PENGANTAR ILMU PERIKANAN

DAN KELAUTAN
OLEH :
O.D.D ATMAJAYA
 KONTRAK BELAJAR
• KEAKTIFAN DALAM KELAS 15%
• TUGAS & PRAKTIKUM 25 %
• UTS 30 %
• UAS 30%

PERATURAN WAJIB DALAM KELAS

• Berpakaian & Penampilan rapi
(+) Kemeja, kaos kerah, bersepatu, memakai rok panjang dan berpakaian tertutup (perempuan)
(-) Memakai kaos, slop, celana pendek, tindik/anting (laki-laki), rok pendek/pakaian terlalu terbuka/ketat (perempuan)
• Waktu terlambat maksimal 15 menit
• Dilarang merokok
• HP disilent/nonaktifkan
• Menjaga ketenangan dalam kelas
 TOPIK PERKULIAHAN DALAM 1 SEMESTER
1. ILMU PERIKANAN DASAR

2. SISTEM PERIKANAN

3. SUBSISTEM PERIKANAN BUDIDAYA

4. SUBSISTEM PERIKANAN TANGKAP

5. SUBSISTEM PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

6. SUBSISTEM USAHA/AGRIBISNIS PERIKANAN

7. SUBSISTEM PENGELOLAAN LINGKUNGAN PERAIRAN UMUM DAN LAUT

8. PRESENTASI SISTEM PERIKANAN (5 SUBSISTEM = 5 KELOMPOK)

9. MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN

10. MANAJEMEN PERIKANAN UMUM

11. MANAJEMEN PERIKANAN LAUT

12. PRESENTASI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN

13. HUKUM , KEBIJAKAN DAN PERATURAN PERIKANAN

14. PRESENTASI HUKUM , KEBIJAKAN DAN PERATURAN PERIKANAN

ILMU PERIKANAN DASAR
 ILMU PERIKANAN DASAR
ILMU ?

IKAN ? ILMU PERIKANAN DAN KELAUTAN

Ilmu yang mempelajari tentang sumberdaya

LAUT ?
perairan di perairan umum/laut

Pemanfaatan Pengelolaan
 KATEGORI PERIKANAN

KATEGORI LINGKUNGAN
• LINGKUNGAN PERAIRAN UMUM
• LINGKUNGAN PERAIRAN LAUT
KATEGORI JENIS KEGIATAN
• BUDIDAYA PERIKANAN
• PENANGKAPAN IKAN
• PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
• USAHA/AGRIBISNIS PERIKANAN
• PENGELOLAAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN
PERIKANAN DI PERAIRAN UMUM
PERAIRAN UMUM Daratan yang sebagian
wilayahnya dikelilingi air

PERIKANAN DI PERAIRAN UMUM

Payau Tawar

Penangkapan

Budidaya
PERIKANAN DI PERAIRAN UMUM
PERIKANAN DI PERAIRAN LAUT
PERAIRAN LAUT Wilayah bumi yang
sebagian tertutup air asin

PERIKANAN DI PERAIRAN LAUT

Penangkapan

Budidaya
PERIKANAN DI PERAIRAN LAUT
 PERIKANAN BUDIDAYA
Bentuk pemeliharaan dan penangkaran berbagai macam hewan atau
tumbuhan perairan yang menggunakan air sebagai komponen pokoknya.

CONTOH ?
 PENANGKAPAN IKAN
Kegiatan untuk memanfaatkan sumberdaya ikan baik di perairan umum
atau perairan laut dengan menggunakan alat tangkap dan alat
transportasi air sesuai dengan jenis hewan air yang akan ditangkap.

CONTOH ?
 Kapal jarring insang
Kapal jarring lingkar BUBU

Kapal pukat kantong

Kapal pancing ulur
Kapal pancing tonda

Kapal pancing rawai

 PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

PEMANFAATAN HASIL PERIKANAN DENGAN CARA DIOLAH SEHINGGA DAPAT DIKONSUMSI, ATAU
DIGUNAKAN SEBAGAI PRODUK KESEHATAN, KECANTIKAN ATAU PAKAN TERNAK.
CONTOH PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN :
IKAN KONSUMSI : IKAN SEGAR(UTUH/FILLET), IKAN KALENG, ABON IKAN, BASO IKAN, SEAFOOD,
SUSHI, DAN PRODUK IKAN KONSUMSI LAINNYA.
PRODUK KESEHATAN : MINYAK IKAN, SARI KLOROFIL-A, CANGKANG KAPSUL BERBAHAN RUMPUT
LAUT, DAN PRODUK KESEHATAN LAIN BERBAHAN DASAR SUMBERDAYA IKAN/LAUT
PRODUK KECANTIKAN : PRODUK KECANTIKAN BERBASIS MARINE COSMETICTS OLEH CV CAHAYA
MULTI MANDIRI
 USAHA/AGRIBISNIS PERIKANAN
USAHA ? Kegiatan yang dilakukan untuk mencapai tujuan

Agribisnis Perikanan Kegiatan memanfaatkan hasil perikanan untuk

mendapatkan profit/keuntungan yang berkelanjutan
PENGELOLAAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN
KELAUTAN
Upaya untuk menjaga keseimbangan sumberdaya perikanan
dan laut agar tetap lestari

CONTOH ?
 KONSERVASI PENYU

BUDIDAYA TUNA

KONSERVASI TERUMBU KARANG

PENGELOLAAN LIMBAH
TERIMAKASIH