PENYUSUNAN RANSUM

RUMINANSIA
FARIDA FATHUL

UNILA
 RANSUM
Ransum :
Suatu pakan campuran yang disusun terdiri dari lebih dari
satu jenis bahan pakan untuk keperluan seekor ternak selama
sehari semalam

Ransum seimbang, yaitu

• Ransum dengan kandungan zat-zat makanan yang tersusun secara
seimbang sesuai dengan kebutuhan tubuh ternak (dengan
memperhitungkan kebutuhan hidup pokok, produksi, dan
reproduksi ).
• Ransum yang mengandung semua zat nutrien (jumlah dan macam
nutriennya) dengan perbandingan yang cukup untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi sesuai dengan tujuan pemeliharaan ternak dan
ransum tersebut diberikan selama 24 jam
 RANSUM RUMINANSIA TERDIRI DARI :
HIJAUAN DAN KONSENTRAT

Hijauan Konsentrat
1. Rumput Lapang 1. Dedak
2. Rumput Gajah 2. Bungkil kelapa
3. Rumput Taiwan 3. Bungkil kelapa sawit
4. Jerami padi 4. Onggok
5. Daun Gamal
5. Tepung Jagung
6. Limbah Jagung
6. Ampas tahu
7. Limbah Daun Tebu
8. Dll. 7. Dll.
STRATEGI PENYUSUNAN RANSUM SEIMBANG

Mengetahui kebutuhan nutrisi

ternak

Menentukan bahan pakan (hijauan dan

konsentrat) yang akan digunakan. Syaratnya:
mudah didapat, murah, tidak beracun, dan
kontinyu

Mengetahui kandungan zat nutrien

masing-masing bahan pakan

Menyusun formulasi ransum

Mengetahui kebutuhan nutrisi
ternak
MACAM-MACAM STANDAR KEBUTUHAN
ZAT-ZAT MAKANAN

1. National Research Council (NRC)

2. Agricultural Research Council (ARC)
3. Nutrients Requirement of Ruminant in
Developing Countries
Sapi perah dara:
BW =100 lb ; DG = 0,6 lb
FDM = 2,7 lb
CP = 0,31 lb
Jadi , ransum yang akan disusun mengandung PK
sebesar=(0,31/2,7 ) x 100% = 11,48 %
Sapi perah pejantan:
BW =1,400 lb ; DG = - lb
FDM = 20,6 lb
CP =1,76 lb
Jadi , ransum yang akan disusun mengandung PK
sebesar=(1,76/20,6 ) x 100% = 8,54 %
Sapi perah betina dewasa pada laktasi I
berproduksi susu 30 lb dg KL 3,50%:
BW =1,400 lb
Kebutuhan u/ hidup pokok
CP =1,12 lb
Asumsi FDM = 3% BW = 42 lb
Kebutuhan u/ pertumbuhan (laktasi I) :
CP = 20% x 1,12 lb = 0, 0224 lb
FDM = 20% x 42 lb = 0,84 lb
Kebutuhan u/ produksi susu:
3,5 …CP 0,082 lb…..dalam 1 lb prod susu
Prod susu 30 lb membutuhkan CP = 30 x
0,082 lb = 2,46 lb
Total kebutuhan :
CP =1,12 lb + 0, 0224 lb+ 2,46 lb= 3,6024 lb
FDM = 42 lb + 0,84 lb =42,84 lb

Jadi, ransum yang akan disusun

mengandung PK sebesar=(3,6024 / 42,84 ) x
100% = 8,4 %
Menentukan bahan pakan
(hijauan dan konsentrat) yang
akan digunakan.
 Bahan pakan
• Energi : Karbohidrat dan Lemak
Sumber : onggok, rumput, kulit kopi, kulit nenas,
pucuk tebu, tetes, minyak kelapa, tumpi.

• Protein
Sumber : gamal, kaliandra, dedak halus, blotong,
urea, ampas tahu, bungkil kelapa, bungkil kelapa
sawit.

• Vitamin dan Mineral: Premik

12/09/2021 11
 Syarat Penggunaan Limbah Pertanian
untuk Pakan

• Tersedia dalam jumlah banyak dan kontinyu

• Tidak beracun
• Mengandung zat nutrien
• Dapat/mudah diperoleh atau diolah

12/09/2021 12
 Mengetahui kandungan zat
nutrien masing-masing bahan
pakan

TABEL KANDUNGAN ZAT-ZAT MAKANAN

 KANDUNGAN ZAT-ZAT MAKANAN
Nama BK Abu PK LK SK BETN
Rumput 35.40 9.70 6.70 1.80 34.20 47.60
Hijauan jagung 89.88 8.03 9.27 1.22 29.07 52.40
Bungkil kelapa 88.33 8.40 28.35 17.29 11.58 34.38
Bungkil Kelapa Sawit 86.00 6.53 18.36 13.08 14.00 45.08
Bungkil kedelai 88.70 8.99 37.44 1.68 7.18 44.71
Dedak padi 92.38 10.40 15.80 9.82 19.15 44.82
Onggok 89.12 19.29 2.72 1.35 8.71 67.94
Jagung kuning 87.63 1.42 7.99 2.98 2.27 85.35
Kulit coklat 71.7 9.23 16.57 7.65 15.70 50.84
Kulit kopi* 86.85 6.54 15.06 4.00 16.00 45.25
Tetes 23.33 31.63 3.73 7.46 0.86 56.32
Minyak ikan 99.00 8.99 1.68 89.33
Urea 100.00 0.00 287.50 0.00 0.00 0.00
Premik 100.00 8.99
Menyusun formulasi
ransum
 CONTOH :
MENGHITUNG FORMULASI RANSUM
Sapi perah dara Bahan pakan yang dipilih
BW =100 lb ; DG = 0,6 lb Rumput lapang
FDM = 2,7 lb Dedak
CP = 0,31 lb Onggok
Jadi , ransum yang akan Bungkil kelapa
disusun mengandung PK Urea
sebesar=(0,31/2,7 ) x 100% Mineral
= 11,48 %
 Langkah 1
Nama BK (%) Abu (%) PK (%) LK (%) SK (%) BETN (%)
Rumput 15.4 9.70 6.70 1.80 14.20 47.60
Bungkil kelapa 88.33 8.40 28.35 17.29 11.58 34.38
Dedak padi 92.38 10.40 15.80 9.82 19.15 44.82
Onggok 89.12 19.29 2.72 1.35 8.71 67.94
Kulit kopi* 86.85 6.54 15.06 4.00 16.00 45.25
Urea 100.00 0.00 287.50 0.00 0.00 0.00
Premik 100.00 8.99

Langkah 2 A B C D E F G H I J K L M
Imbang Abu =(A*D) =(A*F)/ =(A*H) =(A*J)/ BETN =(A*L)/
Nama an BK =A*B (%) /100 PK (%) 100 LK (%) /100 SK (%) 100 (%) 100
Rumput 0.1540 9.70 6.70 1.80 14.20 47.60
Bungkil kelapa 0.8833 8.40 28.35 17.29 11.58 34.38
Dedak padi 0.9238 10.40 15.80 9.82 19.15 44.82
Onggok 0.89 19.29 2.72 1.35 8.71 67.94
Kulit kopi* 0.87 6.54 15.06 4.00 16.00 45.25
Urea 0.10 0.00 287.50 0.00 0.00 0.00
Premik 0.10 8.99
Langkah 3
Imbang Abu PK BETN Konver Jumlah
Nama an BK (%) (%) LK (%) SK (%) (%) si KU Harga Biaya
Rumput 40 0.354 14.16 9.70 3.88 6.70 2.68 1.80 0.72 34.20 13.68 47.60 19.04
Bungkil 4.416 1.1321 5.6605 11321.
kelapa 5 0.8833 5 8.40 0.42 28.35 1.42 17.29 0.86 11.58 0.58 34.38 1.72 18 91 2000 18
12.00 1.0824 14.072 22515.
Dedak padi 13 0.9238 9 10.40 1.35 15.80 2.05 9.82 1.28 19.15 2.49 44.82 5.83 85 31 1600 7
24.95 1.1220 31.418 37701.
Onggok 28 0.89 4 19.29 5.40 2.72 0.76 1.35 0.38 8.71 2.44 67.94 19.02 83 31 1200 97
10.42 1.1514 13.816 16580.
Kulit kopi* 12 0.87 2 6.54 0.78 15.06 1.81 4.00 0.48 16.00 1.92 45.25 5.43 1 93 1200 31
287.5
Urea 1 1.00 1 0.00 0.00 0 2.88 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1 1 4500 4500
Premik 1 1.00 1 8.99 0.09 0.00 0.00 0.00 0.00 1 1 7000 7000
67.96 11.9 66.968 99619.
Jumlah 100 2 3 11.59 3.72 21.11 51.04 14 16
Harga/ 1487.5
Kebutuhan 11.48 kg 61

Langkah 4
Untuk menghitung % BK dan PK konsentrat
Nama Imbangan %Imbangan BK %BK PK %PK
Bungkil kelapa 5 0.08 0.88 7.36 0.28 2.36
Dedak padi 13 0.22 0.92 20.02 0.16 3.42
Onggok 28 0.47 0.89 41.59 0.03 1.27
Kulit kopi* 12 0.20 0.87 17.37 0.15 3.01
Urea 1 0.02 1.00 1.67 2.88 4.79
Premik 1 0.02 1.00 1.67 0.00 0.00
Jumlah 60 1 89.67 14.86
 Komposisi dan Persentase Konsentrat (KU)

Bahan Imbangan (Σ BK) Σ KU %ase KU

Bungkil kelapa 5 5.66 8.45
Dedak padi 13 14.07 21.01
Onggok 28 31.42 46.92
Kulit kopi* 12 13.82 20.63
Urea 1 1.00 1.49
Premik 1 1.00 1.49
60 66.97 100
 Menimbang bahan penyusun 100 kg konsentrat
Pr
e
m
Bahan Kg ik
s
Bungkil kelapa 8.45 1.
Urea5 1.5
Dedak padi 21.01 kg

Onggok 46.92
BK 8.45 kg
Kulit kopi* 20.63
Urea 1.49 Kulit kopi 21 kg
Premik 1.49
Dedak padi 21 kg
100

Onggok 47 kg
CARA PENCAMPURAN DAN PENGADUKAN
KONSENTRAT
Langkah 5
Teknik pemberian ransum
1 lb = 0,4536 kg
FDM = 2,7 lb x 0,4536 =1.2247 kg dibulatkan 1.5kg
Rumput
Kambing makan rumput BK= 40% x 1.5 kg = 0.600kg
BK rumput segar 35,4 % Konversi 2.8249
Konsumsi rumput segar 1.6949 ≈ 1.700kg/hr
Konsumsi konsentrat BK per hari = 60% x 1.5kg= 0.360kg
BK konsentrat 86,67% Konversi 1.1152
400
gr/hr
Konsumsi konsentrat BKU per hari = 0.4015 ≈
PEMBERIAN RANSUM PER HARI

Pagi sekitar pk 6.00 dan sore sekitar

pk 14.00 diberi konsentrat masing-
masing sebanyak 200 gram.

Pagi sekitar pk 8.00 dan sore sekitar

pk 16.00 diberi rumput masing-
masing sebanyak 800 gram atau 1 kg