FORSUM for Poultry ver 4.

0++
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University

Info FORSUM
FORSUM for Poultry dalah program formulasi ransum sederhana dengan menggunakan Excel Solver. Ransum
yang dihasilkan dari FORSUM for Poultry adalah ransum termurah (balace least costraint ration). Solver
merupakan aplikasi yang berbasis Linear Programming (LP), yaitu metode untuk minimize cost.

Instalasi FORSUM
Untuk menjalankan FORSUM, pengguna harus menginstallkan (Add In) SOLVER dalam program EXCEL serta mengaktifkan
Macro.
Add In SOLVER dilakukan dengan cara click FILE pada Excel, kemudian pilih EXCEL OPTION dan cheklist SOLVER ADD
IN kemudian OK.
Macro dapat diaktifkan dengan cara click ENABLE MACRO saat file FORSUM dibuka oleh Excel.

FORSUM Sheet
FORSUM terdiri dari beberapa SHEET, yaitu [INFO], [BAHAN PAKAN], [STANDAR NUTRIEN] dan [FORSUM]:
INFO berisi tentang Informasi tentang Informasi dan Cara Penggunaan FORSUM.
BAHAN PAKAN adalah Tabel Bahan Pakan yang dapat diupdate/edit serta ditambah.
KEBUTUHAN NUTRIEN dapat digunakan sebagai referensi dalam menentukan kebutuhan nutrien.
FORSUM digunakan untuk memformulasikan ransum. Copy Sheet ini terlebih dahulu sebelum digunakan.

Cara Penggunaan FORSUM

1. Tentukan jenis ransum yang akan dibuat, misalnya Ransum Broiler Starter
2. Pilih bahan pakan yang akan digunakan dalam ransum tersebut
3.Tentukan batasan penggunaan setiap bahan pakan
1. Tentukan jenis ransum yang akan dibuat, misalnya Ransum Broiler Starter
2. Pilih bahan pakan yang akan digunakan dalam ransum tersebut
3.Tentukan batasan penggunaan setiap bahan pakan

4. Masukan batasan kebutuhan nutrien sesuai dengan Tabel Kebutuhan Nutrien

5. Click Data/Solver/Solve/OK ransum kemudian akan ditampilkan. Lakukan editing untuk menyempurnakan ransum
 FORSUM for Poultry ver 4.0++
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University

Tabel C1. Komposisi Nutrien Bahan Pakan

Harga Harga Kadar Bahan

No Bahan Pakan Min Max Abu PK LK SK BETN ME
AsFeed BK Air Kering
== SUMBER ENERGI ==
1 Jagung lokal 25 50 4,850 5,575 13.00 87.00 1.76 8.00 3.80 2.20 84.24 3,300
2 Jagung impor 25 50 5,000 5,682 12.00 88.00 1.76 8.00 3.80 2.20 84.24 3,350
3 Dedak halus 0 15 2,650 3,001 11.70 88.30 1.17 8.90 1.00 0.81 88.12 2,800
4 Dedak halus super 0 15 2,800 3,122 10.30 89.70 7.88 10.00 13.00 8.00 59.80 2,950
5 Pollard 0 6 3,850 4,405 12.60 87.40 4.00 12.68 4.00 15.00 65.32 3,000
6 Tapioka 0 10 4,200 4,828 13.00 87.00 2.50 2.50 0.70 4.60 89.70 3,100
7 Sorgum 0 15 3,000 3,448 13.00 87.00 3.00 8.80 2.90 2.30 83.00 3,288
8 Molases 0 5 3,000 4,232 29.11 70.89 4.00 4.00 0.10 1.00 90.90 2,280
9 CPO 1 4 5,000 5,051 1.00 99.00 0.50 0.00 99.00 0.00 0.00 7,500
10 Minyak ikan 0 2 10,000 10,101 1.00 99.00 0.50 0.00 99.00 0.00 0.00 8,700
11 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
12 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
13 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
14 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
15 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
== SUMBER PROTEIN ==
1 Bungkil kedelai 0 30 6,500 7,471 13.00 87.00 6.24 45.53 1.76 5.89 28.49 3,400
2 Bungkil kelapa 0 5 3,100 3,563 13.00 87.00 6.65 18.00 6.00 17.33 52.02 2,500
3 Bungkil sawit 0 10 2,700 2,961 8.80 91.20 4.70 16.70 9.20 19.80 49.60 2,650
4 Bungkil kapuk 0 3 2,800 3,011 7.00 93.00 3.00 40.90 2.90 2.30 50.90 3,288
5 Bungkil kacang 0 5 5,000 5,429 7.90 92.10 7.37 43.00 1.21 17.40 31.02 2,650
6 Meat bone meal (MBM) 0 7 7,000 7,600 7.90 92.10 6.88 43.00 10.93 2.46 36.73 2,375
7 Corn gluten meal (CGM) 0 7 9,400 10,443 9.99 90.01 2.68 64.00 2.91 0.80 29.55 3,720
 8 Corn gluten feed (CGF) 0 7 3,300 3,737 11.70 88.30 6.90 21.70 3.40 8.30 59.70 2,079
9 Biji kedelai 0 20 6,000 6,757 11.20 88.80 5.80 39.60 21.30 6.30 27.00 3,500
10 Tepung ikan 0 8 12,300 13,384 8.10 91.90 26.00 55.00 7.52 0.70 10.78 2,830
11 Tepung darah 0 3 5,000 5,051 1.00 99.00 4.00 81.10 1.60 0.50 13.30 2,830
12 Tepung cacing 0 15 4,000 4,405 9.20 90.80 9.40 61.00 8.60 3.20 17.80 3,900
13 Tepung keong 0 8 2,500 2,753 9.20 90.80 21.70 50.50 4.20 8.80 14.80 1,980
14 Chicken manure 0 5 1,000 1,088 8.10 91.90 11.20 22.90 2.40 41.60 21.90 1,400
15 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
16 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
17 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
18 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
19 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
20 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0

== MINERAL & PREMIKS ==

1 Garam 0.25 0.5 1,500 1,506 0.40 99.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
2 Kapur 0 2 500 538 7.00 93.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
3 Calcium carbonat (CaCO3) 0 2 750 806 7.00 93.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
4 Dicalcum phospat (DCP) 0 1 30,000 32,086 6.50 93.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
5 Monocalcium posphat (MCP) 0 1 20,000 21,390 6.50 93.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
6 L-Lysin 0 0.3 50,000 51,020 2.00 98.00 0.00 95.80 0.00 0.00 3.70 3,990
7 DL-Methionine 0 0.3 70,000 71,429 2.00 98.00 0.20 58.00 0.00 0.00 41.80 5,020
8 Premix 0.1 0.25 100,000 101,010 1.00 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
9 Premix Boiler 0.1 0.25 80,000 80,808 1.00 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
10 Premix Layer 0.1 0.25 80,000 80,808 1.00 99.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
11 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
12 - ### ### 0.00 100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0
 Ca P-total P-tersedia Lys Met Met+Sis Tre Try

0.02 0.28 0.09 0.228 0.169 0.169 0.000 0.000

0.02 0.28 0.09 0.228 0.169 0.169 0.000 0.000
0.09 0.08 0.03 0.338 3.080 3.080 0.000 0.000
0.07 1.50 0.50 0.425 0.264 0.264 0.000 0.000
0.14 1.15 0.20 0.523 0.200 0.200 0.000 0.000
0.15 0.10 0.03 0.100 0.040 0.040 0.000 0.000
0.04 0.30 0.05 0.210 0.160 0.160 0.000 0.000
0.80 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0.39 0.69 0.20 2.777 0.637 1.320 0.592 1.776

0.07 0.47 0.15 0.625 0.237 0.237 0.000 0.000
2.80 6.00 0.50 2.900 1.800 1.800 0.000 0.000
0.20 1.05 0.10 1.590 0.550 0.550 0.000 0.000
0.16 0.56 0.06 1.459 0.454 0.454 0.000 0.000
9.78 4.50 3.15 2.079 0.541 0.541 0.000 0.000
0.05 0.50 0.17 0.981 1.381 1.381 0.000 0.000
 1.60 10.20 7.65 2.900 1.700 1.700 0.000 0.000
3.30 6.10 0.50 6.200 1.400 1.400 0.000 0.000
7.19 2.88 2.02 3.948 1.461 1.461 0.000 0.000
0.55 0.42 0.05 7.050 0.530 0.530 0.000 0.000
5.40 10.20 2.00 7.400 4.000 4.000 0.000 0.000
8.30 5.60 2.80 4.600 1.600 1.600 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 4.300 1.000 1.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000

38.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
40.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
22.72 17.68 13.26 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
16.00 12.00 9.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 78.500 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 99.000 99.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
0.00 0.00 0.00 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000
 FORSUM for Poultry ver 4.0++
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University

Tabel 1.1. Standar Nutrien untuk Pakan Broiler (SNI 2015) dan Konsentrat (SNI 2016)
Pre Starter Starter Finisher Konsentrat
Nutrien Unit
Min Max Min Max Min Max Min Max
Bahan Kering % - 13 - 14 - 14 - 12
Abu % - 8 - 8 - 8 - 15
Protein Kasar % 22 - 20 - 19 - 37 -
Lemak Kasar % 5 - 5 - 5 - 3 -
Serat Kasar % - 4 - 5 - 6 - 8
ME (kkal/kg) kkal/kg 2900 - 3000 - 3100 - 2800 -
Ca % 0.80 1.10 0.80 1.10 0.80 1.10 2.20 3.20
P-total % 0.60 - 0.60 - 0.55 - 0.80 -
P-tersedia % 0.50 - 0.50 - 0.45 - 0.50 -
Lysis % 1.30 - 1.20 - 1.05 - 2.50 -
Methionin % 0.50 - 0.45 - 0.40 - 0.90 -
Methionin+Sisten % 0.90 - 0.80 - 0.75 - 1.70 -
Treonin % 0.80 - 0.75 - 0.65 - 1.30 -
Tryptophan % 0.20 - 0.19 - 0.18 - 0.40 -
Alfatoxin ppb - 40 - 50 - 50 - 40

Tabel 1.2. Standar Nutrien untuk Pakan Ayam Petelur (SNI 2016)
Pre Starter Starter Grower Pre Produksi Produksi Puncal Produksi
Nutrien Unit
Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max
Bahan Kering % - 13 - 13 - 13 - 13 - 13 - 13
Abu % - 8 - 8 - 8 - 12 - 14 - 15
Protein Kasar % 20 - 19 - 15.5 - 16 - 16.5 - 16 -
Lemak Kasar % 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 -
Serat Kasar % - 6 - 7 - 8 - 8 - 7 - 8
ME (kkal/kg) kkal/kg 2900 - 2800 - - 2700 2700 - 2700 - 2650 -
Ca % 0.80 1.20 0.80 1.20 0.80 1.20 2.00 2.70 3.25 4.25 3.50 4.50
P-total % 0.60 - 0.55 - 0.46 - 0.50 - 0.55 - 0.50 -
P-tersedia % 0.50 - 0.45 - 0.36 - 0.40 - 0.45 - 0.40 -
Lysis % 1.00 - 0.90 - 0.70 - 0.75 - 0.80 - 0.75 -
Methionin % 0.50 - 0.40 - 0.30 - 0.35 - 0.40 - 0.35 -
Methionin+Sisten % 0.80 - 0.70 - 0.60 - 0.63 - 0.67 - 0.65 -
Treonin % 0.75 - 0.65 - 0.50 - 0.52 - 0.55 - 0.50 -
Tryptophan % 0.20 - 0.18 - 0.17 - 0.17 - 0.18 - 0.27 -
Alfatoxin ppb - 50 - 50 - 50 - 50 - 50 - 50

Tabel 1.3. Standar Nutrien untuk Itik Pedaging (SNI 2018)

Starter Finisher
Nutrien Unit
Min Max Min Max
Bahan Kering % - 14 - 14
Abu % - 8 - 8
Protein Kasar % 20 - 18 -
Lemak Kasar % 3 - 3 -
Serat Kasar % - 5 - 5
ME (kkal/kg) kkal/kg 2850 - 2900 -
Ca % 0.80 1.20 0.80 1.20
P-total % 0.60 - 0.60 -
P-tersedia % 0.45 - 0.45 -
Lysis % 1.00 - 0.75 -
Methionin % 0.37 - 0.28 -
Methionin+Sisten % 0.70 - 0.55 -
Treonin % 0.60 - 0.48 -
Tryptophan % 0.16 - 0.12 -
Alfatoxin ppb - 25 - 25

Tabel 1.4. Standar Nutrien untuk Itik Petelur (SNI 2017)

Starter Grower Produksi Konsentrat
Nutrien Unit
Min Max Min Max Min Max Min Max
Bahan Kering % - 14 - 14 - 14 - 12
Abu % - 9 - 11 - 14 - 38
Protein Kasar % 18 - 15 - 17 - 36 -
Lemak Kasar % 3 - 3 - 3 - 2 -
Serat Kasar % - 8 - 9 - 10 - 8
ME (kkal/kg) kkal/kg 2700 - 2600 - 2650 - 1750 -
Ca % 0.80 1.20 0.80 1.20 2.90 4.25 11.0 16.0
P-total % 0.60 - 0.50 - 0.55 - 1.2 1.8
P-tersedia % 0.50 - 0.40 - 0.45 - 2.00 -
Lysis % 0.85 - 0.65 - 0.90 - 1.20 -
Methionin % 0.38 - 0.30 - 0.40 - 1.60 -
Methionin+Sisten % 0.57 - 0.50 - 0.70 - 0.35 -
Treonin % - - - - - - - -
Tryptophan % - - - - - - - -
Alfatoxin ppb - 20 - 20 - 20 - 30

Tabel 1.5. Standar Nutrien untuk Ayam Kampung Pedaging (SNI 2017)
Starter Finisher
Nutrien Unit
Min Max Min Max
Bahan Kering % - - - -
Abu % - - - -
Protein Kasar % - - - -
Lemak Kasar % - - - -
Serat Kasar % - - - -
ME (kkal/kg) kkal/kg - - - -
Ca % - - - -
P-total % - - - -
P-tersedia % - - - -
Lysis % - - - -
Methionin % - - - -
Methionin+Sisten % - - - -
Treonin % - - - -
Tryptophan % - - - -
Alfatoxin ppb - - - -

Tabel 1.6. Standar Nutrien untuk Ayam Kampung Petelur (SNI 2017)
Starter Grower Produksi
Nutrien Unit
Min Max Min Max Min Max
Bahan Kering % - - - - - -
Abu % - - - - - -
Protein Kasar % - - - - - -
Lemak Kasar % - - - - - -
Serat Kasar % - - - - - -
ME (kkal/kg) kkal/kg - - - - - -
Ca % - - - - - -
P-total % - - - - - -
P-tersedia % - - - - - -
Lysis % - - - - - -
Methionin % - - - - - -
Methionin+Sisten % - - - - - -
Treonin % - - - - - -
Tryptophan % - - - - - -
Alfatoxin ppb - - - - - -

Tabel 1.6. Standar Nutrien untuk Burung Berkicau (SNI 2017)

Mutu 1 Mutu 2
Nutrien Unit
Min Max Min Max
Bahan Kering % - 12 - 12
Abu % - 9 - 4
Protein Kasar % 14 - 8 -
Lemak Kasar % 3 - 3 -
Serat Kasar % - 9 - 9
ME (kkal/kg) kkal/kg - - - -
Ca % 0.8 2.0 - -
P-total % 0.5 - - -
P-tersedia % - - - -
Lysis % - - - -
Methionin % - - - -
Methionin+Sisten % - - - -
Treonin % - - - -
Tryptophan % - - - -
Alfatoxin ppb - - - -
 FORSUM for Poultry ver 4.0++
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University

Tabel 1. Komposisi Ransum (Least Cost Ration)

No Bahan Pakan Harga Min %AsFeed Max

1 Jagung lokal 4,850 0.00

2 Dedak halus 2,650 69.23
3 Pollard 3,850 0.00
4 Bungkil kedelai 6,500 30.39
5 Corn gluten meal (CGM) 9,400 0.00
6 Meat bone meal (MBM) 7,000 0.00
7 Tepung ikan 12,300 0.00
8 CPO 5,000 0.38
9 Calcium carbonat (CaCO3) 750 0.00
10 Dicalcum phospat (DCP) 30,000 0.00
11 L-Lysin 50,000 0.00
12 DL-Methionine 70,000 0.00
13 Premix 100,000 0.00
14 - 0.00
15 - 0.00
100
Harga Ransum (Rp/kg asfeed) 3,829 100
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University
Nama Ransum : Ransum Broiler
Formulator : Idat G. Permana

Tabel 2. Kandungan Nutrien Ransum (% DM)

Nutrien Unit Min Nutrien Max

Bahan Kering % 87.00 87.95

Abu % 2.71 Komposisi Ra
Protein Kasar % 20.00 20.00
Lemak Kasar % 1.60
Serat Kasar % 2.35
BETN % 69.67
ME kkal/kg 3000 3000
Ca % 0.18
P-total % 0.27
P-tersedia % 0.08
Lysin % 1.08
Methionin % 2.33 Jagung lokal Dedak halus
Methionin+Systin % 2.53 Corn gluten meal (CGM) Meat bone meal

Treonin % 0.18 Calcium carbonat (CaCO3) Dicalcum phosp

Premix
Tryptophan % 0.54

Click to formulate >> 1/26/2022 12:06

 Komposisi Ransum (%)

l Dedak halus Pollard Bungkil kedelai

meal (CGM) Meat bone meal (MBM) Tepung ikan CPO
bonat (CaCO3) Dicalcum phospat (DCP) L-Lysin DL-Methionine
 FORSUM for Poultry ver 4.0++
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University

Tabel 1. Komposisi Ransum (Trial and Error Method)

No Bahan Pakan Harga Min %AsFeed Max

1 Jagung lokal 4,850 35.00

2 Dedak halus 2,650 16.00
3 Pollard 3,850 7.00
4 Bungkil kedelai 6,500 20.00
5 Corn gluten meal (CGM) 9,400 5.00
6 Corn gluten feed (CGF) 3,300 5.00
7 Meat bone meal (MBM) 7,000 5.00
8 Tepung ikan 12,300 5.00
9 CPO 5,000 1.00
10 Kapur 500 1.00
11 Dicalcum phospat (DCP) 30,000
12 L-Lysin 50,000
13 DL-Methionine 70,000
14 -
15 -
100
Harga Ransum (Rp/kg asfeed) 5,346 100
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University
Nama Ransum : Ransum Broiler
Formulator : Idat G. Permana

Tabel 2. Kandungan Nutrien Ransum (% DM)

Nutrien Unit Min Nutrien Max

Kadar Air % 11.87

Abu % 4.46
Komposisi Ra
Protein Kasar % 22.00 23.40
Lemak Kasar % 4.35
Serat Kasar % 3.74
BETN % 60.69
ME kkal/kg 3100 3118
Ca % 0.80 1.42 1.20
P-total % 1.23
P-tersedia % 0.50 0.74 0.70
Lysin % 1.22
Methionin % 0.95 Jagung lokal Dedak halus
Bungkil kedelai Corn gluten m
Methionin+Systin % 1.08
Meat bone meal (MBM) Tepung ikan
Treonin % 0.12 Kapur Dicalcum pho
DL-Methionine
Tryptophan % 0.36

Click to formulate >> 1/26/2022 12:06

 Komposisi Ransum (%)

okal Dedak halus Pollard

kedelai Corn gluten meal (CGM) Corn gluten feed (CGF)
ne meal (MBM) Tepung ikan CPO
Dicalcum phospat (DCP) L-Lysin
ionine
 FORSUM for Poultry ver 4.0++
(c) 2019 Department of Nutrition and Feed Technology - IPB University

About FORSUM
FORSUM for Poultry is a simple ration formulation program using Excel Solver. The ration formulated from
FORSUM is the least cost ration. Solver is an application based on Linear Programming (LP), which is a
method to minimize costs.

CONTACT
Dr.Ir. Idat Galih Permana, MSc.
Department of Nutrition and Feed Technology
Faculty of Animal Science, IPB University
Jl. Agatis Kampus Darmaga, 16689 Bogor
http://permana.staff.ipb.ac.id
Phone: +62.81380263993
Email: permana@apps.ipb.ac.id