PERANAN VITAMIN

TERHADAP IMUNITAS

Kelompok 3
 Diah Apriyani
 Sri Sundari
 Sus Indriyani
 DEFINISI
SISTEM
IMUNITAS

Sistem yang membentuk

kekebalan tubuh dengan
menolak berbagai benda asing
yg masuk ke tubuh.
Imonologi atau Imunitas
adalah resistensi terhadap
penyakit terutama penyakit
infeksi.
Melindungi tubuh dari
infeksi penyebab
penyakit dengan
menghancurkan &
menghilangkan
mikroorganisme atau
substansi asing (bakteri,
virus, parasit, jamur
serta tumor) yg masuk
kedalam tubuh

Leukosit >> sel imun

utama (disamping sel
FUNGSI
plasma, makrofag, dan SISTEM
IMUNITAS
sel mast)
 Peningkatan kekebalan tubuh dapat dilakukan
dengan mengkonsumsi zat gizi yang mampu VITAMIN >>
meningkatkan respon imun yang umumnya ANTIOKSIDAN
berupa vitamin dan mineral yang seimbang.

Beberapa vitamin yang mampu meningkatkan respon imun

yaitu, vitamin A, B6, B12, C, D dan E, asam folat

Vitamin adalah zat esensial yang diperlukan untuk

membantu kelancaran penyerapan zat gizi dan proses
metabolisme tubuh.

Vitamin antioksidan A, E, C dan β-karoten >> kofaktor

dalam respon imun, terutama sebagai katalisator enzim
dan antioksidan.
Vitamin A mempunyai peranan penting di dalam pemeliharaan sel epitel
(imunitas non spesifik )
1
Vitamin A berperan dalamimunitas seluler (sel darah putih maupun polinuklear
serta sel NK (NATURAL KILLER) 2
sel yang menangkap antigen, mengolah kemudian mempresentasikan
SEL NK ke sel T, yang dikenal sebagai sel penyaji atau APC (antigen presenting
cell) dan memacu produksi sitokin yang akhirnya meningkatkan
produksi sel B & antibodi. 3
vitamin A diperlukan dalam maturasi,
diferensiasi & proliferasi sel-T

Defisiensi vitamin A >> mengganggu barier mukosa

& fungsi dari neutrofil, makrofag serta sel NK,
pergeseran dominasi sitokin Th-2 ke arah Th-1
sehingga mudah mengalami infeksi.

Pemberian vitamin A terbukti meningkatkan imunoglobulin serum IgA dan IgG serta
menurunkan sitokin inflamasi.
 • Memberikan kontribusi dalam proliferasi
limfosit, pembentukan jaringan limfoid
B6 dan dalam respon antibodi

• Asam folat bersama vitamin B12 dapat

mempengaruhi sel NK
Defisiensi vitamin
B9
B12, B6, B3 dan B9
meningkatkan
• Vitamin B12 berperan dalam augmentasi
risiko kerusakan kinerja fagosit dan proliferasi sel T.
DNA dan lesi B12
terkait stres
oksidatif .
VITAMIN C >> antioksidan yang membantu
menetralisir radikal bebas.

1 Vitamin C merupakan regulator aktivasi sel imun untuk

mempertahankan kelangsungan hidup sel-sel imun.

Vitamin C berfungsi dalam sintesis nitrit oksida

2 yang dihasilkan makrofag, regulasi fagositosis
dengan menurunkan produksi radikal bebas dan
peningkatan aktivitas sel NK.

vitamin C meningkatkan fungsi imun dengan

3 menstimulasi produksi interferon (protein yang
melindungi sel dari serangan virus).

Kemampuan vitamin C sebagai donor elektron.

Vitamin C menjadi sangat efektif sebagai antioksidan
karena vitamin C dapat dengan cepat memutus rantai
4 reaksi SOR (Spesies Oksigen Reaktif) dan SNR (Spesies
Nitrogen Reaktif).
1 Vitamin D >> vitamin larut lemak yg bersifat secosteroid (mirip steroid) dengan
metabolit aktif yaitu 1,25-dihidroksi vitamin D [1,25(OH)2D].

2 Vitamin D >> vitamin larut lemak yg bersifat secosteroid (mirip steroid) dengan
metabolit aktif yaitu 1,25-dihidroksi vitamin D [1,25(OH)2D].

Vitamin D memodulasi sistem imun dan mengatur 3

beberapa sistem endokrin ( Chen et al., 2007).

Aktivitas vitamin D melalui reseptornya akan

4 meningkatkan ekspresi gen yang bertugas
mengkode reseptor-reseptor yang dapat
mengenali struktur mikroba pada permukaan
keratinosit yaitu CD-14, TLR-2 dan mempengaruhi
maturasi sel T menjadi Th-2.
Vitamin E atau α-tokoferol merupakan vitamin larut lemak

Tokoferol terutama α-tokoferol telah diketahui sebagai antioksidan yang mampu

mempertahankan integritas membran sel.

Peranan vitamin E sebagai antioksidan yang melindungi

membran sel secara langsung juga menjaga permeabilitas
membran.

peranan vitamin E pada sistem imun diantaranya dapat

meningkatkan proliferasi sel T

Kekurangan vitamin E umumnya menyerang sistem syaraf, otot,

pembuluh darah dan sistem reproduksi,.

Defisiensi Vitamin E terjadi karena adanya gangguan

absorbsi lemak dan gangguan transpor lipida
T H A N K

Y O U