SOAL UJIAN SEKOLAH

MATA PELAJARAN KIMIA

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

A. PILIHAN GANDA BIASA

1. Mas Lanang seorang karyawan SMANSA yang mempunyai tugas khusus menangani
kebersihan semua toilet dan kamar mandi. Tugasnya tidak hanya mengurusi sanitasi
toilet dan kamar mandi, tetapi termasuk di dalamnya adalah membersihkan kerak pada
bak air maupun keramik. Mas Lanang dalam bekerja selalu menggunakan sarung
tangan karena dia selalu melakukan kontak langsung dengan senyawa HX. Ion X
dalam senyawa HX mempunyai konfigurasi elektron 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6. Letak atom X
dalam sistem periodik unsur adalah ....
A. Golongan VII A periode 3
B. Golongan VII B periode 4
C. Golongan II A periode 4
D. Golongan II B periode 3
E. Golongan VIII A periode 3
2. Stainless steel
Stainless steel adalah nama universal untuk paduan logam yang terdiri atas
campuran besi dengan logam lain. Stainless steel mengandung setidaknya 10,5%
kromium untuk mencegah terjadinya korosi. Sifat kimia dan struktur stainless steel
dapat ditingkatkan dengan menggunakan paduan logam lainnya. Selain logam,
nitrogen, karbon, dan silikon juga digunakan untuk untuk pembuatan stainless steel.
(Sumber: Kimia SMA/MA Kurikulum Merdeka)
Logam kromium yang terkandung dalam stainless steel mempunyai nomor
atom 26. Maka ke-4 bilangan kuntum dari elektron terakhir atom Cr adalah ....
A. n=3 l=2 m=+2 s= + ½
B. n=4 l=0 m=0 s= - ½
C. n=3 l=2 m=+1 s= + ½
D. n=4 l=2 m=0 s= - ½
E. n=4 l=0 m=+1 s= + ½
3. Boron Trifluorida
Boron trifluorida adalah senyawa anorganik dengan rumus kimia BF3. Senyawa
ini berupa gas toksik yang tidak berwarna, berbau menyengat, dan dapat membentuk
asap putih dalam kelembaban udara. BF3 juga bersifat korosif. Salah satu kegunaannya
digunakan sebagai pereaksi penting dalam sintesis organik. BF3 sering digunakan
sebagai pereaksi reaksi tras-esterifikasi minyak.
Senyawa BF3 ini tersusun dari atom B yang mempunyai nomor atom, NA=5,
dan atom F yang mempunyai NA=9. Molekul BF3 ini adalah contoh molekul yang
kestabilannya menyimpang dari kaidah oktet. BF3 ini pun stabil senyawanya dalam
pembentukan senyawa baru dengan NH3 menjadi BF3NH3. Apabila diberikan NA N=7
dan NA H=1, jumlah dan jenis ikatan yang terjadi pada senyawa BF3NH3 adalah ....
A. 6 ikatan kovalen tunggal dan 1 ikatan kovalen koordinasi
B. 6 ikatan kovalen tunggal dan 1 ikatan ion
C. 1 ikatan kovalen rangkap 2 dan 5 ikatan kovalen tunggal
D. 1 ikatan kovalen rangkap 2, 1 ikatan hidrogen dan 4 ikatan kovalen tunggal
E. 6 ikatan kovalen tunggal dan 1 ikatan hidrogen
4. Aki (accumulator)
ACCU(mulator) atau sering disebut aki, adalah salah satu komponen utama
dalam kendaraan bermotor, baik mobil atau motor, semua memerlukan aki untuk dapat
menghidupkan mesin mobil (mencatu arus pada dinamo stater kendaraan). Aki mampu
mengubah tenaga kimia menjadi tenaga listrik. Aki sendiri ada dua jenis, yaitu aki
basah dan aki kering.
Aki bekerja menggunakan prinsip elektrokimia. Aki bisa diisi ulang, karena aki
termasuk jenis sel sekunder. Pada saat aki diisi ulang berlangsung reaksi :
2 PbSO4(aq)+ 2H2O(l) → PbO2(s) + Pb(s) + 2H2SO4(aq)
Reaksi di atas adalah reaksi redoks, dimana terjadi perubahan bilangan oksidasi pada
atom ....
A. Pb dari biloks +2 menjadi +4 dan 0
B. Pb dari biloks +4 menjadi +2 dan 0
C. Pb dari biloks 0 menjadi +4 dan +2
D. S dari biloks +2 menjadi +4 dan Pb dari biloks +2 menjadi +4
 E. S dari biloks +2 menjadi 0 dan Pb dari biloks +2 menjadi +4

5. Air Laut
Air laut adalah air yang berasal dari laut atau samudra. Air laut terasa asin karena
bumidipenuhi oleh garam mineral yang terdapat di dalam batu-batuan dan tanah seperti
garam natrium, kalium dan kalsium. Ombak laut yang memukul pantai juga dapat
menghasilkan garam yang terdapat pada batuan. Apabila air sungai mengalir ke lautan,
air tersebut membawa garam. Lama-kelamaan air laut menjadi asin karena banyak
mengandung garam. Garam yang paling banyak dalam air laut adalah NaCl.
Air laut memiliki kadar garam rata-rata 3,5%. Artinya dalam 1 liter air laut
terdapat 35 gram garam. Kadar garam tiap laut juga berbeda-beda tergantung dari
banyak faktor, di antaranya iklim, curah hujan dan banyaknya sungai yang mengarah
ke laut.
Seorang petani garam ingin mendapatkan garam dari air laut dengan cara
kristalisasi atau penguapan. Jika dengan asumsi bahwa seluruh air laut menjadi kristal
garam, maka untuk mendapatkan garam sebanyak 200 kg dibutuhkan air laut
sebanyak....(kadar garam=3,5%)
A. 5.714 L
B. 5,714 L
C. 57,14 L
D. 571,4 L
E. 57.140 L
6. Proses Kontak
Proses kontak adalah proses pembuatan asam sulfat secara industri. Proses ini
pertama kali dipatenkan oleh Peregrine Philips pada tahun 1831 di Bristole. Proses
kontak pada mulanya menggunakan katalis Pt, tetapi perkembangan terbaru
menggunakan katalis vanadium. Proses kontak ini secara melalui tahapan-tahapan:
(1) S(s) + O2(g) → SO2(g) ∆H= -297,03 kJ/mol
(2) 2SO2(g) + O2(g) ↔ 2SO3(g) ∆H= -197,96 kJ/mol
(3) 2SO3(g)+ H2O(l) ↔ H2SO4(l)∆H= -176,60 kJ/mol
Berdasarkan data pada teks di atas, maka perubahan entalpi pada reaksi: 2S(s)+ 3 O2(g)
→ 2SO3(g) adalah....kJ.
A. -792,02
B. -494,99
C. +792,02
D. +494,99
E. -671,59
7. Perhatikan data hasil percobaan laju reaksi: 2SO2(g) + O2(g) ↔ 2SO3(g) berikut.
Percobaan [SO2] mol/L [O2] mol/L Waktu reaksi (s)
1 a 4a 36
2 2a 4a 18
3 4a 4a 9
4 4a 2a 18
5 4a a 36
Diketahui nilai k = 5x10-2 M-1s -1. Jika konsentrasi SO2 = 0,2 M dan konsentrasi O2= 0,4
M maka laju reaksinya adalah ....Ms-1.
A. 4 x 10-3
B. 8 x 10-3
C. 4 x 10-2
D. 8 x 10-2
E. 5 x 10-1
8. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Laju Reaksi dalam Kehidupan

Penerapan konsep laju reaksi dalam kehidupan sehari-hari dapat ditemukan

ketika ingin mempersingkat waktu suatu pekerjaan. Dalam konsep laju reaksi terdapat
beberapa faktor yang mempengaruhi laju reaksi, yaitu konsentrasi, suhu, luas
permukaan bidang sentuh, dan katalis. Berikut ini beberapa contoh pekerjaan yang
menerapkan konsep factor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi.
Noda pada lantai keramik kamar mandi dapat dihilangkan dengan menggunakan
larutan asam sitrat. Makin pekat larutan asam sitrat yang digunakan, kotoran yang
melekat pada lantai keramik akan makin cepat hilangnya.
 Gula yang digunakan sehari-hari adalah gula pasir yang bentuknnya butiran
seperti pasir. Tentu hal ini akan lebih cepat larut dalam air dibandingkan dengan
menggunakan gula yang berbentuk bongkahan.
Pernyataan yang benar berdasarkan teks di atas, yang dapat meningkatkan laju
reaksi adalah ....
A. memperbesar konsentrasi
B. memperkecil luas permukaan bidang sentuh
C. memperbesar volume
D. menurunkan suhu
E. memperkecil tekanan
9. Proses Haber–Bosch
Proses Haber–Bosch, adalah suatu proses fiksasi nitrogen artifisial dan
merupakan prosedur industri utama untuk produksi amonia yang berlaku saat
ini. Proses ini dinamakan demikian setelah para penemunya, kimiawan Jerman Fritz
Haber dan Carl Bosch, mengembangkan proses ini pada paruh pertama abad ke-20.
Proses ini mengubah nitrogen (N2) atmosfer menjadi amonia (NH3) melalui suatu
reaksi dengan hidrogen (H2) menggunakan katalis logam di bawah temperatur dan
tekanan tinggi:
N2(g) + 3 H2(g) ↔ 2 NH3(g) ΔH = −92.4 kJ·mol−1
Pada suatu percobaan, ke dalam ruang yang volumenya 10 liter dan suhunya 500°C
dimasukkan 140 gram gas nitrogen dan 20 gram gas hidrogen. Dalam ruang tersebut
terjadi reaksi seperti reaksi pada proses Haber-Bosch. Jika pada keadaan setimbang
dihasilkan 4 mol gas ammonia dan diketahui massa atom relatif H=1 g/mol dan N=14
g/mol, maka harga Kc reaksi adalah ....
A. 25/3
B. 27/2
C. 1/12
D. 1/6
E. 15/4
10. Soda Kue (NaHCO3)
Soda kue adalah garam yang umumnya diproduksi melalui proses Solvay. Pada
proses Solvay ini soda kue berasal dari reaksi antara natrium klorida, ammonia dan
karbondioksida dalam air.
Soda kue bermanfaat dalam mengembangkan produk roti, kue dan biskuit tanpa
proses peragian. Soda kue dapat bereaksi dengan pemanasan (masak) dan dengan zat
asam. Soda kue hanya cocok ditambahkan pada makanan yang juga menambahkan
asam/zat pH rendah pada adonannya seperti pada butter milk, yogurt, coklat, air jeruk,
atau cuka. Jika pada adonan kue atau roti tersebut menggunakan soda kue tanpa zat
asam, maka akan bertambah sedikit rasa pahit logam, rasa sabun, dan sedikit berwarna
kuning dikarenakan menghasilkan zat natrium karbonat (Na2CO3).
Reaksi kimia saat pemanasan larutan baking soda tanpa zat asam yang
mengeluarkan gas CO2 di atas suhu 80 °C (180 °F):
2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
Sedangkan reaksi kimia larutan Baking soda dengan zat asam:
NaHCO3 + H+ → Na+ + CO2 + H2O
Jika dalam adonan roti atau kue tidak mengandung zat asam atau sedikit asam
maka soda kue dapat diganti dengan bubuk pengembang. Bubuk pengembang adalah
soda kue yang sudah ditambah dengan zat asam tambahan, zat penstabil, serta zat lain
guna memaksimalkan proses memasak, tanpa meninggalkan rasa sedikit rasa pahit
logam, rasa sabun dan sedikit berwarna kuning.
Saat menambahkan asam, bahan alkali seperti susu murni atau cokelat sering
ditambahkan ke makanan panggang untuk menghindari rasa asam berlebih dari asam
yang ditambahkan.
Pada suatu percobaan di laboratorium, garam ini dibuat dengan mereaksikan 100 mL
H2CO3 0,2 M dengan 100 mL NaOH 0,2 M. Jika diketahui Ka H2CO3=4x10-7, maka pH
larutan garam yang terjadi adalah ....
A. 7 - log 4
B. 7 + log 5
C. 9 - log 5
D. 9 + log 5
E. 5 - log 5
 11. Idris adalah seorang petani stroberi yang cerdas. Hasil panennya dia jual dalam bentuk
buah kaleng. Untuk mempertahankan kualitas buah kalengnya, dia mengatur pH
larutan buah kaleng. Untuk membuat 1 liter larutan buah kaleng, Idris mencampurkan
300 mL asam sitrat 0,1 M dengan 200 mL Na-sitrat 0,1 M. Jika Ka asam sitrat adalah
1x10-5, maka larutan buah kalaeng yang dibuat Idris mempunyai pH sebesar ....
A. 5 – log 1,5
B. 5 – log 2
C. 5 – log 3
D. 9 + log 1,5
E. 9 - log 1,5
12. Pengawetan Ikan

Gambar Proses pembuatan ikan asin

SMA Negeri 1 Rembang ada di kawasan pesisir pantai utara Laut Jawa. Keadaan alam
yang seperti ini menyebabkan sebagian besar penduduknya bekerja sebagai nelayan.
Ikan-ikan yang diperoleh para nelayan itu ada yang langsung dijual ke konsumen, ada
juga yang diolah menjadi ikan asin. Kegiatan pengolahan ikan menjadi ikan asin dapat
dilihat seperti gambar di atas.
Kegiatan di atas memanfaatkan sifat koligatif larutan:
A. tekanan osmosis
B. kenaikan titik didih larutan
C. penurunan titik beku larutan
D. penurunan tekanan uap
E. koagulasi
13. Diketahui data potensial elektrode standard berikut.
Mn2+(aq) + 2e- → Mn(s) E° = -1,20 V
3+ -
Al (aq) + 3e → Al(s) E° = -1,66 V
Zn2+(aq) + 2e- → Zn(s) E° = -0,76 V
+ -
Ag (aq) + 1e → Ag(s) E° = +0,80 V
Cu2+(aq) + 2e-→ Cu(s) E° = +0,34 V
Reaksi sel yang berlangsung secara spontan adalah ....
A. 2Al(s) + 3Mn2+(aq) → 2Al3+(aq) + Mn(s)
B. Cu(s) + Mn2+(aq) → Cu2+(aq) + Mn(s)
C. Cu(s) + Zn2+(aq) → Cu2+(aq) + Zn(s)
D. 3Zn(s) + 2Al3+(aq) → 3Zn2+(aq) + Al(s)
E. 2Ag(s) + Cu2+(aq) → 2Ag+(aq) + Cu(s)
14. Polimer dalam Kehidupan Sehari-hari

Gambar produk-produk polimer

Polimer merupakan molekul raksasa yang terbentuk dari gabungan-gabungan

monomer. Dari asalnya, polimer dibedakan menjadi dua, yaitu polimer alam dan polimer
buatan. Selain dibedakan menurut asalnya, polimer juga bisa dibedakan dari jenis monomer
penyusunnya, sifat polimer, reaksi pembentukannya dan sifat ketahanannya terhadap panas.
Pernyataan di bawah ini yang menunjukkan dengan tepat antara polimer dan monomer
penyusunnya adalah....
A. karet alam-isoprena
B. pipa pvc-etena
C. ban mobil-stirena
D. kayu lapis-polisakarida
E. nilon-asam adipat

15. Seorang praktikan kimia harus memahami sifat dan karakteristik bahan-bahan kimia yang
akan dipergunakan dalam praktikum kimia. Sifat dan karakteristik bahan kimia dapat
terbaca simbol bahan yang terdapat pada label bahan kimia. Di bawah ini adalah simbol-
simbol bahan dan cara penanganannya yang tepat agar terhindar dari kecelakaan kerja.
Nomor Simbol Cara penanganan Benar Salah
A Bahan diletakkan dalam ruang
yang mempunyai kelembaban
tinggi
B Bahan disimpan dalam wadah
yang terbuat dari kaca

C Bahan dihindarkan dari

benturan, gesekan, pukulan dan
panas.
D Bahan disimpan dalam larutan
yang bersifat reduktor

16. Tahukah kalian bahwa ada bagian otak manusia yang mengatur suhu tubuh? Ya, bagian ini
dinamakan hipotalamus. Hipotalamus ini berfungsi sebagai thermostat. Ketika
hipotalamus merasakan suhu tubuh meningkat, hipotalamus akan meningkatkan
pengeluaran panas dari tubuh. Pengeluaran panas tubuh dilakukan dengan meningkatkan
aliran darah di dekat permukaan kulit dan hipotalamus menstimulasi sekresi keringat dari
kelenjar keringat. Ketika suhu tubuh tiba-tiba turun, hipotalamus menurunkan aliran darah
di bawah kulit. Sumber: Kompas.com
Berdasarkan bacaan di atas, bagaimanakah kebenaran pernyataan-pernyataan di bawah
ini?
Nomor Pernyataan Benar Salah
A Pada saat suhu tubuh meningkat, di dalam tubuh terjadi
reaksi eksoterm.
B Pada saat suhu tubuh turun, di dalam tubuh terjadi reaksi
endoterm.
C Makin banyak keringat yang dikeluarkan, makin banyak
panas tubuh yang dikeluarkan.
D Pada saat aliran darah di dekat permukaan kulit
meningkat, maka keadaan ini akan menurunkan volume
darah, sehingga kerja jantung menurun.
17. Sistem koloid banyak ditemukan dalam kehidupan sehari-hari, baik sebagai produk
industri maupun menggunakan koloid dalam proses pembuatannya. Bahkan fenomena-
fenomena alam juga menunjukkan adanya sistem koloid ini. Dari industri makanan;
mayonnaise, keju, susu, margarine dan jeli adalah sistem koloid. Di bidang industri
farmasi ada salep dan krim. Fenomena alam sistem koloid di antaranya warna langit fajar
dan senja hari, delta sunga, juga berkas sinar matahari di sela-sela daun lebat di hutan.
Berdasarkan bacaan di atas, bagaimanakah kebenaran pernyataan-pernyataan di bawah
ini?
Nomor Pernyataan Benar Salah
A Susu tidak menggumpal karena adanya kasein. Susu
adalah merupakan koloid emulsi
B Asap hasil pembakaran mendispersi zat padat
C Pada pembuatan es krim dicampurkan gelatin sebagai
 koloid pelindung yang mencegah pengkristalan es
D Langit di senja hari berwarna jingga karena adanya gerak
Brown dari partikel-partikel debu di udara

18. Natrium benzoat dan asam benzoat adalah dua senyawa yang telah dikenal luas di
bidang industri makanan. Senyawa ini penting karena dapat memperpanjang masa
kadaluarsa suatu bahan makanan. Dua senyawa di atas masuk dalam golongan Turunan
Benzena. Selain dua senyawa di atas, masih banyak senyawa Turunan Benzena yang
penting bagi kehidupan kita. Berilah nilai benar atau salah pada pernyataan-pernyataan di
bawah ini yang menunjukkan hubungan antara senyawa dan kegunaannya.
Nomor Rumus struktur Kegunaan Benar Salah
A Di bidang pertahanan, senyawa ini
digunakan sebagai bahan peledak

B Dikenal dengan nama parasetamol. Di

dunia farmasi berfungsi sebagai zat
analgesik.
C BHA atau butil hidroksi anisol
digunakan di bidang kecantikan. Zat
ini mencegah terjadinya penuaan dini
pada kulit wajah
D Mempunyai nama IUPAC asam orto
hidroksi benzoat, berfungsi untuk
mengawetkan makanan berbahan dasar
daging

19.
Asam Sulfat
Asam sulfat dengan rumus H2SO4 adalah bahan kimia anorganik yang merupakan
asam mineral kuat dan sangat korosif. Asam sulfat merupakan cairan kental yang
berbau tajam tidak berwarna. Kadang-kadang asam sulfat dapat dijual sebagai cairan
cokelat tua (zat pewarna ditambahkan selama produksi) untuk mengingatkan akan
bahaya dari asam sulfat.
Asam sulfat dapat dibuat dari unsur belerang melalui tiga tahapan reaksi, yaitu
sebagai berikut:
Tahap 1: S + O2 →SO2
Tahap 2: SO2 + O2 → SO3
Tahap 3: SO3 + H2O → H2SO4
Asam sulfat diproduksi dalam jumlah besar. Asam sulfat merupakan bahan baku
dasar dalam berbagai proses industri dan operasi manufaktur. Sebagia besar
digunakan dalam pembuatan pupuk ZA{(NH4)2SO4}, produksi pigmen anorganik,
penyulingan minyak bumi, produksi kimia organik dan banyak kegunaan lainnya.
(Sumber: Kimia SMA/MA Kurikulum Merdeka)
Berdasarkan artikel di atas, berilah keterangan sesuai atau tidak sesuai
pernyataan-pernyataan berikut:
Nomo Pernyataan Sesuai Tidak
r sesuai
A Hasil reaksi pada tahap 1 disebut belerang(IV)
oksida
B Hasil reaksi pada tahap 2 disebut sulfur
trioksida
C ZA nama IUPAC-nya adalah ammonium
sulfat
D H2SO4 mempunyai nama IUPAC dihidrogen
belerang(VI) tetroksida
 20. Energi Biogas
Energi biogas adalah energi yang diperoleh dari fermentasi limbah organik,
seperti kotoran hewan dan limbah dapur organik. Limbah-limbah tersebut akan terurai
melalui proses anaerobic digester di ruang kedap udara.
Biogas yang dihasilkan darimproses di atas, tidak 100% gasnya dapat terbakar. Produk
biogas terdiri dari gas metana 56%, gas karbon dioksida 25%, gas nitrogen 0,3%, gas
hidrogen 0,3%, hidrogen sulfida 3%, oksigen 0,5% dan sisanya uap air.
Biogas dapat dimanfaatkan masyarakat sebagai energi alternatif pengganti LPG
untuk memasak. Biogas dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar generator untuk
menghasilkan listrik rumah tangga. Selain itu, biogas juga dinilai lebih ramah
lingkungan karena pembakaran biogas mampu mengurangi emisi gas rumah kaca.
Biogas juga dapat mengurangi bau, serangga dan pathogen yang berasal dari timbunan
kotoran. (Sumber: Kimia SMA/MA Kurikulum Merdeka)
Berdasarkan artikel di atas, berilah keterangan sesuai atau tidak sesuai
pernyataan-pernyataan berikut:
Nomor Pernyataan Sesuai Tidak
sesuai
A Dengan asumsi seluruh limbah organik mengalami
fermentasi sempurna, maka massa atom C dalam
biogas sama dengan massa atom C dalam limbah
sebelum fermentasi.
B Uap air yang dihasilkan dari fermentasi 100 kg
limbah organik adalah 10,2 kg.
C Kandungan biogas yang dapat dimanfaatkan sebagai
sumber listrik adalah gas H2S
D Hasil pembakaran sempurna dari gas metana adalah
gas CO2 dan H2O

21. Awas Bahaya Limbah Cair Industri Tahu!

Pabrik tahu merupakan salah satu industri di bidang pangan yang banyak ditemui
di Indonesia. Industri tahu menghasilkan limbah yang dapat mencemari
lingkungan.Limbah ampas tahu berwujud cairan keruh yang diakibatkan oleh bahan-
bahan organik dan anorganik yang terlarut dan tersuspensi di dalam limbah. Semakin
tinggi kandungan bahan tersuspensi di dalam limbah cair ampas tahu, maka air limbah
akan semakin keruh.Bahan pencemar yang terdapat di dalam limbah cair ampas tahu
adalah nitrogen (N), nitrit (NO2-), dan nitrat (NO3-).
Limbah cair ampas tahu yang dibuang secara langsung tanpa diolah terlebih
dahulu dapat mengakibatkanbau yang menyengat, polusi air yang dapat menyebabkan
kematian ikan serta biota lainnya, hingga tanaman yang disiram dengan air yang
mengandung limbah ampas tahu akan mati dan mengering. Limbah cair ampas tahu perlu
diolah dengan baik agar tidak mencemari lingkungan. Baku mutu pH yang ditetapkan
pada limbah cair ampas tahu yakni6-9. Sebelum diolah, limbah harus diukur pHnya
terlebih dahulu. Berikut tabel hasil trayek pengukuran pH dengan beberapa indikator.
Tabel 1. Hasil Trayek Pengukuran pH dengan Beberapa Indikator
Indikator Trayek pH Perubahan warna
Metal jingga 3,1 – 4,4 Merah – Kuning
Metal merah 4,4 – 6,2 Merah – Kuning
Brom kresol hijau 3,8 – 5,4 Kuning – Biru
Brom timol biru 6,0 – 7,6 Kuning – Biru
Fenolftalein 8,3 – 10,0 Tak berwarna – Merah
(Sumber Tabel: Khaldun, 2019).
Pengukuran pH pada limbah cair ampas tahu didapatkan data sebagai berikut:
Tabel 2. Hasil Trayek Pengukuran pH Limbah Cair Ampas Tahu dengan Beberapa
Indikator
Sampel Indikator Perubahan warna
1 Metal jingga Merah
2 Metal merah Merah
3 Brom timol biru Kuning
Perhatikan pernyataan berikut dan analisislah pernyataan mana yang benar dan salah
dengan memberikan tanda  pada kolom yang disediakan!
 No Pernyataan Sesuai Tidak sesuai
A pH limbah cair ampas tahu sesuai dengan baku mutu
pH yang ditetapkan
B Limbah cair ampas tahu dapat mencemari lingkungan
karena terdapat kandungan polutan yang berpotensi
mencemari lingkungan
C Penanganan limbah cair ampas tahu yang ramah
lingkungan dapat dilakukan dengan menggunakan
enceng gondok sebagai biofilter
D pH limbah cair ampas tahu tidak berpengaruh
signifikan terhadap ekosistem air
22.
Minyak Jelantah

Dalam sebuah penelitian, penggunaan minyak goreng secara berulang kali atau
penggorengan menggunakan minyak jelantah digunakan oleh banyak penjual gorengan.
Mengkonsumsi gorengan yang berlebih sangat berpengaruh pada kenaikan kolesterol
karena pada suhu yang tinggi digunakan oleh penjual gorengan dan penggunaan minyak
berkali kali akan mengakibatkan ikatan rangkap pada asam lemak tidak jenuh rusak,
sehingga tinggal asam lemak jenuh saja.
Penggunaan minyak jelantah juga akan menyebabkan penumpukan lemak. Asam
lemak jenuh yang ada pada minyak goreng umumnya terdiri dari asam miristat, asam
palmitat, asam laurat dan asam kaproat jika dikomsumsi dalam jumlah berlebih, dapat
meningkatkan kadar kolesterol naik, karena lemak jenuh tersebut akan mengalami
hidrolisis selama proses pencernaan yaitu dirubah menjadi molekul seperti endapan yang
ditimbun di sel dan jaringan lemak.
Pengaruh suhu tinggi dapat menyebabkan asam lemak dari minyak jelantah
bersifat karsinogenik. Untuk menghindari bahaya ini, minyak jelantah dapat dimanfaatkan
menjadi sabun ataupun lilin. Reaksi penyabunan dapat menggunakan NaOH. Untuk
menghilangkan bau khas minyak jelantah, dapat dipakai arang aktif dan aroma rempah-
rempah.
Berdasarkan uraian di atas, manakah pernyataan yang sesuai dan tidak sesuai?
No Pernyataan Sesuai Tidak sesuai
1 Minyak adalah senyawa ester dari asam lemak yang
mempunyai gugus fungsi –COOR’
2 Asam lemak sesungguhnya adalah senyawa asam
karboksilat yang mempunyai gugus fungsi –COOH
3 Sabun adalah reaksi antara minyak dengan basa kuat
dengan rumus struktur RCOONaR’
4 Salah satu senyawa hasil hidrolisis lemak adalah
alkohol dengan gugus fungsi –C=O

23. SMOG
Fenomena asap kabut (smog) merupakan akibat dari aktifitas antropogenik yang
semakin meningkatkan polusi udara yang berbahaya bagi lingkungan dan manusia.
Dampak yang ditimbulkan oleh smog cukup serius, sehingga kajian ini merupakan hal
yang cukup penting. Kedua, kejadian smog ini semakin hari semakin menunjukkan
frekuensi yang cukup banyak terjadi, terutama di perkotaan. Smog (asap kabut)
merupakan koloid (aerosol) yang mengandung gas nitrogen dioksida (NO 2) dan gas ozon
(O3) yang berasal dari reaksi gas buang kendaraan bermotor dengan sinar matahari. Gas
buang kendaraan bermotor umumnya mengandung gas NO, CO dan hidrokarbon. Gas-gas
itu tersebut selanjutnya akan mengalami reaksi fotokimia yaitu reaksi yang terjadi karena
adanya foton(cahaya). Reaksi fotokimia ini menghasilkan polutan sekunder yang
mengandung gas NO2 dan ozon (O3) yang akhirnya terbentuk smog. Kejadian smog telah
terjadi di India,Amerika, Cina serta beberapa negara di belahan dunia lainnya. (Sumber:
https://onesearch.id/Record/IOS4589.slims-3056/TOC)
Gas NO2 di dalam sistem tertutup akan membentuk kesetimbangan dengan gas
N2O4 menurut reaksi: 2NO2(g) ↔ N2O4(g) ∆H= -59,2 kJ
merah cokelat tidak berwarna
Berdasarkan bacaan di atas, tentukan mana pernyataan yang sesuai dan tidak sesuai!
Nomor Pernyataan Sesuai Tidak
sesuai
A Keberadaan sinar matahari penghasil panas dapat mengurangi
konsentrasi gas NO2, sehingga smog pun berkurang
B Pada suatu percobaan di ruang tertutup bervolume 4 liter, jika
dalam keadaan setimbang terdapat 2 mol gas NO2 dan 4 mol
gas N2O4,maka reaksi kesetimbangan tersebut mempunyai
harga Kc sebesar 4.
C Pada suatu percobaan di ruang tertutup reaksi berjalan sesuai
persamaan reaksi di atas, dan mempunyai harga Kc sebesar 2.
Harga Kp reaksi adalah 4(RT)2
D Salah satu usaha untuk mengurangi gas NO2 adalah
membiarkan reaksi kesetimbangan berjalan ke kanan. Hal ini
dapat diupayakan dengan memperbesar tekanan sistem.

24. Senyawa Obat

Kesehatan adalah harta tak ternilai yang diberikan oleh Allah kepada kita. Namun
karena ada faktor luar yang bekerja pada tubuh kita, terkadang dapat mengganggu
kesehatan. Untuk membuat keadaan tubuh kita sehat kembali konsumsi obat-obatan
menjadi salah satu alternatifnya.
Konsumsi obat-obatan pada dasarnya adalah memasukkan senyawa kimia ke
dalam tubuh. Mulai dari obat batuk, obat sakit maag hingga obat sakit kepala, semuanya
adalah senyawa kimia. Pengetahuan senyawa kimia obat ini perlu agar kita bisa
menghargai kesehatan.
Berdasarkan pernyataan di atas, pasangkan pernyataan di kiri dengan rumus kimia
yang ada di kanan!
No. Pernyataan No. Rumus kimia
A Untuk mengembalikan tubuh saat 1 C2H5OH
dihidrasi akut, pertolongan pertama
pada pasien rumah sakit adalah
dengan pemasangan infus. Larutan
utama pengisi infus biasanya adalah
glukosa.
B Ibu bijak akan menghindari 2 KCl
pemakaian obat batuk sirup pada anak
yang menggunakan pelarut alkohol
C Penderita lemah jantung yang 3 C6H12O6
mengalami hipokalemia akan diberi
terapi larutan garam kalium yang
dilewatkan pada saluran infus.
D Tingkat stress yang tinggi pada 4 Mg(OH)2
seseorang dapat meningkatkan
produksi asam lambung. Asam
lambung yang berlebih dinetralkan
dengan obat antasida.
5 CaCl2

25. Pengaturan pH larutan

Dalam berbagai bidang produksi pangan, pH suatu larutan atau suatu keadaan
sangat penting. Hal ini karena pH akan mempengaruh kerja metabolisme. Contohnya
adalah pengaturan pH tanah yang terlalu asam dapat dilakukan dengan menambahkan
kapur pada tanah agar pH tanah meningkat. Contoh lainnya adalah pengaturan pH air di
kolam pembibitan ikan.
Pengaturan pH ini tentu saja dilakukan dengan menambahkan zat asam atau zat
basa sesuai dengan kebutuhannya. Kalau keadaan terlalu asam, maka perlu ditambahkan
larutan basa, atau sebaliknya.
Berdasarkan pernyataan di atas, pasangkan pernyataan di kiri dengan nilai pH
yang ada di kanan!
No Pernyataan No pH
A 100 mL CH3COOH 0,1 M direaksikan dengan 100 mL 1 2-log 6
 NaOH 0,1 M (Ka=1x10-5)
B 100 mL Ca(OH) 0,04 M ditambahkan pada 100 mL 12+log 2
HNO3 0,04 M
C 200 mL Na-benzoat 0,5 M dicampurkan dengan 100 mL 3 8,5 + log√5
mL asam benzoat 0,5 M (Ka= 1x10-6)
D 100 mL NH4OH 0,1 M direaksikan dengan 400 mL HCl 4 7-log 5
0,1 M (Kb=1x10-5)
5 7

26. Penyangga dalam Tubuh

Larutan penyangga dalam kehidupan sehari-hari ada dalam berbagai bidang,
seperti biokimia, bakteriologi, kimia analisis, industri farmasi dan fotografi serta kimia
pangan. Dalam industri farmasi, larutan penyangga digunakan pada pembuatan obat-
obatan, agar obat tersebut mempunyai pH tertentu dan tidak berubah. Cara kerja yang
sama berlaku untuk fungsi penyangga di bidang lainnya.
Berdasarkan pernyataan di atas, pasangkan pernyataan di kiri dengan sistem
penyangga yang bekerja yang ada di kolom paling kanan!
No Pernyataan No sistem penyangga
A Air liur tidak boleh terlalu asam, karena 1 HPO2-4(aq) + H2O(l) ↔H2PO4-(aq)+
dapat mempercepat penipisan email. OH-(aq)
B Masuknya gas karbondioksida yang 2 HCO3-(aq)+HHbO2(aq)↔HbO2-(aq)+
terbentik secara metabolit ke dalam aliran CO2(g)+H2O(l)
darah
C Pembebasan gas karbon dioksida dalam 3 CO2(aq)+H2O(l)+Hb-(aq)↔HHb(aq)+
paru-paru HCO3-(aq)
D Dalam sel darah merah terdapat sistem 4 H2PO4-(aq)+H2O(l) ↔ HPO2-4(aq)
penyangga untuk mempertahankan pH +H3O+(aq)
5 CH3COO-(aq)+ H+(aq) ↔
CH3COOH(aq)

27. Pengolahan unsur

Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan bahan tambang logam. Namun
demikian bahan tambang logam kebanyakan masih berupa mineral. Untuk mendapatkan
logam tertentu, bahan mineral ini harus melalui serangkaian proses sehingga akan
didapatkan logam dimaksud.
Berdasarkan pernyataan di atas, pasangkan pernyataan di kiri dengan pernyataan
di kolom paling kanan!
No. Pernyataan No. Nama pengolahan untuk
mendapatkan unsur
logamnya
A Kabupaten Poso adalah satu daerah di 1 Proses tanur tinggi (tiup)
Indonesia yang mempunyai tambang kromit,
FeCr2O3. Logam utama yang diambil adalah
krom.
B Kabupaten Rembang mempunyai garis pantai 2 Proses Goldsmith
yang panjang. Keadaan alam ini menjadikan
Rembang sebagai salah satu daerah penghasil
garam. Dalam garam terdapat logam natrium
yang dapat dimanfaatkan secara luas di
berbagai bidang.
C Hematit, magnetit, siderite dan pirit adalah 3 Proses Frasch
mineral-mineral logam besi yang dihasilkan
banyak tambang di daerah Sulawesi Tengah,
Kalimantan Barat, Sumatra Barat dan Sumatra
Selatan.
D Logam ini tidak mudah berkarat dan mudah 4 Proses Down
dibentuk. Karena sifatnya ini maka banyak
dipergunakan sebagai perkakas rumah tangga.
Bauksit adalah bijih mineralnya yang banyak
didapatkan dari tambang di daerah Bintan.
5 Proses Hall-Heroult
 28. Kerja Ahli Gizi
Jumlah penduduk yang semakin meningkat menyebabkan penyediaan bahan
makanan yang meningkat pula. Keterbatasan lahan pertanian sebagai penghasil pangan
mengharuskan upaya-upaya diversifikasi bahan makanan. Upaya diversifikasi makanan
harus tetap mempertimbangkan kandungan gizinya.
Seorang ahli gizi harus bisa menentukan prosedur uji bahan makanan dengan
tepat. Hal ini bertujuan agar bahan makanan baru dapat digunakan sesuai dengan
kebutuhan.
No. Pernyataan No. Prosedur uji
A Biji ketapang dapat digunakan untuk membuat 1 Seliwanoff
tempe. Biji ketapang kaya protein.
B Sirup jagung dapat digunakan sebagai pengganti2 Angka iodin
gula. Dalam sirup jagung mengandung fruktosa.
C Minyak ikan Cod banyak mengandung asam-asam 3 Biuret
lemak esensial. Asam lemak esensial mengandung
ikatan rangkap 2, contohnya EPA, DHA dan ALA.
Ikatan rangkap ini dapat diuji keberadaannya.
D Asam-asam amino dalam protein mempunyai funsi 4 Uji belerang
tertentu tergantung gugus –R-nya. Sistein contohnya,
berperan dalam pembentukan glutationin yang
bersifat antioksidan. Keberadaan sistein dapat
dilakukan dengan uji protein.
5 Uji Fehling

29. Banjir di Pati

Saat ini musim hujan masih berlangsung. Beberapa waktu yang lalu, di beberapa desa
yang masuk wilayah Juana, Pati mengalami banjir. Banjir terjadi karena curah hujan yang tinggi
sehingga waduk-waduk tidak mampu menampung airnya. Banjir mencapai ketinggian dada orang
dewasa. Hal ini dapat membahayakan keselamatan warga jika aliran listrik tidak dimatikan.
Aliran listrik yang dimatikan ini menunjukkan bahwa air banjir dapat menghantarkan
listrik. Apabila diuji dengan alat uji elektrolit, ternyata lampu pada alat uji menunjukkan nyala
yang redup dan munculnya gelembung gas. Dari percobaan ini, maka dapat disimpulkan bahwa
air banjir dimaksud mempunyai sifat daya hantar listrik sebagai ......

30. Mencuci
Bahan pencuci berupa sabun atau detergen. bahan ini ketika dilarutkan dalam air akan
membentuk buih sabun. Buih sabun dan detergen merupakan sistem koloid, dimana zat
terdispersinya adalah ..............Larutan sabun dan detergen dalam air mempunyai sifat-sifat
koloid, yaitu dapat mengemulsikan noda lemak pada pakaian dan larutannya dapat
menghamburkan cahaya.

31. Presiden Jokowi Luncurkan Program Bioetanol Tebu

Untuk Ketahanan Energi

Setelah sukses dalam penerapan program pencampuran bahan bakar nabati B30,
Indonesia terus menggenjot upaya pemanfaatan sumber energi terbarukan untuk mengurangi
impor bahan bakar minyak (BBM). Presiden Joko Widodo secara resmi pada hari ini, Jumat
(4/11), meluncurkan program Bioetanol Tebu Untuk Ketahanan Energi. Peresmian ini
dilaksanakan di sela kunjungan kerja di pabrik bioetanol PT Energi Agro Nusantara (Enero),
Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur.Presiden Jokowi mengharapkan program bioetanol ini dapat
berjalan sesuai rencana, dimulai dari bioetanol 5% (E5) pada BBM kemudian meningkat E10,
E20 dan seterusnya.Program Bioetanol Tebu untuk Ketahanan Energi diproyeksikan dapat
menjadi solusi peningkatan jumlah produksi bioetanol nasional dari 40 ribu kiloliter di tahun
2022 menjadi 1,2 juta kiloliter di tahun 2030 dan menjadi potensi campuran BBM jenis minyak
bensin. Hal ini didasarkan pada studi yang dilakukan di Brazil, energi yang dihasilkan dari 1 ton
tebu setara dengan 1,2 barel crude oil. "Kalau tebu ini berhasil, kemudian B30 sawit itu bisa
ditingkatkan lagi, ini akan memperkuat ketahanan energi negara kita, Indonesia," ucap Jokowi.
(https://www.esdm.go.id/id/media-center/arsip-berita/presiden-jokowi-luncurkan-program-
bioetanol-tebu-untuk-ketahanan-energi)
 Dari artikel di atas akan diperoleh etanol yang dapat digunakan sebagai bahan bakar.
Persamaan reaksi stoikiometri pembakaran etanol dituliskan sebagai …...

32. Pupuk Urea

Upaya meningkatkan hasil pangan dilakukan dengan memenuhi nutrisi tanaman

pangan itu sendiri. Pemenuhan nutrisi secara kimiawi dapat dilakukan dengan
memberikan pupuk anorganik. Pupuk anorganik yang umum diberikan pada berbagai
jenis tanaman salah satunya adalah urea. Urea (CO(NH 2)2) bersifat higroskopis dan
mudah larut dalam air. Pupuk ini diberikan untuk memenuhi unsur N yang diperlukan
oleh tumbuhan. Unsur N ini berfungsi untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman,
membuat daun lebih hijau dan lebar, juga meningkatkan kadar proteinnya.
Urea dibuat dengan mereaksikan gas ammonia dan gas karbondioksida menurut
persamaan reaksi: NH3(g) + CO2(g) → CO(NH2)2(g)+ H2O(l)
Pada suatu percobaan pembuatan urea di laboratorium, direaksikan 1,12 L gas
ammonia dan 2,24 L gas karbondioksida. Jika reaksi dilakukan pada keadaan STP, berapa
massa urea yang dihasilkan? (Diketahui Ar dari N=14 g/mol; H=1 g/mol; C=12 g/mol;
O=16 g/mol)

33. Minyak Bumi

Indonesia adalah salah satu negara produsen minyak bumi. Minyak bumi mentah
yang diperoleh dari sumur-sumur minyak bumi akan di bawa ke kilang minyak bumi
untuk diolah menjadi fraksi-fraksinya. Pengolahan minyak bumi pada kilang minyak
bumi menggunakan metode destilasi bertingkat. Hasil destilasi bertingkat inilah yang
dimanfaatkan oleh konsumen.
Salah satu produk pengolahan minyak bumi adalah bensin, yang digunakan
sebagai bahan bakar mesin. Bensin merupakan hidrokarbon jenuh dengan 8 atom karbon
(isooktana).
Pada suatu tangki mesin selep padi terisi 4,48 liter bensin. Bensin mengalami
reaksi pembakaran untuk memperoleh energi. Jika reaksi pembakaran dilakukan pada
keadaan STP, berapakah volume H2O dan gas CO2 yang dihasilkan? (Mr: CO2=44 g/mol,
H2O=18 g/mol)

34. Menentukan Kadar Cuka Perdagangan

Asam asetat yang dalam bahasa dagangnya dikenal sebagai cuka, merupakan suatu
asam lemah dengan rumus senyawa CH3COOH. Produk cuka dari suatu perusahaan yang
satu dengan yang lain pasti berbeda kadar asam asetatnya. Untuk mengetahuinya, maka
cara yang mudah dilakukan adalah dengan titrasi.
Penentuan kadar asam asetat dari cuka dagang merk “Naga Merah” dengan
metode titrasi. Sebelum dilakukan titrasi, cuka “Naga Merah” diencerkan dari 10 mL
menjadi 100 mL. Dari 100 mL diambil masing-masing 20 mL ke dalam 4 labu
Erlenmeyer. Hasil titrasinya dengan larutan standar NaOH 0,1 M, didapatkan titik
ekeivalen seperti pada tabel berikut.
Percobaan ke- Volume cuka (mL) Volume NaOH 0,1 M (mL)
1 20 15
2 20 20
3 20 16
4 20 14
Dari data di atas, tentukan kadar asam asetat dalam cuka “Naga Merah” jika diketahui
massa jenis larutan 1 g/mL; Mr asam asetat=60 g/mol!
35. Sepuh Emas

Gambar bersumber dari : https://www.google.com/search?

q=gambar+penyepuhan+emas&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjCqd6G
w939AhXr83MBHUu5CaYQ_AUoAXoECAEQAw&biw=1366&bih=657&dpr=1
Kegiatan seperti gambar di atas umum kita lihat di pasar-pasar tradisional.
Kegiatan di atas adalah kegiatan penyepuhan emas, dimana bertujuan untuk melapisi
perhiasan-perhiasan bukan emas dengan emas, sehingga perhiasan lebih cantik, estetik
dan tahan oksidasi.
Suatu kegiatan penyepuhan emas dari perhiasan tembaga dilakukan dengan
mengelektrolisis larutan AuNO3 0,5 M dengan listrik sejumlah 2 Farad. Jika massa atom
relatif emas adalah 197 g/mol, tentukan:
a. bagan proses elektrolisisnya!
b. jumlah massa emas yang melapisi perhiasan tembaga!