TRADISIONAL OLEH : ERNAWATI, AMd.Kep NPM : 200101040P LATAR BELAKANG Indonesia merupakan negara yang kaya akan berbagai jenis tanaman. Keanekaragaman hayati ini mampu menjadikan masyarakat Indonesia mengolah berbagai tanaman menjadi produk yang kaya manfaat, diantaranya pembuatan berbagai macam minuman tradisional Menurut Prof. Elin Yulinah, Guru Besar di Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung, binahong memiliki khasiat yang sangat beragam dalam mengatasi beragam penyakit Hal itu telah dibuktikan melalui beberapa kali ujicoba di Laboratorium Farmakologi- Toksikologi, Sekolah Farmasi ITB. Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan di lab tersebut, Prof. Elin memaparkan bahwa binahong berkhasiat untuk obat anti tuberculosis, antiobesitas tingkat tinggi berdasarkan hasil ektraksi yang diujikan kepada hewan, kemudian bisa mengatasi hiperlipidemia yang dikombinasikan dengan daun murbei. Kemudian dapat juga menjadi obat anti-inflamasi yang dikombinasikan dengan Centella Asiatica. Penelitiannya juga menyebutkan bahwa binahong berkhasiat dalam menurunkan efek tekanan darah, sebagai obat antihyperlipidemia, dan memiliki khasiat untuk penghambatan xanthine oksidase, serta melakukan uji keamanan pada hewan yang sedang mengandung anaknya (bunting), binahong itu aman jadi tidak menimbulkan kecacatan pada janin. Hasil penelitian Selawa (Miladiyah dan Prabowo) menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun binahong mengandung flavonoid 11,263 mg/kg (segar) dan 7,81 mg/kg (kering). Flavonoid yang terkandung dalam ekstrak kering dan segar termasuk golongan flavonol. Ekstrak etanol daun binahong memiliki antioksidan 4,25 mmol/100 gr (segar) dan 3,68 mmol/100gr (kering). Flavonoid adalah senyawa yang terdiri atas 15 atom karbon yang umumnya tersebar dalam tumbuhan, flavonoid ini dikenal sebagai salah satu substansi antioksidan. Binahong memiliki khasiat untuk membantu pengobatan luka, tipus, maag, radang usus, ambeien, pembengkakan, pembekuan darah, rematik, luka memar, asam urat, stroke, dan diabetes mellitus. Binahong (Anredera cordifolia) merupakan salah satu tanaman yang mempunyai aktivitas biologis karna adanya senyawa bioaktif berupa asam fenolat yaitu terdapat pada bagian daun yang mengandung antioksidan. PENGERTIAN TANAMAN BINAHONG Binahong atau yang dikenal dengan nama latin Anredera cordifol adalah salah satu jenis tanaman obat yang berasal dari daratan China. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal dengan nama dheng san chi. Sementara di, penyebutan binahong secara internasional ialah heartleaf madeiravine (Umar Hafidz, 2016). Bagian dari binahong yang paling sering digunakan dan berkhasiat untuk pengobatan adalah daun, batang, akar, dan bunga yang menempel pada ketiak daun. KANDUNGAN TANAMAN BINAHONG Bagian tanaman yang berupa daun, batang dan umbi binahong (Anredera cordifolia) mengandung senyawa saponin dan juga dapat digunakan sebagai sumber saponin Saponin merupakan salah satu bahan yang menjadi perhatian penting dalam gizi dan pangan. Penelitian yang dilakukan Wang (2015), kandungan metabolit sekunder daun binahong, yaitu flavonoid, alkaloid, tanin, steroid, triterpenoid, saponin, dan minyak atsiri, hasil skrining fitokimia ekstrak etanol 70% dari batang binahong mengadung senyawa polifenol, flavonoid, dan saponin. Flavonoid dari ekstrak daun binahong memiliki aktivitas farmakologi sebagai antiinflamasi, analgesik, dan antioksidan. Flavonoid yang terkandung pada ekstrak daun binahong dari sampel segar dan kering adalah 7,81% mg/kg dan 11,23 mg/kg. Hasil uji antibakteri dari isolat triterpenoid mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphyococcus aureus dan Escherichia coli. Saponin yaitu metabolit sekunder yang banyak terdapat di alam, terdiri dari gugus gula yang berkaitan dengan aglikon atau sapogen Saponin memiliki sifat antibakteri dan antivirus berkhasiat sebagai obat antikanker, antitumor, dan penurun kolesterol (Note dkk 2015). MANFAAT DAN CARA PENGOLAHAN TANAMAN BINAHONG 1. Meredakan Batuk kering maupun berdahak 2. Asam Urat Cara: 9-11 lembar daun binahong yg tua direbus dengan 2 gls air 1 gls dan dapat dicampur dengan beragam jenis ginger ( zingiberaceae) 3. Maagh caranya : 10 lembar daun binahong + 1 gelas air direbus sampe mendidih. 3x sehari sebelum makan. 4. Gagal Ginjal caranya: 10 -15 gram daun binahong segar dan 1 gls air sampe mendidih. 3x sehari sebelum makan 5. Mencegah Kanker minum air rebusan daun binahong kering 1x sehari rutin 6. Sariawan : Minum air binahong yg sudah didinginkan 7. Mengobati Luka :tempelkan daun binahong diatas luka yang baru. 8. Meningkatkan Daya Tahan dan Stamina Tubuh 1 lembar daun binahong direbus dengan 2 gelas air diminum rutin 1x sehari 9. Melancarkan Menstruasi caranya: 3 lembar daun binahong + 3 gelas air , direbus hingga tersisa 1 gelas, minum secara rutin 10. Mencegah Diabetes 11. Mengatasi Anemia 12. Sesak Nafas : 7 lembar daun binahong + 2 gelas air direbus sampe mendidih hingga tersisa 1 gelas, minum seagi hangat secara rutin 13. Menurunkan kadar kolesterol caranya minum air rebusan daun binahong secara rutin maka kolesterol didalam pembuluh darah akan hiang secara perlahan MINUMAN YANG MENYEHATKAN TUBUH Mengencangkan Kulit Menghilangkan komedo Menghaluskan kulit wajah Acne vulgaris KESIMPULAN Pada pengamatan makroskopik tanaman segar daun binahong (Anredera cardifolia) memiliki panjang 5,6-12,5 cm, diameter 4,5-10,4 cm, ujung runcing, pangkal berlekuk, tepi rata, memiliki permukaan yang licin, tulang daun menyirip, berwarna hijau tua pada permukaan atas daun dan hijau muda pada permukaan bawah daun. Tanaman binahong memiliki keefektifan/khasiat dalam mengobati maupun mencegah berbagai penyakit. TERIMA KASIH