Pemberian Buah Kurma (Phoenix Dactylifera) Terhadap

Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil

Giving Dates (Phoenix Dactylifera) Against

Hemoglobin Levels in Pregnant Women
Sesca D.Solang *a, Robin Dompas a, Freike S.N. Lumy a, Verent Al-Fatiha Djaelani b
a
Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado, Indonesia
b
Rumah Sakit Hermina Manado, Manado, , Indonesia

ABSTRACT/ABSTRAK
Background: Anemia in pregnancy is a condition of pregnant women with hemoglobin levels below 11
g% , Dates that are rich in iron can increase hemoglobin levels, iron levels of dates 1.2 mg. The content
of protein, carbohydrates, fat in dates supports the process of hemoglobin synthesis
Purpose: knowing the effect of giving dates (Phoenix Dactylifera) on hemoglobin levels in third-
trimester pregnant women. Method: This type of research is a quasi-experiment design with a
nonequivalent control group design. The research location is in the Ranomut Health Center, Manado
City. The sample of this research is third-trimester pregnant women with the purposive sampling
technique. Using the Paired t-test test
Results: The difference in the mean value (mean) of pre-test and post-test hemoglobin levels in the
intervention group was greater than the control group, statistical test results showed that there was an
effect of giving dates (Phoenix Dactylifera) on hemoglobin levels in trimester III pregnant women.
Conclusion: the provision of dates can increase hemoglobin levels in third-trimester pregnant women.

Keywords: Hemoglobin, dates, Phoenix Dactylifera, pregnant women

Latar Belakang : Anemia dalam kehamilan adalah kondisi ibu hamil dengan kadar
hemoglobin di bawah 11 gr%, . Buah kurma yang kaya akan zat besi dapat meningkatkan kadar
hemoglobin, kadar zat besi buah kurma 1,2 mg. Kandungan protein, karbohidrat, lemak pada
kurma mendungkung proses sintesis hemoglobin..
Tujuan : diketahuinya Pengaruh Pemberian Buah Kurma (Phoenix Dactylifera) Terhadap
Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester III Metode : Jenis penelitian quasi experiment
design dengan rancangan nonequaivalent control group design. Lokasi penelitian di Puskesmas
Ranomut Kota Manado. Sampel penelitian ini adalah ibu hamil Trimester III dengan tehnik
pengambilan sampel Purposive Sampling. Menggunakan uji test Paired t-test
Hasil Penelitian : perbedaan nilai rata-rata (mean) kadar hemoglobin pre-test dan post-
test pada kelompok intervensi lebih besar dibandingkan kelompok control, hasil ujmi statistic
menunjukkan ada pengaruh pemberian buah kurma (Phoenix Dactylifera) Terhadap Kadar
Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester III
Kesimpulan : pemberian buah kurma dapat meningkatkan kadar hemoglobin ibu hamil
trimester III.

Kata Kunci : Hemoglobin, buah kurma, Phoenix Dactylifera, ibu hamil

*Alamat korespondensi : email : siscasolang@gmail.com

77
PENDAHULUAN
Anemia adalah suatu keadaan dimana tubuh
memiliki jumlah sel darah merah (eritrosit)
yang terlalu sedikit, yang mana sel darah
merah itu mengandung hemoglobin yang
berfungsi untuk membawa oksigen ke seluruh
jaringan tubuh. Anemia dalam kehamilan
adalah kondisi ibu hamil dengan kadar
hemoglobin di bawah 11 gr% pada trimester I
dan III atau <10,5 gr% pada trimester II1
Menurut World Health Organization
(WHO), kejadian anemia pada ibu hamil
berkisar antara 20% - 89% dengan menetapkan
kadar Hb 11 gr% sebagai dasarnya. Menurut
laporan pembangunan tahun 2013 tercatat
angka kematian ibu di beberapa Negara
ASEAN (Assosiation South East Asia Nations)
seperti Di Vietnam 18 per 100.000 kelahiran
hidup, Malaysia 55 per 100.000 kelahiran
hidup, Filiphina 26 per 100.000 kelahiran
hidup dan Singapura 3 per 100.000 kelahiran
hidup. Di Negara ASEAN pada tahun 2013
angka kejadian anemia bervariasi, Di
Indonesia berkisar 70%, Filiphina berkisar
55%, Thailand 45%, Malaysia 30%, dan
Singapura 7% yang menderita anemia2.
Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar
(Riskesdas) tahun 2018, prevelensi anemia
pada ibu hamil di Indonesia sebesar 48,9 %.
Persentase ibu hamil yang mengalami anemia
tersebut meningkat dibandingkan hasil
Riskesdas tahun 2013 yaitu sebesar 37,1
%.Pemberian tablet Fe di Indonesia pada tahun
2015 sebesar 83,2 % Presentase ini mengalami
penurunan dibandingkan pada tahun 2016
yang sebesar 80,4% dan tahun 2017 80,8%
yang menunjukan bahwa anemia masih
merupakan masalah kesehatan masyarakat3
Kejadian anemia pada ibu hamil di
Sulawesi Utara pada tahun 2018 yaitu 1,01 %4.
Dampak anemia pada kehamilan bervariasi
dari keluhan yang sangat ringan hingga
terjadinya gangguan kelangsungan kehamilan
(abortus, partus imatur/prematur), gangguan
proses persalinan (inertia, atonia uteri, partus
lama, perdarahan), gangguan pada masa nifas
(subinvolusi rahim, daya tahan terhadap
infeksi dan stress kurang, produksi ASI
rendah), dan gangguan pada janin (abortus,
dismaturitas, mikrosomi, BBLR, kematian
perinatal, dan lain-lain)5
Pada kehamilan, darah akan bertambah
banyak yang lazim disebut hidremia atau
78
hipervolemia. Akan tetapi bertambahnya sel
darah lebih sedikit dibandingkan dengan
bertambahnya jumlah plasma sehingga terjadi
pengenceran darah. Perbandingan tersebut
adalah plasma 30%, sel darah 18%, dan
hemoglobin 19%. Bertambahnya volume
darah dalam kehamilan sudah dimulai sejak
kehamilan 10 minggu dan mencapai
puncaknya dalam kehamilan antara 32 dan 36
minggu6
Hemoglobin adalah molekul protein yang
mengangkut sel darah merah sebagai media
transportasi O2. Hemoglobin dibentuk dalam
sel darah merah pada sumsum tulang belakang
dan kegagalan pembentukan hemoglobin dapat
disebabkan karena kekurangan protein. Faktor
pembentuk hemoglobin seperti Fe, B12, dan
asam folat semuanya terdapat dalam kurma7
Buah kurma yang kaya akan zat besi dapat
meningkatkan kadar hemoglobin. Selain itu,
buah kurma juga mengandung protein, serat,
glukosa, vitamin, biotin, niasin, asam folat,
kalsium, sodium dan potasium. Kadar protein
pada buah kurma sekitar 1,8-2%, kadar
glukosa sekitar 50-57%, dan kadar serat 2-4%
8. Kandungan protein, karbohidrat dan lemak
pada kurma mendukung proses sintesis
hemoglobin9.
Pemenuhan nutrisi dalam tubuh salah
satunya didapatkan dalam buah buahan serta
sayuran, salah satunya adalah kurma.Tidak
seperti kebanyakan buah lainnya kurma
mengandung karbohidrat tinggi sehingga dapat
menyediakan energi yang cukup. Sebagian
kandungan gulanya terdiri atas glukosa,
fruktosa, dan sukrosa, meskipun kandungan
gula dalam kurma tinggi mencapai 70%, yakni
70-73gr per 100gr berat kering10.
Hasil dari survey awal yang penulis
lakukan di Puskesmas Ranomut pada hari
Kamis 31 Januari 2019 jumlah ibu hamil ada
218 orang. Survey awal dengan melakukan test
Hb pada 12 ibu hamil Trimester II dan III saat
pemeriksaan ANC. Dari 12 ibu hamil terdapat
8 ibu hamil yang terdeteksi Anemia Ringan
dan 4 ibu hamil lainnya terdekteksi
hemoglobin normal. Berdasarkan latar
belakang, penulis tertarik untuk melakukan
penelitian dengan judul “Pengaruh Pemberian
Buah Kurma (Phoenix Dactylifera) Terhadap
Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester
III Di Puskesmas Ranomut”
BAHAN DAN METODE
 Jenis penelitian ini mempergunakan Tabel 1. Distribusi Responden Berdasarkan
eksperimen semu (Quasi Experiment). Umur Pada Kelompok Intervensi dan
Desain yang digunakan dalam penelitian Kontrol Di Puskesmas Ranomut Kota
ini adalah rancangan nonequaivalent Manado.
control group design. Penelitian ini
dilakukan pada bulan Mei-Juni 2019 di N Kelompok Intervensi Kontrol
o Umur
Puskesmas Ranomuut Kota Manado.
N % N %
Populasi dalam penelitian ini adalah ibu
1 20-35 6 60% 7 70%
hamil yang usia kehamilannya memasuki 2 4 40% 3 30%
<20
Trimester III pada bulan Maret sampai
tahun
April 2019 di Puskesmas Ranomuut Kota
atau >35
Manado yang berjumlah 53 ibu hamil.
tahun
Subjek dalam penelitian ini berjumlah 20
ibu hamil yang diambil melalui teknik Jumlah 10 100% 10 100
sampling. %
Penelitian di awali dengan melakukan
survey ke lokasi penelitian dan Berdasarkan tabel 1. Menunjukkan
menemukan masalah. Selanjutnya bahwa pada kelompok intervensi dan
dilakukan pengumpulan data dan kelompok kontrol yang terbanyak
dilakukan pemeriksaan kadar HB pada berumur 20-35 tahun .
responden. Saat responden terdeteksi
anemia, maka diberikan pengisian lembar b. Paritas
persetujuan untuk menjadi responden.
Selanjutnya kelompok intervensi diberikan Paritas Intervensi Kontrol
buah kurma jenis khalas sebanyak 1400 N
gram selama 14 hari dengan distribusi o
setiap hari pada pagi hari, responden harus N % N %
mengkonsumsi 100 gram buah kurma. 1 Primigravida 1 10% 4 40%
Sedangkan, kelompok kontrol diberikan 2 Multigravida 9 90% 6 60%
tablet FE selama 14 hari. Jumlah 10 100% 10 100%
Analisis data dilakukan uji parametric
yaitu uji test Paired t-test pada tingkat Tabel 2. Distribusi Responden Berdasarkan
kemaknaan P−0,05 untuk melihat Paritas Pada Kelompok Intervensi dan
Kontrol Di Puskesmas Ranomut Kota
perbedaan kadar Hb sebelum dan sesudah
Manado.
intervensi.
Berdasarkan tabel 2. Menunjukkan bahwa
HASIL pada kelompok intervensi yang terbanyak
1. Analisis Univariat yaitu multigravida.
a. Umur

79
c. Pendidikan
Tabel 3. Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Pada Kelompok Intervensi dan Kontrol
Di Puskesmas Ranomut Kota Manado.

No Pendidikan Intervensi Kontrol

N % N %
1 Dasar 2 20% 1 10%
2 Menengah 8 80% 8 80%
3 Perguruan Tinggi - - 1 10%
Jumlah 10 100% 10 100%

Berdasarkan Tabel 3. Menunjukkan bahwa kelompok intervensi dan kontrol

mempunyai responden pendidikan yang sama yaitu SMA/SMK.

d. Pekerjaan

Tabel 4. Distribusi Berdasarkan Pekerjaan Ibu Pada Kelompok Intervensi dan Kelompok
Kontrol Di Puskesmas Ranomut Kota Manado.

No Pekerjaan Intervensi Kontrol

N % N %
1 Bekerja 2 20% 3 30%
2 Tidak Bekerja 8 80% 7 70%

Jumlah 10 100% 10 100%

Berdasarkan Tabel 4. Menunjukkan bahwa kelompok intervensi dan kelompok kontrol
yang terbanyak yaitu tidak bekerja.

e. Kadar Hemoglobin (Pre-Test) Kelompok Intervensi dan Kontrol.

Tabel 5. Distribusi Kadar Hemoglobin Berdasarkan Pre-Test Ibu pada kelompok Intervensi dan
Kontrol Di Puskesmas Ranomut Kota Manado.

Kelompok Kelompok
Intervensi Kontrol
Kadar N Persentase N Persentase
Hemoglobin
8,1 – 9,0 gr/dL 1 10% 3 30%
9,1 – 10.0 gr/dL 5 50% 4 40%
10,1 – 11 gr/dL 4 40% 3 30%
Jumlah 10 100% 10 100%

Berdasarkan Tabel 5. Distribusi kadar hemoglobin awal (pre-test) pada kelompok

intervensi dan kelompok kontrol kadar hemoglobin sama yaitu terletak pada nilai 9,1-
10.0 gr/dL.

80
 f. Kadar Hemoglobin (Post-Test) Kelompok Intervensi dan Kontrol
Tabel 6. Distribusi Kadar Hemoglobin Berdasarkan Post-Test Ibu pada kelompok Intervensi
dan Kontrol di Puskesmas Ranomut Kota Manado.
Kelompok Kelompok
Intervensi Kontrol
Kadar N Persentase N Persentase
Hemoglobin
8,1 – 9,0 gr/dL 1 10% 3 30%
9,1 – 10.0 gr/dL 4 40% 7 70%
10,1 – 11 gr/dL 5 50% - -
Jumlah 10 100% 10 100%

Berdasarkan Tabel 6. Distribusi kadar hemoglobin akhir (post-test) pada kelompok

intervensi terletak pada nilai 10,1 – 11 gr/dL dan kelompok kontrol kadar hemoglobin
besar terletak pada nilai 9,1 – 10,0 gr/dL.

2. Analisis Bivariat
Tabel 7. Analisis kadar hemoglobin ibu hamil pada kelompok intervensi dan kelompok
kontrol (Pre-Post Test) menggunakan uji Paried Samples T-Test Di Puskesmas Ranomut Kota
Manado.

Kelompok Kelompok
Intervensi Kontrol
Kadar N Median P N Median P
Hemoglobin (minimum- (minimum-
maksimum) maksimum)
Pre-Test 10 9,8 0,002 10 9,6 0,001
(8,7 – 10,7) (8,4 – 10,2)
Post-Test 10 10,0 10 9,3
(8,9 – 10,9) (8,1 – 10,0)

Berdasarkan Tabel 7. Menunjukkan Hal ini dapat dikatakan bahwa yang

bahwa kadar hemoglobin (Pre-test)
pada kelomopok intervensi kadar
terendah 8,7 gr/dL dan nilai tertinggi
sebesar 10,7 gr/dl dan kelompok
kontrol kadar terendah 8,4 gr/dL dan
nilai tertinggi 10,2 gr/dL.
Kadar hemoglobin (Post-test) pada
kelomopok intervensi kadar terendah
8,9 gr/dL dan nilai tertinggi sebesar
10,9 gr/dl dan kelompok kontrol kadar
terendah 8,1 gr/dL dan nilai tertinggi
10,0 gr/dL.
bermakna terdapat perbedaan kenaikan
kadar hemoglobin yang signifikan pada
kelompok yang mengkonsumsi buah
kurma.
Berdasarkan uji statistik dengan uji Paired
Sample T Test dengan nilai kemaknaan
0,05 ditemukan bahwa P = 0,002 ≤0,05
pada kelompok intervensi dan P = 0,001
≤0,05 pada kelompok kontrol.
Hal ini dapat disimpulkan bahwa
ada Pengaruh Pemberian Buah Kurma
(Phoenix Dactylifera) Terhadap Kadar
Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester
III di Puskesmas Ranomut Kota Manado.

81
PEMBAHASAN
Distribusi responden menurut umur
terbanyak pada kelompok intervensi
dengan umur 20-35 tahun dengan jumlah 6
responden (60%) dan berumur <20 tahun
atau >35 tahun dengan jumlah 4 responden
(40%). Umur responden terbanyak pada
kelompok kontrol dengan umur 20-35
tahun dengan jumlah 7 responden (70%)
dan berumur <20 tahun atau >35 tahun
dengan jumlah 3 responden (30%)
Distribusi responden menurut paritas
terbanyak pada kelompok intervensi yaitu
multigravida dengan jumlah 9 responden
(90%) dan 1 responden (10%)
primigravida. Responden paritas terbanyak
pada kelompok kontrol yaitu multigravida
dengan jumlah 6 responden (60%) dan 4
responden (40%) primigravida
Distribusi responden menurut
pendidikan terbanyak pada kelompok
intervensi yaitu SMA dengan jumlah 8
responden (80%), SMP 2 responden (20%),
dan Perguruan Tinggi tidak ada.
Responden pendidikan terbanyak pada
kelompok kontrol yaitu SMA dengan
jumlah 8 responden (80%), SMP 1
responden (10%), dan Perguruan Tinggi 1
responden (10%).
Distribusi responden menurut
pekerjaan terbanyak pada kelompok
intervensi yaitu tidak bekerja dengan
jumlah 8 responden (80%), dan bekerja 2
responden (20%). Pesponden menurut
pekerjaan terbanyak pada kelompok
kontrol yaitu tidak bekerja dengan jumlah 7
responden (70%), dan bekerja 3 responden
(30%).
Distribusi responden terbanyak
menurut kadar hemoglobin sebelum
pemberian buah kurma
(Pre-Test) terbanyak terletak pada kadar
hemoglobin 9,1-10,0 gr/dl yaitu anemia
ringan dengan jumlah 5 responden (50%)
dan kelompok kontrol terbanyak terletak
pada kadar hemoglobin 9,1-10,0 gr/dl yaitu
anemia ringan dengan jumlah 4 responden
(40%).
82
Distribusi responden terbanyak menurut
kadar hemoglobin sesudah pemberian buah
kurma
(Post-Test) terbanyak terletak pada kadar
hemoglobin 10,1-11,0 gr/dl yaitu kadar
hemoglobin normal dengan jumlah 5
responden (50%) dan kelompok kontrol
terbanyak terletak pada kadar hemoglobin
9,1-10,0 gr/dl yaitu anemia ringan dengan
jumlah 7 responden (70%).
Berdasarkan hasil penelitian yang
didapatkan dari penelitian selama 14 hari
menggunakan lembar observasi, semua
responden melakukan pre-test dengan
melakukan pemeriksaan kadar hemoglobin
didapatkan kadar hemoglobin sebelum
diberikan Intervensi sebesar 9,9 gr/dL dan
setelah diberikan Intervensi 10,1 gr/dL.
Kadar hemoglobin pre-test Kontrol sebesar
9,4 gr/dL dan post-test Kontrol 9,2 gr/dL.
Hal ini menunjukan adanya pengaruh kadar
hemoglobin setelah mengkonsumsi buah
kurma.
Berdasarkan uji statistik dengan uji
Paired Sample T Test dengan nilai
kemaknaan 0,05 ditemukan bahwa P =
0,002 ≤0,05 pada kelompok intervensi dan
P = 0,001 ≤0,05 pada kelompok kontrol.
Hasil penelitian ini sejalan dengan
penelitian yang dilakukan
oleh Diyah Ayu Susilowati (2017) di BPM Tri
Rahayu Setyanigsi Cangkringan Sleman
Yogyakarta yang menyatakan bahwa ada
pengaruh buah kurma pada ibu hamil anemia
terhadap kadar hemoglobin. Penelitian yang
sama juga dilakukan oleh Atik Nur Istiqomah
(2016) di Bidan Praktik Mandiri “M” Kalasan
Sleman Yogyakarta Penelitian dengan judul
“Pengaruh Pemberian Buah Kurma Terhadap
Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Trimester II Di
Bidan Praktik Mandiri “M” Kalasan Sleman
Yogyakarta” mendapatkan ada pengaruh antara
pemberian sari kurma terhadap perubahan
kadar hemoglobin pada pasien anemia di
Praktik Mandiri “M” Kalasan Sleman
Yogyakarta tahun 2016.
Bertambahnya darah dalam kehamilan
sudah dimulai sejak kehamilan 10 minggu dan
mencapai puncaknya dalam kehamilan antara
32 dan 36 minggu.

Kandungan berbagai mineral dan vitamin di
dalam kurma dipercaya memiliki potensi
sebagai anti kanker,antiinflamasi, analgesik,
serta berperan dalam proteksi ginjal dan hepar.
Mineral yang terkandung dalam buahkurma
diantaranya Seng, Fosfor,Kalsium, Besi,
Magnesium dan Flourin.Berbagai penelitian
menunjukkan bahwapemberian kurma dapat
meningkatkan kadar Hb.
Pemenuhan nutrisi dalam tubuh salah satunya
didapatkan dalam buah buahan serta sayuran,
salah satunya adalah kurma
Tidak seperti kebanyakan buah lainnya
kurma mengandung karboidrat tinggi sehingga
dapat menyediakan energi yang cukup.
Sebagian kandungan gulanya terdiri atas
glukosa, fruktosa, dan sukrosa, meskipun
kandungan gula dalam kurma tinggi mencapai
70%, yakni 70-73g per 100g berat kering,
kandungan zat gula tersebut sudah diolah secara
alami dan tidak berbahaya bagi
kesehatan.Sehingga mengkonsumsi buah
kurma dapat mencegah anemia pada ibu hamil.
Distribusi responden menurut umur
terbanyak pada kelompok intervensi
dengan umur 20-35 tahun dengan jumlah 6
responden (60%) dan berumur <20 tahun
atau >35 tahun dengan jumlah 4 responden
(40%). Umur responden terbanyak pada
kelompok kontrol dengan umur 20-35
tahun dengan jumlah 7 responden (70%)
dan berumur <20 tahun atau >35 tahun
dengan jumlah 3 responden (30%)
Distribusi responden menurut paritas
terbanyak pada kelompok intervensi yaitu
multigravida dengan jumlah 9 responden
(90%) dan 1 responden (10%)
primigravida. Responden paritas terbanyak
pada kelompok kontrol yaitu multigravida
dengan jumlah 6 responden (60%) dan 4
responden (40%) primigravida
Distribusi responden menurut
pendidikan terbanyak pada kelompok
intervensi yaitu SMA dengan jumlah 8
responden (80%), SMP 2 responden (20%),
dan Perguruan Tinggi tidak ada.
Responden pendidikan terbanyak pada
kelompok kontrol yaitu SMA dengan
jumlah 8 responden (80%), SMP 1
83
responden (10%), dan Perguruan Tinggi 1
responden (10%).
Distribusi responden menurut
pekerjaan terbanyak pada kelompok
intervensi yaitu tidak bekerja dengan
jumlah 8 responden (80%), dan bekerja 2
responden (20%). Pesponden menurut
pekerjaan terbanyak pada kelompok
kontrol yaitu tidak bekerja dengan jumlah 7
responden (70%), dan bekerja 3 responden
(30%).
Distribusi responden terbanyak
menurut kadar hemoglobin sebelum
pemberian buah kurma
(Pre-Test) terbanyak terletak pada kadar
hemoglobin 9,1-10,0 gr/dl yaitu anemia
ringan dengan jumlah 5 responden (50%)
dan kelompok kontrol terbanyak terletak
pada kadar hemoglobin 9,1-10,0 gr/dl yaitu
anemia ringan dengan jumlah 4 responden
(40%).
Distribusi responden terbanyak menurut
kadar hemoglobin sesudah pemberian buah
kurma
(Post-Test) terbanyak terletak pada kadar
hemoglobin 10,1-11,0 gr/dl yaitu kadar
hemoglobin normal dengan jumlah 5
responden (50%) dan kelompok kontrol
terbanyak terletak pada kadar hemoglobin
9,1-10,0 gr/dl yaitu anemia ringan dengan
jumlah 7 responden (70%).
Berdasarkan hasil penelitian yang
didapatkan dari penelitian selama 14 hari
menggunakan lembar observasi, semua
responden melakukan pre-test dengan
melakukan pemeriksaan kadar hemoglobin
didapatkan kadar hemoglobin sebelum
diberikan Intervensi sebesar 9,9 gr/dL dan
setelah diberikan Intervensi 10,1 gr/dL.
Kadar hemoglobin pre-test Kontrol sebesar
9,4 gr/dL dan post-test Kontrol 9,2 gr/dL.
Hal ini menunjukan adanya pengaruh kadar
hemoglobin setelah mengkonsumsi buah
kurma.
Berdasarkan uji statistik dengan uji
Paired Sample T Test dengan nilai
kemaknaan 0,05 ditemukan bahwa P =
0,002 ≤0,05 pada kelompok intervensi dan
P = 0,001 ≤0,05 pada kelompok kontrol.
 Hasil penelitian ini sejalan dengan
penelitian yang dilakukan
oleh Diyah Ayu Susilowati (2017) di BPM Tri
Rahayu Setyanigsi Cangkringan Sleman
Yogyakarta yang menyatakan bahwa ada
pengaruh buah kurma pada ibu hamil anemia
terhadap kadar hemoglobin. Penelitian yang
sama juga dilakukan oleh Atik Nur Istiqomah
(2016) di Bidan Praktik Mandiri “M” Kalasan
Sleman Yogyakarta Penelitian dengan judul
“Pengaruh Pemberian Buah Kurma Terhadap
Kadar Hemoglobin Ibu Hamil Trimester II Di
Bidan Praktik Mandiri “M” Kalasan Sleman
Yogyakarta” mendapatkan ada pengaruh antara
pemberian sari kurma terhadap perubahan
kadar hemoglobin pada pasien anemia di
Praktik Mandiri “M” Kalasan Sleman
Yogyakarta tahun 2016.
Bertambahnya darah dalam kehamilan
sudah dimulai sejak kehamilan 10 minggu dan
mencapai puncaknya dalam kehamilan antara
32 dan 36 minggu.
Kandungan berbagai mineral dan vitamin di
dalam kurma dipercaya memiliki potensi
sebagai anti kanker,antiinflamasi, analgesik,
serta berperan dalam proteksi ginjal dan hepar.
Mineral yang terkandung dalam buahkurma
diantaranya Seng, Fosfor,Kalsium, Besi,
Magnesium dan Flourin.Berbagai penelitian
menunjukkan bahwapemberian kurma dapat
meningkatkan kadar Hb.
Pemenuhan nutrisi dalam tubuh salah satunya
didapatkan dalam buah buahan serta sayuran,
salah satunya adalah kurma
Tidak seperti kebanyakan buah lainnya
kurma mengandung karboidrat tinggi sehingga
dapat menyediakan energi yang cukup.
Sebagian kandungan gulanya terdiri atas
glukosa, fruktosa, dan sukrosa, meskipun
kandungan gula dalam kurma tinggi mencapai
70%, yakni 70-73g per 100g berat kering,
kandungan zat gula tersebut sudah diolah
secara alami dan tidak berbahaya bagi
kesehatan.Sehingga mengkonsumsi buah
kurma dapat mencegah anemia pada ibu hamil.
KESIMPULAN
Terdapat pebedaan kenaikan kadar
hemoglobin pada kelompok intevensi dan
kelompok kontrol. Sehingga ada pengaruh
pemberian buah kurma terhadap kadar
hemoglobin pada ibu hamil trimester III.
SARAN
84
Rekomendasi bagi ibu hamil agar dapat
menjadi satu sumber informasi khususnya
trimester III mengenai pengaruh buah kurma
terhadap kadar hemoglobin.
DAFTAR PUSTAKA
1. Proverawati. (2013). Anemia dan
Anemia Kehamilan. Yogyakarta:
Nuha Medika.
2. World Health Organization. (2014).
Mediacentre. Diakses pada tanggal 17
Januari 2019, dari http://who.int.
3. Badan Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan Kementerian Kesehatan RI.
(2018). Riset Kesehatan Dasar
(Riskesdas) 2018. Jakarta.
4. Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi
Utara (2018). Profil Kesehatan
provinsi Sulawesi Utara 2018.Manado
: Dinkes Prov Sulut
5. Ojofeitimi EO at al. (2008). Poor
Dietary Intake of Energy and Retinol
among Pregnant Women:
Implications for Pregnancy Outcome
in Southwest Nigeria, 7(3), 480–484.
6. Proverawati, A. S. (2009). Buku Ajar
Gizi untuk Kebidanan. Yogyakarta:
Nuha Medika.
7. Rahayu, R.D. (2017). Efektivitas
penambahan sari kurma dalam
pemenuhan gizi ibu hamil anemia di
Puskesmas Wedi Kabupaten Klaten.
Kebidanan dan Kesehatan
Tradisional,2(2), 60-115.
8. Jahromi K, R. (2007). Determination
of dimension and area properties of
date (Barhi) by image analysis. Agric
Food and Biol Eng.
9. Sotolu at al. (2011). Nutritional
evaluation of date palm (phoenix
dactylifera) seeds and fruit as source
of feeds in aquaculture. Electronic
Journal of Environmental,
Agricultural and Food Chemistry,
10(5), 2279–2285.
10. Satuhu, S. (2010). Kurma, Kasiat dan
Olahannya. Jakarta: Penebar
Swadaya