SATUAN ACARA PENYULUHAN

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

UNIVERSITAS NGUDI WALUYO
NAMA ANGGOTA:
1. CHANDENI PUTRI LARASATI (010117A015)
2. DEVI ISMAWATI (010117A017)
3. ERINA FATMA SARI (010117A026)
4. FIRA ILA MAFA IDA (010117A034)

5. HALIMAH WAHYUNINGTIYAS (010117A035)

6. HERI FAJARI DWI LAKSONO (010117A038)
 POKOK BAHASAN:
GIZI BALITA
SUBPOKOK BAHASAN:
PEMBUATAN JUS KOMBINASI SEBAGAI UPAYA PEMENUHAN NUTRISI
PADA BALITA
 MATERI

1. PENGERTIAN TENTANG GIZI SEIMBANG

2. PENTINGNYA PEMENUHAN GIZI PADA BALITA
3. PENJELASAN BAHAN DALAM PEMENUHAN GIZI BALITA
4. PEMENUHAN GIZI PADA BALITA DENGAN METODE PEMBUATAN JUS
5. WAKTU DAN FREKUENSI PEMBERIAN JUS PADA BALITA
SEKIAN DAN TERIMA KASIH
 GIZI SEIMBANG..??

DULU KITA MENGENAL PEDOMAN MAKAN BERSLOGAN “4 SEHAT 5 SEMPURNA”(4S5S) YANG

DIPOPULERKAN OLEH PROF. POERWO SOEDARMO, BAPAK GIZI INDONESIA, DI TAHUN 1950-AN.
NAMUN, SEJAK TAHUN 1990-AN, PEDOMAN TERSEBUT DIANGGAP TAK LAGI SESUAI DENGAN
PERKEMBANGAN ILMU PENGETAHUAN DAN TEKNOLOGI GIZI. SEKARANG SUDAH DIGANTI
PEDOMANNYA YAITU “PEDOMAN GIZI SEIMBANG” (PGS).
 Tingkat Puncak: makanan yang harus dibatasi
dalam mengonsumsinya. Ex: garam, gula,
minyak

Tingkat Kelima: sumber protein (protein

nabati & hewani)

Tingkat Keempat: sumber serat,

vitamin dan mineral.

Tingkat Ketiga: Makanan sumber

karbohidrat tinggi
Tingkat Kedua: Minum air putih 8
gelas / setara 2 liter air dalam
sehari
Tingkat Pertama/Dasar:
menjaga berat badan ideal
& rutin berolahraga.
 KITA MENYADARI BAHWA DALAM PIRAMIDA
MAKANAN, KE-6 TINGKATAN SANGATLAH PENTING!

NAMUN KITA AKAN FOKUS PADA PEMENUHAN NUTRISI PADA

BALITA:
TINGKAT KEEMPAT
TINGKAT KEEMPAT DARI PIRAMIDA MAKANAN ADALAH SAYUR-
SAYURAN DAN BUAH-BUAHAN YANG MERUPAKAN SUMBER
SERAT, VITAMIN DAN MINERAL. SAYUR-SAYURAN SEBAIKNYA
DIKONSUMSI 3 HINGGA 5 PORSI SEDANGKAN BUAH-BUAH
DAPAT DIKONSUMSI 2 SAMPAI 3 PORSI SEHARI.
 PENTINGNYA
PEMENUHAN GIZI
PADA ANAK BALITA
Dedek makan
ini ya Bu, biar
sehat 
 MENGAPA MASA-MASA BALITA BEGITU PENTING? DAN KENAPA SAAT
PADA MASA INI KITA HARUS BEGITU MEMBERI PERHATIAN KHUSUS BAGI
ANAK? ASUPAN APA YANG SANGAT DIBUTUHKAN OLEH BAYI ANDA
DIRUMAH?

DAN SEMUA ITU HANYA SATU JAWABANNYA YAITU GIZI, PERANAN UNSUR YANG SATU INI
SANGAT DIPERHITUNGKAN DAN PENTINGNYA GIZI ANAK BALITA HARUS DI PENUHI DAN TELAH
TERUJI SEJAK LAMA.

USIA BALITA SANGATLAH PENTING MUNGKIN INI DAPAT JUGA DISEBUT SEBAGAI MASA YANG
PALING PENTING DALAM KEHIDUPAN UMAT MANUSIA, KARENA BANYAK YANG MENGATAKAN
BALITA SEDANG BERADA PADA MASA GOLDEN AGE APAPUN YANG MASUK AKAN DICERNA
DENGAN BAIK DAN PENANGKAPAN SEGALA ILMU SANGATLAH MUDAH, MAKA DARI ITU UNSUR
PENDUKUNG DARI DALAM YANG SANGAT PENTING YAITU GIZI MENJADI SANGATLAH URGEN
BAGI TUMBUH KEMBANG BALITA ANDA.
REKOMENDASI BUAH-BUAHAN
UNTUK PEMBUATAN JUS KOMBINASI PADA BALITA
 PISANG
MANFAAT PISANG UNTUK BAYI:
1. MENGATASI KESULITAN BUANG AIR BESAR
(SEMBELIT)
2. NUTRISI PENTING BAGI PERTUMBUHAN BAYI
3. MELANCARKAN DAN MEMBERSIHKAN
KANDUNG KEMIH
4. MAKANAN YANG MUDAH DICERNA
5. MENGATASI DIARE
6. BUAH YANG BEBAS DARI ALERGI
7. SUMBER ENERGI
 REKOMENDASI PISANG SUSU UNTUK BALITA

• PISANG SUSU MERUPAKAN PISANG YANG MEMILIKI POTTASIUM TERBESAR DARI JENIS PISANG
LAIN. FUNGSI POTTASIUM INI ADALAH UNTUK MEMPERKUAT FUNGSI OTOT DAN MELANCARKAN
PEREDARAN DARAH DALAM TUBUH.
• PISANG SUSU ADALAH JENIS PISANG YANG SANGAT BAIK BAGI BAYI TERUTAMA BAYI YANG
BARU BELAJAR MENGUNYAH MAKANAN. GLUKOSA YANG TERKANDUNG DI DALAMNYA
ADALAH SEBAGAI SUMBER TENAGA BAGI BAYI. SERTA KANDUNGAN PECTIN BERFUNGSI
SEBAGAI SERAT ALAMI UNTUK MELANCARKAN SISTEM PENCERNAAN BAYI.
 BUAH NAGA
JIKA BUAH HATI ANDA TIDAK SUKA MENGKONSUMSI BUAH SECARA
LANGSUNG, MAKA ANDA BISA MENGENALKAN BUAH NAGA YANG
DIOLAH MENJADI PUDDING YANG LEZAT ATAU BAHKAN JUS BUAH NAGA
YANG SEGAR. DAN UNTUK MANFAATNYA SENDIRI YAITU:
• BUAH NAGA MERAH BERMANFAAT UNTUK MENINGKATKAN DAYA
TAHAN TUBUH SI KECIL, SEHINGGA TIDAK MUDAH TERSERANG
PENYAKIT.
• MAMPU MENINGKATKAN KECERDASAN ANAK, KARENA BUAH NAGA
MERAH BERMANFAAT JUGA UNTUK MENINGKATKAN DAYA KERJA
OTAK ANAK.
• MEMBANTU TUMBUH KEMBANG SI KECIL YANG OPTIMAL.
• MEMBANTU MEMPERKUAT TULANG KARENA KANDUNGAN
KALSIUMNYA.
 WORTEL
MANFAAT WORTEL UNTUK BAYI
1. MENJAGA KESEHATAN MATA
KANDUNGAN BETAKROTEN PADA WORTEL DAPAT BERFUNGSI UNTUK
MENJAGA DAN JUGA MEMPERBAIKI KONDISI MATA AKIBAT
KEKURANGAN VITAMIN A. INI DIKARENAKAN SIFAT ANTIOKSIDANNYA
YANG DAPAT MENCEGAH TIMBULNYA KATARAK PADA MATA,
KHUSUSNYA PADA MATA BAYI.
2. SEBAGAI SUMBER VITAMIN DAN MINERAL TERBAIK
WORTEL MERUPAKAN SALAH SATU SAYURAN KAYA NUTRISI YANG
SANGAT BAGUS UNTUK KESEHATAN BAYI. SELAIN ITU JUGA BANYAK
KANDUNGAN VITAMIN LAINYA SEPERTI VITAMIN B1, B2, B3, B6, B9, DAN
C, KALSIUM, ZAT BESI, MAGNESIUM, FOSFOR, KALIUM, DAN SODIUM.
 LANJUTAN...
3. MEMBANTU MELANCARKAN PENCERNAAN
MEMASAK WORTEL DENGAN CARA DI STEAM(KUKUS) DAN MENGHALUSKANNYA MEMBUAT WORTEL MUDAH
DICERNA BAYI, DAN MEMBANTU SEKRESI ENZIM DALAM PENCERNAANNYA.
4. MENGATASI SEMBELIT SECARA ALAMI
SERAT DALAM WORTEL AKAN MEMBANTU MENCEGAH SEMBELIT, INI KARENA SERAT BERFUNGSI MENYERAP AIR
JUGA MENJADIKAN FESES LEBIH LUNAK, SEHINGGA DAPAT BERGERAK DENGAN MUDAH MELALUI USUS.
5. MEMBANTU MENGATASI DIARE
MEMBERIKAN BAYI SUP WORTEL YANG HANGAT DAPAT MENGGANTIKAN CAIRAN YANG HILANG AKIBAT DIARE
YANG DIALAMI BAYI DAN JUGA MENCEGAH DEHIDRASI. NAMUN BILA DIARE TETAP BERLANJUT SEGERA HUBUNGI
DOKTER TERDEKAT UNTUK PENGOBATAN LEBIH LANJUT.
 SUSU
1. TULANG MENJADI LEBIH SEHAT
• SUSU MEMILIKI KANDUNGAN KALSIUM YANG TINGGI,
SEHINGGA SANGAT BAIK UNTUK ESEHATAN TULANG BESERTA
GIGI.
2. MENGHINDARI OBESITAS
SUSU DAPAT MEMBANTU SESEORANG DALAM
MEMPERTAHANKAN KEIDEAAN TUBUHNYA, SEHINGGA SEORANG
ANAK YANG MENGKONSUMSI SUSU MAKA MEREKA AKAN
TERHINDAR DARI KELEBIHAN BERAT BADAN ATAU OBESITAS.
3. TERHINDAR DARI DIABETES TIPE 2
KANDUNGAN KALSIUM DAN JUGA MAGNESIUM YANG
TERDAPAT DI DALAM SUSU MAMPU MAMPU MENCEGAH
TERJADINYA DIABETES.
 LANJUTAN...
4. DAPAT MENDUKUNG PERTUMBUHAN OTAK BALITA
• OTAK MEMBUTUH NUTRISI UNTUK BERKEMBANG, DI SINI SUSU SANGAT BERPERAN PENTING
UNTUK PERTUMBUHAN OTAK, SEHINGGA UNTUK SEORANG BALITA WAJIB DI BERI SUSU AGAR
MEREKA TUMBUH CERDAS.
• UNTUK ANDA YANG MEMILIKI BALITA, MAKA SEGERALAH MEMBERIKAN SUSU UNTUK MEREKA,
KARENA DENGAN DEMIKIAN MEREKA DAPAT TUMBUH SEHAT, DAN JUGA CERDAS SEPERTI APA
YANG ANDA INGINKAN SEBAGAI ORANG TUA.