Metabolisme Metabolisme
RM Lipoprotein
Lemak
Kolesterol Triasilgliserol
Laki-laki
3 tahun didapatkan
pemeriksaan darah berwarna pink
dan serumnya berwarna putih di
karenakan mengandung trigliserida
yang tinggi di dalam darah.
Lipid 95% asam lemak & gliserol
Berisi carbon dan hidrogen
Sumber cadangan energi, pelarut vitamin ADEK,
mengatur suhu tubuh
Di hati gliserol 3 fosfat dapat diperoleh dari fosforilasi gliserol dan dari
glikolisis. Gliserol yang ada di hati difosforilasi oleh enzim gliserol kinase.
Pada jaringan adiposa tidak memiliki enzim gliserol kinase ini sehingga
pasokan gliserol 3 fosfat di jaringan adiposa hanya diperoleh dari jalur
glikolisis.
DAG lipase
MAG lipase
Fungsi kolesterol dalam tubuh antara lain :
1. Zat essential untuk membran sel tubuh
2. Bahan pokok untuk pembentukan garam empedu, untuk
pencernaan makanan
3. Bahan baku untuk membentuk hormon steroid, mis:
progesteron dan estrogen pada wanita, testosteron pada
laki2 dll.
4. Berada dalam keseimbangan antara hasil sintesa dan yang
dimetabolisasikan
Daging, otak, jeroan (usus, hati, ginjal, paru,
jantung), kuning telor, sea food, mentega dll