rendang  
-­‐    Bumbu  Gulai  
-­‐    Bumbu  Semur  
-­‐    Bumbu  Opor  
-­‐    Bumbu  Rawon    
-­‐    Bumbu  Soto  
-­‐    Bumbu  Sop  
-­‐    Bumbu  Ayam  Goreng  
 
BRAND  POSITIONING  
-­‐    Value  for  money  
CHANNEL  
Modern  Trade,  general  Trade,  Online  dan  Ekspor  
 
PRICING  /  HET  
IDR  6.000  
 
Target
Market
View our incubated products
GEOGRAPHY
Perkotaan
 
DEMOGRAPHY
Kelas menengah B dan
C
Ibu Rumah Tangga /
Aktif
Usia 30 - 50 Tahun
 
PSYCOGRAPHY
Penyuka masakan indonesia
Praktis
 
BEHAVIOUR
Sibuk
What we will do
• Social  media  adverWsing  :  Youtube,  Instagram,  Facebook,  DeWk,  Blog  
• Endorser  $  Blogger  reviews  
• Brand  ambasador  exposure    
• Online  Cooking  CompeWWon  
• Sampling  event  (  in  -­‐  store,  event  )  
• Online  /  Social  media  program  (Quiz  ,  Survey,  etc)  
Sambal Lokal
Deskripsi  Produk  
Sambal  Lokal  adalah  Brand  spesialis  untuk    
produk  sambal    Serasa  Food.  
Brand  Sambal  Lokal  memiliki  5  varian:  
-­‐Sambal  Roa  pet  200  Gram  
-­‐Sambal  terasi  Pet  200  Gram  
-­‐Sambal  Bawang  Pet  200  Gram  
-­‐Sambal  roa  sachet  23  Gram  
-­‐Sambal  Terasi  Sachet  23  Gram  
 
Brand  PosiIoning  
-­‐ Value  for  Money  

Channel  
Modern  Trade,  general  Trade,  Online  dan  Ekspor  
 
Pricing/HET  
Pet  IDR  20.000  
Sachet  IDR  3.000  
 
Target
Market
View our incubated products
GEOGRAPHY
Perkotaan
 
DEMOGRAPHY
Kelas menengah B dan C
+
Ibu Rumah Tangga /
Aktif
Usia 30 - 50 Tahun
 
PSYCOGRAPHY
Penyuka masakan indonesia
Praktis
 
BEHAVIOUR
Sibuk
What we will do
• Social  media  adverWsing  :  Youtube,  Instagram,  Facebook,  DeWk,  Blog  
• Endorser  $  Blogger  reviews  
• Sampling  event  (  in  -­‐  store,  event  )  
• Online  /  Social  media  program  (Quiz  ,  Survey,  etc)  
Jawara
Deskripsi  Produk  
Jawara  adalah  brand  bumbu  khsus    
nasi  goreng  instan    
 
Brand  Jawara  memiliki  4  varian:  
-­‐Bumbu  Nasi  goreng  Pedas  
-­‐Bumbu  Nasi  goreng  Padang  
-­‐Bumbu  Nasi  goreng  Roa  
-­‐Bumbu  Nasi  goreng  Rempah  
 
Brand  PosiIoning  
-­‐ Value  for  money  

Channel  
Modern  Trade,  general  Trade,  Online  dan  Ekspor  
 
Pricing/HET  
IDR  6.000  
 
Target
View our incubated products
Market GEOGRAPHY
Perkotaan
 
DEMOGRAPHY
Kelas menengah A B dan
C+
Ibu Rumah Tangga /
Aktif
Usia 30 - 50 Tahun
 
PSYCOGRAPHY
Penyuka masakan indonesia
Praktis
 
BEHAVIOUR
Sibuk
Belanja di Modern Store
What we will do
• Social  media  adverWsing  :  Youtube,  Instagram,  Facebook,  DeWk,  Blog  
• Endorser  $  Blogger  reviews  
• Online  Cooking  CompeWWon  
• Sampling  event  (  in  -­‐  store,  event  )  
• Online  /  Social  media  program  (Quiz  ,  Survey,  etc)  
Bawangkoe (premium)
Deskripsi  Produk  
Bawangkoe  adalah  brand  khusus  bawang  goreng    
Premium.  Brand  Bawangkoe  memiliki  2  varian  :  
-­‐Bawangkoe  Brebes  100  Gram  
-­‐Bawangkoe  Sumenep  100  Gram  
 
Brand  PosiIoning  
-­‐ Quality  and  Affordable  
-­‐ Tidak  pakai  minyak  curah  

Channel  
Modern  Trade  dan  Ekspor  
 
Pricing/HET  
IDR  28.000  
 
Target
Market
View our incubated products
GEOGRAPHY
Perkotaan
 
DEMOGRAPHY
Kelas menengah A B dan
C+
Ibu Rumah Tangga /
Aktif
Usia 30 - 50 Tahun
 
PSYCOGRAPHY
Penyuka masakan indonesia
Praktis
 
BEHAVIOUR
Sibuk
Belanja di Modern Store
What we will do
• Social  media  adverWsing  :  Youtube,  Instagram,  Facebook,  DeWk,  Blog  
• Endorser  $  Blogger  reviews  
• Online  Cooking  CompeWWon  
• Sampling  event  (  in  -­‐  store,  event  )  
• Online  /  Social  media  program  (Quiz  ,  Survey,  etc)  
Abon Ikan Cakalang
Deskripsi  Produk  
Abon  Ikan    adalah  brand  khusus  abon    
ikan  Premium.  
Abon  Ikan    memiliki  2  varian:  
-­‐Abon  ikan  cakalang  Pedas  
-­‐Abon  ikan  cakalang  original  
 
Brand  PosiIoning  
-­‐ Quality  and  Affordable  
-­‐ Tidak  pakai  minyak  curah  

Channel  
Modern  Trade  dan  Ekspor  
 
Pricing/HET  
IDR  20.000  
 
Target
Market
View our incubated products
GEOGRAPHY
Perkotaan
 
DEMOGRAPHY
Kelas menengah A B dan
C+
Ibu Rumah Tangga /
Aktif
Usia 30 - 50 Tahun
 
PSYCOGRAPHY
Penyuka masakan indonesia
Praktis
 
BEHAVIOUR
Sibuk
Belanja di Modern Store
What we will do
• Social  media  adverWsing  :  Youtube,  Instagram,  Facebook,  DeWk,  Blog  
• Endorser  $  Blogger  reviews  
• Online  Cooking  CompeWWon  
• Sampling  event  (  in  -­‐  store,  event  )  
• Online  /  Social  media  program  (Quiz  ,  Survey,  etc)  
Ketupatkoe
Deskripsi  Produk  
Ketupatkoe  adalah  brand  Khusus  ketupat  instan.    
Brand  Ketupatkoe  memiliki  1  varian:  
-­‐Ketupatkoe  240  Gram  
 
Brand  PosiIoning  
-­‐ Quality  and  Affordable  

Channel  
Modern  Trade  dan  General  Trade  dan  Ekspor  
 
Pricing/HET  
IDR  21.000  
 
Target
View our incubated products
Market GEOGRAPHY
Perkotaan
 
DEMOGRAPHY
Kelas menengah A B dan
C+
Ibu Rumah Tangga /
Aktif
Usia 30 - 50 Tahun
 
PSYCOGRAPHY
Penyuka masakan indonesia
Praktis
 
BEHAVIOUR
Sibuk
Belanja di Modern Store
What we will do
• Social  media  adverWsing  :  Youtube,  Instagram,  Facebook,  DeWk,  Blog  
• Endorser  $  Blogger  reviews  
• Online  Cooking  CompeWWon  
• Sampling  event  (  in  -­‐  store,  event  )  
• Online  /  Social  media  program  (Quiz  ,  Survey,  etc)  
New Product
 Channel

Channel  
DistribuWon  

Modern  Trade   General  Trade   Horeca  &  

Online  (5%)  
(40%)   &  MTI  (30%)   Ekspor  (20%)  
Production Strategy

ProducWon  Type  
full  processing  
Semi  
Burasa  
Processing   Toll  packing  
Jawara  
Bawangkoe   Parasa  
Sambal  Lokal  
Ketupatkoe  
Abon  Ikan  
 Organization

CEO  

Sales   ProducWon   HR  &  

LogisWc   Finance  SPV   Markom  
Manager   &  QC  SPV   Purchasing  

Bagian   Graphic  
KA  MT  Spv   KA  GT  Spv   Horeca&Eks   SMD   ProducWon       Staf  LogisWk   AkunWng  
Umum   Designer  

Sales  
KA  MT   KA  GT   Kurir  
Horeca  
New Factory
New Factory
GMP
Izin edar BPOM dan Sertifikasi SNI
1 Milyar per bulan
 Capital Requirement
Untuk  menjalankan  rencana  ini,  Serasa  Food  membutuhkan  Capital  
InjecWon  sebagai  berikut:  
 
Capital  Requirement:  1.998.369.700    
Purpose  of  capital:  
Sewa  Pabrik                    :  100.000.000  
Capex                                          :  498.369.700    
Working  Capital      :  1000.000.000  
Opex                                            :  400.000.000  
 
Capital  Type                  :  Loan  
Capital  Source          :  Share  Holder  
Schedule  Financing    :    
Nov  2017    :  100.000.000  
Des  2017    :  498.367.700  
Jan  2018    :  500.000.000  
Maret  2018    :  400.000.000  
Juni  2018    :  500.000.000