ASSALAMUALAIKUM WR...

WB...
PRESENTASI ORIENTASI INDUSITRI
KOTA BATAM
PROFIL
 NAMA : ADELIA SRI HANDINI
 BP : 1521001
 JURUSAN : ANALISIS KIMIA TPL
 ASAL DAERAH : KOTA SAWAHLUNTO, SUMATERA BARAT
 Kek Pisang Villa
Kek pisang villa merupakan industry pangan yang
memproduksi cake berbahan baku pisang barangan
yang terletak di Citra Buana Industri Park III Lot 38
Batam Center. IKM ini merupakan usaha yang dirintis
pada tahun 2007 oleh bapak Denny Delyandri dan ibu
Selvi. Bahan baku pisang barangan yang di gunakan di
peroleh dari Sumatra Utara (Medan).
 PROFIL IKM
 Nama perusahaan : Kek Pisang Villa
 Nama pemilik : Denny Delyandri
 Tahun berdiri : 2007
 Alamat : Citra Buana Industri Park III Lot 38 Batam Center
 Jumlah karyawan : 210 orang
 Pemasaran : seputar Batam, singapura, Malaysia, dan daerah
yang ada di Indonesia (Malang,Balik Papan,
Banjarmasin, Aceh,Padang,Tanjung Pinang,
dan Bali)
 Telp : 0778-458354
 Website : www.kekpisangvilla.com
Proses Produksi Kek Pisang Villa

 Alat Bahan
Mixser  Pisang barangan
Loyang  tepung terigu
Oven  telur
Timbangan  Gula
Freezer  Susu bubuk
Pisau  margarin
Baskom stenlis  soda kue
 baking powder
Skema kerja
 IKM ZAHRA
Ikm ini merupakan usaha yang bergerak dalam
bidang pangan yang khusus memproduksi tahu dan
tempe. ikm ini dirintis oleh bapak Sutarno beserta
isterinya pada tahun 1996. Bahan baku pembuatan
produk ini adalah kacang kedelai yang di proleh dari
Malaysia melalui suplayer. Kapasitas bahan baku
untuk setiap harinya sekitar ½ ton kacang kedelai.
 PROFIL IKM ZAHRA
 Nama Perusahaan : IKM Zahra
 Pemilik perusahaan : Sutarno S.Sos
 Tahun berdiri : 1996
 Alamat :Ruko sentra Tahu dan Tempe Blok D No.02 Sari
Padjajaran,Tembesi, Batu aji, Batam
 Karyawan : 20 orang
 Pemasaran : Kota Batam dan sekitarnya
 Produk : Tahu dan Tempe
 Kapasitas produksi : 6000 - 10.000/bks/hari (tempe)
 Jam kerja : 08.00.- 17.00 WIB
 Harga : Rp.1000-5000 (tempe)
 Perizinan : HALAL, HACCP, P-IRT, DepKes/BPOM
 ALAT & BAHAN

 BAHAN ALAT
Kacang kedelai • Bak stenlis
Ragi • Mesin uap
• Gelas takaran
Tepung beras
• Timbangan
• Baskom
• Plastic
• Alat pemukul
• Hand siler
Skema Produksi
 ANALISA MARKETING MIX
 Pengertian marketing Mix Secara bahasa adalah Bauran
Pemasaran, sedangkan menurut istilah marketing Mix adalah
strategi pemasaran yang di laksanakan secara terpadu atau strategi
pemasaran yang di lakukan secara bersamaan dalam menerapkan
elemen strategi yang ada dalam marketing Mix itu sendiri.
 Unsur-unsur dalam marketing mix ada 4P, yaitu :
 Produk (produk yang dihasilkan)
 Price (harga jual untuk sebuah produk)
 Promotion (promosi yang dilakukan untuk mengenalkan produk)
 Place (saluran distribusi untuk pemasaran produk)
 PRODUK
 Produk yang di hasilkan oleh ikm Cake buah naga telah banyak
di kenali oleh masyrakat tertuma masyarakat di daerah Batam
dan sekitarnya. Selain dikenali oleh masyrakat sekitar cake buah
naga ini juga telah di kenali oleh masyrakat luar negri seperti
Singapura dan Malaysia.

 Produk ini menjadi salah satu oleh-oleh khas batam dengan

inovasi produk menjadi keunggulan perusahaan

 Kualitas produk cake buah naga telah diakui oleh pemerintah

bahwa memenuhi persyaratan untuk di pasarkan dan berkualitas
CONTOH PRODUK CAKE BUAH NAGA
YANG BEREDAR
ANALISA MARKETING MIX KEK PISANG
VILLA
 PRODUK
Produk yang di hasilkan kek pisang villa berbagai
macam, untuk daerah batam sendiri memproduksi
produk banana bread, original, bluberry, choconot,
pandan cheese, fantastic naga, black forest, vila buah
naga, villa brownis. Rata-rata produk ini berbahan
baku pisang berasal medan. Produk yang di hasilkan
beragam inovasi dan sudah berkualitas.
CONTOH PRODUK KEK PISANG VILLA
YANG BEREDAR
 PRICE
Pada kek pisang villa menawarkan harga untuk setiap
produk cukup terjangkau oleh konsumen, karna dilihat dari
segi rasa produk ini sangat berkualitas di samping itu setiap
produk yang ditawarkan memiliki harga masing-masing
seperti banana bread Rp.53.000, original Rp.45.000,
blubbery Rp.47.000 , chochonot Rp.49.000 , pandan cheese
Rp.49.000, Fantastic naga Rp.49.000, villa black forest Rp.
47.000, Villa buah naga Rp.49.000 / kotak
 PROMOTION
Promosi yang dilakukan oleh pihak perusahaan yaitu
dengan bantuan media elektronik, dan cetak yang
menarik, papan billboard, spanduk, setiap 6 bulan
sekali perusahaan mengadakan perlombaan dengan
memanfaatkan kemasan kek pisang villa,
menggunakan brosur, mengikuti pameran baik di
daerah maupun di luar daerah serta memanfaatkan
artis.
 PLACE

Pemasaran yang di lakukan oleh perusahaan kek pisang villa

dengan membuka cabang outlet di berbagai daerah yang banyak
di kunjungi oleh masyarakat kota Batam dan sekitarnya serta
memasarkan ke Negara lain seperti Singapura dan Malaysia.
Selain itu perusahaan juga telah membuka cabang di berbagai
daerah yang ada di Indonesia seperti Aceh, Balik papan, Malang,
Padang, Banjarmasin, Tanjung pinang, Bali.
ANALISA MARKETING MIX IKM
ZAHRA
 PRODUK
Produk yang dihasilkan IKM Zahra yaitu tempe
dan tahu. Kualitas produk yang dihasilkan cukup
bagus dan berkualitas.
 PRICE
Untuk produk tempe dan tahu pada IKM Zahra ini
menawarkan harga sangat terjangkau kepada
masyarakat/konsumen sesuai dengan ukuran produk
yang di hasilkan. Untuk produk tempe Rp. 2000-5000
hal ini terlihat bahwa harga produk sangat terjangkau
oleh masyrakat terutama para pedagang yang menjual
tempe dan tahu.
 PROMOTION

Ikm ini tidak melakukan sistem promosi tetapi

ikm ini diketahui oleh masyarakat dari konsumen
yang telah mencoba produk secara langsung
kemudian menyebar lewat mulut ke mulut kerena
mereka mengatakan produk lumayan enak.
 PLACE

Untuk saluran distribusi produk yang dihasilkan

Ikm ini memasarkan dipasar tradisional yang berada
di kota Batam, rata-rata yang pembeli produk ini
saudara dari pemilik perusahaan untuk di jual lagi di
pasar.
 SEKIAN DAN TERIMAKASIH

Assalamualikum Wr... Wb...