PEMBUATAN PAKAN TERNAK ALTERNATIF

Desa Sesela, Sabtu 19 Agustus 2022

INOVASI PAKAN TERNAK RUMINANSIA

(SAPI, KAMBING, DOMBA, KERBAU)
1
 L. ABD. HAKIM, S.Pt

Tempat/Tgl Lahir : Wanasaba, 09 April 1999

Alamat : Wanasaba, Lombok Timur
Pend. Terakhir : S1 Peternakan Universitas Mataram (2021)
Kontak : 085333220842 (WA)
Lalu Abdul Hakim (FB)
hakim_lalu (IG)
Pekerjaan : - Direktur Sasak Suci Farm (SSF) (2019-Sekarang)
- Sekretaris & Bendahara Unit Pupuk Organik
SPR Ridho Ilahi (2020)
- Direktur TRIGOTARA (2020-Sekarang)
- Sertifikasi Mentor Wirausaha OKE OCE Andalan (2021)
- Pendamping Korporasi Peternakan (2022 – Sekarang)
Potret Peternakan Rakyat

Produktifitas sapi Sangat Rendah

Skala usaha kecil : 2-5 ekor/kk

Kekurangan pakan pada musim kemarau

Limbah berlimpah tidak termanfaatkan

3
 Solusinya adalah !!
“KEBUN PAKAN & BANK
PAKAN”

4
 Pakan Olahan di Australia

Complete Feed di Australia

Sidney, Australia 30 April 2017

Padang Penggembalaan
Nutrisi ada 3
Perkara

1. Udara
2. Air
3. Pakan (PK, SK, Energi, Lemak, Mineral,
Vitamin, Calsium, dll)

6
 NUTRISI
• Nutrisi
 Zat-zat yang terkandung dalam pakan yang dibutuhkan tubuh untuk
memelihara fungsi normal tubuh, pertumbuhan, kesehatan dan produksi
• Nutrisi terdiri dari
1. Protein
2. Energi
o Karbohidrat
o Serat
o Lemak
3. Mineral
4. Vitamin
Bahan Pakan Sumber Protein

8
Bahan Pakan Sumber Energi (Karbohidrat)

9
Bahan Pakan Sumber Energi (Serat)

10
Bank Pakan (Pengolahan & Pengawetan)

Fermentasi Amoniasi Hay

Silase Konsentrat Complete Feed

 Fermentasi Jerami peningkatan daya cerna dan kadar protein jerami melalui
proses biologis dengan memanfaatkan mikroorganisme tertentu.

Alat-alat
 Terpal
 Gembor
 Drum / gentong air

Bahan-bahan
 Jerami 950 kg
 Dedak padi 50 kg
 Probiotik LIWANA 2 liter
 Molases / Gula 1 kg
 Urea 5 kg
 Air 200 – 400 Liter tergantung kadar air jerami
 Cara Pembuatan Fermentasi Jerami

 Siapkan jerami padi 1 ton

 Tabur jerami padi setebal kurang lebih 20 cm

 Injak-injak sepadat mungkin

 Taburkan dedak padi dan urea secara merata

 Taburkan campuran probiotik liwana + molases

 Siram dengan air dengan perkiraan kadar air

mencapai 30 %

 Taburi lagi jerami setebal 20 cm, dan ulangi

langkah-langkah di atas sampai bahan habis

 Tutup dengan terpal serapat-rapatnya

 Pemeraman dilakukan selama 14 hari

 Hay Hijauan pakan yang dikeringkan (KA : 15-20 %)

Alat-alat
 Terpal
 Parang / chopper
 Karung

Bahan –bahan
 Jerami jagung, Kulit Jagung, Tumpi Jagung
 Jerami padi
 Jerami kedelai
 Rumput gajah
 Kulit Kacang Tanah
 Lamtoro, Turi, Gamal, Waru
 dll
 Cara Pembuatan Hay

 Potong hijauan sesuai selera

 Hijauan ditebarkan sedikit-sedikit (tipis)

dan setiap saat harus dibolak-balik
kira-kira 1-2 jam sekali.

 Proses penjemuran berlangsung 1-2

hari sampai kadar air menjadi 15-20
persen.
 Silase

Alat-alat
 Tong / plastik silo
 Parang / mesin copper
 Sprayer
 Terpal

Bahan-bahan
 Hijauan (Rumput gajah, jerami jagung, turi, dll)
100 kg
 Dedak Padi 5 kg (5 %)
 Probiotik Liwana 250 ml
 Molases 1 kg
 Cara Pembuatan Silase
 Hijauan di potong-potong sepanjang 5
cm, keringkan sampai kadar air 30-40 %

 Dedak padi, hijauan, molases dan

probiotik dicampur di atas terpal sampai
rata

 Seluruh bahan dimasukkan ke tong / silo

hingga padat (kedap udara)

 Tong atau silo dengan ditutup dengan

rapat dilapisi dengan plastik dan penjepit

 Pemeraman dilakukan selama 21-30 hari.

Complete Feed Fermentasi
“Burger Feed”

Pakan lengkap yang mampu memenuhi

kebutuhan zat gizi ternak selama 24
jam
 Komposisi 60 kg Pakan lengkap / Complete feed

Ampas Tahu 30 Kg Molases 300 gr

Dedak Padi 20 Kg

Tumpi Jagung 5 Kg

Kulit Ari Kedelai 4 Kg Probiotik LIWANA 100 ml

Air Bersih 600 ml
 Proses pembuatan Konsaka Feed
Campuran 3 : garam + proaminosin + mineral
Campuran 1 : LIWANA + molases + air

Campuran 4 : tumpi + kulit kacang tanah + kedelai

Campuran 2 : dedak + ampas tahu
 Catatan : Inovasi Pakan Berbasis Fermentasi Tertutup

1. Memerlukan wadah fermentasi (fermentor) yang bisa ditutup rapat sampai benar-benar kedap.

2. Bahan baku pakan, ukuran partikelnya mesti dibuat sekecil – kecilnya supaya bisa benar-benar
padat, tanpa pori-pori udara saat dimasukkan ke dalam fermentor.

3. Bahan baku pakannya mesti diketahui kadar airnya sehingga bisa tepat penambahan atau
pengurangan jumlah air agar kadar airnya menjadi 25 – 30 %.

4. Tujuan utama memperbaiki dan meningkatkan kualitas bahan baku, caranya yaitu bahan baku
pakan yang kadar serat kasarnya tinggi ( >25%), kadar protein rendah (<5%) dan TDN rendah
(<50%)
Thank You 