2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13
14
PETUNJUK PENGERJAAN LAPORAN ADMIN TERBARU
LAPORAN LPKK
Form laporan lpkk tidak di protect / dikunci, supervisor dapat menambahkan kolom lpkk apabila nota pembelanjaan
dalam satu hari melebihi kolom yang disediakan
Pada format laporan lpkk terbaru, kolom Bahan Roti dan Bahan Perkedel dihilangkan .
Nota - nota belanja Bahan Roti dialihkan masuk ke kolom Bahan Pelengkap, dan untuk nota- nota Bahan Perkedel
masuk kolom Bumbu/Groceries
LAPORAN VENDOR
Pembelian ayam cash di isi secara manual dan pembelian ayam kredit wajib di isi dikolom khusus pembelian ayam
kredit dan marinade
Pengerjaan laporan secara online / komputer nota ayam kredit di isi pada kolom kanan atas laporan vendor yang
secara otomatis mengisi pada kolom khusus ayam kredit pada vendor
Kolom TO / TI pada vendor dikerjakan secara manual dan pencatatan diperhatikan, apabila Ada TO (Transfer Out)
pencatatan nominal harus diberi tanda ( - ).
Penambahan keterangan bahan baku pada kolom vendor dapat di isi lewat laporan weekly pada kolom bahan sesuai
dengan pengelompokkan bahan bakunya, maka secara langsung akan ngelink ke kolom keterangan bahan baku di
laporan vendor
Hasil print out laporan vendor pengerjaan secara online / komputer menjadi 3 lembar, pengerjaan secara manual
vendor menjadi 5 lembar
COST ANALYSIS
Kolom penjualan pada laporan cost analysis di isi secara manual. Kolom penjualan bisa dibuat rumus oleh supervisor
sesuai dengan kelas masing - masing .dengan cara total unit penjualan ngelink dengan semua laporan penjualan offline
/ online ( gofood, grabbfood, shopee food ) contoh penghitungan MENCARI PENJUALAN PRODUK P.BAWAH
( KETIK = pada laporan cost analysis kolom penjualan P.Bawah kemudian klik pada laporan LP, Total unit penjualan
P.Bawah pada setiap produk item satuan / paket yang ada produk P.Bawah dengan menambahkan tanda + pada
semua Laporan penjualan termasuk LP online ) KEMUDIAN TEKAN ENTER .
LAPORAN TO / TI
Laporan TO/TI hasil jumlah akan ngelink dengan laporan ikhtisar food cost
Pengerjaan TO/TI terdapat petunjuk pengerjaan disheet TO/ TI
LAPORAN LKK
Store yang belum mengenakan PPN kepada customer mengunakan lkk dengan rumus Penjualan kotor - Komisi -
Koreksi - Diskon = Penjualan Bersih
Store yang sudah mengenakan PPN kepada customer sebagian mengunakan lkk dengan rumus Penjualan kotor -
Komisi - Koreksi - Diskon = Penjualan Bersih
Store yang sudah mengenakan FULL PPN kepada customer mengunakan lkk dengan rumus Penjualan kotor - Komisi
- Koreksi - Diskon - PAJAK / TAX = Penjualan Bersih
LAPORAN PENJUALAN
Pengisian tanggal pada kolom unit penjualan per hari hanya di isi tanggalnya saja, tidak dengan Bulan dan Tahun agar
saat diprint out hasil lebih maksimal
Laporan penjualan untuk store yang sudah mengenakan FULL PPN harga wajib disesuaikan + PPN
LP Shopee food. Apabila store tidak ada penjualan via online atau hanya salah satu yang ada, maka LP yang lain /
yang tidak dipakai TIDAK BOLEH DIHAPUS (CUKUP KOSONGKAN SAJA)
Laporan penjualan hasil print out menjadi 3 lembar / disesuaikan dengan ukuran yang layak agar dapat dibaca dan
dikoreksi
Apabila dalam laporan LP kolom yang disediakan kurang karena penambahan produk baru, supervisor bisa konfirm ke
Area Manger untuk segera diteruskan dan di follow up/atau di perbaiki oleh team TC
Apabila saat pengerjaan laporan menemukan kendala pada rumus seperti Reff!, solusi awal bisa dilakukan undo typing
( ctrl + Z ) untuk mengembalikan kesalahan saat pengerjaan atau bisa dengan menutup file pengerjaan laporan dan
untuk tidak di simpan atau don't save pada laporan tersebut. Apabila laporan masih erorr supervisor bisa konfirm team
TC agar dapat dibantu perbaiki laporan yang error atau tidak sesuai
Sheet food cost per item dibuat untuk acuan cara pengerjaan / mencari food cost pada setiap menu. Food cost item per
paket supervisor bisa modifikasi dengan acuan hitungan yang sudah ada sesuai dengan komposisi paket dan kelas
masing - masing
Apabila pada setiap format laporan mengharuskan adanya penambahan kolom, supervisor bisa menyampaikan kepada
Area Manager untuk diteruskan ke team TC agar segera di follow up
Supervisor dapat memodifikasi laporan pada kolom - kolom yang tidak dikunci oleh team TC dengan catatan tidak untuk
merubah rumus yang sudah ada yang akan mempengaruhi hasil penghitungan
Supervisor harus tetap memperhatikan hasil print out dari laporan - laporan yang sudah dikerjakan untuk melalukan
pengecekan dari ukuran kertas, ukuran tulisan dan skala print out dan diperhatikan tulisan kiranya dapat dibaca dengan
jelas atau tidaknya sebelum dikirim ke kantor dan dicek oleh team acoounting
PENCATATAN UNIT CABAI RAWIT PADA KOLOM VENDOR ADALAH GRAMASI CABAI YANG SUDAH DIPETIK
(CABAI TANPA TANGKAI)
1
10
SOP PENGERJAAN ADMINISTRASI STORE
Pembelian paper polos seperti tutup cup minum polos/karakter, kertas KFC/kertas minyak (kertas warna coklat), ka
35ml, cover nasi polos tidak diperbolehkan beli dari luar warehouse RC dengan alasan apapun ( NB : utk plastik ju
ada toleransi untuk beli di luar )
Reimburst pulsa store (Rp 40.000) harus disertai screenshoot-an SMS masuk pulsa tersebut/nota asli dari counter da
nomor store
Standarisasi nota adalah harus tertera tanggal, nama toko barang / item yang dibeli dengan jelas (jika hanya terter
tersebut) disertai stempel dan nomor HP toko, tanda tangan dan nama SPV
Transport pesanan/klaim free pesanan harus melampirkan nota pesanan dan struk postingan pesanan tersebut
Untuk vitamin, tidak diperbolehkan (yang termasuk ke dalam P3K adalah obat-obatan untuk kecelakaan yang terjadi
Gunting kuku, cukur kumis, semir sepatu, sisir (keperluan pribadi) dan lain-lain atau peralatan yang digunakan untuk
diperbolehkan reimburst store (tunjangan penampilan sudah tertera pada gaji)
All administrasi staff (LKK, STOCK CONTROL, MCC, LO) dan all administrasi supervisor yang dikirim ke kantor
All laporan sebelum dikirim ke kantor / accounting, supervisor wajib krosccek form laporan-laporan dari kelengkapa
print laporan
BAHAN BAKU TELUR DAN CABAI RAWIT DI VENDOR TIDAK LAGI MASUK KEDALAM BAHAN N
PENCATATAN UNIT CABAI RAWIT PADA KOLOM VENDOR ADALAH GRAMASI CABAI YANG SUD
ROCKET CHICKEN
SALES CONTROL
CABANG :
BULAN :
1 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
2 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
3 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
4 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
5 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
6 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
7 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
8 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
9 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
10 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
11 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
12 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
13 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
14 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
15 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
16 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
17 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
18 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
19 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
20 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
21 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
22 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
23 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
24 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
25 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
26 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
27 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
28 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
29 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
30 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
31 #DIV/0! - - #DIV/0! - - -
DIBUAT OLEH
RUMUS PENGISIAN SALES CONTROL
1. NET SALES : PENJUALAN BERSIH HARI INI
2. CU : CUSTOMER HARI INI ( )
3. SALES MTD : SALES HARI INI + SALES MTD
4. MTD CU : CUSTOMER HARI INI + CUSTOMER MTD
5. % : SALES MTD ......%
TARGET
6. AVERAGE SALES : SALES MTD : TANGGAL HARI INI
7. DAYA BELI : SALES HARI INI : CU HARI INI
LAPORAN PENGELUARAN KAS KECIL
CABANG : RC PKU SOREK
PERIODE : 22-31 JANUARI 2023
NO BAHAN BAHAN BAHAN BAHAN BAHAN MINYAK GROCERIES / BAHAN FOTO COPY / LAIN - LAIN
TGL TRANSPORT NO ACC SALDO
NOTA AYAM PELENGKAP ES MINUMAN PEMBUNGKUS GORENG BUMBU PEMBERSIH ATK ( Rp ) KETERANGAN JUMLAH
1 33,000 U/ES 33,000
2 6,000 70,000 U/CABE RAWIT,B. PUTIH 76,000
22-Jan-23 3 20,000 U/ADM BANK 20,000
4 6,900,000 U/ TF MML 6,900,000
5 500,000 U/ SETENGH PEL. SUKANDA 500,000
SUB TOTAL - 6,000 33,000 - - - 70,000 - - - - 7,420,000 7,529,000 7,529,000
6 23,700 U/ROTI TAWAR,SUSU ULTRA 23,700
7 10,000 U/ GILING DAGING 10,000
8 35,000 U/TIMUN ,B. MERAH 35,000
9 53,000 U/ TELUR 53,000
23-Jan-23
10 14,000 U/ PRINT LAP 14,000
11 2,000,000 U/ TF MML 2,000,000
12 503,000 U/ TOKEN LISTRIK 503,000
13 479,032 U/SETENGAH PEL. SUKANDA 479,032
SUB TOTAL - 23,700 - - - - 88,000 - - 14,000 - 2,992,032 3,117,732 10,646,732
14 33,000 U/ ES 33,000
24-Jan-23 15 4,000,000 U/TF MML 4,000,000
16 58,500 U/TF S.PAY & ADM S.PAY 58,500
SUB TOTAL - - 33,000 - - - - - - - - 4,058,500 4,091,500 14,738,232
17 60,000 U/ CABE RAWIT,CABE MERAH 60,000
18 30,000 U/ PIPPET 30,000
25-Jan-23
19 3,340,000 U/ TF MML 3,340,000
20 24,000 U/ TF S.PAY, ADM SPAY 24,000
SUB TOTAL - - - - 30,000 - 60,000 - - - - 3,364,000 3,454,000 18,192,232
21 1,915,000 U/ TF MML DAN ADM 1,915,000
22 356,500 U/ SOSRO 356,500
23 132,200 U/ SUNGLAIT, HANDSOP 132,200
26-Jan-23
24 162,000 U/SAMBAL POCH 162,000
25 95,000 U/ STRUK REGISTER 95,000
26 14,000 68,000 U/ TOMAT, TELUR,TIMUN 82,000
SUB TOTAL - 14,000 - 356,500 - - 230,000 132,200 - - - 2,010,000 2,742,700 20,934,932
27 3,715,000 U/ TF MML DAN ADM 3,715,000
27-Jan-23 28 15,000 460,000 U/ GALON DAN GAS 475,000
29 22,000 U/ TF SPAY DAN ADM SPAY 22,000
SUB TOTAL - - 15,000 - - - - - - - - 4,197,000 4,212,000 25,146,932
30 33,000 U/ ES 33,000
28-Jan-23
31 10,000 U/ OB MINYAK 10,000
SUB TOTAL - - 33,000 - - - - - - - - 10,000 43,000 25,189,932
32 18,000 U/ PEMATIK 18,000
33 7,000,000 U/ TF MML 7,000,000
29-Jan-23
34 6,000 116,000 U/ SLADA, CABE, TIMUN 122,000
35 22,000 U/ TF SPAY DAN ADM SPAY 22,000
SUB TOTAL - 6,000 - - - - 116,000 - - - - 7,040,000 7,162,000 32,351,932
36 2,400,000 U/ TF MML 2,400,000
37 1,059,347 U/ INSETIF DESEMBER 1,059,347
30-Jan-23 38 33,000 U/ES 33,000
39 35,000 U/ FC DAN JILID 35,000
40 245,000 U/ TEPUNG PAYUNG 245,000
SUB TOTAL - 245,000 33,000 - - - - - - - - 3,494,347 3,772,347 36,124,279
41 243,000 U/ BERAS SANTUNAN 243,000
42 4,300,000 U/ TF MML 4,300,000
43 202,500 U/ TOKEN LISTRIK 202,500
44 150,000 U/ budget rotasi bangkinang 150,000
31-Jan-23
45 70,000 U/ BUDGET MEATING STAF 70,000
46 70,000 U/BUDGET GC BULANAN 70,000
47 36,000 U/ FC LAPORAN 36,000
48 13,500 U/ TF SPAY DAN ADM SPAY 13,500
SUB TOTAL - - - - - - - - 150,000 36,000 - 4,899,000 5,085,000 41,209,279
TOTAL - 294,700 147,000 356,500 30,000 - 564,000 132,200 150,000 50,000 - 39,484,879 Rp41,209,279
PERIODE
NOTE :
- LANDSCAPE ORIENTATION
- TOP : 1
- RIGHT : 0,3
- LEFT : 0,3
- BOTTOM : 0,3
Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit RP. UNIT RP. UNIT RP. UNIT RP. UNIT RP. UNIT RP. UNIT RP. UNIT
AYAM - - - - - - - - - - - - AYAM - - - - - - -
1 DADA MENTOK 591,073 137.0 859,680 199.0 - - - - 1,016,977 172.0 (157,297) 27.0 DADA MENTOK
2 DADA 1,287,458 262 2,004,990 390 - - - - 1,830,510 258 174,480 132 DADA
3 PAHA ATAS 1,392,402 267 2,064,730 390 - - - - 1,474,728 258 590,002 132 PAHA ATAS
4 PAHA BAWAH 1,027,966 269 1,506,530 395 - - - - 988,680 264 517,850 131 PAHA BAWAH
A 5 SAYAP 802,401 230 1,504,656 432 - - - - 1,208,588 292 296,068 140 SAYAP
A 7 - - - - - - -
M 8 - - - - - - -
9 - - - - - - -
10 - - - - - - -
11 - - - - - - -
12 - - - - - - -
1 VEGETABLE MIX 64,990 1.2 259,958 4.8 - - 162,474 3.0 97,484 1.8
E 3 FRENCH FRIES 132,121 3.5 554,910 14.7 - - 394,773 9.8 160,137 4.9
E 5 SOSIS - - - - - -
K 8 NUGGET COIN - - - - - -
A 9 NUGGET STICK - - - - - -
12 KERUPUK UDANG - - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
13 BAHAN ROTI 35,700 61,730 17,600 5,500 10,000 33,100 - 65,300 29,530 - 2,423,992
14 - - - -
BA 1 GULA PASIR 401,500 23.0 1,436,400 108.0 - - 115,500 7.0 1,320,900 101.0
HA 2 ICE CREAM - - - - - -
ES 4 BAHAN ES 32,700 115,000 13,500 13,500 13,500 27,000 13,500 27,000 13,500 121,500 - 129,949 106,551 -
2 TEH SOSRO POUCH (TBO) 85,000 34 200,000 80 - - 342,500 137 (142,500) (57)
5 TEBS - - - - - -
6 AIR MINERAL BOTOL (AMB) 71,259 45 140,887 89 - - 185,211 117 (44,324) (28)
26 - - - - - - -
27 - - - - - - -
28 - - - - - - -
29 - - - - - - -
30 - - - - - - -
31 - - - - - - -
TOTAL LEMBAR 1 Rp 6,905,141 Rp 16,141,844 Rp 13,500 Rp 31,100 Rp 13,500 Rp 32,500 Rp 13,500 Rp 27,000 Rp 23,500 Rp - Rp - Rp - - Rp - Rp - Rp 154,600 Rp 14,144,892 Rp 2,151,552
NB : PEMBELIAN AYAM CASH DIMASUKKAN MANUAL DAN PEMBELIAN AYAM KREDIT WAJIB DIISI DI KOLOM PEMBELIAN KREDIT KHUSUS AYAM DAN MARINADE
NB : KREDIT BARANG GUDANG, PEMAKAIAN MINGGU LALU ATAU PERSEDIAAN AWAL SERTA KOLOM TO/TI DI ISI SECARA MANUAL. TO DIBERI TANDA ( - )
VENDOR REPORT
CABANG RC PKU SOREK
PERIODE 22-31 JANUARI 2023
Rp Unit Rp Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit
2 PLASTIK SEDANG RC 107,904 562 393,600 2,050 - - 723,072 3,766 (329,472) (1,716)
3 PLASTIK KECIL RC 34,632 222 343,200 2,200 - - 434,890 2,770 (91,690) (570)
5 SEDOTAN PLASTIK 17,100 570.0 3,600 120.0 32,000 800 32,000 800.0 2,491 53.0 33,109 867.0
6 ALAS BOX NASI RC 28,500 750 98,800 2,600 - - 53,547 1,373 45,253 1,227
7 BOX CATT KECIL 579,336 717 2,811,840 3,480 - - 1,684,680 2,085 1,127,160 1,395
M 11 COVER NASI RC 97,020 630 549,780 3,570 - - 1,780,702 11,563 (1,230,922) (7,993)
U 17 KANTONG KERTAS RC 53,694 208 173,376 672 - - 1,439,522 5,558 (1,266,146) (4,886)
S 18 CUP MINUM RC 187,635 495 1,316,690 3,530 - - 1,903,792 5,104 (587,102) (1,574)
25 CUP PUDING - - - - - -
29 KERTAS MINYAK - - - - - -
2 BAHAN NASGOR DLL 349,109 61,346 51,000 15,000 40,000 43,000 149,000 - 8,500 201,846 -
R 17 TOMATO SACHET 119,300 435 1,292,000 6,460 - - 508,820 2,470 783,180 3,990
26 TOMAT POCH - - - - - -
31 TEPUNG CAMPURAN - - - - - -
TOTAL LEMBAR KE 2 Rp 3,504,709 Rp 23,923,244 Rp 83,000 Rp - Rp - Rp 15,000 Rp 40,000 Rp - Rp 52,000 Rp - Rp - Rp - - Rp - Rp - Rp 190,000 Rp 18,647,829 Rp 5,465,415
SUB TOTAL LEMBAR 1 & 2 Rp 10,409,850 Rp 40,065,088 Rp 96,500 Rp 31,100 Rp 13,500 Rp 47,500 Rp 53,500 Rp 27,000 Rp 75,500 Rp - Rp - Rp - - Rp - Rp - Rp 344,600 Rp 32,792,721
TOTAL PEM. FOOD CASH Rp 31,696,837 Rp 64,500 Rp 31,100 Rp 13,500 Rp 47,500 Rp 53,500 Rp 27,000 Rp 75,500 Rp - Rp - Rp - P. FOOD CASH Rp 312,600 Rp 7,616,967
VENDOR REPORT
CABANG RC PKU SOREK
PERIODE 22-31 JANUARI 2023
Rp Unit Rp Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Rp Unit Rp Unit Rp Unit
1 TOPI ULTAH - - - - - -
2 BALON - - - - - -
3 KARTU UNDANGAN - - - - - -
9 NOTA - - - - - -
7 PRA-OPENING 37,572 22,100 167,960 20,111 81,719 20,995 63,759 414,216 - 414,216 -
8 PROMO DIMUKA 67,370 135,082 101,095 117,424 118,371 141,575 103,165 784,082 - 784,082 -
9 JAMINAN BOTOL (TBS) 166,824 30,287 49,650 86,391 29,790 20,853 48,657 432,452 - 432,452 -
8 ASSET RENOV 68,510 42,900 117,000 64,350 63,830 81,510 40,690 478,790 - 478,790 -
10 ASSET RENOVASI 6,628 3,900 29,640 3,549 14,416 3,705 11,252 73,090 - 73,090 -
11 ASSET RESTO 12,452 24,008 17,967 20,869 21,879 25,162 18,335 140,672 - 140,672 -
12 ASSET DAPUR 1,176 214 350 609 210 147 343 3,049 - 3,049 -
O 13 PELUNASAN HUTANG - HUTANG 39,978 51,850 74,669 61,242 64,315 67,456 54,861 414,371 - 414,371 -
T
H 14 INSENTIVE - - - -
E
R
S 15 PROMO 3,300,833 2,065,000 5,365,833 - 5,365,833 -
16 GAJI STAFF - - - -
18 BPJS(KESEJAHTERAAN - - - -
KARYAWAN)
19 PERBAIKAN GEDUNG - - - -
20 PERBAIKAN RESTO - - - -
21 PERBAIKAN DAPUR - - - -
22 PDAM - - - -
27 - - - -
- - - -
TOTAL LEMBAR KE 3 Rp - Rp - Rp 2,386,950 Rp 2,780,041 Rp 3,548,081 Rp 3,932,778 Rp 3,732,550 Rp 3,877,443 Rp 529,822 Rp - Rp - Rp - Rp - Rp - Rp - Rp 20,787,665 Rp 1,712,380 Rp 19,075,285
+ TRANSFER IN MML -
+ TRANSFER IN SUPLIER -
- - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - -
SUB TOTAL PEMBELIAN Rp 2,483,450 Rp 2,811,141 Rp 3,561,581 Rp 3,980,278 Rp 3,786,050 Rp 3,904,443 Rp 605,322 Rp - Rp - Rp - 21,132,265
NB. PENAMBAHAN BAHAN BAKU PADA KOLOM KETERANGAN BAHAN DI VENDOR BISA DI TAMBAHKAN PADA LAPORAN WEEKLY SESUIA DENGAN PENGELOMPOKAN BAHAN BAKU .
Paraf Supervisor
( )
NOTE :
1. SELECT BAGIAN YANG AKAN DIPRINT
2. SETELAH ITU PILIH FILE => PRINT
3. PADA BAGIAN SETTINGS ATUR SEBAGAI BERIKUT :
- PILIH PRINT SELECTION
- LANDSCAPE ORIENTATION
- SESUAIKAN UKURAN KERTAS YANG AKAN DIPRINT, A4/F4
- ATUR MARGIN SEBAGAI BERIKUT :
- TOP : 1
- RIGHT : 0,3
- LEFT : 0,3
- BOTTOM : 0,3
- LALU PILIH FIT ALL COLUMNS ON ONE PAGE
COST ANALYSIS
CABANG : RC DELIMA
NO ITEM Stock Awal Pembelian Stock Akhir Pemakaian Penjualan (+/-) LO ket
1 DADA MENTOK 199.0 - 172.0 27.0 36.8 20.8 11.0 DADA 692
2 DADA 390 - 258 132 -10 P. ATAS 486
703 439
3 PAHA ATAS 390 - 258 132 P.BAWAH 528
4 PAHA BAWAH 395 - 264 131 262 131 SAYAP 481
5 SAYAP 432 - 292 140 364 224 STEAK 47
6 CHICKEN PATTY 54 - 43 11 16 5 STRIP 9
7 - - - - - - PERKEDEL 26
8 - - - - - - NASI GORENG 28
9 - - - - - - MIE GEPREK 20
10 - - - - - - NASI 1544
11 BERAS 146.0 - 104.0 42.0 67.9 35.3 9.4 NESTEA 604
12 FRENCH FRIES 14.7 - 9.8 4.9 3.7 (1.2) MILO 132
13 ROTI BURGER 47 - - 47 16 (31) TEH BOTOL 184
14 PERKEDEL 58 - 10 48 26 (22) GEPREK BIASA 198
15 CRINKLE 5.4 - 3.9 1.5 (1.5) MATAH 46
16 NUGGET COIN - - - - - TERASI 75
17 NUGGET STICK - - - - - LEVEL 58
18 SOSIS MINI JUMBO - - - - - PATTY 27
19 GULA PASIR 108.0 - 7.0 101.0 7.0 (94.0) FF 45
20 ICE CREAM - - - - 0.6 0.6
21 TEH BOTOL SOSRO (TBS) 92 - 80 12 17 5
22 TEH SOSRO POUCH (TBO) 80 - 137 (57) 17 74 (2)
23 FRUIT TEA BOTOL 19 - - 19 13 (6)
24 FRUIT TEA POUCH (FTG) 66 - 41 25 13 (12) balance
25 TEBS - - - - -
26 AIR MINERAL BOTOL (AMB) 89 - 117 (28) 24 52
27 AIR MINERAL CUP (AMC) - - - - -
28 MILO 15.0 - 9.8 5.2 1.6 (3.6)
29 NESTEA 3.0 - 39.5 (36.5) 0.4 36.9
30 ORANGE 13.0 - - 13.0 0.3 (12.7)
31 BUAH FROZEN JAMBU - - - - -
32 BUAH FROZEN MELON - - - - -
33 BUAH FROZEN STAWBERRY - - - - -
34 BUAH FROZEN SIRSAK - - - - -
35 BUAH FROZEN MANGGA - - - - -
36 BUAH FROZEN DURIAN - - - - -
37 TEH POCI KUNING / VANILLA 172.0 - - 172.0 (172.0)
38 MILK SHAKE COKLAT 12 - 11 1 (1)
39 MILK SHAKE CAPPUCINO - - 3 (3) 3
40 MILK SHAKE MANGGA 5 - 7 (2) 2
41 MILK SHAKE STRAWBERRY 14 - - 14 (14)
42 STEE - - 120 (120) 120
43 THAI GREEN TEA - - 42.0 (42.0) 42.0
44 RED VELVED - - 36.0 (36.0) 36.0
45 MILKY MANGO - - 20.0 (20.0) 20.0
46 - - - - - -
47 - - - - - -
48 TEPUNG BRIDER DIP 500 GR 57.0 - 61.5 (4.5) 4.5
49 BUTTER MIX 85.0 - 11.5 73.5 (73.4) 0.1 minus
50 PREMIK STEAK 38.0 - 60.0 (22.0) 22.0 plus
51 PREMIK NASGOR 155.0 - 45.0 110.0 (110.0) balance
52 MAYONASE 6.0 - 2.0 4.0 (4.0)
53 TEPUNG KENTANG - - 2.0 (2.0) 2.0
54 TEPUNG CAKRA 142.0 - 120.0 22.0 (22.0) plus
55 CHESSE MELT 43.0 - 17.5 25.5 (25.5) plus
56 PREMIK SAMBAL TERASI 5.0 - 0.5 4.5 (3.5) 1.0 terasi jadi 1 resep
57 PREMIK SAMBAL KOSEK 53.0 - 11.5 41.5 (41.3) 0.2 minus
58 PREMIK SAMBAL MATAH 30.0 - 17.0 13.0 (12.7) 0.3 minus
59 PREMIK PERKEDEL 2.0 - 2.0 - -
60 MINYAK FRESWELL 10.0 - 6.7 3.3 (3.3)
61 LEVEL 1 15.0 - - 15.0 (15.0)
62 LEVEL 2 10.0 - 10.0 - -
63 BIANG BRIDER 114.0 - - 114.0 (114.0)
64 SAOS LEVEL JADI - - - - -
65 CHESSE MELT JADI - - - - -
66 TEPUNG CAMPURAN - - - - -
67 INDOMIE GORENG 9.0 - 13.0 (4.0) 4.0
68 - -
69 - -
70 - -
71
NB. KOLOM PENJUALAN DI ISI MANUAL DAN BISA DIBUAT RUMUS SESUAI KELAS MASING - MASING Paraf Supervisor
HASIL PRINT OUT 2 LEMBAR
( )
WEEKLY / MONTHLY INVENTORI
Cabang : RC PKU ALIRASYID
Periode : 01-07 mar 2024
II BAHAN PELENGKAP
1 VEGETABLE MIX Kg 3 54,158 162,474
2 BERAS Kg 104 15,120 1,572,480
3 FRENCH FRIES Kg 9.8 40,283 394,773
4 ROTI BURGER Pcs 2,500 -
5 SOSIS Pcs -
6 PERKEDEL pcs 10 1,804 18,040
7 CRINKLE kg 3.9 45,000 175,500
8 NUGGET COIN Pcs -
9 NUGGET STICK Pcs -
10 SOSIS MINI JUMBO pcs -
11 INDOMIE GORENG Pack 13 2,725 35,425
12 KERUPUK UDANG Pack -
-
-
BAHAN ROTI
13 SLICED CHEESE Pcs 1,061 -
14 KEJU BATANG (170 GR ) Pack 15,000 -
15 TEPUNG ROTI Pack -
16 CUKA DIXI 150 ML Botol -
17 BAWANG BOMBAY Kg -
18 DRESSING BURGER Resep 1 48,000 48,000
19 MARGARINE( 1000 GR ) Pack 0.4 20,000 8,000
20 TOMAT Kg 0.4 12,000 4,800
21 ROTI TAWAR Pcs -
22 SELADA Kg 0.1 5,000 500
23 GULA HALUS 250 GR Kg 20,000 -
24 SUSU KENTAL MANIS Kg -
25 TEPUNG PANIR KG 0.2 20,000 4,000
26 -
JML BAHAN
Rp 2,423,992 ROTI 65,300
III BAHAN ES
1 GULA PASIR kg 7 16,500 115,500
2 ICE CREAM ROCKET Cup -
3 ICE CREAM EMBER pail 0.2 194,330 38,866
BAHAN ES
4 SUSU PUTIH kg -
5 AIR GALON Gln 4 5,000 20,000
6 ES BATU pack 2.5 16,500 41,250
8 SIMPLE SYRUP Ltr 3.8 16,763 63,699
9 GULA AREN kg -
10 NESTLE CARNATION ( SKM) kg 0.2 25000 5,000
11 -
12 -
13 -
JUMLAH
Rp 284,315 BAHAN ES 129,949
V BAHAN PEMBUNGKUS
1 PLASTIK JAGUNG Pack 1 30,000 30,000
2 PLASTIK SEDANG RC Pcs 3,766 192 723,072
3 PLASTIK KECIL RC Pcs 2,770 157 434,890
4 PLASTIK BESAR RC Pcs 153 666 101,898
5 SEDOTAN PLASTIK Pack 53.0 47 2,491
6 ALAS BOX NASI RC Lbr 1,373 39 53,547
7 BOX CATT KECIL Lbr 2,085 808 1,684,680
8 BOX CATT BESAR Lbr 44 7,104 312,576
9 BOX CATT KECIL2 Lbr 825 -
10 BOX STEAK / NASGOR RC Lbr 470 610 286,700
11 COVER NASI RC Lbr 11,563 154 1,780,702
12 COVER BURGER Lbr 250 259 64,750
13 COVER NASGOR Lbr 41 189 7,749
14 ROLL CUP SEALER Roll 2.9 72,150 209,235
15 SENDOK PLASTIK Pcs - 160 -
16 TISSUE Pack 0.1 7,500 750
17 KANTONG KERTAS RC Lbr 5,558 259 1,439,522
18 CUP MINUM RC Pcs 5,104 373 1,903,792
19 PAPER PLATE RC Lbr -
20 PAPER FRENCH FRIES RC Lbr -
21 CUP PUDING 35 ML Pcs 1,148 224 257,152
22 PLASTIK KLIP BESAR (SAYUR) Pack -
23 PLASTIK KLIP KECIL (TAKE AWAY) Pack -
24 PLASTIK JUMBO POLOS PCS -
25 CUP PUDING PCS -
26 BOK INDOMIE GEPREK RC PCS -
27 SENDOK ICE KRIM 20 -
28 BOX TENTENG 2,300 -
29 KERTAS MINYAK 28000 -
30 CUP OVAL 1,843 389.6 718,033
31 BOX BERBAGI BERKAH 225 400.7 90,158
32 -
33 -
34 -
JUMLAH Rp 10,101,696
VI BAHAN MINYAK
1 MINYAK FRESWELL dust 6.7 285,000 1,909,500
2 MINYAK SANIA dust -
JUMLAH Rp 1,909,500
IX GAS
1 GAS ELPIJI Tab 1.8 225,000 405,000
2 GAS FIRE TORCH Tab -
3 -
4 -
-
TOTAL Rp 405,000
X PEMBERSIH
1 PEMBERSIH KACA Jrg 1.0 4,500 4,500
2 SABUN TANGAN Jrg 0.3 55,000 16,500
3 SABUN LANTAI Jrg 1.0 10,500 10,500
4 PENCUCI PIRING Jrg 2.0 33,500 67,000
5 GLOSSY Klg -
6 PEMBERSIH MEJA Klg -
7 PLASTIK SAMPAH Jrg 190.0 1,227 233,130
8 DETERJEN Kg 2.0 3,400 6,800
9 KARBOL Jrg 0.5 15,900 7,950
10 -
11 -
12 -
13 -
14 -
15 -
-
TOTAL Rp 346,380
XI ATK
1 NOTA Pcs -
2 ISOLASI Pcs -
3 STRUK REGISTER Pcs 31.0 15,500 480,500
4 -
-
TOTAL Rp 480,500
PARAF SUPERVISOR
TRANSFER IN (+) =
C. PATTY -
PERKEDEL MANUAL
PERKEDEL -
TOTAL TRANSFER IN - -
PEMBELIAN
PEMBELIAN KREDIT - -
PEMBELIAN KONTAN 312,600 32,000
TOTAL PEMBELIAN 312,600 32,000
PERIODE / TGL : 22-31 JANUARI 2023 PERIODE / TGL : 22-31 JANUARI 2023 PERIODE / TGL : 22-31 JANUARI 2023 PERIODE / TGL : 22-31 JANUARI 2023 PERIODE / TGL : 12/30/1899
NAMA BAHAN QTY HARGA BELI TOTAL NAMA PRODUCT QTY HARGA JUAL TOTAL NAMA PRODUCT QTY HARGA JUAL TOTAL NAMA BAHAN QTY HARGA BELI TOTAL NAMA BAHAN QTY HARGA BELI TOTAL
PREMIK KENTANG - Rp75,000 Rp0 DADA 11 Rp12,500 137,500 DADA Rp12,500 Rp0 DAGING / MENTOK Rp 5,913 Rp - KENTANG SAYUR Rp0
DAGING AYAM/MENTOK Rp5,913 Rp0 P.ATAS Rp10,000 - P.ATAS Rp10,000 Rp0 PAHA BAWAH Rp 3,745 Rp - DAGING AYAM/MENTOK Rp0
AIR GALON - Rp5,000 Rp0 P.BAWAH Rp9,000 - P.BAWAH Rp9,000 Rp0 DAGING GILING Rp - Rp0
BAWANG MERAH - Rp36,000 Rp0 SAYAP Rp8,000 - SAYAP Rp8,000 Rp0 ROTI TAWAR - Rp - Rp - BAWANG MERAH Rp0
BAWANG PUTIH - Rp52,000 Rp0 NASI 41 Rp4,000 164,000 NASI Rp4,000 Rp0 SUSU ULTRA - Rp - Rp - BAWANG PUTIH Rp0
TBO Rp5,500 - Rp5,500 Rp0 BAWANG BOMBAY - Rp - Rp - GARAM Rp0
PREMIK PERKEDEL - Rp3,080 Rp0 Rp3,000 - Rp3,000 Rp0 LADA Rp0
Rp3,000 - Rp3,000 Rp0 PREMIK C.PATTY - Rp 6,660 Rp - VETSIN Rp0
BATANG SLEDRI - Rp24,000 Rp0 Rp3,000 - Rp3,000 Rp0 BATANG SLEDRI Rp0
KUNING TELUR - Rp1,833 Rp0 Rp3,000 - Rp3,000 Rp0 TELUR Rp 1,733 Rp - KUNING TELUR Rp0
Rp3,000 - Rp3,000 Rp0 TELUR - Rp 1,833 Rp -
SUB TOTAL Rp0 Rp3,000 - Rp3,000 Rp0 MARGARIN - Rp 20,000 Rp - SUB TOTAL Rp0
Rp3,000 - Rp3,000 Rp0 SUB TOTAL Rp0
Perkedel Jadi HPP #DIV/0! FOOD COST 100.0% 301,500 Perkedel Jadi HPP #DIV/0!
(..........................) (..........................)
(.........................) (.........................) (..........................) NB. DIKERJAKAN MANUAL TANPA RUMUS
BUAT BERAPA RESEP FOOD COST PERIODE KEMARIN 100.0% BUAT BERAPA RESEP
0.0
LAPORAN KAS & PENJUALAN PER PERIODE
CABANG : RC PKU SOREK
PERIODE : 22-31 JANUARI 2023
TANGGAL 22-Jan-23 23-Jan-23 24-Jan-23 25-Jan-23 26-Jan-23 27-Jan-23 28-Jan-23 29-Jan-23 30-Jan-23 31-Jan-23
TOTAL
HARI
Penjualan Kotor Err:520 37,852,000 - - - - - - - - Err:520
Komisi gojek -
Koreksi -
Discount -
Tax/ pajak ( FULL PPN) -
Transferan Gojek -
Selisih Kas -
Penjualan Mikas -
Setor Bank -
Jumlah Pembeli - - - - - - - - - - -
PARAF
(..........................)
LAPORAN CASH FLOW
Periode : 22-31 JANUARI 2023
CABANG : RC PKU SOREK
SALDO AWAL PER …………………
Penerimaan : Rp.
Sales tanggal, 22-Jan-23 Rp. Err:520
Sales tanggal, 23-Jan-23 Rp. 37,852,000
Sales tanggal, 24-Jan-23 Rp. -
Sales tanggal, 25-Jan-23 Rp. -
Sales tanggal, 26-Jan-23 Rp. -
Sales tanggal, 27-Jan-23 Rp. -
Sales tanggal, 28-Jan-23 Rp. -
Sales tanggal, 29-Jan-23 Rp. -
Sales tanggal, 30-Jan-23 Rp. -
Sales tanggal, 31-Jan-23 Rp. -
…....................................Rp. -
Paraf Supervisor
( )
LAPORAN PENJUALAN
Cabang : RC PKU SOREK
22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 TOTAL Harga
NO PRODUCT % FC ITEM CON FC
KAMIS JUMAT SABTU MINGGU SENIN SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU UNIT ( Rp ) ( Unit )
11 Cheese Burger 1 1 - - - - - - - - - - - - -
12 Nasi Goreng - - - - - - - - - - - - - -
13 Telor Ceplok - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
15 Paket Rocket 1 - - - - - - - - - - - - - -
16 Paket Rocket 2 - - - - - - - - - - - - - -
17 Paket Rocket 3 - - - - - - - - - - - - - -
18 Paket Rocket 4 - - - - - - - - - - - - - -
19 Paket Rocket 5 - - - - - - - - - - - - - -
20 Paket Rocket 6 - - - - - - - - - - - - - -
21 Paket Rocket 7 - - - - - - - - - - - - - -
22 Paket Rocket 8 - - - - - - - - - - - - - -
23 Paket Rocket 9 - - - - - - - - - - - - - -
24 Paket Rocket 10 - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
25 Paket Roma 1 - - - - - - - - - - - - - -
26 Paket Roma 2 - - - - - - - - - - - - - -
27 Paket Roma 3 - - - - - - - - - - - - - -
28 Paket Roma 4 - - - - - - - - - - - - - -
29 Paket Roma 5 - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
30 Paket Geprek 1 - - - - - - - - - - - - - -
31 Paket Geprek 2 - - - - - - - - - - - - - -
32 Paket Geprek 3 - - - - - - - - - - - - - -
33 Geprek Sayap - - - - - - - - - - - - - -
36 Sambal Geprek - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
64 Mie Goreng - - - - - - - - - - - - - -
65 Spaghetti Goreng - - - - - - - - - - - - - -
66 Spaghetti Biasa - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
67 Paket Cattering 1 - - - - - - - - - - - - - -
68 Paket Cattering 2 - - - - - - - - - - - - - -
69 Paket Cattering 3 - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
71 Paket Ultah 1 - - - - - - - - - - - - - -
72 Paket Ultah 2 - - - - - - - - - - - - - -
73 - - - - - - - - - - - - - -
74 Paket Sehat 1 - - - - - - - - - - - - - -
75 Paket Sehat 2 - - - - - - - - - - - - - -
76 Paket Sehat 3 - - - - - - - - - - - - - -
77 Paket Sehat 4 - - - - - - - - - - - - - -
78 - - - - - - - - - - - - - -
80 - - - - - - - - - - - - - -
81 Paket Takjil 1 - - - - - - - - - - - - - -
82 Paket Takjil 2 - - - - - - - - - - - - - -
83 Paket Takjil 3 - - - - - - - - - - - - - -
84 Paket Takjil 4 - - - - - - - - - - - - - -
85 Paket Takjil 5 - - - - - - - - - - - - - -
86 Paket Takjil 6 - - - - - - - - - - - - - -
87 - - - - - - - - - - - - - -
88 - - - - - - - - - - - - - -
89 - - - - - - - - - - - - - -
90 - - - - - - - - - - - - - -
91 - - - - - - - - - - - - - -
92 - - - - - - - - - - - - - -
93 - - - - - - - - - - - - - -
94 - - - - - - - - - - - - - -
95 - - - - - - - - - - - - - -
96 - - - - - - - - -
37,852,000
-
-
TOTAL FOOD 37,852,000 100.0% 0.00% - 37,852,000 - - - - - - - -
NO BEVERAGES
3 Teh Botol - - - - - - - - - - - - - -
7 Tebs - - - - - - - - - - - - - -
8 STEE - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
10 Juice Durian - - - - - - - - - - - - - -
12 Juice Melon - - - - - - - - - - - - - -
14 Juice Stawbery - - - - - - - - - - - - - -
16 Juice Mangga - - - - - - - - - - - - - -
18 Juice Jambu - - - - - - - - - - - - - -
20 Juice Sirsak - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
21 Milkshake Mangga - - - - - - - - - - - - - -
23 Milkshake Coklat - - - - - - - - - - - - - -
25 Milkshake Strawberry - - - - - - - - - - - - - -
27 Milkshake Cappucino - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
29 Lemon Tea - - - - - - - - - - - - - -
30 Milo - - - - - - - - - - - - - -
31 Orange - - - - - - - - - - - - - -
32 Ice Cream - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - -
33 Es Teh - - - - - - - - - - - - - -
34 - - - - - - - - - - - - - -
35 - - - - - - - - - - - - - -
36 - - - - - - - - - - - - - -
37 - - - - - - - - - - - - - -
38 - - - - - - - - - - - - - -
39 - - - - - - - - - - - - - -
40 - - - - - - - - - - - - - -
41 - - - - - - - - - - - - - -
42 - - - - - - - - - - - - - -
43 - - - - - - - - - - - - - -
44 - - - - - - - - - - - - - -
45 - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
37,852,000
37,852,000
-
NOTE :
1. SELECT BAGIAN YANG AKAN DIPRINT
2. SETELAH ITU PILIH FILE => PRINT
3. PADA BAGIAN SETTINGS ATUR SEBAGAI BERIKUT :
- PILIH PRINT SELECTION
- LANDSCAPE ORIENTATION
- SESUAIKAN UKURAN KERTAS YANG AKAN DIPRINT, A4/F4
- ATUR MARGIN SEBAGAI BERIKUT :
- TOP : 1
- RIGHT : 0,3 - 1
- LEFT : 0,3
- BOTTOM : 0,3
- LALU PILIH FIT ALL COLUMNS ON ONE PAGE
LAPORAN PENJUALAN
LAPORAN PENJUALAN GRABB FOOD
Cabang : RC PKU SOREK
22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 TOTAL Harga
NO PRODUCT % FC ITEM CON FC
KAMIS JUMAT SABTU MINGGU SENIN SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU UNIT ( Rp ) ( Unit )
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
73 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
74 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
75 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
76 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
77 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
78 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
79 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
80 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
81 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
82 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
83 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
84 - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
-
NO BEVERAGES
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
-
TOTAL CUSTOMER
Keterangan : Paraf Supervisor
Keterangan :
# UNTUK NAMA PRODUK TIDAK BOLEH DIUBAH ATAU DI HAPUS, APABILA ADA PENAMBAHAN PRODUK ISILAH DI KOLOM KOSONG YANG
PALING BAWAH ( FOOD & BAVERAGE )
NOTE :
1. SELECT BAGIAN YANG AKAN DIPRINT
2. SETELAH ITU PILIH FILE => PRINT
3. PADA BAGIAN SETTINGS ATUR SEBAGAI BERIKUT :
- PILIH PRINT SELECTION
- LANDSCAPE ORIENTATION
- SESUAIKAN UKURAN KERTAS YANG AKAN DIPRINT, A4/F4
- ATUR MARGIN SEBAGAI BERIKUT :
- TOP : 1
- RIGHT : 0,3 - 1
- LEFT : 0,3
- BOTTOM : 0,3
- LALU PILIH FIT ALL COLUMNS ON ONE PAGE
22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 TOTAL Harga
NO PRODUCT % FC ITEM CON FC
KAMIS JUMAT SABTU MINGGU SENIN SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU UNIT ( Rp ) ( Unit )
1 1 - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - -
15 Juice Mangga Float - - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - Err:520 Err:520 - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
TOTAL CUSTOMER
Keterangan : Paraf Supervisor
( )
NOTE :
1. SELECT BAGIAN YANG AKAN DIPRINT
2. SETELAH ITU PILIH FILE => PRINT
3. PADA BAGIAN SETTINGS ATUR SEBAGAI BERIKUT :
- PILIH PRINT SELECTION
- LANDSCAPE ORIENTATION
- SESUAIKAN UKURAN KERTAS YANG AKAN DIPRINT, A4/F4
- ATUR MARGIN SEBAGAI BERIKUT :
- TOP : 1
- RIGHT : 0,3 - 1
- LEFT : 0,3
- BOTTOM : 0,3
- LALU PILIH FIT ALL COLUMNS ON ONE PAGE
22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 TOTAL Harga
NO PRODUCT % FC ITEM CON FC
KAMIS JUMAT SABTU MINGGU SENIN SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU UNIT ( Rp ) ( Unit )
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - -
15 Juice Mangga Float - - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - #DIV/0! #DIV/0! - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - -
Keterangan :
# UNTUK NAMA PRODUK TIDAK BOLEH DIUBAH ATAU DI HAPUS, APABILA ADA PENAMBAHAN PRODUK ISILAH DI KOLOM KOSONG YANG
PALING BAWAH ( FOOD & BAVERAGE )
NOTE :
1. SELECT BAGIAN YANG AKAN DIPRINT
2. SETELAH ITU PILIH FILE => PRINT
3. PADA BAGIAN SETTINGS ATUR SEBAGAI BERIKUT :
- PILIH PRINT SELECTION
- LANDSCAPE ORIENTATION
- SESUAIKAN UKURAN KERTAS YANG AKAN DIPRINT, A4/F4
- ATUR MARGIN SEBAGAI BERIKUT :
- TOP : 1
- RIGHT : 0,3 - 1
- LEFT : 0,3
- BOTTOM : 0,3
- LALU PILIH FIT ALL COLUMNS ON ONE PAGE
SAYAP
1 PCS SAYAP 4,139
TAKE AWAY MARINADE 204
NESTEA 1,753 TEPUNG CAKRA 245
CUP MINUMAN 373 TEPUNG BRIDER 228
SEALER 72.15 MINYAK 8636
SEDOTAN 0.094 AIR 2.3
SAOS SASET 407
BIANG BRIDER 1.92
HPP LEMON TEA TAKE AWAY 2,199 HPP SAYAP 13,864
MILO
1 PACK MILO ( 960 GR) 99,590 CHICKEN STEAK
AIR PANAS ( 1 LTR) 263 MENTOK ( FILET 55 GR ) 2,957
AIR DINGIN ( 9 LITER) 2,632 MARINADE 102
SIMPLE SIRUP ( 1.600 ML) 17,881 TELOR 29
MINYAK 8,636
HPP 1 RESEP MILO 120,365 TEPUNG CAKRA
HPP 1 PORSI 2,407
ES BATU 165 1 PCS CHICKEN STEAK 11,724
HPP 1 PORSI ES MILO 2,572 CRINKLE ( 4PCS / 25 GR ) 1,125
MIX VEGETABLE( 30 gram ) 1,625
1 PORSI SAOS STEAK 1,451
MARGARIN ( 5 gram ) 167
TAKE AWAY
ORANGE 1,629 TAKE AWAY
CUP MINUMAN 373 CHICKEN STRIP 14,106
SEALER 72.15 KANTONG KERTAS 259
SEDOTAN 0.094 SAOS SACHET 407
PLASTIK KECIL 808
1 PORSI ORANGE TAKE AWAY 2,075 CHICKEN STRIP TAKE AWAY 15,580
LHYCHEE TEA CHICKEN STRIP
560 GR / 1 PACK LHYCHEE TEA 3 PCS FILET MENTOK 3,548
10 LITER AIR BUTTER MIX 563
1 LITER SIMPLE MINYAK 8,636
TEPUNG CAKRA
46 PORSI
1 PORSI HPP 1 PORSI ( 4 PCS ) 12,748
ES BATU
1 PORSI ES LHYCHEE TEA
TAKE AWAY
TAKE AWAY CHICKEN STRIP 12,748
LHYCHEE TEA KANTONG KERTAS 259
CUP MINUMAN SAOS SACHET 407
SEALER PLASTIK KECIL 808
SEDOTAN CHICKEN STRIP TAKE AWAY 14,222
HPP 3,719
TAKE AWAY JUS STRAWBARY
CUP MINUMAN 373 JUS -
SEALER 72 AIR 50 ML 13
SEDOTAN 0 ES BATU ( 150 GR) 248
MILKSHAKE 3,719
HPP 261
HPP 4,164 TAKE AWAY
ICE CREAM - CUP MINUMAN 373
HPP MILK SHAKEFLOAT 4,164 SEALER 72
SEDOTAN 0
MILKSHAKE CAPUCINO MILKSHAKE 261
MILKSHAKE 3,380
AIR 200ML 53 HPP 706
ES BATU ( 150 GR) 248 ICE CREAM -
HPP JUS STRAWBERY FLOAT 706
HPP 3,680
TAKE AWAY JUS MANGGA
CUP MINUMAN 373 JUS -
SEALER 72 AIR 50 ML 53
SEDOTAN 0 ES BATU ( 150 GR) 248
MILKSHAKE 3,680 SUSU ( 5 GRAM ) -
HPP 300
HPP 4,125 TAKE AWAY
ICE CREAM -
HPP MILK SHAKE FLOAT 4,125 CUP MINUMAN 373
SEALER 72
SEDOTAN 0
MILKSHAKE MANGGA JUS 300
MILKSHAKE 2,783
AIR 200ML 53 HPP 745
ES BATU ( 150 GR) 248 ICE CREAM -
HPP JUS MANGGA FLOAT 745
HPP 3,083
TAKE AWAY JUS JAMBU
CUP MINUMAN 373 JUS -
SEALER 72 AIR 135 ML 36
SEDOTAN 0 ES BATU ( 150 GR)
MILKSHAKE 3,083 SUSU (5 GR) -
HPP 36
HPP 3,528 TAKE AWAY
ICE CRAM -
HPP MILK SHAKE FLOAT 3,528 CUP MINUMAN 373
SEALER 72
SEDOTAN 0
MILKSHAKE STAWBARY JUS 36
MILKSHAKE 2,808
AIR 200ML 53 HPP 481
ES BATU ( 150 GR) 248 ICE CREAM -
HPP JUS JAMBU FLOAT 481
HPP 3,108
TAKE AWAY JUS DURIAN
CUP MINUMAN 373 JUS -
SEALER 72 AIR 50 ML 13
SEDOTAN 0 ES BATU ( 150 GR) 248
MILKSHAKE 3,108 SUSU ( 5 GRAM ) -
HPP 261
HPP 3,553 TAKE AWAY
ICE CRAM -
HPP MILK SHAKE FLOAT 3,553 CUP MINUMAN 373
SEALER 72
SEDOTAN 0
AYAM FILLET JUS 261
0,5 PCS MENTOK 2,957
MARINADE 204 HPP 706
TEPUNG CAKRA 245 ICE CREAM -
TEPUNG BRIDER 228 HPP JUS DURIAN FLOAT 706
MINYAK 8636
AIR 2.3
PAKET PAKET
HPP 1 RESEP 13,042 ROMA 1 ROMA 2
HPP 1 PORSI 725 NASGOR 9,425 NASI
TEH BOTOL 2,063 P.BAWAH
SAOS LEVEL 1 & 2 HPP 11,488 TEH BOTOL
LEVEL(500 GR ) 37,296 PEMBUNGKUS
AIR (1.950 ML ) 513 HPP
DADA P.ATAS
BUTTER MIX GEPREK GEPREK
1 PCK BUTTER MIX ( 125 GR ) 8,547 DADA 16,820 P.ATAS
TEPUNG CAKRA ( 375 GR ) 2,629 SAMBAL 1,865 SAMBAL
AIR (750 ML ) 197 PEMBUNGKUS 1,039 PEMBUNGKUS
KUNING TELUR (4 BUTIR) 458 TIMUN 300 TIMUN
HPP 20,025 HPP
HPP 16 PORSI 739
HPP 21 PORSI 563
HPP 32 PORSI 370
SAMBAL KOSEK
NASI GORENG
NASI PUTIH ( 200 GR ) 1,403
1 PCS FILET MENTOK 1,183
TELOR ( 0,5 ) 57
CABE MERAH 500
DAUN BAWANG (10 GR) 280
BAWANG PUTIH ( 2,5 GR ) 130
1 PACK PREMIX NASGOR ( 10 GR ) 1,221
MINYAK ( 10 GR ) 2,850
10 GR KECAP BANGAU -
TELOR CEPLOK 2964.563
TIMUN 300
TOMAT 180
HPP NASI GORENG 8,483
TAKE AWAY
NASI GORENG 8,483
BOX NASGOR 154
SAOS SASET 407
PLASTIK SEDANG 192
COVER NASGOR 189
DRESSING BURGER
MAYONESE ( 1LTR) 31,280
SAOS TOMAT (300 GR) 3,742
CREAM CHESSE ( 100 GR) 8,333
CUKA DIXI ( 17 GR ) -
GULA HALUS ( 17 GR ) 20,000.00
LADA (5 GR) 5
GARAM (5 GR) 60
CHICKEN PATTY
AYAM CINCANG (2,5 KG) 134,386
16 SLICE ROTI TAWAR -
100 GR BAWANG BOMBAY -
50 GR SUSU ULTRA -
BUTIR TELOR 917
35 GR MARGARIN 700
105 GR / 1 PCK PREMIX PATTY -
60 PCS 136,003
1 PCS 2,267
CHICKEN BURGER
BURGER BUN 2,500
MARGARIN 5 GR 500
1 DAUN SELADA 100
1 IRIS TOMAT 50
20 GR / 1 PORSI DRESSING 906
CHICKEN PATTY 1,826
5 GR BAWANG BOMBAY -
JUS SIRSAK
JUS -
AIR 100 ML 26
ES BATU ( 120 GR) 198
SUSU ( 5 GRAM ) -
HPP 224
TAKE AWAY
HPP 670
ICE CREAM -
HPP JUS SIRSAK FLOAT 670
PERKEDEL
500 GR TEPUNG KENTANG 37,500
1500 ML AIR PANAS 395
300 GR DAGING AYAM 15,965
5 KUNING TELOR 573
50 GR BAWANG MERAH 1,800
125 GR BATANG SELEDRI 3,000
12,5 BAWANG PUTIH GORENG 650
1 PC PREMIX PERKEDEL / 45 GR 3,080
35 PCS 62,963
1 PCS 1,799
MINYAK 8,636
TELOR 29
HPP PERKEDEL MATANG 10,464
JUS MELON
JUS -
AIR 135 ML 26
ES BATU ( 150 GR)
SUSU (5 GR) -
HPP 26
TAKE AWAY
CUP MINUMAN 373
SEALER 72
SEDOTAN 0
JUS 26
HPP 472
ICE CREAM -
HPP JUS MELON FLOAT 472
INDOMIE GEPREK
HPP 16,863
HPP + TELOR 19,828
TAKE AWAY
BOX INDOMIE 2,300
SENDOK PLASTIK 259
HPP 19,422
HPP + TELOR 22,387
HPP 18,009
HPP + TELOR 20,973
TAKE AWAY
BOX INDOMIE 2,300
SENDOK PLASTIK 259
HPP 20,568
HPP + TELOR 23,532
PAKET PAKET PAKET PAKET PAKET
ROCKET 2 ROCKET 3 ROCKET 4 ROCKET 5 ROCKET 6
1,183 BURGER 6,548 NASI 1,183 NASI
16,677 ES TEH 1,506 P.BAWAH 13,470 NASGOR 9,425 C.STRIP
1,506 HPP 8,054 ES TEH 1,506 ES TEH 1,506 NESTEA
1,039 PEMBUNGKUS 1,039 HPP 10,931 PEMBUNGKUS
20,405 HPP 17,198 HPP
ELAS 2
PAKET PAKET PAKET PAKET PAKET
ROCKET 10 GEPREK 1 GEPREK 2 GEPREK 3 MATAH 1
13,072 NASI 1,183 NASI 1,183 NASI 1,183 NASI
15,580 SAYAP GPRK 17,069 P.BAWAH GPRK - DADA GPRK - SAYAP GPRK
3,018 TBS 2,063 TBS 2,063 TBS 2,063 LEMON TEA
1,039
32,708
HPP 20,315 HPP 3,246 HPP 3,246 HPP
PAKET PAKET
LEVEL 2 LEVEL 3
1,183 NASI 1,183
13,470 DADA/PA LVL 15,441
1,506 ES TEH 1,506
PAKET PAKET
LEVEL 2 LEVEL 3
1,183 NASI 1,183
13,470 DADA/PA LVL 15,441
2,199 LEMON 2,199
PAKET PAKET
TERASI 2 TERASI 3
1,183 NASI 1,183
14,809 DADA/PA 18,159
2,063 TBS 2,063
HPP DI ISI MANUAL/ DI BUAT RUMUS SENDIRI DENGAN MENJUMLAHKAN PADA HITUNGAN FC ITEM .
HARGA HPP %
12,500 16,820 134.56%
12,500 15,441 123.53%
10,500 13,470 128.29%
9,500 13,864 145.94%
12,000 14,222 118.51%
13,500 16,677 123.53%
#DIV/0!
9425 #DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
10,000 18,285 182.85%
18,000 8,581 47.67%
19,000 21,241 111.79%
17,000 11,500 67.64%
19,000 18,403 96.86%
19,000 9,566 50.35%
19,000 18,710 98.47%
20,000 20,878 104.39%
21,000 19,642 93.53%
24,000 32,708 136.29%
9,000 0.00%
10,500 0.00%
12,000 0.00%
19,000 0.00%
20,000 0.00%
22,000 0.00%
14,500 0.00%
13,500 0.00%
12,500 0.00%
18,000 0.00%
19,000 0.00%
21,000 0.00%
14,500 0.00%
13,500 0.00%
12,500 0.00%
18,000 0.00%
19,000 0.00%
21,000 0.00%
11,500 0.00%
12,500 0.00%
14,500 0.00%
14,500 0.00%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0.00%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
TUNGAN FC ITEM .
FOOD COST ITEM KELAS 3A
7,000 0.00%
3,000 0.00%
3,000 0.00%
13,000 0.00%
15,000 0.00%
12,000 0.00%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
9,500 17,592 185.18%
15,500 20,405 131.65%
14,000 8,054 57.53%
16,000 0.00%
16,000 0.00%
18,000 0.00%
18,000 0.00%
18,000 0.00%
19,000 0.00%
17,000 0.00%
16,000 0.00%
17,000 0.00%
18,000 0.00%
19,000 0.00%
19,000 0.00%
16,000 0.00%
17,000 0.00%
19,000 0.00%
14,000 0.00%
14,000 0.00%
13,000 0.00%
12,000 0.00%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
18,000 0.00%
19,000 0.00%
21,000 0.00%
12,000 0.00%
13,000 0.00%
14,000 0.00%
17,000 0.00%
18,000 0.00%
20,000 0.00%
12,000 0.00%
13,000 0.00%
14,000 0.00%
17,000 0.00%
18,000 0.00%
20,000 0.00%
11,000 0.00%
12,000 0.00%
13,000 0.00%
13,000 0.00%
14,500 0.00%
18,000 0.00%
18,000 0.00%
18,000 0.00%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
3,000 0.00%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
FOOD COST ITEM KELAS 3B
7,000 0%
3,000 0%
3,000 0%
13,000 0%
15,000 0%
12,000 0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
9,500 17,592 185%
16,000 20,405 128%
15,000 0%
13,500 0%
16,500 0%
16,500 0%
16,500 0%
16,000 0%
17,000 0%
17,500 0%
16,500 0%
16,500 0%
17,000 0%
18,000 5,699 32%
16,000 0%
16,000 0%
17,000 0%
19,000 0%
14,000 0%
14,000 0%
13,000 0%
12,000 0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
17,500 0%
18,500 0%
20,500 0%
12,000 0%
13,000 0%
13,500 0%
16,000 0%
17,000 0%
19,000 0%
12,000 0%
13,000 0%
14,000 0%
16,000 0%
17,000 0%
18,500 0%
11,000 0%
12,000 0%
13,000 0%
13,000 0%
15,000 0%
17,000 0%
18,000 0%
18,000 0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
3,000 0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
FOOD COST ITEM KELAS 4
0%
0%
0%
0%
0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
17,592 195%
20,405 146%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
0%
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
RANDOM COOK
Nasi = .= Nasi =
15 15
( ) ( ) ( )
Shif :
Pembelian Stock Akhir Pemasakan Penjualan Ket LO
= Filet 22 gr = =
5
PARAF SPV
( )
LEFT OVER AND SPOILAGE
ITEM
DADA
PAHA ATAS
PAHA BAWAH
SAYAP
CHICKEN STRIPS
CHICKEN PATTY
CHICKEN STEAK
PERKEDEL
FRENCH FRIES
NASI
ROTI BURGER
SAYURAN
LEMON TEA
MILO
NESTLE ORANGE
TEH POCI
ICE CREAM
JUS
MILK SHAKE
PARAF CREW
(...........................)
OVER AND SPOILAGE PRODUCT
STORE :
PERIODE
PARAF MANAGER
( )
TOTAL
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
MASTER COOKING CHART
PARAF CREW
(.............................)
T
STORE :
DATE :
SHIFT :
KWALI RANGE
FRENCH
PERKEDEL NASI GORENG
FRIES
PARAF MANAGER
(..........................)
NAMA PRODUK : NAMA PRODUK :
TANGGAL DATANG : TANGGAL DATANG :
TANGGAL PEMBUATAN : TANGGAL PEMBUATAN :
TANGGAL EXPIRED : TANGGAL EXPIRED :
ITEM QTY ITEM QTY
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
QTY
QTY
QTY
PRODUCT HOLDING TIME
DADA P.ATAS P.BAWAH SAYAP TOTAL TIME IN TIME OUT PERKEDEL C.STRIP
NO 120' 120' 120' 120' 180' 20'
PCS PCS PCS PCS PORSI PORSI
PARAF CREW
(............)
OLDING TIME
STORE :
DATE :
SHIFT :
FF C.PATTY C.STEAK TIME IN TIME OUT LEFT OVER
10' 30'
PORSI PORSI PORSI
PARAF MANAGER
(................)
MONITORING OIL
STOCK AWAL
1. FRIED CHICKEN PCS ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
2.CHICKEN STRIP PORSI ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
3. PERKEDEL PORSI ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
4. CHICKEN PATTY PORSI ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
5. CHICKEN STEAK PORSI ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
6. FRENCH FREIS PORSI ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
7. NUGGET MIX PLATTER( 4 PCS ) PORSI ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
8. CRINCLE MIX PLATTER ( 2 PORSI) PORSI ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
9. ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
10. ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
TOTAL PEMASAKAN
STOCK AKHIR
PARAF CREW
(.........................)
L
STORE :
PERIODE :
SHIFT :
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =.... ....X 1 =....
PARAF MANAGER
(...........................)
LAPORAN KAS KASIR LAPORAN KAS KASIR LAPORAN KAS KASIR
LAPORAN INI HARUS DIBUAT HARIAN OLEH LAPORAN INI HARUS DIBUAT HARIAN OLEH LAPORAN INI HARUS DIBUAT HARIAN OLEH
SETIAP ORANG YANG MEMEGANG CASH REGISTER SETIAP ORANG YANG MEMEGANG CASH REGISTER SETIAP ORANG YANG MEMEGANG CASH REGISTER
TIDAK BOLEH ADA PENGHAPUSAN & WAJIB PARAF SUPERVISOR TIDAK BOLEH ADA PENGHAPUSAN & WAJIB PARAF SUPERVISOR TIDAK BOLEH ADA PENGHAPUSAN & WAJIB PARAF SUPERVISOR
TGL : ………………… STORE : ………………… TGL : ………………… STORE : ………………… TGL : ………………… STORE : …………………
NAMA : ………………… SHIFT : ………………… NAMA : ………………… SHIFT : ………………… NAMA : ………………… SHIFT : …………………
NO PLU : ………………… MODAL AWAL : ………………… NO PLU : ………………… MODAL AWAL : ………………… NO PLU : ………………… MODAL AWAL : …………………
TANDA TANGAN KASIR TANDA TANGAN SUPERVISOR TANDA TANGAN KASIR TANDA TANGAN SUPERVISOR TANDA TANGAN KASIR TANDA TANGAN SUPERVISOR
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )
LAPORAN KAS KASIR LAPORAN KAS KASIR
LAPORAN INI HARUS DIBUAT HARIAN OLEH LAPORAN INI HARUS DIBUAT HARIAN OLEH
SETIAP ORANG YANG MEMEGANG CASH REGISTER SETIAP ORANG YANG MEMEGANG CASH REGISTER
TIDAK BOLEH ADA PENGHAPUSAN & WAJIB PARAF SUPERVISOR TIDAK BOLEH ADA PENGHAPUSAN & WAJIB PARAF SUPERV
DISCOUNT ( - ) DISCOUNT ( - )
TAX ( - ) TAX ( - )
KUPON ( - ) KUPON ( - )
COMPLIMENT ( - ) COMPLIMENT ( - )
SALDO SALDO
( ) ( ) ( )
ORAN KAS KASIR LAPORAN KAS KASIR
UAT HARIAN OLEH LAPORAN INI HARUS DIBUAT HARIAN OLEH
EMEGANG CASH REGISTER SETIAP ORANG YANG MEMEGANG CASH REGISTER
HAPUSAN & WAJIB PARAF SUPERVISOR TIDAK BOLEH ADA PENGHAPUSAN & WAJIB PARAF SUPERVISOR
PENJUALAN KOTOR
KOMISI GOJEK
KOREKSI / PEMBATALAN ( - )
DISCOUNT ( - )
TAX ( - )
PENJUALAN BERSIH
KUPON ( - )
COMPLIMENT ( - )
TRANSFER GOJEK
SALDO
KELEBIHAN / KEKURANGAN
( ) ( ) ( )
STOCK CONTROL CHASIER
PARAF KASIR
PARAF KASIR
(
ER
STORE :
TANGGAL :
SHIFT :
PEMAKAIAN +/- LO KETERANGAN
SEBENARYA
PARAF SPV
( )
STORE :
TANGGAL :
SHIFT :
PEMAKAIAN +/- LO KETERANGAN
SEBENARYA
PARAF SPV
( )
Form Koreksi
Store :
Tanggal :
Kasir Supervisor
( ) ( )
Form Koreksi
Store :
Tanggal :
Kasir Supervisor
( ) ( )
Form Koreksi
Store :
Tanggal :
Kasir Supervisor
( ) ( )
Form Koreksi
Store :
Tanggal :
Kasir Supervisor
( ) ( )
PLU PRODUCT PLU PRODUCT PLU PRODUCT
1 Dada 44 Paket Rocket Kids 1 90 Catering karyawan
2 Paha Atas 45 Paket Rocket Kids 2 91 Paket Cheesy 1
3 Paha Bawah 46 Snack Bucket 1 92 Paket Cheesy 2
4 Sayap 47 Snack Bucket 2 93 Paket Cheesy 3
5 Chicken Strip 48 Paket Rockfresh 1 94
6 Chicken Steak 49 Paket Rockfresh 2 95 Kalender
7 Chicken Crispy 50 Paket Rockfresh 3 96 Kalender free
8 French Fries 51 Air Mineral Botol 97
9 Nasi 52 Air Mineral Cup 98
10 Perkedel 53 Teh Botol 99
11 Chicken Burger 54 Fruit Tea Botol 100
12 Cheese Burger 55 TEBS
13 Cheesy level dada 56 Juice Alpokat
14 cheesy level PA 57 Avocado Float
15 cheesy level PB 58 Juice Durian
16 Cheesy level sayap 59 Durian Float
17 Nasi Goreng 60 Juice Melon
18 Mie Goreng 61 Juice Strawbery
19 Spagheti goreng 62 Juice Mangga
20 Telor Ceplok 63 Juice Jambu
21 Paket Rocket 1 64 Capucinno Float
22 Paket Rocket 2 65 Capucinno panas
23 Paket Rocket 3 66 Lemon Tea
24 Paket Rocket 4 67 Milo
25 Paket Rocket 5 68 Ice Cream
26 Paket Rocket 6 69 Ice Syusyu
27 Paket Rocket 7 70 Ice Yogurt
28 Paket Rocket 8 71 Pepsi / Coca Cola
29 72 Mirinda / Fanta
73 7up / Sprite
74 Puding
30 Paket Roma 1 75 Orange New
31 Paket Roma 2 76 milk shake
32 Paket Roma 3 77 milk shake
33 Paket Roma 4 78 milk shake
34 Paket Roma 5 79
35 Paket Roma 6 80
36 81 Paket Hemat 1
37 Paket ROKI 1 82 Paket Hemat 2
38 Paket ROKI 2 83 Ca Kangkung
39 84 Tahu
40 85 Tempe
41 Pak Lurah 1 86 Sambal Terong
42 Pak Lurah 2 87 Sambal Trasi
43 Pak Lurah 3 88
89
LOG BOOK
PT ROCKET CHICKEN INDONESIA
TANGGAL : TANGGAL :
SHIFT : PAGI SHIFT : HAND OVER
MAN POWER MAN POWER
TARGET SALES HARIAN TARGET SALES HARIAN
TARGET SALES PAGI TARGET SALES PAGI
HO BRANGKAS HO BRANGKAS
CASHFLOW CASHFLOW
MODAL MODAL
BON GANTUNG BON GANTUNG
UANG KERTAS UANG KERTAS
MEMO : MEMO :
( ) ( )( )
SIA
TANGGAL :
SHIFT : MALAM
MAN POWER
TARGET SALES HARIAN
TARGET SALES PAGI
HO BRANGKAS
CASHFLOW
MODAL
BON GANTUNG
UANG KERTAS
UANG LOGAM
RENCANA SETOR
SIMPANAN
TOTAL
SELISIH +/-/0
KET SELISIH :
MEMO :
( )
MANAGER CHECK LIST
STORE :
DAY/ DATE :
SPV ON DUTY MORNING :
SPV ON DUTY AFTERNOON :
MANAGER ON DUTY
OPENING H.OVER CLOSING
INSENTIF KARYAWAN ROCKET CHICKEN
STORE: BULAN:
TOTAL
ET CHICKEN
Tanda
INSENTIF
tangan
MANAGEMENT BOOK
KEPADA :
DARI :
TANGGAL :
NO PROBLEM STORE
PARAF SUPERVISOR
( )
MANAGEMENT BOOK
DEADLINE
SOLUTION SIGNATURE
FOLLOW UP
PARAF MANAGEMENT
( )
DAFTAR HADIR KARYAWAN
Cabang : Bulan :
No. Nama 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
# Setiap hari di isi oleh Manager In-Charge / yang diberi kewenangan mengisi # Akhir bulan dikirim ke Office dijadikan satu dengan SALES CONTROL
Keterangan : M Masuk Kerja Pagi A Masuk Kerja Malam MA Masuk Kerja Split X Libur EX Extra Libur
I Ijin Tidak Masuk Kerja S Ijin Sakit C Cuti O Tidak Masuk Kerja Tanpa Keterangan
Catatan :
DIR KARYAWAN
27 28 29 30 31