PACKAGING ?

Definisi Packaging

Packaging adalah bagian paling luar yang membungkus produk dengan tujuan
untuk menjaga produk tersebut dari cuaca, guncangan dan benturan terhadap
benda lain.
Fungsi Packaging
1. Melindungi kualitas produk
2. Untuk mempermudah konsumen dalam membeli produk jika tidak dikonsumsi ditempat atau
take away
3. Sebagai sarana komunikasi produk dan branding kepada konsumen

– Manfaat Packaging
1. Membuat produk tahan lebih lama
2. Untuk membuat makanan terlihat lebih menarik
3. Produk lebih mudah untuk dikenal dan diingat
Komponen yang ada dalam
Packaging
1. Nama/Brand produk
2. Informasi Fungsi/ Manfaat Produk
3. Komposisi Produk/ Daftar Bahan
4. Tanggal Kadaluwarsa
5. Keterangan Halal
6. Berat Bersih
7. Kode Produksi
8. Izin Edar
9. Informasi Produsen/Distributor
Perhitungan Harga
Pokok Penjualan

http://www.free-powerpoint-templates-design.com
Penentuan
Harga Jual Biaya Total + Margin = Harga Jual

Biaya Bahan Baku : Rp. 5.300

Biaya Penyusutan Mesin : Rp. 38.000

Jika menginginkan laba sebesar 15% dari

biaya total,
maka : Harga Total = Biaya Total + Laba =
43.300 + (15%X 43.300) = Rp. 49.795.
Dengan demikian harga jual Rp. 17.00
Biaya Total Biaya Penyusutan Mesin Jumlah Biaya Produksi Jumlah
Rp Rp
kondesor panci 96.000 print label 300
Rp Rp
dandang pengukus 138.000 botol 5.000
Rp
pipa tembaga 66.000
Rp
klem 10.000
Rp
las 3 titik 90.000
Rp
lem besi 20.000
Rp
aluminium foil 17.000
Rp
suntik 15.000
Rp Rp
Total 452.000 Total 5.300
Penyusutan (1 Tahun) 1/12X452000 Rp38.000
Total Rp43.300
Margin / Laba 15% X 43.300 Rp6.495
Total Rp49.795
Harga Jual 3 Botol Rp17.000
Menghitung Hpp
Sebagai Patokan Harga Jual dan Sebagai Perhitungan Laba Rugi

Harga Pokok Penjualan = Persediaan

Barang – Persediaan Akhir

Laba bersih = laba kotor – beban

usaha
PENERAPAN KUALITAS
PRODUK

http://www.free-powerpoint-templates-design.com
 DEFINISI KUALITAS PRODUK

Kualitas produk adalah keseluruhan ciri serta dari suatu produk

atau pelayanan pada kemampuan untuk memuaskan kebutuhan
yang dinyatakan/ tersirat”.
 DIMENSI KUALITAS PRODDUK

Dimensi yang digunakan untuk mengukur kualitas produk

makanan (food quality) terdapat empat dimensi, yaitu :
1. Kesegaran (Freshness)
2. Tampilan (Presentation)
3. Rasa (Taste)
4. Innovasi makanan (Innovative food)
 KLASIFIKASI PRODUK
1. Barang
Barang merupakan produk yang berwujud fisik, sehingga bisa
dilihat, diraba atau disentuh, dirasa, dipegang, disimpan,
dipindahkan, dan perlakuan fisik lainnya.
2. Jasa
Jasa merupakan aktivitas, manfaat atau kepuasan yang
ditawarkan untuk dijual (dikonsumsi pihak lain). Seperti halnya
bengkel reparasi, salon kecantikan, hotel dan sebagainya.
 KARAKTERISTIK PRODUK
1. Merek (Brand)
Merek (Brand) adalah nama, istilah, tanda, simbol, atau rancangan, atau kombinasi dari
semua ini yang dimaksudkan untuk mengidentifikasi produk atau jasa dari satu atau kelompok penjual
dan membedakannya dari produk pesaing.

2. Pengemasan (Packing)
Pengemasan (Packing) adalah kegiatan merancang dan membuat wadah atau pembungkus suatu produk.

3. Kualitas Produk (Product Quality)

Kualitas Produk (Product Quality) adalah kemampuan suatu produk
untuk melaksanakan fungsinya meliputi, dayatahan keandalan, ketepatan kemudahan operasi dan
perbaikan, serta atribut bernilai
lainnya.
 Strategi Pemasaran
Langsung dan Online

http://www.free-powerpoint-templates-design.com
Pemasaran Langsung
Pemasaran Langsung adalah komunikasi langsung dengan pelanggan individu
yang dibidik secara seksama baik untuk memperoleh tanggapan segera maupun
membina hubungan pelanggan yang berlangsung lama
Manfaat bagi Pembeli :
 Nyaman
 Mudah dan bersifat pribadi
 Akses dan pilihan produk (product access and selection)
 Interaktif dan segera
Manfaat bagi Penjual :
 Alat yg ampuh untuk pembentukan hubungan dengan konsumen
 Dapat ditentukan waktunya untukmenjangkau calon pelanggan
 Menurunkan biaya dan meningkatkan kecepatan dan efisiensi
 Fleksibilitas
Bentuk-bentuk Pemasaran Langsung
 Pemasaran Tatap Muka (face to face selling)
 Pemasaran Melalui Surat Langsung
 Pemasaran melalui Televisi yangg menghasilkan tanggapan
langsung
 Pemasaran melalui kios (Kiost Marketing)
PEMASARAN ONLINE
Pemasaran Online dilakukan memalui system komputer online interaktif, yang
menghubungkan pembeli dan penjual secara elektronik.
Manfaat Pemasaran on-line
 Kemudahan
Pelanggan dapat memesan produk 24 jam. Mereka tidak harus berkendara,
mencari tempat parkir, melewati gang yang panjang untuk mencari barang.
 Informasi
Pelanggan memperoleh informasi tentang perusahaan, produk, dan
pesaing tanpa meninggalkan kantor atau rumah mereka.
 Rongrongan yang lebih sedikit
Pelanggan tidak perlu menghadapi atau melayani bujukan.
Manfaat Layanan Online bagi Pemasar :
Penyesuaian yang cepat terhadap kondisi pasar

Biaya yang lebih rendah

Pemupukan hubungan

Pengukuran besar pemirsa

Strategi pemasaran online
1. Melalui Website atau Blog:
2. Optimasi Website: Pencarian melalui situs Google, Yahoo, MSN dll
3. Manfaatkan Jaringan Sosial
4. Email Marketing.

5. Forum atau Komunitas:

6. Promosi Bisnis melalui Iklan Gratis

7. Memasang Banner di Situs Lain

8. Meminta Review Produk