PERALATAN PENUNJANG

nama barang
gerobak/etalase
kompor
tabung gas LPG 3kg + isi
wajan
panci
baskom
meja + 4 kursi
sendok plastik besar
penjepit makanan
pisau
piring
sendok makan
gelas
tempat sampah
serbet
nampan
kulkas
Kipas Angin
pompa galon
galon + isi
regulator
jumlah harga satuan total umur penyusutan
1 Rp 2,200,000.00 Rp 2,200,000.00 5
1 Rp 250,000.00 Rp 250,000.00 3
2 Rp 120,000.00 Rp 240,000.00
1 Rp 90,000.00 Rp 90,000.00 3
1 Rp 65,800.00 Rp 65,800.00 3
3 Rp 6,000.00 Rp 18,000.00
2 Rp 650,000.00 Rp 1,300,000.00 5
2 Rp 5,000.00 Rp 10,000.00
1 Rp 10,000.00 Rp 10,000.00
3 Rp 31,500.00 Rp 94,500.00 2
12 Rp 20,000.00 Rp 240,000.00
2 Rp 27,400.00 Rp 54,800.00
12 Rp 6,500.00 Rp 78,000.00
1 Rp 24,000.00 Rp 24,000.00
3 Rp 12,000.00 Rp 36,000.00
1 Rp 17,500.00 Rp 17,500.00
1 Rp 1,580,000.00 Rp 1,580,000.00 5
2 Rp 215,000.00 Rp 430,000.00 5
1 Rp 87,900.00 Rp 87,900.00 1
2 Rp 48,000.00 Rp 96,000.00
1 Rp 93,000.00 Rp 93,000.00 3

Rp 7,015,500.00

TOTAL ANGGARAN Rp 12,474,593.00

Maks Pengeluaran Rp 12,500,000.00
SISA Rp 25,407.00

Biaya Operasi
sewa tempat Rp 1,541,000 Biaya Umum
Listrik dan Air Rp 500,000.00 Laba kotor
Total Rp 2,041,000.00 pajak 10%
Total 1 Tahun Rp 24,492,000.00 laba bersih

kenaikkan 10%
Pemasaran Rp 400,000.00 Biaya Variabel
pemasaran 1 tahun Rp 4,800,000.00 Biaya Tetap
Laba Kotor
Penyusutan
laba sebelum pajak
pajak 10%
Laba bersih
perbulan

NPV Rp 424,621,348.95 Rp 411,409,360.72

tahun 1 Rp 118,336,493.33 Rp 116,645,972.00
tahun 2 Rp 140,155,434.35 Rp 136,179,596.51
tahun 3 Rp 178,604,014.27 Rp 171,058,385.21

IRR 52%
payback period 2

29187845.4
29630734.56
Nilai residu Penyusutan
Rp 1,000,000.00 Rp 240,000.00
Rp 100,000.00 Rp 50,000.00

Rp 30,000.00 Rp 20,000.00
Rp 30,000.00 Rp 11,933.33

Rp 300,000.00 Rp 200,000.00

Rp 30,000.00 Rp 32,250.00

Rp 500,000.00 Rp 216,000.00
Rp 200,000.00 Rp 46,000.00
Rp 30,000.00 Rp 57,900.00

Rp 20,000.00 Rp 24,333.33

Rp 898,416.67

Rp 149,695,116.00
Bulan ke-1

Menu
Odeng
Toppoki
Rp 10,033,593.00 Toppoki + samyang
Rp 2,441,000.00 Hotang
Rp 4,984,573.67 Rp 130,855,384.00 Tteokochi
Rp 498,457.37 Rp 13,085,538.40 Jajangmyeon
Rp 4,486,116.30 Rp 117,769,845.60 corndog
total

Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3

Rp 48,032,616.00 Rp 45,820,377.60 Rp 50,402,415.36

Rp 24,492,000.00 Rp 26,941,200.00 Rp 29,635,320.00
Rp 136,985,384.00 Rp 167,718,422.40 Rp 220,922,264.64 Total Pemasukan/hari
Rp 898,416.67 Rp 898,416.67 Rp 898,416.67 Total Pemasukan/bulan
Rp 136,086,967.33 Rp 166,820,005.73 Rp 220,023,847.97 Total Pemasukkan/tahun
Rp 13,608,696.73 Rp 16,682,000.57 Rp 22,002,384.80
Rp 122,478,270.60 Rp 150,138,005.16 Rp 198,021,463.17
Rp 10,206,522.55 Rp 12,511,500.43 Rp 16,501,788.60

produk a
BAHAN

Nama Jumlah Harga satuan

garratteok kg Rp 5.00 Rp 33,000.00
bawang bombay kg Rp 2.00 Rp 14,000.00
jamur enoki 100 gram Rp 5.00 Rp 4,000.00
garam pack Rp 1.00 Rp 4,000.00
jajangmyeon pcs Rp 100.00 Rp 12,000.00
sosis kg Rp 5.00 Rp 65,000.00
odeng kg (1kg isi 15) Rp 5.00 Rp 60,000.00
bawang putih kg Rp 1.00 Rp 21,000.00
gula kg Rp 2.00 Rp 12,000.00
gochujang botol Rp 2.00 Rp 18,999.00
bubuk cabe botol Rp 2.00 Rp 21,750.00
keju mozarela kg Rp 1.00 Rp 95,000.00
daun bawang kg Rp 1.00 Rp 20,000.00
biji wijen kg Rp 1.00 Rp 36,500.00
samyang pcs Rp 20.00 Rp 17,700.00
kecap asin botol Rp 1.00 Rp 70,000.00
Isi Gas LPG Rp 3.00 Rp 20,000.00
saus botol Rp 5.00 Rp 18,499.00
tusuk sate Rp 1.00 Rp 5,000.00
gelas plastik 16oz + tutup Rp 1.00 Rp 27,000.00
kantong plastik kecil Rp 1.00 Rp 16,000.00
kantong plastik sedang Rp 1.00 Rp 16,000.00
sendok plastik Rp 2.00 Rp 3,300.00
isi air galon Rp 3.00 Rp 17,000.00

dalam 1 tahun

penjualan/tahun Volume Penjualan/hari harga pembuatan/tahun harga pembuatan

2190 6 Rp 8,760,000.00 Rp 4,000.00
1825 5 Rp 31,025,000.00 Rp 17,000.00
1460 4 Rp 36,500,000.00 Rp 25,000.00
1825 5 Rp 18,250,000.00 Rp 10,000.00
 2555 7 Rp 45,990,000.00 Rp 18,000.00
1460 4 Rp 18,980,000.00 Rp 13,000.00
1460 4 Rp 18,980,000.00 Rp 13,000.00
12775 35 Rp 178,485,000.00 Rp 574,000.00

Kenaikkan 10%

Rp 574,000.00
Rp 17,459,166.67
Rp 209,510,000.00
Rp 240,480,000.00
Rp 300,960,000.00

a. paket penjualan Rp 209,510,000.00

b. menghitung variabel total Rp 178,485,000.00
c marjin kontribusi Rp 31,025,000.00
d. rasio marjin kontribusi 15%
e. biaya tetap Rp 24,492,000.00
BEP Rp Rp 165,393,035.29

Rp 8,644,235.29 1729
total harga
Rp 165,000.00
Rp 28,000.00
Rp 20,000.00
Rp 4,000.00
Rp 1,200,000.00
Rp 325,000.00
Rp 300,000.00
Rp 21,000.00
Rp 24,000.00
Rp 37,998.00
Rp 43,500.00
Rp 95,000.00
Rp 20,000.00
Rp 36,500.00
Rp 354,000.00
Rp 70,000.00
Rp 60,000.00
Rp 92,495.00
Rp 5,000.00
Rp 27,000.00
Rp 16,000.00
Rp 16,000.00
Rp 6,600.00
Rp 51,000.00
Rp 3,018,093.00
Rp 36,217,116.00

Harga Satuan total harga/tahun Total Harga

Rp 5,000.00 Rp 10,950,000.00 Rp 30,000.00
Rp 20,000.00 Rp 36,500,000.00 Rp 100,000.00
Rp 30,000.00 Rp 43,800,000.00 Rp 120,000.00
Rp 12,000.00 Rp 21,900,000.00 Rp 60,000.00
Rp 20,000.00 Rp 51,100,000.00 Rp 140,000.00
Rp 16,000.00 Rp 23,360,000.00 Rp 64,000.00
Rp 15,000.00 Rp 21,900,000.00 Rp 60,000.00
Rp 209,510,000.00 100%

BEP Unit 10085

Atas bawah
Odeng Rp 24,000.00 Rp 30,000.00
toppoki Rp 85,000.00 Rp 100,000.00
toppoki+samyang Rp 100,000.00 Rp 120,000.00
hotang tteokochi Rp 50,000.00 Rp 60,000.00
jajangmyeon Rp 126,000.00 Rp 140,000.00
corndog Rp 52,000.00 Rp 64,000.00
Rp 437,000.00 Rp 514,000.00

V 0.850194552529183
BEP RP Rp 163,492,051.95
BEP unit 318
Margin Proporsi margin x proporsi margin x B BEP RUPIAH
Rp 1,000.00 17.14% Rp 171.43 1729 Rp 8,644,235.29
Rp 3,000.00 14.3% Rp 428.57 1441 Rp 28,814,117.65
Rp 5,000.00 11.4% Rp 571.43 1153 Rp 34,576,941.18
Rp 2,000.00 14.3% Rp 285.71 1441 Rp 17,288,470.59
Rp 2,000.00 20.00% Rp 400.00 2017 Rp 40,339,764.71
Rp 3,000.00 11.43% Rp 342.86 1153 Rp 18,441,035.29
Rp 2,000.00 11.43% Rp 228.57 1153 Rp 17,288,470.59
Rp 2,428.57 10085 10085 Rp 165,393,035.29

1908
1590
1272
1590
2227
1272
9860
Peralatan Penunjang
nama barang jumlah harga satuan total
baskom 3 Rp 6,000.00 Rp 18,000.00
galon + isi 2 Rp 48,000.00 Rp 96,000.00
gelas 12 Rp 6,500.00 Rp 78,000.00
gerobak/etalase 1 Rp 1,800,000.00 Rp 1,800,000.00
Kipas Angin 2 Rp 215,000.00 Rp 430,000.00
kompor 1 Rp 250,000.00 Rp 250,000.00
kulkas 1 Rp 1,580,000.00 Rp 1,580,000.00
mangkok 1 lusin 1 Rp 65,000.00 Rp 65,000.00
meja + 4 kursi 2 Rp 650,000.00 Rp 1,300,000.00
nampan 1 Rp 17,500.00 Rp 17,500.00
panci 2 Rp 65,800.00 Rp 131,600.00
penjepit makanan 1 Rp 10,000.00 Rp 10,000.00
piring 1 lusin 1 Rp 55,000.00 Rp 55,000.00
pisau 3 Rp 31,500.00 Rp 94,500.00
pompa galon 1 Rp 87,900.00 Rp 87,900.00
regulator 1 Rp 93,000.00 Rp 93,000.00
sendok makan 2 Rp 27,400.00 Rp 54,800.00
sendok plastik besar 2 Rp 5,000.00 Rp 10,000.00
serbet 3 Rp 12,000.00 Rp 36,000.00
tabung gas LPG 3kg + isi 2 Rp 120,000.00 Rp 240,000.00
tempat sampah 1 Rp 24,000.00 Rp 24,000.00
sumpit plastik 2 Rp 9,200.00 Rp 18,400.00
wajan 1 Rp 90,000.00 Rp 90,000.00
total Rp 6,579,700.00

INVESTASI Rp 12,283,393.00

per bulan per tahun

Biaya Sewa Rp 1,500,000.00 Rp 18,000,000.00
Listrik dan Air Rp 400,000.00 Rp 4,800,000.00
Biaya Promosi Rp400,000 Rp4,800,000

SUKU BUNGA PINJAMAN 10%

TINGKAT INFLASI 2%
Diskon Faktor 12%
Tahun1 0.8929
2 0.7972
 3 0.7118

Penjualan Per Hari

Menu Jumlah per hari Harga Satuan Harga Jual
Oden (pcs) 10 Rp 4,000.00 Rp 5,000.00
Toppoki (porsi) 4 Rp 17,000.00 Rp 20,000.00
Toppoki + samyang (porsi) 3 Rp 25,000.00 Rp 30,000.00
Hotang (pcs) 5 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
Tteokochi (1 porsi 3 tusuk) 5 Rp 18,000.00 Rp 20,000.00
Jajangmyeon (porsi) 3 Rp 13,000.00 Rp 16,000.00
corndog (pcs) 5 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
Es teh 20 Rp 3,500.00 Rp 5,000.00
total per hari 55

TOTAL PENJUALAN PER HARI Rp 598,000.00

TOTAL PENJUALAN PER BULAN Rp 14,950,000.00
TOTAL PENJUALAN PER TAHUN (Tahun ke-1) Rp 179,400,000.00

TOTAL PENJUALAN PER HARI 878000

TOTAL PENJUALAN PER BULAN 21950000
TOTAL PENJUALAN PER TAHUN (Tahun ke-2) 263400000

TOTAL PENJUALAN PER HARI 878000

TOTAL PENJUALAN PER BULAN 21950000
TOTAL PENJUALAN PER TAHUN (Tahun ke-2) 263400000
umur penyusutan Nilai residu Penyusutan

5 Rp 1,000,000.00 Rp 160,000.00
5 Rp 200,000.00 Rp 46,000.00
3 Rp 100,000.00 Rp 50,000.00
5 Rp 500,000.00 Rp 216,000.00

5 Rp 300,000.00 Rp 200,000.00

Rp 672,000.00
Penjualan per hari
Rp 50,000.00
Rp 80,000.00
Rp 90,000.00
Rp 65,000.00
Rp 100,000.00
Rp 48,000.00
Rp 65,000.00
Rp 100,000.00

kas tahun 1 Rp 83,707,251.66

kas tahun 2 Rp 111,866,247.54
kas tahun 3 Rp 116,292,548.19

NVP Rp 299,582,654.40
BAHAN KEBUTUHAN

Nama Jumlah Harga satuan

baking powder botol 1 Rp 4,500.00
bawang bombay kg 2 Rp 14,000.00
bawang putih kg 1 Rp 21,000.00
biji wijen kg 1 Rp 36,500.00
bubuk cabe botol 2 Rp 21,750.00
daun bawang kg 1 Rp 20,000.00
garam pack 1 Rp 4,000.00
garratteok kg 5 Rp 60,000.00
gelas plastik 16oz + tutup 1 pack 50 unit 2 Rp 27,000.00
gochujang botol 2 Rp 18,999.00
gula kg 2 Rp 12,000.00
isi air galon 3 Rp 17,000.00
Isi Gas LPG 3 Rp 20,000.00
jajangmyeon pcs 20 Rp 12,000.00
jamur enoki 100 gram 5 Rp 4,000.00
kantong plastik kecil 1 Rp 16,000.00
kantong plastik sedang 1 Rp 16,000.00
kecap asin botol 1 Rp 70,000.00
keju mozarela kg 1 Rp 95,000.00
kentang kg 3 Rp 15,000.00
lada hitam 250 gram 1 Rp 20,000.00
sumpit kayu 1 bungkus 40 psg 3 Rp 4,500.00
mangkok plastik 650 mL pack 4 Rp 26,000.00
mayonaise kg 1 Rp 25,000.00
mentega 500 gram 2 Rp 15,000.00
minyak goreng 16kg 1 Rp 200,000.00
odeng kg (1kg isi 15) 7 Rp 50,000.00
plastik 1/4 kg pack 3 Rp 9,000.00
samyang pcs 20 Rp 17,700.00

saus botol 5 Rp 18,499.00

sendok plastik pack 4 Rp 3,800.00
sosis kg 5 Rp 65,000.00
susu uht full cream dus 1 Rp 150,000.00
teh tubruk pack 2 Rp 33,000.00
telur peti 1 Rp 345,000.00
tepung roti kg 2 Rp 25,000.00
tepung terigu pcs 5 Rp 9,000.00
tusuk sate 1 Rp 5,000.00
Total per bulan
total per tahun
 Tahun ke
Uraian 0 1 2
Investasi Rp 12,283,393.00
Pendapatan Rp 179,400,000.00 Rp 263,400,000.00
biaya
Biaya tetap
``sewa tempat Rp 18,000,000.00 30000000
'listrik dan air Rp 4,800,000.00 18000000
Biaya Variabe 5400000
'promosi Rp 4,800,000.00 5000000
'''bahan Rp 40,844,316.00 6000000
'alat penunjang Rp 6,579,700.00 41300316
Penyusutan Rp 672,000.00
TOTAL BIAYA Rp 75,696,016.00 672000
PENDAPATAN SEBELUM PAJAK Rp 103,703,984.00 106372316
PAJAK 10% Rp 10,370,398.40 157027684
PENDAPATAN SETELAH PAJAK Rp 93,333,585.60 15702768.4
Rp 139,074,915.60
total harga
Rp 4,500.00
Rp 28,000.00
Rp 21,000.00
Rp 36,500.00
Rp 43,500.00
Rp 20,000.00
Rp 4,000.00
Rp 300,000.00
Rp 54,000.00
Rp 37,998.00
Rp 24,000.00
Rp 51,000.00
Rp 60,000.00
Rp 240,000.00
Rp 20,000.00
Rp 16,000.00
Rp 16,000.00
Rp 70,000.00
Rp 95,000.00
Rp 45,000.00
Rp 20,000.00
Rp 13,500.00
Rp 104,000.00
Rp 25,000.00
Rp 30,000.00
Rp 200,000.00
Rp 350,000.00
Rp 27,000.00
Rp 354,000.00

Rp 92,495.00
Rp 15,200.00
Rp 325,000.00
Rp 150,000.00
Rp 66,000.00
Rp 345,000.00
Rp 50,000.00
Rp 45,000.00
Rp 5,000.00
Rp 3,403,693.00
Rp 40,844,316.00
 3

Rp 161,204,250.60
Peralatan Penunjang
nama barang jumlah harga satuan total
baskom 3 Rp 6,000.00 Rp 18,000.00
galon + isi 2 Rp 48,000.00 Rp 96,000.00
gelas 12 Rp 6,500.00 Rp 78,000.00
gerobak/etalase 1 Rp 1,800,000.00 Rp 1,800,000.00
Kipas Angin 2 Rp 215,000.00 Rp 430,000.00
kompor 1 Rp 250,000.00 Rp 250,000.00
kulkas 1 Rp 1,580,000.00 Rp 1,580,000.00
mangkok 1 lusin 1 Rp 65,000.00 Rp 65,000.00
meja + 4 kursi 2 Rp 650,000.00 Rp 1,300,000.00
nampan 1 Rp 17,500.00 Rp 17,500.00
panci 2 Rp 65,800.00 Rp 131,600.00
penjepit makanan 1 Rp 10,000.00 Rp 10,000.00
piring 1 lusin 1 Rp 55,000.00 Rp 55,000.00
pisau 3 Rp 31,500.00 Rp 94,500.00
pompa galon 1 Rp 87,900.00 Rp 87,900.00
regulator 1 Rp 93,000.00 Rp 93,000.00
sendok makan 2 Rp 27,400.00 Rp 54,800.00
sendok plastik besar 2 Rp 5,000.00 Rp 10,000.00
serbet 3 Rp 12,000.00 Rp 36,000.00
tabung gas LPG 3kg + isi 2 Rp 120,000.00 Rp 240,000.00
tempat sampah 1 Rp 24,000.00 Rp 24,000.00
sumpit plastik 2 Rp 9,200.00 Rp 18,400.00
wajan 1 Rp 90,000.00 Rp 90,000.00
total Rp 6,579,700.00

INVESTASI Rp 12,471,393.00

per bulan per tahun

Biaya Sewa Rp 1,500,000.00 Rp 18,000,000.00
Listrik dan Air Rp 450,000.00 Rp 5,400,000.00
Biaya Promosi Rp500,000 Rp6,000,000
Karyawan 1 orang Rp 2,500,000.00 Rp 30,000,000.00
Bonus tahunan Rp 2,500,000.00

SUKU BUNGA PINJAMAN 10%

TINGKAT INFLASI 2%
Diskon Faktor 12%
Tahun1 0.8929
2 0.7972
 3 0.7118

Penjualan Per Hari

Menu
Oden (pcs) Jumlah per hari Harga Satuan Harga Jual
Toppoki (porsi) 15 Rp 4,000.00 Rp 5,000.00
Toppoki + samyang (porsi) 5 Rp 17,000.00 Rp 20,000.00
Hotang (pcs) 5 Rp 25,000.00 Rp 30,000.00
Tteokochi (1 porsi 3 tusuk) 7 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
Jajangmyeon (porsi) 7 Rp 18,000.00 Rp 20,000.00
corndog (pcs) 5 Rp 13,000.00 Rp 16,000.00
Es teh 9 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
total per hari 25 Rp 3,500.00 Rp 5,000.00
78

TOTAL PENJUALAN PER HARI Rp 878,000.00

TOTAL PENJUALAN PER BULAN Rp 21,950,000.00
TOTAL PENJUALAN PER TAHUN (Tahun ke-1) Rp 263,400,000.00

Penjualan Per Hari (Tahun ke 2)

Menu Jumlah per hari Harga Satuan Harga Jual
Oden (pcs) 15 Rp 4,000.00 Rp 5,000.00
Toppoki (porsi) 5 Rp 17,000.00 Rp 20,000.00
Toppoki + samyang (porsi) 5 Rp 25,000.00 Rp 30,000.00
Hotang (pcs) 7 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
Tteokochi (1 porsi 3 tusuk) 7 Rp 18,000.00 Rp 20,000.00
Jajangmyeon (porsi) 5 Rp 13,000.00 Rp 16,000.00
corndog (pcs) 9 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
Es teh 25 Rp 3,500.00 Rp 5,000.00
total per hari 78

TOTAL PENJUALAN PER HARI Rp 878,000.00

TOTAL PENJUALAN PER BULAN Rp 21,950,000.00
TOTAL PENJUALAN PER TAHUN (Tahun ke-2) Rp 263,400,000.00
umur penyusutan Nilai residu Penyusutan

5 Rp 1,000,000.00 Rp 160,000.00
5 Rp 200,000.00 Rp 46,000.00
3 Rp 100,000.00 Rp 50,000.00
5 Rp 500,000.00 Rp 216,000.00

5 Rp 300,000.00 Rp 200,000.00

Rp 672,000.00
Penjualan per hari
Rp 75,000.00
Rp 100,000.00
Rp 150,000.00
Rp 91,000.00
Rp 140,000.00
Rp 80,000.00
Rp 117,000.00
Rp 125,000.00

Penjualan per hari

Rp 75,000.00
Rp 100,000.00
Rp 150,000.00
Rp 91,000.00
Rp 140,000.00
Rp 80,000.00
Rp 117,000.00
Rp 125,000.00
BAHAN KEBUTUHAN

Nama Jumlah Harga satuan

baking powder botol 1 Rp 4,500.00
bawang bombay kg 2 Rp 15,000.00
bawang putih kg 1 Rp 22,000.00
biji wijen kg 1 Rp 36,500.00
bubuk cabe botol 2 Rp 21,750.00
daun bawang kg 1 Rp 20,000.00
garam pack 1 Rp 4,000.00
garratteok kg 5 Rp 60,000.00
gelas plastik 16oz + tutup 1 pack 50 unit 2 Rp 27,000.00
gochujang botol 2 Rp 18,999.00
gula kg 2 Rp 12,000.00
isi air galon 3 Rp 17,000.00
Isi Gas LPG 3 Rp 20,000.00
jajangmyeon pcs 20 Rp 12,000.00
jamur enoki 100 gram 5 Rp 4,000.00
kantong plastik kecil 1 Rp 16,000.00
kantong plastik sedang 1 Rp 16,000.00
kecap asin botol 1 Rp 70,000.00
keju mozarela kg 1 Rp 95,000.00
kentang kg 3 Rp 15,000.00
lada hitam 250 gram 1 Rp 20,000.00
sumpit kayu 1 bungkus 40 psg 3 Rp 4,500.00
mangkok plastik 650 mL pack 4 Rp 26,000.00
mayonaise kg 1 Rp 25,000.00
mentega 500 gram 2 Rp 15,000.00
minyak goreng 16kg 1 Rp 220,000.00
odeng kg (1kg isi 15) 7 Rp 50,000.00
plastik 1/4 kg pack 3 Rp 9,000.00
samyang pcs 20 Rp 17,700.00

saus botol 5 Rp 18,499.00

sendok plastik pack 4 Rp 3,800.00
sosis kg 5 Rp 65,000.00
susu uht full cream dus 1 Rp 150,000.00
teh tubruk pack 2 Rp 33,000.00
telur peti 1 Rp 360,000.00
tepung roti kg 2 Rp 25,000.00
tepung terigu pcs 5 Rp 9,000.00
tusuk sate 1 Rp 5,000.00
Total per bulan
total per tahun
 Tahun ke
Uraian 0 2
Investasi Rp 12,471,393.00
Pendapatan Rp 263,400,000.00
biaya
Biaya tetap
bonus dan THR tahunan Rp 2,500,000.00
' gaji karyawan Rp 30,000,000.00
``sewa tempat Rp 18,000,000.00
'listrik dan air Rp 5,400,000.00
Biaya reparasi dan renovasi Rp 5,000,000.00
'promosi Rp6,000,000
'''bahan Rp 41,300,316.00
'alat penunjang
Penyusutan Rp 672,000.00
TOTAL BIAYA Rp 108,872,316.00
PENDAPATAN SEBELUM PAJAK Rp 154,527,684.00
PAJAK 10% Rp 15,452,768.40
PENDAPATAN SETELAH PAJAK Rp 139,074,915.60
total harga
Rp 4,500.00
Rp 30,000.00
Rp 22,000.00
Rp 36,500.00
Rp 43,500.00
Rp 20,000.00
Rp 4,000.00
Rp 300,000.00
Rp 54,000.00
Rp 37,998.00
Rp 24,000.00
Rp 51,000.00
Rp 60,000.00
Rp 240,000.00
Rp 20,000.00
Rp 16,000.00
Rp 16,000.00
Rp 70,000.00
Rp 95,000.00
Rp 45,000.00
Rp 20,000.00
Rp 13,500.00
Rp 104,000.00
Rp 25,000.00
Rp 30,000.00
Rp 220,000.00
Rp 350,000.00
Rp 27,000.00
Rp 354,000.00

Rp 92,495.00
Rp 15,200.00
Rp 325,000.00
Rp 150,000.00
Rp 66,000.00
Rp 360,000.00
Rp 50,000.00
Rp 45,000.00
Rp 5,000.00
Rp 3,441,693.00
Rp 41,300,316.00
Peralatan Penunjang
nama barang jumlah harga satuan total
baskom 3 Rp 6,000.00 Rp 18,000.00
galon + isi 2 Rp 48,000.00 Rp 96,000.00
gelas 12 Rp 6,500.00 Rp 78,000.00
gerobak/etalase 1 Rp 1,800,000.00 Rp 1,800,000.00
Kipas Angin 2 Rp 215,000.00 Rp 430,000.00
kompor 1 Rp 250,000.00 Rp 250,000.00
kulkas 1 Rp 1,580,000.00 Rp 1,580,000.00
mangkok 1 lusin 1 Rp 65,000.00 Rp 65,000.00
meja + 4 kursi 2 Rp 650,000.00 Rp 1,300,000.00
nampan 1 Rp 17,500.00 Rp 17,500.00
panci 2 Rp 65,800.00 Rp 131,600.00
penjepit makanan 1 Rp 10,000.00 Rp 10,000.00
piring 1 lusin 1 Rp 55,000.00 Rp 55,000.00
pisau 3 Rp 31,500.00 Rp 94,500.00
pompa galon 1 Rp 87,900.00 Rp 87,900.00
regulator 1 Rp 93,000.00 Rp 93,000.00
sendok makan 2 Rp 27,400.00 Rp 54,800.00
sendok plastik besar 2 Rp 5,000.00 Rp 10,000.00
serbet 3 Rp 12,000.00 Rp 36,000.00
tabung gas LPG 3kg + isi 2 Rp 120,000.00 Rp 240,000.00
tempat sampah 1 Rp 24,000.00 Rp 24,000.00
sumpit plastik 2 Rp 9,200.00 Rp 18,400.00
wajan 1 Rp 90,000.00 Rp 90,000.00
total Rp 6,579,700.00

INVESTASI Rp 12,889,393.00

per bulan per tahun

Biaya Sewa Rp 1,750,000.00 Rp 21,000,000.00
Listrik dan Air Rp 600,000.00 Rp 7,200,000.00
Biaya Promosi Rp500,000 Rp6,000,000
Karyawan 1 orang Rp 2,500,000.00 Rp 30,000,000.00

koki Rp 3,500,000.00 Rp 42,000,000.00

THR dan Bonus (2orang) Rp 5,000,000.00
Penjualan Per Hari
Menu Jumlah per hari Harga Satuan Harga Jual
Oden (pcs) 20 Rp 4,000.00 Rp 5,000.00
Toppoki (porsi) 8 Rp 17,000.00 Rp 20,000.00
Toppoki + samyang (porsi) 6 Rp 25,000.00 Rp 30,000.00
Hotang (pcs) 10 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
Tteokochi (1 porsi 3 tusuk) 10 Rp 18,000.00 Rp 20,000.00
Jajangmyeon (porsi) 6 Rp 13,000.00 Rp 16,000.00
corndog (pcs) 10 Rp 10,000.00 Rp 13,000.00
Es teh 30 Rp 3,500.00 Rp 5,000.00
total per hari 100

TOTAL PENJUALAN PER HARI Rp 1,146,000.00

TOTAL PENJUALAN PER BULAN Rp 28,650,000.00
TOTAL PENJUALAN PER TAHUN (Tahun ke-1) Rp 343,800,000.00

Penjualan Per Hari (Tahun ke 2) Harga Jual

Menu Jumlah per hari Harga Satuan Rp 5,000.00
Oden (pcs) 15 Rp 4,000.00 Rp 20,000.00
Toppoki (porsi) 5 Rp 17,000.00 Rp 30,000.00
Toppoki + samyang (porsi) 5 Rp 25,000.00 Rp 13,000.00
Hotang (pcs) 7 Rp 10,000.00 Rp 20,000.00
Tteokochi (1 porsi 3 tusuk) 7 Rp 18,000.00 Rp 16,000.00
Jajangmyeon (porsi) 5 Rp 13,000.00 Rp 13,000.00
corndog (pcs) 9 Rp 10,000.00 Rp 5,000.00
Es teh 25 Rp 3,500.00
total per hari 78

TOTAL PENJUALAN PER HARI Rp 878,000.00

TOTAL PENJUALAN PER BULAN Rp 21,950,000.00
TOTAL PENJUALAN PER TAHUN (Tahun ke-2) Rp 263,400,000.00
umur penyusutan Nilai residu Penyusutan

5 Rp 1,000,000.00 Rp 160,000.00
5 Rp 200,000.00 Rp 46,000.00
3 Rp 100,000.00 Rp 50,000.00
5 Rp 500,000.00 Rp 216,000.00

5 Rp 300,000.00 Rp 200,000.00

Rp 672,000.00

SUKU BUNGA PINJAMAN

 TINGKAT INFLASI
Diskon Faktor

Tahun1
2
3

Penjualan per hari

Rp 100,000.00
Rp 160,000.00
Rp 180,000.00
Rp 130,000.00
Rp 200,000.00
Rp 96,000.00
Rp 130,000.00
Rp 150,000.00

Penjualan per hari

Rp 75,000.00
Rp 100,000.00
Rp 150,000.00
Rp 91,000.00
Rp 140,000.00
Rp 80,000.00
Rp 117,000.00
Rp 125,000.00
 BAHAN KEBUTUHAN

Nama
baking powder botol
bawang bombay kg
bawang putih kg
biji wijen kg
bubuk cabe botol
daun bawang kg
garam pack
garratteok kg
gelas plastik 16oz + tutup 1 pack 50 unit
gochujang botol
gula kg
isi air galon
Isi Gas LPG
jajangmyeon pcs
jamur enoki 100 gram
kantong plastik kecil
kantong plastik sedang
kecap asin botol
keju mozarela kg
kentang kg
lada hitam 250 gram
sumpit kayu 1 bungkus 40 psg
mangkok plastik 650 mL pack
mayonaise kg
mentega 500 gram
minyak goreng 16kg
odeng kg (1kg isi 15)
plastik 1/4 kg pack
samyang pcs

saus botol
sendok plastik pack
sosis kg
susu uht full cream dus
teh tubruk pack
telur peti
tepung roti kg
tepung terigu pcs
tusuk sate
Total per bulan
total per tahun

9.5%
 2%
11.5%

0.8929
0.7972
0.7118

Tahun ke
Uraian 0
Investasi Rp 12,889,393.00
Pendapatan
biaya
Biaya tetap
Bonus dan THR Karyawan
' gaji karyawan
``sewa tempat
'listrik dan air
Biaya reparasi dan renovasi
'promosi
'''bahan
'alat penunjang
tambah AC 1 PK
tambah kompor 2 tungku 1
tambah panci
tambah wajan
tambah tabung gas 2
tambah meja+4 kursi
Penyusutan
TOTAL BIAYA
PENDAPATAN SEBELUM PAJAK
PAJAK 10%
PENDAPATAN SETELAH PAJAK
 Jumlah Harga satuan total harga
1 Rp 4,500.00 Rp 4,500.00
2 Rp 16,000.00 Rp 32,000.00
1 Rp 23,000.00 Rp 23,000.00
1 Rp 36,500.00 Rp 36,500.00
2 Rp 21,750.00 Rp 43,500.00
1 Rp 20,500.00 Rp 20,500.00
1 Rp 4,000.00 Rp 4,000.00
5 Rp 60,000.00 Rp 300,000.00
2 Rp 27,000.00 Rp 54,000.00
2 Rp 18,999.00 Rp 37,998.00
2 Rp 12,000.00 Rp 24,000.00
3 Rp 17,000.00 Rp 51,000.00
3 Rp 20,000.00 Rp 60,000.00
20 Rp 12,000.00 Rp 240,000.00
5 Rp 4,000.00 Rp 20,000.00
1 Rp 16,000.00 Rp 16,000.00
1 Rp 16,000.00 Rp 16,000.00
1 Rp 70,000.00 Rp 70,000.00
1 Rp 95,000.00 Rp 95,000.00
3 Rp 16,500.00 Rp 49,500.00
1 Rp 20,000.00 Rp 20,000.00
3 Rp 4,500.00 Rp 13,500.00
4 Rp 26,000.00 Rp 104,000.00
1 Rp 25,000.00 Rp 25,000.00
2 Rp 15,000.00 Rp 30,000.00
1 Rp 225,000.00 Rp 225,000.00
7 Rp 50,000.00 Rp 350,000.00
3 Rp 9,000.00 Rp 27,000.00
20 Rp 17,700.00 Rp 354,000.00

5 Rp 18,499.00 Rp 92,495.00
4 Rp 3,800.00 Rp 15,200.00
5 Rp 65,000.00 Rp 325,000.00
1 Rp 150,000.00 Rp 150,000.00
2 Rp 35,000.00 Rp 70,000.00
1 Rp 361,000.00 Rp 361,000.00
2 Rp 25,000.00 Rp 50,000.00
5 Rp 9,000.00 Rp 45,000.00
1 Rp 5,000.00 Rp 5,000.00
Total per bulan Rp 3,459,693.00
total per tahun Rp 41,516,316.00
 Tahun ke
3

Rp 343,800,000.00

Rp 5,000,000.00
Rp 72,000,000.00
Rp 21,000,000.00
Rp 7,200,000.00
Rp 5,000,000.00
Rp6,000,000
Rp 41,516,316.00
Rp 6,295,850.00
Rp 5,000,050.00
Rp 250,000.00
Rp 65,800.00
Rp 90,000.00
Rp 240,000.00
Rp 650,000.00
Rp 672,000.00
Rp 164,684,166.00
Rp 179,115,834.00
Rp 17,911,583.40
Rp 161,204,250.60