SIKLUS MENU UTAMA PASIEN RAWAT INAP RUMAH SAKIT AWAL BROS

2023

MENU 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
MAKAN SIANG
DORI GORENG
MENU NON NILA GORENG TUMIS DAGING ASAM PEDAS PATIN NILA GORENG ACAR AYAM GORENG RICA-
TEPUNG SAUS AYAM BUMBU KARI DORI ACAR KUNING EMPAL DAGING TONGSENG DAGING AYAM GULAI
DIET PESMOL PAPRIKA GORENG KUNING RICA
BANGKOK
UDANG GORENG AYAM GORENG RICA- DORI SAMBAL IKAN DORI GORENG NILA GORENG CUMI GORENG
TKTP KALIO TELUR SEMUR AYAM CHICKEN POPCORN FUYUNGHAI KALIO AYAM
TEPUNG RICA MATAH SAUS ASAM MANIS PESMOL TEPUNG
DORI GORENG
ROLLADE IKAN ROLLADE IKAN SAUS CUMI GORENG
MENU ANAK TEPUNG SAUS AYAM POP FISH FINGER ROLLADE TELUR FUYUNGHAI FISH FINGER AYAM BUMBU NUGGGET AYAM
GORENG TEPUNG TERIYAKI TEPUNG
BANGKOK
TAHU TUMIS JAGUNG TEMPE BUMBU TAHU TUMIS TUMIS BUMBU
NABATI TEMPE BACEM TEMPE TUMIS JAMUR TAHU TUMIS BAKSO OPOR TEMPE TEMPE TERIYAKI TEMPE MENDOAN OPOR TAHU
PIPIL KUNING SAYURAN KACANG MERAH
CAPCAY SAYUR ORAK-ARIK TELUR
GULAI KUNING SOP KIMLO (WORTEL,
SOTO PEPAYA MUDA GULAI PUTIH LABU TUMIS BABYCORN (WORTEL, BUNCIS, (BUNCIS, SAWI PUTIH,
SAYUR SOP WORTEL BUNCIS TUMIS TOGE WORTEL KACANG PANJANG SUP OYONG WORTEL BENGKUANG, SOUN, SAYUR LODEH
BUNCIS SIAM TOGE SAWI HIJAU JAGUNG MUDA, WORTEL, BABY
LABU SIAM TERI JAMUR KUPING)
JAMUR KUPING) CORN)
SAYUR
SOUP WORTEL SOUP WORTEL SOUP WORTEL
RENDAH SOUP WORTEL SOP WORTEL BUNCIS SOUP BUNCIS SOUP LABU SIAM SOUP WORTEL SOUP BUNCIS SOUP LABU SIAM SOUP BUNCIS
KACANG POLONG BUNCIS KACANG POLONG
SERAT
EXTRA SAYUR BENING BAYAM BENING KATUK BENING BAYAM BENING BAYAM TUMIS KANGKUNG + BENING BAYAM BENING BAYAM BENING BAYAM
BENING KANGKUNG CAH SAWI TOGE BENING KANGKUNG
SERAT MERAH + BABY CORN JAGUNG PIPIL HIJAU + JAGUNG MERAH + BABY CORN TOGE HIJAU + JAGUNG MERAH + BABY CORN HIJAU + JAGUNG

MAKAN MALAM

MENU NON AYAM GORENG LADA DORI GORENG NILA GORENG ACAR AYAM GORENG SAUS IKAN DORI BUMBU IKAN DORRY BUMBU
SEMUR AYAM JAWA AYAM WOKU BEEF BLACKPAPER STEAK IKAN DORI SEMUR DAGING
DIET HITAM TEPUNG PANIR KUNING TERIYAKI KUNING CARRY

UDANG MASAK ROLLADE IKAN AYAM SAOS ASAM UDANG MASAK IKAN DORI GORENG
TKTP FUYUNGHAI TELUR BALADO UDANG SAUS MERAH TELUR BALADO AYAM BUMBU AYAM KECAP
MERAH SAUCE TOMAT MANIS MERAH SAUS ASAM MANIS

UDANG MASAK ROLLADE IKAN AYAM GORENG

MENU ANAK AYAM BUMBU FUYUNGHAI NUGGET AYAM CHICKEN POPCORN NUGGET AYAM AYAM POP TEPUNG FISH FINGER AYAM KECAP
SAUCE TIRAM GORENG TEPUNG SAUCE TERIYAKI

TAHU KUKUS TAHU GORENG TAHU SAUCE TAHU ISI IKAN SAUS TAHU GORENG
NABATI TEMPE MENDOAN TEMPE TUMIS JAMUR TAHU TUMIS BASO SEMUR TEMPE TEMPE MENDOAN TAHU ISI BASO IKAN
KEMANGI BUMBU KUNING TERIYAKI PADANG BUMBU KUNING
SOUP KIMLO CAPCAY SAYUR
SOUP WORTEL TOUCHO BUNCIS GULAI KUNING
(WORTEL, (WORTEL, BUNCIS, CAH LABU SIAM GULAI PUTIH LABU TUMIS BROKOLI
SAYUR JAMUR KEMBANG SAYUR LODEH TERONG KEMBANG SAYUR ASEM SOP WORTEL BUNCIS KACANG PANJANG
BENGKUANG, SOUN, JAGUNG MUDA, TOGE SERAI SIAM TOGE WORTEL
TAHU TAHU LABU SIAM TERI
JAMUR KUPING) JAMUR KUPING)
SAYUR
SOUP WORTEL SOUP WORTEL
RENDAH SOUP LABU SIAM SOUP WORTEL SOP WORTEL BUNCIS SOUP BUNCIS SOUP LABU SIAM SOP WORTEL BUNCIS SOUP WORTEL SOUP BUNCIS SOUP LABU SIAM
KACANG POLONG KACANG POLONG
SERAT

PT. CAHAYA PERDANA NUSANTARA RUMAH SAKIT AWAL BROS

DIBUAT OLEH DIKETAHUI OLEH DISETUJUI OLEH

WANDI ACHMAD HUTOMO PUTRO, S.TP LASTRI ANGGRAINI, A.MD.GZ RAHMI YULIASTRI UTAMI, S.GZ RANI MENTARI, S.GZ
CDP GENERAL MANAGER KA. UNIT GIZI RSAB A.YANI KA. UNIT GIZI RSAB PANAM KA. UNIT GIZI RSAB SUDIRMAN
 BUNCIS 45%
WORTEL 45%
MIX VEGETABLE JAGUNG PIPIL 10%

TUMIS BABY CORN sawi hijau 50%

SAWI HIJAU baby corn 50%

TUMIS TOGE 50%

toge
WORTEL
wortel 50%

wortel 30%
buncus 30%
CAPCAY SAYUR
jagung muda 30%
jamur kuping 10%

CAH BUNCIS SAUS

100%
TIRAM
baby buncis

50%
CAH SAWI PUTIH sawi putih
WORTEL
wortel 50%

wortel 30%
kacang panjang 15%
URAP toge 10%
timun 30%
 KOMPOSISI SAYUR
SOTO PEPAYA MUDA pepaya muda

CAH LABU SIAM Labu siam

TOGE toge

TUMIS SAWI HIJAU sawi hijau

WORTEL wortel

ORAK ARIK LABU

Labu siam
SIAM

Kacang panjang
Labu siam
SAYUR RAMPAI
terong ungu
jagung manis

SAUTE BABY baby buncis

BUNCIS WORTEL wortel

oyong
SOP OYONG
WORTEL wortel

selada
timun
GADO-GADO
toge
kacang panjang
I SAYUR
100% GULAI KACANG
PANJANG TERI
50%
50%

50% KIMLO
50%

100%
TUMIS PEPAYA
MUDA
30%
30% GULAI PUTIH LABU
SIAM TOGE (PUTIH
30% TELUR)
10%
CAH WORTEL
BUNCIS (PUTIH
50% TELUR
50%

TUMIS SAWI BABY

CORN
50%
50%

30%
20%
SOP SAYUR
30%
20%
kacang panjang 100%
teri 10%

wortel 40%
bengkoang 40%
soun 5%
jamur kuping 10%
bakso ikan 5%

100%
pepaya muda

labu siam 50%

toge 50%

wortel 50%
buncis 50%

50%
sawi hijau
baby corn 50%

wortel 60%
bunga kol 30%
kembang tahu 10%