ADITIF

ZAT ADITIF
• BAHAN-BAHAN INI BIASANYA
DITAMBAHKAN DALAM JUMLAH YANG
SEDIKIT PADA RANSUM/PAKAN JADI
DENGAN TUJUAN ATAU FUNGSI
TERTENTU.
• SATU ADITIF YANG DIBERIKAN BISA
BERFUNGSI LEBIH DARI SATU FUNGSI
 FUNGSI
• PENCEGAH KERUSAKAN PAKAN DAN
PENCEGAH TIMBUL ZAT TOKSIK
• MENINGKATKAN PALATABILITAS
PAKAN
• MENINGKATKAN EFISIENSI DAN
EFEKTIVITAS PROSES PENCERNAAN
• MENINGKATKAN PROSES
METABOLISME NUTRIEN
• MEMENUHI PERMINTAAN KONSUMEN
PENCEGAH KERUSAKAN PAKAN
DAN TIMBULNYA ZAT TOKSIK
• ANTI JAMUR
• ANTI INSEKTA
• ANTI OKSIDAN
 MENINGKATKAN PALATABILITAS PAKAN

• PENINGKAT RASA
• PEWARNA
• PEREKAT PAKAN
• ENZIM
 MENINGKATKAN EFISIENSI DAN
EFEKTIVITAS PROSES PENCERNAAN
• ANTIBIOTIK
- ANTI BAKTERI
- ANTI PARASIT
• PROBIOTIK
• ENZIM PENCERNAAN
 MENINGKATKAN PROSES
METABOLISME NUTRIEN
• HORMON
 MEMENUHI PERMINTAAN
KONSUMEN
• PIGMEN
• PENURUN KANDUNGAN KOLESTEROL
 PROBIOTIK
• PROBIOTIK SUATU MIKROBIAL HIDUP
YANG DIBERIKAN SEBAGAI
TAMBAHAN MAKANAN YANG AKAN
MEMBERIKAN BAGI INDUK SEMANG
DENGAN CARA MEMPERBAIKI
KESEIMBANGAN POPULASI
MIKROBA.
• PROBIOTIK TERDIRI ATAS BAKTERI
GRAM POSITIF, NEGATIF, JAMUR DAN
RAGI.
• Kultur S. cereviseae, dapat
memanfaatkan keterbatasan oksigen,
sehingga keadaan rumen menjadi lebih
anaerob yang dapat merangsang
pertumbuhan bakteri rumen.
• Aspergillus Oryzae yang
memperoduksi enzim polisakarida yang
dapat mempengaruhi degradasi
dinding sel tanaman
• Bakteri asam laktat membuat populasi
yang normal dalam saluran
pencernaan, dan dapat menormalkan
saluran pencernaan akibat antibiotik
STARBIO
 ANTIBIOTIK
• ANTIBIOTIK ADALAH SUBSTANSI ATAU
SENYAWA YANG DAPAT MEMBUNUH
ATAU MENGHAMBAT PERTUMBUHAN
MIKROBA DALAM SAL PENCERNAAN.
• ANTIBIOTIK DAPAT BERASAL DARI
JAMUR, PROTOZOA ATAU SINTETIK.
• KOKSIDIOSTAT DIGUNAKAN PADA
PAKAN AYAM.
• MIKROBA, DAERAH TARGET DINDING
SEL :PENICILLINS, CEPHALOSPORINS
• MIKROBA DAERAH TARGET MEMBRAN
SEL : POLYMIXINS
• MENGANGGU SINTESA ENZIM
MIKROBA MERUGIKAN: QUINOLONES,
SULFONAMIDES
• MENGANGGU SINTESA PROTEIN OLEH
MIKROBA MERUGIKAN:
AMINOGLYCOSIDES, MACROLIDES
AND TETRACYCLINES
Penicillin
 ENZIM
• Enzim adalah molekul protein sebagai
katalisator reaksi tertentu.
• Penggunaan enzim dapat dilakukan
dua cara, yaitu langsung diberikan
kepada ternak atau dengan
menyemprotkan terlebih dahulu ke
dalam pakannya.
• Penggunaan enzim pectinase-cellulase
dapat memperbaiki fermentasi awal
anak domba tapi tidak pada domba
dewasa
• Penambahan xylanase dan enzim
selulolitik memperbaiki kecernaan serat
hay secara in vitro.
• Penggunaan enzim dengan cara
disemprotkan ke dalam rumput dan barley
meningkatkan produksi VFA dan
kecernaan NDF
• Hidrolisis langsung terhadap pakan oleh
enzim dapat meningkatkan palatabilitas,,
mengubah visikositas, sinergetis dengan
enzim ruminanl dan mengubah kecernaan.
 Zeolit
• Meterial zeolit sudah diketahui sejak tahun
1756
• Telah diketahui 40 jenis zeolit alam.
• Nama zeolit berasal dari bahasa Yunani
yaitu, zein (membuih) dan lithos (batu)
yang berarti batu membuih
• Zeolit merupakan kristal aluminosilikat
polihidrat dari kation alkali dan alkali tanah
yang strukturnya tiga dimensi dan berpori.
• Zeolit dilaporkan dapat berperan dalam
ransum karena telah terbukti memperbaiki
pertumbuhan dan efisiensi makanan
ternak.
• Mekanisme kerja zeolit bersifat
meningkatkan penyerapan nitrogen juga
memperbaiki nilai biologis protein.
• Zeolit dapat menyerap amoniak akibat
deaminasi protein selama proses
pencernaan atau menyerap produk toksik
hasil degradasi saluran pencernaan.
• Zeolit dapat memperlambat laju nutrisi
dalam saluran pencernaan sehingga dapat
meningkatkan efisiensi penggunaan
ransum.
• Zeolit mampu menurunkan koloni mikroflora
di dalam usus.
• Penambahan zeolit dalam ransum
sebanyak 6% sangat nyata meningkatkan
pertambahan bobot badan tetapi tidak
mempengaruhi secara nyata terhadap
konsumsi ransum, konversi dan tidak
menyebabkan kematian.
 Fitobiotik
• Fitobiotik adalah suatu substansi yang
berasal dari zat-zat yang terkandung
dalam tanaman untuk menekan
mikroorganisma memacu pertumbuhan
ternak dan memperbaiki kinerjanya.
• Temulawak dapat menurunkan
kolesterol darah, meningkatkan
kualitas karkas serta menurunkan
persentase lemak abdominal.
• Kandungan yang terdapat dalam
temulawak yaitu minyak atsiri, mirsen d
kamfer, P-tolil, metil karbinol, dan zat
warna kurkumin mempunyai khasiat
medis, yaitu untuk mencegah
timbulnya infeksi berbagai penyakit
terutama penyakit saluran pencernaan.
• Kurkumin bersifat antibakteri
menyebabkan adanya daya hambat
yang cukup kuat.
 HORMON
• Hormon adalah suatu senyawa
yang dikeluarkan oleh suatu sel
atau sekelompok sel yang
mempengaruhi sel pada bagian
lain dalam suatu oeganisme
• Hormon sintetik sering digunakan
untuk memacu pertumbuhan
(growth promotor)
• Hormon pertumbuhan utama yang
digunakan dalam produksi ternak
adalah anabolic steroid dan Growth
Hormone. Namun yang menjadi
perhatian dewasa ini ialah bovine
somatotropin ( bST, bGH) dan porcine
(babi) somatotropin (pST, pGH).
Porcine somatotropin, walaupun
sangat efektif meningkatkan
pertumbuhan, sudah jelas tidak
diharapkan masuk, karena
permasalahan agama.