BANANA ICE

STICK

KELOMPOK
1. Rike Satriya P

11.2014.1.00494

2. Suis Edi Haryanto 11.2014.1.00502

3. Gunawan

11.2016.1.90079

4. Reski Tri Putra

11.2014.1.00499

LATAR BELAKANG
Saat ini banyak makanan yang dijual disekitar sekolah
sekolah tidak memiliki nilai gizi yang baik oleh karenanya
kita berinovasi untuk membuat produk yang memiliki nilai
gizi bagus serta memiliki penampilan yang menarik dan yang
terpenting harga jual terjangkau

VISI DAN MISI

Visi :
1. Menambah pendapatan
2. Menghasilkan produk yang sehat
. Misi
1. Menjaga Kualitas Produk
2. Selalu berinovasi

SISTEM PEMASARAN
Untuk system pemasaran dari produk kita
dengan cara turun langsung ke tempat tempat
yang berpotensi besar untuk membeli produk kita,
target konsumen semua kalangan tapi kita lebih
memprioritaskan anak anak sekolah missal : SD,
SMP dan Anak anak TPQ
Yang terpenting dari system pemasaran adalah
menyesuaikan jam kuliah dari setiap penjual

TARGET PEMASARAN
Untuk hari Senin Jumat
Kita memasarkannya di sekolah sekolah sekitar tempat tinggal masing
masing penjual
Untuk hari sabtu dan minggu
Kita memasarkan di pusat pusat keramaian missal kegiatan Car Freeday di
bungkul dan taman taman di kota Surabaya
( target pemasaran kita dalam sehari semua produk harus habis apabila tidak
habis produk ini bias bertahan hingga 2 hari jika disimpan dalam freezer )

ALAT
Pisau
Kompor
Panci
Spatula
Kulkas
Ice Box
Stick Ice cream
Cetakan Ice cream

BAHAN
Buah Pisang
Coklat Batang
Keju Cheddar
Susu
Coklat Marbles

RINCIAN HARGA BAHAN

Pisang

: Rp. 60.000,- ( 1 tandan )

Coklat

: Rp. 20.000,- ( 1 batang ) X 2

Keju
Susu kental manis
Gula
Stick ice cream

: Rp. 12.000,- ( 1 batang )

: Rp. 12.000,- ( 1 kaleng )
: Rp. 11.500,- ( 1 kg )
: Rp. 20.000,- ( 200 buah )

PENGOLAHAN
Potong pisang menjadi 2 bagian
Masukan stick ke pisang
Masukan kedalam freezer ( sampai mengeras/ jadi es )
Cairkan gula dan coklat sebagai saus
Coklat cair, Gula cair, keju digunakan sebagai toping

HASIL PRODUK

PENGELUARAN
Pisang

: Rp. 60.000,- ( 1 tandan )

Coklat

: Rp. 20.000,- ( 1 batang ) X 2

Keju

: Rp. 12.000,- ( 1 batang )

Susu kental manis

: Rp. 12.000,- ( 1 kaleng )

Coklat Marbles

: Rp. 11.500,- ( 1 kg )

Stick ice cream

: Rp. 20.000,- ( 200 buah )

Total

: Rp. 155.500,-

PENDAPATAN
Modal setiap harinya Rp 155.500,- ( Modal setiap rekan per hari Rp 39.000,- )
Harga jual produk per biji Rp 3000, Dalam satu kali produksi menghasilkan 120 produk
120 x Rp 3000.- = Rp 360.000,Laba yang didapat dalam waktu satu hari
Rp 360.000,- - Rp 155.500,- = 204.500
Untung dalam satu bulan
Rp 204.500,- x 30 hari = Rp 6.135.000,Untung setiap rekan
Rp 6.135.000, / 4 orang = Rp 1.534.000Laba bersih setiap orang
Rp 39.000 x 30 = Rp 1.170.000,Rp 1.534.000 Rp 1.170.000 = Rp 364.000