MENU MINGGUAN CATERING KM DLN NUSANTARA

Hari 1 Hari 2 Hari 3 Hari 4 Hari 5 Hari 6

PAGI PAGI PAGI PAGI PAGI PAGI
NASI UDUK NASI NASI NASI NASI NASI
OREK TEMPE TELOR BALADO TUMIS TAUGE TUMIS LABU SEMUR TELUR + TAHU MIE GORENG
TELUR DADAR CINCANG BIHUN GORENG TAHU TEMPE KRUPUK TELOR DADAR LALAPAN TELOR DADAR CINCANG
SAMBAL
SIANG SIANG SIANG SIANG SIANG SIANG
NASI NASI NASI NASI NASI NASI
DAGING KECAP AYAM GEPREK SAYUR LODEH SAYUR ASEM SAYUR SOP TUMIS KOL
SAMBAL TIMUN + KOL PINDANG GORENG IKAN ASIN TEMPE TEMPE TAHU SAMBAL IKAN TONGKOL
KRUPUK SAMBAL

MALAM MALAM MALAM MALAM MALAM MALAM

NASI NASI NASI NASI NASI NASI
TUMIS SAWI BAKSO CAPCAY AYAM KECAP SAMBAL GORENG ATI RICA AYAM AYAM SUIR
AYAM GORENG TEMPE GORENG CISPY TUMIS BUNCIS TUMIS KACANG PANJANG LALAPAN TEMPE
KERUPUK KRUPUK KERUPUK

Hari 7
PAGI
NASI Note :
CAPCAY 1. Pastikan jumlah porsi sesuai dengan manifest penumpang sesuai rute
TEMPE GORENG CISPY 2. Dalam 1 hari penumpang mendapatkan kupon makan sebanyak 3 kali
3. Rute JKT BATAM 6 kali makan - Rute JKT BELAWAN 9 kali makan - Rute BATAM - BELAWAN 1 kali makan, sesuaikan jumlah penumpang di
SIANG masing masing rute dengan jumlah porsi makan per harinya
NASI 4. Bilamana terjadi penambahan porsi makan yang menimbulkan penumpang diharuskan menerima makanan tanpa kupon maka
SAMBAL GORENG ATI Head Koki diwajibkan mengisi berita acara yang telah di sediakan untuk di isi dan ditanda tangani oleh kapten kapal
TUMIS KACANG PANJANG 5. Head Koki diwajibkan mencatat seluruh jumlah porsi yang dimasak selama kapal berlayar
KRUPUK 6. Semua catatan porsi koki dan data administrasi wajib di serahkan kepada divisi administrasi catering untuk diperiksa
7. Menu ini berlaku untuk 1 ( Satu ) Minggu dan wajib di perbaharui setiap minggu nya
MALAM
NASI
AYAM GEPREK
TIMUN + KOL