SOP GENERAL CLEANING

No. Dokumen : KOPITUGU-OPR-

FNBCOOR-006
No. Revisi : 000

1. Tujuan : Sebagai panduan dalam proses pelaksanaan pembersihan

keseluruhan.
2. Ruang Lingkup : Pelanggan dan staf frontliner.
3. Referensi ISO 9001 :

Yogyakarta, 04 Oktober 2023

Disiapkan oleh Diperiksa oleh Disetujui oleh
Nama Ardi Ashari Nico Londo Aditia Aji Pratama Stan

Jabatan FNB Head Bar Manager Direktur

Coordinator

Tanda Tangan
 SOP GENERAL CLEANING

NOMOR : KOPITUGU-OPR-FNBCOOR-006

PROSEDUR Tgl : 04 Oktober 2023 Revisi : 000 Halaman : 2/3

AKTIVITAS DOKUMEN/ CATATAN KETERANGAN

MUTU

Mulai

Laporan photo kegiatan dan

STAF KOPI TUGU photo setelah dilakukan

Closing order pukul 22.00, pada pembersihan menyeluruh.

hari selasa setiap minggunya.

STAF KOPI TUGU

Seluruh staf melaksanakan

pembersihan seluruh area Kopi Tugu
x Donuts, dan bertangung jawab atas
station masing-masing.

Selesai