Pengaruh Kolestrol Terhadap

Kesehatan Jantung

Oleh:

dr. Prima Anggreini Arin

Depok, 18 Juni 2020
Apa itu Kolesterol?
 Kolesterol adalah salah satu
jenis lemak yang di buat di hati
dan ditemukan pada makanan
hewani
Kolesterol diperlukan oleh
fungsi tubuh yang penting
seperti :
Membangun dinding sel
Melindungi jaringan saraf
Membuat hormon
 DALAM tubuh 80%
(endogen)
 Di produksi oleh tubuh

sendiri (hati)
 LUAR tubuh 20%
(exogen)
 Makanan yang di

makan (Daging, telur,

mentega dll)
Ada dua tipe Kolesterol
Yang baik (HDL atau High Density Lipid)
Yang jahat dan jelek (LDL or Low Density
Lipid)
HDL dengan kadar tinggi diperlukan
untuk mengangkut LDL dari darah
kembali ke hati untuk di hancurkan
Jika LDL tinggi akan menyebabkan:
Tekanan darah tinggi
Meningkatkan serangan risiko
serangan jantung
Meningkatkan risiko kena stroke
Menyebabkan gagal ginjal
Bagaimana ??
 Kolesterol diuraikan menjadi LDL
oleh badan sel untuk metabolisme.
Sekali diuraikan maka menjadi apa
yang disebut Kolesterol darah
Bahaya utama dari Kolesterol darah
yang tinggi adalah terbentuknya plak
(plaque) yang memperkecil diameter
pembuluh darah yang menyebabkan
terhambatnya suplai oksigen untuk
jaringan tubuh
Plak kolesterol…..(Plaque)
Jika pembuluh darah arteri (nadi) pada jantung tersumbat
maka anda akan kena serangan jantung

Jika pembuluh darah arteri (nadi) otak tersumbat maka

anda akan kena serangan stroke

Jika pembuluh darah arteri (nadi) ginjal tersumbat maka

anda akan kena gagal ginjal
Sumbatan pada jantung
Apa penyebab tingginya
Kolesterol darah?
Penyebab utama adalah:
Makan terlalu banyak lemak
jenuh (saturated fat) seperti
mentega, cake, biscuits dan
makanan fast food
Berat badan lebih (gendut)
Kurang olah raga
Bagaimana menurunkan
kadar kolesterol ?
Anda bisa makan lebih banyak :

Buah dan sayur

Ikan laut
Ayam tanpa kulit
Makanan kaya serat
Anda bisa kurangi ……….makan :
Goreng-gorengan
Makanan tinggi lemak dan telur
Lemak jenuh pada daging
Biscuits dan kue
 W A R N IN G
K A N D U N G A N K O L E S T E R O L D A R I P E R 1 0 gr M A K A N A N
N o N a m a M a k a na n ( 1 0 g r ) K o le s t e r o l ( M g ) K a te g o r i
1 P u t ih T e lo r A y a m 0 S e h a t
2 T e rip a n g ( H a is o m ) 0 S e h a t
3 U b u r-U b u r 0 S e h a t
4 S u s u S a p i N o n F at 0 S e h a t
5 D a g in g A y a m P ilih a n T a n p a K u lit 5 0 S e h a t
6 D a g in g B e b e k P ilih a n T a n p a K u lit 5 0 S e h a t
7 Ik a n S u n g a i B i a s a 5 5 S e h a t
8 D a g in g S a p i P ilih a n T a n p a L e m a k 6 0 S e h a t
9 D a g in g K e lin c i 6 5 S e h a t
1 0 D a g in g K a m b in g T a n p a L e m a k 7 0 S e h a t
1 1 Ik a n E k o r K u n i n g 8 5 S e h a t
1 2 D a g in g A s a p (H a m ) 9 8 S e k a li-s e k a li
1 3 Ig a S a p i 1 0 0 S e k a li-s e k a li
1 4 D a g in g S a p i 1 0 5 S e k a li-s e k a li

 
1 5 B u ru n g D a ra 1 1 0 S e k a li-s e k a li
1 6 Ik a n B a w a l 1 2 0 S e k a li-s e k a li
1 7 D a g in g S a p i B e rle m a k 1 2 5 S e k a li-s e k a li
1 8 G a jih S a p i 1 3 0 H a t i-h a t i
1 9 G a jih K a m b in g 1 3 0 H a t i-h a t i
2 0 K e ju 1 4 0 H a t i-h a t i
2 1 S o s is D a g in g 1 5 0 H a t i-h a t i
2 2 K e p it in g 1 5 0 H a t i-h a t i
2 3 U d a n g 1 6 0 H a t i-h a t i
2 4 K e ra n g / S ip u t 1 6 0 H a t i-h a t i
2 5 B e lu t 1 8 5 B e rb a h a y a
2 6 S a n t a n K e la p a 1 8 5 B e rb a h a y a
2 7 S u s u s a p i 2 5 0 B e rb a h a y a
2 8 S u s u s a p i C re a m 2 8 0 B e rb a h a y a
2 9 C o k la t / C a c a o 2 9 0 B e rb a h a y a
3 0 M e n t e g a / M a rg a rin 3 0 0 B e rb a h a y a
3 1 J e ro a n S a p i 3 8 0 B e rb a h a y a
3 2 K e ra n g P u t ih / R e m is / T ira m 4 5 0 B e rb a h a y a
3 3 T e lo r A y a m 5 0 0 B e rb a h a y a
3 4 J e ro a n K a m b in g 6 1 0 B e rb a h a y a
3 5 C u m i-C u m i 1 1 7 0 P a n ta n g
3 6 K u n in g T e lo r A y a m 2 0 0 0 P a n ta n g
3 7 O ta k S a p i 2 3 0 0 P a n ta n g
3 8 T e lo r B u ru n g P u y u h 3 6 4 0 P a n ta n g

K e te ra n g a n :
K o le s t e ro l N o rm a l d a la m d a ra h : 1 6 0 - 2 0 0 M g
K o le s t e ro l t in g g i a k a n m e n g a k ib a t k a n p e n y a k it m e n d a d a k s e p e rt i H ip e rt e n s i, J a n t u n g , S t ro k e ,
k e m a t ia n .
S u m b e r : G E N E R A L H O S P IT A L , S IN G A P O R E
 Anda dapat gunakan ….

Lemak tak jenuh pada margarine

Minyak tak jenuh (olive oil/zaitun)
Metode masak rendah lemak seperti
rebus,panggang
 Anda seharusnya…

Olahraga (jalan kaki juga bagus)

Jangan merokok
Minum lebih banyak air
Hubungan antara kadar kolesterol
darah dan penyakit jantung sudah
jelas bukan ?
 STUDI menunjukkakn bahwa jika
menurunkan kadar kolesterol darah 10 %
saja maka akan menurunkan risiko serangan
jantung sampai diatas 50 %
Mulailah sekarang untuk membuat
perubahan karena
Karena kesehatan anda penting untuk
anda dan kita semua