Kelompok IV

Evi Parni
Hasyim
Nurimasari
Wa Rina
Tuan Y umur 46 tahun BB 48 kg, TB 160 cm dengan
keluhan : batuk tak sembuh – sembuh, nafsu makan
menurun, ada aendeman dan asites suhu tubuh
38oc, hasil lab sputum +, bilirubun tinggi, SGOT 280
( N : <32 U/I ) SGPT ( 31 U/I ). Dari hasil anamnese
tentang kebiasaan makanan pola makan 3X/hari,
nasi 3X/hari, ikan dan telur 2X/hari, tempe dan tahu
2X/minggu, sayuran 2X seperti bayam, kangkung,
kacang panjang, wortel, buah jarang 3X/minggu
jeruk, pepaya, sering jajan gorengan. Hasil recall
energi 1786 kkal, protein 45,71 gr, lemak 54,31 gr,
KH 225,3 gr, TBC dan sirosis, susunlah NCP.
 Nama : Tuan Y
 Umur : 46 Tahun
 Sex : Laki – Laki
 Diagnosa medis: TBC dan Sirosis
 Riwayat Penyakit
 Keluhan utama : Batuk yang tek sembuh –
sembuh, nafsu makan menurun.
 Riwayat penyakit sekarang : TBC dan sirosis
 Riwayat penyakit dahulu : -
 Riwayat penyakit keluarga : -
 Riwayat Gizi
 Kebiasaan makan : 3 X sehari
 Frekuensi makan
 Makanan pokok : Nasi 3 X sehari
  Lauk hewani : Ikan dan telur 2 X sehari
 Lauk nabati : Tahu dan tempe 2 X seminggu
 Sayurran : Bayam, kangkung, kacang
panjang, wortell 2 X sehari
 Buah – buahan : Jeruk, Pepaya 3 X seminggu
 Alergi Makanan : -
 Persiapan makan : 3 X sehari
 Aktifitas fisik : –
 Sosial ekonomi : -
 Kesehatan mulut dan menelan : normal
 Penyakit kronis : -
 Perubahan BB : -
 Pemeriksaan Antropometri
TB : 160 cm
BB : 48 kg
IMT = (status gizi normal)

 Pemeriksaan Laboratorium
pemeriksaan Hasil Normal Keteragan
SGOT 280 (n : < 32 U/I) Tinggi
SGPT 321 (31 U/I) Tinggi
Sputum + Tinggi
 Pemeriksaan Fisik / Klinis
 Pemeriksaan Fisik : Batuk, nafsu makan menurun
 Pemeriksaan klinis :
Pemeriksaan Hasil Data normal Keterangan
Suhu 38oc 36 – 37oc Tinggi

 Anamnesa Gizi Recall 24 Jam

Implementasi Energi (kkal) Protein (gr) Lemak (gr) KH (gr)

Recall 1786 45,71 54,31 225,3

Kebutuhan 2005,48 45,88 50,98 298,28

% Kebutuhan 102,5% 102,6% 101,8% 105,7%

 Pemeriksaan penunjang : -
 Pengobatan : -
 Asupan makan sebelum studi kasus :
 Status gizi : -
 Antropometri : status gizi normal
 Biokimia
 SGOT : tinggi
 SGPT : tinggi
 Sputum : tinggi
 Fisik dan klinis
 Fisik : ada oedema
 Klinis : suhu tubuh tinggi yaitu 38oc
 Dietery : Asupan Makanan
 P E S
Adanya Penyakit TBC Disebabkan oleh Virus Ditandai dengan Batuk yg
Tubrcolosis tak sembuh - sembuh
Adanya Penyakit Sirosis Disebabkan dengan Ditandai dengan (SGOT
Nafsu makan menurun 280 (N : 32 U/I)
(SGPT 321 (31 U/I)

F. INTERVENSI GIZI
• Terapi diet
Jenis diet : TETP
Bentuk makanan : Biasa
Cara pemberian : Oral
 Tujuan diet
 Memenuhi kebutuhan energi dan protein yang
meningkat untuk mencegah dan mengurangi
kerusakan jaringan tubuh.
 Menambah berat badan hingga mencapai berat
badan normal.
 Syarat diet
 Energi tinggi yaitu 40 – 45 kkal / kg BB
 Protein energi yaitu 2,5 – 2,5 gr / kg BB
 Lemak cukup yaitu 10 – 25 % dari kebutuhan
energi total.
  KH cukup, yaitu sisa dari kebutuhan energi total.
 Vitamin dan mineral cukup, sesuai kebutuhan
normal.
 Makanan diberikan dalam bentuk mudah
dicerna.
 Perhitungan
 Dik : umur : 46 tahun
BB : 48 kg
TB : 160 cm
sex : Laki – Laki
 Dit : kebutuhan gizi . . . ?
 BBI : TB – 100 – 10% (TB – 100)
: 160 – 100 – 10% (160 – 100)
: 60 – 10% (60)
: 60 – 6
: 54 kg
 BEE : 66,5 + (13,5×BBI) + (5×TB) – (6,78×U)
: 66,5 + (13,5×54) + (5×160) – (6,78×46)
: 66,5 + 729 + 800 – 311,88
: 1283,62 kkal.
 TEE : BEE × FA × FS
: 1283,62 × 1,2 × 1,3 = 2001,48 kkal

 Protein :

 Lemak :

 KH :
 Topik : Penyakit TBC dan sirosis
 Tujuan :
 Tujuan instruksional umum
Pasien dan keluarga mengetahui jenis penyakit
dan diet yang diberikan dirumah sakit pada
pasien guna membantu perbaikan status
kesehatan.
 Tujuan instruksional khusus
 Pasien dan keluarga mampu mengetahui
pengertian TBC dan sirosis.
  Pasien dan keluarga mampu mengetahui gejala
dari TBC dan sirosis
 Pasien dan keluarga mampu mengetahui
penyebab dari TBC dan sirosis
 Pasien dan keluarga mampu mengetahui
makanan yang baik diberikan pada penderita
TBC dan sirosis
 Sasaran : pasien dan keluarga
 Metode : penyuluhan dan tanya jawab
 Waktu : ± 120 menit
 Tempat : ruang inap pasien
 Materi :
 Pengertian TBC dan sirosis
 Penyebab TBC dan sirosis
 Gejalah TBC dan sirosis
 Makanan yang baik diberikan pada penderita TBC
dan sirosis

 MENU