OBAT HAYATI GOLONGAN

KARBOHIDRAT
• Karbohidrat adalah senyawa polihidroksi aldehid
atau keton yang engandung karbon, oksigen dan
hidrogen.
• MERUPAKAN KANDUNGAN ZAT AKTIF YANG
SELALU ADA DALAM TANAMAN, TERUTAMA
PADA TANAMAN YANG MELAKUKAN
FOTOSINTESIS
• PADA PROSES FOTOSINTETIS, KH MRPKN
METABOLIT PRIMER PERTAMA SEHINGGA COCOK
UNTUK MENGETAHUI KONSTITUEN DARI OBAT
NABATI
• DLM KEHIDUPAN MANUSIA, BERPERAN SBG
MAKANAN, (AMILUM), PAKAIAN (SELULOSE),
DLL
• DLM FARMASI UNTUK SIRUP, PENSUSPENSI,
KULTUR MEDIA BAKTERI, VEHICULUM, DLL
**KLASIFIKASI KH**
A. MENURUT HASIL URAIANNYA :
(MONO, DI, POLI) SAKARIDA
B. PEMBAGIAN LAIN: GULA SEBENARNYA, BUKAN GULA
ATAU POLISAKARIDA
C. TURUNAN KARBOHIDRAT
SUATU EXUDAT TANAMAN YANG MENGANDUNG
KARBOHIDRAT
1. GUM: BERUPA GETAH
2. MUCILAGO : BERUPA LENDIR
3. PEKTIN:BERUPA GEL
PEMBAGIAN LAIN :
1. GULA YANG SEBENARNYA
MONOSAKARIDA : ADALAH KH YANG TIDAK DAPAT LAGI DIPECAH DENGAN CARA
HIDROLISIS

JENIS-JENISNYA ADALAH :
a. DEXTROSE (NAMA FARMASI), GLUKOSA (NAMA KIMIA)
KEGUNAAN DEXTROSE:
1. ENERGI
2. PEMASOK CARBON DLM PEMBUATAN PROTEIN TUBUH
3. BAHAN PENTING DLM INDUSTRI FARMASI (MISALNYA SBG ANTIKOAGULAN
UNTUK MENYIMPAN DARAH, ENEMA, INJEKSI SUB KUTAN, IV), PASTA GIGI,
PENYAMAKAN
© 2008 Thomson - Wadsworth
Sedian farmasi:
 Injeksi dekstrosa
 Injeksi dekstrosa dan NaCl
 Larutan antikoagulansia dekstroa, natrium sitrat dan asam
sitrat
 Tablet dekstrosa dan NaCl
b. FRUKTOSE
TERDAPAT : DALAM BUAH YANG BERASA MANIS
dan MADU ATAU DARI HDROLISIS INULIN.
SIFAT : FRUKTOSA DIABSORBSI OLEH
LAMBUNG TANPA DICERNA,
LEBIH MANIS DARI SUKROSA.
© 2008 Thomson - Wadsworth
KEGUNAAN: SEBAGAI PELENGKAP UTRISI SECARA PARENTERAL
ATAU ORAL DAN DIANJURKAN PADA KASUS DM DARURAT. DI
INDUSTRI, FRUKTOSA DIGUNAKAN UNTUK MENCEGAH
PECAHNYA E KRIM KETIKA TELAH TERBALUT ADUKAN KRIM
YANG HALUS.

C. KARAMEL (saccharum ustum)

DIPEROLEH DENGAN MEMANASI GULA SAMPAI RASA HILANG
DAN MASA YANG COKLAT
Kegunaan:
d. KSILOSA (WOOD SUGAR)
ADALAH SUATU PENTOSA YANG DIPEROLEH DENGAN CARA
MENDIDIHKAN BONGGOL JAGUNG, JERAMI DAN BAHAN YANG
SERUPA DENGAN ASAM ENCER UNTUK MENGHIDROLISIR
KSILAN
KEGUNAAN : SARANA DIAGNOSTIK DARI GASTROINTESTINAL
BSO : EMULSI MINYAK IKAN
e. ARABINOSA DIGUNAKAN SEBAGAI PEREAKSI PADA KULTUR
MEDIA PREPARAT MIKROBIOLOGI
f. RAMNOSA DIGUNAKAN SEBAGAI PEREAKSI DALAM PROSES
FERMENTASI PADA KULTUR MEDIA BAKTERI
DISAKARIDA
YANG PENTING UNTUK FARMASI ADALAH SUKROSE (GULA PASIR)
= SACCARUM, LAKTOSA (GULA SUSU) DAN GENTIBIOSA
d. KSILOSA (WOOD SUGAR)
ADALAH SUATU PENTOSA YANG DIPEROLEH DENGAN CARA
MENDIDIHKAN BONGGOL JAGUNG, JERAMI DAN BAHAN
YANG SERUPA DENGAN ASAM ENCER UNTUK
MENGHIDROLISIR KSILAN
KEGUNAAN : SARANA DIAGNOSTIK DARI GASTROINTESTINAL
BSO : EMULSI MINYAK IKAN
e. ARABINOSA DIGUNAKAN SEBAGAI PEREAKSI PADA KULTUR
MEDIA PREPARAT MIKROBIOLOGI
f. RAMNOSA DIGUNAKAN SEBAGAI PEREAKSI DALAM PROSES
FERMENTASI PADA KULTUR MEDIA BAKTERI
DISAKARIDA
YANG PENTING UNTUK FARMASI ADALAH SUKROSE (GULA PASIR) =
SACCARUM, LAKTOSA (GULA SUSU) DAN GENTIBIOSA
a. SUKROSE
KEGUNAAN SUKROSE
SUKROSE DLM BIDANG FARMASI
UNTUK MENUTUPI RASA OBAT
KADAR 60 % BERSIFAT PENGAWET KARENA TEKANAN OSMOSENYA
TINGGI
SEBAGAI BAHAN PEMICU FERMENTASI ETANOL, BUTANOL, GLISEROL,
ASAM SITRAT, ASAM LEVULINAT
PEMBANTU KELARUTAN SENYAWA YANG SUKAR LARUT DLM AIR &
SEBAGAI PEMANIS ( TIDAK UNTUK ORANG DIABETES)
b. MADU
DIPEROLEH DENGAN CARA INVERSI SUKROSE
KEGUNAAN HAMPIR = SIRUP
© 2008 Thomson - Wadsworth
c. LAKTOSE
TIDAK TERLALU MANIS
KEGUNAAN
SEBAGAI BAHAN PENGISI
SIFAT INERT MAKA BERGUNA UNTUK PENGENCER
SEBAGAI BAHAN MAKANAN PADA BAYI
MEMELIHARA MIKROFLORA USUS (SUBSTRAT YANG BAIK
UNTUK LAKTOBACILLUS
LAKTOSA MUDAH DIUBAH MENJADI ASAM LAKTAT OLEH
LACTOBACILLUS BULGARICUS SEHINGGA SUSU BISA BERASA
ASAM
GENTIBIOSA DALAM FARMASI BELUM JELAS KEMANFAATANNYA
POLISAKARIDA
SENYAWA BUKAN GULA CONTOH AMILUM, INULIN,DEKSTRAN

1. AMILUM
GUNA
SEBAGAI BAHAN PENGISI, PENGIKAT, PENGHANCUR,
SUSPENSI AMILUM SBG ANTIDOTUM KERACUNAN YODIUM
AMILUM GLISERIN SEBAGAI EMOLIEN DAN BASIS SUPPOS.
PELENGKAP NUTRIEN, DEMULSEN, ABSORBEN & PROTEKTIF
2. INULIN
ADALAH POLIMER D-FRUKTO-FURANOSA
GUNA
BAHAN UNTUK MENGIDENTIFIKASI SECARA FERMENTATIF BAGI BAKTERI
MENURUNKAN KADAR GULA DARAH, KOLESTEROL, STIMULANTIA
PENCERNAAN & SBG BAHAN PROBIOTIK
IMUNO-MODULATOR (PENGENDALI KEKEBALAN TUBUH)
2. INULIN
ADALAH POLIMER D-FRUKTO-FURANOSA
GUNA
BAHAN UNTUK MENGIDENTIFIKASI SECARA
FERMENTATIF BAGI BAKTERI
MENURUNKAN KADAR GULA DARAH, KOLESTEROL,
STIMULANTIA PENCERNAAN & SBG BAHAN PROBIOTIK
IMUNO-MODULATOR (PENGENDALI KEKEBALAN
TUBUH)
3. DEKSTRAN
DLM FARMASI DG BM 40.000, 70.000, 75.000,
DALAM FARMASI DIGUNAKAN SEBAGAI PLASMA EKSPANDER
(PENGENCER PLASMA) DLM KASUS SHOCK
4. SELULOSE
ADALAH POLISAKARIDA YANG MERUPAKAN KOMPONEN
UTAMA PENYUSUN DINDING SEL DALAM TANAMAN, MOLEKUL
SELULOSE TERSUSUN DR > 1000 SATUAN GLUKOSA
GUNA
SBG BHN PEMBANTU UNTUK KESEHATAN MIS. KAPAS
KAPAS MURNI
SELULOSE MIKROKRISTAL SBG PENGISI DAN PENGENCER TABLET
RAYON MURNI UNTUK PEMBEDAHAN
METIL, ETIL SELULOSE SBG BHN PENGIKAT [PEMBUATAN TAB.)
HISROKSI ETIL SELULOSA DIGUNAKAN SEBAGAI FORMULASI
PEMBUATN AIR MATA BUATAN
5. GUM DAN MUCILAGO
YANG PENTING DLM FARMASI
a. TRAGAKAN
GUNA
SEBAGAI PENSUSPENSI, EMULGATOR, PEREKAT
b. AKASIA
KEGUNAAN SAMA DGN TRAGAKAN
c. GUM KARAYA
KEGUNAAN SEBAGAI LAKSAN, PEMBENTUK SUSPENSI & EMULSI,
PEREKAT GIGI (CONTOH POLIDEN)
d. OBAT –OBAT MUCILAGO
CONTOH : PSYLLIUM SEBAGAI KATARTIK
f. NATRIUM ALGINAT
GUNA DLM INDUSTRI MAKANAN UNTUK PEMBUATAN ES KRIM,
COKLAT SUSU, BUMBU SELADA, PERMEN, SUSPENSI
KOSMETIKA
g. KARAGINAN
GUNA PEMBENTUK GEL, MEMBUAT STABILITAS SUSPENSI DAN
EMULSI
h. BIJI PLANTAGO
SEBAGAI KATARTIK
i. GUAR GUM
SEBAGAI BAHAN PENGENTAL, PENGIKAT, PENGHANCUR
j. PEKTIN
SEBAGAI ABSORBEN
**GOLONGAN GLIKOSIDA**:
A.PENGERTIAN GLIKOSIDA
• MRPK SALAH SATU KANDUNGAN AKTIF TANAMAN YG
TERMASUK METABOLIT SEKUNDER
• ADALAH SENYAWA YANG TERDIRI ATAS GABUNGAN DUA
BAGIAN SENYAWA, YAITU GULA DAN BUKAN GULA
ANTARA GULA & BUKAN GULA DIHUBUNGKAN
JEMBATAN OKSIGEN (O-GLIKOSIDA, DIOSCIN)
JEMBATAN NITROGEN (N-GLIKOSIDA , ADENOSIN)
JEMBATAN KARBON (C-GLIKOSIDA,BARBALOIN)
BAGIAN GULA BIASA DISEBUT GLIKON
BAGIAN NON GULA DISEBUT AGLIKON ATAU GENIN
GLIKON YANG TERIKAT DG AGLIKON GLIKOSIDA
B. GOLONGAN GLIKOSIDA ADA YANG DASARNYA
• GUGUS GULANYA
• GUGUS AGLIKONNYA
• AKTIVITAS FARMAKOLOGISNYA

CONTOH : DENGAN GUGUS GULANYA

RAMNOSA, DIGITOKSOSA, SIMAROSA
CONTOH DENGAN GUGUS AGLIKONNYA : GIKOSIDA
• STEROID, ANTRAKUINON, SAPONIN, RESIN, TANIN,
SIANOPORA, ISOTIOSIANAT, FLAVONOL, SIANHIDRIN,
ALKOHOL, ALDEHIDA, LAKTON, FENOL
• 1. GLIKOSIDA STEROID
ADALAH GLIKOSIDA YANG AGLIKONNYA STEROID
CONTOH TANAMANNYA :
-DIGITALIS PURPUREA, DAUN DIGITALIS MENGANDUNG
DIGITOKSIN GITOKSIN DIGOKSIN
DIGITALIN DIGITONIN
GITALIN MINYAK ATSIRI
DIGITONIN UNT. MENDETEKSI ADANYA COLESTEROL DI LAB.
-STROPHANTHUS KANDUNGANNYA
• GLIKOSIDA STROFANTIN/K STROFANTIN 5 %. MINYAK
LEMAK 30 %, ASAM KOMBAT, TRIGONELINA, KHOLINA DAN
ASAM TAK LARUT
• KEGUNAAN STR0PHANTHUS DAN DIGITALIS YAITU UNTUK
PENGOBATAN PAYAH JANTUNG ATAU KARDIOTONIK
- SQUILL (URGINEA MARITIMA) MENGANDUNG :
* GLIKOSIDA JANTUNG SKILAREN A 60% TERDIRI DR AGLIKON
SKILARENIN DAN GULA RAMNOSA & GLUKOSA
* FUNGSI UNTUK GLIKOSIDA JANTUNG
* DOSIS 100 MG ORAL
- CONVALLARIA --------------A KAR &RIMPANG
– KANDUNGANNYA : KONVALATOKSIN, KONVALARIN,
KONVALAMARIN
– 2. GLIKOSIDA ANTRAKUINON
*TUMBUHAN KELEMBAK, ALOE, SENAE, & KASKARA SEBAGAI
PURGATIVUM
TURUNAN ANTRAKUINON
1. ANTRANOL DAN ANTRON
MRPKN TURUNAN ANTRAKINON TEREDUKSI
2. OKSANTRON ATAU DIANTRON
3. TIPE ALOIN ATAU C-GLIKOSIDA
CONTOH TANAMAN YG MENGANDUNG GLIKOSIDA
ANTRAKINON
****ALOE (LIDAH BUAYA)*****
• KANDUNGANNYA: C-GLIKOSIDA DAN RESIN YAITU ALOIN,
BARBALOIN, DAN ISOBARBALOIN
• KHASIAT :
*PURGATIVE (PENCAHAR)
*KARMINATIF (MENGELUARKAN GAS)—----- ME (-) MULAS
*GETAH YG MASIH SEGAR UNTUK MENGOBATI LUKA TERBAKAR,
LECET, IRITASI PADA KULIT
***RHEI RADIX****
• KANDUNGAN KIMIA :
• ANTHRACHINON TANPA GUGUS KARBOKSIL
• ANTRACHINON DENGAN GUGUS KARBOKSIL
KEGUNAANNYA :
STOMACHICUM PAHIT, PENCAHAR
**SENAE FOLIUM**
• KANDUNGAN ANTRAKUINON, ALOE EMODIN, RHEIN
KEGUNAAN : PURGATIV DLM OBSTIPASI
**KASKARA SAGRADA**
• KANDUNGAN : 6 – 9 % TURUNAN ANTRASENA
• 1. (4) EMPAT GLIKOSIDA PRIMER/KASKAROSIDA A.B.C.D
• (2) ALOIN, BARBALOIN
• SEJUMLAH O-GLIKOSIDA YANG BERASAL DARI EMODIN,
EMODIN OKSANTRON, ALOE EMODIN. DAN KRISOFANOL
• BERMACAM-MACAM DIANTRON
• ALOE EMODIN, KRISOFANOL, EMODIN YANG BEBAS
KASIAT ANTRAKINON BEBAS SBG PENCAHAR LEMAH
***FRANGULA ***
• KANDUNGANNYA 2 – 4 % TURUNAN ANTRAKUINON DLM
BENTUK GLIKOSIDA YAITU RHAMNOSIDA FRANGULOSIDA
ATAU FRANGULIN
• KHASIAT : PURGATIVA
• 3. GLIKOSIDA SAPONIN
• ADALAH GLIKOSIDA YANG AGLIKONNYA BERUPA SAPOGENIN
DAPAT BERUPA SAPONIN STEROID, SAPONIN TRITERPENOID
ADANYA SAPONIN DIKETAHUI DENGAN :
• RASA YANG PAHIT YANG MENUSUK, BERSIN DAN IRITASI
TERHADAP SELAPUT LENDIR
• TERABENTUKNYA LARUTAN KOLOIDAL BILA DIGOJOG
• KEGUNAAN SAPONIN
• DIGUNAKAN DLM PENGOBATAN KARENA SIFATNYA YG
MEMPENGARUHI ABSORPSI ZAT AKTIF SECARA
FARMAKOLOGI
CONTOH :
• SAPONIN DIBERIKAN BERSAMA DENGAN DIGITOKSIN------
MENINGKAT EFEK DIGITOKSIN
• MENAIKKAN PERMEABILITAS KERTAS SARING
• MENIMBULKAN IRITASI SELAPUT LENDIR
• MENINGKATKAN SENYAWA DIURETIKUM
• PENGELOMPOKAN SAPONIN
SAPONIN STEROID
SAPONIN TRITERPENOID
• SAPONIN STEROID
• PADA TANAMAN MONOKOTIL TERDAPAT DALAM FAMILIA
DIOSCOREACEAE, AMARYLLIDACEAE, LILIACEAE
• PADA TANAMAN DICOTIL TERDAPAT DALAM LEGUMINOSAE,
SOLANACEAE
• SPECIES STROPHANTHUS DAN DIGITALIS
• SAPONIN TRITERPENOID
• TIDAK TERDAPAT PADA TANAMAN MONOKOTIL TETAPI
TERDAPAT PADA DIKOTIL SEPERTI PADA CARYOPHYLLACEAE,
SAPINDACEAE, POLLYGALACEAE, DLL
• DIBEDAKAN DALAM 3 GOLONGAN
1.ALPHA AMIRIN
2.BETA AMIRIN
3. LUPEOL
• TANAMAN YANG MENGANDUNG SAPONIN TRITERPENOID
• GYLZYRHIZAE RADIX--------KANDUNGANNYA
GLISIRIZIN YAITU GARAM CA DAN K DARI ASAM GLISIRINAT
GULA 15 %, ASPARAGIN 2 %, AMILUM, PROTEIN DAN
GLISIRAMARIN
• KEGUNAAN
• SEBAGAI KORIGEN ODORIS, DEMOLSEN, EKSPEKTORAN
• SENAGA RADIX
• KANDUNGANNYA :SAPONIN TRITERPENOID
• GUNANYA : EKSPEKTORAN DAN STIMULANSIA DALAM
BRONKHITIS KRONIS
• 4. GLIKOSIDA SIANOPORA
• ADALAH GLIKOSIDA YANG PADA KETIKA DIHIDROLISA TERURAI
MJD BAGIAN2NYA DAN MENGHASILKAN ASAM SIANIDA (HCN)
TANAMANNYA------ WILDCHERRY BARK
• BIASANYA DIGUNAKAN DLM BSO BATUK

• 5. GLIKOSIDA ISOTIOSIANAT
• AGLIKON INI MERUPAKAN TURUNAN ALIFATIK/AROMATIK.
• SENYAWA YANG PENTING ADALAH SINIGRIN, SINALBIN, DAN
GLUKONAPIN
• TANAMANNYA :
• SINAPSIS SEMEN
• KANDUNGANNYA : SINIGRIN DAN MIROSIN
• SETELAH MASERASI DITEMUKAN MINYAK ATSIRI 1,3 %
DIDALAMNYA ADA ALIL ISOTIOSIANAT, MINYAK LEMAK
• 6. GLIKOSIDA FLAVONOL
• GLIKOSIDA FLAVONOL DAN AGLIKON DINAMAKAN
FLAVONOID.
• FLAVONOID MERUPAKAN PIGMEN KUNING YANG TERSEBAR
LUAS DI SELURUH TANAMAN
• CONTOH : RUTIN, KUERSITRIN, SITRUS BIOFLAVONOID
(TERMASUK HESPERIDIN, HESPERETIN, DIOSMIN DAN
NARINGENIN). RUTIN DAN HISPERIDIN DISEBUT VITAMIN P
ATAU FAKTOR PERMIABILITAS
• 7. GLIKOSIDA ALKOHOL
• DITUNJUKKAN OLEH AGLIKONNYA YANG SELALU MEMILIKI
GUGUS ALKOHOL
• CONTOH : SALISIN
• KHASIAT : SEBAGAI ANTIREUMATIK
• 8. GLIKOSIDA ALDEHID
• GLIKOSIDA YANG GUGUS AGLIKONNYA ALDEHIDA
• CONTOH : SALINIGRIN
AMYGDALIN
VANILIN
• 9. GLIKOSIDA LAKTON
• CONTOH : KUMARIN
• KASIAT : DAHULU SEBAGAI BAHAN AROMA
• TURUNANNYA ------ ANTI KOAGULAN
• KANTARIDIN DAN SANTONIN YANG MENGANDUNG KUMARIN
KANTARIDIN ------DERMATOLOGI
• SANTONIN DAHULU DIGUNAKAN SBG OBAT CACING, SKRNG
TIDAK LAGI DIGUNAKAN
• 10. GLIKOSIDA FENOL
• GLIKOSIDA YANG BERCIRIKAN SENYAWA FENOL
• CONTOH : UVA URSI
• C. ANEKA GLIKOSIDA
• 1. GLIKOSIDA ALKALOID STEROID
BANYAK TERDAPAT PADA SOLANACEAE & LILIACEAE
• 2. GLIKOSIDA RESIN
• 3. GLIKOSIDA ZAT PAHIT
• 4. GLIKOSIDA ANTIBIOTIK
ANTIBIOTIKA TTT MEMPUNYAI SIFAT GLIKOSIDA,
MISALNYA STREPTOMYCIN
• 5. NUKLEOSIDA ATAU ASAM NUKLEAT
• MEMILIKI 3 KOMPONEN YAITU SUATU SATUAN GULA, PURIN,
BASA PIRIMIDIN
• TANIN : ASAM SAMAK, ACIDUM TANNICUM
• TANIN BERSIFAT MENGENDAPKAN ZAT PUTIH TELUR DAN
BERKHASIAT SEBAGAI ADSTRINGENS, YAITU DAPAT
MERINGANKAN DIARE DENGAN MENCIUTKAN SELAPUT
LENDIR USUS
 Glycogen
A glycogen molecule contains
hundreds of glucose units in
highly branched chains. Each
new glycogen molecule needs
a special protein for the
attachment of the first
glucose (shown here in red).
Starch (amylopectin) Starch (amylose)
A starch molecule contains hundreds of
glucose molecules in either occasionally
branched chains (amylopectin) or
unbranched chains (amylose).
Stepped Art
Fig. 4-8, p. 106
© 2008 Thomson - Wadsworth