LAPORAN MONITORING UKL – UPL SEMESTER II 2018

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 IDENTITAS PEMRAKARSA

Nama Kegiatan : Peternakan Ayam Broiler 2

Nama Perusahaan : PT. LEONG AYAMSATU PRIMADONA (Budidaya Ayam

Broiler 2)
Lokasi Kegiatan : Desa Wantilan, Kecamatan Cipeundeuy,
Kabupaten Subang

1.2 LOKASI USAHA DAN ATAU KEGIATAN

Secara administrasi pemerintahan, lokasi kegiatan berada di :
- Desa : Wantilan

- Kecamatan : Cipeundeuy

- Kabupaten : Subang

- Propinsi : Jawa Barat

1.3 DESKRIPSI KEGIATAN

Jenis usaha atau kegiatan yang dilaksanakan adalah Budidaya Broiler 2. Adapun
mengenai data-data pemanfaatan lahan, produksi dan prosesnya serta masalah
ketenagakerjaan dapat diuraikan sebagai berikut :
A. Penggunaan dan Pemanfaatan Lahan
Lokasi kegiatan Budidaya Broiler 2 PT. Leong Ayamsatu Primadona terletak di Desa
Wantilan Kecamatan Cipeundeuy Kabupaten Subang Provinsi Jawa Barat. Berdasarkan
Peraturan Daerah Kabupaten Subang No. 3 Tahun 2014 tentang Rencana Tata Ruang
Wilayah (RTRW) Kabupaten Subang, lokasi yang dimohon sesuai dengan arah
pengembangan untuk kegiatan Pertanian, Industri, Permukiman dan Jasa.

B. Tenaga Kerja
Rincian tenaga kerja di Peternakan Ayam Broiler 2 PT. Leong Ayamsatu Primadona dapat
dilihat pada tabel berikut :

PT. LEONG AYAMSATU PRIMADONA I-1

Peternakan Ayam Broiler 2
LAPORAN MONITORING UKL – UPL SEMESTER II 2018

Tabel 1.1 Tenaga Kerja

Jumlah Tempat Asal

No Uraian Kualifikasi Pendidikan
(Orang) Tenaga Kerja
1. Teknis 19 Sarjana, SM AKMA Pendatang/Lokal
2. Non teknis 6 SMP, SD Lokal
Sumber : Peternakan Ayam Broiler 2, 2018

C. Jenis dan Kapasitas Produksi

Jenis dan kapasitas produksi Peternakan Ayam Broiler 2 PT. Leong Ayamsatu Primadona
dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 1.2 Jenis dan Kapasitas Produksi

Kapasitas Produksi
Jenis Produksi Jenis Alat Angkut
Ijin ekor/tahun Riil ekor/ tahun
Peternakan ayam bibit - 224.800 Truk
induk
Sumber : Peternakan Ayam Broiler 2, 2018

D. Penggunaan Energi
Energi untuk seluruh kegiatan Peternakan Ayam Broiler 2 PT. Leong Ayamsatu Primadona
disuplai dari PLN, sedangkan genset digunakan sebagai cadangan. Penggunaan energi
dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 1.3 Penggunaan Energi

No Penggunaan Jenis Energi Asal/Sumber Kapasitas

1. Penerangan kandang Listrik PLN 13.000 KVA

2. Induk buatan Panas Gas LPG 12 tabung @50
3. Penerangan jalan Listrik PLN kg
4. Bangunan peternakan Listrik PLN 160 KVA
5. Lain-lain Listrik PLN 8.000 KVA
4.800 KVA
Sumber : Peternakan Ayam Broiler 2, 2018

E. Penggunaan Air
Penggunaan air untuk kegiatan penetesan telur ayam Peternakan Ayam Broiler 2 PT.
Leong Ayamsatu Primadona selengkapnya bisa dilihat dari tabel di bawah ini :

PT. LEONG AYAMSATU PRIMADONA I-2

Peternakan Ayam Broiler 2
LAPORAN MONITORING UKL – UPL SEMESTER II 2018

Tabel 1.4 Penggunaan Air

No Penggunaan Asal/Sumber Volume

1. Air minum ternak Sumur bor 15 m3/periode

2. Pencucian kandang dan peralatan Sumur bor 1 unit 65 m3/ 2,5 bulan
3. Kebutuhan karyawan dan kegiatan Sumur bor 10 m3/periode
lain
Sumber : Peternakan Ayam Broiler 2, 2018

Penggunaan air untuk proses produksi maupun domestik/sanitasi di Peternakan Ayam

Broiler 2 PT. Leong Ayamsatu Primadona disajikan dalam neraca di bawah ini :

Sanitasi :
Septiktank
MCK dan mess

Pengolahan
air bersih Reservoir Kandang IPAL

Sumber air Kolam ikan

bersih Taman

Badan air
permukaan
Tanah (sumur
resapan dan biopori

Gambar 1.1 Neraca Penggunaan Air

PT. LEONG AYAMSATU PRIMADONA I-3

Peternakan Ayam Broiler 2
LAPORAN MONITORING UKL – UPL SEMESTER II 2018

F. Proses Produksi
Proses produksi di Peternakan Ayam Broiler 2 PT. Leong Ayamsatu Primadona disajikan
dalam diagram berikut :

LIMBAH

- Strain : Arbor Acress

- Frekuensi : 5 kali/tahun Pemasukan DOC - Box bekas DOC : 3.530 box/
- Jumlah : 72.000 ekor
tahun
per pemasukan
- DOC mati : 120 ekor/
pemasukan

Pemeliharaan Ayam Ras

Jumlah yang dipelihara : 72.000 - Karung bekas pakan : 64 lb/
ekor per pemasukan Pedaging hari
- Kebutuhan pakan 3,2 ton/ - Kotoran ayam : 1.300
hari karung/ periode
- Kebutuhan air minum 15 m3/ - Ayam mati : 60 ekor/hari
hari - Bekas kemasan obat dan
- Pemberian obat, mineral, vaksin : 15 kg/tahun
vitamin dan vaksin
secukupnya

- Ayam siap panen 38.800 ekor/ Pemanenan dan Penjualan - Ayam potong : 38.800 ekor/
panen Ayam Potong panen siap jual

- Air untuk pembersihan dan Pembersihan dan

pencucian kandang : 65 m3/ Pencucian Kandang
pencucian
Ayam
- Desinfektan secukupnya sesuai
keperluan

Gambar 1.2 Diagram Proses Produksi Peternakan Ayam Broiler 2 PT. Leong Ayamsatu
Primadona

PT. LEONG AYAMSATU PRIMADONA I-4

Peternakan Ayam Broiler 2
LAPORAN MONITORING UKL – UPL SEMESTER II 2018

Besaran dampak yang dihasilkan dari proses produksi dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 1.5 Limbah Proses Produksi Farm II

No Jenis Kegiatan Jenis Limbah Jumlah/Volume

1. Pemasukan anak ayam (DOC) - DOC mati 120 ekor/ pemasukan

- Bekas box DOC
1.200 box/ pemasukan
2. Pemeliharaan ayam ras - Ayam mati 60 ekor/hari
- Kotoran ayam 2.500 karung/ periode
- Bekas air cucian dan 65 m3/periode
peralatan
- Bekas karung pakan 64 karung/hari

3. Pemberian obat, vaksin, Bekas kemasan obat, 15 kg/tahun

vitamin dan mineral vaksin, bitamin dan
mineral

4. Pembersihan kandang Air bekas cucian 65 m3/2,5 bulan

kandang dan peralatan

Sumber : Peternakan Ayam Broiler 2, 2018

Limbah berupa DOC maupun ayam yang mati dibakar dalam tungku bakar sederhana.
Sedangkan untuk penanganan limbah cair yang berupa bekas cucian kandang dan
peralatannya dilairkan menuju septik tank dan bak resapannya.

Keterangan :
1 = kompor ayam mati
2 = pintu masuk
lubang ayam mati
3 = sarangan
4 = dinding beton

Gambar 1.3 Bentuk Tungku Bakar Sederhana

PT. Leong Ayamsatu Primadona

PT. LEONG AYAMSATU PRIMADONA I-5

Peternakan Ayam Broiler 2
LAPORAN MONITORING UKL – UPL SEMESTER II 2018

B
B

Gambar 1.4 Bentuk Septik Tank dan Bak Resapan

PT. Leong Ayamsatu Primadona

Keterangan :
B = Bak Resapan
A = Bak Kontrol
- Panjang : 3 m
- Panjang : 1 m
- Lebar : 3 m
- Lebar : 1 m
- Tinggi : 3 m
- Tinggi : 1 m
- Pasangan batu bata
- Pasangan batu bata
- Tutp pintu seng
- Tutp pintu seng
- Saluran pipa paralon 3”
- Saluran pipa paralon 3”

PT. LEONG AYAMSATU PRIMADONA I-6

Peternakan Ayam Broiler 2