Waktu 8 jam
Berat minyak 20 gram
Katalis 2.5 % ; 5% dan 7.5%
Rasio perbandingan molar 1:3 , 1:6 dan 1:9
minyak dan etil asetat
Total sampel :
Run Suhu (C) Rasio Katalis (%)
1 30 1:6 2.5
2 30 1:9 5
3 50 1:6 2.5
4 40 1:6 5
5 40 1:3 7.5
6 40 1:3 2.5
7 50 1:9 5
8 30 1:6 7.5
9 40 1:6 5
10 40 1:9 7.5
11 30 1:3 5
12 40 1:9 2.5
13 40 1:6 5
14 50 1:6 7.5
15 50 1:3 5
16 40 1:6 5
17 40 1:6 5
Detail :
Rasio Suhu (C) Katalis (%)
30 5
2.5
1:3 40
7.5
50 5
2.5
30
7.5
5
5
1:6 40 5
5
5
2.5
50
7.5
30 5
2.5
1:9 40
7.5
50 5
Penghitungan kebutuhan katalis
1. Kebutuhan Katalis Immobilized Lipase 2,5% (w lipase/ w minyak)
Berat minyak : 20 gram
Rumus : % katalis berat minyak
Kebutuhan katalis : 2,5% x 20gr = 0,5 gr
2. Kebutuhan Katalis Immobilized Lipase 5% (w lipase/ w minyak)
Berat minyak : 20 gram
Rumus : % katalis berat minyak
Kebutuhan katalis : 5% x 20gr = 1 gr
3. Kebutuhan Katalis Immobilized Lipase 7,5% (w lipase/ w minyak)
Berat minyak : 20 gram
Rumus : % katalis berat minyak
Kebutuhan katalis : 7,5% x 20gr = 1,5 gr
Kebutuhan Katalis
Run Katalis (%)
(gr)
1 2.5 0,5
2 5 1
3 2.5 0,5
4 5 1
5 7.5 1,5
6 2.5 0,5
7 5 1
8 7.5 1,5
9 5 1
10 7.5 1,5
11 5 1
12 2.5 0,5
13 5 1
14 7.5 1,5
15 5 1
16 5 1
17 5 1
TOTAL KEBUTUHAN KATALIS 17
Kebutuhan per
Rasio Banyak sampel Total
sampel
1:3 4 6,730 mL 26,918 mL
1:6 9 13,459 mL 121,132 mL
1:9 4 20,189 mL 80,754 mL
Total kebutuhan etil asetat 228,804 mL
BM minyak = (3 x BM total – 3 x BM H) + (3 x BM C + 5 x BM H)
BM H = 1,00794
BM C = 12,010
BM minyak = (3 x 278,274 – 3 x 1,00794) + (3 x 12,010 + 5 x 1,00794)
BM minyak = 872,8677 g/mol