TUTON

TUTORIAL 2
PRINSIP-PRINSIP PENANGANAN
LIMBAH SECARA BIOLOGIS

Pengembang: Novia Anggraeni, S.Pi., M.S

Novia
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

A. Reaksi biokimia
Limbah organik + energi + mikroorganisme produk akhir +
lebih banyak mikroorganisme
Mikroorganisme  produk akhir + lebih sedikit mikroorganise

 Aerobik
 Anaerobik
 Fakultatif
 Fotosintetik
 Pertumbuhan tersuspensi
 Pertumbuhan melekat

PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
Novia 2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
1. Karbon:

Karbon Organik +O2 C5H7O2 +CO2

Karbon Organik  sel mikroba + asam organik + aldehid +
alkohol + dll

Asam Organik + Karbon Organik teroksidasi  sel mikroba +

metana + karbondioksida

PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
2. Nitogen:

N Organik N amonia  N Nitrit  N Nitrat

Nitrifikasi : oksidasi amonia menjadi nitrit dan nitrat
kondisi aerobik

Denitrifikasi: proses nitrogen nitrat dan nitrit dereduksi menjadi ga

nitrogen dan nitrogen oksida kondisi anaerob

PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
3. Fosfor

Tripolifosfat (P2O105-) + H2)  Ortofosfat (PO43-) + H+

Sumber fosfor dalam air limbah adalah

 Bahan organik
 Bahan pembersih
 Urin manusia
 Urin hewan

Fosfor organik dirubah menjadi fosfor anorganik selama penanganan

biologis
PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
4. Sulfur

Transformasi sulfur serupa dengan nitrogen

Sulfida dan amonia dioksidasi oleh bakteri autotrofik

Asimilasi sulfur menjadi protoplasma seluler merupakan reaksi

utama dari organisme heterotrofik

PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
5. Makanan dan massa

Limbah organik dijadikan sebagai sumber makanan bagi

mikroorganisme

Dalam sistem aerobik sebanyak 0,7 lb massa sel disintesis dari

setiap 1 lb makanan yang dioksidasi
Dari 7,0 lb sel tersebut akan direduksi hingga sekitar 0.17 bahan
seluler yang tersisa untuk dibuang

PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
6. Oksigen

Sebagai aseptor hidrogen akhir

Aseptor elektron akhir

Untuk mempertahankan sistem aerobik dibutuhkan konsentrasi

oksigen terlarut minimum 0,2-0,6 mg/l

Menghindari pembatasan oksigen maka konsentrasi

harus dijaga > 1,0 mg/l

PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
7. Suhu dan pH

Reaksi biologis menyebabkan kenaikan pH:

 Fotosintesis
 Denitrifikasi
 Pemecahan nitrogen organik
 Reduksi sulfat

Reaksi biologis menyebabkan penurunan pH:

 Oksidasi sulfat
 Nitrifikasi
 Oksidasi karbon organik
PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

B. Transformasi Biokimia
7. Suhu dan pH

Perubahan relatif pH akan mempengaruhi kapasitas penyangga

dari cairan dan jumlah substrat yang akan digunakan oleh
mikroba
Masalah yang timbul terjadi dalam proses anaerobik yang peka
terhadap perubahan suhu dan pH

Metode modifikasi PH dengan:

Netralisasi
Pengenceran
Pengendalian proses reaksi biologis
PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

C. Kebutuhan nutrien
Harus mengandung karbon, nitrogen, fosfor dan unsur kelumit
Kelebihan nutrien bukan merupakan masalah
Kelebihan nutrien akan terjadi proses eutrofikasi
Kekurangan nutrien :
 Menurunkan laju pertumbuhan mikroba
 Menurunkan laju penghilangan BOD
 Melemahkan sifat pengendapan lumpur
Nisbah nutrien yang cukup  BOD:N:P = 100:5:1
Nisbah tanpa menurunkan efisiensi proses BOD:N = 100:2
100:1,5

PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 KB1. Prinsip-prinsip Biologis Dasar

D. Karakterisasi Air Limbah

Sifat air limbah:
 Volume aliran
 Karakteristik
 Toksisitas

Kadar organik air limbah umumnya diukur dengan BOD5

Paramenter proses penanganan: BOD Akhir =ultimate BOD = BODL

BODL dengan pendekatan COD

Nilai peubah proses bioksidasi:
 Suhu
 pH
 Konsentrasi padatan tersuspensi
PANG4323
Teknik Penanganan Limbah Industri Panga
2 sk
 Selamat belajar

Novia