Bioteknologi 1

BIOTEKNOLOGI
1. BIOTEKNOLOGI KLASIK
(KONVENSIONAL)
2. BIOTEKNOLOGI MODERN
3. APLIKASI DAN PENERAPAN
PADA KEHIDUPAN SEHARI-
HARI

Bioteknologi 2
DEFINISI BIOTEKNOLOGI

 CABANGILMU YANG
MEMPELAJARI PEMANFAATAN
MAKHLUK HIDUP MAUPUN
PRODUK DARI MAKHLUK HIDUP
DALAM PROSES PRODUKSI
UNTUK MENGHASILKAN
BARANG DAN JASA

Bioteknologi 3
DASAR ILMU
 BIOLOGI
 BIOKIMIA
 BIOLOGI MOLEKULER
 MIKROBIOLOGI

 GENETIKA
 KIMIA
 MATEMATIKA, DAN
 KOMPUTER

Bioteknologi 4
SEJARAH

 800 SM
 PENGUMPULAN BENIH UNTUK DITANAM
KEMBALI (Mesir dan Romawi) SELEKSI
ARTIFISIAL UNTUK KUALITAS
 600 SM
 PEMBUATAN BIR, WINE dan ROTI 
dengan bantuan ragi (yeast)
 400 SM
 PEMBUATAN YOGHURT DAN KEJU
(Cina) dengan bakteri asam laktat

Bioteknologi 5
LANJUTAN SEJARAH
1919 : KARL EREKY (Hongaria) YANG PERTAMAKALI
MENGGUNAKAN ISTILAH BIOTEKNOLOGI
1970 : ENZIM UNTUK MEMOTONG GEN DITEMUKAN
(USA)
1975 : METODE PRODUKSI ANTIBODI MONOKLONAL
OLEH KOHLER dan MILSTEIN (Jerman)
1978 : INSULIN DIBUAT DARI BAKTERI YANG ADA
DI USUS BESAR (USA)
1980 : BIOTEKNOLOGI MODERN (DNA REKOMBINAN)
1992 : MAKANAN GM/GE PERTAMA KALI DISETUJUI
2000 : HUMAN GENOM PROJECT

Bioteknologi 6
BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

 ADALAH SUATU REKAYASA

SEDERHANA DAN TIDAK
MEMERLUKAN PERALATAN
CANGGIH TETAPI
MENGHASILKAN PRODUK YANG
LEBIH BAIK DARI YANG TIDAK
DIREKAYASA

Bioteknologi 7
CONTOH BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

1. FERMENTASI ATAU PERAGIAN

2. PENEMUAN ANTIBIOTIK
3. PEMBERANTASAN HAMA DAN PENYAKIT
4. KLON TANAMAN PRODUKSI
5. PENEMUAN BIBIT UNGGUL
6. BERTANI RAMAH LINGKUNGAN
7. REVOLUSI HIJAU

Bioteknologi 8
 FERMENTASI ATAU PERAGIAN

1. MINUMAN BERALKOHOL
2. TAPE, TEMPE, KECAP dsb
3. ROTI, YOGHURT, KEJU dsb

Fermentasi konvensional

Bioteknologi 9
PRODUKSI OBAT-OBATAN
 VAKSIN
 ANTIBIOTIKA
 INSULIN

Penghasil antibiotika
penicilin Jamur Penicillium sp

Bioteknologi 10
PEMBERANTASAN HAMA DAN
PENYAKIT

 PEMUTUSAN DAUR
HIDUP
 MEMELIHARA
PREDATOR

Bioteknologi 11
 KLON TANAMAN PRODUKSI

 PENCANGKOKAN
 STEK
 GRAFTING
 TUNAS

Bioteknologi 12
 PENEMUAN BIBIT UNGGUL

 PADI VUTW
 DURIAN
UNGGUL DURIAN
 SALAK PONDOH
SUPER SALAK PONDOH

Bioteknologi 13
TERNAK UNGGUL

DOMBA UNGGUL ANAKAN SAPI POTONG

Bioteknologi 14
 BERTANI RAMAH LINGKUNGAN

 BERTANI DALAM
RUMAH KACA
 HIDROPONIK
 KOMPOSTING
 PESTISIDA
ALAMI
 NUTRISI
ORGANIK

Bioteknologi 15
CONTOH HIDROPONIK

STRAWBERRY TOMAT
Bioteknologi 16
REVOLUSI HIJAU

 PUPUK HIJAU
 BERTANAM
LEGUMINOSAE
 TUMPANG SARI

KETERSEDIAAN Fe
TERPENUHI DENGAN
TUMPANG SARI KACANG
TANAH DAN JAGUNG

Bioteknologi 17
 DIPERLUKAN KEAHLIAN KHUSUS
 DIDUKUNG PERALATAN LEBIH
RUMIT
 MEMPERHATIKAN ETIKA DAN
KEAMANAN

Bioteknologi 18
PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI MODERN

1. INSEMINASI
BUATAN
2. KULTUR SEL
DAN JARINGAN
3. REKAYASA
GENETIKA
4. TANAMAN DAN
HEWAN
TRANSGENIK
5. CLONING genom

Bioteknologi 19
 MANFAAT

 PERBAIKAN REPRODUKSI
 PENYEMBUHAN PENYAKIT
 TANAMAN ATAU TERNAK DENGAN
KUALITAS UNGGUL
 PROTEKSI HAMA DAN PENYAKIT
 PELESTARIAN LINGKUNGAN HIDUP
 DAN SEBAGAINYA

Bioteknologi 20
TANAMAN ATAU TERNAK KUALITAS UNGGUL

 TANAMAN BEBAS
HAMA PENYAKIT
 TANAMAN DENGAN
GIZI TINGGI
 SAPI PERAH/POTONG
UNGGUL
 TERNAK YANG KUAT
UNTUK PEKERJA

Bioteknologi 21
 PERBEDAAN PEMULIAAN KONVENSIONAL
DAN REKAYASA GEN

PARAMETER PEMULIAANKONVENSIONAL REKAYASA GENETIK

TINGKAT ORGANISME UTUH SEL ATAU MOLEKUL

KETEPATAN SEKUMPULAN GEN SATU GEN TUNGGAL

KEPASTIAN PERUBAHAN GENETIK SULIT PERUBAHAN BAHAN

ATAU TIDAK MUNGKIN GENETIK
DIKARAKTERISASI DIKARAKTERISASI
DENGAN BAIK
BATASAN HANYA DAPAT DIPAKAI TIDAK ADA BATASAN
TAKSONOMI DALAM SATU SPESIES ATAU TAKSONOMIK
SATU GENUS

Bioteknologi 22
REKAYASA GENETIK

 MERUPAKAN SUATU TEKNIK

MANIPULASI GEN UNTUK
MENGHASILKAN ORGANISME YANG
UNGGUL
 BIASANYA DISEBUT :
 TRANSGENIK
 GMOs (Genetically Modified Organism)
 GE (Genetically Engineered)

Bioteknologi 23
CLONING

 DOLLY (domba jenis Finn Dorset)

 LAHIR 5 JULI 1996 DI INSTITUT
ROSLIN, EDINBURGH, SKOTLANDIA
 Sel telur kosong diisi nukleus sel kelenjar
mamae induknya
 Lahir Dolly yang sama persis dengan
induknya
 Umurnya hanya 6 tahun (mati muda),
karena pneumonia

Bioteknologi 24
TAHAPAN
TRANSGENIK
PADA HEWAN

Bioteknologi 25
Mengapa cloning begitu penting??

 PERTAMA
 BUKAN HANYA SEL KELAMIN YANG
DAPAT BEREPRODUKSI
 SEMUA SEL SOMATIS DAPAT
MENGHASILKAN INDIVIDU BARU ASAL
DIINPLANTASIKAN KEDALAM SEL
TELUR YANG PENUH NUTRISI

Bioteknologi 26
KEDUA

 ADA ANGGAPAN SEL SOMATIS

HANYA BISA BEREGENERASI
MENJADI JENIS YANG SAMA
TERNYATA TIDAK BENAR
 SEL SOMATIS DAPAT
BEREGENERASI MENJADI JENIS
SEL LAINNYA DAN MENJADI
INDIVIDU BARU YANG LENGKAP

Bioteknologi 27
 TANAMAN TRANSGENIK

 KATA KUNCI
 SERANGAN HAMA DAN PENYAKIT
PADA TANAMAN PRODUKSI
 BAKTERI Bacillus thuringiensis

 SPORULASI

 TOKSIN

 BIOPESTISIDA

Bioteknologi 28
 HAMA TANAMAN

KUPU MALAM

DIPTERA

COLEOPTERA

KUPU PAGI

Bioteknologi 29
BAKTERI B. thuringiensis

Dengan mikroskup elektron Bt dengan spora

Bioteknologi 30
JAGUNG
TRANSGENIK

Bioteknologi 31
KENTANG TRANSGENIK

Bioteknologi 32
KAPAS TRANSGENIK

Bioteknologi 33
M
E
K
A
N
I
S
M
E Bioteknologi 34
 KEAMANAN PENGGUNAAN OHMG
DAN PRODUKNYA

 BERPOTENSI TERHADAP PERGESERAN DAN

TRANSFER GEN DARI OHMG
 BERPOTENSI MEMBENTUK BARIER
SPESIES
 BERPOTENSI MENGALAMI PERUBAHAN
GENOTIP TERHADAP KOMUNITAS
EKOLOGI
 POTENSI TOKSIS DARI OHMG DAN
PRODUKNYA
 BERPOTENSI MENIMBULKAN GANGGUAN
KESEHATAN BAGI ORGANISME LAINNYA
Bioteknologi 35
 DAMPAK NEGATIP DI INDONESIA

1. BERKURANGNYA KEANEKARAGAMAN
HAYATI (KUPU-KUPU DI SULAWESI)
2. KEBIASAAN MENGGUNAKAN OBAT
ANTIBIOTIKA MASYARAKAT YANG
MASIH RENDAH (MEMBELI SEBAGIAN
SAJA)
3. KEBIASAAN MEMBERI PAKAN TERNAK
SAPI PERAH DIIKUTI SUNTIKAN
HORMON (MENGKONSUMSI OHMG
YANG BERASAL DARI DUA SUMBER)

Bioteknologi 36