Tugas Kelompok 4

Week 9 – Session 13

VELLIANA INTAN MEI ANGGRAENI - 2440076034

AYUB ZAIDIR - 2440084194
RINJANI USWATHUN HASANAH - 2440093835
FACHRY RIZAL A. Z - 2301970694
INDRA GINANJAR - 2440085026

INDUSTRIAL ENGINEERING DEPARTMENT

FACULTY OF ENGINEERING
BINUS UNIVERSITY
JAKARTA
2022
1. Carilah sebuah jurnal dan paper internasional/ nasional terkait penentuan biaya logistik dan
inventori menggunakan ABC Analysis. Berikan hasil resume kelompok anda beserta contoh
pengolahan ABC analysis tersebut!
Jawaban :
Dalam penelitian di Dyriana untuk saat ini sudah melakuan sistem untuk mengelola
persediaan barang bahan baku yang telah diterima dari supplier walaupun secara manual
dengan pencatatan di buku besar. Padahal informasi tentang hal-hal tersebut sangat
dibutuhkan oleh perusahaan Dyriana khususnya untuk mengelola persedian bahan baku
agar kesiapan dalam proses produksi berjalan dengan lancar dan juga dana yang
mengendap tidak terlalu banyak hanya untuk bahan baku saja. Karena pengklasifikasian
ini bertujuan untuk mengetahui prioritas tiap kelompok item persediaan agar dapat
menerapkan strategi pengelola persediaan yang sesuai dengan karakteristik persediaan.
Menurut Bahagia (2006), pada prinsipnya analisis ABC adalah mengklasifikasikan
jenis barang yang didasarkan atas tingkat investasi tahunan yang terserap di dalam
penyediaan persediaan untuk setiap jenis barang (Bahagia, 2006 dalam penelitian (Suhara
2017)). Berdasarkan prinsip Pareto, barang dapat diklasifikasikan menjadi tiga kategori
yaitu:
1. Kategori A, menyerap dnri total modal yang tesedia sekitar 80 persen dari total modal
yang tersedia untuk inventory dan jumlah jenis barangnya sektar 20 persen dari jenis
barang yang dikelola.
2. Kategori B, menyerap dana sekitar 15 persen dari total modal yang tersedia untuk
inventory dan jumlah jenis barangnya sekitar 30 persen dari semua jenis barang yang
dikelola.
3. Kategori C, menyerap dana hanya 5 persen dari total modal yang tersedia untuk
inventory dan jumlah jenis barang sekitar 50 persen dari semua jenis barang yang dikelola
adalah komponen-komponen dikategorikan menjadi 3 dengan analisis ABC tersebut,
Pada jurnal tersebut didapatkan hasil yang terlihat bahwa jumlah barang yang termasuk
dalam kategori A sebanyak 19 item atau sama dengan 20 persen dari jumlah seluruh item

dengan biaya sebesar Rp 3.848.136.214 atau sama dengan 80 persen dari penyerapan
seluruh dana persediaan, sedangkan yang termasuk kategori B sebanyak 25 item atau sama
 dengan 26 persen dari jumlah seluruh barang dengan biaya penyerapan sebesar Rp
770.801.302 atau sama dengan 15 persen, dan untuk kategori C sebanyak 51 item atau
sama dengan 54 persen dari jumlah barang dengan biaya penyerapan sebesar Rp
218.811.977 atau sama dengan 5 persen.

Tabel 1Hasil Perhitungan Menggunakan Metode Analisis ABC

Volume Volume Nilai

Nama Pemakaian Harga Tahunan Nilai Kumulatif Penyerapan Kumulatif Ke
Barang (Unit) (unit) (Rupiah) (Rupiah) Dana (%) (%) las
No

Rp Rp Rp

17 Telor 63640 22.500 1.431.900.000 1.431.900.000 29,60% 29,60% A

Rp Rp Rp

1 Gula Pasir 36035 12.500 450.437.500 1.882.337.500 9,31% 38,91% A

Rp Rp Rp

27 Award 10605 19.213 203.753.865 2.086.091.365 4,21% 43,12% A

Rp Rp Rp

18 Keju Kraff 2465 80.574 198.614.910 2.284.706.275 4,11% 47,23% A

Tepung Tali Mas Rp Rp Rp

8 New 26675 7.180 191.526.500 2.476.232.775 3,96% 51,19% A

Rp Rp Rp

3 Gula Aren 8102 17.500 141.785.000 2.618.017.775 2,93% 54,12% A

Rp Rp Rp

9 Tepung Segitiga 19100 7.020 134.082.000 2.752.099.775 2,77% 56,89% A

Rp Rp Rp

19 Keju MEG 2113,2 60.000 126.792.000 2.878.891.775 2,62% 59,51% A

Rp Rp Rp

2 Gula Halus 8645 14.500 125.352.500 3.004.244.275 2,59% 62,10% A

Rp
143.81
Rp Rp
1 120.933.546 3.125.177.821
63 Almond 840,92 2,50% 64,60% A

Tulip Dark Rp Rp Rp

41 Compound 2698,4 39.425 106.384.420 3.231.562.241 2,20% 66,80% A

Filling Elmer Rp Rp Rp

47 Cookies 1570 63.800 100.166.000 3.331.728.241 2,07% 68,87% A

 Rp
121.82
Rp Rp
5 90.759.625 3.422.487.866
44 Coklat Bubuk 745 1,88% 70,75% A

Rp Rp Rp

28 S'perior 3885 22.647 87.983.595 3.510.471.461 1,82% 72,56% A

Rp Rp Rp

5 Susu Bubuk 1400 58.805 82.327.000 3.592.798.461 1,70% 74,27% A

Filling Dunia Rp Rp Rp

48 Elmer 1825 36.530 66.667.250 3.659.465.711 1,38% 75,64% A

Rp Rp Rp

42 Elmer White 1507,5 42.167 63.566.753 3.723.032.464 1,31% 76,96% A

Tepung Chiffon Rp Rp Rp

14 Vanilla 1496 42.300 63.280.800 3.786.313.264 1,31% 78,27% A

Rp Rp Rp

15 Blondie Tiramisu 1214 50.925 61.822.950 3.848.136.214 1,28% 79,54% A

Rp
170.00
Rp Rp
0 60.350.000 3.908.486.214
37 Minyak Goreng 355 1,25% 80,79% B

46 DF-400 460 Rp Rp Rp 1,07% 81,86% B

 112.50 51.750.000 3.960.236.214

Rp
105.00
Rp Rp
0 48.300.000 4.008.536.214
45 DF-300 460 1,00% 82,86% B

Rp Rp Rp

40 SP-Hanwe 1340 31.050 41.607.000 4.050.143.214 0,86% 83,72% B

Rp Rp Rp

31 Mother's Choice 2715 15.260 41.430.900 4.091.574.114 0,86% 84,58% B

Rp
134.16
Rp Rp
7 39.981.766 4.131.555.880
24 Vanilla Paste 298 0,83% 85,40% B

Rp
1.080.0
Rp Rp
00 39.960.000 4.171.515.880
34 RBS 37 0,83% 86,23% B

Rp Rp Rp

13 CPT Stabil 714 53.350 38.091.900 4.209.607.780 0,79% 87,02% B

Rp

144.16 Rp Rp
37.627.587 4.247.235.367
23 Black Forest 261 7 0,78% 87,79% B

Rp Rp Rp

6 Susu Cair 2733 12.341 33.727.953 4.280.963.320 0,70% 88,49% B

Rp Rp Rp

10 Tepung Pati 3998 8.300 33.183.400 4.314.146.720 0,69% 89,18% B

Rp Rp Rp

55 Selai Strowbery 890 36.750 32.707.500 4.346.854.220 0,68% 89,85% B

Rp Rp Rp

43 Collata Dark 653 46.305 30.237.165 4.377.091.385 0,63% 90,48% B

Rp
185.00
Rp Rp
0 30.095.800 4.407.187.185
20 Keju Tua 162,68 0,62% 91,10% B

Rp
255.00
Rp Rp
0 24.225.000 4.431.412.185
70 Olex 95 0,50% 91,60% B

Rp Rp Rp

64 Ragi 531,5 45.000 23.917.500 4.455.329.685 0,49% 92,10% B

 Tepung Ketan Rp Rp Rp

93 Hitam 670 35.000 23.450.000 4.478.779.685 0,48% 92,58% B

Rp Rp Rp

11 Maizena 1625 13.225 21.490.625 4.500.270.310 0,44% 93,02% B

Bumbu Lapis Rp Rp Rp

78 Legit 221 93.500 20.663.500 4.520.933.810 0,43% 93,45% B

Rp Rp Rp

57 Selai Nanas 365 53.350 19.472.750 4.540.406.560 0,40% 93,85% B

Rp Rp Rp

49 Chocochip Tulip 470 41.292 19.407.240 4.559.813.800 0,40% 94,25% B

Rp Rp Rp

67 Wijen 388 44.000 17.072.000 4.576.885.800 0,35% 94,61% B

Rp
108.94
Rp Rp
5 15.023.516 4.591.909.315
35 Butter Anchor 137,9 0,31% 94,92% B

Rp Rp Rp

50 Meses 515,5 26.400 13.609.200 4.605.518.515 0,28% 95,20% B

Rp Rp Rp

16 Custart 210 63.900 13.419.000 4.618.937.515 0,28% 95,48% B

Rp Rp Rp

84 Paping Bag 599 18.500 11.081.500 4.630.019.015 0,23% 95,71% C

Tepung Pita Rp Rp Rp

12 Merah 1330 7.350 9.775.500 4.639.794.515 0,20% 95,91% C

Rp

150.00 Rp Rp
9.450.000 4.649.244.515
52 Cheese Powder 63 0 0,20% 96,10% C

92 Maglame 63 Rp Rp Rp 0,18% 96,28% C

 138.00 8.694.000 4.657.938.515

Rp Rp Rp

56 Selai Mangga 245 34.870 8.543.150 4.666.481.665 0,18% 96,46% C

Rp

425.00 Rp Rp
8.500.000 4.674.981.665
58 Cheese Paste 20 0 0,18% 96,64% C

Rp

131.88 Rp Rp
8.242.563 4.683.224.228
51 Tulip Noir 62,5 1 0,17% 96,81% C

Rp

284.50 Rp Rp
7.966.000 4.691.190.228
62 Flavour Pandan 28 0 0,16% 96,97% C

Rp Rp Rp

29 Bread-O 390 20.413 7.961.070 4.699.151.298 0,16% 97,14% C

Rp Rp Rp

82 Cup Diva 11 Putih 170 40.625 6.906.250 4.706.057.548 0,14% 97,28% C

Rp Rp Rp

53 Selai Pandan 212 31.000 6.572.000 4.712.629.548 0,14% 97,41% C

Rp Rp Rp

30 Medal 255 25.707 6.555.285 4.719.184.833 0,14% 97,55% C

Rp Rp Rp

39 Quick-75 140 46.200 6.468.000 4.725.652.833 0,13% 97,68% C

Rp Rp Rp

32 BOS 300 21.420 6.426.000 4.732.078.833 0,13% 97,82% C

Rp Rp Rp

36 Unsalted Butter 73,8 86.625 6.392.925 4.738.471.758 0,13% 97,95% C

Rp Rp Rp

4 Dextrose 650 9.800 6.370.000 4.744.841.758 0,13% 98,08% C

Rp Rp Rp

54 Selai Bluebery 170 36.750 6.247.500 4.751.089.258 0,13% 98,21% C

Rp Rp Rp

74 Baking Powder 200 29.900 5.980.000 4.757.069.258 0,12% 98,33% C

Rp Rp Rp

38 Frescoplus 88 63.500 5.588.000 4.762.657.258 0,12% 98,45% C

Rp Rp Rp
33 Palmia 570 9.350 5.329.500 4.767.986.758 0,11% 98,56% C

Rp

131.25 Rp Rp
4.593.750 4.772.580.508
83 Cup Diva Gold 35 0 0,09% 98,65% C

Rp
265.00
Rp Rp
0 4.505.000 4.777.085.508
60 Coconat Paste 17 0,09% 98,75% C

Rp Rp Rp

68 Nescafe 296 14.750 4.366.000 4.781.451.508 0,09% 98,84% C

Rp Rp Rp

21 Fanta 1052 3.833 4.032.316 4.785.483.824 0,08% 98,92% C

Rp Rp Rp

75 Cream Of Tart 70 56.925 3.984.750 4.789.468.574 0,08% 99,00% C

Rp Rp Rp

86 Alkohol 361 11.000 3.971.000 4.793.439.574 0,08% 99,08% C

Rp Rp Rp

65 Agar-Agar 1238 3.000 3.714.000 4.797.153.574 0,08% 99,16% C

Rp Rp Rp

22 Sprite 878 3.833 3.365.374 4.800.518.948 0,07% 99,23% C

Rp Rp Rp

95 Kismis 41 81.000 3.321.000 4.803.839.948 0,07% 99,30% C

Rp
255.00
Kertas Anti Rp Rp
Lengket 0 3.315.000 4.807.154.948
85 13 0,07% 99,37% C

Rp Rp Rp

71 Super Soft 43,8 73.800 3.232.440 4.810.387.388 0,07% 99,43% C

61 Paste Pandan 20 Rp Rp Rp 0,07% 99,50% C

 163.50 3.270.000 4.813.657.388

Rp
176.00
Rp Rp
0 2.992.000 4.816.649.388
79 Anise 17 0,06% 99,56% C

Rp Rp Rp

81 Creamivite 35,5 74.360 2.639.780 4.819.289.168 0,05% 99,62% C

Rp

103.33 Rp Rp
2.583.325 4.821.872.493
69 Vanilla Cream 25 3 0,05% 99,67% C

Rp

155.00 Rp Rp
2.480.000 4.824.352.493
59 Bluebery Paste 16 0 0,05% 99,72% C

Susu Kental Rp Rp Rp

7 Manis 248 9.083 2.252.584 4.826.605.077 0,05% 99,77% C

Rp Rp Rp

26 Perisa Melon 23 82.225 1.891.175 4.828.496.252 0,04% 99,81% C

Rp Rp Rp

73 Potasium 22,9 72.000 1.648.800 4.830.145.052 0,03% 99,84% C

Rp Rp Rp

72 Calsium 24,4 63.000 1.537.200 4.831.682.252 0,03% 99,87% C

Rp
120.00
Rp Rp
0 1.200.000 4.832.882.252
25 Strowbwry Paste 10 0,02% 99,90% C

Rp Rp Rp

80 GMS 26 45.000 1.170.000 4.834.052.252 0,02% 99,92% C

Rp

157.20 Rp Rp
1.100.400 4.835.152.652
77 Gelatin 7 0 0,02% 99,95% C

Rp Rp Rp

66 Meggi Ayam 30 33.350 1.000.500 4.836.153.152 0,02% 99,97% C

Rp Rp Rp

76 Soda Kue 50 12.650 632.500 4.836.785.652 0,01% 99,98% C

ISYE6090 - Supply Chain: Logistics-R1

 Pewarna Kuning Rp Rp Rp

94 Muda 8 43.600 348.800 4.837.134.452 0,01% 99,99% C

Pewarna Kuning Rp Rp Rp

88 Telor 6 43.600 261.600 4.837.396.052 0,01% 99,99% C

Rp Rp Rp

91 Perwarna Orange 3 57.500 172.500 4.837.568.552 0,00% 100,00% C

Pewarna Merah Rp Rp Rp

87 Cabe 1 50.140 50.140 4.837.618.692 0,00% 100,00% C

Rp Rp Rp

89 Pewarna Hijau 2 43.600 87.200 4.837.705.892 0,00% 100,00% C

Rp Rp Rp

90 Pewarna Ungu 1 43.600 43.600 4.837.749.492 0,00% 100,00% C

Rp

Jumlah Penyerapan Dana Semua Item 4.837.749.492

ISYE6090 - Supply Chain: Logistics-R1

2. Diskusikanlah mengenai bagaimana seorang industrial engineer dalam mengelola Demand
Uncertainty, Product Design and Supply Chain Complexity dalam era new normal pasca
Covid19 ini!

Berikan contoh paper atau jurnal untuk memperjelas jawaban kelompok anda!

*Jawaban :

Sebagai seorang Industrial Engineer pada era new normal pasca Covid-19 ini banyak
menghadapi tantangan dan hambatan. Salah satunya sebagiam besar kebijakan pembatasan
megecualikan angkutan.

COVID-19 mendorong kebutuhan rumah akan ketahanan rantai pasokan - inilah yang
berhasil COVID-19 telah menyoroti pentingnya rantai pasokan - terutama menekankan
perlunya lebih banyak ketahanan dalam rantai tersebut. Kita akan kesulitan mendengar
banyak orang di populasi umum berbicara tentang rantai pasokan hingga beberapa bulan
terakhir ini. Segala sesuatu yang kita gunakan sehari-hari memiliki rantai pasokan, tetapi
kita sering tidak menyadarinya sampai terputus. Pandemi virus telah membawanya pulang
dengan keras dan jelas.

Biasanya, rantai pasokan dianggap sebagai jaringan entitas yang menyediakan produk atau
layanan kepada konsumen. Dalam ekonomi global saat ini, rantai pasokan bergantung pada
mitra di seluruh dunia untuk memasok bahan, komponen, produk, sumber daya manusia,
teknologi, atau layanan untuk memenuhi permintaan pelanggan. Semua aktivitas dalam
rantai pasokan menciptakan lapangan kerja dan menggerakkan perekonomian.

Sistem perawatan kesehatan itu sendiri adalah rantai pasokan yang kompleks. Misalnya,
setiap hari, rumah sakit memantau kasus dan proyeksi COVID-19 baru ketika permintaan
ICU mereka mungkin melebihi kapasitas. Selain menyediakan persediaan dan peralatan
medis yang dibutuhkan, mengelola aliran pasien, kapasitas tempat tidur ICU, dan staf yang
tepat menjadi tantangan jika jumlah pasien tumbuh secara eksponensial seiring penyebaran
virus.

ISYE6090 - Supply Chain: Logistics-R1

Rantai pasokan perawatan kesehatan dapat menjadi kelebihan beban dengan pasien, dan
berpotensi runtuh dalam dua cara. Salah satu caranya adalah jika ada terlalu banyak pasien
dalam waktu singkat, sehingga tidak ada cukup persediaan dan kapasitas (ruang, penyedia,
dll.) untuk merawat orang tepat waktu. Kedua, kelelahan atau sakitnya dokter dan perawat
karena jam kerja mereka yang panjang dan kurangnya alat pelindung diri dapat semakin
mengurangi sisi “pasokan” dari sistem kesehatan. Tanpa mengelola dengan benar sisi
"permintaan" - pasien - sistem perawatan kesehatan pada akhirnya akan gagal.

Pandemik Covid-19 tidak hanya mengganggu sektor ekonomi dan bisnis, namun juga
pergerakan logistik di Indonesia. Berbagai komoditas terhambat akibat PSBB karena
pembatasan kegiatan di tempat atau fasilitas umum dan pembatasan moda transportasi, baik
moda transportasi penumpang atau moda transportasi barang. Pembatasan kegiatan di
tempat atau fasilitas umum selama PSBB membuat pemerintah mengeluarkan anjuran
kepada para pelaku usaha untuk menjalakan program WFH (Work From Home) dan
menutup fasilitas umum seperti pusat perbelanjaan dan pasar-pasar tradisional yang
mengakibatkan turunnya daya beli masyarakat karena mobilitas yang dibatasi.

Maka dari itu kita sebagai seorang industrial engineering harus bisa menciptakan hal-hal
yang bisa digunakan dalam era new normal Covid-19. Salah satunya adalah ICT
(Information and Communication Technology) yang paling umum digunakan dalam sistem
logistik adalah LIS (Logistics Information System) atau sistem informasi logistik dan EDI
(Electronic Data Interchange) atau pertukaran data elektronik. Sistem informasi logistik
memungkinkan interkoneksi dari semua partisipan di dalam rantai pasokan dan menciptakan
peluang untuk pengelolaan yang efisien pada semua proses logistik. Teknologi dalam LIS
antara lain IMS (Inventory Management System), TMS (Transportation Management

System), dan WMS (Warehouse Management System). Tujuan utama dari IMS adalah untuk
menambah sistem yang ada dengan meningkatkan efisiensi dan efektivitasnya. Perangkat
lunak meningkatkan metode kerja dengan mengganti sistem manual dengan sistem berbasis
komputer. IMS mengotomatiskan setiap aktivitas dari sistem manual dan meningkatkan
throughput-nya. Dengan demikian waktu respons sistem sangat sedikit dan kerjanya sangat

ISYE6090 - Supply Chain: Logistics-R1

cepat. Aplikasi TMS adalah alat yang dapat melakukan perencanaan, optimalisasi dan
pelaksanaan kegiatan transportasi. Aplikasi TMS biasanya termasuk penawaran kargo,
perutean, penjadwalan, pelacakan, pembayaran pengiriman, dan sistem audit

https://journal.unpar.ac.id/index.php/jrsi/article/view/4009

====GoodLuck====

ISYE6090 - Supply Chain: Logistics-R1