LKPD 1

Nama Siswa :
Kelas : X/1
Mapel : dasar- Dasar pakan Ternak
Kopetensi dasar :
Pengetahuan
- Menerapkan pemanfaatan tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas,
ruminansia dan aneka ternak
Keterampilan

- Menggunakan tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas, ruminansia dan aneka ternak)

Tujuan Pembelajaran :

3.5.1. Membaca tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas, ruminansia dan aneka ternak
3.5.2. Menjelaskan cara menggunakan tabel
4.5.1. Menjelaskan fungsi tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas, ruminansia dan aneka ternak)
4.3.1. Menginterpre-tasikan hasil pembacaan tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas,
ruminansia dan aneka ternak)

Langkah-Langkah Kegiatan:
Pengetahuan.
3.5.1 Siswa dapat membaca tabel bahan pakan ternak dan tabel kebukebutuhan nutrisi ternak
(unggas, ruminansia dan aneka ternak) dengan tepat
3.5.2 Siswa dapat menjelaskan cara menggunakan tabel degan tepat dan benar
keterampilan.
4.5.1. Siswa dapat menjelaskan fungsi tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas,
ruminansia dan aneka ternak)dengan tepat
4.5.2. Siswa dapat menginterpre-tasikan hasil pembacaan tabel kebutuhan nutrisi ternak
(unggas, ruminansia dan aneka ternak)
1. Diskusi dengan klompok tentang :
1. Dapat membaca tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas, ruminansia
dan aneka ternak)

2. Cara menggunakan tabel

3. menjelaskan fungsi dari tabel kebutuhan nutrisi ternak (unggas,

ruminansia dan aneka ternak)
 4. Menginterfretasikan hasi bacaan tabel kebutuhan nutrisi ternak
(unggas, ruminansia dan aneka ternak

@,lampiran Data
1. Komposisi nutrisi bahan ternak unggas

KANDUNGAN NUTRISI BAHAN PAKAN UNGGAS

TABEL 1. Komposisi Bahan Pakan Untuk Unggas
BAHAN PAKAN HARGA EM PK LK SK Ca P Lis Met
Rp/kg Kkal/kg % % % % % % %
BEKATUL 1000 2860 10.2 7 3 0.04 0.16 0.71 0.27
JAGUNG KUNING 2800 3370 8.6 3.9 2 0.02 0.1 0.2 0.18
MENIR 800 3390 8.9 4 1 0.03 0.4 0 0.27
POLLARD 1800 1300 15 4 10 0.14 0.32 0.3 0.17
SORGHUM 900 3250 10 2.8 2 0.03 0.1 0.2 0.13
TEPUNG GAPLEK 300 2970 1.5 0.7 0.9 0.18 0.09 0.03 0.09
TETES (TEBU) 500 1960 3 0.1 0 0.9 0.1 ０ 0
BUNGKIL BIJI KAPAS 1500 2100 41 4.8 12 0.18 0.33 1.6 0.6
BUNGKIL KEDELE 4000 2240 42 0.9 6 0.29 0.65 2.9 0.65
BUNGKIL KELAPA 2100 2200 18.5 2.5 15 0.2 0.57 0.64 0.29
 BUNGKIL WIJEN 2500 1910 45 5 5 2 0.3 1.3 1.4
BUNGKIL.KC. TANAH 3700 2200 42 1.9 17 0.2 0.2 1.8 0.5
T.IKAN (Herring)) 6500 2640 72 10 1 2 1.5 6.4 2
T.IKAN LOKAL 5000 2650 58 9 1 5.5 2.8 5 1.8
TEPUNG LAMTORO 1500 828 18.9 5.9 16.3 0.05 0 0 0.55
MINYAK KELAPA 8000 8600 0 100 0 0 0 ０ 0
TEPUNG BATU 450 0 0 0 0 40 0 0 0
DL Metionin 40000 0 0 0 0 0 0 0 90
GARAM 200 0 0 0 0 0 0 0 0
KULIT KERANG 250 0 0 0 0 37 0 0 0
L-lysin HCl 40000 0 0 0 0 0 0 80 0
PREMIX 5000 0 0 0 0 25 0 0 0
Sumber: http://edoqs.org/download/9a02d4b1b5b39d1cf32345895f1fc147

TABEL 2. Komposisi Bahan Pakan Untuk Unggas

EM P.Kasar Fosfor Kalsium Metionin Lisin (
Jenis Bahan
(kcaI/kg) (%) (%) (%) (%) %)
Dedak padi 2400 12,0 1,0 0,20 0,25 0,45
Menir 2660 10,30 0,12 0,09 0,17 0,30
Jagung 3300 8,50 0,30 0,02 0,18 0,20
Bungkil kelapa 1410 18,60 0,60 0,10 0,30 0,55
Tp. cangkang udang 2000 30,0 1,15 7,86 0,57 1,50
Udang segar 2900 54,20 1,40 4,20 0,57 1,50
Ikan rucah segar 3122 64,33 3,37 4,15 1,79 5,07
Tepung ikan 2960 55,11 2,85 5,30 1,79 5,07
Tepung bekicot 2700 44,0 0,43 0,69 0,89 7,72
Polar 1300 15,50 1,17 0,14 0,20 0,30
Limbah Roti - 10,50 0,13 0,17 - -
Tepung Keong Mas - 46,20 0,35 2,98 0,30 1,37
Tepung Singkong 3200 2,00 0,40 0,33 0,01 0,07
Sumber: staff.unila.ac.id/rudysutrisna/.../Nutrisi-Ternak-Itik.doc
TABEL 3. Bahan Pakan Unggas dari Limbah Industri Pertanian
No Jenis Bahan BK (%) PK (%) LK (%) SK (%) TDN (%)
1 Ampas Tahu 10,788 25,651 5,317 14,527 76,00
2 Ampas kecap 85,430 36,381 17,257 17,816 89,553
3 Ampas bir 31,174 26,448 10,254 7,059 78,708
4 Ampas gula cair 34,314 5,106 6,237 8,014 54,956
5 Ampas brem 81,634 3,130 2,120 2,111 55,826
6 Bungkil kedelai 89,413 52,075 1,011 25,528 40,265
7 Bungkil klp sawit 92,524 14,112 11,903 10,722 67,435
8 Bungkil kacang tanah 91,447 36,397 17,242 0,895 71,721
9 Tepung gaplek 87,024 2,412 0,792 8,930 73,489
10 Dedak padi 91,267 9,960 2,320 18,513 55,521
11 Polard 89,567 16,412 4,007 5,862 74,828
12 Onggok kering 90,170 2,839 0,676 8,264 77,249
13 Molasses 30,22 8,300 - - 63,000
14 Tumpi kedelai 91,417 21,314 3,029 23,1719 69,425
15 Tumpi jagung 87,385 8,657 0,532 21,297 48,475
16 Kedelai BS 85,430 38,380 4,840 17,810 69,930
Sumber: Yusuf, (2010)

TABEL. 4. Maksimum Penggunaan Bahan Pakan Untuk Unggas

Bahan Pakan Petelur Pedaging
Starter Grower Layer Starter Finisher
Jagung 60 60 70 60 70
Sorgum 25 40 40 25 40
Bekatul 10 15 30 10 10
Menir 40 40 40 40 40
Tepung gaplek 8 10 10 8 10
Pollard 5 15 30 15 20
Gandum 10 20 40 10 30
Lemak/minyak 5 6 7 5 7
Tetes 2 2 2 2 2
Tp. daun lamtoro 5 5 5 5 5
Kapur 5 5 5 5 5
Kulit kerang 2 3 5 1 3
Limbah udang 5 5 8 5 5
Bungkil kedele 30 30 40 30 40
Bungkil kacang 5 7.5 15 5 7.5
Bungkil kelapa 10 15 25 15 15
Bungkil biji kapas 5 5 10 2.5 5
Tepung ikan 7 8 10 7 10
Tepung bulu 2 5 5 5 5
Tepung daging 7 7 7 7 7
Tepung bekicot 3 3 3 3 3

TABEL 5. Kebutuhan Zat Makanan Unggas Pedaging Dan Petelur

Jenis Unggas Periode / umur Kebutuhan zat makanan
EM PK LK SK Ca P Lis Met
Kkal/kg % % % % % % %
Ayam Pedaging Starter (0-3mg) 2900 22 5-8 3-5 0.9-1.1 0.7-0.9 1.1 0.5
Ayam Pedaging Finisher (3-6mg) 3100 20 5-8 3-5 0.9-1.1 0.7-0.9 1 0.38
Ayam Petelur Starter (0-8mg) 2800 19 4-6 4-5 0.9-1.1 0.6-0.8 0.85 0.3
Ayam Petelur Grower (8-22mg) 2600 16 4-6 5-6 0.9-1.1 0.6-0.8 0.6 0.25
Ayam Petelur Layer1(22-52mg) 2650 17 4-6 4-6 3.3-3.8 0.7-0.9 0.73 0.34
Ayam Petelur Layer2(>52mg) 2650 15.5 4-6 4-6 3.5-3.8 0.7-0.9 0.6 0.25
Ayam Petelur
1 hari-dipotong 2900 19 5-8 4-5 0.9-1.1 0.6-0.8 0.85 0.3
jantan
Itik (0-2mg) 2900 22 5-8 3-5 0.65 0.4 0.9 0.4
Itik (2-7mg) 3000 16 5-8 3-5 0.6 0.3 0.65 0.3
Itik Layer 2900 15 4-6 4-6 2.75 0.4 0.6 0.27
Itik jantan
Starter (0-3mg) 2800 22 5-8 3-5 0.65 0.4 0.9 0.4
pedaging
Itik jantan
Finisher (3-7mg) 2900 16 5-8 3-5 0.6 0.3 0.65 0.3
pedaging
Ayam Buras Starter (0-3mg) 2700 18 4-7 3-6 0.9-1.1 0.7-0.9 0.6 0.25
Ayam Buras Finisher (3-8mg) 2800 15 4-7 3-6 0.9-1.1 0.7-0.9 0.6 0.25

TABEL 6. Kebutuhan Nurisi Ayam Kampung

Umur (Bulan)
Gizi Pakan
0 -4 4 - 7 >22 (Dewasa)
Energi (kkal/Kg) 2600 2400 2400 - 2600
Protein Kasar (%) 15 - 17 14 14
Sumber: http://www.slideshare.net/gufroni/formulasi-rasum-ayam-kampung

TABEL 7. Kebutuhan Nurisi Ayam Kampung Pedaging

Fase
Gizi Pakan Brooding Starter Grower Finisher
(1-14 hari) (14-30 hari) (31-60 hari) (>61hari)
Energi (kkal/Kg) 3050 3100 2900 3000
Protein Kasar (%) 22 20 19 16 - 18
Sumber: http://supriyadi-teknologi.blogspot.com/2011/12/meramu-dan-membuat-pakan-
unggas-sendiri.html
2. Model DASAR- DASAR PAKAN TERNAK
GAMBAR JENIS PAKAN