DESAIN PAPAN POTONG

ADAPTIF MULTIFUNGSI
UNTUK MEMASAK BAGI
PENYANDANG DISABILITAS

Latar Belakang

Perubahan perilaku aktivitas keseharian yang paling mencolok

selama karantina pandemi adalah fenomena memasak dan
makan di rumah. Studi menunjukkan bahwa jumlah waktu yang
dicurahkan individu untuk mempersiapkan
makanan dan memasak meningkat. Menyiapkan bahan
memasak membutuhkan koordinasi fungsional dari kedua
tangan, sehingga hal ini menjadi hambatan untuk orang dengan
keterbatasan alat gerak atas. Sekitar 15% dari populasi global
mengalami disabilitas yang menyebabkan penurunan tingkat
produktivitas dalam melakukan kegiatan sehari-hari. Alat bantu
atau assistive tools yang tersedia dapat membantu
mengakomodasi aktivitas tersebut, namun jumlahnya masih
terbatas dan sulit ditemukan di pasar Indonesia agar sesuai.
Sehingga penelitian dan perancangan
desain bertujuan untuk membuat papan potong yang adaptif
untuk dapat mengakomodasi aktivitas memasak dengan satu
tangan. Selain membina untuk hidup tanpa ketergantungan,
belajar memasak mempromosikan hidup mandiri, rasa percaya
diri, dan peningkatan kualitas hidup bagi penyandang
disabilitas. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan
metode in-depth interview, role-playing, studi literatur dan
komparasi produk eksisting yang menghasilkan affinity diagram,
CJM berdasarkan kebutuhan user. Data ini digunakan untuk
mengusung konsep papan potong yang disability-friendly,
adaptif, multifungsi, serta memperhatikan aspek higenitas.
Pengembangan desain dilakukan dari brainstorming,
benchmarking, dan xvi prototyping yang diuji melalui usability
test. Tahapan diatas kemudian menghasilkan konsep produk
berupa alat papan potong dapur yang multifungsi dengan value
‘adaptive in inclusivity’, produk yang mampu mengakomodasi
aktivitas memasak dan juga menjadi model assistive tools yang
multifungsi digunakan oleh berbagai rentang jenis user
penyandang disabilitas maupun non-disabilitas di Indonesia.

Hasil karya tugas akhir >>

DESAIN PAPAN POTONG ADAPTIF MULTIFUNGSI …

Share

13 Poster BFA-2
2/2

Watch on

 Kunjungi Lebih Lanjut

Home > DESAIN PAPAN POTONG ADAPTIF MULTIFUNGSI UNTUK

MEMASAK BAGI PENYANDANG DISABILITAS

Gedung Desain Produk ITS Jl. Despro

No.1 Kampus ITS Sukolilo Surabaya.
60111 Hotline Call official :
+62315931147 email :
despro@its.ac.id |
desainproduk.its@gmail.com
Temukan Kami Pengunjung

Hari Ini: 132

Total: 167348

PETA SITUS +

copyright.2023 Despro ITS