GIZI SEIMBANG UNTUK DEWASA

SRI DESFITA
ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
STIKES HANG TUAH PEKANBARU
 Usia dewasa :
- Dewasa muda : antara 18 s/d 30 tahun
- Dewasa tua : > 30 tahun

• Rentang usia yang paling panjang.

• Masa paling produktif.
• Masa yang sangat penting untuk pendidikan dan
pemeliharaan kesehatan guna mencegah atau
menunda terjadinya penyakit kronis/degeneratif
di masa usia lanjut nantinya.

• Pola makan yang baik (gizi seimbang), olahraga

dan gaya hidup teratur akan menjaga keadaan
kesehatan di masa sekarang dan nanti di masa
usia lanjut.
 Prinsip Gizi Seimbang untuk Dewasa
 Makanan seimbang  makanan yang
mengandung semua zat gizi yang diperlukan
oleh tubuh kita dalam jumlah seimbang.

 Variasi makanan

 Kebutuhan energi tergantung pada aktivitas

fisik, jenis kelamin dan massa tubuh.

 Kalsium untuk penulangan.

 Pengaturan makanan yang baik
1. Makanan rendah lemak
2. Rendah kolesterol
3. Lebih banyak serat
4. Makan lebih banyak KH kompleks
5. Hindari alkohol
6. Baca label makanan
7. Makanan sumber omega 3: ikan laut
8. Kurangi konsumsi gula.
 Lemak tak jenuh tunggal : minyak zaitun, minyak
canola, minyak wijen, minyak kelapa sawit.

 Lemak tak jenuh ganda : sumber nabati seperti

minyak jagung, minyak bunga matahari, minyak
kedelai, minyak kacang tanah dan minyak ikan.

 Lemak jenuh : minyak hewani

 Teknik memasak rendah lemak:
1. Microwave, panggang, bakar, kukus.
2. Buang lemak dari daging/ayam dari
gajih/kulitnya.
3. Gunakan susu skim.
4. Kurangi pemasakan dengan penggunaan
santan
5. Gunakan minyak baru, hindari penggunaan
minyak jelantah.
 Masalah Gizi Dewasa
 Status gizi orang dewasa :
IMT = BB (kg)
TB2 (m)

Kurang: <18,5
Normal: 18,5 – kurang dari 25
Overweight: 25 – kurang dari 27
Obesitas: > 27
 Masalah gizi ganda :
1. Gizi kurang : KEP dan anemia
2. Gizi lebih : Kelebihan berat badan dan
kegemukan yang merupakan faktor risiko
hipertensi, penyakit jantung, DM, Ca, penyakit
sendi, batu empedu.