Anggota:

SENYAWA FLAVON
Ristianto Rahman ( 15612040 )
Devi Indra Septiani ( 15612046 )
Hedy Indra Jaya ( 15612045 )
Nurmalasari ( 15612047 )
 PENDAHULUAN
• Flavon merupakan senyawa golongan flavonoid
• Banyak ditemukan dalam sayur-sayuran
• Senyawa ini memiliki 3 kerangka utama yaitu C6-C3-C6
• Gugus fungsi utama dari flavon diantaranya adalah gugus karbonil, ikatan
rangkap terkonjugasi dan gugus hidroksi
Senyawa-senyawa golongan flavonoid
ISOLASI SENYAWA FLAVON
Dilarutkan
sampel Ektrasi sokletasi dipekatkan
dengan metanol

Dianalisis dengan
kromatografi
Rekristalisasi Kristalisasi Fraksi – fraksi
kolom dengan 2
tipe eluen

Dianalisis dengan
Dikarakterisasi.
TLC preparatif
KARAKTERISASI
SENYAWA FLAVON
Bilangan Gelombang Gugus Fungsi
3154,97 -OH
1710,56 C=O karbonil
1610,27 C=C
1175,4 C-O-C
Pergeseran Kimia multiplicity Jumlah H senyawa
2,85 Doublet 1 CH2O ( H-3”)
3,31 Singlet 3 OCH3 ( 4’ )
3,79 Doublet 2 CH2 (3’’)
3,83 Singlet 3 OCH3 (2’)
3,86 Doublet 1 H- (2’’)
4,57 Singlet 1 OH (3’’)
4,83 Singlet 2 CH2 (4’)
6,41 Singlet 1 CH (3)
6,72 Singlet 1 CH (5’)
7,12 Singlet 1 CH (6’)
8,19 Multiplet 1 ArH (5)
 BM : 368

m/z pemotongan
337 CH2OH pada C-3’’
297 Epoksi dari C-3’
271 -CH2OCH3 pada C-4’
268 Metoksi pada C-2’
BIOSINTESIS SENYAWA
FLAVON