Tolong dibaca dan harap dipatuhi aturan grup TOA bagi paman dan bibi yang
ingin belajar di grup TOA sebagai berikut:
1. Jangan memposting, postingan yang berupa politik, SARA, dan lain nya, yang
bersifat memecah keharmonisan sesama anggota TOA. Apalagi postingan
yang bersifat pornografi.
2. Silahkan jualan produk anda, di hari libur atau tanggal merah.
3. Silahkan bertutur kata yang sopan, dalam menjawab ataupun bertanya
kepada sesama anggota grup.
4. Jika anggota baru yang ingin belajar sesuatu di negeri TOA, silahkan ketik di
kolom pencarian (searching), apa yang ingin diketahui. Senior-senior TOA,
bukan tidak menjawab pertanyaan tersebut, akan tetapi pertanyaan yang
diajukan sudah pernah dibahas sebelum nya. Jika tidak ditemukan dalam
kolom searching, harap bersabar untk menunggu jawaban dari teman-teman
yang lain di negeri TOA. Harap saling harga menghargai dan hormat
menghormati antar sesama anggota grup TOA. Ciptakan keharmonisan antar
sesama kita. Salam Organik, Salam Sukses TOA.
Prakata (By Paman Zhizo)
Dalam pembuatan suatu pupuk Organik (padat maupun cair) pada dasar nya
hanya butuh satu bahan utama yaitu : bahan organik (sebagai sumber nutrient yang
mana nutrient yang tersimpan pada bahan organik tersebut akan kita ambil/uraikan
sehingga menjadi nutrient siap santap bagi mikroba maupun tanaman) dan satu alat
utama yaitu: mikroba (sebagai alat untuk mengambil/menguraikan nutrient yang
tersimpan di dalam bahan organik).
Nah.... adapun penambahan bahan-bahan dan alat-alat yang lain nya itu
haruslah memiliki suatu alasan atau tujuan yang mana hal tersebut harus selalu
berhubungan dengan bahan dan alat tersebut diatas (bahan organik dan mikroba),
untuk itu perlu kita ambil dua buah contoh sebagai penjelasan nya:
Contoh pertama
Penambahan larutan gula/glukosa (atau bahan lain yang mengandung
gula/glukosa). Penambahan ini bahan memiliki alasan yang menyangkut dengan
keberadaan mikroba yang kita gunakan dalam proses pembuatan pupuk organik
tersebut, adapun fungsi dari larutan gula /glukosa itu diantara nya adalah:
1. untuk memutus masa dorman (masa tidur) mikroba terutama untuk mikroba
yang di jual dipasaran biasa nya mikroba2 tersebut di kemas dalam keadaan
dorman
ii Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. sebagai sumber nutrient dan/atau energi bagi mikroba,meskipun pada dasar
nya mikroba dapat mencari dan membuat makanan sendiri dari bahan-bahan
organik yang ada disekitar nya tetapi pada tahap awal proses pembuatan
pupuk organik ketersedian nutrient untuk mikroba sangat minim sekali karena
masih tersimpan di bahan organik tersebut,memberi makan mikroba pada
masa ini dapat membantu berkembang biak nya mikroba dan agar mikroba
dapat lebih berenergi untuk bekerja
Contoh kedua
Pencampuran berbagai ragam jenis sumber bahan organic. Pencampuran bahan
seperti ini dapat memberikan keuntungan lebih karena mengingat setiap bahan
organik itu memiliki ragam jenis dan jumlah kandungan nutrien yang berbeda- beda
yang mana hal tersebut pada akhir nya akan mempengaruhi panjang waktu proses
penguraian serta akan mempengaruhi ragam jumlah dan jenis nutrient yang di
hasilkan adapun fungsi atau alasan pencapuran dari berbagai ragam jenis sumber
bahan organik diantara nya adalah:
1. Untuk memperkaya ragam jenis dan jumlah nutrient yang akan di peroleh yng
mana nutrient nutrient ini pertama tama akan digunakan atau dimanfaatkan
oleh mikroba untuk hidup dan bekerja
2. Untuk menciptakan kondisi yang optimum untuk tempat hidup mikroba serta
pada akhir nya akan menentukan kualitas optimum suatu pupuk organik.
(yang mana hal ini biasa nya akan diutamakan pada nisbah C/N yang mana
nisbah C/N optimal pada masa awal proses pembuatan pupuk organik itu
berkisar antara 20-35 % dan pada akhir proses akan menjadi 10- 20%
Nah... dari tulisan diatas dapat kita simpulkan bahwa pada dasar nya apapun
sumber bahan dan alat yang kita gunakan dalam suatu proses pembuatan pupuk
organik setidak tidak nya kita harus mengetahui dahulu tujuan, alasan, serta manfaat
dari bahan dan alat tersebut sebelum bahan dan alat tersebut kita gunakan atau kita
ikut sertakan dalam suatu proses pembuatan pupuk organik sehingga kita tidak jadi
bingung sendiri... dan yang perlu diingat adalah sesuatu yang terarah dan terukur
adalah sesuatu arah yang terbaik dan kita harus bisa mencapai ke arah
tersebut...sebab kebiasaan belum tentu benar tetapi yang benar harus menjadi
kebiasaan... Sekedar menuangkan sesuatu yang sedang bercokol dikepala...
Kutipan:
Tidak akan ada tanaman yang dapat tumbuh subur tanpa ada nya perakaran
yang baik,tidak akan ada perakaran yang baik tanpa ada nya tanah yang subur,tidak
akan ada tanah yang subur tanpa ada nya humus, tidak akan ada humus tanpa ada
nya bahan organik, tidak akan ada bahan organik tanpa ada nya ekosistem, tidak
ada ekosistem berarti tidak ada kehidupan kecuali planet Mars sudah siap untuk di
huni........wkwkkkkk‖ (smoga bermanfaat dan mohon diluruskan sekira nya itu ada
yang kurang lurus dari saya....)
iii Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Jangan Salah Kaprah Dalam Memandang Cara Bertani Organik By Choirul
Anam
Petani pengen organik lebih unggul, tapi pengaplikasiannya tidak rutin dan
hanya sangat sedikit, apa mungkin? Petani bilang kimia hebat, gimana mau gk hebat
sementara pengaplikasiannya besar2an dan rutin. Tapi akhirnya merusak lahan dan
sudah terbukti rusaknya. Saya yakin jika petani rutin buat POC cair minimal 100ltr
tiap aplikasi rutin tiap 1 atau 2 minggu sekali buat lahan ¼ htr saya yakin petani akan
cepet beralih ke full organik.
Jika ada yang bilang itu berat, coba pikir 100ltr itu beratnya sama dengan 2
sak pupuk pabrik, malah pupuk pabrik lebih berat, satu berat belinya, nyarinya susah
harus mondar mandir juga berat ngangkatnya, Klo bikin POC hanya ngandalkan apa
yang ada, ada urin ya urin aja gpp difermentasi, atau bahan lain. Klo ada banyak
bahan juga bagus. Dengan begitu saya berani mengatakan akan lebih bagus.
Jangan buru2 mengatakan tidak bagus sebelum melakukannya.
Tentang Dosis By Soleh Hasan
Dalam pembuatan POC biasanya bingung dosisnya berapa. Tanaman
berbeda-beda walau ikuti formula yang sudah pernah di Share. Sebaiknya Gunakan
dosis dari kecil, Lihat perkembangnya. Dan coba ke beberapa batang Dosis agak di
Perbanyak. Dan lihat perkembangnya.
Kita Formulatornya dan kita harus tahu berapa dosis yang harus kita gunakan
masing-masing. Misal cabe, padi , sawit kan berbeda dosisnya.
Salam TOA Semoga sukses semua.
Tentang Kitab TOA Jilid 3
Oleh Karna mengadopsi dari KITAB TOA sebelumnya yang dirangkum dan di
Upload oleh Paman Agus Said dan Paman Kanda Mukhlis Meutuah maka
rangkuman ini diberi nama KITAB TOA 3. Dalam Kitab TOA sebelumnya ini ada
sedikit penambahan dalam pembahasan tentang bagaimana cara membuat pupuk
organic cair dan padat, cara membuat decomposer atau starter yang kita kenal
dengan istilah Microorganisme Lokal (MOL), mol ini kita gunakan untuk mengurai
bahan organic dalam pembutan POC,POP,dan lain lain, serta membahas tentang
bagaimana meracik Pestisi Nabati.
Buku ini hanya menambahkan resep dan postingan yang belum tercatat pada
Kitab TOA sebelumya.
Penulis : Sunhaji
iv Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
DAFTAR ISI
COVER ................................................................................................................ i
PERATURAN TOA ............................................................................................... ii
DAFTAR ISI.......................................................................................................... v
BAB I PEMBENAH TANAH ................................................................................. 1
BAB II UNSUR HARA ......................................................................................... 7
BAB III PUPUK ORGANIK PADAT (POP) .......................................................... 21
v Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
7. Slow Release Urea .................................................................................. 42
8. Asbat (Alfianusdoe) ................................................................................. 43
9. PBB Asam Batu Combat (Petani Taichi) ................................................. 44
10. AK47 ........................................................................................................ 45
11. Pohon Pisang (Eternity Black) ................................................................. 46
12. POC Bonggol Pisang (Eternity Black)...................................................... 47
13. TTB Terabas Tanpa Batas (Ferdian Setiawan) ....................................... 47
14. Ki Pahit Plus Pesnab ............................................................................... 48
15. Kalium...................................................................................................... 48
16. KMO Krokot Memang Oke (Aba Junaidi Sahidj) ...................................... 48
17. NPK Cair (Wahyu Garuda) ...................................................................... 50
18. Pupuk Pelengkap Cair PPC Generatif (Wahyu Garuda) .......................... 50
19. Dekomposisi POC Kohe Kambing, Kohe Sapi (Wahyu Garuda) ............. 50
20. Mutiara Bumi (Kang Sani Ramdhan Mediansyah) ................................... 51
21. NPK/ZPT Organik .................................................................................... 52
22. NPK Cair (Hasan Real) ............................................................................ 53
23. Super Generatif Air Kelapa ...................................................................... 53
24. Gandasil B Organik (Paman Dengana) ................................................... 54
25. Sirup Fermentasi Tanaman (CFP) ........................................................... 54
26. Pupuk 3000 (Kang Sani Ramdhan Mediansyah) ..................................... 59
27. Pupuk Cair Instan (Mul Yanto) ................................................................. 59
28. Bokashi Cair (Yurelawanto) ..................................................................... 60
29. Bio M (Budi Yono).................................................................................... 61
30. Bio MS (Budi Yono) ................................................................................. 62
31. Sembur Mumbul (Budi Yono) .................................................................. 62
32. Bio Rumen (Ricky Lasmana Putra).......................................................... 62
33. Grandong (Tul Kenyut) ............................................................................ 62
34. Ramuan Segitiga Mas (Kang Sani Ramdhan Mediansyah) .................... 63
35. Dwisri (Kang Sani Ramdhan Mediansyah) ............................................. 63
36. Pemacu Tumbuh (Kang Mas Zambrong) ................................................ 64
37. Penyeimbang synyetic (Puja Shera) ....................................................... 65
38. Memanfaatkan Limbah POC (Choirul Anam) ......................................... 65
39. Jakaba Jamur Keberuntungan (Aba Junaidi Sahidj) ............................... 65
40. Trik Memperbanyak POC Pabrikan (Deni Ikbal) ..................................... 68
41. Calsium Ragem Wahid (Hasan Real) ..................................................... 68
42. Petani Toa Wajib Memiliki Enjet (Petani Taichi) ..................................... 69
43. Silika (Si) (Agus Sa'id) ............................................................................ 69
44. JET SEK (Enjet Abu Sekam (Petani Taichi) ........................................... 70
45. Silika "Abu" Sekam Padi (Toyo Arum) .................................................... 71
46. Asam Humat Dan Fulvat (Juna Saputra) ................................................ 72
47. Asam Amino (Darwis) ............................................................................. 72
48. Asam Amino Ikan/Fish Amino Acid (FAA) (Iman B Asliansjah) .............. 73
49. Asam Amino Proses Cepat (Choirul Anam) ............................................ 74
50. Asam Amino (Mbah Gokil dan Metode Hayati) ....................................... 74
51. Compos Tea (Wahyu Garuda) ................................................................ 75
52. Compost Tea Ekstrak Kompos (Wahyu Garuda) .................................... 76
53. Penembus dan Perata(Kang Mas Zambrong) ........................................ 77
vi Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
54. Perekat (Kang Mas Zambrong) .............................................................. 78
55. Perekat Dan Perata (Wahyu Garuda) ..................................................... 78
56. Ramuan Penidur Bau (Sutajayatani) ...................................................... 78
57. Baking Soda (Natrium Bikarbonat) ......................................................... 79
58. Penguat Batang Padi dan Jagung (Eternity Black) ................................. 79
59. Mempercepat Masak Buah (Jaka Wisnu Aji Wantala) ............................ 80
60. Menambah Bobot Dan Rasa Manis Buah Pisang ................................... 80
61. Supaya Buah Lebat (Soleh Hasan) ........................................................ 81
62. Nutrisi Buah 2 ......................................................................................... 82
63. Super Boster ........................................................................................... 83
64. Sabut Pacong ( Paman Ason Husin) ...................................................... 83
65. Boster PRAKTIS ala pacong (Ason Husin) ............................................. 84
66. Boster Madu Kurma (Abu Abdullah) ....................................................... 84
67. Asam Amino Super (Choirul Anam) ........................................................ 85
68. Bio G (Raisa Rosyid) .............................................................................. 85
69. Compost Tea Vegetatif (Wahyu Garuda) ................................................ 86
70. Compost Tea Generatif (Wahyu Garuda) ............................................... 86
71. PPC Vegetatif (Wahyu Garuda) .............................................................. 87
72. PPC Generatif (Wahyu Garuda) ............................................................. 87
73. Bio M Nitrobacter (Budi Yono) ................................................................ 87
74. Bio M Super (Budi Yono) ........................................................................ 87
75. Asam Amino Nabati Lidah Buaya (Budi Yono) ....................................... 88
76. Green Nutrition (GN) (Nang Chubban Bee II) ......................................... 88
77. Super Phospat (SP) (Nang Chubban Bee II) .......................................... 89
78. Multi Kalium Plus (MKP) (Nang Chubban Bee II) ................................... 89
79. Escargot Amino Enzime EAE (Zhi Zho) .................................................. 89
80. Scobeea Indigen Coffee Vinegar - Zhi Bee SBICOV-ZB (Zhi Zho) ......... 90
81. Kopi Kohe Nutrien KKN (Zhi Zho) ........................................................... 91
82. ZPT HOT ala PACONG (Ason Husin) .................................................... 91
83. TTM Telur Terasi Micin (Ason Husin) ..................................................... 91
84. PMMP Pupuk Murah Meriah Pacong (Ason Husin) ................................ 92
85. Jakaba Generatif (Ason Husin) ............................................................... 92
86. Sabut Pacong (Ason Husin) ................................................................... 93
87. Asam Batu (Alfianus Doe) ...................................................................... 93
88. Asam Batu Plus (Soleh Hasan) .............................................................. 94
89. Asam Laktat (Nyoman Suartama) ........................................................... 94
90. PGPR Rumput Teki (Aba Junaidi Sahidj) ............................................... 95
91. Pupuk Bingung (Mul Yanto) .................................................................... 95
92. Kencing Dewa (Mul Yanto) ..................................................................... 96
93. Resep Panjang Umur (Mul Yanto) .......................................................... 96
94. Hormon Pecah Tunas (Mul Yanto) ......................................................... 97
95. Pupuk Ilegal (Mul Yanto) ........................................................................ 97
96. Pupuk Hoax (Mul Yanto) ......................................................................... 98
97. PSP Probiotik Super Phospat (Gus Asep) .............................................. 99
98. Bio Nuklir (Gus Asep) ............................................................................. 99
99. Asam Amino (Birutin Organik) ................................................................ 100
100. Asam Amino Lele (Birutin Organik) ......................................................... 100
vii Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
101. STMJ Susu Telor Madu Jahe ................................................................. 102
102. Bio R (Bio Rumen) .................................................................................. 103
103. Bio U (Bio Urin) ....................................................................................... 103
104. POC Kipahit ............................................................................................ 104
105. PSB Photosintesis Bacteria .................................................................... 104
106. PSB Alternatif (Sulaeman) ...................................................................... 105
107. BAL Bakteri Asam Laktat ........................................................................ 105
108. PGPR Plant Grow Promoting Rhizobium ................................................ 105
109. Baceman Sukun ..................................................................................... 106
110. MOL Tempoyak MOL termahal (Zhi Zho) ............................................... 106
111. Pertumbuhan + Perbanyak Bunga (Nofri Hariyanto Cornetto) ................ 107
112. Zat Perangsang Bunga ........................................................................... 108
113. Zat Pengatur Tumbuh Lengkap ( Auksin, Giberelin dan Sitokinin ) ........ 108
114. Zat Perangsang Buah ............................................................................. 109
115. Perangsang Buah .................................................................................... 110
116. Kaldu Nutrisi (Suparmin) .......................................................................... 110
117. Bio Tonik (Suplemen Tanaman) ............................................................. 111
118. Urine Sapi (Birutin Organik) .................................................................... 111
119. Pupuk Majemuk (Birutin Organik) ........................................................... 113
120. Pupuk Buah Busuk (Birutin Organik) ...................................................... 120
121. Pembesar Umbi & Buah (Tani Meditte Pool) ........................................... 116
122. Saka Inget (Nang Chubban Bee II) .......................................................... 117
BAB VI BOOSTER
viii Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
8. Booster Buah (Ismail Bin Salim) ............................................................. 127
9. Booster - Super Booster ......................................................................... 128
10. Booster - Boom Booster Padi (Kang Sani Ramdah Mediansyah) ........... 128
11. Booster Tonik (Tri Anto) .......................................................................... 129
12. Booster + Penghalau Lalat Buah + Pencegah Antraknosa ..................... 130
13. Booster - Godo Kuning (Ida Bagus Made Kartika) .................................. 131
14. Booster Cakra + ZPT (Andrian Supena) .................................................. 131
ix Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
10. Kutu Embun Jelaga, Ulat Dan Wereng Yang Sakit (Mul Yanto) ............. 163
11. Pesnab untuk Kutu dan Kepik (Van Pieter) ............................................ 163
12. Hama Ulat (Surya Buana Ahlisembuh) ................................................... 163
13. Mengatasi Hama Tanaman dengan Pestisida alami (RM Zhu Ghee) ..... 164
14. PESNAB PACONG (Ason Husin) ........................................................... 164
15. Pesnab Kurma (Kang Sani Ramdhan Mediansyah) ............................... 165
16. Daun Gamal Sebagai Pestisida Nabati ................................................... 166
17. Lantana Camara (Saliara,Tembelekan) (Zhi Zho) .................................. 167
18. Pestisida dari ikan mujair (Kitab TOA) .................................................... 168
19. Menanggulangi penyakit keriting pada cabai (Kitab TOA) ...................... 168
20. Mencegah semut pada persemaian (Kitab TOA) .................................... 168
21. Pengendalian ulat pada tanaman padi (Kitab TOA) ................................ 168
22. Pengendalian ulat grayak dan wereng (Kitab TOA) ................................ 169
23. Penyakit keriting pada cabai ................................................................... 169
24. Anti Virus (Dize Aldo) .............................................................................. 169
25. ABUMETHRINZOLEMEKTIN (Petani Taichi) ......................................... 170
26. Mengatasi Jamur /Cendawan Patogen (RM Zhu Ghee) ......................... 171
27. Bakterisida Alami (Organik) (RM Zhu Ghee) .......................................... 172
28. Kapur Sebgai Fungi (Aba Junaidi Sahidj) ............................................... 172
29. PBB Asam Batu Kombat (Petani Taichi) ................................................. 173
30. Bubur kalifornia (Insek plus Fungi) ......................................................... 174
31. Blast/Hawar Daun Bakteri (HDB)/Kresek (Surya Buana Ahlisembuh) .... 174
32. Rock all in 1 (surya buana ahlisembuh) .................................................. 174
33. Racun, Blast dan Ulat ............................................................................. 175
34. Mengatasi Karat Daun Padi (Choirul Anam) ........................................... 175
35. Mengatasi Busuk Batang ........................................................................ 176
36. Pencegahan dan Pengobatan (Rio Ramadhan) ..................................... 176
37. Larva BSF (Magot) Sebagai Pencegah Lalat Buah (Van Pieter) ............ 176
38. Penanganan Lalat Buah (Raisa Rosyid) ................................................. 178
39. Pembasmi Hama Tikus (Karaeng Ngitung ) ........................................... 178
40. Pengusir Tikus (Surya Buana Ahlisembuh) ............................................ 178
41. Pengusir Tikus by Kang Mas Zambrong ................................................. 178
42. Jangkrik dan daun pandan wangi untuk mencegah hama tikus ............. 178
43. Buah Jengkol Pengusir Tikus ................................................................. 179
44. Mengatasi Keong .................................................................................... 179
45. Lalat Buah ala PACONG (Aso Husin) ..................................................... 181
46. KABAP (Ason Husin) .............................................................................. 181
47. Pesnab (Choirul Anam) .......................................................................... 181
48. Pengusir Hama Termasuk Tikus (Tri Anto) ............................................. 182
49. Nutrisi + Anti Fungi, Bakteri & Virus (Budi Yono) .................................... 182
50. Insek + Fungi (Budi Yono) ...................................................................... 182
51. Pesnab Kulit Pohon Cermai (Abah Menyan) .......................................... 183
52. Pesnab Sapu Jagat (Abah Menyan) ....................................................... 183
53. Pesnab Merah Putih By Kang Sani Ramdhan Mediansyah .................... 183
54. Pesnab Hama Wereng By Angga'putra Belitang .................................... 184
55. Pesnab Sapu Jagad (Abah Menyan) ...................................................... 184
56. Pesnab Hitam (wereng) (Mang Lengser) ................................................ 186
x Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
57. BIO U (Fungisida + Insektisida) .............................................................. 186
58. Fungi Hot K2 [Ketapang Ketetpeng] (Ason Husin) ................................. 187
59. Pesnab Jitu (Doni Khatai) ....................................................................... 187
60. Fungisida Pesrisida Silika (Tri Anto) ....................................................... 188
61. Pengusir Hama (Zhi Zho) ....................................................................... 188
62. Pesnab Tuyul (Putra Syaban Akas) ........................................................ 189
63. Pencegah Antraknosa Instan .................................................................. 189
64. Obat Patek / Antraknosa (Jonathan Montung) ........................................ 190
65. Obat Patek (Punokawan)......................................................................... 190
BAB X HERBISIDA
1. 10 Herbisida Organik (DR. H. Moch. Agus Krisno. B,M.Kes) ................. 213
2. Herbisida Racikan Mbak Ruli Yuniar ...................................................... 218
3. Herbisida Dari Putri Malu (Aryo XSansh) ................................................ 220
4. Herbisida Tanpa M4 (Alfianusdoe) ......................................................... 221
5. Herbisida (Budi Yono).............................................................................. 221
xi Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB XI HERBAL DAN KESEHATAN
1. Herbal Kelor Seledri (Wahyu Garuda) ..................................................... 222
2. Homemade Probiotic (Wahyu Garuda) .................................................... 224
3. (Homemade Probiotic Wahyu Garuda) Kreasi Mbokdhe Dwi .................. 224
4. Cabe Puyang / Cabe Jawa Untuk Jaga Stamina (Mami Sirri) ................. 225
5. Jamu Pegel, Capek & Pemulihan kesehatan (Zeti Kahono II) ................. 226
6. Obat Sakit Gigi Alami (Agustine) ............................................................. 226
7. Mafaat lovrentia (Abah Menyan) .............................................................. 227
8. Obat Kuat ................................................................................................ 228
xii Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
16. Simbiosis (Zhi Zho) .................................................................................. 273
17. Tips Atasi Gulma Tanpa Herbisida (Birutin Organik) ............................... 273
18. Pupuk Hayati (Choirul Anam) .................................................................. 274
19. Warga TOA Harus Cerdik (Choirul Anam) ............................................... 275
20. Pupuk Phospat Dan Pakan Ternak (Choirul Anam) ................................ 275
21. Bakteri Akar Kopi (Choirul Anam) ............................................................ 275
22. Cara Mengontrol pH Tanah Tanpa pH Meter (Choirul Anam) ................. 275
23. Peternakan (Choirul Anam) ..................................................................... 276
24. Damping Off (Rebah Semai/Lodoh) (Choirul Anam) ............................... 276
25. Media Cepat Pembiakan Mikroba (Choirul Anam) ................................... 277
26. Cara Mudah Aplikasi Mikroba Secara Rutin (Choirul Anam) ................... 277
27. Cara membuat tanah subur (Choirul Anam) ............................................ 278
28. ACB (air cucian beras/leri) vs Dedak Sparator (Choirul Anam) ............... 278
29. Salah Kaprah (Choirul Anam) .................................................................. 278
30. Peringatan Buat Petani Lahan (Choirul Anam) ........................................ 278
31. Nitrat / nitrogen (Choirul Anam) ............................................................... 279
32. Jakaba (Choirul Anam) ............................................................................ 279
33. Pupuk Hayati (Choirul Anam) .................................................................. 280
34. Kipahit Gulma Pendongkrak Produksi Bagi Petani .................................. 280
35. Biji Buah Karet (Zhi Zho) ......................................................................... 282
36. Micro Green (Zhi Zho) ............................................................................. 284
37. Goyang Lidah Dan Tanaman Sehat (Choirul Anam) ............................... 284
38. Anjuran Fermentasi (Choirul Anam) ........................................................ 285
39. Pendalaman BOOSTER PLUS. (Choirul Anam) ...................................... 286
40. Jagung (Choirul Anam) ............................................................................ 286
41. Pupuk Kalsium, (Choirul Anam) ............................................................... 286
42. Cara Membuat Caos Tembakau Agar Rasanya Enak ............................. 287
43. Media Semai Dari Serbuk Gergaji (Choirul Anam) .................................. 287
44. Manfaat Pupuk Yang Terbuat Dari Garam .............................................. 288
45. Sahabat TOA (Choirul Anam) .................................................................. 288
46. Bakteri Lactobacillus Plantarum (Choirul Anam) ..................................... 289
47. Urine Segar (Choirul Anam) .................................................................... 289
48. BENIH (Choirul Anam)............................................................................. 289
49. Petis Ikan Dan Udang Sangat Baik Buat Tanaman (Choirul Anam) ........ 290
50. Cara Fermentasi (Choirul Anam) ............................................................. 290
xiii Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB I | PEMBENAH TANAH
1 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
b. Biomassa tanaman seperti pangkasan legum (Flemingia, lamtoro, kaliandra)
c. Sisa panen (jerami, brangkasan jagung)
d. Pemberian Biochar atau arang
e. Aplikasi Micro organime yang menguntungkan
f. Aplikasi Agen Hayati (Gliocladium sp, Trichoderma sp, Beauveria Basssiana,
Metarhizium Sp, dan lainya.
Pada umumnya pembenah tanah organik alami seperti pupuk kandang dan
biomassa tanaman sudah banyak digunakan oleh petani, namun seringkali
dibutuhkan jumlah yang sangat banyak dalam aplikasinya. Efektivitas pupuk
kandang dan biomassa tanaman dalam memperbaiki sifat tanah cukup tinggi bila
diberikan dengan dosis yang tinggi, misalnya sekitar 15-20 ton per ha untuk pukan
dan 20-25 ton per ha.
Berbagai hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pembenah tanah
organik alami mampu memperbaiki sifat kimia dan fisik tanah. Pemberian biomassa
tanaman mampu mempertahankan kadar bahan organik tanah dan KTK tanah, serta
meningkatkan pH dan P, sedangkan pemberian jerami padi mampu meningkatkan
kadar N tanah, penambahan tanaman kacang-kacangan dan alang-alang mampu
meningkatkan Ca, Mg, K dan Na serta menurunkan Al dan Fe.
(Sumber Balai Penelitian Tanah. BALIBANGTANKementrian Tanah, dan referensi
lain)
Biochar Sebagai Pembenah tanah
Biochar atau arang merupakan pembenah tanah alami berbahan baku hasil
pembakaran tidak sempurna (pirolisis) dari residu atau limbah pertanian yang sulit
didekomposisi, seperti kayu-kayuan, kakao, dan lain-lain. Pembakaran tidak
sempurna dilakukan dengan menggunakan alat pembakaran atau pirolisator suhu
sekitar 2500 3500 °C, selama 2-3,5 jam, sehingga diperoleh arang yang
mengandung karbon tinggi dan dapat diaplikasikan sebagai pembenah tanah.
Pemilihan bahan baku pembenah tanah dari bahan yang sulit didekomposisi
agar bisa bertahan lama di dalam tanah. Di Indonesia potensi penggunaan biochar
cukup besar, mengingat bahan baku seperti residu kayu, tempurung kelapa, dan
sekam padi cukup tersedia, pada setiap proses penggilingan gabah akan
menghasilkan 16,3 28% sekam. Sumber bahan baku biochar terbaik adalah limbah
organik khususnya limbah pertanian
Pembuatan biochar melalui pembuatan tidak sempurna (pirolisis) :
Pembuatan arang / biochar dapat dilakukan dengan menggunakan dua model
pirolisator sederhana yaitu:
1. Berbentuk vertikal, terbuat dari drum yang diberi lubang lubang untuk mengatur
panas dan pembakaran, dilengkapi dengan pengontrol suhu (termometer) dan
tekanan udara. Alat ini lebih mudah dan mudah dibuat namun dengan kapasitas
yang sangat terbatas, dan
2 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Berbentuk horizontal, alat ini lebih mudah digunakan, kapasitas lebih besar,
namun untuk pembuatannya membutuhkan biaya lebih besar.
3. Proses pembuatan biochar / arang dimulai dengan memasukkan limbah
pertanian (sekam padi, kulit buah kakao dll) ke dalam pirolisator yang terlebih
dahulu dipasang rongga-rongga yang dimasukkan kayu bakar atau bahan
lainnya, lalu dibakar untuk membara. Rongga-rongga yang dibuat agar proses
konstruksi dapat diselesaikan. Suhu dikontrol melalui termometer yang
dipasang dibagian ujung dan tengah alat. Kapan suhu telah mencapai lebih dari
2000 °C, pirolisator ditutup. Jika secepatnya mulai keluar dari cerobong, artinya
perlu sudah berjalan dengan baik. Setelah 2-3,5 jam dan sudah tidak perlu lagi
mengeluarkan segera, arang dikeluarkan dan langsung disemprot agar udara
tidak menjadi abu atau tidak dilakukan pembakaran sempurna. Selanjutnya
arang dijemur, digiling, dan siap untuk diaplikasikan ke lahan pertanian.
Manfaat penggunaan biochar di lahan kering antara lain :
3 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan organic tidak dikembalikan.
Tak ada jeda tanam untuk mengistirahatkan tanah
2. Salah satu ciri tanah yang tidak subur adalah pH tanah menjadi asam, pH juga
menjadi tak labil. Akibatnya apa saja yang ditimbulkan bila seperti itu?
Untuk sawah, tebar jeraminya. Itu hak tanah, harus dikembalikan ke tanah. Dan
bahan organic sesuai dengan tanah sawah adalah jerami.
Tambahkan dengan kompos. Disarankan kompos mencapai 5 ton per hectare.
Masukkan arang, kunci agregat disawah adalah arang.
Aplikasikan agen hayati.
4. Berapa dosis pukim yang dianjurkan untuk padi?
Pupuk kimia disesuaikan saja dengan vigor, aplikasikan sesedikit mungkin,
hanya supaya tanaman tidak stress. Jika dirasa cukup, maka pemakaian pupuk kimia
tidak disarankan.
Jika aplikasi agen hayati sudah berjalan, kurangi pemakain pupuk kimia hingga
50 %.
Pupuk organic jangan hanya sebagai dasaran saja, perlu juga aplikasi pupuk
organic susulan.
Tak ada dosis yang menjadi patokan, karena beda daerah beda kontur tanah.
Untuk dasaran semai padi, tebarkan kompos dan arang. Kemudian spray agen
hayati. Setelah itu sebar bibit. Boleh aplikasi pukim tapi yang seimbang, jangan
hanya N, terutama P penting untuk penguatan akar. Akar padi yang baik itu
panjangnya dua kali lipat Panjang daunnya.
Demikian dialog seklumit Agus Sa’id dengan Wahyu Garuda
Mulsa Organik (Alami) By Zhi Zho
Mulsa adalah bahan penutup tanah yang dimaksudkan untuk menjaga
kelembaban tanah serta menekan pertumbuhan gulma dan penyakit sehingga
tanaman dapat tumbuh dengan baik. Mulsa organik (Alami) dapat diartikan material
organik yang digunakan sebagai mulsa, dengan cara menempatkan material organik
tersebut di atas permukaan tanah disekitar tanaman sehingga material organik
tersebut menutupi seluruh permukaan tanah.
Adapun beberapa material organik yang dapat digunakan sebagai bahan mulsa
diantara nya adalah :
4 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Potongan bagian tanaman sisa panen,
Guguran dedaunan kering,
Sekam padi,
Potongan rumput/gulma,
Serbuk gergajian kayu,
Serasah daun bambu kering dan lain sebagai nya.
Serasah daun bambu kering adalah salah satu material organik yang paling
baik digunakan sebagai bahan mulsa organik (alami) karena memiliki kelebihan
diantara nya:bahan baku melimpah dan mudah diperoleh, tidak mudah melapuk,tidak
bersifat asam dan tidak meningkatkan keasaman pada tanah, terdapat banyak
mikroba yang bermanfaat pada subtrat nya,memiliki nutrien hara N,P,K,Ca,Mg,SiO
yang cukup baik untuk tanaman.
Manfaat dan Kelemahan Mulsa Alami
Adapun beberapa manfaat dan keuntungan penggunaan mulsa organik (alami)
diantara nya yaitu:
5 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Fermentasikan bahan tersebut dengan bio aktivator selama 1-2 minggu (tujuan
fermentasi hanya untuk memperkaya bahan dengan mikroba,melayukan bahan,
serta menyuci hamakan patogen)
3. Sebar mulsa tersebut secara merata di seluruh permukaan lahan atau
bedengan atau disekitar lubang tanaman atau disekitar tanaman dengan
ketebalan 5-10cm (tumpukan mulsa terlalu tebal dapat menghambat siklus air
dan udara dalam tanah dan dapat mengundang datang nya patogen tanah)
4. Jika dirasa perlu mulsa yang sudah disebar tersebut dapat disepray/kocor
dengan POC,MOL,Agen Hayati dan lain sebagai nya.
6 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB II | UNSUR HARA
7 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Berperan penting dalam hal pembentukan hijau daun yang berguna sekali
dalam proses fotosintesis.
Membentuk protein, lemak dan berbagai persenyawaan organik.
Meningkatkan mutu tanaman penghasil daun-daunan.
Meningkatkan perkembangbiakan mikro-organisme di dalam tanah.
Adapun sumber Nitrogen adalah :
PHOSPOR (P)
Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk : H2PO4- HPO4–. Pemberian P
bersama-sama dengan NH4+ dapat merangsang pertumbuhan akar, tetapi
penyerapan P oleh akar meningkat apabila yang digunakan adalah NO3- daripada
menggunakan NH4+.
Secara umum, fungsi dari Fosfor (P) dalam tanaman dapat dinyatakan sebagai
berikut :
8 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Sebagai bahan mentah untuk pembentukan sejumlah protein tertentu.
Gejala Kekurangan :
KALIUM (K)
Diambil/diserap tanaman dalam bentuk : K+ dan ketersediaan K dari pupuk
relatif lebih cepat daripada dengan fosfat.
Fungsi Kalium bagi tanaman adalah :
Kekurangan Kalium ditandai dengan berubahnya tepi daun dari warna hijau
menjadi kuning muda.
Warna kuning tersebut berlanjut menjadi kecoklatan.
Pada tepi daun menjadi robek yang membentuk seperti gerigi.
9 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dapat menurunkan daya tahan terhadap serangan hama dan penyakit.
Contoh tanaman kekurangn KALIUM (K)
KALSIUM (Ca)
Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Ca++, ketersediaan Ca ternyata
dapat mempengaruhi unsur hara lain terutama Mg, apabila Ca pada kondisi
kekurangan, maka penyerapan Mg akan terlalu besar dan dapat meracuni tanaman.
Penambahan atau pemberian Ca bersama-sama dengan unsur N akan
menguntungkan pada perkembangan batang dan pembentukan tunas-tunas baru.
Calsium banyak terdapat dibagian tanaman yang tua dan bersifat immobil.
Fungsi kalsium bagi tanaman adalah:
10 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
MAGNESIUM (Mg)
Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Mg++. Ketersediaan Mg tidak
boleh berlebihan karena dapat meracuni tanaman, sehingga unsur Mg harus dalam
kondisi seimbang terutama dengan umsur Calsium. Unsur hara Ca adalah bersifat
mobil.
Fungsi magnesium bagi tanaman ialah:
11 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BELERANG (S)
Tanaman menyerap Sulfur melewati akar dalam bentuk ion SO4= dan dapat
diserap melalui daun dalam bentuk ion SO2-, tetapi pada kadar yang terlalu tinggi
dapat meracuni tanaman. Kadar S di dalam tanaman rata-rata 0,1 – 0,4 %. Unsur S
di dalam tanaman dapat menekan kelebihan nitrat sehingga akibat negatif dari
penumpukan nitrat yang terlalu tinggi dapat dicegah. Sulfur adalah unsur hara yang
bersifat mobil.
Fungsi belerang bagi tanaman ialah:
Daun berwarna gelap pada sebagian daun yang paling dekat dengan batang.
Urat-urat daun berubah menjadi kuning.
Batang tanaman kurus dan kecil.
12 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BESI (Fe)
Diambil atau diserap oleh tanaman dalam bentuk: Fe++
Fungsi unsur hara besi (Fe) bagi tanaman ialah:
MANGAN (Mn)
13 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Mn++
Fungsi unsur hara Mangan (Mn) bagi tanaman ialah:
TEMBAGA (Cu)
Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Cu++
Fungsi unsur hara Tembaga (Cu) bagi tanaman ialah:
14 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Diperlukan dalam pembentukan enzim seperti: Ascorbic acid oxydase,
Lacosa, Butirid Coenzim A. dehidrosenam.
Berperan penting dalam pembentukan hijau daun (khlorofil).
Gejala kekurangan :
Ujung daun tidak merata, layu dan mengalami kerusakan dan layu.
Pertumbuhan tanaman menjadi terhambat, terutama pada jenis tanaman jeruk
dan tanaman sayur.
Contoh kekurangan unsur Tembaga (Cu)
SENG (Zn)
Tanaman menyerap Zn dalam bentuk ion Zn2+ dan dapat dalam bentuk
kompleks organik, seperti EDTA.
Fungsi unsur hara Seng (Zn) bagi tanaman ialah:
Sulfida Zn S
Calamine Zn CO3
Gejala kekurangan :
Terjadi salah tumbuh pada ujung akar dan terjadi kelambatan tunas di pucuk
karena pembelahan sel maristem tidak sempurna.
15 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Daun berwarna hijau muda, kuning atau putih di antara tulang daun, dan ruas-
ruas batang memendek, daun menjadi kecil, sempit dan agak tebal, kemudian
dapat menyebabkan daun menjadi gugur.
Contoh tanaman kekurangn Seng (Zn)
MOLIBDENUM (Mo)
Tanaman menyerap Mo dalam bentuk ion MoO4= dan dalam jumlah sedikit,
kelebihan sedikit saja dapat menyebabkan keracunan bagi tanaman.
Fungsi unsur hara Molibdenum (Mo) bagi tanaman ialah:
16 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BORON (Bo)
Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Bo O3-. Walaupun B merupakan
unsur yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, tetapi harus tersedia untuk
pertumbuhannya. Boron adalah unsur hara yang bersifat immobil.
Fungsi unsur hara Boron (Bo) bagi tanaman ialah:
Gejala klorosis dari tepi daun, daun menjadi layu, kering dan mati.
Daun muda tumbuh kerdil, kuncup mati dan berwarna hitam.
Pada jagung menyebabkan tongkol tidak berbiji.
Contoh tanaman kekurangn Boron (Bo)
17 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
KLOR (Cl)
Diambil/diserap oleh tanaman dalam bentuk: Cl -
Fungsi unsur hara Khlor (Cl) bagi tanaman ialah:
Gejala dapat dilihat pada daun dengan tanda-tanda yang mengering dan
kurus, ujung daun menjadi coklat.
Apabila temperatur tinggi dan tanaman kekurangan B dapat menyebabkan
kelopak bunga menjadi pecah (calyx splinting) atau dapat juga sebagai akibat
perbedaan temperatur udara siang dan malam terlalu tinggi (lebih dari 10°C).
Pertumbuhan rata-rata tanaman merosot, pertumbuhan kerdil dengan ruas-
ruas yang pendek dan dapat juga berhenti pertumbuhannya.
Batang dari tanaman kaku menjadi pecah-pecah/retak.
Contoh tanaman kekurangn Klor (Cl)
18 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Disamping ke-16 unsur hara tersebut masih ada unsur-unsur lain yang
berhubungan erat dengan tanaman yang akan diuraikan secara ringkas, yaitu:
NATRIUM (Na)
Natrium dapat memperbaiki pertumbuhan tanaman apabila tanaman yang
dimaksud menunjukkan gejala kekurangan Kalium (K). Natrium dalam proses
fisiologi dengan K, yaitu menghalangi atau mencegah pengambilan/penyerapan K
yang berlebihan.
SILIKUM (Si)
Tanaman rumput-rumputan, seperti alang-alang dan padi ternyata banyak
yang menyerap dibandingkan dengan unsur hara N dan P, ternyata Si dalam
tanaman lebih besar jumlahnya.
NIKEL (Ni)
Unsur ini merupakan aktifator daripada enzim, dalam bentuknya yang kecil
dapat mempercepat pertumbuhan tanaman.
TITAN (Ti)
Unsur Titan selalu terdapat dalam tanaman, dan banyak terdapat pada nodula
dan legum. Dengan pemberian Ti SO4 nodula akan bertambah sedangkan fiksasi
menjadi lebih meningkat.
SELENIUM
Jumlah yang berlebihan tidak menimbulkan kerusakan bagi tanaman, akan
tetapi menimbulkan keracunan bagi binatang yang memakan tumbuhan tersebut.
VANADIUM
Berfungsi mempercepat reproduksi azotobacter yang mengakibatkan
meningkatnya fiksasi N dari udara.
19 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
ARGON
Unsur Argon dibutuhkan tanaman untuk menunjang pertumbuhan dan
perkembangannya. Kelebihan unsur ini dapat menyebabkan keracunan pada
tanaman. Keracunan akar oleh Argon banyak terdapat pada tanah persawahan.
YODIUM
Unsur yodium walaupun keadaannya sedikit ternyata diperlukan bagi
pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang sehat.
20 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB III | PUPUK ORGANIK PADAT (POP)
21 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Kotoran hewan adalah bahan organik yang merupakan bahan pupuk yang
sangat potensial. Tetapi jika kotoran ini masih segar buruk hasilnya jika digunakan
sebagai pupuk. Proses penguraian dari kotoran hewan ini menjadi kompos dialam
akan diikuti tumbuhnya jamur dan berbagai bakteri yang tidak diundang. Yang belum
tahu kita baik atau buruknya. Juga dalam proses penguraian akan diikuti dengan
pelepasan gas metan yang jika mengenai akar tanaman malah berakibat tidak baik.
Oleh sebab itu sangat penting kotoran hewan ini sebelum digunakan untuk pupuk
diproses terlebih dahulu. Pupuk kompos ini jika dipakai akan menyuburkan tanah.
Struktur tanah menjadi gembur, ekosistim tanah menjadi seimbang. Juga pupuk
kompos ini lebih komplit kandungan nutrisinya. Tanaman yang dipupuk dengan
pupuk kompos memiliki struktur batang yang lebih keras sehingga kurang disukai
hama. Berbeda dengan pemakaian pupuk kimia. Struktur ikatan antar selnya
renggang sehingga empuk dan disukai banyak hama. Seperti padi yang terlalu
banyak memakai urea rentan terhadap serangan blas (potong leher) akibat
menurunnya serapan silika yang menyebabkan batang dan daun rapuh. Selain itu
pupuk kompos kotoran hewan ini murah. Sehingga sangat menguntungkan bagi
petani. Dan sangat gampang mengolahnya. Selanjutnya akan kita bahas cara
mengolah pupuk kompos hewan.
1. Bokashi
Bahan :
1. Kotoran ayam / sapi / kambing 500 kg
2. Sekam padi / gergajian kayu 500 kg
3. Bekatul 20 kg
4. Abu dapur / abu sekam padi 30 kg
5. Gula pasir 15 ons
6. EM4 / mikroorganisme nabati secukupnya
7. Air secukupnya
Cara membuat :
Semua bahan dicampur jadi satu dan diaduk supaya merata sambil dibasahi
dengan air yang dicampur gula pasir dengan mikroorganisme nabati, sehingga
bahan menjadi lembab. Tutup dengan plastik / tenda agar bokashi mengalami
fermentasi. Proses fermentasi sangat membutuhkan air, udara, dan panas. Proses
fermentasi ini normal terjadi dalam jangka waktu selama 14-21 hari dengan suhu 40-
50°C (dijaga kestabilannya). Bila melebihi dari 50°C tenda dibuka dan bahan diaduk-
aduk hingga panas stabil lalu ditutup kembali. Lebih baik setiap 5 jam bahan dibuka
22 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
untuk mengetahui suhunya. Bila kurang panas, atau kurang dari 40°C disemprot
dengan air yang dicampur gula dan mikroorganisme nabati. Begitu seterusnya
sehingga bahan bokashi tidak berbau kotoran dan kalau dipegang sudah tidak panas
lagi, artinya bahan ini sudah dapat digunakan.
Cara penggunaan :
Untuk tanaman padi, palawija, sayuran dan tanaman hias sebagai pupuk dengan
dosis 1-1, 5 ton / Ha. Andaikan tanahnya terlalu liat dapat ditingkatkan menjadi 2 ton
/ Ha.
2. Bokashi Jerami
Bahan :
1. Jerami 200 kg termasuk berbagai jenis rumput / pupuk hijau dipotong-potong
sepanjang 5 s/d 10 cm
2. Dedak 10 kg
3. Sekam 200 kg.
4. Gula pasir 10 sendok makan
5. EM4 200 ml (20 sendok makan) : Berlaku untuk berbagai macam bahan
organik, biasanya untuk membuat 1 ton bokashi 6. Air secukupnya.
Cara membuat :
Larutkan EM 4 dan gula ke dalam air, jerami, sekam dan dedak dicampur
secara merata lalu siramkan larutan EM4 secara perlahan-lahan ke dalam adonan
secara merata sampai kandungan air adonan mencapai 30%. Bila adonan dikepal
dengan tangan, air tidak keluar dari adonan dan bila kepalan dilepas adonan akan
terurai. Adonan digundukan di atas tempat yang kering dengan ketinggian adonan
antara 15 s/d 20 cm, kemudian ditutup dengan karung goni selama 3 s/d 4 hari.
Pertahankan suhu gundukan adonan 40 s/d 50 ºC. Jika suhu lebih dari 50ºC,
bukalah karung penutup dan gundukan adonan dibolak-balik kemudian ditutup lagi
dengan karung goni. Suhu yang tinggi dapat mengakibatkan bokashi menjadi rusak
karena terjadi proses pembusukan. Pengecekan suhu dilakukan setiap 5 jam.
Setelah 4 hari Bokashi telah selesai terfermentasi dan siap digunakan sebagai pupuk
organik.
23 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Sekam 200 kg
4. Gula (10 sendok makan)
5. EM4 200 ml (20 sendok makan)
6. Air secukupnya
7. Larutkan EM4 dan gula ke dalam air
Cara membuat :
Pupuk kandang, sekam dan dedak dicampur secara merata. Siramkan larutan
EM4 secara perlahan-lahan ke dalam adonan secara merata sampai kandungan air
adonan mencapai 30%. Bila adonan doikepal dengan tangan air tidak keluar dari
adonan dan bila kepalan dilepas, maka adonan akan merekah. Adonan digundukkan
di atas tempat yang kering dengan ketinggian tumpukan 15 s/d 20 cm, kemudian
ditutup dengan karung goni selama 3 s/d 4 hari. Pertahankan suhu gundukan
adonan 40 s/d 50 ºC. Jika suhu lebih dari 50ºC, bukalah karung penutup dan
gundukan adonan dibolak-balik kemudian ditutup lagi dengan karung goni. Suhu
yang tinggi dapat mengakibatkan bokashi menjadi rusak karena terjadi proses
pembusukan. Pengecekan suhu dilakukan setiap 5 jam. Setelah 4 hari Bokashi telah
selesai terfermentasi dan siap digunakan sebagai pupuk orgaik.
24 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
5. Bokashi Expross 24 Jam
Bahan :
1. Jerami kering / daun-daun kering / sekam / serbuk gergaji atau bahan apa
saja yang bisa difermentasi sebanyak ± 200 kg.
2. Bokashi yang sudah jadi 20 kg
3. Dedak 20 kg
4. Gula pasir 5 sendok makan
5. EM4 200 ml (20 sendok makan)
6. Air secukupnya
Cara membuat :
Larutkan EM4 dan gula ke dalam air. Jerami kering (atau bahan-bahan apa
saja yang bisa difermentasikan) dicampur dengan Bokashi yang sudah jadi dan
dedak secara merata. Siramkan larutan EM4 secara perlahan-lahan ke dalam
adonan secara merata sampai kandungan air adonan mencapai 30%. Bila adonan
doikepal dengan tangan air tidak keluar dari adonan dan bila kepalan dilepas, maka
adonan akan merekah. Adonan digundukkan di atas tempat yang kering dengan
ketinggian tumpukan 15 s/d 20 cm, kemudian ditutup dengan karung goni selama 3
s/d 4 hari. Pertahankan suhu gundukan adonan 40 s/d 50 ºC. Jika suhu lebih dari
50ºC, bukalah karung penutup dan gundukan adonan dibolak-balik kemudian ditutup
lagi dengan karung goni. Suhu yang tinggi dapat mengakibatkan bokashi menjadi
rusak karena terjadi proses pembusukan. Pengecekan suhu dilakukan setiap 5 jam.
Setelah 24 jam, Bokashi Expres telah selesai terfermentasi dan siap digunakan
sebagai pupuk orgaik.
Cara penggunaan bokashi :
25 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
Semua bahan campur jadi satu dan ditutup 4 malam, seprot em4/mol. Jaga
suhu jangan melawati 40 derajat.
Penggunaan :
Aplikasi tabur sebelum tanam atau disaat umur belum 10 hari. Fungsi untuk
memacu akar dan pertumbuhan bakteri baik dalam tanah. Bisa juga dijadikan Poc
Petrorganik sebagai bahan utama dengan komposisi Petro + dedak + mol bonggol
pisang + air/air pesusan + daun kering bambu yang sudah busuk klo ada untuk
sumber trico. Dosis suka suka.
7. Kompos+ (Punokawan)
Bahan :
1. 250 kg petrorganik
2. 5 kg urea
3. 50 kg ponska/ sp 36/dolomit/kapur pertanian.
4. 1 liter mol
5. 1 kg gula
6. air secukupnya
Caranya :
Peram min 3 hari. Jaga suhu jangan melawati 40 derajat. Aplikasi tabur Untuk
1 x aplikasi untuk 1 ha, sampai panen 5 x. Yang ke 4 dan ke 5 urea diganti kcl 5-10
kg. Aplikasi saat pengolahan tanah, lanjut 7 hst, lanjut tiap 20 hari sekali, dan juga
tergantung kesuburan tanah. Jika tanah subur 4 x sudah cukup. Kelengkapan lainya
bisa aplikasi hormon pesnab, poc, dan agen hayati. Ini bersifat menabung. Lima kali
musim aplikasi sudah banyak yang kita tabung dilahan dan mulai bisa ke ful organic.
Perlakuan dari full pukim langsung organik tidak akan bagus (jarang). Kalo jadikan
sepray dan kocor tinggal rendam dulu. Dosis untuk sprai 250 ml/ tengki dan kocor 1
liter :20 liter air Untuk menghemat biaya ponska bisa di ganti dolomit/ kapur
pertanian.
8. Kompos++ (Punokawan)
Bahan :
1. Petro 6 sak
2. Ponska/ tsp/ dolomit 50 kg
3. Urea 5-10 kg
4. Mol lengkap 1 liter
5. Agen hayati komplit 1 liter (trikoderma)
6. Molase 1 liter
26 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
7. Jus ikan bekatul
8. Ampas tahu
9. Ampas jamu
10. Air secukupnya
Cara membuat :
Fermentasi tutup terpal jaga suhu mak 40' c. Setelah dingin angin anginkan.
Untuk tabur untuk 1 ha sekali tabur. Untuk kocor 1kg rendam air 5 liter, kocor 1:20
Untuk sepray 1 gelas aqua untuk 1 teng Keterangan : Mol lengkap jenis
probiotiklokal bukan dari beli pabrikan. Agenhayati (triko) juga jenis bakteri untuk
mengendalikan hama dan penyakit Mau beli pabrikan juga tidak apa-apa, misal em
4, tapi bakteri kurang lengkap dan kuat.
9. Kompos (Mulyanto)
Pupuk Dasar Kotoran Hewan
Cara 1
1. Kotoran sapi/ kotoran kambing/ kotoran ayam/ kotoran puyuh/kuda. 200 kg
2. Urea atau npk ½ -1 kg
3. Tetes tebu/ molase 1.5 liter. Bisa diganti gula ½ kg
4. Probiotik 1 gelas aqua. Semakin banyak sebenarnya semakin bagus.
Cara membuat :
Urea, tetes tebu dicampur tambahkan air 20-30 liter air. setelah larut probiotik
tambahkan juga dan aduk rata. Siramkan ke kotoran hewan yang telah kita siapkan
dan diaduk rata, kalau ada sekam boleh ditambah sekam. Usahakan hasil adonan ini
tidak terlalu basah tapi lembab saja.juga jangan terlalu kering. Maka jumlah airnya
bisa disesuaikan dengan kondisi kotoran hewan. Jika fermentasi pakai drum, adonan
masukkan drum sedikit padatkan tutup rapat. Jika pakai karung langsung masukkan
karung padatkan ikat. Jika diatas tanah cukup dibuat gundukan ditutup terpal ditindih
dengan batu batuan atau tanah. Bisa juga dikubur ditanah. Proses ini harus ditempat
teduh dan terhindar dari hujan. Dua minggu pupuk siap digunakan.
Cara II
1. Kotoran sapi/ kotoran kambing/ kotoran ayam/ kotoran puyuh/kuda. 200 kg
2. Urea atau npk 1-2 kg
Cara membuat :
Kita bisa membuat pupuk ini dengan drum, dengan karung, dengan dihampar
diatas tanah atau di buatkan lubang galian di tanah. Terserah mana yang paling
mudah dan mungkin kita lakukan. Jika dengan drum atau karung, masukkan kotoran
ternaknya ke dalam dengan ketebalan maksimal 10 cm boleh dengan ketebalan 5
cm. Kemudian taburi UREA/NPK sekedar rata timbun lagi dengan kotoran ternak
27 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
dengan ketebalan sama dengan yang bawah. Taburi lagi dengan UREA/NPK.
Timbun lagi dengan kotoran hewan. Diulang ulang sampai penuh dan ditutup rapat. 2
minggu pupuk sudah siap.
Jika buatnya diatas tanah, pilih tempat yang teduh dan terhindar dari hujan.
Cukup kotoran ternaknya dihampar di tanah setebal 10 cm. Kemudian taburi
UREA/NPK sekedar rata timbun lagi dengan kotoran ternak dengan ketebalan sama
dengan yang bawah. Taburi lagi dengan UREA/NPK. Timbun lagi dengan kotoran
hewan. Diulang ulang sampai bahan habis. Baru ditutup terpal selama 2 minggu.
Jika dengan menggunakan lubang di tanah, cara sama . Hampar kotoran hewan
setebal 10 cm di dasar lubang, taburi UREA/NPK timbun lagi dengan kotoran hewan
setebal 10 cm taburi UREA/NPK. Diulang sampai bahan habis. Terkir ditimbun tanah.
Dua minggu bisa dibongkar dan dipakai untuk pupuk dasar.
Kelebihan cara ini, proses cepat dan tanpa membolak balik bahan baku,
penyakit maupun jamur akan hilang karena amoniak dari UREA/NPK. Di atas
dijelaskan dengan cara urea/npk ditabur. Jika menghendaki dengan dicampur rata
juga bisa. Malah lebih bagus. Tapi cara ini lebih beresiko bagi pekerjanya jika
dilakukan di ruangan. Uap amoniak bisa menyebabkan pingsan.
CARA III Tanpa urea/NPK
1. Kotoran sapi/ kotoran kambing/ kotoran ayam/ kotoran puyuh/kuda. 200 kg
2. Kapur gamping (kapur sirih) 2 kg
3. Tetes tebu/ molase 1.5 liter. Isa diganti gula ½ kg
4. Probiotik 2 gelas aqua. Semakin banyak semakin bagus.
Cara membuat :
Tetes tebu tambahkan air 20-30 liter air, probiotik tambahkan juga dan aduk
rata. Siramkan ke kotoran hewan yang telah kita siapkan taburi kapur dan diaduk
rata, kalau ada sekam boleh ditambah sekam. Usahakan hasil adonan ini tidak
terlalu basah tapi lembab saja.juga jangan terlalu kering. Maka jumlah airnya bisa
disesuaikan dengan kondisi kotoran hewan. Jika fermentasi pakai drum, adonan
masukkan drum sedikit padatkan tutup rapat. Jika pakai karung langsung masukkan
karung padatkan ikat. Jika diatas tanah cukup dibuat gundukan ditutup terpal ditindih
dengan batu batuan atau tanah. Bisa juga dikubur ditanah. Proses ini harus ditempat
teduh dan terhindar dari hujan. Seminggu kompos dibalik diaduk lagi. Dua minggu
biasanya sudah jadi, pupuk siap digunakan.
28 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1 kg (10-20genggam) = tanah subur/tanah humus/ tanah dibawah tumpukan
serasah yang ada disekitar lingkungan kebun.
200gr = gula merah/gula putih (larutkan dengan 1L air).
9 liter =Air sumur (air tanah)/air hujan/cecairan limbah organik.
Tempatkan semua bahan didalam ember, kemudian aduk aduk hingga semua
bahan tercampur rata, diamkan larutan tersebut minimal 24 jam (maksimal 7 hari)
sebelum di gunakan. untuk mempercepat tumbuh kembang mikroba dapat di bantu
dengan ada nya aerator. larutan tersebut kaya akan kandungan mikroba indigen
diantara nya seperti:Aspergillus sp, Sacharomycetes sp, Trichoderma spp,dll. Yang
dapat di manfaatkan sebagai dekomposer dalam pembuatan kompos.
Langkah Kedua :
Pembuatan Kompos Pribumi (Indigenous Compost):
29 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
cpt jadi dan perkembangannya banyak. Kalau tambah trico malah tambah apik,
Chaeril Muhammad yang sya tahu arang guna menguatkan batang tnmn
menetralkan pH tanah, meningkatkan penyerapan hara bgi tanaman.
Terra Preta (NBP)
1. Kohe apa aja yang penting kondisi dihancurkan terlebih dahulu.
2. Sterilkan Kohe tsb dari pathogen dengan H2O2 atau blukutuk level nano
bubble.
3. Campur aduk dengan arang secara merata.
4. Spray dengan biang mikroba yang sudah di perbanyak terlebih dahulu dengan
blukutuk dan molase.
5. Lakukan penyepraian dengan pola berlapis mikrobanya atau bisa diaduk
merata.
6. Logika percepatan dan kuncinya ada di jumlah mikroba pada tahap awal dan
kondisi steril bahan baku.
Logikanya :
Ngapain biang mikroba berkembang dari sedikit. Kita buat aja langsung jadi
banyak dan melimpah ruah jumlahnya. Begitu sudah banyak mikrobanya dari awal
dan kondisi kohe sudah steril kan enak buat mikroba baik untuk lebih mudah
berkembangnya ketimbang disuruh berantem dulu ama pathogen qiqiqiqi... Itulah
enaknya bila kita memahami suatu pola maka mudah kita kotak katiknya mau dibikin
apa saja.
sp36 1 karung
npk 30 kg
urea 15-25kg
Kalau ada KCL 20 kg, atau bisa diganti dengan garam krosok 10 kg.
30 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Setalah diaduk semua, maka siap tebar dilahan. Tujuan petroganik adalah untuk
mncampur mikroba dn poc.
31 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
c. Masukan adonan tsb kedalam bak kompos yang telah disiapkan, kemudian
tutup rapi dengan plastik terpal
d. Setiap 7 hari, buka terpal lalu diaduk merata. jika kondisi adonan mengering
percikan lagi dengan air hingga lembab. Kemudian tutup kembali bak kompos
dengan plastik terpal dengan rapi.
e. Tunggu hingga 21 hari. Asam humat siap dikemas atau diaplikasikan ke lahan
atau ke media pot.
=>Smoga bermafaat & berkah..
32 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. 250 kg petroganik
2. 10 kg urea
3. 50 kg npk
4. 1 liter mol
5. 1 liter molase
6. 5 kg dedak
fermentasi minimal 3 hari
33 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Pengadukan bersama di darat ada naungan jangan terkena hujan.... diamkan
selama 1-2 minggu dengan pengadukan setiap 2 hari sekali.... jangan di tutup terpal
kalo bisa pake karung biar teraerasi oleh udara.... Selamat mencoba... bagian
pertama....
34 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB IV | PUPUK ORGANIK CAIR (POC)
Persyaratan Atau Standar Kadar Bahan Kimia Serta pH Dalam Membuat POC
Dalam pembuatan pupuk organik cair, perlu diperhatikan persyaratan atau
standar kadar-kadar bahan kimia serta pH yang terkandung di dalam pupuk organik
tersebut. Berikut adalah persyaratan teknis minimal pupuk organik yang ditetapkan
oleh Departemen Pertanian Republik Indonesia,
Parameter Standar
Total N <2 %
C organik >4 %
Rasio C/N 15-25%
P2O5 <2 %
K2O <2 %
pH 4-8
Sumber: (Peraturan Menteri Pertanian No.28/Permentan/OT.140/2/2009)
Unsur hara makro dan mikro sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan tanaman.
Fungsi unsur hara makro diantaranya: Nitrogen (N), yang berfungsi merangsang
pertumbuhan tanaman secara keseluruhan, untuk sintesis asam amino dan protein
dalam tanaman, merangsang pertumbuhan vegetatif (warna hijau daun, panjang
daun, lebar daun) dan pertumbuhan vegetatif batang (tinggi dan ukuran batang)
(Kloepper, 1993).
Phospat (P) berfungsi untuk pengangkutan energi hasil metabolisme dalam
tanaman, merangsang pertumbuhan akar, merangsang pembentukan biji,
merangsang pembelahan sel tanaman dan memperbesar jaringan sel, merangsang
pembungaan serta pembuahan.
Kalium (K) berfungsi dalam proses fotosintesa, pengangkutan hasil asimilasi,
enzim dan mineral termasuk air. Meningkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah
dan membentuk senyawa kompleks dengan ion logam yang meracuni tanaman
seperti aluminium, besi, dan mangan. Selain itu dapat meningkatkan daya
tahan/kekebalan tanaman terhadap penyakit (Kloepper, 1993).
Selain unsur makro, tanaman juga memerlukan unsur mikro. Adapun peranan
Kalsium (Ca) dalam tanaman sebagai penguat dinding sel, memperbaiki vigor
tanaman dan kekuatan daun, mendorong perkembangan akar, berperan dalam
perpanjangan sel, sintesis protein dan pembelahan sel (Leiwakabessy dan Sutandi,
2004). Magnesium merupakan bagian dari klorofil yang berfungsi dalam proses
fotosintesis, terlibat dalam pembentukan gula, mengatur serapan unsur hara yang
35 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
lain, sebagai carrier fosfat dalam tanaman, translokasi karbohidrat, dan aktivator dari
beberapa enzim transforforilase, dehidrogenase, dan karboksilase (Leiwakabessy
dan Sutandi,2004)
Tanaman mengambil besi dalam bentuk Fe2+, Fe3+, dan NaFeEDTA.
Peranan Fe dalam tanaman yaitu mempertahankan klorofil dalam daun, merupakan
bagian penting dari hemaglobin, sebagai protein ferredoxin dalam metabolisme
seperti fiksasi N2, fotosintesis, dan transfer elektron dalam khloroplas tanaman.
Mangan berperan dalam proses reduksi dan oksidasi, meningkatkan penyerapan
cahaya, sintesis protein, dan berperan sebagai katalis dalam reaksi tanaman (Amilia,
2011).
Nisbah C/N adalah perbandingan kadar karbon (C) dan kadar nitrogen (N)
dalam suatu bahan. Nisbah C/N dapat digunakan sebagai indikator proses
fermentasi yaitu jika jumlah perbandingan antara karbon dan nitrogen masih berkisar
antara 20 sampai 30% maka hal tersebut mengindikasikan bahwa pupuk yang
difermentasi sudah bisa untuk digunakan. Perbedaan kandungan C dan N tersebut
akan menentukan kelangsungan proses fermentasi pupuk cair yang pada akhirnya
mempengaruhi kualitas pupuk cair yang dihasilkan (Pancapalaga, 2011).
Pada umumnya bahan organik yang segar mempunyai nisbah C/N tinggi,
seperti jerami padi sebesar 50-70%. Prinsip pembuatan pupuk adalah menurunkan
nisbah C/N bahan organik, sehingga sama dengan nisbah C/N tanah (< 20).
Semakin tinggi nisbah C/N bahan maka proses pembuatan pupuk akan semakin
lama karena nisbah C/N harus diturunkan. Nisbah C/N merupakan perbandingan dari
pasokan energi mikroba yang digunakan terhadap nitrogen untuk sintesis protein.
(Sumber http://e-journal.uajy.ac.id/12597/3/BL013572.pdf)
36 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Mohon Simak Biar Gak Repot Jika Ada Anjuran Fermentasi (By Choirul Anam)
A. Bahan utama yang harus ada
(1) Karbohidrat - bisa air leri, tepung Dan dedak.
(2) Molase atau bisa gula merah Gula pasir.
(3) Air.
B. Bahan yang akan difermentasi baik buat Mol, atau buat POC
(1) daun-daunan
(2) buah-buahan
(3) bonggol pisang
(4) kotoran hewa dll.
Itu semua tergantung anda, bias satu bahan atau lebih
C. Dekomposer/mikroba.
Setelah bahan A disiapkan bahan B masukkan jika perlu dipotong2 atau
diblender dulu sebelum dimasukkan. Terakhir masukkan C. dekomposer/mikroba
dan aduk hngga merata.
1 kg Kacang hijau atau kacang kedelai (rendam dengan air 4-5 jam).
2 kg Nenas atau 2 bh nenas . Dicacah atau di giling halus beserta kulitnya .
1 kg beras ketan direndam dengan air 4-5 jam
2 kg gula merah / molase yang sudah dicairkan.
10 ltr Air kelapa atau air sumur / Air Hujan, salah satu aja yang kita pakai.
1 liter mikroba pucuk pisang ( buat sendiri )
Cara membuat :
1. Rendam kacang hijau/ kedelai selama 4-5 jam setelah itu tiriskan.
2. Rendam ketan / beras selama 4-5 jam dan tiriskan.
37 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Setelah ditiriskan, kacang hijau dan beras ketan digiling halus
kemudian masukan kedalam wadah atau ember.
4. Setelah itu tambahkan nenas yang dicacah atau yang sudah digiling
masukan kedalam wadah atau ember.
5. Tambahkan 2 kg gula merah / molase yang sudah dicairkan dalam
ember.
6. Tambahkan 1 liter Mikroba pucuk pisang.
7. Terakhir tambahkan 10 liter air kelapa / air sumur atau air hujan
kedalam ember.
8. Kemudian diaduk dengan memengunakan kayu atau bambu agar
tercampur rata .
9. Kemudian tutup wadah dan di fermentasi selama 14 hari.
10. Setelah selesai masa fermentasi maka kita saring. Pisahkan dari
ampas. Airnya kita simpan dalam wadah diregen atau yang ada
tutupnya.
Cara pengunaan dan dosis.
2 sendok makan UREA cair organik : 20 ltr air sumur (air hujan) digunakan
untuk penyemprot di tanaman baik untuk tanaman padi di sawah atau pun
tanaman sayuran atau holtikultura.
5 sendok makan UREA cair : 20 ltr air sumur agar menambahkan Nitrogen ke
tanah, agar Tanaman bisa mengambil nutrisi melalui akar yang memberikan
asupan ke batang tanaman.
NB : Penggunaan pupuk cair organik ini dosisnya sangat tinggi jangan sampai
over dosis yang akan mengakibatkan daun menguning pada tanaman dan bisa
mengakibatkan kematian
Kandungan dari bahan diatas :
1. Kacang hijau / kedelai mengandung Nitrogen setelah diproses dalam
fermentasi memiliki Asrama Amino menjadikan protein yang baik bagi tanah
dan Tanaman.
2. Beras ketan mengandung vitamin B Baik buat kesehatan tanaman menambah
tanaman agar tidak mudah kedatangan ppenyakit .
3. Nenas bertindak sebagai Enzim untuk membentuk dan memecahkan protein
dan menghasilkan Asam Amino dalam air UREA organik.
4. gula merah atau molase membentuk proses fermentasi lebih lengkap.
5. Mikroba pucuk pisang adalah bahan baku untuk fermentasi kacang hijau atau
kedelai memperluas Mikro Organisme menjadi UREA cair organik .
38 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Nanas 2 buah
4. Gula merah 2 kg
5. Air kelapa / tuak 10 ltr
6. EM4 1 ltr
Cara membuat :
Rendam bahan 1 tiriskan, kemudian haluskan. Rebus bahan 2 kemudian
dinginkan. Tambahkan bahan 3,4,5,6. Kemudian fermentasi 2 minggu. Dosis: Air 20
ltr.20 ml untuk semprot.50 ml untuk kocor.
3. NPK Cair
Pembuatan pupuk organik cair ( POC) N / Natrium.
Bahan :
1. Daun daunan hijau spt. Gamal, kacang kacangan, Kelor, daun salam. Tidak
harus semua ada. Yang penting dedaunan mudah layu.
2. Molase 1 lt atau gula merah 1 kg.
3. Air kelapa dari 5 butir kelapa
4. Air leri / boleh pake tepung beras
Cara membuat :
Bahan utama dedaunan dicincang lalu ditumbuk. Buat setinggi 1/3 tinggi
wadah / jerigen. Molase di encerkan dengan air leri. Kalau tidak pakai, encerkan
dengan air kelapa. Masukan dedaunan, ingat 1/3 ya. Masukan air gula, air leri, air
kelapa. Aduk sampai merata kemudian tutup rapat-rapat. Lalu simpan di tempat
teduh. Setelah 4 hari di cek. Kalau jerigen melembung, buka dikit utk mengeluarkan
gasnya. Lalu tutup lagi. Setiap hari di kocok pagi, siang dan sore dan buang gasnya.
Lakukan fermentasi ini 14 s.d. 21 hari. Biasanya 21 hari sudah dormentasi alias tidur.
Panen dengan cara di saring lalu dikemas. Ini poc N untuk masa vegetatif.
Kalau mau buat P. Pospat lakukan spt diatas, tapi daun diganti bongol pisang
yang belum berbuah. Kalau ada pisang klutuk lebih bagus. Dan untuk K kalium. Kita
pakai serabut kelapa.
4. Fermentasi Urin
Bahan :
1. Urine sapi 20 liter
2. Gula merah 1 kg atau tetes tebu 1 liter
3. Segala jenis empon-empon(Lengkuas, kunyit, temu ireng, jahe, kencur,
brotowali) masing-masing ½ kg
4. Air rendaman kedelai 1 gelas atau Urea 1 sendok makan
39 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
5. Lebih bagus jika dicampur dengan bakteri dekomposer (EM4, Simba, Mbio dll)
6. Air 4 liter
Cara membuat :
Empon-empon ditumbuk dan direbus sampai mendidih. Setelah dingin campur
dengan semua bahan yang lain. Ditutup rapat dalam jerigen dan didiamkan selama 3
minggu. Setiap hari sekali tutup dibuka untuk membuang gas yang dihasilkan
Cara penggunaan :
Gunakan urine tersebut dengan kadar 10% (1 urine:10 air) untuk kocor. Untuk
seedtreatmen benih/biji direndam selama semalam Untuk bibit perendaman selama
maksimal 10 menit. Untuk pupuk cair yang diaplikasi lewat daun gunakan 1 liter urine
per tangka.
Manfaat :
Zat perangsang pertumbuhan akar tanaman pada benih/bibit, sebagai Pupuk
daun organik. Dengan dicampur pestisida organik bisa membuka daun yang keriting
akibat serangan thrip. Bisa juga dengan urine manusia tapi dosisnya 100 ml - 200ml /
setengah gelas – segelas pertangki. Atau dengan Urine Kelinci dengan
perbandingannya 1 : 13 liter air, kemudian disiramkan / dikocor pada tanaman.
5. Ampas Kopi
Bila Anda gemar meminum kopi, jangan buang ampasnya. Ampas kopi kaya
kandungan Nitrogen, Fosfor dan Potasium (NPK) yang dibutuhkan tanaman.
Demikian yang dirilis oleh soil and plant laboratory inc California amerika serikat.
Oleh karenanya tebarkan ampas kopi disekitar perakaran tanaman dan sayuran
dipot. Kandungan hara diampas kopi terurai pelan-pelan.
Ampas kopi merupakan pupuk organic yang ekonomis dan ramah lingkungan.
Ampas kopi mengandung 2,28% nitrogen, fosfor 0,06% dan 0,6 kalium. pH ampas
kopi sedikit asam, berkisar 6,2 pada skala pH. Selain itu, ampas kopi mengandung
magnesium, sulfur, dan kalsium yang berguna bagi pertumbuhan tanaman.
Sumber http://hipoci.blogspot.com/2014/03/ampas-teh-dan-ampas-kopi.html
Ramuan :
1. Bahan = Air teh basi plus dengan mecin untuk perkembangan daun
2. Bahan = Air Teh Basi plus + air beras + mecin + air rebusan telur + Cankang
telur jadi POC untuk vegetative
3. Bahan = Ampas Kopi + Ampas teh untuk pertumbuhan dan kekuatan batang
tanaman....
Limbah teh tersebut digunakan sebagai bahan campuran makanan ternak.
Senyawa tanin di dalam ampas teh hitam mampu menghambat metabolisme dan
40 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
menurunkan jumlah protozoa diikuti penurunan produksi gas metan namun tidak
berpengaruh pada kadar protein mikrobia, sehingga dapat meningkatkan
produktivitas peternakan.
Pupuk Nitr03 + Pesnab (bagus buat padi yang sering terserang penyakit bakteri)
Bahan
42 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
menjadi dua macam, antara lain abu terbang yaitu abu ampas tebu yang keluar lewat
bagian atas cerobong dan abu dasar yaitu abu ampas tebu yang keluar lewat bagian
bawah ketel. Abu dasar ampas tebu ini dimanfaat sebagai bahan pupuk yaitu
diantaranya untuk pupuk urea lepas lambat atau slow release urea fertilizer. Bahan
baku Bagasse Bottom Ash (BBA) dihasilkan dari pembakaran ampas tebu dalam
boiler dan diambil dari bagian bawah boiler. BBA banyak mengandung kandungan
kimia yang dapat dimanfaatkan sebagai adsorben, salah satunya adalah karbon.
Kalium hidroksida merupakan salah satu bahan pengaktif yang baik. Limbah abu
dasar ampas tebu dapat dimanfaatkan menjadi karbon aktif dengan kualitas baik
melalui proses aktivasi kimia dengan beberapa konsentrasi kalium hidroksida
(Srivastava et al., 2005)
43 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
(Dosis dicoba dulu ke beberapa pohon, kurang atau lebihnya diamati/niteni hingga
mendapat dosis yang pas) Boleh dimix dengan air leri tanpa fermentasi hasilnya jos
gandos. Bisa juga dengan rendaman abu sabut kelapa.
Manfaat Pupuk Asam Batu :
1. Asam Batu Merupakan Tempat Yang Nyaman Utk Kembang Tumbuh nya
Mikroba / Lelembut Pengurai Makanan Untuk Tumbuhan..
2. Asam Batu Sebagai Pendamping POC
3. Asam Batu Sebagai Pendamping POP (Pupuk Organik Padat)..
4. Asam Batu Memiliki Kandungan Makro Dan Mikro (uji lapangan)
5. Asam Batu Sebagai Starter Perbaikan PH Tanah
6. Asam Batu sebagai herbisida
44 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
7. Gumpalan gumpalan di tumbuk lagi sampai halus.
8. Hasil proses no 7 masukkan ke dalam Larutan Pusaka atau asam lemah
lainnya.
9. Biarkan sampai dengan 7 hari. Setiap hari diaduk aduk.
10. Saring dan dimasukkan botol
11. Aplikasikan
Untuk menjadi Calsium Sulfat Asam Batu tinggal menambahkan Enjet. KCL ASM
BATU = kalsika : garam krosok 1 : 1. Ayo Adu Batu Dan Jangan Di Adu Domba
5kg mengkudu
5kg Jeruk purut
5kg Batu aku pakai batu warna Merah hati+ Batu Bongkahan bangunan.
500grm MKp
1 buah gaLon
Cara Membuat.
1. 1.mengkudu+ jeruk(peras ambil airnya)
2. Jadikan satu wadahi Baskom.
3. Batu Pecah sampai Kecil (Lembut bagus)
4. 3.sangrai Batu sampai Panas poLL.
5. Masukkan Batu panas kedalam Baskom yang berisi Air mengkudu+ jeruk.
6. 5.tunggu 24 jam pisah Air dr Ampas batu.
7. Masukkan Air Asam batu ke Galon
8. Tambah MKP 500gram
9. Tambah Air leri
10. Tambah molasis 500ML
11. Masuknan Mikroba Bebas merek apa saja, cari yang Lengkap jenis mikroba y.
12. Klo kurang penuh bisa tambah Air biasa sampai hampir penuh.
13. Airasi Selama 3hr atau Lebih.
14. Boleh d stop airasi y dan tu2p rapat GaLon y
15. 5 atau 7hr berikut y sudah siap d gunakan.
Dosis : Semprot dan kocor 50-100ml/ tangki untuk cabe.
Catatan : Ini hanya resep yang ku pakai Untuk cabeku. Silahkan berkreasi
sendiri sesuai bahan yang ada.
45 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Ambil akar Kersen / Talok / Cherys pada kedalaman tanah >20 cm
2. Pengambilan akar sebaiknya dilakukan sore hari. Usahakan akar tersebut
tidak terkena sinar matahari
3. Cuci bersih akar tersebut pada air mengalir
4. Keringkan akar dengan menggunakan tysue
5. Geprek/tumbuk akar tersebut
6. Masukkan ke dalam botol dan ditambah air
7. Tutup rapat
8. Fermentasi selama 4 hari (AK4)
Pengembangan AK47
Bahan :
1. AK4 1 botol
2. Asbat 3 liter
3. Dedak/katul halus 2 ons
4. Gula pasir 2 ons
5. Air sumur 2 liter
Cara membuat :
Rebus dedak sampai mendidih (sambil diaduk) kemudian matikan kompor
baru masukkan gula pasir (aduk sampai larut). Setelah dingin Campurkan asbat
(aduk). Masukkan AK4 (aduk). Fermentasi selama 7 hari (AK47)
Aplikasi AK47 :
46 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. Daun pisang cacah 3kg blender, rebus selama 15 menit di panci lalu saring
masukan toples dan tambahkan ragi 3butir dan gula 7sendok. Kandungan
polifenol, epigallocatechin gallate seperti pada teh hijau. 3 cincin fenol sebagai
anti oksidan, DNA dan sel berfungsi untuk membantu perbaikan tanaman
terserang virus.
5. Jantung pisang dengan cara destilasi kalau tidak ada Destilat bisa pakai panci
rebus ambil airnya. Fosfor, Fe, vitamin A, B, C
6. Buah pisang ambil kulitnya sebagai hormon pembuahan kandungan asam
abisat, dengan cara fermentasi dengan ragi dan air gula .hanya itu aja malam
ini..... salam damai Nusantara.
15. KALIUM
Kaluim Dari Sabut Kelapa
Bahan :
1. Sabut Kelapa
2. Molase 1 lt atau gula merah 1 kg.
3. Air kelapa dari 5 butir kelapa
4. Air leri / boleh pake tepung beras
Cara membuat :
Bahan utama dedaunan dicincang lalu ditumbuk. Buat setinggi 1/3 tinggi
wadah / jerigen. Molase di encerkan dengan air leri. Kalau tidak pakai, encerkan
dengan air kelapa. Masukan Sabut kelapa, ingat 1/3 ya. Masukan air gula, air leri, air
kelapa. Aduk sampai merata kemudian tutup rapat-rapat. Lalu simpan di tempat
teduh. Setelah 4 hari di cek. Kalau jerigen melembung, buka dikit utk mengeluarkan
gasnya. Lalu tutup lagi. Setiap hari di kocok pagi, siang dan sore dan buang gasnya.
Lakukan fermentasi ini 14 s.d. 21 hari. Biasanya 21 hari sudah dormentasi alias tidur.
Panen dengan cara di saring lalu dikemas.
Untuk mendapatkan10 liter poc dengann kandungan dominan KALIUM hanya di
butuhkan
48 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
10 liter air
Permentasi 14 hari anaerob sistem. Aplikasi kocor atau sprai monggo sak karepmu
1:3 untuk kocor 1:5 untuk sprai. Wes ngono ae selanjutnya mikir dewek !
16. KMO (Krokot Memang Oke) (Aba Junaidi Sahidj)
Krokot mengandung KCL, KNO3 sangat cocok dijadikn POC masa generatif.
KNO adalah merupakan penyeimbang GA3. Untuk itu peranan KNO sangatlah
penting di butuhkn saat aplikasi GA3 yang merupakan profokator tanaman.
Berikut cara membuat POC KNO3 :
1. krokot merah Bersama tanah yang menempel 5 kg
2. air kelapa 3 ltr
3. air leri 5-6 ltr
4. tape singkong/ ketan 1/2 kg, bisa juga di ganti dengan ragi tape 2 butir.
5. gula / tetes tebu 1/2 kg
6. bio rumen 1 ltr (kalau ada)
7. Rumen adalah kotoran sapi, kerbau, kambing dan lain lain, yang masih di
dalam perut.
Cara membuat :
Ambil krokot merah beserta tanah yang menempel di akarnya. Cacah kecil-
kecil daun batang, masukkan ke wadah dan masukkan semua bahan. Fermentasi
20-30 hari. Peras saring ambil cairannya. Dosis 200 400 ml pertangki. Tidak boleh
pakai decomposer seperti Em4 karena meseliumnya akan kalah sama bakterinya
krokot.
Fungsi pupuk KNO3 adalah sebagai berikut :
1. Unsur kalium dapat mencegah kerontokan bunga dan buah,
2. Meningkatkan ketahanan tanaman terhadap kekeringan,
3. Meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit jamur patogen,
misalnya penyakit layu,
4. Mencegah buah cabe kuning (pada tangkai hingga ujung buah muda) dan
mencegah rontok (jika dibelah terdapat warna hitam kecoklatan),
5. Merangsang pertumbuhan dan perkembangan akar,
6. Meningkatkan rasa asli (manis, pedas, asam dll),
7. Kandungan unsur N pada pupuk KNO3 berfungsi untuk merangsang
pertumbuhan vegetatif dan meningkatkan jumlah anakan,
8. Unsur N juga meningkatkan kandungan protein dan meningkatkan jumlah bulir
padi dan rumpun. (mbah gokil)
50 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dekomposisi POC berbahan dasar Kohe kambing, Kohe sapi Dengan metode
full aerobik.. tanpa bau dan waktu Fermentasi lbh singkat.
Rumus Dasar POC, per 100 ltr :
25 % bahan
1% npk/sp36
1 ltr decomposer aerob
73 % air tawar
Metode :
aerasi selama 7 hari/sampai tidak ada bau
Penyimpanan :
tertutup dan terhindar dri kejatuhan benda asing
Dosis :
1 ltr poc + 10 ltr air tawar aplikasi 3-7 hari sekali
Komentar:
Q: Tul Kenyut Mas mau tanya kohe kambing sama kohe walet di tambah sp36.sama
NPK 161616..buat masa generatif dosis berapa ya mas buat tanaman cabai
A: Wahyu Garuda
Per 100 ltr perlu :
kohe kambing 10 kg - kohe walet 10 kg - npk 2 kg - sp36 3 kg - decomposer 5 ltr -
diaerasi 3-5 hari
Dosis :
1 ltr larutan poc + 10 ltr air bersih ( dikocor setiap 3-7 hari sekali )
51 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
6. 2 kg pukan domba basah
7. air beras sisanya/ air kolam ikan
B. Pupuk Mutiara Bumi grade B (poc npk)
52 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan :
1. Nitrogen terdapat pada unsur azola, ganggang, lumut, atau tanaman pakis.
2. Posphat terdapat pada batang pisang dan bonggol pisang.
3. Kalium pada serabut kelapa.
4. vitamin B Kompleks.
5. Unsur DNA dan RNA karena saya ingin tanam cabe akhirnya beli cabe untuk
di ambil membran phospholipids sabun cuci piring dan alkohol.
6. Zpt = 6.bawang merah, air kelapa muda, dan toge di ekstrak/dihancurkan
Proses pembuatan :
Unsur NPK 3 kg organik saya masukan ke drum 10liter extrak dengann EM4
dan gula 9 sendok. Tutup rapat tunggu 1 bulan. Vitamin B complek satu botol
dihancurkan dan ditambahkan alkohol 30ml cukup 1hari. Cabe rawit 1/2kg
dihancurkan tambahkan air minum 1 liter dan 2 sendok TSP dan Mama lemon 9
sendok aduk dan terakhir masukan alkohol 300ml tutup rapat tunggu 1 hari akan
terjadi endapan membran phospholipids. Saring endapannya simpan di wadah.
Untuk hormon ZPT organik proses sama fermentasi. Setelah proses semua selesai
NPK+VitaminB+DNA dan RNA cabe+ ZPT.
Dosis :
Silakan aplikasi kan ketaman cabe 3ml/liter.
53 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Aplikasi :
Kocor 25 cc / 1 ltr air, Sprai 15 cc / 1 ltr air
54 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Merangsang flora mikroba pelindung tanaman, meningkatkan daya tahan
mereka terhadap serangan hama dan penyakit;
Merangsang proses fotosintesis pada tanaman;
Merevitalisasi flora mikroba tanah yang bermanfaat dan mengembalikan
kesuburan tanah;
Mempercepat dekomposisi bahan organik;
Meningkatkan rooting tanaman dengan merangsang pertumbuhan akar;
Meningkatkan status kesehatan tanaman;
Meningkatkan konsentrasi gula dalam buah-buahan sebanyak 1 atau 2 derajat
brix, meningkatkan rasa mereka;
Membantu mencegah buah jatuh;
Meningkatkan kandungan vitamin, mineral, dan zat lain dalam sayuran;
Meningkatkan flora usus hewan, meningkatkan pencernaan mereka dan,
akibatnya, penyerapan nutrisi.
2 - Proses Ekstraksi CFP:
Ada 2 proses yang dapat digunakan untuk mengekstrak CFP:
Untuk memilih tanaman yang akan digunakan untuk menghasilkan CFP, kita
harus memenuhi criteria berikut:
Hanya menggunakan bagian tanaman yang belum pernah disemprot dengan
racun pertanian;
Jangan pernah menggunakan tanaman yang sakit, dengan bagian
kekuningan atau terserang hama;
Pilih tanaman yang tumbuh cepat (sagebrush, rebung, labu, pisang, caruru,
dll.)
Tanaman yang sedang dan giat;
Gunakan pucuk tanaman, daun muda, tunas samping, pointer dan bunga
muda (mengandung lebih banyak hormon pertumbuhan dan energi daripada
bagian tanaman lainnya);
Herbal dengan nilai obat yang diakui diterima dalam produksi CFP
(chamomile, adas, dll.);
Tumbuhan laut seperti alga juga diterima.
4 - Cara memanen tanaman:
55 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Jika memungkinkan, panen sebelum matahari terbit. Ini adalah periode ketika
tanaman memiliki nutrisi dan vitalitas paling banyak. Ketika matahari terbit,
fotosintesis dan energi tanaman mulai dan sebagian disimpan di batang dan
daun. Pada sore hari, sekitar 15-16 jam, tanaman memulai katabolisme,
menyimpan energi secara intensif;
Jika tidak mungkin panen sebelum matahari terbit, panen sesegera mungkin
sebelum sinar matahari menghantam tanaman;
Memproses bahan yang dipanen segera, sehingga tidak ada energi yang
hilang;
Hindari panen dalam periode kering yang berkepanjangan. Jika benar-benar
diperlukan untuk menghasilkan CFP di musim kemarau yang panjang, sirami
tanaman yang dipilih sekali sehari selama 2 hari sebelum panen.
Hindari panen dalam periode hujan yang berkepanjangan, karena hujan
"menyapu" mikroorganisme daun yang bermanfaat. Dianjurkan untuk
memanen daun 2 sampai 3 hari setelah hujan;
Jangan mencampur banyak jenis tanaman sekaligus, pilihlah maksimal 3
varietas;
Jangan menggunakan tanaman yang tumbuh di sepanjang jalan raya dan
jalan umum.
Comfrey dan alfalfa, dipanen sesuai dengan kriteria di atas, untuk ekstraksi CFP
5 - Majelis penarik sirup:
Bahan :
56 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
cincang dengan proporsi 10% hingga 40% dari berat bahan cincang. Semakin basah
bahan giling, semakin sedikit gula yang dikunyah harus dicampur daun pisang dan
semanggi sudah dipotong-potong dan dicampur dengan gula merah. Bungkus pita
pengepakan di persimpangan tabung dengan corong PET, sehingga mencegah
corong bergerak, mengudara atau serangga; Menempatkan bahan campuran ke
dalam corong PET dan menempatkan berat kertas pada bahan; Letakkan kain /
kertas di atas mulut corong PET dan gunakan gusi elastis untuk menempelkan kain /
kertas; Simpan ekstraktor sirup dan tempat dengan suhu kamar dari 20º hingga 30º
dan tempat teduh; Setelah 12 jam, membuka tutup ekstraktor, lepaskan pemberat
kertas dan tutup kembali corong dengan kain; Ulangi langkah "i" di atas dan tunggu
fermentasi selama 5 hingga 15 hari; Setelah periode fermentasi, lepaskan selotip
dan transfer CFP ke wadah lain, sesuai instruksi pada item 9 di bawah ini.
CFP diekstraksi setelah beberapa hari fermentasi
7 - Cara memeriksa apakah CFP siap:
Semakin rendah suhu, semakin lambat fermentasi dan lebih banyak hari untuk
menunggu ekstraksi lengkap sirup. Parameter rata-rata adalah: suhu sekitar
27ºC / 7 hari untuk fermentasi;
Sirup yang diekstraksi harus memiliki aroma yang menyerupai fermentasi,
sedikit pahit terhadap alkohol;
Warnanya bervariasi dari hijau tua hingga coklat, tergantung pada bahan yang
digunakan;
Adanya jamur pada permukaan sirup (rumpun putih kecil) juga normal dan
diinginkan.
CFP yang sudah difermentasi
8 - Cara menggunakan CFP:
Selalu gunakan air yang tidak diklorinasi untuk pengenceran CFP. Gunakan
solusi untuk menyemprot atau menyirami tanaman.
Perawatan benih pra-tanam: Rendam benih selama 10 hingga 30 menit dalam
15 ml larutan CFP per liter air (15: 1000). Semakin lama benih, semakin lama
rendam;
Persiapan tanah dan buaian untuk penanaman: semprotkan larutan 30: 1000
(30 ml, atau 2 sendok makan CFP per liter air) pada tanah siap pakai atau
buaian 5 hari sebelum tanam;
Tumbuhan dan kecambah yang baru tumbuh: solusi CFP 5: 1000 setiap 15
hari;
Semprotan daun dan zona akar tanaman mapan: 10: 1000 solusi CFP setiap
15 hari selama 2 bulan. Setelah 2 bulan, solusi CFP 5: 1000 setiap 15 hari;
Tanaman berbunga: larutan CFP 1: 1000 setiap 20 hari sampai tanda pertama
berbuah atau sampai bunga layu;
Tanaman berbuah: solusi 1: 1000 CFP pada daun dan zona akar setiap 15
hari. Dalam buah-buahan, tunggu sampai mencapai ukuran maksimum
sebelum matang, dan semprotkan dengan larutan CFP 1: 2000 sekali.
57 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
PERHATIAN : CFP hanya boleh diterapkan langsung ke buah non-komersial, karena
larutan CFP, meskipun meningkatkan kadar gula buah (brix), dapat menyebabkan
beberapa noda pada kulit beberapa varietas buah, seperti apel dan pir, membuatnya
kurang menarik untuk diperdagangkan. Jika ragu, uji beberapa buah;
Tanaman pertama yang tumbuh, tepat setelah hujan, adalah pilihan lain yang
baik untuk persiapan CFP;
tanaman spontan (gulma) dan tanaman hijau di akhir musim gugur yang tahan
terhadap musim dingin juga merupakan pilihan bagus;
Pointer dan tunas tanaman, serta tunas aksila, adalah bagian terkaya dalam
nutrisi dan hormon pertumbuhan;
Ekstrak yang dibuat dari varietas tanaman tunggal lebih kuat, karena
fermentasi paling lengkap karena varietas tanaman mempengaruhi waktu
fermentasi;
CFP dari satu tanaman, terutama yang terbuat dari kecambah (mis. CFP yang
terbuat dari kecambah jagung untuk menyemprot jagung dalam formasi),
memberikan hasil yang luar biasa. Jojie Lim, seorang advokat Filipina dan
advokat CFP, mengatakan "itu seperti memberi ASI pada bayi."
tanaman yang dipanen saat bulan purnama menghasilkan lebih banyak sirup;
bahan sisa dari fermentasi yang tertinggal di corong dapat ditempatkan di
kompos atau cacing sebagai sumber karbon;
Tuliskan pada kain / kertas yang menutupi fermentor tanggal mulai fermentasi
untuk memfasilitasi pemantauan tanggal akhir proses;
Jika Anda memiliki masalah dengan semut yang menyerang fermentor,
letakkan di atas sepiring air.
58 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
26. Pupuk 3000 (Kang Sani Ramdhan Mediansyah)
Saya share Pupuk 3000 buat anda.... pupuk ini dulunya hanya bermodalkan
3000 rupiah, tp dapat obat 150 liter atau segentong.... ini kunci pokok kami yang
pertama.
Bahan :
1. Keong emas ditumbuk halus (kaya protein untuk memperbaiki struktur tanah,
cangkangnya juga kapur alami yang bagus)
2. umbi pisang ditumbuk halus (kaya akan pupuk P, enzim sitokinin dan enzim
giberin, bagus untuk buah dan bunga)
3. Pukan domba (kaya akan bakteri NPK dan sumber pupuk Makro NPK)
4. air kencing kelinci (kaya akan Pupuk mikro dan pupuk Makro N)
5. air beras (sumber protein nabati dan sumbaer makanan bagi bakteri, serta
KCL)
6. gula pasir 1/4 kg (makanan bagi bakteri)
7. Dedak (sumber protein dan pupuk KCL serta makanan untuk bakteri)
8. air kulah ikan (banyak mengandung amoniak yang cepat di serap oleh
tanaman)
9. kalo ada Em4 3 liter (untuk mempercepat proses dan menghilangkan
bakteripenyakit.)
Cara membuat :
Campurkan untuk takaran selain yang sudah di camtumkan bebas lebih
banyak berarti lebih baik. penggunaan pertangki hanya 250 cc pertangki, berlebihan
tidak dianjurkan, karena ada umbi pisang (biokomposer alami).
59 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
selanjutnya tak perlu lagi penambahan pupuk kimia. Hanya kalau ada hama perlu
penyemprotan dengan anti hama saja.
1 kg gula pasir
1 ons tepung sagu
1 buah nanas
0.5 kg Dedak
1 kg kepala udang atau tepung tulang atau terasi udang 3 ons
1 buah Kohe ayam yang belum kena simat
Cara membuat :
Semua bahan direbus dengan 5 liter air kecuali kohe ayam dinginkan dan
biarkan selama tiga hari tiga malam cara aplikasi 1 liter Bio M dicampur 100 liter air +
1 kg gula untuk spray ketanah
60 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Manfaatnya
1. Manfaat ya bisa menaikan PH tanah dalam kurun 24 jam
2. Sebagai aktivator
3. Sebagai nutrisi
4. Sebagai booster
1 Ltr Bio M
10 Ltr Air Cucian Beras Pertama
½ kg Gula
1kg Tempe
2 Ons Terasi
1kg Kulit Pisang Dicincang
100 gram Micin
200 gram Susu SGM 1+
1 Buah Nanas (Diblender)
Caranya :
Campur semua bahan dan fermentasi Anaerop selama 20 Hari
61 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dosis:
Sprey 50-100Ml/Tangki
Catatan: Resep, Bio M,Bio MS,& Sembur Mumbul. kalo ketiga resep ini diselang
seling bisa mengawal tanaman sampe panen
62 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
15. tetes tebu lupa gk ditakar pokoknya secukupnya
16. urea 1kg.
Karena tanaman sawit rakus makanan..1pohon dikasih 600ml. dimix air 10l.siram
mak byurr...
63 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. campurkan no 1 dan 2 hingga merata.
4. campurkan lagi dengan air cucian beras 50 liter. kalo ga ada air sumur.
5. permentasikan min 3 hari dengan semi aerob.
6. pemakaian 250 ml/tangki padi dan horti spt sesim. 500ml/tangki cabe or
jagung.
selamat mencoba berikutnya untuk buah plus menangkal serangan coscopora dan
xhantomonas.... selamat mencoba
64 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Yang digunakan 1:10 yang berarti 1liter POC untuk 10Liter air. Dan smoga
ksberkahan menyertai kita skalian, amiin..
65 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Mempercepat pertumbuhan tanaman yang kerdil
Ketika Sobat menyemai bijian tanaman pasti menemukan tanaman yang
lambat pertumbuhannya di bandingkan sebayanya dengan perlakuan yang sama,
mungkin penyebabnya beragam antara faktor genetik hingga pada percampuran
media tanam yang tak merata bisa juga di akibatkan oleh hama penyakit bawaan
atau endemik lahan penanaman.
2. Memperpanjang Umur Tanaman
Umur tanaman memang berbeda ada tanaman yang setelah menghasilkan
mati karena faktor asli tanaman tersebut, dengan mengaplikasikan jamur air leri yang
bernama Jakaba ini tanaman bisa panjang usia tanaman Rati atau jenis terong.
3. Mengatasi fusarium
Fusarium yang diakibatkan oleh cendawan, Fusarium adalah salah satu genus
cendawan berfilamen yang banyak ditemukan pada tanaman dan tanah Fusarium
merupakan patogen pada tanaman yang dapat menyebabkan penyakit hawar
Cara Mendapatkan Jakaba
Cara mendapatkan jamur Jakaba tergolong unik karena mengandalkan
keberuntungan kata penemunya yaitu Abah Junaidi, dari keterangan beliau jakaba di
dapat dari bakar air cucian beras sebelum di masak atau di kenal air leri kemudian di
masukan kedalam wadah seperti tong plastik atau bak plastik yang bersih, masukan
air leri sebanyak Sobat dapat, kemudian tutup atasnya dengan kain hingga menutupi
mulut tong plastik tersebut kemudian taruh tempat yang teduh di dalam rumah
selama 15 hari, jika Sobat Beruntung muncul bakal jamur jakaba yang mirip dengan
karang, bila sobat menemukan makan tutup lagi biarkan hingga tumbuh besar sesuai
dengan keinginan Sobat. Apabila Sobat tidak beruntung maka mulailah dari tahap
awal.
Cara Memperbanyak jakaba
Memperbanya jamur keberuntungan abadi ini lebih mudah dari pada
mendapatkan awalnya karena memperbanya hanya membutuhkan sedikit jamur
Jakaba kemudian kumpulkan air leri atau di sebut air bekas cucian beras lalu tutup
wadah dengan kain seperti proses mendapatkannya simpan pada tempat yang teduh
tidak terkena panas matahari atau bersuhu lingkungan panas, tunggu hingga 14 hari
kemudian buka wadah bila jamur Jakaba berkembang itu artinya Sobat berhasil
dalam proses pengembangan atau memperbanyak Jakaba.
Cara aplikasi Jakaba untuk tanaman
Sobat bisa pakai air dari jamur Jakaba tumbuh, atau gunakan jamur Jakaba
secukupnya kemudian hancurkan dengan blender agar halus tambahkan air leri
secukupnya setelah jadi, ramuan di atas sebanyak 400 mili kemudian tambahkan air
sebanyak 10 liter. Pengaplikasiannya bisa untuk kocor atau di semprotkan keseluruh
bagian tanaman menurut keterangan beliau
66 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
TS : Aba Junaidi Sahidj
Seperti yang kukatakan kamaren. Jakaba Ini murni keberuntungan tidak bisa
di formulasikan, bede dengan cara bikin mol bongkol pisang misalnya. Bahannya ini
lalu di kasih ini setelah itu akan jadi begini. Kalau ini beda jika beruntung akan dapat.
Komentar:
Nur Halil Aba Junaidi Sahidj saya termasuk yang selalu dapat itu sejauh ini
Aman
Keuntungan:
1. pada tomat umumnya daerah saya 8-15 kali petik selesai dengan rutin kocor
#jakaba punya Alhamdulillah kecipratan keberuntungn sampe 23 kali petik +
7xpetik setelah peremajaan cuman panen tak sebanyak di awal
2. ottok atau KP sampe saat ini sudah 26 x petik apk duet maut jakaba JLf AK
Pacong +Orea
Kerugian:
Sejauh ini belom menemukan kecuali yang singgel Jakaba tanaman kurus
karna tak masuk apapun kecuali jakaba cuma tetep produktif berbuah
Laporan selesaii...
Muhammad Tapo Gusworo: Nur Halil aplikasinya piye kang yai? Jakaba
dihancurkan plus jlf AK pacong atau gimana?
Nur Halil :Muhammad Tapo Gusworo cairan jakaba tok yang ku kocor pernah
nyoba 1 ons di jus lalu saya tumplek ke 1 pokok tomat aman aman wae malah
panjang umur hehehhe
Aba Junaidi Sahidj Dari laporan Nur Nur Halil berarti secara kasat mata tidak
berbahaya bagi jamur/ bakteri yang menguntungkan, buktinya kandungan
hara tidak terikat buktinya tanaman tetap bagus malah umurnya bertambah
dari biasanya. Cuma untuk aplikasi tunggal JAKABA tanaman kurang subur
karena tidak ada hara yang di aplikasikan.
TS: Aba Junaidi Sahidj. 16 Februari pukul 16.43
Assalamu Alaikum warahmatullahi wa barkatuh...
Saya pingin dengar laporan dr para teman-teman yang sudah punya JAKABA.
Apakah jakaba itu menguntungkan sesuai apa yang saya paparkan di
YouTube beberapa bulan yang lalu.
Kalau saya pribadi dan teman anggota kelompok tani di desaku sudah
merasakan manfaatnya.
Jika tidak sesuai dengann apa yang kukatakan yaitu dapat menanggulangi
jamur Fusarium, dapat menyembuhkan tanaman kerdil. Saya mohon maaf
sebesar-besarnya
Atas segala hilaf saya
Agar tidak menjadi beban saya di akhirat kelak.
Maafin saya ya kawan....
Komentar ttg Jakaba
67 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Ricky Lasmana Putra Blm bisa berkata apa.lagi paman Aba Junaidi Sahidj
mash dalam tahan perhatia n oerkembangan pada indukan lada ferdu yang
layu aja Kebetulan dpt jakaba daru biji durian
Aplikasi murni air yang ada pada jakaba
Alhamdulillah perubahanya mash dalam perjalan kondisi sht paman
Blm sempat perhatikan ketanaman lain masih dalam tahap pembiakan jakab
next kita laport kan asil jakaba paman.
Ricky Lasmana Putra Paman kalau mau coba cara mancing jakaba
Coba cari biji durian yang kemopet ( kempes)
Masukan dalam plastik diam kan dalam rumah 1 minggu
Setelah 1 minggu
Sedia kan air biasa
Letakan di bawah pohon yang rindang biarkan tampa di tutup sama sekali
Semoga paman mendapat kan jakaba
Ini mash uji coba cara mancing jakaba selanjudya paman
Alhamdulillah semua ya berjalan lancar
Setelah paman memdapat kan jakaba
Paling senang sekali cara pembiakan jakaba
Degan spora2 di tudung oragen paman bisa mendapat kan jakaba terbaru
Atau degan akar jakaba yang lama bisa mendapat kan generasi jakaba
Semprot Musim hujan 500ml. per 20 liter air Musim kemarau 1liter per 20 liter
air
Dosis Kocor Musim hujan 1liter .per 20 liter air Musim kemarau 2 liter .per 20
lier air
68 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan Bahan :
1. gula pasir 1 ons
2. limbah karbit 1 ons
3. vitsin 1 ons
4. air 3 liter
campurkan semua bahan ,endapkan 3 hari.
Dosis 50 ~60 ml/tangka.
Manfaat kalsium adalah merangsang titik tumbuh pucuk baru daun dan akar.
Juga mendorong pembentukan buah dan biji yang sempurna.
69 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Sama seperti Zeolite, Cuma berbentuk serbuk, jadi mudah larut. Harganya
pun lebih mahal. 100 gram larutkan dalam 10 liter air. Dosis spray 5-12,5 ml per liter.
3. Waterglass (resin)
Ada di toko kimia, dijual per kilo berbentuk cairan kental. Dosis 2 tutup aqua
per tangki. Larutkan dulu dengan cara diaduk.
4. Abu.
Bebas pakai abu apa saja. Yang paling tinggi kandungan silikanya katanya
abu sekam. Ini yang paling murah menurut saya. Aplikasi bisa langsung tebar ke
lahan sebagai sumber silika, penyetabil pH dan penghambat pathogen. Untuk spray,
ada beberapa cara mengambil unsur silika dari abu. 1 kg abu tempatkan dalam
wadah, siram dengan air panas 10 liter. Bisa juga 1 kg abu tambahkan air 10 liter,
kemudian aerator. Cara-cara ini yang saya baca lho, saya biasanya menebarkan abu
langsung ke lahan, jadi untuk dosis mungkin 1 gelas aqua per tangki, atau tanyakan
pada senior yang sudah berpengalaman.
5. Semen Tiga Roda
Untuk spray kabut, 1 kg semen larutkan dalam 5-6 liter air, aduk dan diamkan
1-3 hari, dosis aplikasi 200-500 ml per tangki. Lebih Efektif buat Asam Semen
Prosenya Seperti Pembuatan Asam Batu
Abu Sekam 10 kg
Gamping 5 Kg
AIR menyesuaikan kondisi
Alat :
1. Tong Cat/Minyak dari bahan Besi
2. Pengaduk kayu
Cara membuat :
70 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Masukkan Abu Sekam pada dasaran Tong kira 10 sd 20 cm.
2. Masukkan Gamping ditengah tengah dan pinggirnya diisi dengan Abu Sekam.
3. Langkah 2 dilakukkan sampai 2/3 volume Tong dengan tujuan agar tidak
tumpah.
4. Masukkan air secukupnya dan ditutup rapat rapat di beri pemberat yang kuat
agar tidak bahan tumpah dan uap air tidak terbuang.
5. Diamkan sampai dingin.
6. Tambahan Air sambil diadu adu sampai tercampur merata antara gamping
dan abu sekam.
7. Diam kira kira 2 minggu sambil diaduk aduk setiap 1 sd 2 hari.
8. Berdoa agar enjet yang ber Ph diatas 11,5 SUKSES mengektraksi Silika yang
ada di Abu Sekam.
Aplikasi
Ambil adonan sekam masukkan ke Botol Aqua 1,5 liter sebanyak 750 ml atau
setengah botol.
Tambahkan air sampai penuh dan kocok Kocok Kocok Poc sampai rata. I
kocok kocok kocok sampai 2 hari.
Diamkan sampai terpisah antara cairan dan endapan.
Pisahkan cairan pada botol tersendiri. Cairan larutan silika siap di semprotkan.
Dosis uji sendiri untuk semprot 1 sd 10 ml sesuai jenis tanaman.
Ampas bisa di tabur ke lahan.
Landasan teori :
Kandungan kimia sekam padi terdiri atas 50 % selulosa, 25 – 30 % lignin, dan
15 – 20 % silika (Ismail and Waliuddin, 1996).
Meningkatkan oksidasi akar, akar lebih Panjang, kuat & sehat, memiliki
serabut akar yang lebih banyak.
71 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Tajuk tanaman lebih tegak. * Tanaman tidak mudah rebah.
Meningkatkan aktivitas enzim.
Sebagai Proteksi lingkungan :
Mengurangi keracunan tanah akibat kandungan Fe, Al & Mn serta PH asam.
Mengurangi kebocoran elektrolit pada daun ketika tanaman stres krn
kekurangan air.
Sebagai Proteksi Hama :
Tretment benih larutan humat : air, = 1:1 rendam benih 10 hingga 30 menit
Olah lahan sebelum tanam 100 ml per liter air ( 15 hari sebelum tanam )
Kocor 50 ml per liter air
Spray 30 ml per liter air
Catatan: Bubuk batu bara dapat diganti dengan Sabut Kelapa Ataupun
Tonggkos Sawit, Kascing, Humus
Gula Merah/molase
Ikan (utuh atau bisa limbah: usus, kepala, sirip, tulang) atau bekicot. Lbh
joss pakai ikan makerel segar karna akan cepat terurai (tks paman Dewa
Narayana atas testimoninya)
Rasio ikan:gulmer = 1:1. Misal 1 kg ikan: 1 kg gulmer.
Caranya:
73 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
mikroorganisme. Efek FAA lebih dapat diamati ketika dicampur dengan sejumput
urea
Penggunaan FAA:
1. Pupuk yang baik untuk diaplikasikan pada tanah dan dedaunan karena
meningkatkan pertumbuhan tanaman selama periode pertumbuhan vegetatif
2. Untuk sayuran berdaun, dimungkinkan untuk menggunakan FAA terus
menerus untuk meningkatkan hasil dan meningkatkan rasa dan aroma
3. Saat membuat EMB atau kompos campurkan FAA setelah diencerkan dengan
perbandingan air 1: 1000. FAA akan membantu mengaktifkan
mikroorganisme.
4. Makarel/sarden FAA sangat efektif dalam menyingkirkan tungau dan lalat
putih (Trialeurodes vaporariorum). Encerkan FAA dengan air dan semprotkan
di kedua sisi daun
74 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Setelah masak dinginkan dan tiriskan
3. Sambil menunggu keong dingin parutlah nanas mentahnya
4. Tumbuk keong beserta cangkangnya hingga hancur
5. Aduk rata parutan nanas mentah dan keong yang sudah ditumbuk
6. Siapkan wadah dan selang kemudian aturlah seperti pada gambar
(anaerob)
7. Masukkan semua bahan dalam wadah tutup rapat selama 30 – 40 hari
8. Setelah masa fermentasi berlalu aduk kemudian saring agar cairan
asam amino yang sudah jadi terpisah dengan ampas/sisa cangkang
Aplikasi : Semprotkan pada tanaman 10 hari sekali pada lahan basah (sawah), 15-20
hari sekali pada lahan kering
Dosis :
– 20 ml/tangki (14-15ltr) untuk lahan kering
– 30 ml/tangki untuk lahan basah
Keterangan tamBahan : Bahan keong bisa digantikan dengan ikan lele, atau
semua ikan laut yang berpunggung biru sperti bandeng, tuna, hiu de el el atau jenis
mollusca lain seperti bekicot, keong hitam, tiram dan karena banyaknya hasil yang
bervariasi, ada yang bagus ada yang malah gosong, maka dosis aplikasi saya
turunkan saja untuk antisipasi.
75 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
kascing 1 kg
kompos kambing 2 kg
npk/mkp/sp36 200 gram
Humic acid (Sari Pati Humus) 100 gram
decomposer 1 ltr
air poc/mol/ air Leri sampai 5 ltr
air sampai 15 ltr
diaerasi (blukutuk) selama 24 jam
Dosis :
76 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Disesuaikan dengan kesiapan tanah dan tanamannya, untuk sayuran daun
tanpa pukim sudah cukup bagus.. sedangkan untuk tanaman hortikultura dll harus
diberikan tambahan pukim meski hanya 10-30% dari dosis umumnya.
7. Aplikasi Compost tea yang paling baik pada saat apa ?
Diberikan mulai sblm tanam sebagai dasaran dan diberikan sbg susulan
dengan interval disesuaikan dengan tanaman dan usia.
8. Apakah memungkinkan terjadi over dosis jika menggunakan Compost tea tidak
sesuai aturan dosis ?
Tidak akan jika aplikasi kocor.. kami menyarankan ikuti anjuran dosis 1 : 10
Demikian, silahkan dipelajari dan diskusi berlanjut sampai paham 100% Salam,
Wahyu Garuda
77 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
KERAS OVERDOSIS 1cc/ltr air. Pada masa pertumbuhan vegetatif reaksi tumbuh
sudah bisa terlihat pd period 2-3hr.
78 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. 200 ml molases
3. 10 biji ragi tape
4. 5 L iter air minum
Caranya:
Blender tempe juga ragi lalu masukan ke toples, masukan air juga molases.
aduk lalu tutup rapat. siapkan selang dan botol yang diisi air sebagai filter dan jalan
keluar gas metan reaksi fermentasi unaerob. Seminggu kemudian buka dan saring.
Aplikasi oles.
Baking soda, sabun cuci vanish dan bekas minyak goring. Dosis :
50 gr baking soda
50 gr sabun Vanish
200 gr minyak nabati.
10 liter air.
Seprey pada sore hari. Satu minggu sekali. Selamat mencoba...
79 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
embun di pagi hari tidak busuk batang. Nutrisi disuplai dari ganggang hijau sebagai
unsur makro dan mikro.
80 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Setelah cair potong rucing dahan pisang Iris kiri kanan depan belakang.
Masukan dahan pisang kedalam plastik yang telah di ksh garam grosok Biar
kan sampai habis air ya Semoga buah semakin besar & terasa manis.
2. Untuk yang membesar kan buah yang simpel
3. Potong jantung pisang buat lobang di tengah2 dahan pisang sedalam 1 cm
4. Masukan NPK 6 butir
5. Untuk pisang masak 1 hari
6. Untuk pisang batu 10 butir setiap dahan ya
7. Jagan coba melebihi takaran yang telah di tentukan nanti paman bisa gagal
panen buah pisang & tidak bisa di jual atau untuk di makan
8. Masukan NPK bungkus & ikat degan plastik hitam biar kan dahan sampai
megerig Langkah ke dua potong dahan pisang masukan metode pertama
degan garam grosok yang di atas
9. Untuk langkah organik
10. Paman bisa memakai booster pancong paman Ason Husin 30 ml : 1 ltr air ikat
di pelepah buah ya di bungakus dengan plastik hitam Selamat mencoba
semoga bermanfaat paman
81 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Pupuk Bunga
Bahan :
1. 4 buah nanas,
2. gula ¼ kg,
3. Vitsin 1 sendok teh.
Blender nanas, masukan gula dan tambahkan air sampai dua liter. Fermentasi
selama 4 hari. Dosis ¾ gelas atau 200 ml pertangki, Setiap akan menyemprot (spray)
tambahkan kuning telur. Untuk lebih strong (kuat) dimasak terlebih dahulu dengan
suhu api sedang, kemudian diamkan hingga dingin dan fermentasikan. Aplikasi
seminggu sekali dapat mengalahkan score.
83 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dosis dan aplikasi :
Ikan berpunggung biru seprti lele, tongkol, dll bisa juga dari bekicot, cacing, dll
atau hewan yang berprotein tinggi 1 kg
Gula merah 1 kg
Pepaya muda 100 gram
Cara membuat :
Cincang bahan 1 dan 2 lalu parut pepaya muda. Kemudian campurkan
cincangan bahan 1 dan 2 lalu tambahkan bahan 3, setelah itu masukan toples atau
ember kemudian aduk sampai rata. Tutup rapat toples/ember dan biarkan selama 6
bulan. Kontrol gas jika berlebih keluarkan gas nya agar tidak meledak
Dosis aplikasi : Sepray 2 sdm / 15 liter air. Kocor 4sdm / 15 liter air
84 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dosis aplikasi khusu untuk kocor saja 500 ml/ 15 liter air
85 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dosis aplikasi : Seprai 1 liter / 20 liter air. Kocor 1 liter / 10 liter air
86 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Udang 1 kg / terasi 3 ons
2. Dedak 1/2 kg
3. Nanas 1 buah
4. Tepung sagu 100 gram
5. Gula 1 kg
6. Urea 1/2 kg
7. Cuka makan 20 ml
8. Ragi tape2 butir
9. Kohe ayam 1 sdm
10. Air hujan 5 liter
Cara membuat :
Haluskan/blender udang/terasi bersama nanas lalu masukan dalam panci dan
masukan air hujan/sumur. Masukan semua bahan kecuali kohe ayam dan ragi sedikit
demi sedikit sambil diaduk aduk agar tidak menggumpal. Rebus adonan tersebut
sambil diaduk aduk sampai mendidih sekitar 15 menit lalu diangkat dan dinginkan.
Setelah dingin baru masukan kohe ayam beserta ragi yang telah dihaluskan dan
aduk kembali hingga tercampur rata. Pindah ke wadah/ember dan tutup agar lalat
tidak masuk. Fermentasi selama 5 hari, setelah selesai saring airnya dan siap
digunakan.
Dosis aplikasi : Sepray 100-150 ml / 16 liter air. Kocor 200 -250 ml / 20 liter air
87 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dosis aplikasi : Sepray 200 ml/15 liter air + 2 sdm gula pasir. Kocor 250 ml/15 liter air
+ 3 sdm gula pasir
88 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Vegetatif : GN 100 ml + SP 50 ml + MKP 20 ml + air 15 L
Generatif : GN 100 ml + SP 100 ml + MKP 100 + air 20 L
89 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Generatif : GN 100 ml + SP 100 ml + MKP 100 + air 20 L
80. Scobeea Indigen Coffee Vinegar - Zhi Bee SBICOV-ZB (Zhi Zho)
Bahan :
1. Air kopi sisa minum 1 liter
2. Bubur nasi 100 gram
3. Gula merah/putih 50 gram
Cara membuat :
Haluskan bubur nasi dengan saringan teh agar diperoleh bubur nasi halus.
Campurkan air kopi, bubur nasi, dan gula kemudian aduk aduk agar gula larut dan
tercampur rata lalu simpan dalam wadah/toples dan tutup dengan kain lalu biarkan
terfermentasi selama 2 bulan atau sampai adanya lempengan scobeea tumbuh.
Pisahkan hasil fermentasi yang mana cairanya adalah cuka kopi (Coffe Vinegar)
sementara lempenganya adalah Scobeea.
1. SCOBEEA
Sebagai biang microba dalam pembuatan cuka organik, biang dekomposer,
dan dapat diaplikasikan sebagai agen hayati dll.
2. COFFE VINEGAR
90 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Sebagai media pelarut, biang dekomposer, dan dapat diaplikasikan sebagai
Nutrisi dan pestisida.
Dosis aplikasi : Semprot dan kocor 5 - 20 ml / liter air
92 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Haluskan/blender pisan+kulitnya, bawang merah, tempe, susu, micin dan
masukan kewadah besar lalu masukan air kelapa dan aduk hingga rata. Ambil 1
genggam jakaba dan hancurkan dengan cara diremas remas di dalam adonan tadi
lalu aduk rata kembali. Tutup ember/wadah dengan akin dan ikat dengan kencang
agar nyamuk/laler tidak bisa masuk dan simpan di tempat yang tidak terkena cahaya
matahari selama 2 minggu.
Dosis aplikasi kocor 250 ml / 20 liter air.
93 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Proses ekstraksi mineral : Panaskan batu sepanas panasnya sampai
membara, dalam keadaan itu langsung masukan dalam cuka yang dibuat tadi.
Ulangi proses tersebut sampai berapa kali sampai batu tidak terlalu. keras
untuk dihancurkan. Hancurkan dan haluskan batu sehalus mungkin untuk
memaksimalkan proses ekstraksi, kemudian sangrai sampai panas untuk kita
rendam dengan cuka tadi dan biarkan sampai tak ada reaksi gelembung
udara. Saring airnya dan ampas bisa ditabur di media tanam.
Dosis aplikasi Sepray 2-5 ml / 15 liter air, Kocor 5-10 ml / 15 liter air
Bahan :
1. Beras 200 gram
2. Gula 45 gram
3. Garam kasar 15 gram
4. Air bersih 1,5 liter
94 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
Masukan beras ke dalam botol lalu tambahkan 1/2 liter air dan garam kasar,
dan lakukan pengocokan berulang kali sampai garam larut dalam air dan ter campur
dengan beras. Maukan 1 liter air lagi dan masukan gula dalam botol lalu kocok
kembali agas semua bahan tercampur rata. Tutup rapat botol dan fermentasi selama
7 - 10 hari dan lakukan pengocokan 2-3 kali sehari selama 3 - 4 hari pertama dan
jangan lupa dibuka tutup botol agar tidak meledak. Saat memanen asam laktat
jangan dihabiskan semua airnya, sisakan sedikit untuk biang pembuatan yang baru
dan jangan buang berasnya. Tinggal masukan gula, garam dan air dengan takaran
yang sama dan bisa digunakan sebanyak 8-10 kali pembuatan. Murah, hemat, dan
gampang daripada menggunakan susu seperti orang bule. Mereka pakai susu
karena susu lebih murah daripada beras. Beda dengan di Tanah Air.
Dosis aplikasi kocor dan semprot 10 ml / liter air
95 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
6. Semen/dolomit 3 sdm
7. Air sumur/hujan 10 liter
Telur micin bisa diganti limbah ikan/daging sebagai bahan AA
Cara membuat :
Semua bahan dimasukan dalam ember cat besar dan aduk aduk hingga rata.
tutup embernya namun tidak harus terlalu rapat agar tidak dimunum orang lewat.
Biarkan sampai 7 hari dan aduk setiap hari. Ketika mau dipakai cek pH terlebih
dahulu, kalo sudah di angka 6-7 bisa langsung di kocorkan tanpa di encerkan
dengan air telebih dahulu. Jika pH di bawah 6 maka encerkan dulu dengan air agar
daun tidak terbakar. Bisa juga di aerasi selama 1 hari untuk menetralkan pH nya.
Dosis :
Bebas dengan catatan pH netral 6-7 untuk semprot jika ragu bisa
menggunakan dosis 3-5 gelas / tengki
96 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
6. Gula merah 1/2 kg
7. Telur3 biji
8. Air sumur/leri secukupnya
Cara membuat :
Haluskan semua bahan diatas sampai halus bisa juga di blender atau
ditumbuk lalu campur dengan air dan aduk rata. Masukan dalam jrigen lalu tutup
rapat. Fermentasi 2 minggu dan buang gasnya tiap hari agar tidak meledak. Setelah
2 minggu bisa dipakai. Ramuan ini sangat asam pH sampai 3. Baiknya di netralkan
dulu dengan kapur sirih atau soda kue.
Dosis : aplikasi 250 ml / 15 liter air
97 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
5. Urin kelinci 1/2 kg / kohe 5 kg
6. Lumut 7 kg
7. Kedelai 1/4 kg
8. Nanas 1 buah / pisang 1 sisir
9. Gula pasir 1/2 kg / molase1 liter
10. Kapur sirih 1 gelas aqua
11. Buah yang sangat muda 3 kg
12. Lidah buaya 3 kg
13. Taoge 1/4 kg
14. Bawang merah 1/4 kg
15. Air kelapa muda 1 biji kelapa
16. Micin 100 gram
Cara membuat :
Haluskan/blender lidah buaya, lumut ganggang/syuran hijau lunak, kedelai,
taoge, bawang merah, nanas, gula dan tambahkan 20 liter air sumur/leri. Lalu
fermentasi selama 14 hari. Sambil menunggu fermentasi selesai, mengekstrak silika
dari abu sekam dengan cara abu sekam bakar + NaOH tambah 1 liter air
panas/dipanaskan aduk aduk. Setelah ekstak silika jadi dan fermentasi sudah
selesai, masukan ektrak silika dan adonan yang di fermentasi tadi kedalam tong
besar aduk rata dan tambahkan air laut atau air + garam kasar 3,5 kg(larutkan dulu
garamnya kedalam air) menjadi 100 liter.
Dosis aplikasi semprot 1 ml / liter air, kocor 2 ml / liter air
98 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
97. PSP Probiotik Super Phospat (Gus Asep)
Bahan Probiotik Biasa
1. Yakult 1 botol
2. Gula pasir 2 sdm
3. Tepung beras 2 sdm
4. Ragi tape 1 butir
5. Air kelapa 1/2 liter
6. Air bersih/sumur/isi ulang 5 liter
Cara membuat Probiotik biasa :
Masukan tepung beras, gula dan air kelapa dalam ember lalu aduk rata.
Masukan yakult dan ragi yang dihaluskan dan aduk rata. Masukan 5 liter air dan
aduk rata lalu tutup rapat ember. Aduk 3 - 5 kali sehari selama 5 hari dan setelah
diaduk tutup rapat kembali. Setelah 5 hari probiotik siap di upgrade ke PSP.
99 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan Bio Nuklir Generatif
1. MKP/Gandasil B/NPK Generatif/pupuk masa generatif lainya 3 kg
2. Dekamon 500 ml
3. Air kelapa 10 liter
4. Gula/molase 500 gram
Cara membuat :
Dalam pembuatan pupuk Bio Nuklir Vegetatif maupun Generatif itu cara
pembuatan atau metode pembuatanya sama.Yaitu masukan semua bahan dalam
satu jerigen besar dan gocang agar bahan tercampur rata. Tutup rapat jrigen dan
fermentasi selama 21 hari. Goncang goncangjrigen 3 hari sekali dan buka tutup
sebentar untuk memuang gas agar jrigen tidak meledak. Setelah 21 hari atau setelah
fermentasi selesai pindahkan larutan ke wadah yang lebih besar kemudian
tambahkan air sebanyak 20 liter, setelah dicampur air 20 liter barulah Bio Nuklir siap
untuk digunakan.
Dosis aplikasi Sepray 30 ml / 15 liter air, Kocor 1 liter / 200 liter air, 250 - 400 ml
larutan pertanaman
100 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Asam Amino merupakan salah satu senyawa yang dibutuhkanoleh tanaman. Zat
organik yang merupakan komponen dasar pembentuk protein dan protein terbentuk
dari beberapa asam amino yang bergabung.
Funsi Asam Amino Bagi Tumbuhan
101 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Setelah disemprot bisa dilakukan penyiraman
Penyemprotan dan penyiraman dilakukan antara 5 – 7 hari sekali
Penyemprotan pada pelet/pakan ikan difermentasi 6 jam
Penyemprotan pada pakan unggas difermentasi 6 jam Takaran, bahan,
pembuatan wajib sesuai dengan keterangan diatas jangan ditawar agar
kwalitas sesuai yang di harapkan.
Note :
POC wajib mengandung Enzyme Protease karena dasar asam amino adalah
protein agar kerja/proses fermentasi lebih efektif dan sesuai sasaran.
Aroma asam amino seperti aroma susu fermentasi, bila asam amino beraroma
busuk atau menyengat berarti gagal karena protein tidak terpecah sempurna.
Bahasa saya ketik sesederhana mungkin agar mudah di pahami, maka dari itu
bacalah dengan baik agar paham.
Siapkan bahan dan langsung praktek.
Selamat mencoba.
Salam Macul dari Kediri Jawa Timur
102 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
Cuci bersih jahe dan parut. Campur kuning telur, madu, micin, dan susu murni
kocok/mixer hingga semua bahan menyatu kemudian masukan jahe parut dan mixer
lagi hingga tercampur. Maukan dalam botol lalu tutup rapat. Fermentasi 14 - 21 hari
dan jangan lupa buka tutup botol jika botol keras untuk mengeluar kan gas nya dan
tutup rapat kembali.
Dosis aplikasi Semprot 100 ml / 15 liter air
103 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Empon empon 1/2 kg
4. Air rendman kedelai 1 gelas atau urea 1 sdm
5. EM4/Dekomposer secukupnya
6. Air 4 liter
Cara membuat :
Empon-empon ditumbuk dan direbus sampai mendidih. Setelah dingin campur
dengan semua bahan yang lain dan aduk hingga rata. Kemudian ditutup rapat dalam
jerigen dan didiamkan selama 3 minggu. Setiap hari sekali tutup dibuka untuk
membuang gas.
Dosis aplikasi Semprot 100 ml / 15 liter air, Kocor 200 ml / 15 liter air.
104 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
tutup kembali. Lakukan sampai larutan berubah werna menjadi
merah/ungu/coklat/hijau.
Dosis aplikasi Sepray 150-200 ml / 15 liter air
105 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Rebus bahan 2 sampai 5 hingga mendidih sekitar 5 menit. Setelah dingin
masukan dalam ember dan masukan akar bambu. Bisa di aerasi bisa juga tidak
Fermentasi hingga kurang lebih 14 hari, jika sudah berbau tape dan tidak busuk
tandanya PGPR sudah jadi.
Dosis aplikasi Kocor 200-250 ml / 15 liter air
106 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Untuk dosis di ujicoba sendiri sendiri .....(keberhasilan dan/atau kegagalan dalam
pemakaian tidak menjadi tanggung jawab saya....). Alam tidak akan berhenti
memberi manfaat selama kita masih mau melestarikan dan mengelola nya dengan
bijaksana....
107 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Ingat jangn taruh dtrmpat panas taruh dtmpt yang tidak kena sinar matahari
setelah 21hari sudah bisa dipakai bukan seminggu lho ya
Dosis
Untuk spray pertumbuhan awal saring dulu ambil airnya 100ml pertanki 16liter
wajib campur gula 100ml jg,
untuk spray pembungaan dosis 250ml pertanki
untuk kocoran masa pertumbuhan 100ml per 16liter air kasih molases 100ml
dosis pertanaman 50-100ml
untuk kocor pembungaan 250ml per tanki Yang tanya sudah praktek apa
belum saya senyumin saja karena basic saya adalah petani jadi sudah tau
jawabanya yh
Resep tersebut upgrade dari versi sebelumnya yang sudah pernah saya
sosialisasikn ke petani, giliran anda mencoba sendiri
yang tanya kalau kebanyakan gmn mas kebun saya masih sedikit soalnya
bisa bikin versi kecilnya bahan per satu kilo
Boleh dimix pupuk kimia, tapi dilarang dicampur pestisida kimia
GILIRAN ANDA MENCOBA, teori 10% 90% praktek sukses bersama dari nol
mari menuju masa lebih baik tuk menuju kedaulatan pangan back to nature, go
green Selamat mencoba sahabat semua
10 gr. Urea
5 gr. SP 36
1 gr. MSG
gr. Trasi
10 gr. Kepala Ikan Teri
10 gr. Bekatul Padi
10 gr. Gula merah
1 ltr. Air mineral
110 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
Proses semua bahan di haluskan semua lalu aduk sama airnya setelah
homogen masukan wadah botol Aqua. Karena kita tak punya Outoklaf buat inkubasi
maka untuk setirilisasi di masukan ke air panas yang suhu 121 derajat selama 15
menit. Setelah selesai setiril dinginkan, lalu aertor selama 2 minggu agar menjadi
nutrisi kaldu mikroba yang bagus setara pabrik kualitasnya.
NB : Kalau mau buat sekala 10 Ltr tinggal kalikan bahan.
111 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Karena lengkap-nya beberapa unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman
untuk tumbuh kembang sehingga urine sapi merupakan solusi murah untuk
memenuhi kebutuhan pupuk dalam budidaya pertanian. Bercocok tanam
menggunakan pola organik tidak saja menciptakan produk bahan pangan yang lebih
sehat akan tetapi faktor pertanian yang berkelanjutan adalah lebih penting ! . Limbah
pertanian yang dihasilkan juga sangat sehat sebagai pakan sapi.
Manfaat Urine Sapi
Nah , dengan memanfaatkan air kencing sapi sebagai pupuk tanaman â€―
sangat diharapkan dapat membawa kesejahteraan petani. Ini karena biaya untuk
budidaya lebih murah dan mudah cara pembuatan pupuk cair organik , Ukuran rata-
rata air kencing dan kotoran sapi sebanyak 2 ekor mampu menyuburkan tanah
pertanian dan tanaman seluas 1 hektar. Dengan demikian biaya untuk pemupukan
adalah gratis, jika petani tersebut memiliki ternak sapi sebanyak 2 ekor 🙂 .
Pertanian organik
Bagi petani yang mengembangkan pola tanam secara organik sudah tidak
ragu lagi memanfaatkan kotoran dan air kencing sapi untuk menyuburkan serta
mengendalikan hama tanaman . Kandungan urine sapi Nitrogen (N) : 1,4 hingga 2,2
% , fosfor ( P ) : 0,6 hingga 0,7% , dan kalium ( K ) 1,6 hingga 2,1% mampu
ditingkatkan lebih besar persentase-nya jika diperlakukan atau di olah terlebih dahulu
dengan cara fermentasi.
Pupuk organik Urime Sapi memiliki banyak kelebihan, diantaranya:
112 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. Air kelapa/Air Kedelai : 20 liter
5. Tetes atau molase /Gula dan air kelapa/air kedelai digunakan sebagai
makanan bakteri pengurai agar berkembangbiak.
Selanjutnya kita mulai proses pembuatan pupuk organic cair (POC) urine sapi, Yaitu:
Pupuk organic cair siap digunakan untuk menyemprot tanaman. Sekitar 1-2
gelas air mineral (sekitar 250 ml) dimasukkan dalam tangki knapsack sprayer
14 liter.
Penyemprotan dilakukan pada pagi hari sebelum jam 9.00 WIB dan sore hari
setelah jam 15.00 WIB
Salam Macul dari Kediri
113 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
Bila keseluruhan di campurkan maka kita akan mendapatkan pupuk majemuk
yang syarat unsur mikro, pestisida organik, zat perangsang tumbuh lengkap dengan
pembuahan dan sangat bagus untuk memperbaiki kesuburan tanah.
Silahkan koreksi• karena hanya petani Ngawur + orang gila dan bukan orang
yang pandai...
Dosis :
114 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Tong atau ember plastik bervolume 50 liter, usahakan yang memiliki penutup.
Jika tidak ada penutupnya, maka Anda harus menyediakan plastik bening
sebagai penutupnya.
Saringan
Limbah buah atau buah-buahn yang sudah busuk sebanyak 20 kg
Air kelapa sebanyak 10 liter, kami telah membahas mengenai cara membuat
pupuk cair dari air kelapa pada halaman lalu, silahkan dikunjungi untuk
menambah wawasan Anda.
Air cucian beras sebanyak 5 liter
Gula merah sebanyak 1 kg
Air sebanya 20 liter. Hindari menggunakna air PDAM, apabila terpaksa, maka
Anda dapat mengendapkannya terlebih dahulu untu menghilangkan zat-zat
kimia yang terlarut di dalamnya
Cara membuat pupuk organik dari buah busuk:
1. Langkah pertama adalah menyipakan limbah buah-buahan terlebih dahulu.
Cuci bersih buah-buahan sisa tersebut untuk menghilangkan pestisida di
dalamnya, oleh karena itulah penting pula mempelajari cara mengatasi hama
dengan pestisida alami, agar budidaya buah kita dapat terbebas dari residu
bahan kimia yang berbahaya.
2. Hancurkanlah sisa-sisa buah tersebut, lalu saring dan masukkan ke dalam
ember yang sudah disiapkan
3. Selanjutnya, larutkan air ke dalam ember, tambahkan pula di dalamnya air
kelapa, air beras, dan juga gula merah. Proses ini dapat Anda pelajari lebih
lanjut pada cara membuat pupuk cair dari air cucian beras.
Beberapa bahan diatas memiliki fungsi yang teramat penting selama pembuatan
pupuk organik dari buah-buahan busuk ini. Air kelapa berperan sebagai pendorong
untuk terbentuknya zat Giberalin, Sitokinin, serta Auksin. Ketiga zat inilah yang
berguna untuk merangsnag pertumbuhan tanaman mulai dari akar, batang, hingga
daunnya, serta mempercepat proses pembentukan bunga dan bakal buah.
Gula merah berperan sebagai activator dan stimulator yang meransang
pembentukan enzim. Sementara itu, air cucian beras merupakan pengontrol pH
cairan agar tetap stabil selama proses fermentasi berlangsung. Hal ini akan
menghindarkan pupuk cair tercemar bakteri merugikan yang akan berbahaya bagi
tanaman jika dibiarkan berkembang.
4. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata
5. Tutup rapat ember dengan penutupnya atau kantong plastik selama 12 – 15
hari agar proses fermentasi dapat berjalan. Tempatkan ember tersebut pada
area yang teduh atau tidak terkena cahaya matahari secara langsung dan
terhindar dari air hujan
6. Lakukan pegontrolan setiap 5 hari sekali sambil sesekali diaduk agar tidak
terdapat endapan di dalamnya
7. Selepas 12 – 15 hari, Anda sudah dapat menggunakan pupuk cair dari limbah
buah-buahan tersebut. Ciri-ciri dari proses fermentasi yang berhasil adalah
115 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
larutan berubah menjadi hitam, terdapat buih berwarna putih di
permukaannya, serta tidak lagi menimbulkan bau yang menyengat. Hal ini
akan berbeda dengan hasil dari cara membuat pupuk cair dari urine sapi.
8. Sebelum diaplikasikan pada tanaman, pupuk cair ini baiknya disaring terlebih
dahulu dan dipindahkan ke dalam botol-botol berukuran lebih kecil.
Sementara itu, endapan sisanya juga dapat digunakan sebagai pupuk padat.
Sanagt efisien sekali, bukan? Tidak ada bahan-bahan yang terbuang sia-sia.
Dosis dan cara penggunaan pupuk
1. Pengaplikasian pupuk cair dari buah-buahan busuk ini tidak dapat dilakukan
dengan sembarangan, namun harus disesuaikan dengan takaran dan
kebutuhan masing-masing tanaman. Ikuti panduan berikut ini agar kebun atau
tanaman Anda memperoleh hasil yang maksimal.
2. Untuk merangsang pertumbuhan pada akar, batang, daun, dan juga buah,
Anda dapat melarutkan 10 cc larutan pupuk dari limbah buah ke dalam 1 liter
air. Semprotkan pada bagian tanaman menggunakan sprayer.
3. Sedangkan untuk proses pembentukan akar saja, maka Anda dapat
mencampurkan pupuk organik cair ini dengan komposisi sebesar 30 cc pupuk
untuk 1 liter air.
4. Menurut hasil uji coba yang dilakukan pada tanaman dengan menggunakan
pupuk ini, diketahui hasil panen meningkat menjadi 3 kali lipat dibanding
sebelum dilakukan pemupukan. Tentu hal ini merupakan keuntungan besar,
mengingat pupuk yang digunakan bukanlah pupuk mahal yang beredar di
pasaran. Cara pembuatannya juga mudah, praktis, serta tidak menimbulkan
sampah yang mengganggu di sekitar tempat pembuatan, karena segala pross
dilakukan dengan higienis. Anda dapat mempraktekkan cara membuat pupuk
organik dari buah-buahan busuk ini di rumah Anda sendiri, atau
memberdayakannya sebagai kegiatan sosial di lingkungan Anda.
5. Dengan belajar cara membuat pupuk organik dari buah-buahan busuk atau
pun cara membuat pupuk ZPT dari bawang merah, kita dapat menghemat
pengeluaran kita tanpa mengabaikan kebutuhan nutrisi tanaman kita.
Kuncinya tentu saja kemauan diri untuk terus berkreasi memanfaatkan bahan-
bahan sisa yang ada di sekitar kita menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat.
Salam Macul dari Kediri Jawa Timur
117 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB V | ZAT PENGATUR TUMBUH (ZPT)
Hormon Tumbuhan/ZPT
Hormon merupakan zat pengatur tumbuh, yaitu molekul organik yang
dihasilkan oleh satu bagian tumbuhan dan ditransportasikan ke bagian lain yang
dipengaruhinya.Hormon dalam konsentrasi rendah menimbulkan respons fisiologis.
Terdapat 2 kelompok hormon yaitu :
(a) Hormon pemicu pertumbuhan (auksin, Giberelin dan sitokinin)
(b) Hormon penghambat pertumbuhan (asam absisat, gas etilen)
1. Hormon Auksin
Fungsi hormon Auksin :
(1) Merangsang pemanjangn sel pada daerah titik tumbuh.
(2) Merangsang pembentukkan akar latera, merangsang perkembangan akar
lateral dari serabut akar sehingga meningkatkan penyerapan air dan mineral.
(3) Mampu mendorong parthenokarpi.
(4) Merangsang differensiasi jaringan pembuluh sehingga membentuk Xylem dan
Floem - merangsang pembelahan sel kambium vaskuler sehingga
menyebabkan pertumbuhan jaringan vaskuler sekunder.dengan adanya
diferensiasi sel menjadi xilem hingga dapat meningkatkan transportasi mineral
dan air.
(5) Merangsang absisi ( pengguguran pada daun).
(6) Berperan dalam dominansi apikal - berpengaruh pada pemanjangan sel,
pembelahan sel dan diferensiasi sel. Contoh bila tunas tumbuh tegak salah
satu sisi disinari cahaya matahari, pertumbuhan tunas akan berbelok ke arah
cahaya. Hal ini disebabkan karena auksin pada batang yang terkena sinar
rusak sehingga pertumbuhan pada sisi tersebut terhambat.
(7) Hormon auksin memelihara dinding sel tetap elastis, merangsang
pembentukan dinding sel, tetapi tidak merangsang pembentukan dinding sel
sekunder.
2. Hormon Giberelin
Fungsi Giberelin :
(1) Merangsang pemanjangan batang dan pembelahan sel.
118 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
(2) Merangsang perkecambahan biji.
(3) Memecah dormansi biji / mengakhiri peristiwa Dormansi.
(4) Merangsang pembungaan dan pembuahan.
(5) Pertumbuhan Gigantisme / raksasa pada tanaman.
3. Hormon Sitokinin
Fungsi Sitokinin :
(1) Bersama auksin, dan giberelin merangsang pembelahan dan pemanjangan
sel.
(2) Menghambat dominansi apikal oleh auksin.
(3) Merangsang pertumbuhan kuncup lateral.
(4) Merangsang pemanjangan titik tumbuh.
(5) Mematahkan dormansi biji serta merangsang pertumbuhan embrio.
(6) Merangsang pembentukan akar cabang.
(7) Menghambat pertumbuhan akar adventive.
(8) Menghambat proses penuaan (senescence) daun, bunga dan buah dengan
cara mengontrol proses kemunduran yang menyebabkan kematian sel-sel
daun.
120 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Keong mas/bekicot direbus dengan air sampai mendidih kemudian diambil
dagingnya, cangkang dibuang. Setelah dingin, masukkan EM4/MOL, aduk dan
campur sampai rata. Masukkan dalam wadah, tutup dengan plastik lalu ikat dengan
karet. Simpan dan letakkan pada tempat yang teduhm biarkan selama 12-15 hari.
Dosis 2ml/liter.
Tingkat auksin tinggi menghasilkan plastisitas dinding sel, memungkinkan sel
yang tumbuh untuk meregang. Sel yang lebih besar berarti jaringan yang lebih besar,
yang menghasilkan organ yang lebih besar, dan organ yang lebih besar
menghasilkan buah yang lebih besar dan bunga yang fantastis.
1 Kg bonggol pisang,
5 Lt air,
1 Kg gula/tetes tebu
1 gelas EM4/MOL
Cara membuat :
Bonggol pisang dicacah atau diblender campur dengan semua bahan. Aduk
sampai rata, masukkan dalam wadah kemudian tutup dengan plastik dan ikat
memakai karet. Simpan dan diamkan selama 12-15 hari pada tempat yang teduh.
Dosis 2ml/liter
Sitokinin sama pentingnya dengan auksin, terutama mengingat kadar
keduanya relatif sama. Penjelasan yang disederhanakan: jika satu tingkat adalah
50%, tingkat lainnya adalah 50%. Jika satu tingkat naik menjadi 60%, yang lain turun
menjadi 40%. Jika kadar sitokinin rendah, tanaman menghasilkan pertumbuhan
vegetatif .
Saat kadar sitokinin meningkat dan tingkat auksin menurun suatu transisi
tanaman ke tahap berbunga. Kadar sitokinin yang lebih tinggi menyebabkan
tanaman tumbuh lebih lebat, dengan jarak ruas internodal yang lebih pendek. Ada
kemungkinan besar bahan rahasia dalam pupuk favorit Anda adalah campuran
auksin dan sitokinin, tepatnya seimbang untuk mendorong tanaman untuk tumbuh.
1 Kg rebung bambu,
5 Lt air,
1 Kg gula/tetes tebu,
121 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1 gelas EM4/MOL
Cara membuat :
Kupas rebung bambu, cacah kecil-kecil. Campur dengan semua bahan
lainnya. Aduk sampai rata, masukkan dalam wadah kemudian tutup denga plastik
dan ikat memakai karet. Simpan dan diamkan selama 12-15 hari pada tempat yang
teduh. Dosis 2ml/liter.
Giberelin, atau asam giberelat (GA). Kelas hormon ini memiliki banyak
tanggung jawab. Giberelin menyebabkan biji mulai tumbuh setelah berkecambah dan
membantu bibit mengelola penyimpanan makanan sambil tetap mengembangkan
daun fotosintesis. Selama pertumbuhan vegetatif, GA juga menyebabkan
peregangan, atau jarak internodal yang besar . Tanaman berbunga dipengaruhi oleh
panjang periode siang hari yang diinduksi menjadi bunga dengan menyesuaikan
tingkat GA.
Bawang merah ½ kg
Bawang merah diblender lalu tambahkan air sampai dua liter. Dosis satu gelas
pertangki.
Setiap hasil blanderan bawang merah tidak bisa disimpan lebih lama seperti
produk sintetis, karena bahan alami dari bawang merah tersebut akan mudah busuk.
Jadi untuk penggunaannya harus dilihat dari keperluan anda menggunakan bahan
tersebut.
Penambahan bawang merah pada masa vegetative (saat awal pertumbuhan)
sangat penting sebagai anti bodi.
122 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
6. ASPIRIN (Asam Salisilat)
123 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB VI | BOOSTER
1. Booster STMJ
Bahan :
1. Susu beruang (susu murni) sekaleng
2. Kuning telur 7 butir (usahakan telur bebek atau telur ayam kampung)
3. Jahe ¼ - ½ kg, blender.
4. Madu 5 saset.
5. Micin
Cara membuat :
Campurkan semua bahan lalu fermentasi.
Dosis :
100 ml per tangki.
Dosis :
sprey 2cc/ltr..jangan lebih.dan sprey sore atau malam hari
Manfaat : pemancing bunga dan pembuahan.
124 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Booster Padi (Kang Sani Ramdhan Mediansyah)
Bahan :
1. 3 liter Air kelapa
2. 2 liter Air Tajin
3. 1 liter EM4
4. 1 Liter Susu/susu basi/probiotik
5. 14 Liter Air Tepas kelapa
6. 1 Liter MOL Pisang
7. Gula 1/2 Kg
Cara membuat :
Masukan satu persatu dan aduklah secara merata. Masukan pada ember 30
liter lalu simpan dekat pohon yang rindang...biarkan selama 7 hari. jangan lupa tiap
hari diaduk 5 menit....penggunaan 250 cc pertangki.... gunakan pada waktu rampak
dan mengisi padi..... puncak bagusnya sampai 2 bulan.... top markotop... ingat petani
ingin berat bukan banyak.... semoga bermanfaat...
125 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
5. Booster Plus (Choirul Anam)
A. Bahan Biang :
1. Air kelapa 200 ml
2. Tepung terigu 1 sdm
3. Gula pasir 1 sdm
4. Ragi instan atau fermipan 1/2 sdm
B. Bahan Booster :
1. Susu murni 1-2 liter
2. Telur 2 butir
3. Pisang 2 buah
4. Garam 1/2 sdm
Cara membuat :
Mix semua bahan A hingga semua larut tutup dan biarkan kurleb 20 menit
atau hingga berbuih. Blender bahan B hingga menjadi jus. Masukan bahan A dan B
dalam 1 wadah/baskom dan aduk hingga bahan A dan B benar benar tercampur dan
tutup rapat wadah baskom tersebut dengan menggunakan kain dan biarkan
semalam, paginya sudah bisa digunakan. Dan jika masih ada sisa biarkan saja
dalam wadah setelah 24 jam bisa dimasukan dalam botol/toples. Jangan rubah
formula.
Dosis :
awal semprot 100 ml / 15 liter air dan bisa disemprot bareng dengan POC
126 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Haluskan/Blender semua buah dan terasi. Masukan semua bahan dalam satu
wadah dan aduk hingga tercampur rata. Fermentasi selama 2 minggu Jika sudah
selesai saring airnya, ampasnya dapat di gunakan untuk campuran pembuatan
kompos
Dosis :
aplikasi Sepray 100ml / 15 liter air. Kocor 150 ml / 15 liter air
127 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. Susu 1 kaleng
5. Gula 250 gram
6. Telur 3 butir
7. Madu 10 saset
8. Probiotok 100 ml
9. Ragi tape 1 buah
10. Air leri 5 liter
Cara membuat :
Blender bahan 1,2,4,5,6,7 dengan menggunakan air kelapa lalu masukan
dalam wadah/jrigen dan tambahkan air leri lalu aduk hingga rata. Hancurkan ragi
tape dan masukan juga probiotik kedalam wadah/jrigen lalu aduk kembali. Tutup
rapat dan fermentasi selama 15-25 hari. Jangan lupa kontrol gas agar tidak meledak.
Dosis :
aplikasi Sepray 200 ml / 15 liter
128 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Manfaat
Merangsang pengisian bulir padi padat dan berisi (teori 100kg padi
menghasilkan 80kg beras)
Bahan :
4 butir telur
3 liter air kelapa
3 liter air rendaman daun ketapang/sabut kelapa
1 liter mol nasi/EM4
1 liter psb
Cara membuat :
Semua bahan diaduk masukan ke wadah tutup rapat fermentasi 3-7 hari pemberian
booster usia 45-75 hst
Dosis :
300/15 liter 1 minggu 1x semprot
129 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Kalau pribadi saya dosis di 250 - 300 ml pertanki ... tapi terkadang karena
tidak sabar ya main tuang saja ke tanki...
Saya petani Semi organik( Aku pribadi pakai poc berbasis mikro - zpt -
mikroba). Ya walaupun kita tidak tahu berapa % unsur yang terkandung di
dalamnya... akan tetapi saya yakin sangat bermanfaat. Dan Kita sudah memiliki
kurleb -+ 18 liter Poc dengan Kandungan Makro. mikro yang komplit..
Mungkin ada pertanyaan...
" Apa bakterinya tidak mati Pak " ???
Saya jawab Tidak... !!!!
Tidak karena saat fermentasi kipahit dan pisang kita sudah menambahkan mikroba
dan glukosa sebagai makanan mikroba pada saat fermentasi...
dan ada lagi penambahan mikroba dan glukosa lagi saat fermentasi yang ke 2 ...
Asal dengan catatan bakteri / mikroba lebih banyak dari kimia saya kira bakterinya
akan aman....
Jika ada yang mau menambahkan / mengkoreksi saya persilahkan....
130 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Spray pagi hari maksimal jam 09:00 atau terutama jika terjadi hujan dimalam
hari, spray total (pucuk, daun, buah, bunga, batang dan daerah perakaran).
Bahan :
Cara membuat :
Campur semua bahan belender sampai halus seperti jus lalu inapkan satu
malam sudah bisa di gunakan.
Dosis :
131 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
sampai mau panen agar bobot berisi dan warna cerah dan rasa manis. Juga dapat
diaplikasikan pada masa vegetatif.
132 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB VII | EFEKTIVE MICROORGANISME (EM)
Terdapat 3 komponen utama dalam pembuatan MOL menurut Mulyono (2014) yaitu:
(1) Karbohidrat dapat diperoleh dari air tajin (air cucian beras), sisa gandum,
kentang, jagung, singkong, dan nasi yang telah basi.
(2) Glukosa dapat diperoleh dari bahan-bahan yang mengandung gula seperti
molase (ampas tebu), gula merah, gula pasir cair, air kelapa, dan seluruh
bahan yang mengandung gula.
(3) Sumber mikroorganisme dapat diperoleh dari sisa-sisa buah busuk, sisa ikan,
terasi, berenuk, rebung bambu, rumen (cairan isi perut hewan) dan bonggol
pisang.
Mikrooganimse lokal (MOL) bonggol pisang merupakan larutan yang paling sering
digunakan sebagai dekomposer bahan organik. Jenis mikroorganisme yang telah
diidentifikasi pada MOL bonggol pisang antara lain Bacillus sp., Aeromonas sp.,
Aspergillus niger, Azospirillium, Azotobacter dan mikroba selulolitik (Budiyani dkk.,
2016).
Larutan MOL biasanya tidak hanya mengandung satu jenis mikroorganisme tetapi
beberapa mikroorganisme di antaranya Rhizobium sp, Azospirillum sp, Azotobacter
sp, Pseudomonas sp, Bacillus sp dan bakteri pelarut fosfat (Yeremia, 2016).
Larutan MOL yang telah mengalami proses fermentasi dapat digunakan sebagai
dekomposer dan pupuk cair untuk meningkatkan kesuburan tanah dan sumber unsur
133 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
hara bagi pertumbuhan tanaman. Mikroorganisme merupakan makhluk hidup yang
sangat dan harus menggunakan alat bantu berupa mikroskop untuk melihatnya.
Golongan Microorganisme
Mikroorganisme digolongkan ke dalam golongan protista yang terdiri dari
bakteri, fungi, protozoa, dan alga (Darwis dkk., 1992). Semua mikroorganisme yang
tumbuh pada bahan-bahan tertentu membutuhkan bahan organik untuk
pertumbuhan dan proses metabolisme. Mikroorganisme yang tumbuh dan
berkembang pada suatu bahan dapat menyebabkan berbagai perubahan pada fisik
maupun komposisi kimia, seperti adanya perubahan warna, kekeruhan, dan bau
asam (Fardiaz, 1989).
Tujuan Fermentasi EM
Fermentasi merupakan proses mikrobiologi yang dikendalikan oleh manusia
untuk memperoleh produk yang berguna, dimana terjadi pemecahan karbohidrat dan
asam amino secara anarob. Peruraian dari kompleks menjadi sederhana dengan
bantuan mikroorganisme sehingga menghasilkan energi (Amaral, 2013).
Pada proses fermentasi terjadi dekomposisi terhadap bentuk fisik padatan dan
pembebasan sejumlah unsur penting dalam bentuk senyawa-senyawa kompleks
maupun senyawa-senyawa sederhana ke dalam larutan fermentasi (Handayani dkk.,
2015).
Fermentasi terjadi karena adanya aktivitas mikroorganisme penyebab
fermentasi pada substrat organik yang sesuai, proses ini dapat menyebabkan
perubahan sifat bahan tersebut. Lama fermentasi dipengaruhi oleh faktor- faktor
yang secara langsung maupun tidak langsung berpengaruh dalam proses
fermentasi. Waktu fermentasi MOL berbeda-beda antara satu jenis bahan MOL
dengan yang lainnya dan tergantung dari ketersediaan makanan yang digunakan
sebagai sumber energi dan metabolisme dari mikroorganisme (Suhastyo, 2011).
Agar mendapatkan hasil yang optimal, dapat dilakukan fermentasi selama 2
minggu karena setelah fermentasi 3 minggu diduga jumlah karbondioksida (CO2)
hasil fermentasi sudah sedemikian besarnya sehingga mulai mengambat
perkembangan mikroorganisme yang diinginkan. Selain itu, ketersediaan nutrisi
sudah sangat terbatas dan dari kurva pertumbuhan mikroorganisme mulai memasuki
fase menuju kematian (Juanda dkk., 2011).
Larutan MOL harus mempunyai kualitas yang baik sehingga mampu
meningkatkan kesuburan tanah, dan pertumbuhan tanaman secara berkelanjutan.
Kualitas merupakan tingkat yang menunjukkan serangkaian karakteristik yang
melekat dan memenuhi ukuran tertentu. Faktor-faktor yang menentukan kualitas
larutan MOL antara lain medium fermentasi, kadar bahan baku atau substrat, dan
sifat mikroorganisme yang aktif di dalam proses fermentasi, pH, temperatur, lama
134 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
fermentasi, dan nisbah C/N dalam bahan (Fitriani dkk., 2015).
Sumber http://e-journal.uajy.ac.id/12597/3/BL013572.pdf
135 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
EM merupakan campuran dari mikroorganisme bermanfaat yang terdiri dari
lima kelompok, 10 Genius 80 Spesies dan setelah di lahan menjadi 125 Spesies. EM
berupa larutan coklat dengan pH 3,5-4,0. Terdiri dari mikroorganisme Aerob dan
anaerob. Meski berbeda, dalam tanah memberikan multiple efect yang secara
dramatis meningkatkan mikro flora tanah. Bahan terlarut seperti asam amino,
sacharida, alkohol dapat diserap langsung oleh akar tanaman.
Kandungan EM terdiri dari bakteri fotosintetik, bakteri asam laktat,
actinomicetes, ragi dan jamur fermentasi. Bakteri fotosintetik membentuk zat-zat
bermanfaat yang menghasilkan asam amino, asam nukleat dan zat-zat bioaktif yang
berasal dari gas berbahaya dan berfungsi untuk mengikat nitrogen dari udara.
Bakteri asam laktat berfungsi untuk fermentasi bahan organik jadi asam laktat,
percepat perombakan bahan organik, lignin dan cellulose, dan menekan pathogen
dengan asam laktat yang dihasilkan.
Actinomicetes menghasilkan zat anti mikroba dari asam amino yang
dihasilkan bakteri fotosintetik. Ragi menghasilkan zat anti biotik, menghasilkan enzim
dan hormon, sekresi ragi menjadi substrat untuk mikroorganisme effektif bakteri
asam laktat actinomicetes. Cendawan fermentasi mampu mengurai bahan organik
secara cepat yang menghasilkan alkohol ester anti mikroba, menghilangkan bau
busuk, mencegah serangga dan ulat merugikan dengan menghilangkan pakan.
Fungsi EM untuk mengaktifkan bakteri pelarut, meningkatkan kandungan
humus tanahlactobonillus sehingga mampu memfermentasikan bahan organik
menjadi asam amino. Bila disemprotkan di daun mampu meningkatkan jumlah
klorofil, fotosintesis meningkat dan percepat kematangan buah dan mengurangi buah
busuk. Juga berfungsi untuk mengikat nitrogen dari udara, menghasilkan senyawa
yang berfunsi antioksidan, menekan bau limbah, menggemburkan tanah,
meningkatkan daya dukung lahan, meningkatkan cita rasa produksi pangan,
perpanjang daya simpan produksi pertanian, meningkatkan kualitas daging,
meningkatkan kualitas air dan mengurangi molaritas Benur.
136 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Beberapa Cara Membuat Efektive Microorganisme
Resep II
Bahan :
1. Air cician beras ( leri ) = 5 liter
2. Air kelapa = 5 liter
3. Cincangan halus sampah sayur = 3 kg
4. Kulit Jeruk = seadanya
5. Ragi tempe = 1 butir
137 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
6. Cairan Gula Jawa/Merah = 1 kg
Cara membuat :
Semua bahan dicampur dan di aduk rata. Tutup rapat dengan perlakuan
setiap 4 hari tutup dibuka untuk mengeluarkan gas. Pada hari ke -17 EM4 sudah jadi.
Resep III
Bahan :
1. Gula pasir/merah = 1kg
2. Terasi = ¼ kg
3. Dedak = 1 ½ kg
4. Ragi tape = 15 butir
5. Air biasa = 5 liter
Cara membuat :
Air di rebus sampai mendidih lalu angkat dari tungku lalu campur terasi, dedak
dan gula pasir aduk samapi rata. Tunggu 3-4 jam setelah larutan dingin lalu masuk
kan ragi tape yang sudah di tumbuk halus. Masukkan dalam ember tertutup rapat
simpan di tempat lembab. Kurang lebih 15 hari EM4 siap di gunakan.
138 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Memperbanyak dan membuat EM 4
EM4 (Effective Microorganisme-4) adalah cairan yang berwarna kecokelatan
dan beraroma manis dan asam yang di dalamnya terkandung berbagai macam
mikroorganisme hidup yang bermanfaat serta menguntungkan bagi tanah dan
tanaman
Manfaat atau Kegunaan EM4 : menyuburkan tanaman dan menyehatkan
tanah, meningkatkan jumlah produksi tanaman, memfermentasi bahan organic,
mempercepat proses dekomposisi bahan-bahan organik di dalam tanah,
meningkatkan kualitas kuantitas panen, mempercepat proses Fixasi/Bintil Akar,
meminimalisir atau mengurangi kebutuhan pupuk bahkan pestisida dan lain-lain.
EM4 dapat diperoleh di toko pertanian atau peternakan. EM4 bisa juga dibuat
sendiri.
Dosis, Takaran, Cara Penggunaan Larutan EM4
139 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Selama 15 hari setiap pagi dan sore larutan di kocok dan di buka tutupnya (
untuk mengeluarakan gas ).
Selama 5 hari biarkan tertutup.
EM 5 siap digunakan.Larutan ini dapat bertahan hingga kurang lebih 3 bulan.
Aplikasi : 150 – 250 cc / 15 liter air. Tambahkan 10 cc larutan gula setiap akan
menyemprot.
Catatan:
140 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
5. MOL Terasi (Zhi Zho)
Bahan :
Terasi 200-250gr
Gula merah 200-250gr
Air 1.L (bisa menggunakan cecairan limbah organik)
Cara pembuatan
10ml/L air spray atau kocor pada seluruh bagian tanaman dan tanah
dapat juga digunakan sebagai dekomposer bahan organik, atau sebagai
pengkaya POP/POC
Manfaat:
6. MOL Nasi
Nasi (baru atau basi) dibentuk bulat sebesar bola pimpong sebanyak 4 buah.
Diamkan selama 3 hari sampai keluar jamur yang berwarna kuning, jingga, dan abu-
abu. Bola nasi jamuran, kemudian dimasukkan kedalam botol kosong. Tuang air satu
gayung yang sudah dicampur gula sebanyak 4 sendok makan kedalam botol berisi
nasi basi. Biarkan botol terbuka tidak ditutup, diamkan selama 1 minggu (campuran
nasi dan air gula tersebut akan berbau asam seperti tape)
7. MOL Tempe
141 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan :
1. 1kg tempe
2. 100-200g terasi
3. 5 liter air leri
4. 100g gula merah/putih/ molase
5. 10 liter air
6. Tambah nanas makin croott
Proses permentasi 15 hari anerob sistem..Si tempe Mau di blender opo ora
monggo sakarepmu.. Decomposer And nutrien
8. MOL Buah
Buah yang digunakan juga bisa bervariasi tinggal pilih yang anda suka dan
yang tersedia disekitar kita seperti pepaya, mangga, nangka, nanas, pisang dan
tomat. Kelebihan Mol buah adalah memiliki aroma yang harum seperti aroma buah
aslinya.
Bahan dalam pembuatan MOL buah :
2 kg Limbah buah-buahan
Molase atau larutan gula jawa (untuk membuat larutan gula jawa adalah
larutkan gula jawa dalam air panas dengan perbandingan 1 : 1) satu liter.
Penggunaan larutan gula jawa harus setelah benar benar dingin.
Cara membuat Mol Buah :
Potong kecil-kecil buah-buahan yang tersedia. Masukkan molase. Masukkan
dalam wadah dan tutup rapat dengan kertas, ikat dengan karet. Biarkan
terfermentasi selama 15 hari
Cara penggunaan : Untuk pemupukan campurkan 150 ml dengan 15 liter air (1
tangki 15 – 17 liter), semprotkan ketanaman yang telah memasuki masa generatif
atau tanaman yang mulai berbunga. Untuk pengomposan campurkan 1 bagian Mol
buah dengan 5 bagian air dan tambahkan gula merah lalu semprotkan ke bahan
organik yang akan di fermentasi. MOL buah-buahan ini untuk membantu malai padi
agar berisi.
9. MOL Sayur
Kelebihan dari MOL sayur ini adalah ketersediaan bahan yang berlimpah
disekitar kita, terutama sisa* sisa masakan para ibu rumah tangga. Manfaat dari MOL
sayur adalah sebagai mikroorganisme pengurai (pembuat kompos) dan penyubur
tanaman, jadi sangat tepat jika di aplikasi saat vase vegetatif hingga menjelang
generatif, yaitu umur pra tanam, 10, 20, 30 dan 40 hst. MOL sayuran juga
bermanfaat untuk merangsang tumbuhnya malai padi. Dengan konsentrasi 5 – 10 ml
142 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
per liter air biasanya sudah cukup untuk menyuburkan tanaman. Kalau untuk
pembuatan kompos butuh konsentrasi yang lebih besar, bisanya sekitar 100-200 ml
per liter air dan juga masih perlu ditambahkan gula jawa sekitar 2 % dari volume air.
Dalam MOL sayur mengandung Sitokinin, karbohidrat, Pseudomonas, Aspergilus
dan Lactobacillus.
Bahan yang diperlukan untuk membuat MOL sayur :
1. 10 kg limbah sayuran hijauan (sawi, bayam, kol, brokoli, kangkung, caisim dll)
2. Garam 5 % dari berat bahan
3. Air cucian beras 10 liter
4. Gula merah/ gula jawa 2 % dari cairan yang peroleh setelah 3 minggu
Cara membuat MOL sayur :
Bahan sayuran dipotong kecil-kecil/ tipis-tipis kemudian masukkan dalam
ember/ drum, setiap ketebalan 5 cm ditaburi garam secukupnya. Tambahkan air
cucian beras hingga 10 liter lalu tutup drum/ ember dengan plastik lalu ikat dengan
rafia atau karet. Tuangkan air diatas plastik tersebut agar wadah bisa tertutup rapat.
Setelah 3-4 minggu ember/ drum dibuka, dan cairan yang diperoleh diambil
(biasanya berwarna kuning kecoklatan atau sesuai bahan sayurnya). Tambahkan
gula jawa/ gula merah sebanyak 2 % dari cairan tersebut. Kalau cairannya 20 liter
berarti butuh 4 ons gula.
1 batang pohon pisang yang tingginya 1 meter kurang yang dipakai debok dan
bonggol. Dicacah halus masukan kedalam wafa atau ember yang ada tutup.
1kg gula merah / molase yang sudah dicairkan
2 botol yalkut
5 liter air sumur atau hujan ( air kelapa ) salah satu.
Cara membuat :
143 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Membuat biang mikro Organisme PUPUK UREA cair organik .
1 kg bonggol pisang
2 ons gula merah
2 liter air beras.
Cara membuat MOL bonggol pisang :
Bonggol pisang dipotong-potong kecil lalu ditumbuk-tumbuk lalu iris – iris gula
merah lalu masukkan dalam air cucian beras dan aduk* aduk sampai larut.
Campurkan air cucian beras yang sudah ada gulanya ke dalam bonggol pisang dan
masukkan dalam jerigen lalu tutup rapat, setiap 2 hari atau jika menggelembung
buka tutupnya. Setelah 15 hari biasanya siap digunakan.
2 kg daun gamal
400 gr gula merah
4 liter air beras (bisa dengan tepung beras)
Cara membuat mol daun gamal :
144 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Daun gamal dipotong-potong lalu ditumbuk sampai hancur lalu masukkan
dalam jerigen. Masukkan gula merah yang sebelumnya diiris-iris halus lalu masukkan
air beras dalam jerigen dan kocok-kocok supaya tercampur merata kemudian
fermentasikan selama minimal 21 hari.
Cara penggunaan Mol daun gamal :
Sebagai pupuk daun dan pestisida nabati campurkan 1 – 4 liter mol daun
gamal dalam tangki semprot 14-17 liter air. Semprotkan secara merata ke tanaman
saat pagi atau sore hari. Mol daun gamal bisa digunakan sebagai langkah awal
pencegahan dan pengendalian hama serta penyakit pada tanaman kita, akan tetapi
jika masih terjadi serangan hama maupun penyakit sebaikknya segera dilakukan
pengendalian yang lain. Bisa juga Mol daun gamal dikombinasikan dengan pestisida
nabati yang lain seperti daun mindi, tembakau, biji sirsak, akar tuba dll.
145 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Kita hanya memerlukan sepotong akar pohon kersen kecil yang tumbuh
dipondasi atau dinding pagar lengkap dengan tanah yang menyertai, masukkan
dalam botol air mineral dan biarkan selama 3 hari agar mikroba dapat larut dalam air.
Dan kemudian seperti biasa kita membuat larutan media biakan dari gula, air leri dan
buah kersen sebagai tambahan nutrisi yang kemudian direbus agar steril. Setelah
didiamkan selama 12 jam, larutan media dimasukkan dalam jerigen berikut dengan
larutan inokulan akar kersen dan selanjutnya di inkubasi selama 15-21 hari serta
buka tutup jerigen jika menggembung.
146 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
5. Setelah itu tutup rapat dan di fermentasi selama 4 hari. Setelah 4 hari kita
buka dan kita melihat ada tumbuh jamur kecil merayap dipermukaan air
kadang terlihat seperti akar berwarna putih. Pertanda sudah jadi.
6. Sebelum ditutup tambahkan air hujan 10 ltr kedalam bubur rayap tadi lalu
aduk kembali dan tutup ember di fermentasi kembali sampai 10 hari.
7. Hasil total fermentasi 14 hari. Siap digunakan buat pertanian, baik buat tanah
ataupun tanaman.
Dosis pemakaian :
147 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
b. Menekan pertumbuhan jamur yang merugikan, seperti Fusariumsp.
c. Mempercepat penguraian bahan-bahan organik.
Saccharomyces cerrevisiae
a. Membentuk zat anti bakteri
b. Meningkatkan jumlah sel akar dan perkembangan akar.
Jamur Fermentasi (Aspergillus sp)
a. Menguraikan bahan organik (selulosa, karbohidrat) dan mengubahnya
menjadi alkohol, ester, dan antimikroba.
b. Dapat menghilangkan bau.
Pada dasarnya pemanfaatan EMB sama persis dengan agen hayati lainnya,
EMB dapat kita manfaatkan sebagai Bio Dekomposer (Pengurai), Bio Pesticide
(Pestisida) maupun sebagai Bio Firtilizer (Penyubur),
Hal yang harus kita perhatikan terlebih dahulu:
1. Tidak ada dosis baku dalam penggunaan EMB
2. Jumlah aplikasi sedikit dengan rentang waktu yang pendek akan lebih efektif
dibandingkan aplikasi dalam jumlah banyak (besar) dengan rentang waktu
yang lebih panjang
3. Untuk jangka pendek Penggunaan EMB secara berlebihan (dalam jumlah
yang banyak) mungkin tidak akan berefek negatif terhadap,tanah dan
tanaman tetapi pada jangka panjang dapat mempengaruhi ekosistem
mikroorganisme indigenous ( asli/alamiah) yang sudah ada di tanah sebelum
aplikasi.
4. Kondisi lahan, jenis tanaman, iklim, cuaca, jenis bahan organik,dan
perbedaan daerah aplikasi secara nyata dapat mempengaruhi kualitas,
kuantitas, dan efektivitas EMB sebaik - baik nya kultur EMB adalah kultur yang
diambil, dibuat dan diaplikasikan untuk wilayah setempat.
5. Fahami terlebih dahulu maksud dan tujuan penggunaan EMB
6. Penggunaan EMB bersamaan dengan bahan-bahan Agro kimia dapat
mempengaruhi kualitas, kuantitas, dan efektivitas EMB
7. Bekerjalah secara aman, selalu menggunakan sarung tangan dan masker
sebelum melakukan kontak dengan EMB, sedapat mungkin jangan melakukan
kontak kulit terhadap EMB, pastikan kondisi tubuh dalam keadaan sehat,
perbanyak minum air putih (untuk yang memiliki alergi terhadap mikroba EMB
meminum segelas air ekstrak kunyit,atau anti biotik organik lainnya akan
sangat membantu) setelah bekerja dengan EMB,
8. Tata cara dan aturan pemanfaatan EMB tidak lah baku, dapat lebih
dikembangkan sesuai daya kreatifitas masing-masing.
Adapun contoh pemanfaatan EMB F1 sampai F5 dapat diuraikan sebagai berikut:
1. EMB F0
148 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Merupakan isolat asli (indukan),banyak digunakan sebagai bahan campuran
media tanam dan media pembibitan, tetapi eksploitasi secara berlebihan atau dalam
jumlah yang besar dapat berakibat rusak nya ekosistem hutan bambu serta dapat
menghilangkan sumber mikroorganisme EMB (sistem pertanian organik adalah seni
dalam merawat alam, bukanlah tehnik perusak alam)
2. EMB F1
Dapat langsung digunakan namun kurang efektip, EMB kultur F1 mudah rusak
dan berubah ( rentan terhadap kontaminan) daya simpan yang cukup pendek (7-15
hari) serta butuh tambahan biaya dalam aplikasi.
3. EMB F2
Merupakan sediaan yang dapat disimpan selama 6 bulan hingga 1 tahun,
dapat digunakan sebagai Bio DPF ( Dekomposer,Pestisida,Fertilizer) baru dapat
digunakan setelah 5-7 hari dari hari pertama pembuatan kultur.
Cara penggunaan:
1 – 10gr(ml) EMB F2 dilarutkan/encerkan dengan 1 liter air. Di semprot atau
kocorkan ke bahan kompos, lahan/ media tanam,lubang tanam (4-7 hari sebelum
tanam) seluruh bagian tanaman (secara teratur minimal 1-2 bulan sekali).
4. EMB F3
Sediaan yang dapat disimpan selama 3-6 bulan, dapat digunakan sebagai:
dekomposer (minimal 1-2.kg/ ton bahan), campuran media tanam/semai ( 1:1 –
1:10),sebaran diatas lahan (minimal 1-3.kg/ M2 lahan) aplikasi pada lubang tanam
dan tanaman (minimal 50-100gr/ lubang/pohon, aplikasikan secara teratur).
5. EMB F4
Merupakan bahan campuran dalam pembuatan media semai/tanam dan
campuran (starter/pengkaya) dalam pembuatan bio kompos, sediaan ini dapat
disimpan 1-3 bulan, untuk media semai/tanam digunakan dengan perbandingan 1:1 -
1:3,dan untuk pembuatan bio kompos dapat digunakan maksimal 1:10
6. EMB F5
Adalah Bio kompos atau si Emas Hirtam yang dibuat dengan mikroba EMB,
dengan sistem fermentasi Aerob (Membutuhkan udara), lama waktu pembuatan
biasa nya 3-5 minggu,Bio kompos berfungsi sebagai Amelioran Organik tanah dapat
digunakan paling sedikit 2-3 Ton/h lahan.
Smoga bermanfaat,ditunggu kritik dan saran nya.....he..he...heee (By Zhi Zho)
149 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
CARA ke-1
Bahan - bahan:
1. Pepaya matang atau kulitnya 0,5 kg
2. Pisang matang atau kulitnya 0,5 kg
3. Nanas matang atau kulitnya 0,5 kg
4. Kacang panjang 0,25 kg
5. Kangkung 0,25 kg
6. Batang pisang muda bagian dalam 1,5 kg
7. Gula pasir 1 kg
8. Air tuak dari nira / Air kelapa 0,5 liter
Cara membuat:
Pepaya, pisang, nanas, kacang panjang, kangkung dan batang pisang muda
dihancurkan menjadi kecil.
Campurkan gula pasir dalam air tuak dan masukkan bonggol pisang tadi aduk
hingga rata.
Wadah ditutup rapat dan disimpan selama 7 hari.
Setelah 7 hari sudah dapat digunakan, selanjutnya saring larutan tsb.
Larutan tersebut adalah EM4 yang tersedia dan dapat bertahan hingga 6
bulan.
Ampas dari hasil penyaringan digunakan sebagai pupuk kompos.
CARA ke-2
Bahan-bahan:
1. Susu sapi atau susu kambing murni.
2. Isi usus (ayam / kambing), yang diperlukan adalah bakteri di dalam usus.
3. Seperempat kilogram terasi (terbuat dari kepala / kulit udang, kepala ikan) + 1
kg Gula pasir (perasan tebu) + 1 kg bekatul + 1 buah nanas + 10 liter air
bersih.
Alat-alat yang diperlukan:
Panci,
kompor
Blender / parutan untuk menghaluskan nanas.
Cara membuat:
1. Trasi, gula pasir, bekatul, nanas (yang dihaluskan dengan blender) Agar-agar
bakteri lain yang tidak perlu mati.
2. Setelah mendidih, hasil adonannya didinginkan.
3. kemudian ditambahkan susu, isi usus ayam atau kambing.Ditutup rapat.
4. Setelah 12 jam timbul gelembung-gelembung.
150 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
5. Bila sudah siap jadi akan menjadi kental / lengket.
6. Sedangkan kegunaan nanas adalah untuk menghilangkan bau hasil proses
permentasi bakteri.
7. CARA ke-3
8. Bahan-bahan:
9. Sampah sayur, terutama kacang-kacangan
10. Kulit buah-buahan (papaya, pisang, rambutan, mangga, dsb.)
11. Bekatul, secukupnya
12. Gula merah, sedikit saja
13. Air beras, secukupnya
Cara membuat:
CARA ke-4
Bahan - bahan:
1. Air cucian beras (leri) = 5 liter
2. Air kelapa = 5 liter
3. Cincangan halus sampah sayur = 3 kg
4. Kulit Jeruk = seadanya
5. Ragi tape = 1 butir
6. Cairan Gula Jawa / Merah = 1 kg
Cara membuat:
Semua bahan campuran aduk rata. Tutup rapat setiap 4 hari tutup dibuka
untuk mengeluarkan gas. Pada hari ke -17 EM4 sudah jadi.
CARA lima 5
151 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan - bahan:
1. Gula pasir / merah = 1kg
2. Terasi = ¼ kg
3. Dedak = 1 ½ kg
4. Ragi tape = 15 butir
5. Air biasa = 5 liter
Cara membuat:
Air di rebus sampai mendidih lalu angkat dari tungku lalu campur terasi, dedak
dan gula pasir aduk sampai rata.
Tunggu 3-4 jam setelah dingin lalu masukan ragi tape yang sudah di tumbuk
halus.
Kurang lebih 15 hari EM4 siap digunakan.
Sebagai pupuk dasar, gunakan BOKASHI sebanyak 3-5 ton per Ha.
Untuk penyemprotan gunakan EM-4 sebanyak 3-10 ml per liter,lakukan setiap
satu minggu sekali, disemprotkan secara merata ke tanah dan tubuh tanaman.
Cara pengembangbiakan Bakteri ANTARA lain:
1 liter EM4
Siapkan sedikitnya 3 kg bekatul (Jangan Sampai Kurang)
Siapkan ¼ kg gula merah Bila TIDAK ADA pakai gula pasir atau tetes tebu,
pilih salah satu aja
Siapkan ¼ kg terasi
Siapkan 5 liter
Bahan untuk media pembiakan, yaitu:
1. Ember plastik
2. Pengaduk atau centong
3. Panci untuk pemasak air
4. Botol plastik atau kaca penyimpan
5. Siapkan Saringan dari kain atau kawat kasa
6. Tahap selanjutnya :
7. Rebus air 5 liter sampai benar-benar mendidih.
8. Setelah air mendidih kita bisa memasukkan terasi, bekatul dan gula, untuk
yang memakai gula merah harus dihancurkan dulu sampai halus, kemudian
aduk adonan rata.
9. Setelah adonan benar-benar rata, dinginkan sampai benar-benar dingin, jika
tidak benar-benar dingin, adonan sebaliknya akan membunuh biang bakteri
yang akan kita biakkan.
10. Bila sudah benar-benar dingin Mulai masukkan bakteri dan aduk adonan
benar-benar rata. Lalu ditutup rapat selama 2 hari dua malam.
11. Mulai hari pertama tutup dilonggarkan atau biarkan tutup botol dalam keadaan
terbuka, diaduk rutin setiap hari sekitar 10 menit. Bila sudah jadi yaitu sekitar
3-4 hari.
152 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
12. Terakhir, bakteri tersebut siap untuk digunakan untuk membuat pupuk atau
pupuk cair dan pupuk hijau.
13. Ampas hasil saringan jangan dibuang karena dapat kita gunakan lagi untuk
membiakkan selanjutnya, kita tinggal tambah air kurang lebih 1 liter dan
gula/molase 5ml.
153 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
19. Dekomposer (Mul Yanto)
Beli sama bikin sendiri hebat mana??? Coba saja di adu..
Bahan :
1. Kotoran sapi yang sudah jadi tanah satu cangkul. Setengah cangkul juga
boleh...lebih gak apa apa, kurangpun juga boleh.
2. Gula 2 ons kalau pakai molase 1 gelas aqua.
Cara membuat :
Kotoran sapi yang sudah jadi tanah yang sudah kita siapkan taruh timba,
tambah air kurang lebih 5 liter. Aduk aduk sampai rata. Diamkan kurang lebih satu
jam sampai mengendap. Ambil airnya saja saring biar kotoran atau sampah tidak
ikut. Masukkan jurigen 5 liter tambahi gula / molase. Sisakan rongga udara kira kira
10%. Tutup rapet. Kalau jurigennya melembung kendurkan tutupnya supaya gasnya
bisa keluar terbuang sebagian sehingga jurigen tidak meledak. 2 minggu
dekomposer buatan kita sudah bisa dipakai...
Soal kedasyatannya...boleh diadu dengan pabrikan..
Silahkan dicoba...
154 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan :
1. Tempe 0,5kg
2. Trasi udang 1ons
3. Pepaya /nanas 1,5kg
4. Bonggol pisang 2kg
5. Akar bambu 0,5 kg
6. Gula 3-5 ons
7. Acb 10 liter
Proses :
155 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB VIII | PESTISIDA NABATI (PESNAB)
156 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
(1) Rasanya Pahit. Seperti Daun Pepaya, Biji,daun,kuli Mahoni, daun Sirsak dll.
(2) Rasanya Panas. Seperti Jahe, Lengkuas, Cabe, Baput, dll, dan sangat cocok
untuk hama yang suka lembab, misalnya Wereng Walang Sengit dll.
(3) Bau yang Menyengat. Seperti Jengkol, Mengkudu, Pete dll cocok untuk
Mengusir tikus Masa fermentasi yang efektif 2 jam s.d 24 jam dan tanpa
Campuran Gula, Gula boleh dicampur saat akan aplikasi.
Fermentasi yang lama akan Menghilangkan Zat aktif dari bahan tersebut, dan
akan merubah fungsi menjadi POC Atau MOL apalagi dengan Penambahan Gula
(nanti Hamanya joget-joget). Kecuali Bawang Putih yang dicampur dengan air secara
Tunggal ini tidak akan merubah sifatnya dan bisa bertahan -+ 1th, Cara nya potong
dua setiap siung-nya masukkan kedalam wadah maksimal ½ dari wadah, tambahkan
air sampai penuh, diamkan minimal 2 jam.
Apikasi; ambil airnya saja. Catatan; Sebelum Baput hancur lebur oleh masa
penyimpanan, air yang telah berkurang, boleh ditambahkan lagi hingga penuh.
157 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Fungi Plus Insek (Raisa Rosyid)
Bahan :
1. Laos 1 kg
2. Kunyit ½ kg
3. Jahe ½ kg
4. Brotowali ½ kg
5. Bawang putih 300 gram
6. Merica 300 gram
7. Garam 100 gram
8. Abu dapur/kayu 2 kg
9. Air bersih/sumur 7 liter
10. Gula putih 500 gram
11. Urea 300 gram
12. Bisa tambah bahan lain
Cara membuat :
Haluskan semua bahan jamu jamuan dan siapkan panci untuk merebus.
Rebus jamu jamuan termasuk abu, urea, garam dan gula selama 1 jam lalu
dinginkan. Setelah dingin saring airnya menggunakan kain tipis untuk memisahkan
air dan ampasnya. Bisa disimpan untuk waktu yang cukup lama dengan catatan
wadah harus tertutup rapat dan udara tidak dapat masuk, tujuanya agar larutan tidak
menjadi rusak dan berbau apek atau sejenisnya.
Dosis : 100 ml / 15 liter air.
158 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
150 ml – 200 ml / 15 liter, Untuk pencegahan cukup seminggu 1x, jika ada
serangan bisa seminggu 2x.
159 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
(3) Tempat peram di bungkus rapat ndak boleh bocor ,ndak boleh kena sinar
matahari selama 2 minggu dan setiap 3 hari sekali di buka diaduk aduk dan di
buang gasnya.
Tahap II :
(1) Setelah 14 hari saring , pemeraman tahap I , masukkan hasil cairan saringan
dalam drum digester.
(2) Ampas hasil saringan ,setelah di jadikan satu beri 20 liter air ,masak hingga
mendidih, setelah dingin masukan dalam digester.Kemudian masak kembali
sekali, dan hasil masakan dimasukan dalam digester lagi setelah dingin.
(3) Masukan EM4, Gula, Tetes molasses, peram 21 hari, baru probiotik bisa di
gunakan.
Aplikasi :
Setiap tangki semprot kapasitas 14-15 liter, beri probiotik RAT Pro 200- 300
ml. 2-3 gelas. Model semprot, dari bawah kar tanaman lalu batang dengan ujung
semprot mengarah ke atas lalu semprot bagian atas tanaman sekilas saja dengan
system kabut. Lakukan penyemprotan pertama kali 2 hari berturut turut pada sore
hari, lalu interval semprot 7-10 hari sekali, atau tergantung tingkat serangan tikus.
Jika habis di semprot ,turun hujan,maka ke esok harinya harus di semprot
ulang,karena cairan probiotik bisa terbawa air hujan.
Yang perlu di ingat usahakan proses penyemprotan di lakukan secara
serempak, sehingga hama tikus benar benar bisa lari jauh. Jika penyemprotan hanya
di lakukan sendiri, populasi tikus tetap banyak, tapi tidak menggangu padi yang telah
di semprot. Hanya sayang,lahan padi yang tidak di semprot menjadi sasaran amuk
gerombolan hama tikus.
Probiatik bisa di aplikasikan untuk semua usia tanaman, saat pembuatan
bibitpadi ,lahan di semprot dan benih padi yang telah di tebar semprot kabut agar
tidak dimakan tikus dan burung. Agar lebih irit, semprot probiotik saat di duga hama
tikus akan datang menyerang.
Probiotik juga bisa di fungsikan untukmengusir hama keong mas, semprotkan
saja pada lahan bagian bawah secara merata. Maka keong yang mau masuk ke
areal lahan, lalu pergi ndak kuat kena effek,sedang yang sudah terjebab dalam areal
sawah keong mas akan mati, tinggal di benamkan saja untuk pupuk organic.
161 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Air rendaman abu 1,5 liter
Caranya : Blender, inapkan semalam. Kemudian saring. Aplikasi 300 ml/tangki.
162 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara direbus :
(1) Siapkan air sebanyak 500 ml di dalam panci.
(2) Masukkan 100 gram tembakau ke dalam panci yang berisi air tersebut.
(3) Rebus hingga mendidih dan kemudian dinginkan.
(4) Saring cairan ekstrak tembakau tersebut dan ekstrak tembakau siap untuk
digunakan (sebaiknya diencerkan terlebih dahulu dengan perbandingan 1:10
[pestisida alami : air])
Berdasarkan hasil uji coba yang sudah dilakukan, keefektifan pestisida nabati
dari tembakau ini akan terlihat hasilnya setelah 6 jam pengaplikasian. Racun dalam
tembakau ini memerlukan waktu 3-4 hari untuk dapat terurai. Oleh karena itu, buah
atau sayuran yang disemprot dengan ekstrak tembakau sebaiknya jangan langsung
dikonsumsi sebelum 3-4 hari.
10. Kutu Daun Kutu Kebul Embun Jelaga Ulat Dan Wereng Yang Sakit (Mul
Yanto)
Bahan :
163 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
13. Mengatasi Hama Tanaman dengan Pestisida alami (RM Zhu Ghee)
Berikut adalah cara membuat insektisida alami organik :
Insektisida Pertama
Hama sasaran : Semut, Tungau, Lalat Buah, Ulat, Jangkrik, Belalang, Laba-laba dan
lain-lain
Bahan :
1. Daun Tomat 1-3 ons
2. Bawang Putih 1 ons
3. Lengkuas 3 ons
4. Batang Serai 3 helai
5. Merica secukupnya
Cara membuat :
Campurkan semua bahan lalu haluskan dengan blender hingga halus
kemudian tambahkan 1 Liter lebih air lalu rebus hingga mendidih. Setelah mendidih
saring air agar ampasnya hilang lalu air disimpan. Aplikasi dan Cara Penggunaan :
Campurkan 50 – 100 cc pada 1 tangki air (14L) lalu semprotkan pada tanaman
hingga merata. Waktu aplikasi sebaiknya sore.
Insektisida Kedua
Hama Sasaran : Thrips, Aphids, Kutu Daun, Kutu Kebul, Jangkrik dan Belalang
Bahan :
1. Tembakau 4 ons
Cara membuat :
Rebus Tembakau dengan 2 Liter air atau lebih lalu tunggu hingga airnya
tinggal 1 Liter. Saring air rebusan dan dinginkan lalu simpan di botol dan tutup rapat.
Cara Pakai :
Pada tanaman cabe saat terlihat gejala keriting daun maka larutkan 10-20 cc
per tangki (14 L) lalu semprotkan merata pada sore hari (dibawah pukul 2 siang)
164 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan :
165 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
16. Daun Gamal Sebagai Pestisida Nabati
Dikatakan sebagai pestisida nabati karena daun gamal bisa berfungsi sebagai
pengendali hama ulat dan hama penghisap (kutu), sebagai akarisida (pengendali
tungau) dan sebagai fungisida. Menurut beberapa referensi, dalam Mol daun gamal
mengandung tanin yang bisa digunakan sebagai racun berbagai serangga. Selain
sebagai pestisida nabati Mol daun gamal juga digunakan sebagai penyubur tanaman
karena dalam Mol daun gamal ternyata juga mengandung unsur N.
Bahan dalam pembuatan Mol daun gamal :
2 kg daun gamal
400 gr gula merah
4 liter air beras (bisa dengan tepung beras)
Cara membuat mol daun gamal :
Daun gamal dipotong-potong lalu ditumbuk sampai hancur kemudian
masukkan dalam jerigen. Masukkan gula merah yang sebelumnya diiris-iris halus lalu
masukkan air beras dalam jerigen. Kocok-kocok supaya tercampur merata dan
fermentasikan selama minimal 21 hari.
Cara penggunaan Mol daun gamal :
Sebagai pupuk daun dan pestisida nabati campurkan 1 – 4 liter mol daun
gamal dalam tangki semprot 14-17 liter air. Semprotkan secara merata ke tanaman
saat pagi atau sore hari. Mol daun gamal bisa digunakan sebagai langkah awal
pencegahan dan pengendalian hama serta penyakit pada tanaman kita, akan tetapi
jika masih terjadi serangan hama maupun penyakit sebaikknya segera dilakukan
pengendalian yang lain. Bisa juga Mol daun gamal dikombinasikan dengan pestisida
nabati yang lain seperti daun mindi, tembakau, biji sirsak, akar tuba dll.
166 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Ekstrak cair (segar)
Cara membuat :
(1) 1.kg herba lantana (daun,batang muda,bunga) ditumbuk atau diblender
hingga halus.
(2) Tambah 1.L air (kalau bekerja dengan blender sebaik nya air di tambahkan
pada saat proses pemblenderan)kemudian itu bahan di ambil air nya dengan
cara diperas dengan menggunakan selembar kain,sementara ampas nya bisa
dikeringkan untuk dijadikan serbuk.
Aplikasi :
Dapat diaplikasikan langsung atau di campur pada aplikasi POC,dapat
diaplikasikan dengan cara di kocor atau disepray di seluruh bagian tanaman dosis
yang digunakan 3-20% atau disesuaikan kalau saya berpatokan hingga itu air
siraman/kocoran sampai beraroma khas lantana. aplikasikan secara rutin dan
kontinyu dari semenjak tanam hingga masa panen.ini dapat mencegah kehadiran
hama terutama belalang,ulat dan kutu kutuan.
Ekstrak padat (serbuk)
Cara membuat :
(a) Herba lantana (daun,batang muda,bunga) dipotong kecil kecil kemudian di
kering anginkan (jangan di jemur dibawah sinar matahari) setelah kering itu
bahan dibuat serbuk dengan cara diblender atau di tumbuk.
(b) kemudian serbuk tersebut dapat di aplikasikan pada pembuatan media tanam
atau ditabur secara rutin diatas permukaan media tanam untuk dosis dapat
disesuaikan dengan keadaan lapangan.
Ekstrak fermentasi (MOL/POC)
Herba lantana (daun,batang muda,bunga,dan termasuk akar) difermentasi
seperti pada pembuatan MOL dan/atau POC pada umum nya.
ada pun yang pernah saya buat seperti ini:
(a) 1.kg herba lantana (daun,batang muda,bunga,dan akar) (di tumbuk/diblender
hingga halus)
(b) 1.kg daging buah maja/bilak (di tumbuk/diblender hingga halus)
(c) 200.gr gula merah (di cairkan)
(d) 200.gr EMB (tak usah lagi tanya apa itu EMB ....tinggal dicari di postingan
terdahulu...)
(e) 3-5.L air leri (air cucian beras)
(f) Jika semua bahan sudah siap, masukkan kedalam wadah yang bertutup
kemudian di fermentasi selama 15-30 hari...untuk dosis aplikasi 20ml/L.air
atau di sesuaikan dengan jenis tanaman atau keadaan lahan.
167 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
18. Pestisida dari ikan mujair (Kitab TOA)
Dapat mengatasi hama tanaman terong dan pare.
Cara membuat pestisida organik dari ikan mujair :
168 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Tanaman sere (250 gram) ditumbuk sampai halus.
2. Tambahkan air secukupnya (empat gelas).
3. Saringlah agar diperoleh cairan sere.
Cara pemakaian:
Larutan dicampur dengan 13 liter air. Semprotkan pada tanaman padi yang
terserang ulat (hama putih, penggulung daun, penggerek batang). Untuk penggerek
batang satu minggu setelah dijumpai adanya telur.
169 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan :
1. Lengkuas (laos) ½ kg
2. Jahe ½ kg
3. Kunyit (kunir) 1 kg
4. Daun sirsak 200 (3 genggam)
5. Bawang putih ½ kg
6. Brotowali/Ki pahit 1 kg
7. Air leri/ air rebusan kedelai 20 liter
8. Tempurung kelapa 30 buah
Cara membuat :
Lengkuas, jahe, kunyit, daun sirsak, bawang putih, dan brotowali/ki pahit
diblender atau ditumbuk. Lalu Tempurung kelapa dibakar dan diambil abunya. Bagi 2
Air leri/ air rebusan kedelai. Masukan bahan yang diblender ke dalam 10 liter Air
leri/air rebusan kedelai. Masukan abu tempurung kelapa ke dalam Air leri/ air
rebusan kedelai yang lain. Inapkan selama 24 jam, kemudian saring dan jadikan satu
air saringannya.
Aplikasi untuk tanaman padi :
Untuk pencegahan, aplikasi mulai umur 10 hst. Ulangi interval 10-14 hari.
Untuk pengobatan aplikasi ditanaman interval 2-3 hari sebanyak 3 kali berturut-turut.
Selanjutnya aplikasi pencegahan. Dosis 250-300 ml/tangki.
171 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
dicampurkan dengan 1 Liter air lalu diamkan sekitar 1 hari. Saring larutan dan siap
menjadi fungisida hayati.
Cara Pakai :
Untuk kompos trichoderma padat bisa anda aplikasikan bersama pupuk dasar
saat pembuatan bedengan guna mencegah terjadinya layu fusarium Untuk fungisida
trichoderma cair bisa anda aplikasikan dengan cara semprot untuk tiap 200 cc per
tangki (14 Liter) Semprotkan pada tanaman diwaktu pagi atau sore. Karena sifat
trichoderma adalah jamur baik yang melawan jamur jahat maka ia akan mampu
membunuh jamur-jamur patogen yang menyerang tanaman. Selain itu ia juga akan
mendekomposisi bahan organik yang ada di tanah dan lingkungan pertanian
sehingga bisa menjadi pupuk dan diserap tanaman sehingga tanaman menjadi lebih
subur.
172 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Manfaat satu sendok kental kapur gamping/kapur sirih/ kapur tohor yang
sebelumnya sudah di larutkan ke air. Untuk spray...
1. sebagai asupan kalsium supaya kokoh pada tanaman.
2. sebagai fungisida alami.
3. untuk bisa menaikkan pH POC yang rata-rata ada di kisaran 3-4 supaya tidak
membakar pucuk daun.
4. bisa memainkan asam basa antara POC dan kapur agar dapat melarutkan
keduanya atau yang kita sebut kalsium peroksida.
173 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
30. Bubur kalifornia (Insek plus Fungi)
Bahan :
1 kg belerang dihaluskan,
2 kg gamping/kapur bangunan/kapur sirih,
Air 10 ltr
Cara:
Rebus hingga warna air nya seperti teh/kemerahan, biarkan mengendap,
ambil airnya, endapan nya bisa utk oles oles dosis spray, 70 ml per tangka 15 ltr
174 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
13. Limbah hewan/bangkai, seperti ayam, Kelinci, Jerohan, atau bagian tubuh
hewan yang lain. Tapi jangan tikus.
14. Za 1 kg.
15. Sabut kelapa kira-kira selebar 4 jari. Jangan terlalu banyak. Dan jangan
dihancurkan.
16. Tomat matang 1/2 kg.
17. Air gula merah, minimal 2 ons.
Cara proses :
Semua bahan dihancurkan (tidak harus lembut). Kecuali sabut kelapa biar
utuh saja. Masukkan ke ember cat yang besar. Tambahkan air sungai yang
menggenang sampe hampir penuh. Fermentasi paling cepat 7 hari (seminggu) dah
bisa digunakan.
Fungsi :
Pengendali jamur, Bakteri, Insek, Dan pestisida. Untuk hama tanah semprot
dekat tanah dan batang. Hama insek akan mati menjadi rapuh dan berjamur. Telor
hama akan rapuh termasuk telor keong dan klaper. Walang sangit cukup sekali
spray, hilang sampe panen. Tikus pun ngacir. Aplikasi sore hari jam 4 keatas. Dosis
3 gelas per tangki 15 liter.
175 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
35. Mengatasi Busuk Batang
Abu 3 kg + kapur gamping 1 kg, rendam dengan air mendidih...nanti cukupkan
airnya 20 liter...rendam semalaman...nanti ambil air gabung sama
ampasnya...kuasin... Untuk spray 100-200ml /tangki.
37. Larva BSF (Magot) Sebagai Pencegah Lalat Buah (Van Pieter)
Selain sebagai pencegah lalat buah juga sebagai POC dan POP Modern.
Black Soldier Fly (Bsf) atau lalat tentara hitam ini memang unik, yang mana
menurut penulis, makhluk ini merupakan rantai tengah dari tatanan makhluk hidup
yang tergolong multi fungsi dan sangat memungkinkan akan tampil sbg solusi masa
depan dalam bidang pangan,sebagaimana telah di ketahui scara umum bahwa bsf
telah turut berkontribusi scara efektif bagi umat manusia dalam bentuk pakan ternak
dan pakan ikan. Untuk itu, pada artikel kali ini, Penulis mencoba mengutarakan ide
dan hasil penelitian penulis, untuk tujuan di gunakan bersama, sebagai salah satu
solusi yang efektif dan efisien dalam hal pestisida berbasis organik dan natural,
terlebih khusus dalam hal pencegahan lalat buah.
Tulisan singkat ini merupakan murni penemuan dari analisa dan penelitian
penulis, sehingga apabila ada persamaan tulisan dan ide, mohon di tampilkan jurnal
ataupun link2 terkait di kolom komentar, agar tidak terjadi kekeliruan2 dari persepsi
penulis mengenai penemuan dan ide di maksud.
176 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Okay, mari kita mulai..
1. Larva BSF Sebagai Pencegahan Lalat Buah.
Sebagaimana telah kita ketahui bersama bhw pembiakan bsf di alam maupun
budidaya, bsf akan bertelur pada areal dengan aroma bahan yang telah
terdekomposisi maupun terfermentasi oleh mikroorganisme seperti bakteri ataupun
jamur.
Dalam proses bertelur ini, lalat bsf akan mengeluarkan beberapa enzim2 anti
bakteri dan anti lalat untuk melindungi telur2 tersebut dari serangan predator berupa
senyawa kitin khusus dan kitosan, serta beberapa enzim lain berupa protein unik
yang mana prinsip kerja dari enzim2 ini, memiliki spektrum sangat unik dan lengkap
terhadap serangga, bakteri dan lainnya, dan mencakup sensitifitas dalam hal aroma,
gelombang dan rasa.
Yang lebih unik dari itu, ternyata setelah telur menjadi larva (magot), produksi
enzim2 atau senyawa justru lebih meningkat tajam, yang mana akan di gunakan
larva utk memakan bakteri (e. coli dan lainnya) dan melemahkan mikroorganisme
lain, untuk mengurai dan mendekomposisi/memfermentasi bahan2 di sekitarnya sbg
bahan makanan untuk tumbuh.
Dengan dasar inilah, lebih khusus Penulis mencobanya pada lalat buah yang
ternyata efektif sebagai pencegahan. Uji coba di lakukan pada tanaman cabe yang di
isolasi kelambu bersama beberapa lalat buah. Selanjutnya, Pohon cabe di spray
dengan larutan hasil penghalusan/penggilingan larva bsf. Hasil menunjukan (dalam
ruang isolasi) bhw lalat buah tidak mau menghinggapi pohon cabe dan lalat buah
terlihat melemah dan stress. Lalat buah merasa terganggu dari segi aroma dan
gelombang dari larva bsf, serta berusaha keluar dari areal isolasi. Dengan demikian,
Penulis berkesimpulan bhw cairan senyawa hasil penghalusan larva bsf, efektif
dalam pencegahan lalat buah.
2. Larva BSF Sebagai POC Dan POP Modern.
Pada pengamatan penulis, larva bsf ternyata sangat ampuh dan sangat cepat
dalam mendekomposisi bahan kertas dan kardus/karton dng cepat yang di campur
dng bahan lainnya, dan lebih cepat dari cacing. Dan menurut pengamatan penulis,
kardus adl salah satu favorit dari pakan magot.Tentu saja ini menjadi hal yang
menarik, mengingat kardus/karton adalah salah satu sampah yang cukup lama
mengalami penguraian oleh bakteri atau yang lainnya, sehingga magot bisa menjadi
salah satu solusi modern dalam hal dekomposisi. Larva Bsf memiliki kandungan2
yang luar biasa (bisa di search di google) .Hampir setengah dari badan nya berisi
berbagai macam protein, dan mengandung berbagai macam vitamin atau asam2
amino, serta mineral yang lengkap, yang memungkinkan dapat di kelola dalam
pertanian sebagai salah satu POC modern dengan nilai gizi yang lengkap buat
tanaman.
Catatan :
1. 1.Dosis di sesuaikan dengan profil tanaman.
177 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. 2.POC di anjurkan dengan sistem kocor..
Semoga Bermanfaat.
42. Jangkrik dan daun pandan wangi untuk mencegah hama tikus
178 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Jika sawah/kebun banyak tikus, maka peliharalah jangkrik disawah. Ternyata
suara jangkrik dapat membisingkan telinga tikus, sekaligus mengusirnya, atau
dengan menebarkan daun pandan wangi, sebab aromanya tidak disukai tikus.
Caranya daun pandan wangi dipotong-potong, disebar disekitar tanaman bila
sudah kering diganti yang baru (lebih baik lagi jika pandan wangi ditanam disekeliling
sawah/kebun seperti pagar, lalu taburkan jangkrik. Dengan cara demikian InsyaAllah
tikus tidak akan mendekati tempat itu lagi. Pandan wangi juga berfungsi untuk
mengharumkan butiran padi disawah/ladang). Daun sirsak juga bisa untuk mengusir
tikus sebab aromanya tidak disukai tikus, sehingga apabila daunnya disebar disekitar
tanaman tikus tidak akan mendekati tempat tersebut, namun setelah kering daun
sirsak itu harus juga diganti yang baru. (Sistem Pertanian Tradisional Aceh)
179 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Aplikasi ekstrak kasar buah pinang menyebabkan keong emas uji
menunjukkan gejala keracunan dan kematian. Keong emas yang keracunan
menunjukkan gejala seperti tidak aktif makan, operkulum tertutup, tidak respon bila
disentuh, dan pada bagian tubuh yang lunak terjadi perubahan warna (menjadi
merah kecoklatan). Pada tahap selanjutnya keong emas akan mati. Mortalitas keong
emas telah tercatat sejak pengamatan pertama (12 jsa), dengan tingkat mortalitas
yang bervariasi yaitu 24% pada perlakuan konsentrasi terendah (0,5 g/l) dan 56%
pada perlakuan konsentrasi tertinggi (3 g/l) (Tabel 1). Keong emas yang mati
menunjukkan gejala seperti tubuhnya menjorok ke luar cangkang, warna tubuh
menjadi gelap, dan mengambang di permukaan air
Aplikasi ekstrak kasar akar tuba terhadap keong emas.
Pada pengamatan pertama aplikasi ekstrak kasar akar tuba telah
menyebabkan mortalitas keong emas namun saat itu persentase mortalitas masih
rendah. Keong emas yang masih hidup menunjukkan gejala keracunan akibat
aplikasi ekstrak kasar akar tuba. Pada pengamatan 24 sampai 60 jsa, terjadi
peningkatan mortalitas keong emas. perlakuan aplikasi ekstrak kasar akar tuba
dengan konsentrasi 0,8 g/l menyebabkan mortalitas yang cukup tinggi yaitu 90%,
sedangkan pada perlakuan dengan konsentrasi yang lebih tinggi mortalitas keong
emas telah mencapai 100%. Mortalitas keong emas tersebut menunjukkan indikasi
bahwa kandungan bahan dalam akar tuba menyebabkan kematian keong emas.
Akar tuba selama ini dikenal sebagai bahan untuk meracuni ikan di sungai, ternyata
juga bersifat toksik terhadap keong emas. Akar tuba mengandung senyawa aktif
rotenoid yang dapat mempengaruhi enzim respirasi serangga OPT seperti
Spodoptera litura, Crocidolomia binotalis, dan nematoda Meloidogyne incognita
(Direktorat Bina Perlindungan Tanaman Perkebunan, 1994). Sedangkan menurut
Georgy dan Teik (1932), Bahan aktif yang dimiliki oleh akar tuba selain rotenon juga
mengandung deguelin, teprosin, dan toksikarol. Kandungan bahan bahan tersebut
banyak dijumpai pada bagian akar tanaman D. elliptica. Aplikasi ekstrak kasar buah
pinang dengan konsentrasi 0,5 g/l dan ekstrak kasar akar tuba dengan konsentrasi 1
g/l pada pengamatan 60 jsa telah menyebabkan mortalitas sebesar 100% keong
emas uji, hal ini menunjukkan kedua jenis bahan tumbuhan tersebut mempunyai
toksisitas cukup tinggi terhadap keong emas.
Aplikasi ekstrak kasar patah tulang terhadap keong emas.
Getah dari tanaman patah tulang dikenal beracun karena dapat menyebabkan
iritasi pada kulit dan mata manusia. Tanaman ini juga digunakan untuk meracuni
ikan. Keong emas uji menunjukkan gejala keracunan pasca aplikasi ekstrak kasar
patah tulang. Gejala keong emas yang keracunan tersebut antara lain keong emas
mengeluarkan lendir, tidak aktif makan, operkulum tertutup, dan tidak respon
terhadap rangsangan. Aplikasi ekstrak kasar patah tulang secara nyata berpengaruh
terhadap mortalitas keong emas. Aplikasi ekstrak kasar patah tulang dengan
konsentrasi terendah (2 g/l air) belum menyebabkan kematian pada keong emas.
pada perlakuan dengan konsentrasi tertinggi (8 g/l air). Mortalitas keong emas antar
perlakuan menunjukkan perbedaan yang nyata.
180 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
45. Lalat Buah ala PACONG (Aso Husin)
Bahan :
1. Kamper/kapur barus 2 butir
2. Gula cair/molase (takaran bebas, makin banyak makin bagus)
3. Air secukupnya
Cara membuat :
Hancurkan dan rendam kamper sampai benar benar hancur (1 malam
biasanya sudah hancur). Saring airnya dan masukan tangki semprot. Masukan gula
cair dan tambahkan air hingga tangki penuh. Aplikasi seminggu sekali.
181 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
48. Pengusir Hama Termasuk Tikus (Tri Anto)
Bahan :
1. Bawang merah 4-5 siung
2. Autan/soffel 2 saset
3. Perekat (2 sdm minyak goreng/bisa ganti dengan putih telur dan 2 sdm sabun
cucui piring cair)
4. Air secukupnya (untuk merendam bawang merah)
Cara membuat :
Tumbuk/blender bawang merah dan rendam selama 24 jam (lebih lama lebih
baik). Setelah direndam kemudian masukan autan/soffel dan perekat aduk rata dan
masukan tangki, tambahkan air hingga penuh dan siap aplikasi. Spray efektif disore
hari.
182 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
7. Lada 1 ons
8. Kencur ¼ kg
9. Sereh 10 batang
10. Air bersih 10 liter
11. Abu kayu/dapur 1 kg
Cara membuat :
Semua bahan kecuali abu kayu/dapur dihaluskan dan direbus dengan 10 liter
air sampai mendidih. Setelah dingin masukan abu kayu dan rendam selama 24 jam.
Dosis 100-150 ml / tangki 15 liter. Serangan berat lakukan 3x seminggu.
183 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan :
1. Kulit bawang merah 250 gram
2. Tembakau puntung rokok 150 gram
3. Daun suren/surian 1 kg
4. Air cucian beras 10 liter
5. Sabun colek 2 cuil tangan
6. Perekat kunyit 2 rimpang jari telunjuk
7. Bawang putih 1 rumpun
8. Garam 1 sdm
Cara membuat
Bahan 1-3 ditumbuk dan 6-7 ditumbuk bareng dengan garam 1 sdm. Jka sudh
halus campurkan sabun colek aduk hingga rata kemudian baru disiram dengan air
cucian beras. Biarkan selama 3-7 hari.
Dosisnya 1 liter per tangki.
184 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Merica bubuk
Sabun cuci piring merk apa saja, untuk perekat atau bisa juga memakai daun
lidah buaya sebagai ganti sabun cuci piring.
Cara membuat
Daun pepaya di giling halus atau di blender, serai di pukul2 sampai memar,
bawang putih di haluskan, merica bubuk (ladaku 2 bungkus). Setelah semua bahan
halus, campurkan dengan 5 liter air, aduk2 hingga rata, air biasa sebagai pengencer
yang 5 liter tadi ada bagus nya di ganti dengan air rendaman puntung rokok. Dengan
jumlah yang sama, karena ada nilai plus nya, yaitu ulat-ulat juga pada game over.
Dosis dan cara pakai
Setelah larutan ini jadi, kemudian di saring dengan kain yang halus, agar tdak
menyumbat alat semprot, 100 ml larutan ini + dengan 10 liter air biasa, sudah bisa
menjadi pestisida umum, dan ini bersifat kontak. (Harus kena hama nya).
Kalau cuma kutu kebul, aphid,triph, (tiga serangkai yang selalu ada), cukup di
buat larutan baking soda dan baking powder, (lebih efektif)
Cara membuat larutan
5 liter air + 2 sendok teh baking soda + 2 sendok teh baking powder.
Langsung di semprotkan ke tanaman, larutan ini bersifat kontak, bekerja dengan
cara membakar. Jadi tidak di sarankan untuk penyemprotan pada bibit tanaman
(semaian) berakibat bibit akan layu seperti terbakar dan mati.
Untuk layu fusarium dan antrak, bisa di gunakan sabun bubuk (rinso,daiya
soklin)
Cara membuat larutan
10 liter air sumur + 2 sendok makan sabun bubuk + 4 tutup bayclin (untuk
pengobatan) kalau untuk jaga2 bayclin nya cukup 2 tutup saja. Larutan siap di
semprotkan ke tanaman yang tetkena layu fusarium. (Apabila kondisi nya parah,
penyemprotan di lakukan 2x sehari, kalau untuk jaga2 cukup 1 minggu 2x. Dengan
dosis ringan saja, yaitu 10 liter air + 1 sendok makan sabun bubuk + 2 tutup bayclin).
Bagi yang terkena antrax atau busuk akar
Larutan ini di kocor di sekitar akar, dengan dosis 100 ml pertanaman.
Pengobatan di lanjutkan setiap hari (2x sehari) sampai serangan reda, di tandai
dengan pertumbuhan daun baru yang lebih segar.
Untuk jamur jelaga
Biasa nya menyerang daun pada tanaman mangga atau jenis jeruk. Terlihat
beberapa daun nya seperti terkena arang (hitam) atau jelaga. Pengobatan nya sama
dengan layu fusarium yaitu 10 liter air + 2 sendok makan sabun bubuk + 4 tutup
bayclin + 1 sendok makan benzoat, Siram daun tanaman yang terkena jamur jelaga
185 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2 hari sekali, sampai serangan mereda. Jamur ini sebetul nya hanya efek dari ada
nya 3 serangkai tadi, (kutu kebul,aphid,trioh) kotoran mereka yang lengket di daun
menyebabkan jamur jelaga ini berkembang dengan baik, (asal usul datang nya jamur
jelaga).
Semoga bermanfaat.
186 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. Fermentasi seminggu...
Dosis 100 ml per tanki, Jika salah mohon benarkan, Jika benar jangan di salahkan...
187 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara buat:
Tembakau d sangrai dulu, Semua bahan d cincang + tumbuk halus, Kemudian
d rebus sampai mendidih, diam kan 1 x 24 jam, saring siap pakai.
Dosis 1 gls teh Rio / tangki air.
188 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Sedikit menambahkan info, resep kapur barus plus terasi sangat efektif untuk
mengkamuflase Indra penciuman hewan hewan hutan seperti kera/monyet
dan babi, serta beberapa hama lain nya, tetapi khusus untuk daerah sumatera
dan Jawa atau daerah yang ada harimau nya tolong berhati hati meng
aflikasikan resep ini, sebab kedua bahan ini jika disatukan akan menghasilkan
aroma seperti aroma urin harimau sehingga akan menarik perhatian harimau
lain untuk datang ke wilayah tersebut.
2. Kalau saya pakai resep itu untuk menjaga tenda dihutan agar tidak diganggu
sama monyet sewaktu ditinggal pergi. Di Kalimantan aman digunakan sebab
ga ada siloreng, paling cuma harimau dahan yang tidak terlalu bahaya seperti
si loreng.
Semoga bermanfaat..
189 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
190 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB IX | AGENSIA HAYATI
Pengertian
Agens Hayati adalah setiap organisme yang meliputi spesies, sub spesies,
atau varietas dari semua jenis serangga, nematode, protozoa, cendawan, bakteri,
virus, mikoplasma, serta organisme lain yang dalam semua tahap perkembangannya
dapat dipergunakan untuk keperluan pengendalian OPT dalam proses produksi,
pengolahan hasil pertanian dan berbagai keperluan lainnya (Permentan no 411
tahun 1995). Pengertian agens hayati menurut FAO (1988) yang dikutip oleh
Khairdin (2012) adalah mikroorganisme, baik yang terjadi secara alami seperti
bakteri, cendawan, virus dan protozoa, maupun hasil rekayasa genetik (genetically
modified microorganisms) yang digunakan untuk mengendalikan organisme
pengganggu tumbuhan (OPT). Pengertian ini kemudian dilengkapi dengan definisi
menurut FAO (1997), yaitu organisme yang dapat berkembang biak sendiri seperti
parasitoid, predator, parasit, artropoda pemakan tumbuhan dan patogen.
Jenis-jenis jamur yang digunakan
Jenis-jenis jamur yang digunakan untuk mengendalikan hama dan penyakit
diantaranya
1. 1.Beauveria Bassiana, sp
2. 2.Spicaria, sp
3. 3.Paecylomiceus, sp
4. 4.Trichoderma, sp
Faktor-faktor lingkungan yang sangat berpengaruh terhadap jamur diantaranya :
1. Jamur dapat berkembang biak pada suhu 20-30°C.
2. Kelembaban 80-100%
3. Sinar Matahari dan pestisida kimia dapat menghambat perkembangan jamur
bahkan dapat mematikan.
Kelebihan dan Kekurangan Penggunaan Agens Hayati
1. Selektif, artinya mikroba dalam agen hayati tidak akan menyerang organisme
yang bermanfaat bagi tumbuhan karena agen hayati hanya akan menyerang
hama penyakit sasaran.
2. Sudah tersedia di alam. Sebenarnya secara alami agen hayati sudah tersedia
di alam, namun karena penggunaan pestisida yang tidak sesuai
menyebabkan keseimbangan ekosistem mulai goyah dan populasinya
terganggu.
191 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Mampu mencari sasaran sendiri, karena agen hayati adalah makhluk hidup
yang bersifat patogen bagi organisme pengganggu, maka agen hayati dapat
secara alami menemukan hama dan penyakit sasarannya.
4. Tidak ada efek samping.
5. Tidak menimbulkan resistensi organisme pengganggu tumbuhan (OPT)
sasaran.
Kekurangan agen hayati :
1. Bekerja secara lambat;
2. Sulit diprediksi hasilnya, perkembangabiakkan agen hayati setelah
diaplikasikan sangat tergantung dengan ekosistem.
3. Lebih optimal jika digunakan untuk preventif (pencegahan), kurang cocok
digunakan untuk kuratif (penyembuhan penyakit).
4. Pada jenis hayati tertentu sulit dikembangkan secara massal.
Golongan Agens Hayati
Predator
Predator adalah binatang yang memakan hama/ OPT untuk memenuhi
kebutuhan hidupnya. Berikut adalah contoh musuh alami dari golongan predator :
1. Paedorus sp. atau dikenal dengan nama Tom-ket.
1. merupakan predator dari hama kutu-kutuan, wereng, dan Myzus sp. 2. Laba-
laba sebagai pemangsa belalang dan hama tanaman yang lainnya seperti
walang sangit dll.
2. Belalang sembah merupakan predator yang pemangsa belalang dan hama
tanaman yang lainnya seperti
3. walang sangit, ulat, dan imago dari penggerek dll.
4. Burung hantu Tyto alba adalah musuh alami dari tikus, sangat efektif
mengendalikan populasi tikus.
Parasitoid
Serangga Parasitoid adalah serangga yang memarasit atau hidup dan
berkembang dengan menumpang pada serangga lain (inang). Berdasarkan
inangnya, parasitoid dibagi dalam 3 golongan yaitu: Parasitoid Telur, Parasitoid
Larva, dan Parasitoid Imago.
Jenis-jenis parasitoid
1. Parasitoid idiobion adalah parasit yang mencegah pertumbuhan inang setelah
parasitisasi awal, dan khususnya ini melibatkan tahapan hidup inang yang tak
bergerak (mis, telur atau kepompong), dan hampir tanpa pengecualian
mereka tinggal di luar inang.
2. Parasitoid koinobion memugkinkan inang terus berkembang dan sering tak
membunuh atau mengambil makanan dari inang hingga menjadi kepompong
ataupun dewasa; yang kemudian khasnya melibatkan hidup dalam inang
192 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
bergerak. Tak umum bagi parasitoid sendiri bertindak sebagai inang untuk
anak parasitoid lainnya.
3. Parasitoid sekunder, umum disebut sebagai hiperparasit namun istilah ini
agak membingungkan, karena inang dan parasitoid primer dibunuh. Istilah
yang lebih baik adalah parasitoid sekunder, atau hiperparasitoid; yang
sebagian besar diketahui termasuk ordo Hymenoptera.
Patogen Serangga
Patogen Serangga adalah jasad renik (mikroorganisme) yang menyebabkan
infeksi dan menimbulkan penyakit pada serangga hama. Patogen serangga ada 3
yaitu
1. Jamur entomopatogen, seperti (Beauveria Basssiana)
2. Bakteri entomopatogen, Seperti (Serratia marcescens/Bakteri Merah)dan
3. virus.
193 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
mematikan hama sampai 85%, disamping itu penggunaan agens hayati sudah
dilakukan diberbagai belahan Negara di dunia.
194 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Ambil tanah dibawah pohon pisang dikedalaman 5-20cm.
2. Siapkan toples plastik. Lapisi dengan tisu.
3. Taburi dengan tanaah tsb, Basahi degan air gula + leri, (Sekedar Lembab)
4. Taburi ulat hongkong/ulat burung, Tutup (udara bisa masuk)
5. Cek setiap hari, usahakan lembab jangan sampai kering. Jika berhasil Setelah
2 minggu ulat
6. akan keluar jamur putih.
Untuk memperbanyak:
Ambil isolat, campur aduk dengan nasi atau jagung, atau kacang hijau.
Tutup dan simpan ditempat yang teduh jangan terkena simat langsung
Setelah beberapa hari akan muncul jamur.
Aplikasi:
Cairkan dengan Air leri + gula sebotol,
Ambil jamur sesendok, masukkan ke botol. Kocok.
Fermentasi 8 hari. Setiap hari buka tutup untuk membuang gas..
Saring jika mau digunakan.
Alat :
• Toples/plastik ukuran 1 kg
• Pinset
• Ayakan halusCangkul / Sabit
• Kain hitam
Bahan :
• Ulat Hongkong
• Tanah basah dibawah pohon pisang
• Persiapkan alat untuk pembuatan
• Kita cari tanah basah sekitar pohon pisang dengan memisahkan sampah
disekitarnya setelah bersih kita sisir setebal 0-5 cm bagian atas ditepikan/
dibuang, kita sisir kembali lagi antara 5-20 cm dari permukaan tadi yang
diambil sebagai media pembuatan isolat Jamur Beauveria Bs. (tergantung dari
kelembaban tanah)
195 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
• Setelah mendapatkan tanah diayak agar halus guna menghilangkan batu
kecil/krikil.
• Setelah dapat yang halus tanah kita masukkan ke dalam toples usahakan
tidak dipadatkan agar ulat dapat bergerak.
• Tanam ulat Hongkong tadi didalam tanah sedalam kurang lebih 2-5 cm dari
permukaan
• Setelah itu toples di tutup dan diikat dengan kain hitam selanjutnya disimpan
ditempat yang lembab dan terhindar dari sinar matahari langsung serta dari
binatang asing yang tidak kita ingginkan.
• Sesudah berumur 3-4 hari ulat hongkong diangkat/dikeluarkan diletakkan
diatas permukaan tanah.
• Baru setelah berumur 6-7 hari akan muncul jamur berwarna putih di
permukaan ulat.
• Isolat Jamur Beauveria Bs. sudah siap untuk dikembangbiakkan /
diperbanyakan.
Alat :
1. Kompor
2. Panci Dandang
3. Baskom peniris
4. Ember atau baskom kecil
5. Plastik 1/4 kg dengan ketebalan 0,4
6. Pinset / kawat / sendok kecil spatula
7. Lilin
8. Steples / karet
9. Alkohol 75 %
10. Air bersih
Bahan :
Cara :
196 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
• Lipat ujung plastik
• Masak beras dengan cara di kukus selama kurang lebih 1,5 – 2 jam
• Setelah dingin beras/jagung tersebut angkatdari panci/dandang
• Nyalakan lilin dan letakkan membentuk setengah lingkaran dimeja
• Masukkan pinset/kawat/sendok spatula kedalam alkohol dan bakar ke lilin
tersebut
• Setelah pinset/kawat agak dingin ambil sebagian isolat diatas dan masukkan
kedalam beras /jagung
• Lipat beberapa kali ujung plastik dan steples /tali
• Letakkan dalam suhu kamar sampai 7-14 hari
• Jika sudah tumbuh miselium berwarna putih secara penuh berarti insektisida
biologi Beauveria bassiana siap digunakan.
Penggunaan/Aplikasi
• Ambil salah satu bungkus beras/jagung dalam plastik yang telah ditumbuhi
miselium Beauveria basiana tadi.
• Cuci dengan air dengan cara diremas-remas sampai bersih
• Saring dengan kain, ambil air cuciannya.
• Campurkan air tersebut dengan air 14 – 17 liter dan masukkan kedalam tangki
sprayer.
• Semprotkan ke tanaman dengan frekuensi 1 minggu sekali. Jika serangan
berat bisa seminggu 2 kali.
• Jangan lupa nyemprotnya sore hari, karena kalau siang hari jamur Beauveria
basiana akan mati kepanasan.
Bahan :
Caranya :
Ambil tanah kurang lebih dengan kedalaman 5 cm di bawah pohon pisang lalu
letakan dalam toples dan masukan belalang kemudian tutup kain. Setelah belalang
mati dan diselimuti jamur putih, ambil dan oleskan pada nasi baru atau taruh
belalangnya pada tempat baru. Tanah bekas pembuatan pertama jangan dibuang,
berikan nasi baru dengan beralaskan tisu. Kemudian semua itu tutup dengan tisu
atau kain ikat dengan karet dan biarkan beberapa hari akan tumbuh jamur lagi.
197 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. Jamur Metarhizium Spp Indigen (Zhi Zho)
198 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
berangsur-angsur berubah menjadi hijau (amati dan fahami ciri-ciri infeksi
metarhizium pada Oryctes Rhinoceros.
1. Sebelum nya hasil perolehan isolat pada tahap persiapan isolat dikeringkan
dan dihaluskan hingga berbentuk tepung.
2. Tambahkan tepung isolat tersebut dengan media pembawa yang berupa
tepung beras,tepung jagung,atau media pembawa lain nya dengan
takaran/perbandingan 1:1 atau jumlah takaran/perbandingan yang di
kehendaki.
3. Kemas media tersebut dalam toples atau kantong plastik kedap udara dan air,
simpan dengan suhu ruangan dan hindarkan dari sinar matahari langsung.
4. Jika untuk masa waktu penyimpanan yang lebih lama sebaik nya pada setiap
3-6 bulan sekali dapat dilakukan peremajaan kembali dengan cara yang sama
pada tahap persiapan 133solate.
Cara:
1. Cari batang bambu yang sudah tua, cirinya batang bambu kelihatan seperti
berlumut hijau dan tebal
2. Persiapkan kecil-kecil kertas kuat dan botol yang bersih
3. Bersihkan dan Kerok kulit bambu, cukup diambil debu lumutnya saja tidak
perlu banyak cukup satu sendok makan saja
4. Baru bukan lumut tersebut pada kertas, kertas dilipat masukkan dalam botol,
dan botol ditutup.
1. siapkan wadah
2. masukan nasi hangat seperempat
3. setelah agak dingin bukan bobok kerokan bambu, cukup Seujung sendok saja
4. tutup gelas dengan plastik warna hitam buat lobang dengan tusukan jarum
5. simpan pada suhu kamar, tanpa terkena simat, amati perkembangannya 4-7
hari
6. pada hari ketujuh biasanya akan muncul jamur berwarna warni seperti hitam
merah hijau biru dan ungu
7. pada permukaan dipastikan akan ditumbuhi kapang atau jamur di bagian
bawahnya akan hidup berbagai macam bakteri
8. warna merah dan ungu yang disebut bakteri merah.
Tahap pemurnian
1. siapkan 2 buah kentang atau ubi jalar kupas dan cuci bersih virus sehingga
menjadi 6 sampai 8 potongan.
2. Rebus dengan 1 liter udara masukkan gula pasir 1 sampai 2 sendok makan
an-nur ibu selama 15 sampai 20 menit dalam keadaan hangat saring air
rebusannya.
3. Siapkan botol bening /gelas dalam keadaan hangat masukkan air saringan
rebusan cukup 1/4 - 1/2 isi botol/gelas
200 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. saat menjelang dingin ambil nasi yang berwarna merah cukup Seujung
sendok masukkan ke dalam botol.
5. Tutup, dilubangi, dan simpan di tempat Teduh selama 7-10 hari
6. Amati perkembangannya setelah 10 hari, lihat perubahan warna pilih Warna
yang dominan merah atau ungu
7. hasil pemurnian ini bisa diakui isolat bakteri merah, untuk memperbanyak lagi
ikuti cara diatas.
Bagian I
Ambil satu buah atau lebih tempurung kelapa muda bekas yang sudah diambil
daging dan air nya terus buat lubang sedalam 10-20 cm pada lokasi yang ingin di
deteksi lebar lubang nya sesuaikan dengan lebar tempurung kelapa pada lokasi
yang ingin di deteksi, kemudian simpan tempurung kelapa muda di dalam lubang
tersebut dengan posisi terlungkup ( bagian dalam tempurung menghadap dasar
lubang), biarkan tempurung kelapa tersebut selama satu hari satu malam ( lubang
jangan di tutup) keesokan hari ambil dan amati tempurung kelapa tersebut apakah
ada penampakan jamur hijau yang menempel didasar tempurung atau tidak kalau
ada berarti di tanah/lokasi tersebut ada jamur triko nya dan dapat di gunakan untuk
lokasi pemancingan (untuk menghemat waktu dapat dilakukan di beberapa lokasi
yang berbeda).
Bagian II
201 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
(untuk menghemat waktu dapat dilakukan di beberapa lokasi yang berbeda) Smoga
bermanfaat, Salam TOA ...
Bahan :
Cara :
Masukan nasi kedalam bambu dan ikat bambu. Kalau pakai Plastik harus di
lubangi pakai tusuk gigi agar ada tmpat cendawan itu masuk. Lalu buatlah lubang di
bawah pohon bamboo sedalam 50 cm Kemudian simpan hingga 1 minggu. Jika
sudah 1 minggu bila pada nasi ada bercak hijau itu adalah trikoderma dan kalian
berhasil membuatnya Kemudian nasi tadi di masukan kedalam wadah yang sudah di
larutkan gula. Bisa juga menggunakan roti tawar yang di simpan di tumpukan daun
bambu untuk membuat tricoderma kering.
1. Siapkan Wadah yang bersih (cuci pakai sabun dan jemur sampai kering)
2. Nasi yang baru masak Lalu angin2kan sampai dingin.
3. Daun bambu yang bersih juga. Taruh di wadah yang sudah di siapkan untuk
lapis bawah, lalu nasi taruh di atasnya, tutup pakai daun bambu lagi atasnya.
Dan Tutup pakai apa saja asal bersih, cobek atau Kuwali yang penting bisa
nutup.
Tahap pengembangan
202 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
9. Cara Membuat Trikoderma (Ketut Jelantik)
Saya pakai cara yang sangat sederhana mulanya dan banyak kesalahan yang
saya buat sampai akhirnya melalui saran saran Paman dan Bibi TOA, saya berhasil.
1. Siapkan wadah plastik yang berdinding tinggi seperti toples, cuci bersih (bila
perlu pakai alkohol). Keringkan atau jemur, boleh di panggang api lewat dari
korek api, api lewat saja ya, supaya plastik tidak lumer.
2. Untuk memancing yang warna hijau, alasi dasar toples dengan daun bambu
kering atau yang segar (saya coba dua duanya dengan wadah berbeda).
3. Tabur nasi dingin setebal 1cm, jangan dipadatkan.
4. Tutup toples dengan kain bersih, taruh toples ditempat gelap, bila perlu tutup
toples dengan kain warna hitam. Usia 4 hari sudah tumbuh berbagai warna
tricoderma.
5. Pilih yang warna hijau, siapkan toples lain yang hanya berisi nasi tanpa daun
bambu. Pilih tricoderma yang berwarna hijau saja dan colek colek dengan
gagang sendok steril (dipanaskan dengan korek, api jalan, dinginkan). Hasil
colekan dari toples pertama di colekan ke permukaan nasi di toples kedua.
Penyimpanan sama perlakuan dengann toples pertama. Bisa diperbanyak
dalam bentuk cair atau padat, Kalau cair, tambah larutan gula, air kelapa atau
air cucian beras, fermentasi selama 14 hari baru bisa digunakan sebagai MOL
dan composter.
Aplikasi penyemprotan 100grm Trichoderma /15 liter air (1 tanki semprot) untk
pencampuran bhn órganik 2 Kg Tricho/ 1 ton Bhn organic
Bahan :
Caranya :
203 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
11. Membuat Tricho Cair (Ason Husin)
Bahan-bahannya
204 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Perbanyak tricoderma
Asam batu 80 ltr .tpung batu 20 kg.citrun 2500 gram..sdh 4 hari..trlhat di selimuti
mizilium jmur...dosis pkai 80-100 mil spray
205 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
7. Sendok tersebut dekatkan dengan api lilin secara sekilas saja, hal ini untuk
bertujuan mensterilkan sendok dari bakteri-bakteri di udara.
8. Gunakan sendok yang telah disterilkan tersebut untuk mengambil bahan induk
jamur trichoderma
9. Setiap 1 kantong plastik yang berisi beras yang telah dikukuskan tadi akan
kita isi dengan bahan induk jamur trichoderma sebanyak 1/3 sendok.
10. Kocokkan agar jamur trichoderma merata tercampur dengan media beras
yang telah kita kukuskan tadi.
11. Kemudian setelah itu streples ujung plastik yang terbuka agar tidak ada celah
binatang kecil seperti semut dsb masuk ke dalam plastik tersebut.
12. Simpan selama 14 hari.
13. Jika proses yang kita lakukan baik dan benar maka setelah 14 hari media
beras diatas akan berubah warna menjadi warna hijau yang merata.
14. Trichoderma (F1) ini sudah siap untuk digunakan.
Catatan:
Bahan:
1. Air leri (diambil dari air cucian beras yang pertama) sebanyak 900ml
2. Ekstrak Tempe sebanyak 50ml *)
3. ekstrak Gula Merah sebanyak 50ml**)
Langkah kerja :
206 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
• campur ketiga bahan tersebut sambil diaduk aduk hingga tercampur rata
• masukkan bahan tersebut kedalam wadah botol Plastik bervolume 1,5L
• tutup botol dengan menggunakan kapas atau kertas tissu
• simpan botol di suhu ruangan pada tempat yang terlindung dari sinar matahari
selama minimal 38 jam
Catatan berbintang...
Tempe 50gr + air leri 50ml diblender bersamaan hingga material tempe
menjadi halus kemudian di peras menggunakan kain hingga air nya terpisah dari
padatan,ambil cairan nya kemudian disaring dan ditakar (jika air ekstrak tidak
mencapai 50ml ditambahin air leri hingga jumlah volume terpenuhi)
Gula merah 50gr dilarutkan dengan air leri sebanyak 50ml diaduk hingga
keseluruhan material gula melarut kemudian ekstrak tersebut disaring dan
ditakar.........bukan mencari sebuah kepraktisan hanya sebuah jalan kemudahan
menuju kemandirian....
Smoga bermanfaat.....
# Bagi Pemula.
207 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Media / umpan inokulasi : Nasi.
Cara:
1. Ambil bonggol pisang yang telah ditebang yang sudah membusuk. Biasanya
tengah bagiam.atas terlihat berlobang dengan wana coklat dam basah atau
lembab.
2. Ambil kulit bonggol.tersebut pada bagian yang semula terpendam dalam
tanah (bagian samping agak bawah.dengan cara diseset ataukupas dengan
ketebalan antara 0,5 - 1 cm. Lalu rajang/iris kira kira sebesar 1 cm.
3. Ambil nasi (jangan yang terlalu lembek). Campurkan dengan cara diaduk dan
sedikit diremas remas
4. Taruh di kotak kardus yang biasa buat nasi kotak atau snak, s3ecara datar
ketebalan sekitar 1 cm. Lalu tutup.
5. Tunggu antara 3 - 7 hari.
6. Buka tutupnya, isolat telah muncul. Biarkan terkena cahaya beberapa hari
hingga objek dan media mengering. Dimaksudkan mendapati karakter isolat
yang kuat.
7. Langkah perbanyakan/pembiakan.sesuai isolat yang muncul dan yang kita
butuhkan.
• Kupas kentang, potong-potong dadu ukuran kira-kira 1x1 cm & cuci sampai
bersih.
• Rebus dengan air 18-20 liter, sampai kentang benar-benar lunak.
• Saring/ pisahkan antara potongan kentang dengan air rebusan kentang.
• EKG jadi & siap untuk jadi media pembiakan agen hayati.
208 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Subyek dan obyek di samakan tak mengenali media yang di tumpangi
Media yang digunakan nasi sama air kelapa sedikit gula di blender lalu masukan
wadah/toples. Tutup dengan kain atau dengan plastik yang diberi lubang kecil kecil.
Ini adalah gambar awal dari pembuatan inkulan Trico. Setelah inkulan jadi dan
muncul kapang spora ambil buat pengembangan selanjutnya terserah pakai air
kelapa atau pakai media subtrat karbohidrat lain silahkan di kreasikan sendiri
Buat media cair pakai ACB/air kelapa 10 liter : 1 ltr IMO2 + gula 500 gram lalu
fermentasi unaerob minimal 7 hari.
Ambil akar akaran rumput teki juga akar padi, jagung dll. Ambil berikut tanah
yang menempel sebanyak 10 % di ambil rata rata. Bahan akarnya kasih air hujan
sebanyak 10 liter dan garam grosok 1 sendok/liter air (10 sdm).
Catatan :
209 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
20. Menembangkan Mikoriza Dari Jamur So/Mlinjo (Lakon Urip)
Bahan :
Proses :
Selamat mencoba.
Catatan :
• Untuk jamur so yang berwana hitam (tua), cukup dengan bekatul dikukus +
gula secukupnya. Setelah dingin aduk dengan jamur so hitam, tunggu
beberapa hari maka akan muncul mikoriza
• Air kelapa bisa diganti dengan air biasa, namun ketika fermentasi harus
ditambahkan gula sebagai karbohidrat.
210 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
21. Cara Mendapatkan Bakteri Nitrifikasi/Nitrobakter
1. Siapkan wadah yang tidak tembus cahaya dan dapat ditutup rapat
2. 50ml molases /tetes tebu, atau gula pasir 5 sendok makan
3. Urin kelinci atau sapi
4. Air bersih 1 liter
Cara membuat :
1. Tidak berbau busuk dan aromanya bebau apek serta akan terasa pedih bila
dihirup terlalu tajam (pesing)
2. Jika ingin pembuktian lebih untuk menguji bakteri nitrobacter benar-benar
bekerja, maka dapat menggunakan udang mati atau bisa juga menggunakan
potongan daging, kemudian masukkan kedalam gelas dan beri sedikit tetesan
air agar lembab, lalu diamkan dalam keadaan terbuka sampai menimbulkan
bau busuk, kemudian teteskan cairan yang sudah dibuat tadi sebanyak 10 ml
+ 50 ml air. Jika dalam waktu 24 jam bau busuk hilang, berarti nitrobacter
benar-benar dapat bekerja atau dalam waktu 4 jam saja bau busuknya sudah
hilang, maka cairan tersebut didominasi dengan bakteri nitrobakter dan tingkat
keberhasilannya sangat baik.
22. Nitrobakter
Bahan :
211 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
Masukan kohe dan urea dalam botol lalu isi air dan kocok kocok hingga
semua bahan tercampur rata. Tutup botol menggunakan kain tipis agar tetap ada
sirkulasi udara lalu balut botol menggunakan kain hitam dan simpan di tempat gelap
dan tidak terkena cahaya matahari karena bakterinya akan mati jika terpapar cahaya
matahari. Diamkan selama 7-10 hari, jika bakteri sudah berkembang maka akan
tercium bau mint/sengak yang sangat menyengat.
Dosis aplikasi Seprai 100-150 ml / 15 liter air, Kocor 200-250 ml / 15 liter air.
212 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB X | HERBISIDA
2. Cara Kedua
Bahan-bahan
1. Garam kotor 1 kg
2. Bawang Putih ¼ Kg (yang telah di blender)
3. Pupuk urea 1 kg
4. Sabuk colek 1 wadah
5. Bensin 1 Liter
6. Solar 1 Liter
Cara Pembuatan : Campur semua bahan lalu aduk jadi satu.
Cara Pemakaian : 2 gelas untuk 10-15 liter air.
213 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Cara Ketiga
Bahan-bahan
1. Pinang ¼ Kg (yang telah dihancurkan)
2. Ragi tape 1 kantong.
3. Pupuk urea 1kg
4. Air hujan 5-6 liter.
5. Roundup/Gramoxon 1 liter (jika ingin menambahkannya)
Cara Membuat
• Campur semua bahan di dalam ember.
• Lalu aduk sampai merata.
• Setelah di aduk pindahkan kedalam jerigen lalu tutup rapat.
• Simpan selama 7-14 hari supaya fermentasi sempurna.
• Selama fermentasi berlangsung jauhkan dari jangkauan sinar matahari secara
langsung dan anak-anak.
Cara Pemakaian: Gunakan 80-100 cc untuk 11-15 liter.
4. Cara Keempat
Bahan-bahan
1. Belimbing Wuluh ½ Kg (yang sudah di blender)
2. Air fermentasi Kakao 15 liter
3. Sabun colek ½ kg
4. Pupuk Urea 1 kg
5. Air 1 liter
6. Roundup/Gramoxon 1 liter (jika ingin menambahkannya)
Cara Membuat
1. Rebus sabun colek dengan 1 liter air sampai mendidih.
2. Lalu angkat dan dinginkan.
3. Setelah itu campur semua bahan menjadi satu dan aduk sampai merata.
Cara Pemakaian: 2 gelas atau ±180-190 cc untuk 15 liter air.
5. Cara Kelima
Bahan bahan
1. Lengkuas ½ Kg (yang sudah dihancurkan)
2. Ragi tape 25 butir
214 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Deterjen 60 gram
4. Pupuk ZA ½ kg
5. Air Kelapa 2 liter
6. Roundup/Gramoxon 1 liter (jika ingin menambahkannya)
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kecuali Deterjen dan Roundup/
2. gromoxone kedalam ember. Lalu aduk sampai merata.
3. Setelah itu masukan Deterjen aduk sampai rata.
4. Lalu masukkan Roundup/Gramoxone.
5. Aduk lagi sampai semua bahan agar benar-benar tercampur sampai merata.
6. Lalu masukkan kedalam jerigen.
Cara Pemakaian: 100 cc untuk 13-20 liter air
6. Cara Keenam
Bahan yang Dibutuhkan
1. Air kelapa 5 Lt
2. Ragi 20 – 30 butir
3. Bawang putih 300 gr (sudah diiris)
4. Round Up/ Gramoxon 1 Lt
Cara Membuat
• Bahan dicampur dan dimasukan kedalam jerigen.
• Simpan selama 15 hari.
• Setiap 2 hari tutup jerigen dibuka untuk mengeluarkan gas.
Cara Pemakaian dosis 100cc untuk ukuran per tangki spriyer.
7. Cara Ketujuh
Bahan yang Dibutuhkan
1. Air kelapa 5 Lt
2. Bawang merah ½ Kg (sudah diiris)
3. Derterjen merk apa saja 50 gr
4. Pupuk ZA ½ Kg
5. Ragi tape 10 butir
6. Round Up/ Gramoxon 1 Lt
Cara Membuat
1. Ambil ember atau apa saja untuk wadah mencampur.
2. Masukan air kelapa dalam ember.
215 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
3. Masukan ragi dan pupuk ZA terus aduk sampai tercampur rata.
4. Masukan juga detergen sambil terus diaduk.
5. Terakhir masukan herbisida sambil terus di aduk.
6. Bila sudah tercampur rata simpan selama 15 hari.
7. Setiap 2 hari tutup jerigen dibuka untuk mengeluarkan gas.
Cara Pemakaian
Penggunaan cairan herbisida organik menggunakan semprot spriyer "solo"
dengan dosis 100cc untuk ukuran per tangki spriyer. Usahakan dalam menyemprot
lahan yang bergulma, harus basah kena semprot agar cepat herbisisda membasmi
gulma. Jangan menyemprot diwaktu gerimis atau hujan, ini tidak akan berfungsi
seperti yang diharapakan. Usahakan tidak mengenai tanaman budidayanya karena
bisa jadi tanaman budidaya tersebut bukan termasuk galur yang resisten herbisida.
8. Cara Kedelapan
Bahan yang Dibutuhkan
1. Air kelapa 10 liter
2. Ragi 40 butir
3. Mobillin (EM 4+) 20 ml.
Cara Membuat
1. Menyiapkan 10 liter air kelapa.
2. Menghaluskan ragi sebanyak 20 butir.
3. Memasukkan hasil penghalusan ragi kedalam jerigen yang didalamnya telah
berisi 10 liter air kelapa.
4. Melarutkan ragi yang telah dihaluskan dengan air kelapa sampai homogen.
5. Menambahkan 20 ml Mobillin.
6. Memfermentasikan selama 2 minggu, pada jerigen dalam keadaan tertutup.
7. Fermentasi disimpan dalam keadaan kedap udara tanpa terkena sinar
matahari. Setiap 2 hari tutup jerigen dibuka untuk mengeluarkan gas ysng
terbentuk. Herbisida organik Bio Coco siap digunakan.
Cara Pemakaian
Penggunaan cairan herbisida organik menggunakan semprot spriyer "solo"
dengan dosis 200 ml untuk ukuran per tangki spriyer/ kompresor (16 liter) dan
tambahkan air sungai/sumur sampai penuh. Usahakan dalam menyemprot lahan
yang bergulma, harus basah kena semprot agar cepat herbisida membasmi gulma.
Jangan menyemprot diwaktu gerimis atau hujan, ini tidak akan berfungsi seperti yang
diharapakan. Usahakan tidak mengenai tanaman budidayanya karena bisa jadi
tanaman budidaya tersebut bukan termasuk galur yang resisten herbisida. Jika luas
lahan 1 Ha, maka dibutuhkan 10 tangki kompresor (160 liter) yang berarti
membutuhkan 200 ml (2 liter) herbisida organik.
216 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
9. Cara Kesembilan
Bahan yang Dibutuhkan
1. Air Sumur10 liter
2. Bawang Putih 0,5 kg.
3. Ragi 40 butir
4. Mobillin (EM 4+) 20 ml.
Cara Membuat
• Menyiapkan 10 liter sumur.
• Menghaluskan bawang putih sebanyak 0,5 kg.
• Menghaluskan ragi sebanyak 20 butir.
• Memasukkan hasil penghalusan bawang putih dan ragi kedalam jerigen yang
didalamnya telah berisi 10 liter air sumur.
• Melarutkan bawang putih dan ragi yang telah dihaluskan dengan air sumur
sampai homogen.
• Menambahkan 20 ml Mobillin.
• Memfermentasikan selama 2 minggu, pada jerigen dalam keadaan tertutup.
• Fermentasi disimpan dalam keadaan kedap udara tanpa terkena sinar
matahari. Setiap 2 hari tutup jerigen dibuka untuk mengeluarkan gas ysng
terbentuk.
• Herbisida organik Bio Allium siap digunakan.
Cara Pemakaian
Penggunaan cairan herbisida organik menggunakan semprot spriyer "solo"
dengan dosis 200 ml untuk ukuran per tangki spriyer/kompresor (16 liter) dan
tambahkan air sungai/sumur sampai penuh. Usahakan dalam menyemprot lahan
yang bergulma, harus basah kena semprot agar cepat herbisida membasmi gulma.
Jangan menyemprot diwaktu gerimis atau hujan, ini tidak akan berfungsi seperti yang
diharapakan.
Usahakan tidak mengenai tanaman budidayanya karena bisa jadi tanaman
budidaya tersebut bukan termasuk galur yang resisten herbisida. Jika luas lahan 1
Ha, maka dibutuhkan 10 tangki kompresor (160 liter) yang berarti membutuhkan 200
ml (2 liter) herbisida organik.
AlUr G 12
Bahan :
1. Al (Air laut) 12 Liter
2. Ur (Urea) 2 Kg
3. G (Gramazon) 1 Liter
Cara membuat :
Resep ini sebenarnya untuk menghemat herbisida yang harganya
sangatmahal, untuk diperbanyak dari 1 liter menjadi 12 liter agar biaya
dalampembasmian rumput ini menjadi murah bagi petaninya. Sebenarnya resepini
diperoleh dan dipraktekkan oleh Pak Mustafa, petani Jagung di SeiJepun Nunukan
Selatan.
218 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
HerVit Top 13
Bahan :
1. Her (herbisaida) 1 Liter
2. Vit (Vitsin/bumbu masak) 250 Gram
3. Top (Toak Pahit) 3 Liter
Cara membuat :
Resep ini dicatat dari temuan Pak Asri Aziz seorang PPL Sebatik Baratdari
beberapa petani binaannya yang sudah terbiasa digunakan petani.Menurut petani
sebenarnya dulu resepnya hanya menggunakan Vitsindan Toak Pahit saja, namun
kemudian petani ingin lebih menguatkanefeknya dengan menambahkan herbisida.
HeRagUr Ah5
Bahan :
1. He (Herbisida) 1 Liter
2. Rag (Ragi tape) 1 Kantong
3. Ur (Urea) 1 Urea
4. Ah (Air hujan) 5 5 Liter
Cara membuat :
Resep dari Bengalon, semua bahan dicampur dan diaduk sampai
meratakemudian diperam dalam wadah yang kedap sinar dan disimpan selama1
minggu.
ArkoSUr H 515
Bahan :
1. Arko (Air kakao) 15 Liter
2. S (Sabun colek) 0,5 Kg
3. Ur (Urea) 1 Kg
4. H (Herbisida) 5 Liter
5. 515 (5 liter hebrisida dibandingkan 15 liter air kakao)
Cara membuat :
Cara dan resepnya yaitu, memasak air biasa yang dicampur sabun
colek,sambil terus diaduk sampai rata atau larut dan mendidih. Setelah
itudicampurkan bahan-bahan lain seperi Urea, Herbisida dan Air Kakaodan diaduk
hingga merata.Penggunaan racun rumput oplosan ini adalah sebanyak 200 ml untuk
satutangki Sprayer 16 literan. Biasa digunakan sebagai racun rumput kontakuntuk
219 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
sawah. Kelemahan racun rumput ini adalah jika digunakan denganSprayer berbahan
logam akan mudah korosi atau berkarat.
Memperbanyak herbisida sehingga biaya produksi bisa di turunkan Tetapi
keampuahanya masih sama dengan herbisida asli.
Bahan-bahan:
Cara membuatnya:
1. Ambil ember atau apa saja untuk wadah mencampur
2. Masukan air kelapa dalam ember
3. Masukan ragi & pupuk za trus aduk sampai tercampur rata
4. Masukan juga detergen sambil trus diaduk
5. Terakhir masukan herbisida sambil trus di aduk
6. Bila sudah tercampur rata trus langsung dimasukan dalam botoldan siap
digunakan dengan catatan tidak boleh mencampur dua merk herbisidajadi
satu. Cara mengunakanya sama seperti pemakaian herbisida biasanya.
220 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. Pupuk ZA 1/2 kg
5. Ragi tape 10 butir
6. Roundap atau Gramoxon 1liter
Cara membuat
Haluskan bahan 2,4,5 kemudian masukan dalam air kelapa lalu aduk sampai
benar-benar rata. Masukan deterjen tadi dan aduk sampai puas. Terakhir masukan
Roundap/Gramoxon dan aduk sampai ngantuk. Masukan dalam jerigen dan tutup
rapat tiap 2 hari buka untuk mengeluarkan gas, fermentasi ditempat yang sejuk
selama 14 hari.
Dosisnya 100 ml per tangki 15 liter.
Jadilah Herbisida gila, hahaha
221 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB XI | HERBAL DAN KESEHATAN
222 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara :
100ml atau setengah gelas Aqua di minum saat mau tidur ( 1 hari 1 kali )
Dosis pengobatan :
minum 100 ml 3 kali sehari ( mau tidur, bangun tidur dan siang hari sebelum
makan )
Rasanya segar dan sedikit hangat ditenggorokan, tidak pait. Bisa disimpan
sampai 3 bulan jika dikulkas. Bisa dimix dengan probiotik. Semoga bermanfaat...
223 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Homemade Probiotic (Wahyu Garuda)
Bahan :
1. Yakult : 1botol
2. L-bio : 1 saset
3. Susu segar/ultra : 1liter
4. Madu : 100ml
5. Gula : 100ml
6. Kurma : 100gram
7. Air kelapa fresh : 5 liter
8. Kelor : 100 gram
Kelor dan kurma diblender dengan sedikit air kelapa. Semua bahan di mix
dalam wadah/jerigen. Jerigen ditutup dan tutupnya dilubangi 2, cukup supaya selang
arator masuk, kemudian lubang satunya diberi selang dan selangnya masukkan ke
botol yang berisi air. Di aerator 48jam. Stlhnya di diamkan 24 jam dengan ditutup
rapat dan buang gasnya sesekali. Setelahnya simpan dalam kulkas. Bisa tahan
sampai 3 bulan.
Dosis 2 sendok makan/cangkir, boleh dicampur dengan susu, teh ataupun kopi.
Manfaat untuk kesehatan :
224 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
dengan ditutup rapat dan buang gasnya sesekali. Setelahnya simpan dalam kulkas.
Bisa tahan sampai 3 bulan.
Dosis 2 sendok makan/cangkir, boleh dicampur dengan susu, teh ataupun kopi.
Manfaat untuk kesehatan :
225 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Minum 2 kali sehari siang dan sore untuk menjaga stamina
226 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Semoga bermanfaat
227 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
8. Obat Kuat
Ditulis oleh Agus Sa'id
1. Seduh kopi hitam. Masukkan kuning telor. Jangan sampai pecah. Minum dan
telan kuning telornya.
2. Parud lengkuas. Langsung peras. Usahakan air perasan mencapai 1/4 - 1/2
gelas. Masukkan kuning telor dan madu. Aduk. Untuk menghilangkan amis
tambahkan perasan jeruk nipis. Minum sore.
Yang pertama resep dari Abah Menyan. Yang terakhir resep dari Mul Yanto.
Untuk konsultasi saya sarankan ke Ibnu Ubaidillah.
Semoga hidup anda bahagia.
228 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB XII | PETERNAKAN DAN PERIKANAN
229 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. daging bekicot atau keong 10 kg
3. Nenas 2 buah
4. Pisang 2 kg beserta kulit
5. Buah buhan 3 kg
6. Tahu satu bungkus
7. Tempe 2 buah ukuran besar
8. Lengkuas 2 kg
9. Kunyit 1 kg
10. Temulawak 1 kg
11. Gula merah 2 kg
12. Air kelapa full drum 150 ltr
Cara buat :
Fermentasi unaerob minimal 14 hari. Bermanfaat untuk perawatan dan
pengobatan,obat obatan kimsin saya ganti seluruh nya dengann probiotik termasuk
vaksin,berak darah alias coksi hanya butuh 2 hari,ayam juga lebih energik,secara
budidaya alhamdulillah berhasil tp sayang karena faktor x tidak berlanjut hanya
bertahan 7 bulan saja
230 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Daun gamal, kunyit, pisang, buncis, nanas, kecambah, papaya, mojo, kiriyu,
rebung bamboo, bonggol pisang di blender halus, pisahkan pada masing
masing wadah + air kelapa 5 liter + urin 5 liter + gula 0,5 kg, pada tiap tiap
bahan lalu peram 2 minggu .
2. Sepet kelapa potong kecil kecil + air kelapa 5 liter + urin 5 liter + gula 0,5 kg,
peram 2 minggu 3. Susu sapi + NPS + air leri 10 liter + gula 0,5 kg peram 2
minggu
3. Ikan laut, bersihkan sisik dan jeroaan cuci bersih, lalu kukus 30 menit terhitung
sejak air mendidih, dinginkan blender + air kelapa 5 liter + urin 5 liter peram 2
minggu.
4. Setelah 2 minggu semua bahan pengisi dip eras dan di saring masukan dalam
digester utama tambahkan molasses 3 liter peram 21 hari, untuk hasil
sempurna fermentasi 6 bulan.
Dosis pakai 1-2 gelas/tangki semprot 15-17 liter, interval penyemprotan 7-10 hari
sekali
231 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan pembuatan NPS :
1. Kecambah 0,5 kg
2. Buncis 0,5 kg
3. Pisang 0,5 kg
4. Nanas 0,5 kg
5. Pepaya 0,5 kg
6. Akar bamboo 0,5 kg
7. Akar enceng gondok 0,5 kg
8. Bonggol pisang 1 kg
9. Akar tanaman yang tumbuh di tanah tandus dan tumbuh di atas batu 2 kg
10. Ragi tempe ragi tape 2 bungkus
11. Gula jawa
12. Molasses
13. Air kelapa 20 liter
14. Air segar
Pembuatan :
232 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
8. Dedak Halus (250 mg)
9. Nanas Matang (1,5 kg)
10. Air Sumur (40 lt)
11. Yakult (3 botol)
12. Biang bakteri (100 ml)
Cara :
Rempah-rempah diblender
Rempah, dedak, gula, air direbus 100 C
Nanas dilander direbus dengann susu 60C
Seluruh bahan masukkan ke dalam wadah dalam keadaan panas, aduk.
Dinginkan sampai 8 jam
Masukkan Yakult dan bakteri
Fermentasi hingga 20 hari.
Aplikasi :
233 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Daun pepaya 1 kg
3. Gula 1 kg
4. Air 50 liter.
Dosis 10 cc untuk. 1 liter air
Untuk ayam mengindari aratan.. Cara kultur ikuti cara dibawah.
1. Probiotik ini dikultur dari bakteri tanah yang terpilih. Tanah merupakan sumber
probiotik paling lengkap dimuka bumi ini. Dari penelitian paling mutakir ada
tanah tanah tertentu yang ternyata steril dari penyakit. Bahkan bagi orang
islam untuk menghilangkan najis jika tak ada air disaratkan menggunakan
tanah.
2. Demikian juga jika tak ada air untuk bersuci. Boleh menggunakan debu. Jika
Allah tuhan semesta alam saja telah memilih tanah menjadi sesuatu yang
istimewa dalam mencipta manusia, maka betapa hebatnya tanah untuk kita
pikirkan dan kita manfaatkan seoptimal mungkin untuk kehidupan kita.
3. Bukan hanya manusia, tetapi makluk mikroskopis yang tak kasat mata juga
hidup di tanah. Baik di permukaan maupun terkubur didalamnya. Apapun
yang masuk ke dalam tanah akan terurai dan lenyap menjadi tanah. Bisa kita
pahami betapa hebatnya makluk-makluk pengurai yang ada dalam tanah
sehingga mampu mengurai apapun yang masuk ke dalam tanah dengan
tanpa meninggalkan residu yang berbahaya (steril). Atas pertimbangan hal
tersebut diatas kita akan memanfaatkan makluk-makluk mikroskopis yang ada
dalam tanah ini kita biakkan untuk digunakan diberbagai keperluan.
4. Makluk mikroskopis dalam tanah yang biasa disebut bakteri dan jika sudah
dipilih dibiakkan disebut dengan probiotik. Ini yang akan kita biakkan.
Pertanyaannya...
Apakah tidak berbahaya jika ternyata dalam tanah terpapar bakteri jahat atau
patogen penyebab penyakit? Untuk menjawab pertanyaan itu akan kita bahas sedikit
mengenai bakteri patogen juga virus. Menurut beberapa literatur bakteri patogen
tubuhnya diselimuti dengan protein, hal ini merupakan kamulflase dari bakteri
patogen supaya gampang menginfeksi ke tubuh makluk hidup sasaran. Demikian
juga virus. Tubuh virus diselimutu dengan minyak/lemak. Hal ini yang menyebabkan
virus tidak bisa diobati dengan antibiotik. Karena antibiotik larut dalam air tapi tak
larut dalam minyak. Hal ini yang menyebabkan antibiotik tak mampu menembus
dinding minyak pelapis tubuh virus. Dan pada akirnya antibiotik tak mampu
membunuh virus.
Bakteri dari tanah ini jumlah dan jenisnya banyak sekali. Bisa dikatakan sangat
komplit. Kelompok bakteri yang ada..
1. Pengurai amoniak
2. Pengurai karbohidarat/tepung
3. Pengurai protein
4. Pengurai serat
5. Pengurai lemak
234 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
6. Pengurai kitin
7. Pengurai pospat
8. Pengurai belerang dll
Jika didalam tanah semua jenis bakteri ini bisa membentuk komunitas bakteri
dalam ekosistim tanah, maka dalam media biakan/ kultur tentu bakteri-bakteri ini juga
mampu membentuk komunitas bakteri dalam ekosistim biakan.
Bakteri pengurai karbohidrat/tepung akan menghasilkan enzim amilase, bakteri
pengurai protein akan menghasilkan enzim protease, bakteri pengurai serat akan
menghasilkan enzim Xilanase (amilase), bakteri pengurai kitin akan menghasilkan
enzim kitenase, bakteri pengurai lemak akan menghasilkan enzim lipase. Semua
enzim ini akan terkumpul bersama dalam media kultur. Maka jika ada bakteri
patogen dari tanah yang ikut terkultur yang mana bakteri patogen tubuhnya diselimuti
protein, maka enzim protease dari bakteri pengurai protein akan melarutkan protein
yang menyelimuti tubuh bakteri patogen. Secara bahasa kita , kita sebut bakteri
patogen akan terkuliti dan mati. Begitu juga jika ada virus yang tebawa, selimut
minyak/lemak yang ada ditubuhnya akan terurai oleh enzim lipase dari bakteri
pengurai lemak. Juga dengan adanya gula (glukosa) yang kita pakai maka akan
terjadi proses fermentasi dengan diikuti turunya ph hingga level 3 (sangat asam).
Patogen lenyap dalam level ini.
B. CARA KULTUR BAKTERI SUPER COMBAT
235 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Gula jawa ( dihaluskan ) : 1kg
3. Di frementasi selama 15 hari
Bahan 2
1. Pepaya ( dihalusakan ) : 1kg
2. Gula jawa ( dihaluskan ) : 1 kg
3. Di frementasi selama 15 hari
Bahan 3
1. Mengkudu ( dihaluskan ) : 1 kg
2. Gula jawa ( dihaluskan ) : 1 kg
3. Di frementasi selama 15 hari. Setelah semuanya jadi ambil 1000cc dicampur
dalam wadah....
Cara pakai : ambil campuran tersebut 10cc ditambah 1 liter air, siramkan pakan ikan,
minuman ternak, nyemprot tanaman Padi, Sayuran, Buah-buahan.
Fungsi Probiotik
1. Perikanan membantu memperbaiki ekology air dan membantu pencernaan
ikan / ternak sebab isinya lacthobacilus.
2. Mengikat bakteri jenis Bacilius menjadi satu membentuk gumpalan
3. Sebagai makanan tambahan berupa plankton
4. Memperbaiki Ekology air dari logam berat Cu, AI, Pb, Fe yang merusak kolam
Dipertanian Probiotik bisa untuk :
1. Bio Remidiasi lahan yang tercemar logam berat
2. Mengurai sisa endapan pupuk kimia sintesis
3. Menghidupkan Mikroba tanah
4. Menyuburkan tanah, tanaman pangan, Hortikultura
Saya juga ingin share.......silahkan teman-teman ini ada resep PROBIOTIK, RESEP
dari SAHABAT PETANI BANYUMAS
236 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
langsung digenjot. dinaikkan bertahap. sambil nunggu probiotik dari kompos
berkembang dikolam . Selanjutnya bau busuk kolam lele akan hilang sampai panen
untuk tebar bibit sampai panaen berapa kali berapa ya untuk per1000nya Kalau
airnya agak asin untuk lele aman atau tidak mbah? Ha ha ha... Aman buat lele..
Pernah kolamku tak kasih garam 3 kg untuk air 1 m3. Nyantai aja lelenya Ternak lele
dibilang gampang gampang dibilang susah susah.
237 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
11. Probiotik Musim Panas
Bahan :
1. Air kelapa tua 1 ltr tp yang bru belah
2. Air leri 4ltr
3. Air smur 5ltr
4. Molase 500ml
5. Ragi tape 2btir
6. Yakult 2btol
Caranya :
Ragi dihaluskan smua bahan cmpur jd satu msuk kan drigen fermentasi
2mgu.saat fermentasi kl bs pake aerator tkut mledak klo lupa bka ttup.
Dosis 5-10cc per ltr.
Alhmdllah dh tak pke 4thn ayam aman lur.mungkin jg bs untk sprei pkan ikan tp blm
prnh coba lur.he....
238 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
13. Probiotik 212 (Mul Yanto)
Probiotik ini terdiri dari bakteri pengurai Karbohidrat (amilotik), pengurai
Protein (proteolitik), Pengurai Serat (selulotik). Kega bakteri ini kita kultur sendiri-
sendiri shg menjdi 3 botol yang berbeda. Kegunaan probiotik ini yang lebih utama
adalah untuk dibibiskan ke pakan yang selanjutnya difermentasi selama 24 jam
sebelum dibelikan. Manfaatnya pakan akan diserap lebih banyak, sehingga fcr
menjadi bagus dan ikan cepat besar karena protein yang meningkat karena
difermentsi dan kotoran lebih tidak berbau.
A. Probiotik Pengurai Karbohidrat (AMILOTIK)
Bahan :
2 botol yakul
3-5 butir ragi tape/ beli tape singkong dipasar.
Gula merah/ tetes tebu kalau tidak ada bisa pakai gula putih.
Air kemasan 1,5 liter (1 botol)
Cara membuat :
Gula merah dicairkan dulu, kalau paki tetes tambah air dan direbus dulu biar
seteril kemudian dimasukkan ke botol air kemasan 1,5 liter dengan ditambah air
kemasan dengan kondisi diperkirakan sampai manis spt manisnya es the manis.
Tunggu air hangat/dingin masukkan yakul dan ragi tape. Kalau menggunakan tape
yang sudah jadi di jus dulu baru dimasukkan botol dan ditutup rapat. Jika botol
melembung menghasilkan gas, gasnya dibuang tiap hari supaya botol tidak pecah.
14 hari kemudian probiotik pengurai karbohidrat (amilotik) sudah jadi.
B. Probiotik Pengurai Protein (PROTEOLITIK)
Bahan :
1. Ampas tahu yang segar/tahu segar tanpa formalin Gula merah/ tetes tebu
kalau tidak ada bisa pakai gula putih.
2. Air kemasan 1,5 liter (1 botol)
Cara membuat :
Gula merah dicairkan dulu, kalau paki tetes tambah air dan direbus dulu biar
seteril kemudian dimasukkan ke botol air kemasan 1,5 liter dengan ditambah air
kemasan dengan kondisi diperkirakan sampai manis spt manisnya es the manis.
Tunggu air hangat/dingin masukkan bahan yang lain spt ampas tahu/tahu dengan
dijus dulu sampai hancur dan homogen, baru dimasukkan botol dan ditutup rapat.
Jika botol melembung menghasilkan gas, gasnya dibuang tiap hari supaya botol
tidak pecah. 14 hari kemudian probiotik pengurai protein (proteolitik) sudah jadi.
C. Probiotik Pengurai Serat (SELULOTIK)
239 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan:
1. Bekas media cacing/cacing tanah atau rayap kalau ada
2. Gula merah/ tetes tebu.
3. Air kemasan 1,5 liter (1 botol)
Cara membuat :
1. Gula merah dicairkan dulu, kalau pakai tetes tambah air dan direbus dulu biar
seteril kemudian dimasukkan ke botol air kemasan 1,5 liter dengan ditambah
air kemasan dengan kondisi diperkirakan sampai manis spt manisnya es the
manis. Tunggu air hangat/dingin masukkan bahan yang lain.
2. Kalau menggunakan bekas media cacing dicampur bahan yang lain di jus dan
masukkan botol. Jika botol melembung menghasilkan gas, gasnya dibuang
tiap hari supaya botol tidak pecah. 14 hari kemudian probiotik pengurai serat
(selulotik) sudah jadi.
3. Setelah semua probiotik jadi: amilotik, proteolitik dan selulotik bisa dicampur
jadi satu. Caranya siapkan botol aqua kosong dan bersih 1,5 liter.
4. Ambil probiotik pertama (pengurai karbohidrat/amilotik 1/3 botol masukka botol
aqua yang sudah dipersiapkan tadi.
5. Tambah dengan probiotik pengurai protein/proteolitik 1/3 botol,
6. tambah lagi dengan probiotik pengurai serat 1/3 botol.
7. Sekarang kita sudah mempunyai campuran ke 3 probiotik itu 1 botol aqua 1,5
liter dan beri label probiotik 212.
8. Sedangkan masing-masing probiotik yang kita ambil 1/3 tadi, kita tambah air
lagi sampai seperti semula dan ditambah gula/tetes lagu shg masing-masing
probiotik sudah penuh lagi. Dan jika probiotik yag kita label 212 habis tinggal
kita campur ke 3 probiotik itu seperti cara diatas.
9. Cara pembuatan Mengunakan sistem aerator
1 kg Temulawak
1 kg Gula merah
2 liter air kelapa segar
1 butir ragi tape
2 botol Yakult
Cara membuat :
Bersihkan temulawak lalu giling halus, tambahkan 5 liter air bersih peras dan
ambil sarinya, rebus gula merah agar mencair setelah dingin campurkan. Selanjutnya
240 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
tambahkan ragi tape, yakult dan air kelapa, bila total larutan belum mencapai 10 liter
maka tambahkan air hingga mencapai 10 liter dan tutup wadahnya. Setelah 3-7 hari
proses fermentasi temulawak sudah bisa di gunakan.
Dosis :
Ruminansia 50-200ml/ekor/hari
Unggas 1 liter : 50 kg pakan
Foto yang saya tampilkan adalah pembuatan dengan volume 150liter. jadi dari bahan
tersebut diatas tinggal di kalikan 15.
Bila ada pertanyaan apakah bisa untuk tanaman... Tentu bisa baik untuk semprot
maupun kocor untuk semua fase dan bisa digunakan untuk memperbaiki struktur
tanah dengan dosis di kira-kira sendiri.
Apakah kandang fermentasi? Maaf saya bukan orang laboratorium dan tidak pernah
bawa untuk dites (laboratorium), dulu waktu saya kecil tidak mau makan pasti ortu
parutkan Temulawak lalu di cekokin.
Sudah pernah di aplikasi kan diapa saja? Semua tanaman, ruminansia, unggas dan
ikan. Kalau buaya, singa, harimau belum.
241 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
BAB XIII | CAMPURSARI
3. Bonggol pisang
242 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Ternyata didalam bonggol pisang mengandung 7 makhluk hidup yang sangat
penting sekali untuk pertumbuhan tanaman lainnya. Kandungan microba yang
terkandung didalamnya :
Azaspirilium
Acetobakter
Bacillus
Aeromonas
Aspergillus sp
Mikroba pelarut fosfat dan Sellulotik
Dan bukan itu aja dia juga mempunyai energi protein karbohidrat lemak
kalsium Fospor zat besi dan vitamin A B1 c tentunya klu di buat pupuk organik
insyaalloh Dahsyat.
4. Rumen sapi/kerbau
Yang terkandung dalam rumen :
243 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Dari ke 4 bahan diatas semoga dapat menjadi referensi kepada petani yang hendak
berkreasi dan mencoba berexperimen.Salam TOA.
Catatan :
Muhammad Sunardi : Kalau menurut saya kurang lebih
1. Buah bernuk 5-10%
2. Air kelapa 30%
3. Bonggol pisang 10%
4. Rumen 20%
5. Air sumur 30%
244 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Sangat berbeda kalau ikan lele kita pelihara di kolam dalam jumlah banyak
pula. Lendir yang larut ke air tak akan kemana-mana. Tetap parkir di kolam. Awalnya
muncul bau amis kadang-kadang diikuti adanya busa di permukaan air. Busa yang
muncul di permukaan bisa dijadikan indikator kalau air kolam mulai muncul masalah.
Biasanya PH mulai turun di bawah angka 7. Padahal ikan lele habitat hidupnya
direntang PH 7 – 8. Lendir yang muncul ditambah kotoran dari ikan menambah
komplek permasalahan yang terjadi. Lendir lele adalah protein, di dalam air akan
sangat mudah membusuk , ditambah kotorannya sendiri yang juga tetap dikolam.
Campur aduk yang akirnya membusuk menjadi amoniak. Akibat amoniak ph naik.
Akibat ph naik ikan stress, mengeluarkan banyak lendir yang mengakibatkan ikan
kehilangan banyak cairan (dehidrasi) lemas dan menggantung. Kondisi ini
sebenarnya belum masalah.
Kelanjutannya akibat lendir habis maka jaket pertahanannya tidak ada.
Kuman penyakit yang menempel ditubuhnya akan bisa menembus kulit. Kejadian
selanjutnya muncul berbagai macam penyakit. Ini baru masalah. Apapun alasannya
mencegah lebih baik dari pada mengobati.
245 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
yang Nampak mati mengambang. Kondisi kolam semakin buruk. Bau amis semakin
tajam akibat dari bau bangkai. Ketika kolam kita kuras, di dasar kolam ternyata
menumpuk bangkai ikan tumpang tindih. Melihat kondisi seperti itu pasti dah rasanya
pengen mewek…
Sistem Bioflok
Sistim bioflok, diklaim sistim yang paling menguntungkan karena bisa tebar
padat sampai 1000/m2. Tetapi para pemula banyak mengeluh karena banyak gagal
untuk tebar awal, tebar bibit aman untuk ukuran 9 ke atas, sedang ukuran 3-4, 4-6,
banyak yang mengeluh kematian banyak. Memang harus jadi perhatian kita sistim ini
menguras banyak oksigen karena padatnya probiotik sehingga harus menggunakan
banyak aerator. Supaya oksigen terlarut memadai. Itu yang belum dipahami banyak
orang. Sehingga muncul modifikasi dari sistim ini yaitu ―GREEN BIOFLOK‖, yang
akan membantu menyelesaikan masalah diawal tebar.
Sistem Organik
Sistim organic, Sistim ini menurut saya yang paling gampang. Kata orang jawa
sambil merem ae iso (sambil menutup mata saja biasa). Tetapi kepadatan maksimal
500 ekor/m2. Tidak butuh probiotik, fcr bagus dan kolam tidak berbau dan jarang
terjadi masalah. Cuma harus ada kompos dari kotoran sapi yang sudah jadi/ kotoran
sapi yang sudah jadi tanah. Cukup dihampar di dasar kolam dengan ketebalan
tertentu (kurang lebih 5 cm). lebih tebal lebih bagus, kurangpun juga bisa. Isi air
sejengkal tunggu seminggu naikkan menjadi 60 cm tunggu seminggu baru isi bibit.
Sistim ini ada juga yang menyebut sistim lumpur aktif. Solusi selanjutnya dengan
pemberian pakan yang terkontrol.
246 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Menjaga kualitas air
Perawatan harian /penanganan masalah yang terjadi (trouble soting).
248 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
mengakibatkan perubahan kondisi kolam yang mendadak. Jika terjadi perubahan
kondisi kolam akibat kotoran yang tiba-tiba banyak, ikan bisa stress. Ketika stress
akan mengeluarkan banyak lendIr yang mengakibatkan kolam berbusa, selanjutnya
ikan menggantung. Jika terlanjur terjadi hal yang demikian maka harus segera
diatasi. Buang air ¼ dan tambah air baru. Jangan sampai terlambat. Baru setelah 3
hari frekwensi pemberian pakan dinaikkan menjadi 2 kali. Baru 3 hari selanjutnya
bisa ditingkatkan menjadi 3 kali. Jika 2 minggu bisa dilampaui dengan selamat bisa
dikatakan waktu kritis bisa terlampaui dengan sempurna. Dengan penanganan awar
tebal dan persiapan air yang memadai, kematian setelah tebar bisa ditekan hingga
maksimal 1%. Proses selanjutnya tinggal menjaga kualitas air, jika air kondisinya
diperkirakan sudah sangat kotor maka perlu dikurangi dan ditambah air baru supaya
air tetap bagus kualitasnya.
Pengalaman selama ini ketika kelihatan ada lele yang sakit, maka ketika air
disegarkan lagi sehingga kualitas meningkat, pemakaian obat tidak diperlukan. Dan
dengan sistim ini yang saya alami kondisi hujan lebatpun setelahnya tak terjadi
perubahan apapun di kolam. Tidak pernah ada ikan gantung karena hujan. Dan
kenyataan yang ada di lapangan ketika ikan dikasih makan apapun, termasuk sisa
nasi, sayur, tahu atau tempe goring sisa tak pernah terjadi masalah hingga panen.
Bahkan air kolam sama sekali tidak pernah diganti hingga berwarna hitam.
249 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara membuat :
Geprek baput dan bamer sampai halus kemudian campur air kelapa dan
inapkan semalam minimal 6 jam. Rendam benih jagung 4-6 kg dengan resep
tersebut selama 10-15 menit kemudian dikering angin anginkan dan benih siap
ditanam. Jaga pH tanah, lalu saat benih 10 hst semprot dengan fungisida misal
seperti js dengan dosis rendah dulu. Bulai terjadi biasanya ketika pergantian musin.
5. PH Tanah
Diposting oleh : Abah Menyan
Ketika mau menanam, sangat jarang para petani memperhatikan tingkat
keasaman tanah. Bahkan tidak sedikit juga petani yang tidak mengerti apa itu tingkat
keasaman tanah (pH tanah). Para petani kebanyakan hanya memikirkan berapa
dosis pupuk yang diberikan, dengan harapan agar jumlah panen bisa meningkat.
Padahal pemberian pupuk kimia tertentu, apalagi sampai over dosis, bisa
mengakibatkan tanah menjadi asam atau basa. Tanah dengan kondisi terlalu asam
atau terlalu basa inilah yang banyak menimbulkan masalah pada tanaman.
Ketika kita menggeluti dunia budidaya tanaman, sejatinya kita pasti akan
bersentuhan dengan kimia tanah. Tingkat keasaman (pH tanah) itu adalah ilmu
dasar pada kimia tanah itu tadi. Kenapa tanaman itu bersinggunangan dengan
kimia? Karena tanaman itu menyerap unsur hara dalam bentuk ion. Apa itu ion? Ion
adalah atom yang bermuatan listrik positif atau negatif. Atom itu apa? Atom adalah
ukuran terkecil dari sebuah benda. Satuan ukuran atom adalah angstrom (1
angstrom = 1/10 juta mili meter) Kecil sekali ya? Hal hal yang mempelajari atom, ion
dan reaksi antar ion itulah yang menjadi cabang ilmu kimia,termasuk ion yang berada
di dalam tanah.
Apa sih pH tanah itu?
250 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
pH adalah singkatan dari potential hydrogen. Yaitu sebuah skala perhitungan
jumlah potensi ion hidrogen (H+) yang ada di tanah. Ion hidrogen ini lawannya
adalah ion hidroksida (OH-). Di dalam tanah, potensi jumlah ion H+ dan OH- ada 3
(tiga) kemungkinan :
251 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Kedua hal tadi kapur untuk tanah asam dan belerang (sulfur) untuk tanah
basa adalah teknik menetralkan pH dengan cara instan dan cepat. Kalau ingin cara
yang alami, bisa kita gunakan pupuk kompos/pupuk kandang. Kompos itu selain
mengandung unsur hara juga menjadi tempat hidupnya mikroba (bakteri & jamur).
Dimana mikroba itu tadi berfungsi untuk menguraikan unsur hara, sehingga bisa
menyuburkan tanaman dan sekaligus menetralkan pH secara perlahan lahan.
Demikian
Semoga bermanfaat.
252 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Tuang janggel kedalam tempat fermentasi dengan tebal 10 cm (jangan
langsung dimasukan semuanya). Bahan 2,3,4 campur jadi 1 dalam satu wadah dan
aduk hingga rata. Taburkan separuh bagian campuran tadi diatas permukaan janggel
yang sudah di masukan dalam tempat fermentasi. Tuang kembali janggel jagung
setebal 5 cm dan taburkan sisa campuran tadi sampai habis untuk menutup
permukaan janggel yang baru di tuangkan tadi. Siram permukaan janggel tadi
dengan air sampai basah namun jangan terlalu basah kemudian tutup tempat
fermentasi dengan plastik/terpal.
Lakukan penyiraman setiap hari dengan air cucian beras sampai panen.
Setelah panen pertama, penyiraman disesuaikan dengan kondisi janggel saja. Kalau
masih basah tidak perlu disiram.
Jamur akan mulai tumbuh 10-15 hari, setelah tumbuh pemanenan bisa
dilakukan setiap hari selama kurang
253 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
tersebut dilakukan, bibit direndam selama 3-5 hari dengan pupuk hayati
bersama Organik atau dengan MOL sebanyak 1 liter dan mencapurnya
dengan air secukupnya (sampai benih terendam).
3. Padi ditanam dengan jarak tanam 30 cm X 30 cm dengan legowo 2:1 jarak 60
cm (Barat – Timur).
4. Tanah dikondisikan basah tapi tidak tergenang agar transfer oksigen ke tanah
terus berjalan dan aman dari gangguan keong emas. Pada awalnya padi
nampak jarang dan kecil-kecil. Lakukan pembuatan paritan selebar lebih
kurang 20 cm di sekeliling sawah dan juga vertikal dan horizontal sebanyak
mungkin agar air dapat terus tergenang pada paritan sehingga sawah akan
terus lembab.
5. Pada Umur 10, 20, 30, dan 40 hari, lakukan penyiangan (ngoyos) untuk
membersihkan rumput dengan cara mekanis pakai landak atau tenaga
manusia yang mencabut rumput yang berdekatan dengan batang padi. Pada
usia-usia tersebut, inti kegiatan ini adalah dengan penginjak-injakan tanah
sawah akan memberikan oksigen ke dalam tanah sehingga akar padi dalam
menyerap unsur hara akan lancar sehingga pertumbuhannya akan baik.
Setelah penyiangan lakukan penyemprotan pupuk perangsang tumbuh dan
buah agar pertumbuhan vegetatif padi optimal, beranak banyak, dan
berbatang kuat.
6. Pada usia 13 hari setelah tanam, semprotkan lagi pupuk KCl organik.
7. Setiap hari ke-15, 30, dan 45 setelah tanam, lakukan penyemprotan pupuk
Hayati Lanjutan. Dan Pada hari ke-15 setelah tanam semprotkan pupuk ZA
organik cair.
8. Setelah umur 40 hari padi sudah tampak tumbuh lebat dan pada umur 50 hari
padi mulai hamil (Fase Generatif). Pada masa kehamilan ini (masa
reproduktif), genangi sawah dengan ketinggian air maksimal 2 cm sampai padi
masak susu (30 hari). Setelah itu keringkan kembali sawah sampai benar-
benar kering selama 35 hari (masa pematangan).
9. Untuk menjamin agar bijinya penuh berisi, maka perlu pupuk daun. Agar hasil
panen masih dalam koridor Beras Organik, maka disarankan menggunakan
pestisida nabati yang disemprotkan pada usia tanaman maksimal 50 hari
setelah tanam pada pukul 9.00 sampai dengan pukul 10.00 agar bulir padi
padat, merata, dan tidak tercemar pestisida kimia. Umur 95-120 hari padi siap
panen.
254 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
B. Penyemaian Bibit
Sebelum ditanam semai dahulu. Untuk persiapan semai :
1. 1 sendok semen * 2 sendok sulfur (belerang, bisa diganti dengan mimba)
2. 500 gram abu atau arang sekam/kayu/dapur.
3. Kompos matang
4. Jerami
5. Bunkai (Agen Hayati)
6. Garam, untuk disinfektan
Proses
1. Siapakan wadah semai. Dasaran jerami, diatasnya arang/abu tebar merata,
diatasnya kompos, setelah itu diatasnya jerami lagi. Siram dengan agen
hayati.
2. Potong bibit jahe yang siap bertunas menjadi beberapa bagian. Tempatkan
dalam wadah semai.
3. Setelah keluar tunas dan mata akar bibit jahe merah siap dipindahkan ke
media tanam.
C. Media tanam
D. Penanaman
1. Siapkan polybag, atau sak, atau karung dengan ukuran minimal berdiameter
30 cm.
2. Tempatkan materi media tanam yang telah dicampur mulai 10 cm saja. Satu
polybag bisa ditanam sampai tiga bibit secara terpisah.
3. Selanjutnya pemberian kompos media tanam bertahap sampai 80 cm.
E. Pemupukan
Ada dua acara pemupukan :
255 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
1. Metode Konvensional
2. Metode Compost Tea.
Bulan I
NPK 1 gram
Sp 36 1 gram
Mgs04 (garam inggris) 1 gram (sebagai stabilizer nutrisi)
Air I liter
Aplikasi 7 hari sekali.
Bulan III
NPK 2 gram
Sp 36 1 gram
Mgs04 1 gram
Air I liter
Aplikasi 7 hari sekali.
Pada Bulan ke III ini fokus pada rendemen dan pembentukan umbi. Setiap
pemberian pupuk lakukan spraying/penyemprotan dengan MOL Maja/kipait/mimba
plus pesnab. Boleh tambahkan PSB.
Bulan ke IV
Kembali ke siklus tahapan Bulan I sampai Bulan III, ini dilakukan sampai bulan
ke VIII.
256 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. Pada minggu ke 9 selang seling antara Compos tea Generative dan Compos
tea Vegetatif 7 hari sekali
3. Hentikan pemupukan pada 1 bulan mendekati panen. Media tanam harus
kering tidak boleh disiram. Kondisi harus panas.
F. Pemanenan
Ada 3 tahap pemanenan :
1. 5-6 bulan (acar jepang)
2. 8-9 bulan (pasar local)
3. 12 bulan up (bibit)
H. Compos Tea
Kompos the / Compost tea / CT merupakan metode ekstrasi cair Kompos /
manur / bokasih yang terfermentasi sempurna dengan tujuan untuk mengambil sari
pati/nutrisi yang ada pada kompos/bokasih dan memperkuat bakteri decomposer
sekaligus menyediakan nutrisi. Compost tea sangat kaya dengan nutrisi dan bakteri
menguntungkan. Dalam satu aplikasi Compost tea mampu mengefisiensikan dan
mengefektifkan pemupukan serta sekaligus menjaga tanaman dari gangguan
phatogen Compost tea memiliki keunggulan dalam satu aplikasi mampu :
1. Menyuburkan tanah
2. Menyediakan nutrisi yang berlimpah,tersedia dan terukur
3. Meningkatkan serapan nutrisi pada tanaman 3-4 kali dari biasanya
4. Anti dormansi
5. Anti phatogen tanah
6. Meningkatkan Vigor
7. Meningkatkan anti bodi / sistem pertahanan tanaman terhadap HPT
8. Menjaga keseimbangan ekosistem tanah
9. Top up produksi/panen
257 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bahan :
Kascing 2 kg
Cacahan daun dan batang kipahit 1 kg
Decomposer bunkai 0,5 ltr
Humic Acid 100 gram
Azomite 100 gram
Santa micro 2,5 gram
NPK 16:16:16 300 gram
MKP 100 gram
Air sampai 20 ltr
Proses :
1. Aerasi selama 24 jam
2. Dosis aplikasi kocor 1 ltr compost tea per 10 ltr air ( usia 2 bulan )
3. Aplikasikan setiap 7 hari sekali dan boleh dicampur dengan pukim.
4. Untuk vegetative NPK 300 gram MKP 100 gram, untuk generative sebaliknya.
Kascing 2 kg
decomposer bunkai 1 liter
humic acid 100 gram
azomite 100 gram
Santa micro 2,5 gram
Mgso4 20 gram
NPK 16:16:16 300 gram
MKP 100 gram
Air sampai 20 liter
Aaerasi selama 1 hari ( 24 jam )
Dosis aplikasi kocor 1 ltr compost tea per 20 liter air
Catatan : diaplikasikan setiap 7 hari sekali dan boleh dicampur dengan pukim.
Untuk vegetative NPK 300 gram MKP 100 gram, untuk generative sebaliknya.
Berikut beberapa pertanyaan yang sering diajukan pada proses pembuatan Compos
tea :
1. Apakah Kascing bisa diganti dengan bahan lainnya ? Bisa, pada prinsipnya
yang digunakan merupakan bahan organik yang memiliki unsur hara
seimbang dan lengkap. Tapi dari sekian bahanya bahan organik, kascing lah
yang paling bagus.
2. Npk/mkp/sp36 apa bisa milih salah satu ? Bisa, sesuaikan dengan fase
tanamannya ( vegetatif/generatif ). Untuk tanaman pangan kami menyarankan
penggunaan pupuk berimbang plus pupuk fase generatif dengan
perbandingan sama, supaya terbentuk rendemen dari awal bakal buah.
3. Decomposer yang digunakan harus decomposer aerob, Karena Compost tea
merupakan metode pengembangan bakteri dan ekstraksi nutrisi dengan
metode aerob ( membutuhkan udara ).
4. Air POC bisakah diganti dengan air lainnya ? Bisa. Bisa diganti dengan air
kelapa/air leri bahkan air tawar biasa, tentunya akan ada perbedaan hasil. tapi
tidak mempengaruhi performa dasar Compost tea.
5. Bagaimana jika aerasi lebih dari 24 jam ? Tidak masalah, justru bakteri &
jamur decomposer akan berkembang pesat. Hanya saja nutrisi yang harusnya
diberikan ke tanaman dan tanah berkurang. sebaiknya 24 jam saja.
6. Apakah dengan compost tea tetap harus pakai pukim ? Disesuaikan dengan
kesiapan tanah dan tanamannya. Untuk sayuran daun tanpa pukim sudah
260 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
cukup bagus, sedangkan untuk tanaman hortikultura dan lain lain harus
diberikan tambahan pukim meski hanya 10-30% dari dosis umumnya.
7. Aplikasi Compost tea yang paling baik pada saat apa ? Diberikan mulai
sebelum tanam sebagai dasaran, dan diberikan sebagai susulan dengan
interval disesuaikan dengan tanaman dan usia. 8. Apakah memungkinkan
terjadi over dosis jika menggunakan Compost tea tidak sesuai aturan dosis ?
Tidak akan jika aplikasi kocor. Kami menyarankan ikuti anjuran dosis 1 : 10 .
I. Kompos Matang
Pada dasarnya tak ada kompos atau proses pengomposan yang gagal, hanya
belum terdekomposisi sempurna. Keadaan ini mengakibatkan bibit gulma dan bibit
hama masih aktif, dan tentu saja pathogen yang ada pada bahan organic masih
hidup. Proses dekomposisi atau fermentasi bahan organik yang baik membutuhkan
suhu Thermophil, yaitu suhu yang mencapai 60-700 . Pada suhu ini jelas mampu
mematikan bibit gulma, bibit hama, dan phatogen pada bahan organic.
Themophil terjadi apabila :
1. Mikro organisme pengurai haruslah mikro organisme thermopil, seperti
Trichoderma, Bacilius, Yeast, Penicilium, Streptomyces, Pseudomonas F
(Bunkai sudah ada mikroba tersebut).
2. Bahan organik masih dalam kondisi fresh, tidak setengah jadi. Untuk kotoran
hewan maksimal 3 hari bisa disebut fresh. Untuk kohe lama bisa dicampur
dengan kohe fresh pada saat pengomposan.
3. Atur kelembaban yang sesuai, jangan terlalu basah (becek), dan jangan
terlalu kering. Tiga hal inilah yang mempengaruhi thermophile, tidak
terpengaruh model penutupan. Fermentasi bahan organik atau pengomposan
terdiri dari 75-90% bahan organik (kotoran hewan) dan 10-25% bahan
campuran yang terdiri dari abu dan arang. Pada kondisi tanah yang terlalu
parah maka disarankan bahan organic dan abu atau arang 1 banding 1.
Proses pengomposan ini tidak membutuhkan kapur, karena kompos yang
baik sudah mencapai ph 6,5-7. Prosesnya adalah campurkan bahan organik
secara merata. Siramkan larutan Decomposer Bunkai yang sudah diencerkan
air. Aduk rata sekali lagi kemudian tumpuk setinggi lutut sampai satu meter.
Jika sudah thermophil, bongkar dan angin-anginkan. Ciri-ciri bahan organik
terdekomposisi sempurna adalah tidak berbau, menyerupai tanah berwarna
coklat hitam atau lebih gelap, lembab, terasa remah atau tidak lengket dan
suhu dibawah 500.
1 bagian kompos
1 bagian arang
4 bagian tanah
Untuk membuat kompos plus dibutuhkan :
262 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Pengujian EAE terhadap tanaman Keterangan:
Sampel No 1
plikasi EAE ( 10ml/L),kemudian tanpa penyiraman selama 7 hari.
Sampel No 2
penyiraman air biasa (tanpa aplikasi EAE),kemudian tanpa penyiraman selama 7
hari.
Alhamdulillah hasil nya terlihat nyata pada kedua sampel percobaan tersebut...
Semoga EAE dapat menjadi solusi dalam menjaga mobilitas tanaman khusus nya
pada saat saat musim kemarau seperti ini....
263 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Beberapa tulisan beredar dan ada pula orang yang menyampaikan bahwa
Eco Enzyme /EE adalah pupuk bagi tanaman di lahan pertanian. Maaf tidak ada
maksud dan tujuan tertentu, bila belajar mengenai EE sesuai sanatnya ditegaskan
bahwa EE BUKAN sebagai pupuk untuk tanaman dilahan pertanian. Jadi fungsi EE
pada tanaman lahan pertanian adalah sebagai bioaktivator.
Ada empat fungsi EE pada lahan pertanian adalah :
1. Bakteri EE akan membersihkan bulu-bulu akar sebagaimana kita ketahui
bahwa yang menyerap nutrisi pada tanaman adalah bulu-bulu akar pada
tanaman sampai bersih sehingga bulu-bulu akar dapat menyerap nutrisi tanah
dengan baik /meningkat.
2. Bakteri EE akan mengurai pupuk sintetis yang membeku di atas permukaan
tanah, jadi aplikasi pupuk kimia tidak serta merta terurai atau diserap oleh
tanah. Ada beberapa hal yang membantu mengurangi pupuk sintetis salah
satunya adalah hujan jadi bakteri EE akan mengurai pupuk kimia tersebut
sehingga bisa di serap oleh tanaman.
3. Bakteri EE akan mengurai cepat unsur hara di dalam tanah sehingga kerja
akar yang menyerap nutrisi di dalam tanah menjadi ringan.
4. Dalam waktu 72 jam bakteri EE setelah diencerkan dengan air akan mati
karena tanah bukan tempat habitat hidup bakteri, sebelum bakteri mati akan
melepas kandungan Enzyme sehingga bisa di serap oleh tanaman.
Jadi tugas EE bukan pupuk bagi tanaman akan tetapi membantu proses
penguraian pupuk pada tanaman. Sekian dulu kurang lebihnya mohon maaf.
#Foto hanya pemanis buatan
264 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bawang merah mengandung hormon Auksin dan Giberelin. Salah satu
fungsinya adalah merangsang pertumbuhan akar dan merangsang perkecambahan
biji.
3. Rebung Bambu.
Rebung bambu mengandung hormon Giberelin, jenis bambu tali adalah yang
paling banyak mengandung Giberelin. Sebaiknya pengambilannya dilakukan pada
pagi hari sebelum matahari terbit.
4. Bonggol Pisang.
Bonggol pisang mengandung hormon Sikokinin. Bonggol pisang yang paling
baik adalah yang baru ditebang dan pengambilannya pada sore hari.
5. Ekstrak Tauge.
Ekstrak Tauge mengandung Auksin dan memiliki respon yang sama dengan
air kelapa.
6. Ekstrak Tomat.
Ekstrak Tomat mengandung Auksin, Giberelin, Sitokinin, Asam Abisat, Etilen
dan Kalin.
7. Jagung Muda.
Biji jagung muda mengandung hormon Giberelin dan Sitokinin.
8. Rumput Laut.
Rumput laut juga diketahui mengandung ZPT/Hormon tanaman yang lengkap,
selain itu juga memiliki kandungan Hara Micro.
9. Enceng Gondok.
Akar enceng gondok banyak mengandung hormon Giberelin, Protein dan
Karbohidrat.
10. Urin Sapi, Kambing dan kelinci.
Ketiga jenis urin tersebut mengandung Nitrogen dan Hormon Auksin.
11. Bekicot dan Keong Mas.
Kedua jenis siput diatas mengandung hormon Auksin Alami.
12. Sayur Paku/Pakis dan jamur.
Hormon Giberelin alami juga banyak terdapat pada tumbuhan paku - pakuan
dan Jamur. Silahkan di Formulasikan sesuai dengan kebutuhan tanaman anda
masing - masing.
265 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Salam Macul dari Kediri Jawa Timur
266 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
fermentasi (pengurai karbohidrat/bkteri amilotik, pengurai lemak/lipit, pengurai
protein/proteolitik, pengurai selulosa/selulotik). Dan lain lain.
Tapi proses penguraian gula oleh bakteri ini akan enghasilkan alkohol, alkohol
hasil proses bereaksi dengan Oksigen menghasilkan asam. Tanah jadi asam dong?
Iya....biar saja. Asam ini korosif juga reaktif...sangat membantu proses upgrade
residu pupuk kimia dan residu racun (pestisida).
Kalau mau menetralisir asam ini gampang kok.. Dikapur saja...ditaburi kapur,
kapur pertanian. Atau semen Portland... Kok semen...?? Iya...semen ini bahan
bakunya batu kapur, pasir besi, tanah liat (clay) dan sedikit gibsun. Semua bahan
dibakar sampai meleleh, setelah dingin digiling ditmbah gibsum. Nah mineralnya
koplit...sebanding dengan pupuk mikro pabrikan yang harganya sekilo 100 ribu.
Apakah tidak jadi batu tanahnya .???? Memang yang dipakai berapa sak? Cuma
sekedar menetralkan ph yang asam tak butuh terlalu banyak. Tak akan mampu
menjadikan tanah menjadi batu .. Ada ada saja.. Ah..
P 23,63 ppm
K 08,25 ppm
N 01,27%
Ca 27,55 ppm
Mg 137,25 ppm
Na 79,52 ppm
Na 79, 52 ppm
Fe 1,27 ppm
Mn 28,75 ppm
Cu 0,17 ppm
267 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Zn 0,53 ppm
C Organik 3,10%
POC limbah kulit nenas mengandung hara yang dibutuhkan tanaman. Adapun
hara yang dikandungnya adalah Fosfat (23,63 ppm)
2. Buah Nanas
Dalam buah nanas terdapat bahan-bahan organik seperti :
3. Daun Kelor
Kandungan unsur hara daun kelor tergolong tinggi. Krisnadi (2005) dalam
bukunya ―Kelor, Super Nutrisi‖ menyebutkan setiap 100 gram daun kelor kering
mengandung 1,324 mg kalium dan 204 mg phospor.
4. Kedelai
Setiap 100 g kedelai, terkandung :
36,49 g protein
268 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
704 mg fosfor
1797 mg kalium
280 mg magnesium
Produk turunan dari kedelai dan pakan juga kaya akan tidak hara. Tempe
misalnya mengandung banyak unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Menurut
Koswara (2010) tempe mengandung kadar protein, lemak, dan karbohidratnya yang
sebanding dengan kedelai segar (Wikipedia.org)
5. Enceng Gondok
Kandungan kimia dari eceng gondok antara :
6. Kulit Pisang
Berdasarkan uji Laboratorium Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, diperoleh
data hasil kandungan pada pupuk cair kulit pisang kepok adalah :
0,031% Nitrogen
0,0155% Phospor
0,043 Kalium.
7. Rumput Laut
Jumlah unsur hara makro pupuk cair rumput laut hasil pengomposan,
termasuk N-organik, P2O5, dan K2O, memiliki nilai yang rendah. Demikian hal nya
dengan kandungan unsur hara mikronya. Hal serupa juga ditemukan pada pupuk
organik rumput laut Sargassum spp. yang dilaporkan oleh Win & Saing (2008).
Pupuk tersebut mengandung nilai total :
N sebesar 0,03%
P2O5 = 0,04%
K2O = 0,14%
269 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Demikian juga jumlah nitrogen yang ditemukan pada rumput laut jenis Ulva sp.
dan Posidonia Oceanica masing-masing hanya sebesar 0,68 dan 0,80% (Han et al.,
2014).
8. Daun Lamtoro
Lamtoro (Leucaena leucocephala) mengandung unsur hara :
2,0-4,3% nitrogen
0,2- 0,4% fosfor
1,3-4,0% kalium
Lamtoro juga merupakan salah satu leguminosa pohon yang mengandung
protein tinggi dan karotenoid yang sangat potensial. Kandungan lamtoro adalah :
9. Daun Gamal
Gamal adalah salah satu tanaman dari famili leguminosae yang mengandung
berbagai hara esensial yang cukup tinggi bagi pemenuhan hara bagi tanaman pada
umumnya. Jaringan daun tanaman gamal mengandung :
3,15% N
0,22% P
2,65% K
1,35% Ca
0,41% Mg
(Ibrahim, 2002).
270 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
(Erwin Rusdi, Wardah, Yusran, Dewi Wahyuni dalam ―PENGARUH
PERBANDINGAN TANAH DAN KOMPOS DAUN BAMBU (Bambusa arundinacea)
TERHADAP PERTUMBUHAN SEMAI TANJUNG (Mimusops elengi L)‖
12. Kipahit
Kipahit merupakan gulma tahunan yang layak dimanfaatkan sebagai sumber
hara bagi tanaman (Opala et al. 2009). Kandungan unsur hara daun kipahit kering
adalah :
13. Kopi
Kandungan hara kompos kulit tanduk kopi adalah :
0,82% N
52,4% C-organik
0,05% P2O5
0,84% K2O
0,58% CaO
0,86 MgO
sedangkan kandungan hara kompos kulit buah kopi adalah :
2,98% N
45,3% C-organik
0,018% P2O5
2,28% K2O
1,22% CaO
271 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
0,21% MgO
(Baon dkk, 2005).
0,6% N
0,09% P
1,08% K
Sedangkan Ponnamperuna (1984) rata-rata kandungan hara jerami dari berbagai
negara :
0,57% N
0,07% P
1,5% K
3,0 Si
Di Indonesia rata-rata kadar hara jerami padi adalah :
0,4% N
0,02% P
1,4% K
5,6 Si
Untuk setiap 1 ton gabah (GKG) dari pertanaman padi yang dihasilkan pula
1,5 ton jerami yang mengandung :
9 kg N
2 kg P
25 kg K
2 kg S
70 kg Si
6 kg Ca
2 kg Mg
272 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
kalsium (Ca) sebesar 16%
kalium (K) sebesar 23%
fosfor (P) sebesar 32
(Suprihatin, 2011). Diterbitkan_oleh: Azami
(Sumber: mitalom.com)
273 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
- Apakah tujuan diatas bisa tercapai saya juga tidak tahu, yang jelas pada saat
praktek di lahan rumput tidak tumbuh dan padi tumbuh dengan subur.
274 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
4. Setelah tumbuh jamur seperti tempe bisa kita jemur hingga kering dan tumbuk
lagi, Itulah hasil proses yang dikatakan ragi tempe, bisa dijadikan ragi dalam
pembuatan tempe atau bisa ditabur sebagai pupuk hayati pembenah tanah
atau juga bisa dibuat dekomposer pembuatan kompos akan lebih cepat
terurai, Maaf jangan tanya referensi ini hanya hasil praktek dari orang
kampung.
275 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Cara tradisional mengetahui keasaman tanah ini hanya mendeteksi kondisi
tanah asam atau basa saja, tidak sampai mengukur berapa pH tanah. Kalau untuk
mengetahui lebih jelasnya berapa pH tanah, menggunakan kertas pH indikator, atau
jika ingin lebih spesifik lagi (lebih akurat) gunakan pH meter. Bahan yang digunakan
hanyalah kunyit atau kunir,
Berikut ini langkah-langkahnya :
Bahan :
1. Ampas tahu 1 gelondong
2. Gula / molase ¼ kg.
3. Air 10 atau 20 lt.
4. Mikroba tarjet/yang kita inginkan
Caranya :
Ampas tahu yang masih baru, tapi sudah dingin lalu campur semua bahan
dan fermentasi aerob. 1 mngg sudah siap dipakek.
Jangan cari di google karena gk mungkin ada.
26. Cara Mudah Aplikasi Mikroba Secara Rutin Tanpa Banyak Tempat (Choirul
Anam)
Dalam beralih keorganik dengan cepat, bisa kita lakukan pengaplikasian
mikroba yang banyak pada tanah agar tanah cepet pulih dari kerusakan. Dengan
begitu kita harus selalu sedia mikroba yang banyak dan rutin mengaplikasikannya,
lantas berapa wadah yang harus kita sediakan. Kita hanya cukupenyediakan 1
wadah jerigen kapasitas 20lt kita sudah bisa aplikasi mikroba -+ 15 liter tiap 2 minggu
sekali untuk lahan ¼ hektar.
1. Cara yang harus kita lakukan cukup punya biang mol atau dekomposer lain
minimal 1lt
2. Kita harus sediakan air cucian beras -+ 15lt atau punya bekatul/dedak
separator sbg pengganti air leri jika sulit mengumpulkan, cukup 1mangkok tiap
15lt air.
3. Molase 1gls untuk larutan -+ 15lt
4. Boleh ditambahkan air kelapa -+1lt, atau nanas 1buah atau keduanya dan jika
tdak ada gpp
Cara membuat :
Proses campurkan semua bahan dan masukkan kedalam jerigen lalu tutup
rapat fermentasi 2 mngg. Setelah 2 mngg boleh diaplikasikan semua secara merata
bisa kocor atau spray. Sisakan untuk biang berikutnya. Setelah aplikasi langsung
buat/isi lagi jerigen untuk 2 mngg berikutnya dan seterusnya.
277 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Jangan cari di google karena gk ada
278 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
sudah terbukti rusaknya. Saya yakin jika petani rutin buat POC cair minimal 100ltr
tiap aplikasi rutin tiap 1 atau 2 minggu sekali buat lahan ¼ htr saya yakin petani akan
cepet beralih ke full organik. Jika ada yang bilang itu berat, coba pikir 100ltr itu
beratnya sama dengan 2 sak pupuk pabrik, malah pupuk pabrik lebih berat, satu
berat belinya, nyarinya susah harus mondar mandir juga berat ngangkatnya, Klo
bikin POC hanya ngandalkan apa yang ada, ada urin ya urin aja gpp difermentasi,
atau bahan lain. Klo ada banyak bahan juga bagus. Dengan begitu saya berani
mengatakan akan lebih bagus. Jangan buru2 mengatakan gk bagus sebelum
melakukannya.
279 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
33. Pupuk Hayati (Choirul Anam)
Beberapa mikroba atau bakteri pengurai yang diaplikasikan pada lahan akan
bekerja memproses bahan organik menjadi nutrisi bagi tanaman. Banyak jenis
mikroba tersebut jangan berambisi membuat semua jenis mikroba cukup beberapa
mikroba yang tangguh dan kuat yang pupulasinya cukup. Bisa kita pakek mikroba
dari tempe yang terdiri dari beberapa mikroba antara lain rhizopus, aspergillus dll.
Cara membuatnya :
1. Sepotong tempe diiris tipis dan biarkan dalam suhu ruang biar jamur tumbuh
lebih banyak setelah itu jemur hingga kering kemudian tumbuk halus menjadi
tepung.
2. Tepung/dedak jangung 5 kg kasih sedikit air hingga basah merata lalu kukus,
setelah matang biarkan dingin.
3. Setelah dingin campurkan dengan merata hasil tepung jamur/ inokul an
tersebut secara merata lalu simpan dalam suhu ruang seperti proses
pembuatan tempe sehingga tumbuh jamur hingga merata.
4. Setelah tumbuh jamur seperti tempe bisa kita jemur hingga kering dan tumbuk
lagi, Itulah hasil proses yang dikatakan ragi tempe, bisa dijadikan ragi dalam
pembuatan tempe atau bisa ditabur sebagai pupuk hayati pembenah tanah
atau juga bisa dibuat dekomposer pembuatan kompos akan lebih cepat
terurai, Maaf jangan tanya referensi ini hanya hasil praktek dari orang
kampung.
280 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Universitas Andalas, Padang, selama 11 tahun membuktikan titonia tak sekadar
pupuk hijau biasa. Anggota keluarga kenikir-kenikiran itu mengalahkan pupuk hijau
dari keluarga legum yang kaya rhizobium bakteri penambat N. Selama ini keluarga
legum disebut pupuk hijau terbaik. Kini tithonia—dengan mikoriza, azospirillum, dan
azotobacter—lebih unggul karena menyediakan nitrogen, kalium, fosfat plus
fitohormon sekaligus. Berbagai cara pemanfaatan paitan dalam pertanian
berkelanjutan dengan input luar rendah diantaranya:
281 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
adalah Cd, Cu, Ag. Hal ini mengindikasikan potensi paitan sebagai materi remidiasi
lahan tercemar.
6. Paitan sebagai penolak hama maupun insektisida nabati.
Belajar dari pengetahuan lokal (local knowledengane) tanaman ini berasa
pahit (disebut paitan) tanaman ini jarang diserang hama. Sehingga dicoba digunakan
sebagai repellent (penolak) hama dengan cara penanaman pada beberapa spot di
pinggir lahan budidaya. Beberapa petani mempergunakan ekstrak daun paitan
sebagai insektisida nabati. Daun paitan mengandung asam palmirat yang bersifat
sebagairepellent dan berpengaruh negatif terhadap sistem saraf serta metabolism
serangga. Konsentrasi 50 – 60 g/l sudah efektif dalam mengendalikan serangga
hama.
282 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Lemak (%) 32,3
BETN (%) 33,7
Tiamin (µg) 450,0
Asam nikotinat (µg) 2,5
Akroten dan Tokoferol (µg) 250,0
Sianida (mg) 330,0
Sumber: Murni et al. (2008)
Analisis proksimat tepung biji karet dari alam dan budidaya (berat kering)
Susunan asam amino tepung biji karet dari alam dan budidaya (g/kg protein)
Asam Amino Biji karet alam /Biji karet budidaya
283 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Biji karet mengandung minyak sebesar 40-50% dengan komposisi:
Asam Palmitat=13.11%
Asam Stearat= 12.66%
Asam Arachidat = 0.54%
Asam Oleat =39.45 %
Asam Linoleat=33.12%
Dan sisa nya adalah asam lemak lain (Setyawardhani dkk,2009).asam
Oleat,Linoleat, dan Linolenat adalah merupakan sumber dari asam lemak Omega 3,
Omega 6, dan Omega 9.
Nah.... jika dilihat dari data- data tersebut diatas dapat kita simpulkan bahwa
dengan sedikit kreatifitas dari para penggiat pertanian organik alami tidak lah
menutup kemungkinan Biji Buah Karet tersebut dapat dimanfaatkan terutama dalam
upaya meningkatkan Produktivitas (kesuburan dan kesehatan) tanaman. Akhir kata
dari saya ―dengan berinovasi dari sumber daya alam disekitar kita mari kita menjadi
petani peneliti yang Mandiri‖
284 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
insyaallah anda akan meninggalkan produk pabrikan, lebih bila laos ditambah
bahan2 lain yang mudah di dapat di daerah anda.
Petani harus punya, buat aplikasi dari awal hingga akhir untuk melindungi
akan tanaman dan bisa buat dekomposer. Trichoderma, mahalkah, sulitkah, gimana
caranya biar gk mahal dan mudah. Sempatkan tiap masak, ambil sepiring yang
belum mateng/setengah mateng biarkan dingin, campurkan biang yang sudah kita
punya lalu masukkan plastik, Ingat plastik ditusuk tusuk agar udara bisa keluar dan
tidak becek, biarkan beberapa hari kedepan akan jadi seperti foto.
Aplikasi yang baik, ambil sebungkus larutkan dengan air 1 ltr, tambahkan gula
2sdm, masukkan botol biarkan 3 hari.
Dosis suka2 atau ½gls / 10 ltr air kocor dari awal tanam interval 2minggu
sekali agar tanaman terlindung dari jamur parogen yang mengganggu tanaman atau
layu fisarium.
285 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
2. buah2an
3. bonggol pisang
4. kotoran hewa
5. dll.
Itu semua tergantung anda, bisa satu bahan atau lebih
C. Dekomposer/mikroba
Setelah bahan A disiapkan bahan B masukkan jika perlu dipotong2 atau
diblender dulu sebelum dimasukkan.
D.dekomposer/mikroba dan aduk hngga merata
286 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Kita orang indonesia kaya akan bahan kalsium terbaik bahkan banyak digunakan
dibidang industri. Kapur gamping / bangunan tohor ( bukan dolomit ) sudah sejak
lama digunakan di indonesia dibidang industri farmasi, gula, pertanian, bangunan dll.
dan harganyapun sangat sangat murah karena bahan baku melimpah. Indonesia
banyak memiliki gunung gamping yang tidak banyak dimiliki negara lain.
42. Cara Membuat Caos Tembakau Agar Rasanya Enak (Choirul Anam)
1. Bumbu :
1. Klabet
2. Pekak / bunga lawang
3. Kapu logo
4. Pala
5. Adas pulo sari
6. Kayu manis.
2. Gula putih.
Cara membuat :
sangrai bumbu diatas lalu tumbuk yang halus kecuali kayu manis.
goreng gula putih tanpa air yaitu buat caramel dan masukkan semua bumbu2
tersebut terus diaduk hingga gula meleleh colkat segera tambahkan air
secukupnya dan terus aduk hingga jadi cairan kental lalu tambahkan citrun
dan garam sambil cicipi rasanya hingga seperti rasa madu.
Cara pemakaian:
Tambahkan air secukupnya dan semprotkan pada tembakau rajangan setelah
penjemuan terakhir / hari kedua di siang hari hingga merata dan lanjutkan
penjemuran hingga kering. Jika punya tembakau yang sudah jadi atau dapat beli
bisa di semprot merata dan jemur lalu setelah dingin dan lemas simpan dalam dalam
wadah kedap udara, biarkan fermentasi satu minggu.
Jangan bilang2 ya nanti dimarah ama pabrik jarum. Oh ya sebagai tambahan,
ini bisa diminum buat kesehatan seperti minum madu.
287 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Bagian B
1. 10ltr air leri
2. ½ltr molase/gula
3. Dekomposer
Proses
Campur aduk bagian A, larutkan semua bagian B boleh tambahkan air jika
dirasa tidak cukup membasahi.
Masukkan dalam sak/karung tempatkan ditempat teduh dan biarkan 21 hari.
Bisa buat media semai atau media tanam dalam pot, dan juga bisa sebagai
pupuk kompos.
288 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
Yang perlu diingat dalam hal.pemakaian perekat, perata dan penembus, itu
hanya beelaku pada penab, tapi tidak belaku pada nutrisi dan mikroba. Jika nutrisi
memakek perekat sama halnya kita ngasih makan tapi makanannya kita pegang,
tentu tidak akan termakan. Jika kita aplikasi mikroba pakek perekat sama halnya
mikroba kita kencang hadi gk bisa bekerja bisa2 mati karena gk bisa makan.
Semoga jadi pertimbangan buat kita semua.
289 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022
bibit bermerk yang mahal sudah sering terjadi bule bahkan total. Petani harus bisa
berusaha dalam pembuatan benih sendiri dengan benar, apapun jenisnya. Jangan
mudah mencerna informasi itu bibit turunan, emang klo bukan turunan lantas
darimana, apa ada yang bisa buat benih dari plastik atau batu? Tempat penangkaran
benih itu ya diambil turunannya dari hasil hibridasi buat jenis benih baru lalu
ditangkarkan buat diambil turunannya.
49. Petis Ikan Dan Petis Udang Sangat Baik Buat Tanaman (Choirul Anam)
Kandungan unsur gizi dalam petis udang dan petis ikan :
1. Energi 151,0 kkal.
2. Air 56,0%
3. Protein 20%
4. Lemak 0.2%
5. Karbohidrat 24%
6. Kalsium 37(mg)
7. Fosfor, 36 (mg)
8. Besi 2.8 (mg)
290 Buku Tani Organik Alami (Kitab TOA 3) | © Tani Organik Alami 2022