ANATOMI FISIOLOGI SISTEM

PENCERNAAN
Nama : Habib Bullah
Nim : 191000214201001
Prodi : S1 Keperawaatan
 2

drphi - digestive - 011014

Objektif
Komponen
Peran hati,
alat
kantung
Fungsi pencernaan
empedu dan
pokok alat dan yang
pankreas
pencernaan terjadi di
dalam
tiap
pencernaan
komponen
 3

drphi - digestive - 011014

Sistem Pencernaan
Menerima Mencerna Manyerap
mengeluarkan sisa
makanan
makanan makanan

Usus Usus
Mulut Esofagus Lambung Rektum Anus
halus besar
 4

drphi - digestive - 011014

 5

drphi - digestive - 011014

• “Telah Kami tundukkan segala sesuatu di atas bumi untuk

manusia”
QS Al Jatsiyah (45):13

• Hukum asal benda adalah mubah, sebelum ada dalil yang

mengharamkannya
(kaidah ushul)

• “dan makanlah makanan yang halal lagi baik (thayib) dari

apa yang telah dirizkikan kepadamu dan bertaqwalah
kepada Allah dan kamu beriman kepada-Nya”
QS Al Maidah (5):88
 6

drphi - digestive - 011014

Kontrol Lapar
• Pusat lapar: hipotalamus sebelah lateral
• Input:
▫ kontraksi lambung
▫ Turunnya kadar zat gizi dalam darah
▫ Perubahan hormon pengatur
metabolisme
▫ Emosi/limbik
• Kenyang:
▫ Hipotalamus bagian nukleus
ventromedialis
 7

drphi - digestive - 011014

Rongga Mulut
• Mekanis
▫ Gigi
▫ Lidah
• Kimia
▫ Kelenjar ludah
 Parotis
 Sublingualis
 Submandibularis
▫ Ptialin : amilum (karbohidrat)
 glukosa
• Faring: jalan masuk bolus ke esofagus
 8

drphi - digestive - 011014

Esofagus
• Gerak peristaltik : kontraksi otot memanjang
dan sirkular bergantian
• Upper and lower esophageal sphincters
 9

drphi - digestive - 011014

Gaster
• Kardiak, fundus, pilorus
• Penampung makanan untuk jangka waktu
pendek
• Pencampuran dengan HCl  kimus  ke usus
halus
• Enzim
▫ Pepsin: protein  pepton
▫ Renin: susu  kasein
▫ Lipase: hidrolisis asam lemak
• Dipengaruhi saraf otonom
 10

drphi - digestive - 011014

Usus Halus (1)

• Panjang sekitar 6m
• 3 bagian
▫ Duodenum
▫ Jejunum (2,5m)
▫ Ileum (3,5m)
• Duodenum
▫ 12 inch, C-form
▫ Muara saluran empedu dan
pankreas
▫ Empedu: pengemulsi lemak
▫ Pankreas: amilase, lipase, tripsin
 11

drphi - digestive - 011014

Usus Halus (2)

• Sebagian besar digesti
terjadi proses
kimiawi
• Bagian utama
absorpsi
• 3-10 jam
• Peristaltik 4-
8x/menit
• Enzim intestine:
▫ Enterokinase
▫ Erepsin
(aminopeptidase,
dipetidase)
 12

drphi - digestive - 011014

Kolon
• Satu setengah meter, tanpa vili
• Dari katup ileokolik – katup ileosekal
• Tempat sisa makanan lewat
• Absorpsi air, sekresi musin, penyiapan selulosa,
defekasi
• 16-20 jam
• Apendix: kumpulan jaringan limfe
• 3 bagian: asendens, transversus, desendens
 13

drphi - digestive - 011014

Rektum, Anus, dan Proses Defekasi

• Struktur serupa kolon, dinding lebih tebal
• Sfingter ani interna dan eksterna
• Refleks gastrokolika
• Komposisi feses: air, bakteri, epitel usus, sisa
makanan yang tak tercerna
• Warna feses: peran bilirubin
 14

drphi - digestive - 011014

• Ringkasan
proses kimia
pencernaan di
Pearce, p.194
 15

drphi - digestive - 011014

Hepar
• Kelenjar terbesar dalam tubuh
• Di bawah diafragma
• 2 lobus: kanan, kiri
• Vena porta: pembawa nutrisi dari mukosa usus
halus
• Fungsi
▫ Metabolisme: glukosa, protein, lemak
▫ Glikogenik
▫ Sekresi empedu
 16

drphi - digestive - 011014

Kandung Empedu
• Kantong membran berotot
• Tempat persediaan getah empedu
▫ Cairan alkali
▫ Disekresi oleh sel hepar
▫ Tersusun atas air, garam empedu, pigmen
empedu, musin, kolesterol, dan zat lain
• Garam empedu: memperlancar kerja lipase
dalam memecah lemak
• Pigmen empedu: pewarna feses dan urin
 17

drphi - digestive - 011014

Catatan Klinis (1)

• Mual: distensi/iritasi saluran cerna, dipegaruhi
oleh pusat otak
• Muntah: aktivasi pusat muntah di medula
oblongata, oleh
▫ distensi/iritasi saluran cerna
▫ Hipoksia, nyeri, peningkatan tekanan
intrakranial
• Syaraf simpatis: mual, takikardi,
berkeringat
 18

drphi - digestive - 011014

Catatan Klinis (2)

• Diare
▫ Frekuensi lebih dari 3x/hari atau konsistensi
cair
▫ Absorpsi air di kolon berkurang
▫ Akibat iritasi atau infeksi saluran cerna, atau
hipermotilitas usus
• Konstipasi
▫ Frekuensi lebih dari 3 hari sekali atau
konsistensi
keras
▫ Absorpsi air di kolon meningkat
▫ Akibat dehidrasi, kurang serat, atau waktu di kolon
 19

drphi - digestive - 011014

TERIMAKASIH..