Es cincau
Y merupakan pedagang yang yang menjual es cincau. Pada prosesproduksi es cincau terdapat beberapa
aktivitas di jumpai ada pemborosan-penborosan seperti gerakan penjual tidak memberikan nilai tambah.
Jumlah permintaan 4.400 gelas perbulannya. Waktu produksi yang tersedia dalam sehari 10 jam . dalam
1 bulan terdiri dari 4 minggu dan dalam 1 minggu terdapat 6 hari jam kerja.
= 54,83/ 90,93
= 61 %