Manajemen Penggemukan Babi

Latihan studi kasus # 3

Peternak babi “LETNAN (Lemu Tenan)” yang saat ini
telah mendapat kontrak untuk memasok 80 ekor
babi umur 8 bulan, bobot 90 kg (prangko Jakarta)
setiap 2 minggu selama 10 tahun, mendapat
permintaan untuk ikut memasok kebutuhan daging
babi di Jakarta yang meningkat pada hari-hari
menjelang tahun baru hingga hari besar imlek (Des
minggu ke 3 hingga Februari minggu ke-4). Dari
pengamatan pasar, permintaan karkas babi waktu
tersebut meningkat 20%.
Apabila area dan dana untuk menambah jumlah
kandang induk tidak ada, maka buatlah
perencanaan pengembangan peternakan ini.
 Pemecahan masalah
Apabila area dan dana untuk menambah
jumlah kandang induk tidak ada 
bagaimana pengembangan peternakan ini?

Diskusi
 Diskusi
• Bayu  anak digemukkan lebih lama,
sehingga bobot karkas bertambah
• Agritio  bermitra  keuntungan dibagi
• Abdul Azij  meningkatkan jumlah anak 
mempercepat perkawinan, IB
• Fariena  flushing  jml anak meningkat
 Pemecahan masalah
Perbaikan manajemen reproduksi:

1. Induk di flushing  kapan?

Peningkatan pemberian ransum 10-14 hari

sebelum dikawinkan
 meningkatkan litter size
 Pemecahan masalah
2. Induk dikawinkan 2 kali dalam satu periode
berahi  kapan?
Akhir hari pertama berahi & 24 jam kemudian
(lama berahi sekitar 2 hari)

Meningkatkan laju konsepsi (% kebuntingan)

rata-rata 10%
Meningkatkan litter size
 Pemecahan masalah
3. Memperbaiki manajemen perkawinan
 sistem kawin kelompok menjadi
perkawinan 1 ekor betina dengan 1 ekor
pejantan dibawah pengawasan (kawin
bantu)

 Laju konsepsi meningkat 8-10%

 Latihan studi kasus # 3
Peternak babi “LETNAN (Lemu Tenan)” yang saat ini
telah mendapat kontrak untuk memasok 80 ekor
babi umur 8 bulan, bobot 90 kg (prangko Jakarta)
setiap 2 minggu selama 10 tahun, mendapat
permintaan untuk ikut memasok kebutuhan daging
babi di Jakarta yang meningkat pada hari-hari
menjelang tahun baru hingga hari besar imlek (Des
minggu ke 3 hingga Februari minggu ke-4).
Dari pengamatan pasar, permintaan karkas babi
waktu tersebut meningkat 20%.
Apabila area dan dana untuk menambah jumlah
kandang induk tidak ada, maka buatlah
perencanaan pengembangan peternakan ini.
 Latihan studi kasus # 3
Diketahui:
Litter size: 11 ekor
(peningkatan litter size akibat flushing: 1,5 ekor)
Mortalitas s/d 8 bln : 8%
Rasio pejantan:induk = 1:10
% kebuntingan : 90%
(peningkatan % kebuntingan akibat flushing:
10%)
%karkas: 80%
 Pertanyaan
• Berapa peningkatan jumlah karkas yang
dapat membantu pasokan kebutuhan
karkas babi di Jakarta?

 Kita hitung kondisi sekarang

 Kita hitung kondisi setelah perbaikan
manajemen
 Berapa peningkatan yang bisa dipasok
 Pemecahan
• Target awal  80 ekor babi umur 8 bln
• Berapa jumlah anak yang lahir agar terpenuhi?

Anak lahir  mortalitas s/d 8 bln: 8%  80 ekor

X – (8% * X) = 80 ekor
100% X – 8% X = 80 ekor
92% X = 80  92/100 * X = 80
X = 100/92 * 80 = 86,96  87 ekor anak lahir
87 ekor anak yang lahir  induknya berapa?
• 1 ekor induk melahirkan berapa?
Lihat litter size nya: 11 ekor anak/1 ekor induk
 87 / 11 = 7,9  8 ekor induk

Jadi untuk pengiriman 80 ekor babi umur 8 bulan

dibutuhkan 8 ekor induk bunting & melahirkan
Diket: % kebuntingan 90%
 artinya ada 10% induk yg tidak bunting
Jadi total induk berapa?
87 ekor anak yang lahir  induknya berapa?
• 1 ekor induk melahirkan berapa?
Lihat litter size nya: 11 ekor anak/1 ekor induk
 87 / 11 = 7,9  8 ekor induk

Jadi untuk pengiriman 80 ekor babi umur 8 bulan

dibutuhkan 8 ekor induk bunting & melahirkan
Diket: % kebuntingan 90%
 artinya ada 10% induk yg tidak bunting
Jadi total induk:
100/90 * 8 = 8,9  9 ekor induk/kelompok
 Kontrak awal memasok 80 ekor
80 ekor, bobot hidup: 90 kg
% karkas : 80%
Bobot karkas = 80% * 90 kg = 72 kg/ekor

80 ekor * 72 kg = 5.760 kg karkas

 Perbaikan manajemen reproduksi
1. peningkatan litter size akibat flushing: 1,5 ekor
Litter size menjadi 11 + 1,5 = 12,5 ekor

2. peningkatan % kebuntingan akibat flushing: 10%

% kebuntingan menjadi : 90% + (10%*90)% = 99%

Jumlah induk tetap 9 ekor/kelompok  tidak ada

penambahan induk
Hitunglah bobot karkas yang dapat dipasok?
 Induk 9 ekor
• % kebuntingan 99%
99% * 9 = 8,9  8 ekor

• 8 ekor induk bunting & melahirkan 

berapa jumlah anaknya?
 Induk 9 ekor
• 99% bunting
99% * 9 = 8,9  minimal 8 ekor bunting

• 8 ekor induk bunting & melahirkan 

berapa jumlah anaknya?
• Litter size: 12,5 ekor
 8 * 12,5 = 100  100 ekor anak lahir
 Berapa jumlah anak umur 8 bln?
100 ekor anak lahir & mortalitas s/d 8 bln : 8%
100 - (8%*100) = 100 – 8 = 92 ekor

Bobot karkas dari babi bobot 90 kg dengan %

karkas 80% = 80% * 90 kg = 72 kg/ekor

92 ekor * 72 kg = 6.624 kg karkas

Berapa % peningkatannya?
 Berapa persen peningkatannya?
80 ekor * 72 kg = 5.760 kg karkas

92 ekor * 72 kg = 6.624 kg karkas

6.624 - 5.760 = 864 kg

(864 kg / 5.760) * 100%
= 15 %
 Jaga kesehatan …

Jangan lupa bahagia…..

Semoga sehat selalu, aamiin