NUTRISI PADA BAYI DAN

BALITA
BY ;RINI MULYATI
 NUTRISI PADA BAYI
 ASI ( AIR SUSU IBU ) MERUPAKAN
MAKANAN PERTAMA DAN UTAMA BAYI
 ASI TIDAK MEMBERATKAN FUNGSI
TRAKTUS DIGESTIVUS DAN GINJAL YANG
BELUM BERFUNGSI BAIK PADA BAYI
BARU LAHIR SERTA MENGHASILKAN
PERTUMBUHAN FISIK YANG OPTIMUM
 MANFAAT PEMBERIAN ASI
 ASI SEBAGAI NUTRISI
 ASI YANG KELUAR PADA SAAT
KELAHIRAN SAMPAI HARI KE-4 ATAU KE-
7 ( KOLOSTRUM) BERBEDA DENGAN ASI
YANG KELUAR DARI HARI KE 4/KE 7
SAMPAI HARI KE -10/KE-14 SETELAH
KELAHIRAN ( ASI TRANSISI )KOMPOSISI
INI AKAN BERBEDA LAGI SETELAH
HARI KE-14 ( ASI MATANG )
 DENGAN TATALAKSANA MENYUSUI
YANG BENAR, ASI SEBAGAI MAKANAN
TUNGGAL AKAN CUKUP MEMENUHI
KEBUTUHAN TUBUH BAYI NORMAL
SAMPAI USIA 6 BULAN.
 SETELAH USIA 6 BULAN , BAYI HARUS
MULAI DIBERI MAKANAN PADAT, TETAPI
ASI DITERUSKAN SAMPAI USIA 2 TAHUN
ATAU LEBIH
 ASI MENINGKATKAN DAYA TAHAN
TUBUH
 BBL SECARA ALAMIAH MENDAPAT
IMUNOGLOBULIN ( ZAT KEKEBALAN
TUBUH ) DARI IBUNYA MELALUI ARI-ARI
 BADAN BAYI SENDIRI BARU MEMBUAT
ZAT KEKEBALAN CUKUP BANYAK
SEHINGGA MENCAPAI KADAR PROTEKTIF
PADA WAKTU BERUSIA SEKITAR 9 – 12
BULAN
 APABILA BAYI DIBERI ASI , AKAN
MELINDUNGI BAYI DARI BERBAGAI
PENYAKIT INFEKSI BAKTERI, VIRUS,
PARASIT DAN JAMUR
 KOLOSTRUM MENGANDUNG ZAT
KEKEBALAN 10-17 X LEBIH BANYAK DARI
SUSU MATANG
 SEMUA MACAM IMUNOGLOBULIN
TERDAPAT PADA ASI SEPERTI ; Ig A,Ig G, Ig M,
Ig D dan Ig E
 Lisosim : merupakan salah satu enzim yang
terdapat dalam asi sebanyak 6 -300 mg/100 ml, dan
kadarnya bisa naik hingga 3000 – 5000 kali lebih
banyak dibandingkan dengan kadar lisozim dalam
susu sapi . Enzim ini memiliki fungsi bakteriostatik
terhadap enterobakteria dan kuman gram negatif,
dan pelindung terhadap berbagai virus
 Laktoperosidase : merupakan enzim juga dan
bersama-sama dengamn peroksidase hidrogen dan
ion tiosinat membantu membunuh streptokokus
 Faktor bifidus : merupakan karbohidrat yang
mengandung nitrogen.konsentrasi zai tersebut 40
kali lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi.
Faktor bifidus mencegah pertumbuhan organisme
yang tidak diinginkan ,seperti escherichia coli
patogen
 Faktor anti stafilokokus : faktor tersebut
merupakan asam lemak dan melindungi bayi
terhadap penyerbuan stafilokokus
 Laktoferin dan transferin : protein-protein ini
memiliki kapasitas mengikat zat besi dengan baik
sehingga mengurangi tersedianya zat besi bagi
pertumbuhan kuman yang memerlukan nya
 Sel : sel-sel makrofak dan netrofil dapat
melakukan fagositosis ; terutama terhadap
stafilokokus, escherichia coli dan candida
albikans
 Lipase : merupakan zat anti virus
 Asi meningkatkan kecerdasan
 Menyusui meningkatkan jalinan kasih sayang
 Manfaat lain pemberian asi :
 Sebagai makanan tunggal untuk memenuhi
semua kebutuhan pertumbuhan bayi sampai usia
6 bulan
 Meningkatkan daya tahan tubuh
 Melindungi anak dari serangan alergi
 Mengandung asam lemak yang diperlukan untuk
pertumbuhan otak
 Meningkatkan daya penglihatan dan kepandaian
bicara
 Membantu pembentukan rahang yang bagus
 Mengurangi resiko terkena penyakit kencing
manis, kanker pada anak, dan penyakit jantung
 Menunjang perkembangan motorik
 Menunjang perkembangan kepribadian,
kecerdasan emosional, kematangan spiritual, dan
hubungan sosial yang baik
 Keuntungan untuk ibu :
 Mengurangi perdarahan setelah melahirkan
 Mengurangi terjadinya anemia
 Menjarangkan kehamilan
 Mengecilkan rahim
 Lebih cepat langsing kembali
 Mengurangi kemungkinan menderita kanker
 Lebih ekonomis / murah
 Tidak merepotkan dan hemat waktu
 Portabel dan praktis
 Memberi kepuasan bagi ibu
 energi
 Kebutuhan energi bayi yang cukup selama tahun
pertama kehidupan sangat bervariasi menurut
usia dan berat badan
 Taksiran kebutuhan energi selama 2 bulan
pertama adalah 120 kkal / kgBB/hari
 Cara sederhana menghitung
keluaran energi bayi :
Berat Jumlah energi

0 -10 kg 100 kkal / kgBB

11 – 20 kg 1000 kkal + ( 50 kkal/kgBB diatas 10 kg)

1500 kkal + ( 20 kkal /kgBB diatas 20 kg)
> 20 kg
 Selama 6 bulan pertama kehidupan bayi memerlukan
energi sebesar kira-kira 115-120 kkal/kg/hr, yang
kemudian berkurang sampai sekitar 105 – 110
kkal/kg/hr pada 6 bulan sesudahnya
 Energi dipasok terutama oleh karbohidrat dan lemak
 Cara terbaik mengetahui kebutuhan energi adalah
dengan mengamati pertumbuhan yang meliputi : BB,
TB, lingkar kepala , kesehatan dan kepusan bayi
 cairan
 Kebutuhan cairan bayi

 Umur Rata – rata Kebutuhan Air / Kg BB / 24 Jam

 6 Bulan 130 -140 ml

 9 Bulan 125 – 145 ml

 1 Tahun 120 – 135 ml