Menganalisis Cara Kerja Enzim dan Faktor-Faktor

yang Memengaruhi Kerja Enzim

Enzim bekerja secara spesifik pada substrat tertentu. Cara kerja enzim dipengaruhi oleh beberapa
faktor. Sekarang, carilah informasi dari berbagai sumber mengenai mekanisme kerja enzim dan faktor-
faktor yang memengaruhi kerja enzim. Catatlah informasi penting tentang mekanisme kerja enzim dan
faktor-faktor yang memengaruhinya dalam buku tugas Anda. Selanjutnya, perhatikan gambar berikut
dengan cermat.
A
Substrat
Sisi aktif

Enzim

B
Substrat
Sisi aktif

Enzim

Zat
penghambat

C Zat
penghambat Sisi aktif

Enzim

Gambar Aktivitas enzim yang dipengaruhi zat penghambat

(inhibitor)
Ilustrator: Jarot Raharjo

Berdasarkan gambar dan informasi yang Anda peroleh, diskusikan permasalahan-permasalahan

berikut bersama teman sebangku.
1. Bagaimanakah cara kerja enzim pada skema gambar A? Kaitkanlah dengan teori kerja enzim!
2. Berdasarkan gambar B dan C, faktor apa yang memengaruhi mekanisme kerja enzim?
3. Bagaimanakah mekanisme kerja enzim pada skema gambar B dan C? Apakah perbedaan skema
gambar B dan C dengan skema gambar A?
Tulislah hasil diskusi Anda di buku catatan dan presentasikan hasilnya di depan kelas menggunakan
bahasa yang santun dan mudah dipahami. Namun, jika masih diberlakukan pembelajaran jarak jauh, Anda
dapat melakukan diskusi kelompok secara online, misalnya menggunakan aplikasi Zoom. Selanjutnya,
ketiklah hasil diskusi Anda dalam program pengolah kata seperti Microsoft Word. Setelah itu, kirimkan
hasilnya kepada Bapak/Ibu Guru secara online, misalnya melalui e-mail (pos-el), WhatsApp, atau platform
lain yang disediakan oleh sekolah.