SI COGAN

OLEH KELOMPOK
 Singkong : 2kg
 Tepung terigu :¼ kg
 Susu cair :5
 Oreo :5 bungkus
 Meses :½
 Keju :1 pcs
 Gula :¼ kg
 Garam :secukupnya
 Minyak goreng :1/2 kg
 Tepung roti :1/4 kg
 Panci/ember
 Tempat kue ukuran kecil
 Sendok
 Piring
 Kompor gas
 Kupas kulit singkong dan cuci sampai bersih
 Potong singkong dengan ukuran kurang lebih
5cm, dan belah dua
 Kukus potongan singkong hingga matang
dan teksturnya empuk.
 Angkat singkong yang di kukus tadi
kemudian tumbuk sampai halus dan buang
serat serat singkong
 Jika sudah halus, masukan tepung
terigu,gula,susu,dan garam secukupnya dan
aduk sampai merata.
 Jika adonan sudah tercampur merata bentuk
adonan seperti bola seukuran bola pimpong
 Dan isi adonan dengan mises dan oreo
 Lumuri dengan susu
 Celupkan ketepung roti
 Lalu goreng sampai warnanya kekuningan,
tiriskan
 Masukan si cogan yang sudah masak tadi ke
tempat kue yang berukuran kecil
 Oleskan susu coklat dan beri parutan keju
 Si cogan siap di sajikan