PELATIHAN PROSES ASUHAN GIZI DASAR

MONITORING & EVALUASI GIZI

Banda Aceh , 26 sd 28 Agustus 2016

 TUJUAN
2

• Peserta memahami definisi isitilah dalam

monitoring evaluasi gizi (Monev)
• Peserta memahami komponen asuhan gizi
• Peserta memahami indikator asuhan gizi
• Peserta memahami domain outcome
asuhan gizi

Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011

 MONITORING & EVALUASI
GIZI
3

Langkah kritis untuk menentukan hasil spesifik

dari asuhan gizi

•Menentukan seberapa jauh perkembangan yg

terjadi pada pasien
•apakah outcome yg diharapkan pasien telah
tercapai ?

Menjawab pertanyaan :
‘ apakah strategi intervensi dapat memecahkan
problem gizi, menghilangkan etioloi dan atau
Asosiasitanda gejalanya?
Dietisien Indonesia Jabar-2011
 KOMPONEN DALAM MONEV GIZI
4

Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011

 KOMPONEN DALAM MONEV GIZI
5

INDIKATOR ASUHAN GIZI :

Penanda (marker) yang dapat diukur dan dievaluasi

untuk menentukan efektifitas dari asuhan gizi
Contoh : Asupan energi total , volume asupan cairan
melalui oral,
OUTCOME/ keluaran asuhan gizi :

Hasil dari asuhan gizi yang secara langsung berkaitan

dengan diagnosis gizi dan tujuan intervensi yg
direncanakan
AsotersiasiContoh : Jabar-2011
Dietisien Indonesia Perubahan asupan makanan, nilai lab, FIsik
 CONTOH
6

OUTCOME INDIKATOR
Perubahan berat badan Berat badan
Perubahan berat
BMI
KGD terkontrol KGD post prandial
HbA1C
Asupan Lemak Jenis makanan; Jml lemak dlm
makanan yg dikonsumsi, total
asupan lemak
Pengetahuan terkait Skor pre-post test
modifikasi diet Penilaian sendiri ttg tk pengetahuan
gizi
Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011
 EMPAT KATEGORI OUTCOME ASUHAN
GIZI 7

Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011

 Tumpang tindih Pengkajian gizi
dengan Mon-Ev 8

Data2 yang digunakan cenderung sama antara

Asesmen dan Monev gizi

Namun, tujuan dan penggunaan data tersebut

berbeda
Pada Monev Gizi data data tersebut
digunakan untuk mengevaluasi dampak
dari intervensi gizi
Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011
 KRITERIA UNTUK EVALUASI
INDIKATOR 9ASUHAN GIZI
Dianjurkan :
 Preksripsi gizi atau goal
 Standar rujukan – standar
pembanding
 Data dasar dari pengkajian gizi
awal Rujukan standar sesuai dengan :
Practice setting ( rawat inap, rawat jalan,
masyarakat, long term care)
 Umur pasien/ klien (pediatrik, geriatrik)
 Penyakit (ginjal, diabetes, sakit berat)

Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011

 Asesmen
ulang

Mon Ev
Pengkajian Diagnosa Intervensi Gizi
Gizi Gizi Gizi

PES Statement

PROBLEM ETIOLOGI SIGNS/ SYMPTOMS

(What) (Why) (How do I know?)

Fokus monev adalah Sign & symptoms

MONEV MENGARAHKAN TAHAP
SELANJUTNYA MENUJU ASESMEN ULANG
DARI
Asosiasi SIKLUS
Dietisien Indonesia ASUHAN GIZI
Jabar-2011 10
 HEALTH CARE
OUTCOMES
11

PATIENT OUTCOMES HEALTH &

-Perbaikan asupan zat gizi DISEASES
-Perubahan fisik OUTCOMES
sign/simptoms -Pencegahan dan
-Peningkatan kualitas pemeliharaan kesehatan
hidup pasien -Perubahan pengetahuan
-Perubahan berat dan
COST OUTCOMES lamanya penyakit
-Penurunan cost dlm sistem kesehatan
-Memperpendek Lama rawat - Procedures
-Outpatient visits - Penurunan penggunaan
Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011 obat dan peralatan
CASCADE of NUTRITION CARE & HEALTH OUTCOMES

Perubahan pengetahuan/
keyakinan/ sikap/ perilaku/ akses

Perbaikan asupan gizi

Perubahan tanda /gejala fisik

Health & disease

outcome

NUTRITION CARE Cost outcome

OUTCOMES
Patient QoL

HEALTHCARE
Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011 12
OUTCOMES
CASCADE of NUTRITION CARE & HEALTH OUTCOMES

Perubahan pengetahuan/
keyakinan/ sikap/ perilaku/ akses

Perbaikan
Perubahan tanda /gejala fisik
asupan gizi

Health & disease

outcome

Cost outcome

Patient QoL

NUTRITION CARE HEALTHCARE

OUTCOMES
Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011 13
OUTCOMES
Asosiasi Dietisien Indonesia Jabar-2011 14