Nama : Syafaah Ida Lenni

NIM : 04221140
MATA KULIAH : DIGITAL

TUGAS 1
MENGINPUT DATA FOOD RECALL DI NUTRISURVEY
STEP 1
Buka aplikasi Nutrisurvey 2007

1 |Page
STEP 2
Kemudian input data makanan beserta jumlahnya (dalam bentuk gram)

STEP 3
Jika sudah selesai mengimput data, maka analis asupan akan muncul di sebelah kanan

2 |Page
TUGAS 2
CARA MENDOWNLOAD SPSS
STEP 1
Buka file PDF download SPSS yang sudah diberikan lalu klik link yang untuk 32 bit

STEP 2
Jika link download sudah di klik maka akan terlihat tapilan seperti ini, lalu download
kedua file tersebut

3 |Page
STEP 3
Jka sudah terunduh maka salin file “iservt” lalu cari file spss dan paste ke file tersebut

STEP 4
Jika sudah, maka tampilannya akan seperti ini

4 |Page
STEP 5
Jika sudah maka tampilan SPSS akan seperti ini

TUGAS 3&4
CARA MENGINPUT DATA SPSS
STEP 1
Klik variable view untuk memberi judul yang diinginkan

5 |Page
STEP 2
Jika sudah memberikan judul/kolom maka bisa langsung memasukakn data seperti ini

STEP 3
Jika data sudah semua bisa mengklik Analyzye > Desriptive statistics > Frequencies

6 |Page
STEP 4
Jika sudah pindahkan data dari kiri ke kanan lalu klik “Statictics”

STEP 5
Jika sudah maka bis apilih parameter yang akan digunakan

7 |Page
STEP 6
Jika sudah tampilan akan seperti ini

8 |Page
Hasil SPSS

Nama Usia lama Penggunaan Frekuensi istirahat Intensitas Istirahat jenis Layar Hasil

Tika 24 4 15 320 LCD 190

Keke 32 4 20 400 LCD 200
Yuni 50 5 5 280 CRT 270
Jeny 22 3 10 320 CRT 260
Beni 42 6 5 280 CRT 300
Hapsari 31 6 10 450 LCD 280
Dewi 28 7 20 450 LCD 220
Bella 27 5 20 320 LCD 250
Loli 32 4 10 400 LCD 210
Weni 34 3 15 480 LCD 200
Sinta 42 2 5 400 LCD 200
Siti 41 1 5 320 LCD 220
Akhmad 40 8 10 480 CRT 240
Reza 33 7 10 400 CRT 300
Roni 37 7 5 275 CRT 310
Toni 33 7 10 275 LCD 280
Tata 32 4 15 400 LCD 200
Doni 31 2 15 350 LCD 190
Claudia 30 3 15 350 CRT 210
Rendy 29 5 15 400 CRT 250
Tendy 30 8 10 250 CRT 270
Beno 36 3 20 380 LCD 230
Lulu 22 6 20 250 LCD 290
Heni 35 3 10 310 LCD 210
Sella 29 2 5 250 CRT 270
Maryam 35 7 10 350 CRT 270
Heru 32 7 5 280 CRT 300
Fahmi 31 5 10 400 LCD 240
Jono 30 3 10 320 LCD 240
Indra 33 2 5 320 LCD 210
Dendi 21 6 15 280 CRT 290
Akbar 27 3 15 300 CRT 240
Seto 38 3 10 280 CRT 280
Wido 45 5 15 350 LCD 240
Hasbi 32 8 20 400 LCD 240

9 |Page
Hail Nutrisurvey
Syafaah_hari pertama ( Jum’at, 01 Desember 2023 )
=====================================================================
Analysis of the food record
=====================================================================
Food Amount energy carbohydr.
______________________________________________________________________________

BREAKFAST
pisang ambon 200 g 184,0 kcal 46,8 g
Drinking water 600 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 184,0 kcal (39 %), carbohydrate 46,8 g (75 %)

LUNCH
telur goreng 30 g 57,3 kcal 0,3 g
daging ayam goreng 30 g 99,6 kcal 1,1 g
tumis ikan teri 30 g 30,3 kcal 0,0 g
Drinking water 600 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 187,2 kcal (40 %), carbohydrate 1,4 g (2 %)

2. BREAK
Drinking water 300 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 0,0 kcal (0 %), carbohydrate 0,0 g (0 %)

DINNER
nasi putih 50 g 65,0 kcal 14,3 g
tumis ikan teri 30 g 30,3 kcal 0,0 g
Drinking water 900 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 95,3 kcal (20 %), carbohydrate 14,3 g (23 %)

10 | P a g e
=====================================================================

Result
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
______________________________________________________________________________
energy 466,6 kcal 2036,3 kcal 23 %
water 2399,5 g 2700,0 g 89 %
protein 23,5 g(20%) 60,1 g(12 %) 39 %
fat 15,1 g(28%) 69,1 g(< 30 %) 22 %
carbohydr. 62,5 g(53%) 290,7 g(> 55 %) 22 %
dietary fiber 5,2 g 30,0 g 17 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 3,0 g 10,0 g 30 %
cholesterol 178,2 mg - -
Vit. A 88,6 µg 800,0 µg 11 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 1,8 mg 12,0 mg 15 %
Vit. B1 0,3 mg 1,0 mg 27 %
Vit. B2 0,5 mg 1,2 mg 39 %
Vit. B6 1,3 mg 1,2 mg 112 %
tot. fol.acid 57,9 µg 400,0 µg 14 %
Vit. C 18,6 mg 100,0 mg 19 %
sodium 106,4 mg 2000,0 mg 5%
potassium 1102,3 mg 3500,0 mg 31 %
calcium 157,5 mg 1000,0 mg 16 %
magnesium 112,5 mg 310,0 mg 36 %
phosphorus 308,4 mg 700,0 mg 44 %
iron 2,0 mg 15,0 mg 13 %
zinc 4,2 mg 7,0 mg 60 %

Kesimpulan
Untuk hasil Food Recall hari Rabu di dapatkan :
1. Untuk asupan energi lebih rendah hanya 466,6 kkal saja dibandingkan kebutuhan energi
perhari yaitu 2036.3 kkal.
2. Untuk asupan protein lebih rendah hanya 23,5 gram dibandingkan kebutuhan protein perhari
yaitu 60,1 gram.
3. Untuk asupan lemak lebih rendah hanya 15,1 gram dibandingkan dengan kebutuhan lemak
perhari 69,1 gram.
4. Untuk asupan karbohidrat lebih sedikit hanya 62,5 gram dibandingkan dengan kebutuhan
karbohidrat perhari yaitu 290,7 gram.
5. Untuk hasil dari data yang ada kebutuhan sehari Syafaah Ida Lenni sangat kurang dikarenakan
hanya mengonsumsi sedikit makanan pada saat hari dimana melakukan food recall 24 hour.

11 | P a g e
 Syafaah hari kedua (Sabtu, 02 Desember 2023)
=====================================================================
Analysis of the food record
=====================================================================
Food Amount energy carbohydr.
______________________________________________________________________________

BREAKFAST
Drinking water 800 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 0,0 kcal (0 %), carbohydrate 0,0 g (0 %)

LUNCH
mie ayam 240 g 338,4 kcal 67,9 g
kerupuk aci 35 g 133,3 kcal 32,0 g
Drinking water 500 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 471,8 kcal (51 %), carbohydrate 99,9 g (58 %)

2. BREAK
air kelapa tua 800 g 143,4 kcal 28,8 g

Meal analysis: energy 143,4 kcal (16 %), carbohydrate 28,8 g (17 %)

DINNER
nasi putih 150 g 195,0 kcal 42,9 g
telur dadar 60 g 112,1 kcal 0,7 g
Drinking water 600 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 307,2 kcal (33 %), carbohydrate 43,6 g (25 %)

12 | P a g e
=====================================================================
Result
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
______________________________________________________________________________
energy 922,3 kcal 2036,3 kcal 45 %
water 1899,6 g 2700,0 g 70 %
protein 22,9 g(10%) 60,1 g(12 %) 38 %
fat 13,2 g(13%) 69,1 g(< 30 %) 19 %
carbohydr. 172,3 g(77%) 290,7 g(> 55 %) 59 %
dietary fiber 5,6 g 30,0 g 19 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 3,4 g 10,0 g 34 %
cholesterol 229,2 mg - -
Vit. A 104,4 µg 800,0 µg 13 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 1,2 mg 12,0 mg 10 %
Vit. B1 0,1 mg 1,0 mg 12 %
Vit. B2 0,4 mg 1,2 mg 30 %
Vit. B6 0,2 mg 1,2 mg 20 %
tot. fol.acid 43,8 µg 400,0 µg 11 %
Vit. C 0,0 mg 100,0 mg 0%
sodium 100,9 mg 2000,0 mg 5%
potassium 319,0 mg 3500,0 mg 9%
calcium 547,6 mg 1000,0 mg 55 %
magnesium 88,8 mg 310,0 mg 29 %
phosphorus 413,1 mg 700,0 mg 59 %
iron 3,4 mg 15,0 mg 23 %
zinc 4,3 mg 7,0 mg 62 %

Kesimpulan
Untuk hasil Food Recall hari Rabu di dapatkan :

1. Untuk asupan energi lebih rendah hanya 922,3 kkal saja dibandingkan kebutuhan energi
perhari yaitu 2036,3 kkal.
2. Untuk asupan protein lebih rendah hanya 22,9 gram dibandingkan kebutuhan protein perhari
yaitu 60,1 gram.
1. Untuk asupan lemak lebih rendah hanya 13,2 gram dibandingkan dengan kebutuhan lemak
perhari 69,1 gram.
3. Untuk asupan karbohidrat rendah hanya 172,3 gram dibandingkan dengan kebutuhan
karbohidrat perhari yaitu 290,7 gram.
4. Untuk hasil dari data yang ada kebutuhan sehari Syafaah Ida Lenni sangat kurang dikarenakan
hanya mengonsumsi sedikit makanan pada saat hari dimana melakukan food recall 24 hour.

13 | P a g e
 Syafaah_ hari ketiga ( Minggu, 03 Desember 2023 )
=====================================================================
Analysis of the food record
=====================================================================
Food Amount energy carbohydr.
______________________________________________________________________________

BREAKFAST
cireng/bakwan 15 g 81,0 kcal 5,9 g
Drinking water 600 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 81,0 kcal (6 %), carbohydrate 5,9 g (3 %)

LUNCH
mie + bakso (6) + kuah 108 g 159,8 kcal 21,4 g
kerupuk aci 45 g 171,4 kcal 41,1 g
Drinking water 600 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 331,2 kcal (24 %), carbohydrate 62,5 g (34 %)

2. BREAK
mangga indramayu 150 g 97,5 kcal 25,5 g
pepaya 115 g 44,8 kcal 11,3 g
pisang mas 40 g 36,8 kcal 9,4 g
Drinking water 300 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 179,1 kcal (13 %), carbohydrate 46,1 g (25 %)

DINNER
cireng/bakwan 100 g 539,9 kcal 39,2 g
nasi putih 90 g 117,0 kcal 25,7 g
sayur bayam 60 g 7,2 kcal 1,1 g
daging ayam goreng 30 g 99,6 kcal 1,1 g
Drinking water 600 g 0,0 kcal 0,0 g

Meal analysis: energy 763,7 kcal (56 %), carbohydrate 67,2 g (37 %)

14 | P a g e
=====================================================================
Result
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
______________________________________________________________________________
energy 1355,0 kcal 2036,3 kcal 67 %
water 2099,6 g 2700,0 g 78 %
protein 31,6 g(9%) 60,1 g(12 %) 53 %
fat 56,8 g(37%) 69,1 g(< 30 %) 82 %
carbohydr. 181,7 g(54%) 290,7 g(> 55 %) 62 %
dietary fiber 10,4 g 30,0 g 35 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 28,8 g 10,0 g 288 %
cholesterol 52,7 mg - -
Vit. A 1019,9 µg 800,0 µg 127 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 5,5 mg 12,0 mg 46 %
Vit. B1 0,3 mg 1,0 mg 33 %
Vit. B2 0,4 mg 1,2 mg 35 %
Vit. B6 0,8 mg 1,2 mg 69 %
tot. fol.acid 140,7 µg 400,0 µg 35 %
Vit. C 133,1 mg 100,0 mg 133 %
sodium 97,7 mg 2000,0 mg 5%
potassium 1140,3 mg 3500,0 mg 33 %
calcium 217,7 mg 1000,0 mg 22 %
magnesium 140,3 mg 310,0 mg 45 %
phosphorus 321,5 mg 700,0 mg 46 %
iron 4,3 mg 15,0 mg 28 %
zinc 5,8 mg 7,0 mg 83 %

Kesimpulan
Untuk hasil Food Recall hari Rabu di dapatkan :
2. Untuk asupan energi sedikit hanya 1355,0 kkal saja dibandingkan kebutuhan energi perhari
yaitu 2036,3 kkal.
3. Untuk asupan protein lebih rendah hanya 31,6 gram dibandingkan kebutuhan protein perhari
yaitu 60,1 gram.
4. Untuk asupan lemak rendah hanya 56,8 gram dibandingkan dengan kebutuhan lemak perhari
69,1 gram.
5. Untuk asupan karbohidrat sedikit hanya 181,7 g dibandingkan dengan kebutuhan karbohidrat
perhari yaitu 290,7 gram.
6. Untuk hasil dari data yang ada kebutuhan sehari Syafaah Ida Lenni sangat kurang dikarenakan
hanya mengonsumsi sedikit makanan pada saat hari dimana melakukan food recall 24 hour.

15 | P a g e