Gambar Keterangan
Deskripsi
Chick feeder tray adalah tempat pakan bagi DOC yang terbentuk seperti nampan untuk
memudahkan DOC makan. Waktu penggunaan antara 1 – 7 hari dengan kapasitas 50 ekor.
Keuntungan chick feeder tray yaitu tidak membatasi pergerakan ayam dan tidak menyita
tempat. Kekurangannya yaitu pakan bias tercampur dengan feses yang menyebabkan
pemborosan pakan.
Prinsip Kerja
Sebagai wadah atau tempat pakan DOC yang diletakkan pada lantai kandang.
( Muh. Irsyad )
Materi : Tempat Pakan
Nama Alat : Baby Chick Feeder
Gambar Keterangan
Deskripsi
Baby chick feeder merupakan tempat pakan yang diperuntukkan untuk ayam berumur
1 – 10 hari, yang sambungan dari tempat pakan chick feeder tray dengan kapasitas 50 ekor.
Kekurangannya dari baby chick feeder ini yaitu anak ayam suka bertengger di tempat pakan
sehingga pakan dapat terkontaminasi langsung tercampur dengan feses. Kelebihannya yaitu
Prinsip Kerja
Dengan memasukkan pakan ke dalam tabung sehingga wadah atau piring akan terisi
( Muh. Irsyad )
Materi : Tempat Pakan
Nama Alat : Hanging Tube Feeder
Gambar Keterangan
Deskripsi
Hanging tube feeder terdiri atas bagian piring dan tabung yang dikaitkan oleh kawat.
Tingginya bias diatur sesuai dengan tinggi pundak ayam. Hanging tube feeder mulai dari umur
14 hari sampai panen dengan kapasitas 11 – 14 ekor ayam. Pergantian tempat pakan dilakukan
secara bertahap. Kelebihannya dapat menampung pakan dengan jumlah yang banyak dan
penggunaan lebih efisien dibandingkan tempat pakan yang lain. Kekurangannya harus selalu
dikontrol dan sering bercampur oleh sekam.
Prinsip Kerja
Memasukkan pakan pada badan (tube) atau tabung sehingga dengan sendirinya pakan
akan mengisi wadah yang tersedia.
( Muh. Irsyad )
Materi : Tempat Minum
Nama Alat : Hanging Tube Drinker
Gambar Keterangan
Deskripsi
Hanging tube drinker terdiri dari tiga macam yaitu 9 liter, 5 liter, dan 1 liter. Untuk
ayam broiler ukuran 1 liter jarang digunakan. Umumnya peternak menggunakan ukuran 5 liter
dan 7 liter tetapi umumnya piringannya harus diberi kerikil untuk menghindari DOC untuk
masuk ke dalam wadah air minum. Rata-rata kapasitas 25 ekor. Kelebihan harganya lebih
Prinsip Kerja
Melalui proses pengisian pada tabung maka air akan mengalir memenuhi tabung
dengan sendirinya.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Tempat Minum
Nama Alat : Bell Drinker
Gambar Keterangan
Deskripsi
Bell drinker merupakan tempat minum semi otomatis, dengan kapasitas 60 – 70 ekor
dari DOC sampai afkir atau panen. Airnya bertasal dari bak penampungan sehingga air akan
selalu tersedia selama bak penampungan terisi air. Cara pembersihannya cukup mengelap
bagian permukaan luarnya saja. Kelebihan bell drinker mudah dalam pembersihan, air tidak
banyak tercecer, praktis dan mudah dalam mengisi atau menghentikan air minum.
Kelemahannya biaya investasi relatif lebih mahal.
Prinsip Kerja
Air akan mengalir secara otomatis bila air pada talenan habis karena adanya tekanan.
( Muh. Irsyad )
Materi : Tempat Minum
Nama Alat : Nipple Drinker
Gambar Keterangan
Deskripsi
Nipple drinker adalah tempat minum otomatis yang biasa digunakan di kandang closed
house, terutama saat breeding. Nipple berbentuk memanjang seperti pipa, lalu air minum
keluar dari pipa yang menjulur ke bawah dan akan keluar jika disentuh paruh ayam. Kelebihan
air minum tidak terkontaminasi kotoran, tidak boros air dan lebih efisien. Kekurangannya
memerlukan investasi tinggi. Kapasitas 50 ekor broiler dan 4 ekor petelur grower afkir.
Prinsip Kerja
Dengan menyentuhkan paruh pada bagian nipple atau sedotan maka secara otomatis air
akan mengalir.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Peralatan dan Broading
Nama Alat : Gasolek (Indukan)
Gambar 1 Keterangan
Deskripsi
Gasolek adalah alat penghangat DOC dengan bahan bakar gas elpiji, yang bias
menghantarkan 800 – 1000 ekor DOC. Pemakaian gasolek memudahkan dalam
pengoperasian, pengaturan suhu penyalaan dan mematikan. Infra merah berbahan bakar gas
elpiji, api akan membara di keramik yang dibakar, bara inilah yang dihasilkan infra merah
sebagai sumber panas untuk ayam tersebut.
Gasolek sebaiknya dipasang di ketinggian 110 – 125 cm. Panas yang dihasilkan dari
gasolek bias diatur menggunakan regulator yang ada di tabung gas.
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Chick Guard
Gambar Keterangan
1. Seng
2. Chick Guard
Deskripsi
Chick guard digunakan untuk membatasi ruang gerak anak ayam agar lebih mudah
dalam mengatur kondisi lingkungan kandang yang nyaman seperti suhu dan kelembapan
kandang. Dibuat agar dapat memantulkan panas. Pagar pembatas dapat dipasang membentuk
lingkaran dengan sumber pemanas sebagai pusatnya. Untuk 1000 ekor digunakan diameter 4,5
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Peralatan dan Broading
Nama Alat : Debeaker
Gambar Keterangan
1 1. Pengaturan Debeaker
2. Pemotong Paruh
3. Colokan
Deskripsi
Debeaker adalah alat pemotong paruh ayam. Alat ini dapat memotong paruh ayam
waktu 5 detik, pemotongan paruh dilakukan sebelum masa produksi, berfungsi supaya tidak
memakan individu ternak yang lain dan lebih efisien dalam penggunaan pakan. Debeaker
disambung ke aliran listrik untuk memanfaatkan sumber panas, sehingga dapat memotong
Prinsip Kerja
Dengan penekanan pada bagian paruh ayam menggunakan pisau yang telah dipanaskan
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Peralatan dan Broading
Nama Alat : Timbangan Pakan
Gambar Keterangan
1 1. Skala ukur
2. Wadah pengukuran pakan
3. Roda
Deskripsi
Timbangan pakan adalah timbangan yang digunakan untuk menimbang pakan dalam
skala besar, yang terbuat dari besi memiliki roda dan dilengkapi alat untuk menentukan berat
Prinsip Kerja
Dengan meletakkan pakan pada wadah yang tersedia maka akan diketahui massa atau
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Penetasan
Nama Alat : Rak Telur (Tray)
Gambar Keterangan
Deskripsi
Rak telur terbuat dari karton tebal atau plastik yang terbentuk setengah telur atau
setengah oval. Tujuannya untuk menyimpan telur apabila ingin dibawa. Telur akan lebih aman
dari keretakan atau pecah. Kekurangan rak telur terbuat dari karton tebal atau kardus lebih
Prinsip Kerja
Menyimpan telur pada rak telur atau tray agar tidak pecah.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Peralatan dan Broading
Nama Alat : Timbangan Duduk
Gambar Keterangan
1 1. Tempat menyimpan
2. Jarum timbangan
4 3. Penampang timbangan
4. Skala timbangan
Deskripsi
Timbangan duduk berfungsi untuk menimbang ayam yang baru menetas agar dapat
diketahui berat badannya saat keluar dari cangkangnya dan juga digunakan untuk menimbang
telur ayam.
Prinsip Kerja
Telur ayam disimpan di atas piringan yang terbentuk lempengan segi empat kemudian
melihat skala pengukuran. Timbangan jenis ini biasanya hanya mampu menampung 10 kg.
( Muh. Irsyad )
( Nurul Mutmainna )
Materi : Brooding
Nama Alat : Grobak Pakan
Gambar Keterangan
4 1 1. Pegangan gerobak
2. Kaki gerobak
3. Roda gerobak
4. Tempat menyimpan pakan
3 2
Deskripsi
Gerobak pakan merupakan alat bantu (breeder) yang digunakan untuk memudahkan
pengangkutan pakan dari tempat satu ke tempat lainnya dan membantu peternak dalam
Prinsip Kerja
Dengan meletakkan pakan ke wadah objek pada gerobak pakan untuk memudahkan
proses manajemen.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Cattlepack
Gambar Keterangan
1 1. Cattlepack
Deskripsi
Cattlepack merupakan baju kandang yang digunakan untuk melindungi diri di dalam
kandang dan merupakan standarisasi untuk keamanan. Cattlepack biasanya sepaket dengan
sepatu boot, helm, masker dan gloves. Kekurangannya yaitu pada cattlepack biaya yang
dikeluarkan untuk membeli baju agak mahal. Kelebihannya yaitu cocok digunakan dalam
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Sepatu Boot
Gambar Keterangan
1 1. Sepatu Boot
Deskripsi
Sepatu boot adalah alas kaki yang kuat aman serta nyaman dipakai ketika berada di
dalam suatu tempat yang kurang bersih seperti ketika berada dalam kandang karena sepatu
boot berasal dari bahan kulit yang tebal, berbentuk besar dan tinggi.
Prinsip Kerja
Melindungi atau menutupi kaki agar tidak bersentuhan langsung dengan feses, yang
tidak menutup kemungkinan mengandung bakteri yang membuat kita terjangkit penyakit.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosekurity
Nama Alat : Bag Pack Sprayer
Gambar Keterangan
1 2 1. Selang
2. Tabung cairan desinfektan
3. Pegangan
4. Tempat keluarnya cairan
desinfektan
3 5
Deskripsi
Bag pack sprayer adalah alat yang digunakan dalam sanitasi kandang dan sekitar area
kandang sebelum ayam dimasukkan ke dalam kandang maka kandang harus disterilkan atau
Prinsip Kerja
Dengan melakukan penekanan berulang kali maka akan mengeluarkan cairan berupa
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Hand Sprayer
Gambar Keterangan
Deskripsi
Hand sprayer adalah alat yang digunakan untuk menyemprot alat dalam rangka sanitasi
yang berbentuk sprayer dengan skala kecil. Kekurangannya isi desinfektan dalam hand sprayer
sedikit. Kelebihannya harganya lebih murah dan mudah dibawa karena ukuran yang kecil dan
ringan.
Prinsip Kerja
keluar.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Gunting Bedah
Gunting bedah merupakan alat yang digunakan untuk memotong urat, jaringan atau
organ. Gunting bedah terbagi atas beberapa jenis yang mempunyai bentuk dan fungsi yang
(
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Automatic Syringe
Gambar Keterangan
PeganganKeterangan
1. Pemotong/ pengiris
2. Pegangan
Gambar
Deskripsi
Prinsip Kerja
Menyambungkan selang dengan botol vaksin, arahkan ujung automatic syringe kea rah ternak,
lalu tekan seperti menggunakan suntik manual, automatic syringe akan kembali terisi secara
Mengarahkan ke jaringan, urat atau organ yang akan dipotong kemudian memotong.
( Muh. Irsyad )
Materi : Penetasan
Nama Alat : Loyang
Gambar Keterangan
1 1. Loyang
Deskripsi
Loyang berbentuk persegi panjang terbuat dari plastik, biasa ada juga terbuat dari besi.
Digunakan di dalam alat penetasan. Alat ini digunakan untuk menyimpan air agar kelembaban
dalam alat penetasan tetap terjaga kelembaban alat penetasan sekita 70%.
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
Senin, 21 Maret 2016
Materi : Penetasan
Nama Alat : Ventilasi
Gambar Keterangan
Deskripsi
Ventilasi diperlukan untuk kebutuhan oksigen telur tetas dalam mesin ventilasi
haruslah diatur sesuai dengan kebutuhan. Apabila ventilasi tidak ada maka udara yang ada di
dalam mesin tetas akan meracuni bibit telur dan menyebabkan bibit telur mati.
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
Jadwal Praktikum : Senin, 21 Maret 2016
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Skalpel
Gambar Keterangan
Deskripsi
Scalpel adalah pisau yang biasa digunakan untuk operasi (pisau bedah). Pisau bedah
ini terdiri dari dua bagian yaitu gagang dan mata pisau. Scalpel terdapat berbagai macam
ukuran dan bahan. Ada yang terbuat dari plastic dan stainless steel. Kegunaannya untuk
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Timbangan dan Broading
Nama Alat : Timbangan Gantung
Gambar Keterangan
1 2 1. Tempat menggantung
timbangan
2. Jarum penunjuk skala
3. Skala pengukuran
4. Tempat menggantung karkas
/ ternak yang akan di
timbang
3 4
Deskripsi
Timbangan gantung adalah timbangan yang biasa digunakan untuk menimbang ayam
saat proses pemanenan. Timbangan gantung terbuat dari besi, kapasitasnya berbeda-beda
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Penetasan
Nama Alat : Kipas
Materi : Biosecurity
Nama Alat
Gambar : Automatic Syringe Keterangan
1 1. Baling-baling kipas
2. Kabel penghubung listrik
Deskripsi
Kipas angin adalah alat yang digunkan untuk mengurangi panas ruangan, biasanya digunakan
pada kandang tertutup untuk membantu mempercepat perpindahan udara di dalam kandang
dan dapat diganti dengan udara yang segar. Kipas angin dapat diletakkan dibawah atau diatas
dengan ketinggian 0,5 – 1,2 m dari lantai. Kipas angin akan memindahkan udara yang panas di
dalam kandang sehingga udara yang panas dan mengandung racun (CO2, amoniak dan CO)
Deskripsi
Prinsip Automatic
Kerja syringe merupakan alat vaksinasi / penyuntikan bagi ternak. Atumatic
syringe digunakan untuk jumlah ayam dengan kapasitas banyak / berlebih, biasanya digunakan
Mempercepat pertukaran udara dalam kandang sehingga dapat mengeluarkan gas
dalam industri ayam. Kapasitas penyuntikan 1000 ekor ayam. Menguntungkan dibandingkan
beracun.
spoit manual yang hanya bisa dipakai 5 – 10 ekor ayam. Kelebihannya yaitu alat suntik ini
lebih mudah
Prinsip Kerja cara penggunaan dan cepat. Kekurangannya yaitu lebih mudah terkontaminasi
karena jarum yang jarang diganti-ganti.
Memasukkan cairan pada wadah dan menyuntikkan pada ternak dengan menarik tuas.
( Muh. Irsyad )
Jadwal Praktikum : Senin, 08 April 2017
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Suntik Manual (Spoit Syringe)
Gambar Keterangan
1 2 1. Jarum Suntik
2. Tabung cairan
3. Pendorong cairan agar
keluar
4. Skala
Deskripsi
Jarum spoit / suntik mempunyai skala dan jarum untuk spoit manual ini terbentuk
seperti yang digunakan manusia spoit sebaiknya digunakan hanya sekali saja. Ada beberapa
macam metode menyuntik yaitu suntikan subcutan yaitu penyuntikan subcutan dilakukan
untuk mendeposisikan obat dibawah kulit, jarum yang digunakan dengan ukuran kecil.
Suntikan intra muscular, dilakukan dengan cara mendeposisikan obat di dalam jaringan
daging, penyuntikan metode ini mempunyai tujuan agar obat lebih cepat terserap. Suntikan
intravena, penyuntikan yang berbahaya sehingga pelaksanaannya harus hati-hati dan terus-
menerus mempertahankan denyut jantungnya.
Prinsip Kerja
Menyuntikkan cairan vaksin langsung ke dalam tubuh ternak yang akan divaksin.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Refrigerator
Gambar Keterangan
1 2 1. Tutup box
2. Tempat menyimpan
obat/vaksin
Deskripsi
Kotak atau box yang mempunyai gagang atau pegangan yang biasanya terbuat dari
plastic atau gabus berukuran sedang yang biasanya digunakan untuk menyimpan obat-obatan
atau vaksin agar tidak terkena cahaya matahari langsung dan dapat mempertahankan suhu
Prinsip Kerja
Melindungi cairan vaksin dan obat dari terpaan sinar matahari serta untuk
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Sarung Tangan
Gambar Keterangan
1. Sarung Tangan
Deskripsi
Satung tangan terbuat dari plastic karet yang fleksible, elastic sehingga ketika dipakai
terasa nyaman dan melekat ditangan berbeda dengan sarung tangan lainnya. Berbeda dengan
sarung tangan lainnya dan hanya satu kali pakai. Sarung tangan ini digunakan dalam
laboratorium atau di rumah sakit ketika sedang malakukan pembedahan, penelitian, atauupn
operasi.
Prinsip Kerja
Menutupi dan melindungi tangan agar tidak / terhindar dari jangkauan bakteri sewaktu-
waktu.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Pinset
Gambar Keterangan
1. Gagang pinset
2. Penjepit
Deskripsi
Pinset adalah alat medis yang terbuat dari besi anti karat. Fungsi utama pinset adalah
untuk menjepit, baik benda kecil. Pinset menggantikan fungsi jari tangan misalnya benda
sangat kecil dipegang. Operasi, pinset digunakan untuk mengurangi paparan mikroba pada
mikroba pada luka operasi sehingga kemungkinan infeksi dapat dikurangi serta member tanda
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Masker
Gambar Keterangan
1 1. Tempat mengaitkan ke
telinga.
2. Tempat menutup mulut
Deskripsi
Masker bedah karena biasanya dipergunakan oleh tenaga kesehatan ketika melakukan
tindakan sanitasi dan efektif sebagai penghalang cairan dari mulut dan hidung sehingga tidak
menkontaminasi sekeliling. Serta masker berfungsi untuk menyaring debu, debu di udara
sangat kotor dan ketika debu itu masuk ke dalam system pernafasan dan menyaring gas atau
Prinsip Kerja
Menyiapkan makser, mengaitkan pada kedua telingan, dan menutupi hidung sehingga
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Mesin Tetas
Nama Alat : Lampu
Gambar Keterangan
1 1. Tempat keluarnya
cahaya
2. Kaca
3. Tempat menyambungkan
dengan listrik
Deskripsi
Lampu adalah sumber cahaya buatan yang dihasilkan melalui penyaluran arus listrik
melalui filament yang kemudian memanas dan menghasilkan cahaya. Kaca yang
Prinsip Kerja
Pasang lampu pada mesin tetas, menyalakan listrik kemudian lampu menyala.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Brooding
Nama Alat : Timbangan Analitik
Gambar Keterangan
1 1. Tempat menyimpan
barang yang akan di
timbang
2. Tombol reset
3. Skala
Deskripsi
massa suatu benda dengan akurasi sampai ± 0,0001 gram, alat ini merupakan salah satu alat
Timbangan harus terhindar dari gerakan (angin) sebelum menimbang angka nol harus di cek
terlebih dahulu.
Prinsip Kerja
Dengan menyimpan bahan dalam wadah dapat mengetahui massa bahan tersebut.
( Muh. Irsyad )
( Nurul Mutmainna )
Materi : Penetasan
Nama Alat : Thermostat
Gambar Keterangan
1 1. Kabel penghubung
2. Thermostat
Deskripsi
Thermostat adalah alat untuk mengatur suhu agar selalu tetap. Thermostat banyak
dipakai pada alat-alat seperti lemari es, setrika listrik, tungku masak, alat penetas telur,
incubator dan pemanas air mandi. Missal jika lampu mesin tetas hidup pada suhu 37 derajat
celcius, dan mati pada 38 derajat celcius, maka hyteresis (nilai suhu akan bergerak naik turun
pada toleransi tertentu) adalah 1 derajat celcius.
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Penetasan
Nama Alat : Alat Peneropong Telur (Candler)
Gambar Keterangan
Deskripsi
Alat peneropong telur biasanya digunakan untuk melihat fertilitas telur dalam mesin
tetas dan membedakan antara telur fertil dan infertil dilakukan peneropongan telur pada fertile
hari ke 7 dan hari ke 14. Ada dua pilihan model dalam pembuatannya yaitu model kotak
terbuat dari bahan triplek dan model tabung terbuat dari bahan kaleng.
Prinsip Kerja
Menaruh telur di atas alat penoropong telur dapat dilihat perbedaan telur fertil dan
infertil.
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Helm
Gambar Keterangan
1 1. Penutup kepala
2. Ikatan helm
Deskripsi
atas aktivitas seperti olahraga, pertambangan atau berkendara serta sanitasi. Helm dapat
member perlindungan tambahan pada sebagian dari kepala dari benda jatuh atau berkecepatan
tinggi. Biasanya terbuat dari metal atau bahan keras lainnya seperti Kevlar, serat resan atau
plastik.
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
( Nurul Mutmainna )
Materi : Biosecurity
Nama Alat : Eye Drop / Nose Drop
Gambar Keterangan
1 1. Tutup Botol
2. Tempat vaksin
Deskripsi
Eye drop / nose drop berbentuk seperti tetes mata pada manusia yang berukuran kecil
dan biasa di bawa kemana-mana. Eye drop / nose drop digunakan untuk memberikan vaksin
pada ayam yang berumur 4 hari dan 18 hari. Harus disimpan pada suhu yang optimal atau
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Penetasan
Nama Alat : Termometer
Gambar Keterangan
1. 1. Skala
2. Air Raksa
Deskripsi
maximum dan minimum, serta thermometer air raksa. Kekurangan harganya mahal. Kelebihan
Prinsip Kerja
( Muh. Irsyad )
)
Materi : Tempat Makan
Nama Alat : Automatik Feeder
Gambar Keterangan
1 1. Tempat menyalurkan
makanan
2. Tempat keluarnya pakan
Deskripsi
Automatic feeder adalah pakan yang diberikan kepada ternak secara otomatis.
Keunggulan hemat tenaga kerja, hemat waktu kerja dan lebih efisien. Kekurangannya biaya
mahal.
Prinsip Kerja
Menggunakan pakan otomatis sehingga dapat efisien penggunaan pakan dan tenaga
kerja.
( Muh. Irsyad )
)