KELOMPOK 6

1. ANANDA DIMAS
2. DAFFA WAFIQ A
3. HANIF AZHAR F
4. M. ALFIKRAH A
KELOMPOK 15. NIAR DAMAYANTI
6. SARAH AGUSTIN R
 Pengertian Bioteknologi

Bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (

bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol
) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa.
 Bioteknologi adalah proses yang
melibatkan berbagai agen biologi
berupa mikrobiologi.

Prinsip Dasarnya
 Berasal dari kata bio (hidup),
teknos (teknologi), dan logos
(ilmu) yang secara harfiah berarti
ilmu yang mempelajari atau
menerapkan prinsip-prinsip
biologi.
 Istilah bioteknologi baru muncul
sekitar tahun 1970-an, setelah
sekelompok ilmuan berhasil
melakukan rekayasa genetik
terhadap makhluk hidup.
Teknologi DNA rekombinan
merupakan bentuk mutakhir dari
bioteknologi.
 Kultur
PRINSIP DASAR
Jaringan BIOTEKNOLOGI

(Analisa Genetik)

lan dan

An neti
n

Ge
Proses ini mempelajari ciri

ga

ali k
Pe leksi

sa
atau (Rekombinasi DNA) (Analisis DNA)
sifat dan gen makhluk

rsi
Se
Proses transfer segmen ProsesDNA dari satu organisme
hidup dari generasi ke reaksi rantai polymerase
ke DNA organisme lain dinamakan
sehingga dapatrekombinasi
membuat kopi
generasi untuk
DNA. Kedua organisme (salinan) dari DNA.tidak
(Fermentasi) itu dapat saja ProsesPrinsip
ini
mendapatkan
memiliki Fermentasi sifat
hubungan atau atau
adalah ciri
kekerabatan.
berguna untuk memetakanDasar DNA
yang unggul serta
proses produksi interaksi
energi
sehingga dapat diketahui dengan
antara gen
Contohnya, dalamdansellingkungan
penyisipan
dalam
pastigen manusia
DNA pada
dari satu Seleksi
bakteri
(Kultur
organisme dan Persilangan
Jaringan )
Fer

lisis
Bacillus thuringiensis
agar menghasilkan
keadaan
Kultur sehingga
anaerobik
untuk
jaringan bakteri
menentukan
atau tersebut
biakan genetik
jaringan merupakan teknik pemeliharaan

DNA
m

dapat memproduksi insulin. Proses seleksi dilakukan dengan memanipulasi DNA yang ada
keturunan (tanpa
yangoksigen).
baik.
keturunannya.

Ana
jaringan atau bagian
pada mikroba, tanaman, atau buatan
dari individu secara (artifisial).
ent

hewan agar menjadi mikroba,

Contohnya pembutan
Contohnya
Contohnya kultur biasanya
tanaman,
jaringanataudigunakan
hewan dengan
anggrek sifat yang lebih baik sehingga
dan pisang.
asi

roti, minuman anggur,

untuk mendapatkan atau akan menjadi bibit unggul yang baik untuk
apabila disilangkan
yoghurt, tuak dan sake.
mengenali DNAdepan.
masa dari korban – ayam
Contohnya,
Rekom Leghorn, sapi ayrshire, padi
binas i
korban kecelakaan Cisadane kedelai Muria, dan jagung Metro.
yang sulit
DNA
diidentifikasi oleh tim forensik
 MACAM-MACAM
BIOTEKNOLOGI

BIOTEKNOLOGI BIOTEKNOLOGI
KONVENSIONAL MODERN
 Pengertian

Bioteknologi konvensional atau disebut juga bioteknologi Tradisional

masih menggunakan teknik dan peralatan sederhana. Pada bioteknologi
ini prosesnya memanfaatkan mikroorganisme, proses biokimia, dan proses
genetik alami.
AplikasiAplikasi Bioteknologi
Bioteknologi Konvensional
Konvensional
Aplikasi Bioteknologi ini mencakup berbagai aspek, diantaranya:
c. Peternakan
a.Contohnya
Pangan:
contohnya,
Pada domba tempe
ankondibuat
yang dari kedelai domba
merupakan menggunakan
berkakijamur
pendekRhizopus,
dan
tape dibuatsebagai
bengkok, dari ketela
hasilpohon
mutasiatau pisang
alami dengan
dan sapi menggunakan
Jersey yang diseleksiKhamir
oleh
(Saccharomyces cereviceae), keju
manusia agar menghasilkan susudan yoghurt
dengan dibuat dari
kandungan krimsusu
lebihsapi
dengan
banyak.menggunakan bakteri Lactobacillus
b. Pertanian
d. Kesehatan dan pengobatan
Contoh :
1)Contohnya
Hidroponik, merupakan cara bercocok tanam tanpa menggunakan tanah
antibiotik
sebagai penisilin
tempat yangtanaman.
menanam digunakan untuk pengobatan, diisolasi dari
2)bakteri dan jamur,
Penyeleksian danjenis
tanaman vaksin yangalami
mustard merupakan mikroorganisme
oleh manusia, yang
menghasilkan
toksinnya
tanaman, telah brokoli,
kolabri, dimatikan bermanfaat
kubis, untuk
dan kembang kol. meningkatkan imunitas.
BIOTEKNOLOGI
MODERN
 Pengertian
Bioteknologi Modern tidak hanya dilakukan pada kondisi lingkungan
maupun media tumbuh, tetapi manipulasi juga dilakukan pada
susunan gen dalam kromosom makhluk hidup yang digunakan
(Rekayasa Genetika).
 Aplikasi Bioteknologi
Aplikasi Bioteknologi Modern
Modern

a. c.Pangan
Peternakan
Bioteknologi
Bioteknologi modern
modern pada
pada bidang
bidang peternakan,
pangan, misalnyamisalnya,
buah tomat hasil
pembelahan
manipulasi embrio
genetik secara
sehingga fisik lama,
tahan (splitting)
tidakmampu menghasilkan
cepat matang, dan tidak
kembar
cepat identik pada
membusuk; domba,
kentang yang sapi,
telahbabi, dan kuda.
mengalami Dengan
mutasi genetik hingga
teknologi
kadar yang modern
pati kentang telah
meningkat dikembangkan
20% dari kentangteknologi
biasa. kloning
b. yang menghasilkan klon dari sel somatik.
Pertanian
d. Kesehatan
Beberapa dan pengobatan
Bioteknologi modern pada bidang pertanian, misalnya
Beberapa
tanaman bioteknologi
kedelai modern
tengger dan pada
kedelai bidang
hijau camarkesehatan dan
yang berumur
pengobatan,
pendek dengan antara lain: hormon
produktivitas pertumbuhan
tinggi diperoleh somatotropin
dari radiasi seleksi biji-biji
yang dihasilkan oleh Escherichia coli dan manipulasi produksi
kedelai.
vaksin dengan menggunakan Escherichia coli agar efisien.
 Aplikasi Bioteknologi Modern
c. Peternakan
Bioteknologi modern pada bidang peternakan, misalnya,
pembelahan embrio secara fisik (splitting) mampu menghasilkan
kembar identik pada domba, sapi, babi, dan kuda. Dengan
teknologi yang modern telah dikembangkan teknologi kloning
yang menghasilkan klon dari sel somatik.
d. Kesehatan dan pengobatan
Beberapa bioteknologi modern pada bidang kesehatan dan
pengobatan, antara lain: hormon pertumbuhan somatotropin
yang dihasilkan oleh Escherichia coli dan manipulasi produksi
vaksin dengan menggunakan Escherichia coli agar efisien.
TEKNIK DALAM
BIOTEKNOLOGI
MODERN
 A. Kultur jaringan

Kultur jaringan tumbuhan (mikropropagasi) adalah bentuk perbanyakan

(propagasi) tumbuhan secara vegetatif dengan memanipulasi jaringan
somatik (jaringan tubuh) tumbuhan di dalam kultur aseptik (bebas kuman)
dengan lingkungan terkontrol. Kultur jaringan tumbuhan utuh dapat
dihasilkan dari bagian atau potongan akar, batang, atau daun yang disebut
eksplan yang masih hidup.
 B. Rekayasa Genetika

Keberhasilan Watson dan Crick menemukan model DNA, dan pemecahan

masalah sandi genetik oleh Nirenberg dan Mather membuka jalan bagi
penelitian-penelitian selanjutnya di bidang rekayasa genetika. Sandi-sandi
genetik pada gen (DNA) ini digunakan untuk penentuan urutan asam-
asam amino pembentuk protein (enzim). Pengetahuan ini memungkinkan
manipulasi sifat makhluk hidup atau manipulasi genetik untuk
menghasilkan makhluk hidup dengan sifat yang diinginkan. Manipulasi
atau perakitan materi genetik dengan menggabungkan dua DNA dari
sumber yang berbeda akan menghasilkan DNA rekombinan.
 C. Teknologi Plasmid

Molekul DNA berbentuk sirkuler yang terdapat dalam sel bakteri atau
ragi disebut plasmid. Plasmid merupakan molekul DNA nonkromosom
yang dapat berpindah dari bakteri satu ke bakteri yang lain dan
mempunyai sifat pada keturunan bakteri sama dengan induknya. Selain
itu, plasmid juga dapat memperbanyak diri melalui proses replikasi
sehingga dapat terjadi pengklonan DNA yang menghasilkan plasmid
dalam jumlah banyak. Karena sifat-sifat plasmid yang menguntungkan,
maka plasmid digunakan sebagai vektor atau pembawa gen untuk
memasukkan gen ke dalam sel target.
 D. Fusi sel (teknologi hibridoma)
merupakan proses peleburan atau penyatuan dua sel dari jaringan
atau spesies yang sama atau berbeda sehingga dihasilkan sel tunggal
yang mengandung gen-gen dari kedua sel yang berbeda tersebut. Sel
tunggal ini dinamakan hibridoma yang mempunyai sifat-sifat kedua
sel. Contoh penggunaan teknologi hibridoma adalah produksi
antibodi dalam skala besar. Antibodi adalah protein yang dihasilkan
oleh sel limfosit B atau sel T yang bertugas melawan setiap benda
asing (anti gen) yang masuk kedalam tubuh. Anti bodi tertentu akan
melawan antigen tertentu pula.
 E. Transplantasi Inti (nukleus)

Transplantasi inti (nukleus) ialah pemindahan inti dari sel satu ke sel yang lain.
Sehingga diperoleh individu baru yang mempunyai sifat sesuai dengan inti
yang diterima. Transplantasi nukleus contohnya pada sel domba.
 F. Kloning
Kloning adalah teknik menghasilkan individu baru yang identik satu sama lain
tanpa melalui proses perkawinan.
Contoh: domba dolly, unta.
 DAMPAK
BIOTEKNOLOGI
 DAMPAK POSITIF BIOTEKNOLOGI

1. Meningkatnya sifat resistensi tanaman terhadap hama dan penyakit tanaman, misalnya
tanaman transgenik kebal hama.
2. Meningkatnya produk-produk (baik kualitas maupun kuantitas ) pertanian , perkebunan,
peternakan maupun perikanan. Dengan temuan bibit unggul.
3.  Meningkatnya nilai tambah bahan makanan. Pengolahan bahan makanan tertentu,
seperti air susu menjadi yoghurt, mentega, keju.
4.  Membantu proses pemurnian logam dari bijihnya pada pertambangan logam
( biohidrometalurgi
5. membantu manusia mengatasi masalah-masalah pencemaran lingkungan, Seperti : bacteri
pemakan plastik dan parafin, bacteri penghasil bahan plastik biodegradable,
6. membantu manusia mengatasi masalah sumber daya energi. Misalnya : bioethanol, biogas
 DAMPAK NEGATIF BIOTEKNOLOGI
1. Beberapa dampak negative akibat timbulnya bioteknologi, adalah :
Munculnya pencemaran biologis, berupa penyebaran organisme transgenik yang
tak terkendali.
2. Gangguan keseimbangan ekosistem akibat perubahan dinamika populasi.
3. Kerusakan tatanan sosial masyarakat , ketika cloning pada manusia tidak
terkendali.
4. Tersingkirnya berbagai plasma nutfah alami / lokal. Flora dan fauna lokal
"terdesak" oleh kehadiran flora dan fauna transgenik.
5.  Menimbulkan pertentangan berkepanjangan antara tokoh ilmuwan bioteknologi
dengan tokoh-tokoh kemanusiaan dan agama.
6. Timbulnya reaksi alergi pada manusia yang mengkonsumsi tanaman / hewan
transgenik
7.  Munculnya penyakit-penyakit baru dan kerentanan terhadap penyakit akibat
pemanfaatan tanaman / hewan transgenic.
SEKIAN & TERIMAKASIH